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0 H5 M# I- L# x【材 料】公仔箱論壇9 f# d4 u0 u# e+ {
藥膳牛肉湯 500㏄
' Y1 t- K# W Q3 V: [6 g. ^3 etvb now,tvbnow,bttvb寬麵 1把
" g% O& Z; ~4 |3 d: t @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜 適量
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【做 法】
& W: E; L! G( s1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。5 u" u7 `3 G7 y, F- e' m0 G
2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! o, J U7 @' F" k) x5 g
3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入藥膳牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇9 E- C$ [, a# b, B
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; A1 h# {% n- U# i8 \5 Lwww2.tvboxnow.com藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! z+ {" d* m6 C
【材 料】. ?+ V W6 A( M
牛肋條 300公克www2.tvboxnow.com$ D8 ?% f% k7 }" f! W2 A
牛骨高湯 3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 v$ ^. c! S# P3 X8 q9 C
藥材:$ b0 `& o1 H2 _- X: T- Z0 ` i' f
當歸 3片
" [, n/ _1 T' O) Uwww2.tvboxnow.com川芎 4片
1 ?/ h! L' Z$ {6 w4 Y l. `* J' w, u伏苓 4公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 G; C. ^+ \1 ]
北耆 10公克
?4 h8 F/ z: I9 Otvb now,tvbnow,bttvb甘草 3公克
* j! Z# m! R! Y8 X% ptvb now,tvbnow,bttvb熟地 6公克
$ k9 l. Z$ F6 b) Z紅棗 8粒4 L- I6 @9 l2 k
桂枝 5公克
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- q5 C) k+ _( r G# E* P6 y, @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ i* o% ?& K6 v8 K
米酒 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 _' a3 [8 o! Q
鹽 1大匙
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0 g, B2 ?3 k. ~5 \【做 法】
# F* x$ _; S9 [; @; rwww2.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。, r( C4 f& k5 T, W+ t5 @
2.所有藥材用水洗淨後,撈出瀝乾水分,並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. Y# W' v- q* T* c1 G8 n5 p
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內,以小火燉煮約3小時,起鍋前加入鹽調味即完成。 |