BeiDouChef

公仔箱論壇/ L( s% W2 ~4 h6 {& D! s
滑蛋烏籠麵鍋
: _& E/ c# g, z9 T【材　 料】
1 o' r6 z# ~6 K: Ptvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：www2.tvboxnow.com! D3 g- D: \9 l5 X
水         125㏄
0 m1 F( Y; w: Q鮮美露         8大匙
% E5 H' c" V2 Q& Swww2.tvboxnow.com煮物料：
- A7 f8 U  Y5 G  O! [) ]雞蛋         1個) K; V# i/ P" I7 W5 z7 b& s% w4 R7 E
市售壽司豆皮         2片
( l& C5 l/ t$ F5 vtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克公仔箱論壇" x, x0 X: P* E) A$ N9 ~: L
蔥花         適量2 F/ ^  ?" v2 Y8 e& Y( W$ u

& p) W! Z/ V& ?- F6 d. [www2.tvboxnow.com【做　 法】
7 K0 X7 h4 j! a5 {) {' R4 c" G6 C1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- V( q  V4 Z3 }8 h$ l9 B
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
' N- N4 O& v0 U公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
" M5 t1 U! ]- m$ [* E: x- ^9 p公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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2 R2 G4 `9 Y* I6 h, c  K& p雞絲京都醬拌麵
9 s( w2 e' Y! y% J【材　 料】
4 x2 d5 |( f* ]9 A% a8 B  htvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
7 L3 Z9 m' I: F5 {: d$ u公仔箱論壇雞胸肉         100公克
2 X0 p' Q$ ^/ S! I洋蔥         50公克www2.tvboxnow.com% ?+ {( O$ p  Y7 ?% N
小黃瓜         1/2條
& z, v4 H) d% d' R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
! O$ w$ ]8 {+ t, i' y, L公仔箱論壇沙拉油         10㏄
2 _2 w% C* T3 i公仔箱論壇
' I8 p2 i8 Q- z) n) O% swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
* k2 H/ Z* g6 M8 C辣椒醬         1茶匙
2 Y: d8 N/ y  u6 S蕃茄醬         ？大匙www2.tvboxnow.com& S3 `3 p3 f0 H8 j: y
蠔油         1/2茶匙
( b/ l& M3 \1 j% I2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙# ]- \* h4 x- M: {* [
公仔箱論壇# v4 j, W8 F9 r- m3 t. u" d+ Q$ U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 Q8 ~9 @0 C: ~  H# N# H
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
8 b+ b: n& S0 }( C( j3 C; d公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
) d5 w9 Z6 j* |  J; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。www2.tvboxnow.com$ M( B6 ]( Y5 _3 M2 ?0 {0 l) y: V
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 U# a- |! c# k, f5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇2 ?" }4 T' w" a! c+ R9 I3 z
豆腐肉末拌麵
! _) j5 q& q' Z0 g; k公仔箱論壇【材　 料】
+ h3 N, m+ X3 b: N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
& O3 y, v9 `* D' a: ^8 V0 a  _# N* T豆乾         3塊
# i% Z) p5 q+ |( f/ v' U公仔箱論壇絞肉         50公克www2.tvboxnow.com6 G4 @# `7 R- y3 z( O
薑末         1/2茶匙
; }( H  ]2 r8 e4 S9 B$ X$ G沙拉油         1大匙公仔箱論壇2 S- k  x& o( _( f" E
tvb now,tvbnow,bttvb# a8 s7 x) L1 c+ m
【調 味 料】
- [+ c: M9 I% \1 V7 t9 jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
% e7 Q& G0 w- S: g& H0 I0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^% e0 F$ R. K5 N' c/ q% h# s: }
7 X% F  R7 [4 n0 M2 h1 y  _5 r- f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& b9 Z1 B: O" w3 _! N8 Z: `
1.豆乾切碎備用。
: J) X5 r) U$ h; a* k6 e2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。' D# T3 I5 L7 z1 V; |( A4 g& l
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 X" Y3 R1 y1 J+ G7 u" `4 _& Pwww2.tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com+ s8 K* f- D7 P4 p
豉汁甜椒拌麵
" ]& Y* a2 i/ t" N  J5 `) B公仔箱論壇【材　 料】
( S: E- Q# ]4 {' h( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
* Y) |8 R0 F; j豆豉         1茶匙www2.tvboxnow.com6 |! y  H3 y+ G) I' R
陳皮         3公克公仔箱論壇6 j% N5 A. |8 l. P% k" a
紅甜椒         1/2個
# Y: K" d6 P) |7 v公仔箱論壇薑末         1/2茶匙6 L9 Y. e/ l+ w) I* a' \6 c8 X
紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" R: e: D2 n/ c) l" K# F) `
沙拉油         20㏄公仔箱論壇& s8 Y8 c" Q- N/ E( q" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m  r- t+ R1 D) S# b- J! q
【調 味 料】
# B) C- b3 d2 a4 @5 ~; \蠔油         1/2茶匙
9 g$ ?% |" R+ v! \. l8 U3 I糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y' d" A* T( E, m3 V
米酒         1茶匙
0 ~2 S5 X9 j" ^. X/ r. H: T  ^% ]1 _! Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 {2 N: U0 T" r' z; v
【做　 法】
$ m; N  \6 u* L0 s/ R* S2 ywww2.tvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。. \9 m- K8 |5 t5 ~$ D0 x7 g
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 H1 |9 Z) W4 |& ]* v' y/ w7 l
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
/ R* B- a6 V5 o" q! p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com; V3 k- v9 }+ m  D) J
