BeiDouChef

- x5 ~) A+ e/ I5 s$ Q; A! ~$ v/ ?滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, w! G- s/ `& f+ S2 b
【材　 料】www2.tvboxnow.com  p: x- P0 P+ Y4 p* a, x& W% d1 w
湯底材料：
4 M2 O: c; W3 }# e5 T6 |3 {2 Y! G0 N水         125㏄; a+ ^. h2 Y1 I! K8 W
鮮美露         8大匙
- ]$ q, J* n5 F1 P" Z公仔箱論壇煮物料：公仔箱論壇9 f& y# N3 n3 \; m% d$ B
雞蛋         1個
; ^6 o9 d7 c4 e: H' L5 _0 W# [- a/ Vwww2.tvboxnow.com市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb  r7 ^4 Q# s: W  Z# @* h
烏龍麵         600公克公仔箱論壇6 n7 w& B3 V  I4 A
蔥花         適量* W9 Z# F: {$ g/ w% [( s- ^% g1 r
tvb now,tvbnow,bttvb( I" n  Z$ s( |
【做　 法】
2 t/ A, E, ~# R, E# [6 h/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  k( Y; |- }: V' @+ y公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。4 v2 ^" {* l& c  v/ [
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, R  n# M5 R) G- d公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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* t( M& N4 a1 y- r- U- o7 A. O  _公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
) x; i. `/ r5 z- ]% C+ mwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- o# Z! g; m2 y3 Y
麵         200公克$ Q4 q* e2 D$ t: j/ S9 Y2 ]' F
雞胸肉         100公克
) M2 j6 I& Q6 L. E, W$ H% M洋蔥         50公克
% T2 Y; Z0 t) T, g2 I) m8 x. f公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
: I) v6 K+ m+ C6 I+ ~- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
# U( C( Y& v0 a! S+ i沙拉油         10㏄
) j' o! m, |  s9 L1 m2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U! x6 R* o  o1 q$ e' x5 g7 p( H7 q
【調 味 料】
' V0 z" X8 R! S- \2 r公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙8 s: ?% ^+ I" a! z: W4 k
蕃茄醬         ？大匙
0 e9 I  p8 y+ i# y2 |; D5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
& e  j9 d! K1 F- p7 L) ^3 awww2.tvboxnow.com糖         1茶匙
1 E) r8 f! C9 j; T' \+ Z
, `, C# h: O2 c/ E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% N5 b# ?: b+ h( d( q
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
; O/ X% B* _8 x) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
- H0 h% M+ C; o; C0 X) p9 W" B* R# }4 jwww2.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。www2.tvboxnow.com$ T2 V3 R5 N* {. l9 }6 E; w/ F
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( r0 w" N) K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇, B$ J1 g/ }# H$ [' h7 T9 u
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇% C9 M( }& `* v5 W, b$ [) L3 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 S. c. |$ S
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' M3 f8 z' y7 g3 n4 ]  C
豆乾         3塊公仔箱論壇5 ?7 b/ T5 E* P6 n  {% o
絞肉         50公克
& c+ W5 P# n$ B( G0 i( ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
) Y$ W8 f' [/ I6 ^% [# y沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( `9 x; z) m! X
/ i+ b# _9 V% A( ~2 t: k  h
【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ g  T2 Y* G$ |' I3 \5 n$ o% H
蠔油         1茶匙
+ [$ I$ G, z0 `. r) w: p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ m# C( |, P4 j; `! ^( F公仔箱論壇
# ?8 z( y9 `% H) a/ O* s; g【做　 法】
/ u) @" ^  P* H; r) ^; e, ^% dwww2.tvboxnow.com1.豆乾切碎備用。
9 Y% G4 @- ^* j6 z* ^% [2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www2.tvboxnow.com* [+ L& Z7 f  M- C; [
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。3 S% F& j8 D* o0 \
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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7 [; E9 S+ i& N, B: t. O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵
% l. w5 p3 Q3 M3 w& V; I( Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 y2 x( \( ]# C* H
麵         150公克
0 v& F' H7 Y- ~8 mwww2.tvboxnow.com豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' M! s2 ^7 o1 D) G5 Y* B9 C6 s. @
陳皮         3公克
& G/ ^* O: w8 b9 o+ R公仔箱論壇紅甜椒         1/2個) H. t+ U5 [( T  O
薑末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com. D8 y) ]" k' z" h/ r  D+ F
紅蔥末         1/2茶匙
* b' w# d; [' `9 p: v/ gwww2.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
& i5 S; Y' e  R3 ^2 ?+ B
4 i2 o/ R3 X  \8 a/ K+ |& v- xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 \8 {1 ?6 \( l/ Z$ c3 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
4 ]6 i& C$ T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% G; B! U2 K6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
" I& {5 |( w" G: gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* C% h" Q5 z% z; f
【做　 法】
# d; p8 y/ h: x& w. uwww2.tvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' s/ U8 W6 v/ u% ^7 L8 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
' ~: z: ~. P" h- G2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
5 T$ h  U/ b2 F; x公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 L" |) a/ O, X# f* e$ a+ M! [% swww2.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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! Y0 b, l  Z5 L% R, c. {tvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; {2 I: H& M3 F- m" y' ?
