BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  m! D! u, D$ Z( b5 \
滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇1 X& E+ X" y# |- i5 B% K; V2 P* h
【材　 料】( U5 i3 a1 E7 E1 c! b% G% E
湯底材料：
, L% |# t9 m% m7 a+ i水         125㏄
; e( O6 u- y* F4 |, w) f公仔箱論壇鮮美露         8大匙
9 {; W; A( H8 p4 z: ytvb now,tvbnow,bttvb煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb# u" s! l1 z) J% i: X; T; Y
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ R. `' `' s, q5 d, s# f+ f% r
市售壽司豆皮         2片
; q" z! ^" O) u! E1 C烏龍麵         600公克
$ v% |: O+ M& x7 h! ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量3 b+ ^4 t. P5 [% }7 q
# v- J0 c$ v: u9 F$ m0 q
【做　 法】
* r1 a; b2 n  A4 z8 B公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。9 ~1 u4 L  B9 i7 u! U
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
/ ?- [% X) M; C! Ywww2.tvboxnow.com3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www2.tvboxnow.com6 ^# S: B- `2 E$ C1 k2 w
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇1 T4 j: b2 b9 l+ J3 e
雞絲京都醬拌麵
3 }0 i3 {$ t: W+ u+ a5 o* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# K7 p5 V6 M: Q$ w1 I) n5 [9 w
麵         200公克7 H( @1 c9 K+ S2 i' ~9 C9 ^
雞胸肉         100公克
# N, x$ {/ d* Lwww2.tvboxnow.com洋蔥         50公克
; q3 k! u% B+ D1 c" Ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
7 d+ S3 M! z2 r3 I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄9 p! y5 z+ E$ Z) X/ w; X. x
沙拉油         10㏄www2.tvboxnow.com+ p) @/ R+ _! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 i+ ^/ I# Z
【調 味 料】
( A! h/ p+ h* p2 h1 P5 P! i8 fwww2.tvboxnow.com辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇9 e/ ^; P; H" `
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( {* z6 l' o+ z+ W
蠔油         1/2茶匙8 J: c4 b5 e  j& F  Q
糖         1茶匙+ k3 x/ T4 P# b3 \2 I

! C7 r9 x, p1 \# S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 n- V7 c0 }3 H
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。4 V6 M4 V- e$ g
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。9 U0 s$ b. V2 B$ t8 h( T1 a
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。4 v4 r8 k! U! G0 _5 w
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 Q! @2 O8 I+ N' d0 `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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% |: a, ?* [/ l% k0 I5 N0 dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵www2.tvboxnow.com$ d/ g% \- X  C: f  z5 S5 f
【材　 料】
* {. R, e8 ~, }2 Q* U麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% ^' B* A) B- o& v$ v" ?
豆乾         3塊" m* Z6 O; j4 A! ]! l  ?2 a
絞肉         50公克
* E! n9 _' z2 G3 \  X! D) stvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]( x& @/ H: k% N
沙拉油         1大匙
' B# t+ K5 E7 d1 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# w6 e% Q1 p
【調 味 料】
6 N% I, q+ @4 v, v- h8 _公仔箱論壇蠔油         1茶匙
4 p- L" W0 R/ i  ~6 E7 A2 J: }" ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 C7 J" W/ L1 _/ ]公仔箱論壇! o  D) R+ _9 c* I8 V* q  r- k
【做　 法】
$ z+ w  ~4 n6 M7 C% p5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇6 v+ H' ?7 b/ K: ^* f0 Q2 }6 j
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
7 C$ R- [- W# t6 Q# a8 _3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com' b, P/ \  F  y" {' h& g( [
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, n1 S" k0 a; W% i$ D6 S
豉汁甜椒拌麵
7 N2 X3 A, k3 y7 K【材　 料】
6 o/ Y# s+ {% C7 s- }. M$ y9 e' _0 t麵         150公克
1 Q! ?: e! ~4 }5 jwww2.tvboxnow.com豆豉         1茶匙
/ w& D9 n- L7 {" ]  U公仔箱論壇陳皮         3公克
8 B5 x7 L+ }  W* Ewww2.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個! h% k+ x% h1 L3 b$ X# C5 l
薑末         1/2茶匙
! ?7 ~' ^2 a/ Q0 O) c3 D1 F6 F紅蔥末         1/2茶匙
% B! J- P: o6 E5 I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
! ^; V2 J, |0 [www2.tvboxnow.com! J$ c6 x( V4 |3 J& R4 U
【調 味 料】
5 O: i7 [) S, ]4 ]0 u4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙. r# p/ I! Q  W! N, a3 P5 t. H% J& ~
糖         1/2茶匙  r' S* l; |! Y5 X" F
米酒         1茶匙www2.tvboxnow.com) K9 ?0 ~& J8 W' @