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇4 D& ]7 G9 U+ H& I1 r0 F
福建炒麵
2 W- Y, U& R. q- }& k+ \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O! ~: t- l3 w6 f* e. k
黑輪         2條
& v/ Z; C3 I1 C( N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包
6 _2 ?8 d6 r2 h5 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. r' a# @7 j$ \
韭黃         20公克$ k4 u9 ~& X. @2 C/ V
紅蘿蔔絲         20公克
" z/ x/ Q9 A/ b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
+ S8 y+ R9 d7 T# Y( q公仔箱論壇
/ s' T" G% m! c$ o) Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  g4 }! V( k. F/ r1 E
醬油         1大匙
" K: i$ L9 C: W8 D, w: @3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙. J9 J0 c8 Q* X. |% {4 z# H# f
細砂糖         1/2茶匙
7 ?/ g+ G, D4 f2 l公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ Z: N1 @" D
鹽         1/4茶匙
+ O2 o6 z+ Q9 f, Ltvb now,tvbnow,bttvb: [' m, X3 E4 N( V1 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ T( Q7 B2 Q" U
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
2 D; @; `/ y  ^6 v9 f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. k" t; r4 p2 S  R3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
/ B5 N# U# z% x/ ?( V1 Y" |0 x* atvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 K* c( Z2 {+ ~4 W' E; I
【材　 料】
7 c: u8 N6 \. w7 Q+ z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克  A! _5 q) |- A* n, D
絞肉         80公克
8 x% z' x7 Q) V. X/ [6 l( P6 |& d5 Nwww2.tvboxnow.com薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 V- r, l; H/ u# I
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q* o1 `/ O( a( ^
水         30㏄
) `+ Z- K8 h: N, g& I/ O. }www2.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
. g0 a  d& u" s1 z" @; ~
/ T/ B9 l* i/ {" R9 ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# j. f  \  f  c. U$ y+ y* p
酒         1/2茶匙
  B" U( o. c$ D8 f3 F' ~辣豆瓣醬         1茶匙$ v! y3 q( t/ \3 ~9 A7 W6 m5 H
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; y2 _4 S! Z) s4 \
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇* D7 Y9 f  [1 {( L" ]$ }
糖         1大匙, T4 E- `# Y4 k+ G+ k$ S
2 y2 B! f/ e3 s0 h
【做　 法】www2.tvboxnow.com( x& Q/ m; V# x! E/ W6 w' T+ I
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" Z6 l" J, ]. a& i& B- q
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
/ t; S9 s3 n3 u% c8 t6 v公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com0 ]* {( Y: s- u6 _( f% {; U3 L
擔仔麵9 o) Z( t: U  l+ q( q
【材　 料】
3 A0 v8 Y! S' v. C; q8 zA.豬絞肉         600公克
; Q/ D  ?1 [, v/ w) O/ s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
4 k/ }" @* P5 Q, K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克
% X6 j# Z. U* Z# P9 I- q: gwww2.tvboxnow.com豆腐乳         80公克www2.tvboxnow.com9 @) B( `1 J" Q% r, Q
米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb( _" K" H( |4 D# ~
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb. O. k0 m/ Y' J
雞粉         2小匙公仔箱論壇2 _) ?6 m8 Q4 F) A% m8 V
白糖         1大匙
2 M  U8 D8 [% _- j蝦米         50公克
, p! j3 |! F+ h% w" |- g5 V, V- lwww2.tvboxnow.com胡椒         1大匙公仔箱論壇3 H+ [9 P6 W, _9 n; S
熟豬油         100公克
4 z6 k' f2 N  B$ B" j' cwww2.tvboxnow.com大骨高湯         1杯
5 H9 A7 x9 H0 ^7 a, Q. f( F  }6 pB.貢丸         1顆
+ o7 ~5 k" ~& E& F3 N( ^" [& qtvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
. o# }6 Y6 ]5 f& E: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
* C9 \2 W. ~: e7 i3 y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片
5 k* D# w8 R8 d( L5 l0 J公仔箱論壇蒜泥         1小匙公仔箱論壇" Z+ g; v1 m, c$ a8 |( Z, x
烏醋         適量
$ f) T  T& q. `. u5 W$ g9 k# Rwww2.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄
' `* o' g% f$ c/ i: W! |" pwww2.tvboxnow.com
' j, c, [3 ?2 ^: @; ~www2.tvboxnow.com【做　 法】5 c: \  u/ ~* L6 B- L; h  D
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。0 B( Q  P0 _5 o. j; E8 o4 C% Y; p+ M
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
2 |8 W; K- g) d8 s% ?4 c0 k4 b公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
! q' E5 m. B5 T- o( p4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。. e0 M- o/ u# ?# j
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
  w) M; m- `9 Y! ^【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# z" O( U! V) Y, v; A
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