【材　 料】
% Y0 O8 T8 D* d7 S7 x1 Mwww2.tvboxnow.com黑輪         2條
4 J" D0 {. M$ K" F9 `9 t' w/ A" j粗米粉         1/2包
% Z6 P2 H- ]  o公仔箱論壇洋蔥         1/2個
& P  u4 L' B, I' ]) btvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
4 h' L; v2 c" ]0 ^紅蘿蔔絲         20公克$ {* K: R1 M- r# F; i4 s  w
油         2大匙
* ~& O7 H, ^9 s1 |3 s* @www2.tvboxnow.com
; O; |. l# C9 x' [& ~, Gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 ]% N' ]0 ?# V" K6 b; j醬油         1大匙
2 a4 L8 V% t( n9 V: r  P& `4 h9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙* d/ T8 V1 ]$ U# _$ L8 J
細砂糖         1/2茶匙
$ C' d, p1 D4 ]8 E& p# W( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙
& |( x8 s# E2 m) i. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 Q; P' ?8 e! o* k- L2 ?4 Nwww2.tvboxnow.com/ a- T- o( n! |! n' t1 R
【做　 法】
; e0 e: G4 Y3 g. F" @, Ewww2.tvboxnow.com1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
, J# I& n( `$ |$ U8 C6 [公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇7 Q3 v2 M; u6 y0 s% ~
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。www2.tvboxnow.com9 w( G) Z9 g, o; H( N* M9 u  j
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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' d& X0 S0 h9 n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# r' G% i) i3 f4 Fwww2.tvboxnow.com麵         150公克
) j2 D9 s( h+ \6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
) ?& e5 r' l( X$ X公仔箱論壇薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 o- [6 E* H
蔥花         10公克
- J- F# f# _0 A: e水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 T, W8 k% d9 L9 q4 }, X% K6 x" a
沙拉油         20㏄
' W8 v! g) ~: E0 Q5 d9 N4 e* e: ~
0 n( y, W1 W5 _. N4 ?; o5 A. F: ?/ bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: R/ U/ ]" Q) |www2.tvboxnow.com酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ B# v& T$ y9 t- C" [4 |
辣豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com4 C9 z8 T( Z  R
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 Q1 n9 A# \+ m
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- s9 X0 v0 [0 X
糖         1大匙
/ n+ i) }6 L2 R公仔箱論壇; j7 B) X: k# x% P% E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 w' F7 ?+ D. S8 a
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. P" Q7 P+ G( h" J/ k! @公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 w$ D. x: z1 F公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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% ~" |' U4 w* l  f3 Q; [
擔仔麵公仔箱論壇0 G  ?, s3 A! G# j6 G
【材　 料】
6 Q; T7 {' {! k' o* q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克www2.tvboxnow.com9 L. a+ R) p. m* I
油蔥酥         80公克
& T9 R6 y% k+ b( d# Y; |蒜酥         40公克- [1 `- C2 m* C3 J
豆腐乳         80公克* e; r: }  v0 F* f0 V* @8 F
米酒         120㏄
4 j/ r0 G" V2 ~% Q" gwww2.tvboxnow.com醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ h  @1 w6 q$ e. Z
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' C/ i0 h$ R( k
白糖         1大匙
9 w8 l7 L6 y/ a8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
7 f: ~0 G; s3 q9 o$ Jwww2.tvboxnow.com胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O, n4 w: C: j4 E; f% a
熟豬油         100公克
7 t+ R* U( I: W( P% xwww2.tvboxnow.com大骨高湯         1杯& |) V$ a! u3 |) w& n! u
B.貢丸         1顆
7 C" A) d4 a5 {8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克0 ^( b9 t! ]/ X: |
鮮蝦         1尾
1 U! u: e  S7 Q" _8 a) y, B公仔箱論壇里肌肉片         2片公仔箱論壇* p- ^) L6 Q: @1 X0 \, v
蒜泥         1小匙! p6 c9 U' |- s5 |
烏醋         適量! n* ~' w! M. @7 f% }- \& |
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  K" [* d) j: V  V
www2.tvboxnow.com! ?5 G3 W, f& x/ L
【做　 法】www2.tvboxnow.com. G1 R: w/ J) z8 B( X0 L0 o
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
% |; f; s& I5 e( r( H0 y( {2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
6 q* J& q9 C  ~& x  [# [5 i3 v3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5 S2 q$ T. y& p+ {7 C* q$ d" ~+ h
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇! A+ q5 y9 R& N- A* b. I+ ?7 ?# i
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb, B, O* a3 I" {0 L6 M0 }1 C+ ~
【備　註】
1 c! N* Q/ f- ~+ ^, Z7 p. f! \www2.tvboxnow.com為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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- a6 u1 g0 ?0 {# U' g. l
榨菜肉絲麵
; w; e  e0 K) R' f: }7 D$ o; `& R【材　 料】
; ?5 d7 o, m8 J- }1 wtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克公仔箱論壇' r2 f9 p9 S' o, L6 l7 c% o
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇+ R3 S" m. U! s- A2 G
蔥花         適量
! K; b, c& F$ R2 k) ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 `5 \! ]/ W4 b$ X
【做　 法】
. w  b6 _1 h2 `5 l+ W公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# c1 |: z4 d: ^: M$ [! V2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

