BeiDouChef

; _& r) \! z7 }  @滑蛋烏籠麵鍋" _/ e* T8 c- f8 B: l
【材　 料】
2 |% W# n  G4 V) mtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：www2.tvboxnow.com/ Z8 K0 o# U5 u0 {
水         125㏄
8 q2 L% g' u6 x2 _) ?: _* w鮮美露         8大匙公仔箱論壇1 S: f% z) A% e; ?4 w* |4 d
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a; J2 w; u5 m' ]; C2 `
雞蛋         1個
. t5 [0 @8 f' K3 ^. I) H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
; ^' \5 f4 `) ~% s. t$ wwww2.tvboxnow.com烏龍麵         600公克
- y# |+ E+ l/ k9 }0 G& twww2.tvboxnow.com蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 X) l; u0 S
www2.tvboxnow.com9 h" J; S, h$ W8 @% F  P4 R! t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D! e/ P/ T. f- S. f: D% a
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。7 X1 l# o. i0 A, N1 k& y+ @
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇: ^, \$ v- }5 M- \  P
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 X, D. z8 R. `
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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2 T( O  H' w' U9 l9 W2 D9 Z5 G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 L' K% t( L4 p, p1 g2 `9 D
【材　 料】公仔箱論壇8 l8 R# G6 D% q  R5 f& U9 x
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) s* Y7 I! W) n' l
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- i& m/ P! h. A
洋蔥         50公克
& H/ n! I# e1 C2 x" I- z+ R# W* ywww2.tvboxnow.com小黃瓜         1/2條
- G1 e" E! }* u3 t2 Y2 jwww2.tvboxnow.com水         20㏄
6 A# _7 O2 @. D5 i0 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
$ [6 b" U0 s2 Z! k' K. c8 M6 C
: l3 K% _- r  f+ m6 T) Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! g: G) q" y6 _/ C0 ?- P) h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
1 c' B% H" z5 c9 a$ Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙
5 K7 A2 k" `5 M# f* Z& H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇/ c& K/ v6 G" d
糖         1茶匙! b4 a% p$ m5 ~+ I% j
www2.tvboxnow.com: P' l6 s9 `& T$ f$ c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. I1 ~. h3 ?& h1 J) B  t" s+ i3 O
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ c9 N" ^  B8 C
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
" z; O& E, w8 I2 o4 J7 ?1 Utvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
% e5 e( y- p3 \; j$ E! F/ ^6 H! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 M5 l. S2 }/ c2 s. l5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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$ ?- L+ u+ X! _/ T. Z! y3 H4 ^
豆腐肉末拌麵
, {/ i9 W5 d6 `7 @3 V7 F0 d" K" P公仔箱論壇【材　 料】
! s2 |1 {% x- k' n% h- J' v公仔箱論壇麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" t) p; m" e4 f4 S5 z
豆乾         3塊
/ b% Z" K% T: K' d0 c3 Q絞肉         50公克+ r7 h/ K( `8 z; M6 ]4 T+ V
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; p2 g, |- o/ U
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, x6 J2 K; B6 H9 _" _' B3 X0 [
公仔箱論壇+ }! y; S4 o" ~# p6 W
【調 味 料】www2.tvboxnow.com( P- ^: a' ]2 u4 U( S
蠔油         1茶匙
+ t7 ]; F, t, r' d+ L' Z2 ]* O, |9 \; i公仔箱論壇鹽         少許0 ]  Z* e$ h3 }: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 |; V2 K! Q" b* k/ X. \2 C$ G
【做　 法】
/ A, n$ X3 S/ M! N" ?# X) U1.豆乾切碎備用。
7 W- y. d6 G0 b# [2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* d* q8 d7 w$ v' G
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 l! a. e- O- m+ O) btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 t: x' J8 |; ]8 `/ J
豉汁甜椒拌麵
$ T  p- G+ `6 O# c( m3 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) i! l( D' N6 t# I/ J: X
麵         150公克
( I+ Y  m4 B$ A% i豆豉         1茶匙
& o1 W* x1 Z* K0 A. ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克公仔箱論壇6 d8 |# C( z8 t
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇7 l6 n8 T: N; W$ v, A
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# ~( Q; }7 s# L- }
紅蔥末         1/2茶匙
9 r1 V# A6 n0 Q; I' C% R/ ewww2.tvboxnow.com沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 b6 j( Z# o# D! X3 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 f: P( R0 ^( f9 G
【調 味 料】
8 S* U+ i# ~( V; G* _3 y蠔油         1/2茶匙
% T: Q" J' X* ]" ?& G$ ?糖         1/2茶匙. @# ~% b$ [' x/ w  |" Q4 x& y
米酒         1茶匙( t  M6 N5 o4 R6 j
www2.tvboxnow.com$ n# P! e  t' A/ y& R1 w
【做　 法】
$ y9 J' T3 ~) s! L: |; jtvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。www2.tvboxnow.com5 X. z! y; H8 [" U* U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, O6 ?( ]" a7 j" Z( o
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
3 ~: `$ K' p9 a; H5 R4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
* j4 {' \8 q, r( O5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 [1 }1 N' `9 M% _2 {
福建炒麵
# K3 u6 r2 Q. a  s; gwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇1 M8 e, m+ t5 q2 w% |
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 S- X% E( ~! |* S" ^
粗米粉         1/2包
( f- p& }  i5 m洋蔥         1/2個www2.tvboxnow.com7 [, b; i  w* m+ ]) W! m
韭黃         20公克
8 W# @9 `8 R$ V) I! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克8 _9 w: i  p3 g3 w
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a5 J. I& l. Q+ s+ ?