* `2 ~( B0 R8 A
榨菜肉絲麵
3 b: O3 v  B% b( Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 G( `" I' ?/ D3 A8 J  Z; r細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' }% }; P$ |3 k: h2 w1 H
榨菜肉絲湯頭         500㏄& H. N) s3 Y5 }& q5 X7 S
蔥花         適量
6 o+ V7 I* a8 {- C! O0 ?: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. s2 e. c! n8 V
【做　 法】  D8 a1 H& r( F, X' H
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
4 ^6 J8 O* w5 N& b) v公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 [$ H! C% K$ a+ I
大滷麵
/ w6 z1 v$ h/ d! _3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 s+ p4 y; q7 z8 v& A4 G3 o拉麵         150公克& D# s1 z. d9 p( j5 W/ N) C
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L) N& O! A9 J0 v; P1 t
香菜         適量公仔箱論壇* t1 c( }5 A# v
蔥花         適量
! U6 M9 {2 G/ f; _& @www2.tvboxnow.com& D1 o% }$ H8 }* c
【做　 法】
$ A/ ]8 m* \; y2 g( H$ S1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ R# U7 v) f* a4 f* ^/ M& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
. }0 F$ G* d. |
0 Y+ b/ `3 |8 h6 Iwww2.tvboxnow.com1 L/ m  J# W9 t/ i$ Z8 I% g
大滷麵湯頭
; w) p/ x" _% f/ I6 d2 H【材　 料】
8 d0 y  s" Q  l: M8 N" P五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `# C  n4 o" s' G3 k8 m
乾香菇絲         30公克公仔箱論壇0 y* l" ?) _: p7 N. E
竹筍絲         50公克
( @! ^# ~+ i: T; c# |6 g4 M4 `' w1 f5 ~7 s公仔箱論壇蝦皮         5公克公仔箱論壇' p% `' S8 s0 t
紅蘿蔔         50公克, e) n  I6 |4 Q% B2 s
木耳絲         50公克www2.tvboxnow.com$ f  L! O* L9 F9 U0 g
金針菇         50公克
/ ?+ k( s. Z* x) z蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% b9 M# p! s+ W
蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @% z4 L" K# m9 h

9 x/ T5 Q3 F& p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% W. m+ Q! h1 @9 R. `大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇$ ]% ]: p" w7 K
鹽         1小匙
1 q- L, F/ l! W公仔箱論壇雞粉         1小匙www2.tvboxnow.com8 ^, L6 X0 n( P; w/ v  o7 t  Z" [; i
醬油         60㏄$ Z5 U( z% v" W: ]5 q
米酒         60㏄7 h0 a6 s  j7 K( K7 w% O
白胡椒粉         1大匙* Y) N# j0 ?! ]0 P
太白粉水         適量
8 g" q2 X0 w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
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# o1 K. u& D7 q7 H* z* W! e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  v0 N6 |4 p% d0 H2 K$ ?1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) P) L7 X* U- R  o4 l
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。# e" N- s) ^1 w. @' r  S
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 I8 E( J! P& {" S' h9 e
咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 \' k  _% _; B2 O, v- L" W
【材　 料】& @4 i6 W- U& [; Z- y& H
咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 t5 Z9 a- C: q( I$ q4 e
陽春麵         1把
- ^# ?" x( Y5 T. {+ ?www2.tvboxnow.com小白菜         適量
. P5 M9 Q/ D) `: Y. F- c( W蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C( W+ q9 |# A3 c* q
tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 F- V6 g8 c& J- f, [$ d
【做　 法】/ |8 Q) t6 j( i3 `3 L& v. G0 x
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。) q' H9 L  U- B; n* a7 N/ S# ?! Z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。+ \- v1 Q% J) e$ b
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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2 d7 I- L, D) x! d沙茶牛肉麵
) I  Z7 Z( Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i7 d( T: Q: v5 x6 n
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ^" o+ W5 n7 r
板條         1把www2.tvboxnow.com( n0 C9 w/ q9 x) N- G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 s$ B! m2 g9 G( R4 G

