BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 s& A9 t. g" Z8 ?% f1 w3 x
滑蛋烏籠麵鍋
* k3 _- S% g7 o. E4 b) c+ a【材　 料】
" J7 b. ^; q7 b" Y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! I; L3 {$ `& G! Q
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 j5 l3 l% Q9 R* ?) M3 r
鮮美露         8大匙公仔箱論壇9 e9 `% o2 s9 }$ H" E/ c
煮物料：
! R$ H: O: ]) |( l8 V; k5 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個www2.tvboxnow.com; \' m4 \3 x6 F2 L/ @3 b: W
市售壽司豆皮         2片
& z3 m- C, Q* Q+ p烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ _7 W& O- W
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 D' [% N! d! u. ]  _" [

3 _" K# g5 x; W: z4 C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ l, X9 l( _
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。& d: k; ?* @# H$ c$ p! X
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 j" l4 g1 f# U, I# T* X
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www2.tvboxnow.com/ P5 |8 l& u, ~2 {3 t5 ~* ]9 Z) l
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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2 z2 Q- u0 o2 R( U/ Q8 f  }雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb4 L, p6 k" S8 l
【材　 料】公仔箱論壇  e+ f  k) O  y
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 Y: W: `- L+ y) e3 O* b" u
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 [, T( ?5 q$ G/ g& m
洋蔥         50公克
$ k% y( ?7 j, F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( @. c5 E$ a* l. b0 X/ [* ?8 C
水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w) ~( C% X6 n: M6 B- H
沙拉油         10㏄www2.tvboxnow.com' G, ~* a; M" z9 F
www2.tvboxnow.com+ {: n8 \& E( N+ s; h/ [* {( m7 c
【調 味 料】
* X8 \) ^2 v" p* k6 F公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙6 @; ?& H3 N7 o+ s( N3 b9 Y
蕃茄醬         ？大匙
1 I0 R. ~' G9 [% iwww2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u: n- Y6 N+ w- z  g% z) U0 O: N3 n
糖         1茶匙
; _6 ]1 B. d% }4 `1 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q( a$ o5 z- h. H, r1 n* b【做　 法】
" `' W+ x! t0 S) E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
" q8 {6 U5 R' H0 j* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。% L9 |3 u7 S! t0 c  k
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇) u6 X9 S, \8 s# k7 w2 K
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" C5 J9 H) Q$ E! B+ [& Z& f6 N
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" L4 b$ o' K* `5 _. N2 D4 V6 G
豆腐肉末拌麵# @0 f2 F7 X, r6 w7 ^9 W: Q' \% p
【材　 料】2 Q8 h% @4 ^- N7 B+ ]
麵         150公克5 {  N4 j, t' m4 a4 o
豆乾         3塊
3 l4 p# K6 }1 w7 H絞肉         50公克
( H. ^$ H1 q0 @& D: ~- W薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s% h3 d( A, E4 A/ v! I# J$ {
沙拉油         1大匙
0 M4 V1 f/ f9 c公仔箱論壇公仔箱論壇) l8 X% I/ {. }2 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y# O$ `' F- q9 [+ g0 b# j- I
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& o4 e% c* G! Z  z! n
鹽         少許公仔箱論壇- d. }: B" ]$ W$ b6 h! D! n% o