; e' H  m6 H! a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 Y8 o0 x4 D  Z& y: H
醬油         1大匙
( e; S2 M: B) o8 {) Awww2.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
% l3 ?% Q5 b9 M細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 r* u7 |' |5 {' J! p8 t* n7 T4 f
南洋甜醬油         1茶匙6 x4 A( L- y* Q8 y; h$ z9 |( @( M
鹽         1/4茶匙
! F, f$ N4 V) J  ^, m' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 S+ `+ ~. B5 U
【做　 法】
. Q( \2 p1 M) k+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 n$ r4 Z; q  _- w8 V  j, D& w# v$ a
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
6 m' Q7 w2 e6 b! \' t3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
3 c$ w4 I, Q, W$ t% ltvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

( L0 x) K9 x9 e- W& @+ P, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^! {5 J, G4 {9 Z" H: L
麵         150公克
3 N9 N( `+ g* A/ M( G8 h% d4 X  B絞肉         80公克
, D, ]( X- r, T: T) u# z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克公仔箱論壇  N1 s( p+ v4 `! P) Z* w8 d
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% d2 S1 H9 T' G: K+ R( G
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ L9 I! c6 k. c5 E  @* ]. h1 Y
沙拉油         20㏄5 x2 a- q% ?7 E7 I& v

/ [2 R) ^* Z. E  S  ]& htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ d9 q8 l4 R6 t9 x
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 V3 `! B) e' i
辣豆瓣醬         1茶匙
& U# l! q0 S& p0 y2 Nwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ g0 ~2 ]: A) X7 V* H# h
烏醋         1/2茶匙www2.tvboxnow.com, K5 ]& q$ Y9 f4 M
糖         1大匙公仔箱論壇" }! n) ]5 I$ p% c8 h+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 s* ]8 ]4 c
【做　 法】
5 T/ p7 G, J% @3 t1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" s/ _9 q2 r+ ~" A; o  Q2 r/ p  p
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇; U; u' b3 d+ o2 d# [8 O9 s+ ]
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