! T( [: ~4 ~) \! E; H【做　 法】
( j5 s" X: _! L% [, D" C  q7 H1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; _) {& Z& e- w, \; ywww2.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. `7 n; S% r* Y% Z
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
4 Y2 r8 D1 g2 `' Xtvb now,tvbnow,bttvb' F9 G% ?7 L9 j& C" P5 b, B

6 q: O* n+ Y  s+ w& W沙茶牛肉湯
* Y1 e( W( T' t0 x9 D4 S【材　 料】
" Y& F) @6 d2 l8 @  ztvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
" D* R! i9 B: `2 y- M5 n+ X: P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
3 l$ L# k" F1 [9 y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
/ M& u# V# b+ a: i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙% z# Q3 ^9 a, X: T5 L. V
牛骨高湯         3500㏄
1 z8 G0 i3 ?. Y' N" @3 p* k) Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- r$ ]3 T/ R+ a1 j5 J
【調 味 料】公仔箱論壇5 q5 f; p3 b# d( P
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G+ X! u- e1 L& J) U! m
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: ^$ Y( ]! ^& B$ j
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G' K  R+ D  y: q# O) f
糖         1/2茶匙
3 E& D1 ?& {+ Y沙茶醬         5大匙
% J4 S0 z4 f' D5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 d  C0 g5 Q# ~! q6 Z
【做　 法】
" [8 ~4 E  Q- k- Q3 B( A: T" u: b1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 |0 s: M7 g0 A. s7 C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
/ P! E( E1 t' G) I2 M  _2 |3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

0 q7 Q1 v8 \4 F) x公仔箱論壇胡椒牛肉麵
0 c8 c, [# x6 e' y2 d1 x8 \www2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _, F4 L! m1 x1 b
胡椒牛肉湯         500㏄
! ~1 z  x0 c1 D4 t5 q' T4 y/ G$ Dtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
; k- o3 t# U% y# k' E8 F! A小白菜         適量4 j% O! q& s  q" v" n' j
香菜         適量www2.tvboxnow.com# x4 {: r: w4 j* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% W+ Z" ?) H, x& G) t" U3 \
【做　 法】
9 G1 m9 C9 R  c7 p1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com! n. [; T- ]! s4 ~' D+ \/ u! g+ ^
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
0 X1 A: A4 w3 m公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

1 \" v0 r. Y" E4 f( @4 x& h* Ftvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
1 y; C" g) W+ \" u$ H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; g, l* R5 m' I+ a: w. q" \3 p
柱候牛肉湯         500㏄
3 K# u9 y- N' w9 Jwww2.tvboxnow.com寬麵         1把1 g% W3 g' [$ S4 @/ @
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 N: p; ~3 B! V, y

2 C" Y6 B6 N/ R  S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* R0 K" T2 Z$ \* y9 M) K4 N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com, v  i/ I) K' j' j
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
0 F  X3 |: b8 x% W# K. J& A! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. ?5 B" [2 R8 d% h; i