% k1 p  ]4 ?- f3 c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ V$ Z0 P4 L( k- N8 t! F
1.豆乾切碎備用。6 t' j6 \, |( `" s3 u
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
' ~4 o" f  O% E* |. c6 [3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
1 b& F1 _/ f6 R4 s% q& r: C9 M! _# K! J4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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8 ~$ B' F0 T9 i* F+ Owww2.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇, l# ^2 e% z$ k$ }7 g. d
【材　 料】
4 ]3 G1 W: u6 F+ g1 `麵         150公克
* J* I) G: ~, h- ~豆豉         1茶匙' U6 ?; |# b# f# X, x# g
陳皮         3公克
" d, m( P) U8 V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個3 l' I! `6 R. e7 E+ p5 R6 s3 C4 k
薑末         1/2茶匙
& Q: r, {" w  c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
# z% r1 v( A( `4 F公仔箱論壇沙拉油         20㏄
! K' {! _  U8 i8 G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 w) [) ?3 b+ \) c8 }7 `
【調 味 料】
$ ~  t2 i4 t. T9 p# N. N, rwww2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇8 @0 d7 A8 j3 T* {- a- M$ F
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T) p4 y  {# l2 W  Q
米酒         1茶匙
2 t$ p  z. m) g5 [
4 \( f2 v% ~3 X【做　 法】www2.tvboxnow.com, f2 F  B0 i4 n. E2 x
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
% p* t; i7 s0 A: Z8 e# {. t2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
+ b  a+ p2 T' f9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。- ]* ^# V/ b& j8 D5 I" v
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇2 A) k. Z6 a2 g: c* b% T
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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0 B; ?$ D1 ^8 y# O8 M福建炒麵
! x+ h" z! j" o' x, `公仔箱論壇【材　 料】
3 ^4 x! v" y( j$ f2 @' X公仔箱論壇黑輪         2條
6 h( }  }7 T6 U+ x. G' s# Btvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
$ S2 p! T5 w. `# a1 Rwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
! ~7 [" F: T, T$ z: t! P; ]- k韭黃         20公克www2.tvboxnow.com6 Q+ N9 c; y* M$ _
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇+ v2 H8 I6 d: O( y! \/ q6 D1 {
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) f1 T5 v- Z$ W: C+ I7 `6 x

, f8 R6 G  t, O2 T【調 味 料】
- A3 _( u! a8 }! a, [醬油         1大匙
6 H1 R: m9 _8 \5 \6 r蠔油         1茶匙8 e8 o, E- u$ L! S# ?3 S
細砂糖         1/2茶匙
9 F; Q$ q% e. V$ d& @! hwww2.tvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com4 c) g4 G/ V! n" d
鹽         1/4茶匙
+ k. x) Y4 G, Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& ]. b4 s+ t
【做　 法】
; j2 X8 n% @- ~$ W1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。$ K1 h' c- D6 }+ a+ S0 ?0 _0 C. e9 E
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
7 p8 q, R  v- g, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇) Y+ l+ i. w) o; V" e' L% ^- f; w& i3 Q
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

& e- f/ ^( Z* o/ Jwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {$ g0 Z& H, Q8 i
麵         150公克
: \$ j3 [+ }( C( q' Ptvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
1 i+ p/ E: F7 p4 {* _2 [- u' d7 \tvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
. T  c$ ?( K* j1 Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克& `( l3 B6 K0 f  i* ?6 m3 T6 K
水         30㏄: I1 T2 s" i# ]8 G- W, `
沙拉油         20㏄
- Q) p0 ~7 W/ E. Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" j( }/ v1 U: r- ~% i) s* q
【調 味 料】
5 O, V1 x8 R4 q# N0 I; O% _3 ]6 Q& c! K7 w酒         1/2茶匙
2 p/ t5 z: Y; p: T. o6 f- S" A公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
9 e4 C8 |, a- T' v; |3 T2 r醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com. S* q0 A( Z1 `0 a$ M$ }  y
烏醋         1/2茶匙
" K- X9 ~1 c/ }9 Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙www2.tvboxnow.com2 n6 E& W% v4 a% Q; R

- ?9 h( Q& N# k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 M$ g% I5 s, u6 R
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。  _( }5 a( @- B3 \
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。0 {6 D) q4 E* S
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