4 U7 {3 J  A7 }! k3 f2 W擔仔麵公仔箱論壇* E8 N6 y4 g5 f
【材　 料】
% T0 b% z7 V& c! n. }3 ^www2.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# g6 H; F# M% \: C* Q7 G  [
油蔥酥         80公克www2.tvboxnow.com' @8 z2 V4 j: b3 i
蒜酥         40公克
$ J9 \6 a3 k8 b# J豆腐乳         80公克
" x8 k" t, B4 P& G米酒         120㏄
0 J4 w( Z0 `1 s) V公仔箱論壇醬油         60㏄
5 I1 z- g% ~: f雞粉         2小匙公仔箱論壇6 e/ |& \" s: A3 b, X8 S
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 W# b8 u/ C$ _, j
蝦米         50公克
( c( E0 P2 \7 d% T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙" [/ ]& M. L; _  P. B' l; K( B
熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 _; H+ ^& p7 M* f' Q; \4 i8 d+ Q
大骨高湯         1杯
( A* X, v+ x! L* K# P4 R7 }公仔箱論壇B.貢丸         1顆
9 u; o* |. }. l8 ]' c油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 |5 n2 z4 k7 \
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' s, L3 x  g  H4 S
里肌肉片         2片
* c7 r% a  O% E. t2 u5 O' r蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! r) n- J0 E- B
烏醋         適量
: C$ P" Q* x7 C. t  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄
" M& Q- o- ]; v& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 E2 u4 M$ M' @. g
【做　 法】+ X1 n# g- q, ~& ?( i# }% X! m
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。4 Q+ N: S( L, l, S8 g; o; E
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
5 }2 M. n8 L& R5 K( h3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 B( L3 s3 g$ _5 K4 S0 w5 b公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com' ?# e+ V- Y* ]8 }" y- E1 c/ s
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
+ S8 `5 m  b" c) }. V6 {, f$ Y【備　註】: f/ ~* J& I" A& w' o1 I7 j& H
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  A7 p5 f5 g5 _; {" f
榨菜肉絲麵
4 n  k. d# A" G" F1 rwww2.tvboxnow.com【材　 料】
0 Y) |) y2 p3 Itvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克
2 e! {) \& p/ }6 Y( ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
/ n- z5 t: W" |0 y. o8 b% \4 w蔥花         適量
/ E3 f) f/ Q" }+ m! }8 N2 I8 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; g1 H: D0 `) O0 w5 y3 [
【做　 法】
0 V( J& ~  H# w5 G公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: W4 ]: [1 C7 Q  N" ~
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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/ G" E/ V% t% }1 D5 `大滷麵+ W9 a; y7 k" e6 m, U0 ]8 o4 T/ j( z
【材　 料】
# l, i1 O  u# r& I5 K: b' _www2.tvboxnow.com拉麵         150公克
* W+ Z( f, k3 t& x7 T3 l3 ]/ Y大滷麵湯頭         適量
" T6 c0 F+ w% B; E9 h/ D9 otvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量' `7 o. \; ]% }- U4 v0 Q; K% O/ x
蔥花         適量
* l! m" x* y. |) Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' s- u  d: N! ]3 Z4 a" g
【做　 法】公仔箱論壇- ^" g( @$ ]0 t/ \
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。0 H3 k) ^1 `& s7 F) l; a- n
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
$ ^3 ?* Z% a* r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p" t9 D' b4 f, H5 ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb
" p9 C4 ^3 s, v* `0 o- p" X/ q公仔箱論壇大滷麵湯頭tvb now,tvbnow,bttvb) T# J$ A' b. Z6 O! y
【材　 料】
- X1 Y; I9 s3 r五花肉片         150公克
( b$ i" ]* T( H& i2 |3 Q# H$ v公仔箱論壇乾香菇絲         30公克
3 c, n  q' Z! `tvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
0 K2 c, K4 `# W* t$ awww2.tvboxnow.com蝦皮         5公克
6 t  u( g: c+ l" twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
+ `' e; u$ m5 E+ l2 {' `# Qtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克www2.tvboxnow.com+ c8 R0 v3 ^' L% b. F. W# p% k% X
金針菇         50公克
4 c2 D* W8 x1 L. I. {www2.tvboxnow.com蛋液         1顆
: d$ _) E/ T1 ^; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙www2.tvboxnow.com' W. f& Q7 F9 J4 B7 U! g
+ @% z' D* |4 S8 T7 ~  E
【調 味 料】
% p% E# G/ M  \4 e; h' {大骨高湯         1500㏄
4 ^( T% v$ r9 E0 B1 S9 a% ~鹽         1小匙
! B$ y" N, q3 z公仔箱論壇雞粉         1小匙
% |# s1 `- E1 `) O5 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
  F1 j- G- ]$ B: z2 C9 V: `2 u公仔箱論壇米酒         60㏄
! R) D* I! G. i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ ?. {& p6 H! d
太白粉水         適量www2.tvboxnow.com9 ?9 t. D' q0 h  U" C1 {
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 c* t; [3 ]# |0 x/ G

/ Y2 M$ a& @9 j; @$ S( n: |公仔箱論壇【做　 法】( P: Z' {5 _; `0 ]
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 C% d$ B+ ^9 U" s: r5 c5 |! {5 d
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
0 x% J. x0 I5 K, [/ x2 O5 ]www2.tvboxnow.com3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