" v. Z; {% j+ T) h" P/ x公仔箱論壇【做　 法】
# n0 X. \5 r" |5 a: `2 ~1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T" ^' ~/ `/ g; `0 _
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 O+ h% Q- w* ]7 M9 M1 b/ Ewww2.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。4 s, _9 n6 f8 S) `1 L( T
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com  P. h% H3 c$ s7 \
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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3 f5 R( X0 S' g& Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; u4 v2 A5 F0 A) }
【材　 料】
: S0 H. k, I9 d4 v+ K. u黑輪         2條
& \$ x4 |, |0 K  {粗米粉         1/2包公仔箱論壇" I% W8 r5 C" V* X
洋蔥         1/2個
- w6 g, h. I0 B+ n- S+ c) `, {+ l韭黃         20公克www2.tvboxnow.com9 F7 g( c5 Y" |, ^
紅蘿蔔絲         20公克
) J( @  q) |& ~+ ?3 o& @$ m. _5 L& d公仔箱論壇油         2大匙
/ d( j) E9 B% ?- k( r- h( D4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 ?5 c% _9 n$ }# [1 ?
【調 味 料】
7 Z% t8 i; ]! Q8 w' X- n醬油         1大匙: j7 m4 i* i0 _' V; d
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 A! _* Q5 \
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s- }) [/ X0 S, i9 {/ S
南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇# R% [' |' m2 h% c1 ~. d$ \
鹽         1/4茶匙. y- S7 }5 w1 R! ^3 ?1 M
9 k. G& q1 [5 s* B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; P1 }1 Y7 O% n+ x1 q7 [5 @
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
* A9 B# n* [, M( Uwww2.tvboxnow.com2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
4 g2 p9 V: x7 W7 C$ ~% [/ H( c3 E3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 ]& V9 h; J  _& N
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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% Y. v6 m8 h/ S/ C* u+ R$ g2 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* U$ J1 g* a  K8 N
麵         150公克www2.tvboxnow.com/ w' r/ b0 p5 ~0 V$ v' M
絞肉         80公克
, l! n4 c1 s/ gtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 L- b0 A/ C1 O
蔥花         10公克
1 ^$ N3 `5 m: t7 d; Ttvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
# s! s$ N2 P6 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 B% ]' g& w& A1 V* K! E
www2.tvboxnow.com7 P3 C3 s" L" a( ]$ J( Y  z
【調 味 料】
5 P5 R1 f8 L% Z& z& mwww2.tvboxnow.com酒         1/2茶匙公仔箱論壇. _# _2 |9 S4 D6 l4 [* a+ V
辣豆瓣醬         1茶匙
% M! |. F" Q  e1 {7 l2 h& j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
# ^5 m8 `- v8 @tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙
8 r3 s$ t( U/ v% h4 `5 u公仔箱論壇糖         1大匙
  V: h, U* J8 z; |tvb now,tvbnow,bttvb
* I% q) G9 O. l4 O: w& ]' l【做　 法】
  v4 w9 z2 Q, T5 w) y0 c1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. A. ?0 `1 F/ g3 ]# w2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( e* k' T$ m$ N/ j+ b
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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0 u0 L  m- u6 Q5 i+ e
擔仔麵www2.tvboxnow.com, ~, y) g* [; J4 U
【材　 料】
$ `! N0 t. N! k& S4 n公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇7 y" M% j; t; O# F
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' Z# c* N. h% o/ H% |/ U
蒜酥         40公克公仔箱論壇& [# u+ P3 [: I! q/ }4 }6 H0 i' `
豆腐乳         80公克公仔箱論壇+ m7 v6 O4 c3 i$ j+ C5 R
米酒         120㏄
: @6 j0 ]$ z6 }/ W公仔箱論壇醬油         60㏄& I- m2 P$ l. N' C7 b  O0 Y6 P/ A( E
雞粉         2小匙www2.tvboxnow.com% P* r8 s5 c# \9 a7 H: K
白糖         1大匙: z' M5 f( T9 r, X$ W* Z
蝦米         50公克
" [' x& s& a5 [- dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; A* }- \- N3 {' k0 L
熟豬油         100公克www2.tvboxnow.com$ Q  X. ]( J' ~7 [7 m
大骨高湯         1杯. z2 _/ b) S2 g9 W
B.貢丸         1顆www2.tvboxnow.com1 Q+ j3 v& j* V. m2 @
油麵         120公克, J$ S# V1 ]# A3 |  v
鮮蝦         1尾- w' `6 u$ j9 p8 j* R* n6 B9 }  @
里肌肉片         2片
8 U, y9 |- P8 N" R1 L: J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙& R" _8 V4 i! U4 s( {3 K# W
烏醋         適量www2.tvboxnow.com. \% n+ ^# w8 d) k; F/ l+ y" V
擔仔麵湯頭         200㏄7 l0 n! I9 [1 o5 H+ O0 H- A" ^
' E  G; L8 x' w' ]; r& y. {+ u" G: A
【做　 法】
. K" K, B* _6 ~" Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。- t) X( I3 O/ ?" U, h$ m
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
& U7 l3 \/ N) u1 P% u7 v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
  h" P: `7 `* x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com3 W1 e; B5 V8 c) W
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。: c1 H% y$ p) ]. U
【備　註】
7 r1 q- F; ^( B1 M  r8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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. {' |7 H( a! h1 C7 otvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb: [) T+ s) e9 u3 }8 L& [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 Y) M0 E9 E0 o7 _2 K* M
細陽春麵         100公克公仔箱論壇% _4 B' l: M2 k' x4 `+ [  d
榨菜肉絲湯頭         500㏄www2.tvboxnow.com: i/ ^3 d* |, v4 o/ [& M+ [
蔥花         適量
0 y- B% W2 W+ W/ F3 L% H& g. [) mtvb now,tvbnow,bttvb
/ H' u) b- P- L; L! T公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S' Q' ~# @) D& e7 \* @
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。: }0 `" g5 R; d+ r! Z( [- i: }! X
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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: J0 z1 R5 |4 ]: Y公仔箱論壇大滷麵
- n& a8 D9 U1 [0 N7 Z, }$ dwww2.tvboxnow.com【材　 料】, e% d4 V1 F7 \( s
拉麵         150公克www2.tvboxnow.com! d1 x5 x/ m, F' H8 b* }  t
大滷麵湯頭         適量www2.tvboxnow.com* [0 Z: X$ }9 `2 e4 {, v
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 u) ~' l( r# \& x  m
蔥花         適量
4 ]& R- [# _* C9 d公仔箱論壇
  g3 l3 i; ~, @' p【做　 法】
. [. m+ T; b& b: Q' j2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 ]( C0 |) `3 I1 @% V2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
- b" ?8 O; d" G2 I
+ {! ]) ?5 s7 ^, I. e4 q公仔箱論壇公仔箱論壇# h/ p1 p3 W9 l0 N# x, v+ \
大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; f; h& W+ ?
【材　 料】
% _9 |! W3 F+ n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克, s# R# O: \' [: \
乾香菇絲         30公克
% Q( q  J/ X5 j4 R# A4 j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克www2.tvboxnow.com5 f6 b/ c; u9 q- L7 ^3 v% T
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C% R7 T! j& N8 _. Q, {7 I
紅蘿蔔         50公克
- n6 Y' `; L1 k木耳絲         50公克
! r4 e3 z! Q; U  P+ U金針菇         50公克
3 k4 I- a( r3 t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆
0 h  x# _' I: R5 O蒜泥         1大匙www2.tvboxnow.com1 h6 S+ \8 M  M7 @  D