' s0 E  K' Q4 r4 n$ w7 V2 owww2.tvboxnow.com大滷麵
4 u2 o' U  T" Z! q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- V  Z. w9 k8 A/ k2 Y3 swww2.tvboxnow.com拉麵         150公克
$ Z/ Q  e) P& J0 a2 ^公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
4 O: @- k1 i' w4 ?2 l% T/ }* Gwww2.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 X/ b$ s* |; i
蔥花         適量
0 L0 e, b" x: @, @( |$ l+ G" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) r5 F# Y2 Y( C5 J( g7 A
【做　 法】9 f1 v  h6 K$ e) ?
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇) @+ X% n$ Y' k4 ]: f4 I
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇: T) {5 I2 Z3 ~6 Y8 o

3 L% E7 ^$ a, ?0 b( r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 T. W) [) m5 v! y6 C4 _
大滷麵湯頭
9 c* ?0 ]- e, p/ Z- s- }www2.tvboxnow.com【材　 料】
' l8 i& B. h+ K五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, ?! E' F: F. h
乾香菇絲         30公克www2.tvboxnow.com9 ?: B& y/ Z; V' K* K
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z( ^+ t0 S, y. ^6 x- j- G0 e4 z
蝦皮         5公克
! Z% t+ N6 b) u& M* ~% e. @紅蘿蔔         50公克
1 P/ R+ H/ v6 n  K! C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* o- I5 W. n" B, I  T- p* [
金針菇         50公克, |  ]% [2 d! y8 ?7 L' n
蛋液         1顆
* K' `! {3 ~# C/ t- \1 P公仔箱論壇蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' @4 ]$ o3 ?0 o( ?: I

7 J! ]8 d# l8 Q( C% f5 [% g【調 味 料】
7 E- F5 t, `% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄
) L" }2 p& j, v% H+ j, W8 E公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' V* G& I5 h" L0 p5 H
雞粉         1小匙
9 y0 |, M8 n- swww2.tvboxnow.com醬油         60㏄
' j- E# K9 s+ _) Z1 X9 U米酒         60㏄
5 C; [3 l3 m# G* A白胡椒粉         1大匙
  O$ Z  P' Z  j" _1 }/ S  e太白粉水         適量
8 B: |0 ~) z2 w; w$ p4 n( A! Ntvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
/ v. g( [( f9 w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  `  ^! p% _! p* C
【做　 法】
( T# @# o0 t; N9 o4 I; c6 M$ Pwww2.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
6 y$ n+ B) k/ f' ~$ u公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
6 s3 x( V6 {. P1 X; rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