/ X/ [" M9 [/ l( B6 g2 Y咖哩牛肉麵
" Q$ L; o2 m3 X. ?: P" q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 K$ ~* [$ v* ?4 c7 s
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% W1 j7 |2 I5 C
陽春麵         1把8 R% l3 j" n1 q* x5 ]& ]
小白菜         適量
: E# x6 w, d  |" z- E. I蔥花         少許
; H( T# W0 [/ q  X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ @4 P& M* v) s/ F) f
【做　 法】" h; q$ i* L7 V/ t0 z! |4 ~
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" e6 b( Y1 l7 {" J+ F+ Q公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。. i" A# U. h* x! ^
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

! T* M; j: T4 T
沙茶牛肉麵
* u/ W, a8 f. @1 @6 L7 Y( s: J% p3 I! L3 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, p. N8 b% p! W- a) Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄2 d; {  l2 j: M3 p4 h
板條         1把公仔箱論壇/ b4 i( ^7 w5 @1 R" z7 Q  s
小白菜         適量7 L$ t* }! [4 C& T5 a
公仔箱論壇0 S8 @3 R, V1 `, v+ i
【做　 法】
8 e' ?! K( c5 L" O4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; \% c# S3 l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
. b* o4 H& C! v" L3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
" N, [9 B+ C  ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( J5 Q+ Z9 r' {
tvb now,tvbnow,bttvb" }  v) N+ H" b! z/ D
沙茶牛肉湯
8 _, D" s+ j( {$ [9 o【材　 料】
# q9 c  q( ^' O3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
$ P0 \/ d$ H/ J. _! H公仔箱論壇薑         50公克www2.tvboxnow.com0 f* \9 A/ }& b" A
紅蔥頭         3個
) c8 f7 z! ]# I+ `蒜酥         1大匙
! G  q" m( Q1 a7 T0 ~牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 s) ^. \8 q1 q8 N' [
2 Y5 M+ H( w: c3 U& L: h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ V& C5 |( Z9 e& B" f
紹興酒         1大匙
# j4 v) x) V$ r: rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ y% }2 J1 k. b- ?# `
蠔油         2大匙
; T) {. P1 K, Z- J% @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 X5 f  O1 l4 h$ ~& C5 V
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( P5 U) ^" u$ j+ {  t/ Z, Z

  w! z1 G4 d. E. W【做　 法】
* I8 Z1 ]* l% d' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 L+ a1 W& a1 W& m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www2.tvboxnow.com) b- F# @$ R' j
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

! O! o/ N4 G" ?. X0 g" R$ Y: wwww2.tvboxnow.com胡椒牛肉麵
& Z! j0 D& l8 m$ N; J/ Q【材　 料】
: _/ ]8 }4 Z1 lwww2.tvboxnow.com胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇! Q& ]6 s% Z( U' H/ Y8 j6 u
寬麵         1把
9 A! G2 u' {( }+ Q9 _4 n& V# S小白菜         適量) P- y3 `3 e0 R! L  i% ~
香菜         適量www2.tvboxnow.com. O7 m  ?$ q- J% s0 X

. l8 S% y$ ]3 B1 O6 B* F0 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ F+ Y9 \; V0 _8 i/ Y( D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。  ]+ l" f0 |: v0 y
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇5 w% t8 |" |" w: _+ R# w  B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

3 H* J  r, ^* Q8 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
* o3 a: b6 V) o" Q$ b7 v5 O% A% p: Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com3 e; u! N: p& F- ]* D; k  x* X
柱候牛肉湯         500㏄1 \5 m* [7 M7 U" C7 }+ G& D
寬麵         1把
) V- k4 M  `# Ewww2.tvboxnow.com蔥花         適量www2.tvboxnow.com2 R9 f; A7 u+ W2 m) N; O( G( |  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 D8 R9 r) f' m& O
【做　 法】8 t1 Q; l% Y# F, G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。( M% g  s1 G- V
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; X* E% T6 n$ n4 \

# g. Z& b" }# m. Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ p! L5 k& G+ D3 C2 E, Q柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 \; ]3 E. e8 X  o/ R2 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 ^& L$ Z3 ]/ U" Q2 M- X
熟牛肉         300公克
; }5 q5 _& P  N' k3 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
, `3 }+ _4 E8 k0 Q% p紅蔥頭         3個  m1 X/ J' H  @- c
蒜仁         3個
: X1 |- n0 H# \+ M7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇% N+ R: v" b; c$ C) L

