BeiDouChef

( X3 ~/ S3 C+ q% y2 {$ v" h滑蛋烏籠麵鍋5 W  h; n# A" k& p5 I+ Q9 y4 X
【材　 料】
6 ?, K' M& H% F$ E, Hwww2.tvboxnow.com湯底材料：5 |7 u$ V3 ^9 g6 q& A# A. n
水         125㏄
7 r2 h6 b% F" N. M; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb. b! W4 u$ `( A  w' [% h: N) B. x
煮物料：, B1 Z( J  w3 P% d9 t0 D
雞蛋         1個
8 y* E' Z* @& M/ u4 K  s% e* f公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# e6 q# g( f( p5 x0 S
烏龍麵         600公克
# }3 t9 j( }: Y4 s" r" \www2.tvboxnow.com蔥花         適量
/ O) i2 W+ e8 u
% ?  p3 t+ {# a& l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 \# h( ?! S) o2 U, r
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 s% V$ k* x( ~7 B" s* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ s7 D6 O. D/ V- c
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 W( v5 b+ S* @
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 ^5 |1 {' Q( J9 N% I$ n; V1 z
雞絲京都醬拌麵
8 T( Z( r4 [+ k8 T9 L【材　 料】
2 c" o. R1 V+ w% H6 i1 e公仔箱論壇麵         200公克公仔箱論壇" I5 n- Q2 ?7 X3 ~8 N
雞胸肉         100公克. ^4 A! E8 U6 r8 I3 l
洋蔥         50公克
1 p1 h) }* y3 s# G1 E/ j公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
* j# K/ r! c# X5 L* U2 k9 G水         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" f: L& j4 W' e. Q
沙拉油         10㏄
, z; o9 Z7 Q& j' y' J9 j9 |/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* R' v5 _7 n) Y
【調 味 料】公仔箱論壇5 W4 n' V" m. c2 V
辣椒醬         1茶匙
& N" t( o5 P4 f蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# I( k' H9 Q  d. R
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 ?5 q9 x. E  b! |3 X. c
糖         1茶匙公仔箱論壇& }" R. {8 k4 U7 O1 k. g
www2.tvboxnow.com$ _8 U" j, ]) i& W$ G; ?6 G  P
【做　 法】www2.tvboxnow.com8 ~3 z1 D7 [' d
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 W4 b; P  c* [5 h  ], v
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。9 x! [& D( o1 b, X* y  w
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \$ G$ r4 C5 n6 x0 `& e8 ~& G0 a
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇+ i; P" G) Q3 V% w5 U5 q
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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0 B( H0 K  _3 ^  E) h! Z
豆腐肉末拌麵
6 g# O0 t: X: i) _, b& l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 l5 G) n  \% F; D: _& m4 T0 C
麵         150公克
5 l0 b: W& \6 |! ~% g  Wtvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊
5 N& g* u5 X5 j: A; a3 G/ q0 o; p. P0 Twww2.tvboxnow.com絞肉         50公克
7 L1 T7 D, o( I$ E薑末         1/2茶匙8 k( Z/ |2 w! g: W3 w0 q" a
沙拉油         1大匙
; `- s9 P  A4 ^* H. D5 j* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H  e. E, V2 e. C& {" I% |
【調 味 料】
8 G6 s2 P- m0 A1 }www2.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
) o; C/ D: w7 w& ~( _& A2 p/ Vwww2.tvboxnow.com鹽         少許1 @. j1 b8 {/ K& a