! N  N; i) Y  b" [( A擔仔麵公仔箱論壇' B2 p* R) A$ F) V4 m* |
【材　 料】
+ Q5 Z: M. v" p+ T! j. vwww2.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克
6 o+ f# n% i* G0 l/ Y+ E. g油蔥酥         80公克
# L* ~( o2 Q' m; d- [3 @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克
* o, E" w+ P7 e! m% F: |) Bwww2.tvboxnow.com豆腐乳         80公克
" g* e0 b& W6 i: v# C米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ g% p, W& D% j) G! \; N& H5 P: P
醬油         60㏄
  U2 J, Y# Y8 u公仔箱論壇雞粉         2小匙
" ]" u; t% P$ Q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙
* M2 ~) I( T- _. s7 K9 ^蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* z7 u0 H. _9 b  F; F' C9 `' k' @
胡椒         1大匙
5 u% i/ @5 {4 V8 lwww2.tvboxnow.com熟豬油         100公克公仔箱論壇: H8 p& C, m% f' f
大骨高湯         1杯
+ _& B( Z0 l  C/ B: d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 P7 ]9 C( e0 }: H
油麵         120公克
: u5 S& k. q' t* K( H鮮蝦         1尾, f# j0 {+ a0 G$ B! |: _+ ?9 j( Z% D
里肌肉片         2片0 M, n. k  w9 j* Q/ c
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ ~, k- A5 W  T  t+ [7 H$ M
烏醋         適量
& x3 Q% l2 T% y6 T6 i! d8 F擔仔麵湯頭         200㏄4 d8 ^$ {! g9 z& u) H

3 a* e# |& q5 t5 |; x( ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 K3 X) P# O9 d
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
. u% ?$ M& s4 C2 {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  ?$ c4 B' M5 f# L
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
. r0 H6 t( O- p0 L  ?# y3 H) @) Q4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇! m$ L% N- j$ T: ]7 q+ `4 f
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
1 v; X( h1 @0 Q% J$ u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 Y1 j1 H# C+ U$ F1 E+ @
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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% _' _# a9 Y2 Y" s榨菜肉絲麵www2.tvboxnow.com6 H+ @% I. }' K- X* {+ p
【材　 料】
3 q0 {+ e6 i6 _9 `: o  W2 nwww2.tvboxnow.com細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- C( b( w/ }7 B4 P; g' A
榨菜肉絲湯頭         500㏄
% b  f$ r1 [, _9 \& u$ W9 g0 e" a4 \www2.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 V# S+ P+ j3 l

8 Q& k3 |! D6 F0 D【做　 法】
& `. v5 n: {; ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
* `% L+ i. P8 p1 z5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 {' z2 O' G2 y
大滷麵2 {3 \9 L. g0 K, ]& i, r
【材　 料】
) R" Y5 {2 a/ a3 M% W* z( t/ V拉麵         150公克
  |5 |1 Q$ y; Z0 `www2.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量www2.tvboxnow.com( X, Q5 L( r. `5 z8 n, c9 H
香菜         適量& o- E0 Y2 F& _! L. I6 S/ u+ G
蔥花         適量
. ^/ _" u! |% M; H7 \' F# @www2.tvboxnow.com
& c6 B; O, A$ m【做　 法】
' M6 M: [- F8 g2 W# a% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com' f9 O; y7 z' o/ {1 A2 E
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。3 g* ~2 |: z4 g