' V9 F9 B/ z+ V8 i* Y- a" u0 a* @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- X2 D3 l0 V4 y9 L6 [1 f* S
紹興酒         1大匙
2 b" K4 }2 ~! w" p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com* ~  T: K9 J, t
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% f, \$ D" `* l. h
糖         1/2茶匙3 H0 v, {& k! N9 f
柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* }' p% U' s" E* H) b
www2.tvboxnow.com! A; ~0 M- _& J8 @
【做　 法】www2.tvboxnow.com, o& q- e5 v. A3 k' E1 J; k
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- B( U: n+ t. f" k4 K6 _& K/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇; @" Z9 b# D4 }! K7 ~0 A
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

- p* i; D8 X2 e" ]9 Q公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         6 b4 B+ ^& r+ D* {
【材　 料】
7 [8 m& P+ O, ]% x# n蕃茄牛肉湯         500㏄% k% d/ C# m8 W4 v% d
拉麵         1把
& W7 o$ x" f. O$ C! ~' I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
* {$ }( _6 a9 [# Mwww2.tvboxnow.com蔥花         少許
! \; @, N- M5 q2 b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z9 |4 h4 ~9 F公仔箱論壇【做　 法】
& g2 \1 T. J& K1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 S  s+ s5 L' D$ k8 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
6 ?$ x$ y& D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
; A$ K0 M9 W* D6 ^2 m; }$ O/ Q www2.tvboxnow.com8 n( |  b6 t" [* x: b2 v* g* N

% Y9 `* ^: p7 L  |9 _公仔箱論壇蕃茄牛肉湯
/ q: g' s/ s( \( ]# v【材　 料】公仔箱論壇4 e/ l* e* H! X! |
牛腱心         1顆公仔箱論壇  W2 G+ z" \7 d+ [! e  o
蕃茄         1顆8 V8 {4 @- W+ G3 L4 I5 c  `
青蔥         2支
7 n7 Q0 m: Q7 z: v& Gwww2.tvboxnow.com水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 I: I; C0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 c4 n0 Z0 ~; H$ z2 Z) ^
【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ ?, X& @7 d6 x7 X
豆瓣醬         3大匙www2.tvboxnow.com2 [+ S2 Y: q8 a, M  E4 x0 M
鹽         少許
) i  D. H$ u* ^. y, m, E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: S) W! c4 t' `9 w1 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 s3 O. V( D7 e
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇6 h5 k$ M% Y6 y, @5 R; v
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇/ i* v4 K( S% i4 ^; t
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
0 T* \! B8 d/ |, u" I4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         公仔箱論壇' R# B) A5 ?/ G& n4 A
【材　 料】
# Q/ @1 S- u2 ]$ ~" }: j) p6 o公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄( {2 V' y. T; r
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: a7 J/ B4 S
小白菜         適量! {( F  R( _- h( l' ^, n. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 m9 L! Q( a( Q; n& W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 B7 N" O* S" \; S+ ]5 X
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* E% `3 ~: z* Y" M+ ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。2 a9 l4 ?( F, B8 A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 \* k3 t% Y+ m( a  n5 g) D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N; g2 p. e3 E/ M: P" j) x! Y* Bwww2.tvboxnow.com8 N* \2 }4 l% O! D+ T2 B
藥膳牛肉湯% {$ X; H. q9 Z9 j. T8 A( z
【材　 料】
7 M/ c0 Q& J( t8 K6 V" {公仔箱論壇牛肋條         300公克
' }: A0 v  z2 t+ t4 v; J3 ]www2.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
; e% `  I9 F! X9 d1 R% F* z藥材：
! v  E" T. S* V1 E- m# D當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb: f4 o( y+ R* V( {
川芎         4片公仔箱論壇5 ~, }8 w1 I" [. i( A8 \
伏苓         4公克
5 x5 A  M' {' \. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克www2.tvboxnow.com3 w0 j' y/ g7 [+ z
甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb- G( e: @5 D2 q  h) ?, Y& R
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V% t  \8 \4 P# I" R" V
紅棗         8粒公仔箱論壇$ Z0 Q7 I' R) U" b) M
桂枝         5公克% ^5 Q  T' J- z) _* S

7 i+ b* C$ h# f2 f( m2 |【調 味 料】
2 \) `6 ~3 G9 ~! {3 S- k- a米酒         100㏄
- ^1 [; B( I( [2 m' q5 ?5 q鹽         1大匙
3 Q3 i& c+ z6 F* `* k* n3 Nwww2.tvboxnow.com
# `, D' c$ u7 N+ a3 W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 r' T! m: k  r/ H' \2 Y
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。. G% \! T" {# S) y
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。: q+ n) `8 d+ B) J. \
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。