3 O9 C) Y; |7 O* h  Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: y+ r$ i' |2 x" `( n: Vwww2.tvboxnow.com大骨高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com- C% r! ?, G$ K' l& ^
鹽         1小匙
& x( R5 ~, ]& K$ T% ~, d0 {雞粉         1小匙公仔箱論壇5 b% H6 y# D9 c5 R; q
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m( I) t9 h" H5 V3 o1 g$ a
米酒         60㏄
# [+ u( h" G3 y  V% X白胡椒粉         1大匙
5 n) }) N- u* M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
' K4 O5 w7 Z2 b6 F香油         適量
& r7 |! K  ]! @6 i9 a3 ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- G: P8 s9 w: o" P' Z
【做　 法】
3 _4 g/ ~0 \$ x1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
1 k6 a$ J- S1 R, W公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 ?% Z8 q/ @* D0 }6 K
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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/ S3 M0 `# l% b4 l9 y( {www2.tvboxnow.com咖哩牛肉麵公仔箱論壇) K* b$ x8 f$ L9 m0 [8 ~6 B  o
【材　 料】
+ y+ N- Y( J4 T) W. r8 M; Y' N咖哩牛肉湯         500㏄
1 k/ {; u" L3 n/ u9 H5 n3 i公仔箱論壇陽春麵         1把
: g: p& j8 ?/ j! U9 ltvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 }- s: y5 ?% B
蔥花         少許
, i1 ?7 N0 q; R. }+ j6 ctvb now,tvbnow,bttvb0 g# b0 G! {; R0 B7 I& c
【做　 法】
: e# R; e1 G* j1 M: l公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。: B/ k1 b8 I" k* i: x( O- R- k
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。3 e! C8 i( i7 K3 X7 c
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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) Z/ P5 J/ a8 `) m
沙茶牛肉麵
" g8 b1 {3 i" Z- H% W- w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& v* B( B0 O1 \
沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇; Q6 V; R, P9 w1 _7 G
板條         1把
% }7 t* c, T  X; K+ N小白菜         適量
* t1 ~/ c* \! g- G  w* m
6 [, i0 f7 P% Z9 A" Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% S5 E; ]6 b1 j4 ~  l/ W
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com# s, y1 X% v( H1 V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇/ Z  K' I+ ]( S0 G
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇% g8 B% A5 d5 O% L! _# ?2 j