- {: i# z1 {( w' @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
1 _" [) u* ^- m  {7 W1 v7 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
9 {$ ^! b# G7 }- E1 U公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# u0 @- ?/ P% K, u
陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. X  u% _3 e) M% m
小白菜         適量
7 C0 C" t' m8 c' B8 Fwww2.tvboxnow.com蔥花         少許www2.tvboxnow.com! D, H  u$ v, ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 t% U! [9 Q9 n$ q2 U( F
【做　 法】
  s, u! d/ S9 g4 A4 i公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 q. \8 ]0 _2 J( R2 q5 ?www2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 h2 ]% o, \
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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! p4 D; e  i2 h2 Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵
+ ^  y' `  c( M0 t7 Y& Owww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' t3 a1 G" [+ P4 I7 g2 D
沙茶牛肉湯         500㏄0 Z- `! P! q) k' ?4 a% k
板條         1把) u& c1 K( T8 }# j7 l& V7 [! `
小白菜         適量# B! e2 C; O0 e* V# m

, ~' `0 ?& d/ g4 S0 A; Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】
+ H, h8 a8 I1 o/ d+ t  {4 Lwww2.tvboxnow.com1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ Z' y8 X$ ~4 G" n8 h
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。8 K5 v* ]8 t7 ~2 {
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
8 s9 l3 T7 c6 w5 C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 p0 u& \: h% D. I* l5 b$ s$ ?

( _0 t4 I6 n# }. x* {4 H9 Kwww2.tvboxnow.com沙茶牛肉湯公仔箱論壇1 E# P0 _: h' W! Z! L
【材　 料】5 l$ H: H3 o& E' j1 {  W: c% G
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* g9 m% L: {7 f7 q- k
薑         50公克
. g3 A* D+ B. w8 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
5 O. D" Q, c8 t公仔箱論壇蒜酥         1大匙
8 `, r- C; t8 ~" Z' K$ E5 H8 F% _: Z牛骨高湯         3500㏄: t/ ?# I# L) z3 s) |" L& X
公仔箱論壇1 @* U! x. v% U2 A- U% E0 x- u; @
【調 味 料】$ E6 W! Y  Q) F
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s: x) k. `  F8 G4 A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d2 s! K# {, r) p& v8 N
蠔油         2大匙
1 V/ \! I" I5 U$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇. T3 c0 e* `6 |0 j; E
沙茶醬         5大匙/ |4 c% k/ F5 q4 k: u( ~* E0 Y

$ n/ C( ]- i6 L% x& }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  L% C/ Q/ l& ]7 F% y4 d  p$ Z
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
" b! B* {% _# [  l6 X* U4 dwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www2.tvboxnow.com, d9 R& v3 u; H4 d0 ?
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 o; R1 i2 R" _/ Y# P5 {
胡椒牛肉麵
) h7 O$ {5 _6 l& H) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# i  ]% o; u6 ^# }* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄
( A) @# P& E3 o5 T: o3 s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
: Z6 Y# p- c0 e( v, L6 D! stvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
7 h1 U. S1 k7 Z! e2 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
' e) |% ^/ Z( z  i8 I+ Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ L6 p8 E2 p* U* E& g
【做　 法】6 L4 a) `% T, _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ H& I0 {! p$ q& I4 T% p! b& X: Q
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# J5 p( ]3 t: z- u' X/ g5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

! Y. \4 ]- o. n8 _7 D( Z柱候牛肉麵& C- _' e: B! x# O" ~
【材　 料】
$ p) r1 [" H  b- C7 D5 t柱候牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com  p1 H7 u& M. W
寬麵         1把
7 y( a' ]5 h1 m1 |) T1 e蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l- k; @( a+ y% y1 g

