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藥膳牛肉麵 $ |* I4 u O1 s: {
【材 料】
9 \$ A8 |% S! A公仔箱論壇藥膳牛肉湯 500㏄/ Q% G3 ]4 ?* L% d
寬麵 1把
4 d) |* w* C7 Q$ [小白菜 適量www2.tvboxnow.com, e) H/ ]3 C5 |8 ]
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# j. N2 t1 s0 p/ Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; w' ~" ]/ T7 \+ R" v& y2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。7 X0 ]& @, Z+ l& c2 s3 }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。9 C- {( _. [4 v9 V) Q& m p# b
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2 B( y" ]+ f7 {3 ]. W1 T9 t藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( D! ?. q2 a- Y+ M# P1 E1 h. I% r o
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p7 p( F0 {- P6 m
牛肋條 300公克
4 O: L$ m$ n) C, T& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 3000㏄
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川芎 4片
$ _) p, q( t7 Q- ]1 Q* D, Ltvb now,tvbnow,bttvb伏苓 4公克
/ Z: m, y0 }$ O# O: h$ U/ @8 atvb now,tvbnow,bttvb北耆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _% ?1 o, Y. ~4 W2 y
甘草 3公克
* b) k1 k8 f* J8 z6 `# t5 v5 C9 e熟地 6公克
+ y0 `( o* F" k7 k! owww2.tvboxnow.com紅棗 8粒
. V' c9 P: U3 f4 X% e5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝 5公克
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【調 味 料】/ }/ H; A4 `8 p/ B8 t c/ ^
米酒 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: z: I2 C% I9 l: t
鹽 1大匙
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【做 法】) h9 u r( Z6 a
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! M3 M' [" l$ G6 ^
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; K! }2 F. T( l
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。 |
發表於 2011-11-14 08:50 AM
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