8 S/ f+ i7 r  Y7 Z0 _5 m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
& ?( g; s' H$ nwww2.tvboxnow.com沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 e- A( W& r/ V2 b, E! D1 }
【材　 料】www2.tvboxnow.com) h/ B% t0 Q% A% @
熟牛肉         300公克
! b/ j: Z. r9 H& D4 a* U& v5 G3 R公仔箱論壇薑         50公克
+ L( G5 N8 I. P  ~8 R紅蔥頭         3個
( t, f+ N6 |' l  M, t: b( owww2.tvboxnow.com蒜酥         1大匙www2.tvboxnow.com6 f8 q" s; O% g  `# V8 b& ?% s
牛骨高湯         3500㏄
! \4 V0 w# v6 g" lwww2.tvboxnow.com2 z8 x0 ^! x- R0 |. x* W9 v  {# J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ o& F7 W# {! V: m
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& d9 g& ]' \
鹽         1/4茶匙
7 c* L$ j4 R+ p8 s; c+ Y: D8 e1 `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 B$ n  y: L: {
糖         1/2茶匙
2 D/ z/ T' \6 Q# X5 q" G公仔箱論壇沙茶醬         5大匙公仔箱論壇6 j( e* g; Q! l. ]3 p6 K
tvb now,tvbnow,bttvb- u, s$ [# p3 d8 ~
【做　 法】5 N" J) E( S: g( ^) A+ a
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。3 M. g. v" W: l/ F
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
1 b) v! o- e/ |, k' P% m/ [www2.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ^. N% S# d- L
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: S: V8 _/ |% Z; S
【材　 料】
) I; S, a+ \( l: r8 Q. D胡椒牛肉湯         500㏄
! |7 f  W. ?- `% p7 S% X寬麵         1把公仔箱論壇$ D+ ^6 [! \- o& w( b
小白菜         適量www2.tvboxnow.com/ R9 B# T" H9 }+ f7 [, c
香菜         適量公仔箱論壇" W4 T: N' ~- z& |$ |' P0 c