: S, p: Q4 ?0 @# ~; w( u公仔箱論壇柱候牛肉湯公仔箱論壇) e) F5 u3 }/ {, M
【材　 料】公仔箱論壇& V  ~; m/ D% Y' x3 _- `0 a1 F
熟牛肉         300公克
: f. D! e* e; ^0 q* p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
- v0 S* P& f; |, j5 a) swww2.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
+ X' g4 w0 _. L1 x. W! T) wwww2.tvboxnow.com蒜仁         3個
) h& Y3 A3 h) |( T. R3 k9 X4 L# J4 iwww2.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
& ?" _5 ^) J+ ~www2.tvboxnow.com- \( v/ p  j- I: s7 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C. r+ L1 C. ~' y
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) e: J9 ~* m& M& Y* v: ?5 w
鹽         1/4茶匙9 r$ h5 k. z4 k# V/ v
蠔油         2大匙  G+ e9 z  i2 e6 c/ n
糖         1/2茶匙5 c& B* @$ Q/ q1 q" L
柱候醬         2大匙
4 n% T4 H: V5 ~* M* s$ d, v公仔箱論壇公仔箱論壇: z7 q& h# U3 j2 H, Q6 c( k. y
【做　 法】
7 P' {$ B: @- q2 I# V8 G3 Z# D2 ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- v8 k2 V7 J2 M4 u# e, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 O4 F) f  _, k5 H% w; s' G2 S6 @
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" I+ J# K7 s: [& E$ _2 X
蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. [6 @& C5 ]9 `7 l# |6 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 E/ m% S1 ]# r3 G
蕃茄牛肉湯         500㏄
6 x  c4 O, [! \拉麵         1把8 b  k* h! W, }' v! ~( C+ }; c
小白菜         適量
- U! e) r- y  c蔥花         少許
3 v) b7 G/ y8 n* Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( @4 N( s; I9 L" N
【做　 法】
: `  P7 f1 R+ e7 T  p( I9 P& X1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
8 l/ E/ B! L) T- O" e5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
: {! M$ [2 `: D9 H9 M  a% m, \2 i3 J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。: u$ Z0 R: M, [1 |

' t# S! \8 q2 O$ Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* d8 }$ @# I3 _) w1 ]) N! ^6 @
蕃茄牛肉湯+ g3 B" Y2 R  E
【材　 料】
( D6 n- P4 V! S牛腱心         1顆
) f3 n1 ]( f+ h! v2 H3 g0 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5 l& o7 l' u8 O* p! J8 c0 E
青蔥         2支公仔箱論壇8 v, a. C! Y  E& P9 g3 z7 y
水         10杯
! f3 \- j; F! l! o# t4 G公仔箱論壇9 Y4 k  ~0 {" ~. [3 @6 r4 Y
【調 味 料】
* s+ q% `  N! h4 k. f% o/ H公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
! S' I  T& D4 r  H) l' p鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; s* t( E8 [3 n, |2 z% j. L8 o

2 [3 B: H" i0 k( C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m- u5 {7 }/ n5 {
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
" z8 B3 Q2 G5 h$ F; ?; awww2.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇( H# e# n* y6 m; V
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
! z: H2 h% R: D  C) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& y3 m0 \: e( z) k8 x; z, Q. O% S! J0 U
藥膳牛肉麵        
: l! N* y; v! S* u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 B( r5 L+ j4 |6 X4 _0 \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com" Z7 t3 J4 ]  Z9 w/ A& Y1 r
寬麵         1把
% x/ w7 y& O" q* n3 Z9 K4 a) W8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量4 e5 T8 Z" }+ k! J% \7 Y, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' ^( R8 i# w& S
【做　 法】
, c: S$ X/ ]9 fwww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。! G) n6 \) @) v; e& `. [3 C, x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
; n: ]+ U6 _9 A7 j2 b公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
" K- d) M+ c' j- Xwww2.tvboxnow.com
* v7 a# ]  f! n  }& s" xtvb now,tvbnow,bttvb
* j$ v" X. u2 y% {1 v. Z) N藥膳牛肉湯
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- \" A8 W, ?* v! s+ f牛肋條         300公克
3 E' S1 |$ K: b% S2 Z5 `& ]& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
+ a% I# ^- C8 L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
% p; a# K, i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片: |2 o( U) }! P+ e% R# b9 ]8 v
川芎         4片公仔箱論壇5 Z4 \1 J( F* r( ]
伏苓         4公克
, T# @' |5 z$ J: d  Utvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* N, B5 Q; M: J0 N8 v' j
甘草         3公克公仔箱論壇4 h! A) E/ L( W/ e' b
熟地         6公克8 ^% a6 d) v4 A& f
紅棗         8粒公仔箱論壇  [% |1 W- `6 L
桂枝         5公克
& e. M, C4 w* q( T9 O. v( ]/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p+ H* w2 E9 {【調 味 料】
. k5 O  {8 w! q) P4 b( ?4 _. P" y  r1 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
8 Q( T6 B8 M' A# T$ e公仔箱論壇鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 ]; K; k6 W: P0 V3 g- e8 h

4 w* J$ l) _2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com+ `0 _! J0 b0 r$ z# X5 O, N8 C
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www2.tvboxnow.com  Q) B" A' G1 \
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www2.tvboxnow.com7 e% V8 T2 i- y
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。