9 |" B. }* ^$ k2 e; h$ F3 k1 ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 B) }# l4 [' C
1.豆乾切碎備用。
( j  J- H: ~3 w! z( o7 W2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) h, {% [4 K& {6 N5 Q1 `
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 Q& Z! m2 Q: U. L3 s, j8 \% L2 Wwww2.tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 X! P7 f( w# \; C4 g% Z  Q
豉汁甜椒拌麵0 Y2 |! c! J2 i
【材　 料】. j# H& u7 h3 \# G1 R
麵         150公克
3 g; D. m. S% u6 ^5 m公仔箱論壇豆豉         1茶匙
3 H% l* _8 J5 Q; Itvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克
, S9 n6 v% M7 k7 R2 l+ O, a公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
9 `, h# q$ w) ~1 o! qwww2.tvboxnow.com薑末         1/2茶匙公仔箱論壇# L0 p6 g9 p( W( M  |
紅蔥末         1/2茶匙
5 ]4 r5 H$ v& `$ d( J7 _沙拉油         20㏄
, i: m8 U3 s' K* Y) U公仔箱論壇
0 d4 _( `8 W5 v  A4 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, k, h$ e6 s- [- y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙( w* e  |3 i8 Z& X! D% `
糖         1/2茶匙
: W+ U+ X7 t* J7 kwww2.tvboxnow.com米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( G' y7 W8 V: I; y' l4 d3 q
公仔箱論壇8 b% T  z) u5 v- c8 g( {
【做　 法】
7 I0 ^# N1 O! n* C, H, Q% q+ H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
* r  _  N" g& [# |. L9 u" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇- |2 P1 f: c( F' e0 k7 u, m
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。- M: S/ n* v, `$ K2 }$ j% Z9 F" w
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇( H4 c" w" M1 y
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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$ Q" O6 e  O! v& R# f1 u  J福建炒麵
: j4 {8 s8 A' U) @  Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
0 Y, k+ N( R/ k/ \& u  t公仔箱論壇黑輪         2條8 f: w0 K, e% G4 `: @, ?
粗米粉         1/2包
% ^! Y5 G3 ?  i洋蔥         1/2個
! x% V9 l! J, F2 @2 W% A韭黃         20公克
, \0 y+ l( \' a; vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
% I! _8 j9 ~7 C7 v. _. }油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' b0 n7 V3 d1 G6 I9 T* g  z' K( T

1 n2 Z  ]' d: t1 Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ ]  ]6 k$ _0 x, D( ]3 l
醬油         1大匙
4 h9 h. t& O, q! U# z  W. j  @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙公仔箱論壇2 V6 C' p$ J4 n* k& u. d
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y& F- z+ N5 ]! J7 K' V3 R$ C
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) G, M$ z$ L: ^) M) `6 ]3 N
鹽         1/4茶匙7 P8 j2 u- ]3 n" X& [0 U% Y