, l$ x) p1 R9 e& ]& `; W6 C1 }www2.tvboxnow.com【做　 法】
7 X) t* q! x' }6 r7 w9 p% t- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 k+ r. l* [9 G
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 `+ I; V  j9 X0 {) v' w: q2 n/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

. s5 y8 J& v8 ^( I( P+ mwww2.tvboxnow.com柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 f" y9 f' {: b. H, `
【材　 料】
' M" y7 m' J; d1 d+ W柱候牛肉湯         500㏄; ~1 |8 o# B2 J$ a- s5 x/ w
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 v5 `3 x* a: H
蔥花         適量
& ]/ B  @) u4 w公仔箱論壇
$ t8 J% B5 S1 F3 p$ G. s  U+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ H( @* T  n) Q% {' C" r) \公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 ?& \* N$ o) Z2 N+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。www2.tvboxnow.com& c  Z* G; w6 j8 a8 F1 h5 g

: a7 ]5 V6 R. h) E' s5 m! ~5 ]; m公仔箱論壇
' K; @/ ^( e) Q! t柱候牛肉湯
5 ?( V' i" K/ l【材　 料】
. g. e5 Z: u: g& U熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- e+ E9 A+ P9 B- ?
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) E3 n& s3 c0 r5 s2 [4 A
紅蔥頭         3個
* N+ Q' I, J3 Y( r蒜仁         3個
+ p; J! C. F& }2 k9 Z6 L; D5 [牛骨高湯         3000㏄2 [% E" d) R0 ^. U

0 t4 s8 O) u3 G# f9 N【調 味 料】
1 n2 j* L) @1 [+ j& F# n) cwww2.tvboxnow.com紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I' S% x5 o! V- N1 p. J, U
鹽         1/4茶匙
+ W: ?# f5 e9 b) k2 |: i5 ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
0 |) X' I  y- D! q1 w公仔箱論壇糖         1/2茶匙
* L( Z, V1 I8 u3 R' X柱候醬         2大匙' t7 M* ~: Z% t