1 m+ N" ?7 H4 o9 u" s- T; }www2.tvboxnow.com【做　 法】
$ H8 U* A2 Z: l& ?- ywww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 _4 l% m# \* J# V2 u/ C6 C2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
- n; ~* S8 j$ G. A5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v* e0 w5 T. _2 A
www2.tvboxnow.com" b$ a% D' d! u4 ?9 g" S5 _8 n
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 h' i- b$ S; i
【材　 料】
7 s$ G4 Q6 ?- B$ W* |& @8 ]tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
- Z/ F1 n' k2 k# V薑         50公克
5 A% U" u2 W9 J5 }! V# c紅蔥頭         3個
2 z* k- ?0 l. o+ Y公仔箱論壇蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ o! A. s& u- F
牛骨高湯         3000㏄
( Q; P' `/ E$ p" K, O" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 _# o0 s& b8 q: |
【調 味 料】
3 C% @2 i$ M# b3 U  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 s2 v/ }* G/ ?/ P" w
鹽         1/4茶匙4 v/ M, u( [) G9 X  j- v% {
蠔油         2大匙
3 O" H# w4 T: l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 ~' M+ p* }1 T公仔箱論壇柱候醬         2大匙
  W+ g  [6 t7 N, g5 s7 u" w6 Y/ P5 F) A
【做　 法】
. @8 }& h  o2 d5 k3 E. z% x1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! `  u. s4 B' _% I公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; h% p# T, k, q- ~! g; ?( x( y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5 i" M4 I! O1 D0 t) M4 U
蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 g% w3 M. [( J3 a0 ^) `: \0 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ q  G& ^) u$ N1 M6 l5 \$ l
蕃茄牛肉湯         500㏄, b( l" ~" M" }/ K# X8 k8 _  g
拉麵         1把
. v% Z& a8 f/ A- e3 D" g公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇+ u9 O1 d/ ^% t9 r1 }1 u& X/ h
蔥花         少許
8 V' W9 _! m' M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z  X* U! g2 {0 ^6 Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
3 J: O# W# G" v: o  p1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 z& }# ~1 G& K$ V! U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。% ^2 z; C) ]4 Y3 p0 `* ?0 T# I/ g2 e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% d- p1 N" A* ?- @ 6 @& s$ y" b) c( @+ ^" C) i

8 R8 q  q7 N9 S7 b' s$ Nwww2.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* X$ [# A; t
【材　 料】
* [. N5 P1 B9 b8 e( o  O3 P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* i% B9 w. k- v3 c; k$ f$ w
蕃茄         1顆$ i3 n3 n& u' c; u
青蔥         2支  m4 |5 _# F. @* p* q- _
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 _" _$ I1 |# b- `, P

( L7 Z& e+ ^, V7 K: Q- \& ~【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ `. z- r6 s1 i9 Z0 d
豆瓣醬         3大匙
+ G7 k/ ^2 v$ u0 m7 [公仔箱論壇鹽         少許
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) p2 x" N0 A8 ]# F3 r7 L【做　 法】
* U! G' t6 T9 Q5 D& e0 h* @: D: R6 ?: `1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
9 W0 y8 _# t. owww2.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
1 L& }. c& C/ m9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
% ?0 t% v' v: M6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 S3 X2 p) @4 U7 n' {; kwww2.tvboxnow.com藥膳牛肉麵         4 w+ I! ~  X- t6 }9 z( u( o9 L
【材　 料】
% V3 J! g$ U/ B+ @藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; X1 u3 |3 G" B" n4 j2 v, X
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, y# `; s9 p
小白菜         適量
6 ]9 l$ Q6 Q( B/ ^公仔箱論壇$ b- w4 i! f! E
【做　 法】公仔箱論壇+ }/ a& F9 M2 R3 M6 F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 C. P" w4 ?/ nwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. g/ ~! _8 N, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
6 t. o/ ]# K" ^# |www2.tvboxnow.com
2 [6 U& b: B& Z$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 U7 N; P$ s5 d
藥膳牛肉湯  A% e# u4 `3 U. `, E
【材　 料】
3 n: P9 @/ z# Y3 H牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w* Q+ `& N: O) ~* {  e5 n7 o
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb  q( o5 j/ e7 t+ A  B
藥材：
: [- z, O: s  j& Mtvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇3 T+ t: p6 v& d
川芎         4片
/ p) W  |9 ^2 A+ N- r" L) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
4 d9 E, G  H1 @5 Z) m公仔箱論壇北耆         10公克
& g/ B2 a7 L" qtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
6 X$ P' n: B; ]; v. d3 rtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克公仔箱論壇( H  V7 f% p: |9 W6 _  d0 R
紅棗         8粒www2.tvboxnow.com3 h8 |3 W1 d" [, L0 i; i
桂枝         5公克
  R: j9 X1 k- O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. \5 X, L% K' V0 `
【調 味 料】
% m; i9 y$ O/ i+ U% t米酒         100㏄0 O) \6 S8 A- w1 K
鹽         1大匙www2.tvboxnow.com5 {$ l$ a* ^, b0 b6 h
公仔箱論壇2 ]& u& C2 e" q# z2 o6 U% {0 m
【做　 法】www2.tvboxnow.com; f; J1 A8 j& U/ m0 B* }
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q: [6 r- y1 [) [( h6 f
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ X" ^: X+ y* K: ^" [6 g( e) K% Y
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。