8 K/ k8 j3 H* l* }) `9 h! w- j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D1 h( v! X, d  u, u, l) R! u
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www2.tvboxnow.com: ~& h- d+ }2 m; ^" e! {3 [
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
* H! G$ d8 Z: P  A3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
, c9 Q* D8 c4 u4 U/ s4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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7 M$ P* j7 U$ d6 G. G( ]* f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a' d# V2 A9 y+ m
麵         150公克% r  a" v9 F2 v# _
絞肉         80公克www2.tvboxnow.com* G* ^6 P% J  p+ s
薑末         10公克
7 r% k8 I9 R9 c5 B0 f3 H! rwww2.tvboxnow.com蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# x6 s, J  b' y6 P' E, D! B6 {
水         30㏄
" P6 d* d" |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( f: C. x. Y* k! A/ y' d) D( ^3 B
公仔箱論壇9 N+ _4 H5 V( _3 ^7 s  k* V6 H
【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 a! K0 A0 B$ z9 A' ?
酒         1/2茶匙
5 c1 c; A8 |' W3 }: B' P- \5 j公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com4 Z: ~2 M# _+ @# d
醬油         1/2茶匙1 I- L8 ^3 Z0 R
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇' }$ o' j% `  B8 W* R; C
糖         1大匙
; J9 M2 v. t4 @, h/ x6 W' Q9 @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& ]! |& z1 L( I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! w$ b: ?9 g, @0 E2 Q
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. B% f- {$ K* {, c2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
" R) @' i3 P5 Y4 a* T公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com' S5 I4 V5 y$ g* u! K
擔仔麵www2.tvboxnow.com* r+ X& h- _' A9 j
【材　 料】, ]* Z: P3 r8 \  d
A.豬絞肉         600公克
- n, l8 J, O* u" g0 n! ~! Ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
3 O8 y+ b  @$ ]! Q5 c蒜酥         40公克
8 X1 Z# I- f6 i0 E, N豆腐乳         80公克
! [# B. b9 H8 v# s4 i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
& h1 Y" B) u* Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
- |+ S  Q. x1 a* e. `7 v+ @雞粉         2小匙
  L' A+ q: _1 p* F2 [www2.tvboxnow.com白糖         1大匙
$ L4 O% V, b0 d' `9 Y  n蝦米         50公克
3 R& Y2 ~! b+ @2 y. h) }6 [5 vwww2.tvboxnow.com胡椒         1大匙
( d* |9 o0 g! D熟豬油         100公克
5 w9 U- y5 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯
; |; `+ q" Q5 W- l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆www2.tvboxnow.com. U$ A$ O  ~6 n0 R
油麵         120公克
$ }  H7 N. w* h$ m, M% C7 n  n鮮蝦         1尾
1 c, d6 g3 c* Z0 h2 ^里肌肉片         2片7 k7 n& Q; H9 C+ M0 g
蒜泥         1小匙
4 I. p) |! O- ~9 k# c8 R% T烏醋         適量
6 C; B5 a( {9 O; @" e- b. F2 n  u* ^公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄
; R8 x0 z6 \7 Z, e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y" t" \' `8 }1 e" a/ [) w【做　 法】
' f! ~' T2 z, c1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
/ @2 S' K& A: v  o5 r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。www2.tvboxnow.com* S6 J$ B. q/ ^! n' j4 p
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇4 l& _2 T9 X% P3 U- u9 _  e
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
  b9 |+ ^2 H. P  D. F" G5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。1 k( v( }% Z# C& G
【備　註】
& V  X" b% S( S$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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0 C: I3 g0 }; V/ i
榨菜肉絲麵
0 m2 @1 v/ r. c- p【材　 料】
$ t, p$ c8 N' r' R. b細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; o7 k0 w- U$ t2 \9 i$ J+ D% ]" B/ L9 `
榨菜肉絲湯頭         500㏄
6 P" s* U7 y$ c# o/ twww2.tvboxnow.com蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 G# E" H4 \9 N+ z- G
6 [' E( M$ B" J; d2 o' W
【做　 法】公仔箱論壇0 m# E( T4 g$ ~: b' {
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: i! s3 }3 i! ?5 V% w
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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8 ~6 Y+ T  f) ]+ _8 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵www2.tvboxnow.com. {8 P& p1 O) v0 V9 x+ W/ W- Y. y
【材　 料】
) S2 @% r' P+ m! ], P拉麵         150公克
( D" S# b1 e0 ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量www2.tvboxnow.com1 _, v: k  d$ E- D8 B5 o& V4 O
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" U$ x# S. R( O; Z+ R
蔥花         適量
4 q, Q$ I& z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb% z+ x. l& ^2 i% @) W' g2 G
【做　 法】  [7 ?8 L6 x! P- y% A1 s8 u
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
: h1 r4 B: R9 J2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
* o3 S+ z7 P2 H8 n4 E; R: z; itvb now,tvbnow,bttvb
4 g% `0 [; o+ ^) [5 L公仔箱論壇* Y# s* `4 V0 \/ W+ x. K
大滷麵湯頭www2.tvboxnow.com3 H& _- \0 x2 Z3 m+ T6 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a) `/ L3 e7 w3 y- G
五花肉片         150公克
; j) }( C! K8 A; O( Xwww2.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克
6 I1 ~0 g2 {9 m0 U* I3 y0 _公仔箱論壇竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! s2 D1 M7 Y) j
蝦皮         5公克
& K7 C/ k  ~4 R$ |8 J! [8 H紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d. l' e8 F0 c* o" \
木耳絲         50公克公仔箱論壇% ^+ I7 U- h7 Q1 j' K
金針菇         50公克4 ~8 u; \  W9 \8 k
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ f: t' O# R
蒜泥         1大匙
  j4 A" x1 H+ ^2 b- N1 a公仔箱論壇
7 u+ H1 j* @3 E" G1 p9 Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
% K/ y5 X# v. j公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
8 L8 E& e0 I4 m. t; r1 b8 k公仔箱論壇鹽         1小匙
, {7 N3 D$ R9 K( G8 @, Z雞粉         1小匙www2.tvboxnow.com, B$ T# F% `0 `: d, |' N0 N
醬油         60㏄% E0 s: V5 {6 ^) X9 c
米酒         60㏄7 H1 D. m# N: p" m
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇9 g- z2 Q! T. w4 m
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 J6 V$ |: S5 ]
香油         適量
8 n$ Y! Q/ J2 f) o1 i- H6 l+ dtvb now,tvbnow,bttvb
+ k, m# x) v- K  u" V" b/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' o0 M' t7 w& G7 m% d7 kwww2.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。www2.tvboxnow.com% U* q& ?, g" b, t
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
6 [* _  ~( [$ x2 q  I  F5 iwww2.tvboxnow.com3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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9 r- B, {/ z0 q咖哩牛肉麵
" s( V4 l! _3 Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】
" y3 h' ~  g% V$ rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
. w  M- d- `7 `! R. o. J公仔箱論壇陽春麵         1把8 Z' R1 l/ `2 @6 K
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% t0 H& p# A% g' u% {0 R
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 e/ F; x$ C4 K, A: n
$ `4 w" G$ H: m* w0 O7 W$ B
【做　 法】
! i" l) U( _* Q  [1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 M- M$ r: T& [1 w# l
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 G& y! e8 i; h+ ]
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. B* K  X1 P. H% c- K
沙茶牛肉麵& ]/ V/ Z: p( y& T2 i& S
【材　 料】
7 u' y9 s) s& |4 c3 p! c沙茶牛肉湯         500㏄
1 o( C; {7 \6 E7 B6 z) t板條         1把公仔箱論壇6 w4 ?% E+ g2 Z( q
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 m. a# }9 e* U$ [