0 T: T4 s/ q3 R  r3 M- R( Z5 W0 |" F【做　 法】公仔箱論壇  T" ~5 v* e' ]8 j# c+ W
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇" u, `1 I( E0 f4 o. B
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
  @8 S6 o$ o3 r: Ywww2.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 D) v+ g) v/ [4 n5 Q' _
蕃茄牛肉麵         0 o3 b! y) l1 X9 V  p2 w
【材　 料】
/ ]/ z1 d8 v  m/ B9 Q2 ~% o+ R5 Fwww2.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄2 D" ^! K) F/ g1 H4 b3 I* Y* l  _& G
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 ^7 r; q9 [. b; a. c+ C
小白菜         適量
) @) [! n6 `- z1 w* X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
" \+ s- S  [. h$ ]" ]- m& G! m" d2 E
' ~; p& E8 M6 w# _0 C1 J1 ^% Z- z' s) M【做　 法】
/ d$ B  Z  x7 t* ?9 A( q  Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
0 D* D8 U3 {& pwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com$ P* p- Z  ]& G" M
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ N! }& R' t% [5 {8 Y3 j) Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% o/ r3 v! }$ x- v
tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 a7 n/ `" r+ u) B
蕃茄牛肉湯
+ P7 P! M" K/ i( ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  ~9 Q# x/ q# B7 N
牛腱心         1顆
1 B& P  P- K& Y% l. c1 g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆公仔箱論壇7 p! y4 u6 \" M  c2 s* |! u
青蔥         2支www2.tvboxnow.com$ j! r5 _) s4 i9 ^" b- D4 J
水         10杯
  [- l# k! T7 Z3 P, v+ M# cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 q, n% O8 V8 k! L: d, u
【調 味 料】& t& @& _8 F% V  N
豆瓣醬         3大匙
, ?  T4 g& g" H- O  _7 pwww2.tvboxnow.com鹽         少許
8 \5 [) ]5 f8 S% W$ l9 U7 O
' x+ w/ Y9 G9 O9 b& v; o& V【做　 法】
* T5 j' {; u4 T( Q% O8 {+ D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
$ ~8 s: H) V* F  D7 P$ \, W, K9 R9 j2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
9 N5 ]! B; c7 ]& T; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
& O8 s1 R0 n' v8 m6 d' ]# X( _8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

- x5 i- p% J2 r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb' p* s0 T8 E- O% {
【材　 料】
* K8 }) i1 b% \0 L; e6 T藥膳牛肉湯         500㏄
( I5 @& w5 g( W9 f5 a; vtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
  A+ i2 H% g2 B) C$ x! O# f. W) h小白菜         適量" q1 |9 U7 i; ]* }
1 {, Q# E7 a5 g" U  o3 `
【做　 法】3 L2 N" v7 q5 d" g- k, w! F1 d
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ w' T; x' n) I8 m+ z! Iwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
& N3 b2 v" R- K" Gwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
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藥膳牛肉湯& c1 z2 G8 N) A9 ]7 C% |5 b8 {; v7 m0 E
【材　 料】公仔箱論壇9 [& n" q  S' a$ ?3 E
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; P; x# ~5 c- W6 y6 I1 N
牛骨高湯         3000㏄
) G# u  P+ ^$ a0 f/ a/ V$ j9 ]藥材：; I' z* Y. l# K- z5 }: @- H
當歸         3片
, i: \5 T/ C- v' Y( l8 l/ W; s) Z公仔箱論壇川芎         4片
7 P* T! `& s$ y3 E3 Z% D, O. u. P1 @www2.tvboxnow.com伏苓         4公克6 M5 T& d. G3 L: s7 @
北耆         10公克1 J9 H% ^' s8 U! F' u( Y
甘草         3公克5 o8 G# ]7 n4 ~7 ^$ e& H& ~
熟地         6公克
% |5 N" k& H  X# s- Q! Wwww2.tvboxnow.com紅棗         8粒( F# B% \' X' ^
桂枝         5公克
, j4 N" ^% T) W7 u2 f& L. t, {+ gtvb now,tvbnow,bttvb2 _; X/ e3 }5 R
【調 味 料】
0 A9 @, n" j; O; ?. X公仔箱論壇米酒         100㏄$ Z5 D: S9 K4 d+ G' v( g
鹽         1大匙公仔箱論壇% C$ D3 s$ R! O  A

/ h- ]7 P# t6 @" B$ @. P" X% T8 F" C【做　 法】公仔箱論壇& v7 |7 o" O/ e4 u) L
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www2.tvboxnow.com' G4 r( Y) u& T  g$ ~) }7 a
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
! c9 d2 g) U" u* s( B$ u" V4 R0 x3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。