
8 h+ _9 N; @3 \; u, }tvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb- k+ _1 n6 P$ y, d- x
【材 料】
1 g) S J/ h; y' N, E' v. dtvb now,tvbnow,bttvb麵 150公克: t8 l' ?# v4 d6 G
豆豉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; H9 ^1 m5 `8 Z
陳皮 3公克
( n& v" ?) U: k( h1 a" ^% S: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 H, s. ^6 E! M7 K$ M
薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `# E! o* B, R
紅蔥末 1/2茶匙公仔箱論壇 z; X' ?% e* {. r( }2 T, a! T
沙拉油 20㏄) z F9 ?+ S" L/ K
/ q8 n; m5 F! p7 Q4 f5 y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 w% O/ L5 X
蠔油 1/2茶匙
. b8 i+ B' N+ r, w+ ?4 e* u& X' c公仔箱論壇糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 z, l4 d/ F: A& v( N
米酒 1茶匙' W) s+ w4 z* q7 ]
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【做 法】
; X K) }9 |! G( q L3 \# W/ i* l1.陳皮泡水15分鐘,切細末;豆豉泡水10分鐘,取出切末;紅甜椒洗淨切小丁備用。
- o: F% T8 q6 g! @2 }1 a2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,先放入薑末、紅蔥末,以小火炒至金黃色,再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
' j4 t/ H( L- f9 U; Y6 _3 o" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾,再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
* A6 K; @0 I8 E6 X/ w% Z4 ywww2.tvboxnow.com4.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後,撈起瀝乾放入碗中。
' U1 l. D% g0 o, N$ ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中,拌勻即可食用。 |