+ Y, H6 x' V$ M【做　 法】
8 c! A' U& @( T8 Y4 B$ B' i公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 O% x8 F7 Z4 P# Q4 `, E1 c2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o" V  N$ c( x. q- V" Z' w9 |2 l
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
+ K  q8 C& O' r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F* c. N) ?9 O: cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* v, O: P0 f4 @) d; @
沙茶牛肉湯
3 r: ]/ |8 c! o6 k& o; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: j" w2 }; F% r! X
熟牛肉         300公克
( L* @% R* W& w2 |: U8 `, Ftvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇& ?2 E7 u" y( F( b5 j  p. o
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb; _3 X' v2 B7 I' m2 Q
蒜酥         1大匙公仔箱論壇+ l8 z7 k5 ?8 C' @4 V; N6 O7 [
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  [, O  ]/ j

# D/ Z/ {# p$ U1 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 t& ]$ l! A4 S8 D公仔箱論壇紹興酒         1大匙+ E! z  j5 V1 c( t% @0 o0 d2 j
鹽         1/4茶匙
  k' g7 ~2 X2 R蠔油         2大匙www2.tvboxnow.com9 B! u/ O6 E) S0 f
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ {% Z4 \/ m- ~9 y) r, W
沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ z( A4 p; R. n6 w1 L

% x0 r+ l8 G8 [; r5 l【做　 法】
- P, e7 }% O, O. F, a1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
2 f$ \: H& ?, R8 Z* l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
% }" R* M" H# s; Z4 G. e: ]3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

+ {( I8 Q0 c* T0 R, ywww2.tvboxnow.com胡椒牛肉麵8 e4 L! r+ ?4 d7 V6 R. b
【材　 料】公仔箱論壇2 P, i$ P6 Q2 i+ `$ c
胡椒牛肉湯         500㏄1 i. C$ U) f+ U4 M! D5 g, ]
寬麵         1把
" A. e3 E+ Z5 m1 O1 n" f# Vtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
; V1 l* q; L; Z( u5 T9 x  G4 N香菜         適量
1 G3 G- x& w% \$ v. R$ U2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ ?2 r0 H5 B: R
【做　 法】
! M& |1 A; ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。1 R+ ?  |* v/ S7 z% e; d
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。  @4 H6 L# Z/ N/ c5 _) T3 k( m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

* `5 V# H( G6 z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
4 J5 P( q/ d$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 {& x, t8 U: ]* o( I8 M柱候牛肉湯         500㏄
7 L' z; g: ]/ y2 G/ t+ }3 e公仔箱論壇寬麵         1把, B  v1 _5 X- ^6 e
蔥花         適量
$ n- G: L1 l* M# A  [9 ^  q公仔箱論壇
+ [" M, W7 C! Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com% A  @$ F: w' i# r* D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 r- @8 B- X; G% s+ {! o/ j
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇8 {" p- H1 n* N$ J( {3 x+ _
* ~# v* S. o+ N2 n+ D: b, `/ D

/ g/ O) Z0 b* }% q. }: P柱候牛肉湯
9 P3 Y2 p! ?% k' Z! Z3 c8 Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
0 j0 |. s4 G6 }, ~' j) V9 k公仔箱論壇熟牛肉         300公克
/ q. u2 T8 |- X/ d, rwww2.tvboxnow.com薑         50公克
" T& q0 e2 h6 a% W$ h' i* v紅蔥頭         3個( K6 S  j1 A$ r3 {0 b
蒜仁         3個
$ A  K  C# a8 V& J公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com% U/ F4 s8 p0 ]. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* x# t- |$ R4 e* l3 {: E/ S5 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" R5 Q- f" ?5 a) _. i6 ^  G& _$ A
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B! D5 F' X# P. d* Z
鹽         1/4茶匙& P3 s5 U( e% ^$ j9 E& F: w) n0 H
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 K/ o. K) E# h" L
糖         1/2茶匙5 O- [! U% T6 ]; w. e* O. d' s7 ?
柱候醬         2大匙! r; O# m: |6 T/ I6 s! r3 W

! N! ]8 R2 r: Y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' z/ q+ ]+ K- k; d1 v9 n公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 h& z  p$ E7 K! a5 D! m; T  Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( G) x4 _0 M  L
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com7 x6 B5 U; G( k6 v
蕃茄牛肉麵         * n+ |$ V, }# X
【材　 料】
- Y" [0 c, f. V7 C* t! Mwww2.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇) j& b. u  D9 S; u+ X) I
拉麵         1把
% r( \( C/ s. {5 l2 mwww2.tvboxnow.com小白菜         適量
5 o, `( N% D3 \9 Y' U& T/ ]% ~- _公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 Z) g+ B2 w" D3 j% [

/ c, Y# z+ v. ?  b% q  nwww2.tvboxnow.com【做　 法】6 [: G6 w$ h7 E4 D6 `2 g
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
) c$ O' p; k" {* T" K, \公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
* ?- K+ U% f% ]. L- G6 r公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。3 j' {8 x0 {0 G$ y1 Y8 \
www2.tvboxnow.com4 Y0 A: t) |' ~# i  @: E8 X
7 T" K2 n: [  G( H7 V$ ]/ Z; Y
蕃茄牛肉湯; s- W+ }" @3 U9 [' h! v' Z- M$ h- E
【材　 料】
  x& a. ^+ G' ]% ?. I; [* V& kwww2.tvboxnow.com牛腱心         1顆
. V2 p0 y  i0 ?  V: K8 m7 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
$ m2 J. Q% U. A, b公仔箱論壇青蔥         2支
+ M+ K* X$ s7 h9 C6 ^& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
1 B: A; h) r0 ^" U+ N" n  Y  qwww2.tvboxnow.com/ {4 U, v- b; H- x  F. e% Y
【調 味 料】
- J8 R" l. }/ \8 N( twww2.tvboxnow.com豆瓣醬         3大匙
& B+ s; h% d) k鹽         少許www2.tvboxnow.com1 j5 q% E# f; W3 M4 G: I# @0 d

/ i/ x. e  D- I3 j公仔箱論壇【做　 法】& r& G6 Y' T0 f% Z7 [: _9 P- u
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S; O" f) ?4 k, c  O/ s
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇* w' w3 s. z/ b! d9 H! q# {  w0 ^
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 \: U- p& P, Y& _( ]6 z, U
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  Y6 E1 H7 s% M6 D2 v% S
藥膳牛肉麵        
% Q  O' T+ e+ @7 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; Q1 S7 P0 t! I! R$ Jtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄
  ?! ~( W$ V" g1 u* I! S+ y寬麵         1把
$ o1 R* l& X0 D# D$ itvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# g1 l) S3 d  ?$ @+ E) ~- R" z# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 C# H* t) x* w
【做　 法】
# a. T/ d! ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- s. Q6 q6 N( g' H( J$ T+ z( {公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. v! N5 \4 |8 }! `; V2 w3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
1 F3 M4 m4 P. ]1 a7 I/ K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t# u+ Y, M# ]; |; {/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. v( s' `" S, z5 J2 d
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ p  g9 O7 o6 ]7 |' ?3 i
【材　 料】公仔箱論壇, q, N! a. }4 E! ^
牛肋條         300公克
0 x+ d5 R3 A$ N. w$ k$ J; U公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇, y  r. |9 w6 }: r( ^
藥材：
$ ]8 z, Q! z$ c- J# y當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# a9 Q, r' i. E( D9 X' `: {$ ^. F
川芎         4片0 C9 i3 J. b4 T2 R  ^. \+ |& Y
伏苓         4公克公仔箱論壇* X7 {$ X% l5 W2 U7 }
北耆         10公克
, o( x* b1 ]% V9 zwww2.tvboxnow.com甘草         3公克
  G' X* `2 ?0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克公仔箱論壇, T0 K+ d4 O3 F3 K9 D! i' ^- N
紅棗         8粒
) q& Q# l: [7 T7 g% M4 k公仔箱論壇桂枝         5公克1 j. i" }0 A9 F/ O9 @& Q* k

( k, k& F0 z6 W+ e' L5 O8 Z4 N% n公仔箱論壇【調 味 料】* g4 Y' Q/ {" T! {
米酒         100㏄1 W6 k4 z, ^& J
鹽         1大匙
! Y* A* v7 P$ c# _1 V* l
. s  H' L: N* N9 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- [* \7 y7 R/ D6 Z& P3 N6 m2 M
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
3 F1 f6 r2 r% G: K0 E% qtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。: N8 T2 Q/ e) E: {
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。