5 w3 w( L# t, U( m9 j6 B公仔箱論壇
/ b& b3 p. T" |6 z7 o1 Xwww2.tvboxnow.com大滷麵湯頭
+ ?% ]! K! O) B/ l; i, m  `5 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* W" W, \/ s( S' D- F, G
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- c0 X) M' ~# T' Y# m! O
乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b: i. m, m* r% U2 F. J
竹筍絲         50公克www2.tvboxnow.com2 B* H; e2 t/ T# |5 H1 P
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; E5 P1 P8 ~; h7 `5 i
紅蘿蔔         50公克( S- j5 s+ R5 [1 i
木耳絲         50公克公仔箱論壇  s8 |2 H0 T. X3 b  {# g
金針菇         50公克www2.tvboxnow.com% \( o; v$ l1 F; F7 `
蛋液         1顆
$ ?$ E6 M* Y9 q- W3 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
0 P% J! [  r- m* Z5 Iwww2.tvboxnow.com9 ~9 Z+ M7 O, [9 Z2 u6 {
【調 味 料】
+ E2 D4 C: T! Y$ ]) I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' W- |# X2 e) Z2 K- b6 H6 d3 o  r
鹽         1小匙
' `$ r9 G( _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
+ y' ~: w4 p: N( H& X+ q# a醬油         60㏄
, S3 Y1 L0 ^* K1 Z2 @米酒         60㏄& z  p2 p& }0 }  F. _6 r
白胡椒粉         1大匙
% M( g. w7 a) G+ s$ L  ]) A: Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
# K0 }1 u9 f2 i: u! x! d7 ~3 D公仔箱論壇香油         適量
- ~+ d- y! q( e* w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% T# ?& d8 N4 @
【做　 法】
6 s+ P; [9 V* v' U, ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 P: b5 Y0 V5 A
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇! B- U( `; ]9 X
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com8 \8 j4 l. I: d( ]7 v' d) n
咖哩牛肉麵www2.tvboxnow.com8 W# E/ m+ e( I! ^9 {
【材　 料】
" \$ G1 R6 Z! E3 |6 t: k3 R$ Wwww2.tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄
1 u) ^* g* v( [8 Xwww2.tvboxnow.com陽春麵         1把www2.tvboxnow.com3 B4 g, Y& m" [6 n
小白菜         適量
7 a5 e/ Q* R; U& r, K% d* rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
) b  b; _  G; t# G: p公仔箱論壇
- ~4 A9 d: T% K0 U【做　 法】公仔箱論壇; h: d" O% |- o" _( c/ c
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com4 v9 ~- R5 c6 _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h/ o7 Y% C% I* C
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb. \- b  x. W4 r% Y$ y
沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb/ f  i# j9 V' p$ d& _
【材　 料】
% Y3 P3 @2 E4 |2 R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄
6 E' q6 Y/ c8 U- Uwww2.tvboxnow.com板條         1把) _8 ~+ H) t2 [- C3 a' z5 D
小白菜         適量
( T* R, X; G7 l; Lwww2.tvboxnow.com
8 N) Z% j2 C% T# ]& v! ?( l【做　 法】" k/ H7 u+ ^/ }+ ^0 I# v
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 i$ {6 t  x! _8 h3 R, V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 F2 t7 s0 }: k( {9 R
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# }; O, v# k5 |

4 {  |, S4 q1 T, A% h8 _公仔箱論壇公仔箱論壇7 R9 _+ D- M+ r- Z* ~% n) l
沙茶牛肉湯3 {+ W. C2 k9 g$ Y6 h; |
【材　 料】公仔箱論壇' {. R# G, Q" z5 p' r5 z6 D4 D4 u
熟牛肉         300公克
2 o& r2 J' [, v8 y/ w1 p- Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 @! N' {! d) t+ w
紅蔥頭         3個
* ^+ w% |& `5 ?' b5 [5 T7 R% Vwww2.tvboxnow.com蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 d& {+ e! ?+ I. ~9 S% `
牛骨高湯         3500㏄2 i  ^! {$ r9 x4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" i3 E9 b6 O$ {' ]+ ~9 }8 n: p
【調 味 料】
% B* i9 k9 n6 c! J  X紹興酒         1大匙* K: m! j9 K+ L3 e; p) a" h- D
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- D/ C3 n- Y6 G! A' `
蠔油         2大匙
8 b3 e+ I7 g* M糖         1/2茶匙
5 V" i8 [3 h7 F0 k3 u$ s' \公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
) P/ D$ j6 ?! |8 Q/ V2 o9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?8 n/ }  n! w0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) }/ ^% v+ V$ P7 B5 R5 Z' s; b! e' K1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。8 j! x5 I" Z* x1 D2 ~1 T% [9 O; R
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) s- I1 q2 n, u  s
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com9 W; w& U, ]& A) G% G
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb% D: i: J/ [8 L3 r! |- M" g' M
【材　 料】
$ X' [. C$ s: S; f( \胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ a4 L& z) W$ C& Z0 O6 j5 _: I$ c
寬麵         1把www2.tvboxnow.com- i- R& I9 Q, F6 u% F) |
小白菜         適量
, N% K7 a1 q: U4 v( o7 j; U  u( w香菜         適量公仔箱論壇( f; ?  x* r( P' @5 d

* {2 G8 J/ m- ]2 B5 w1 Q4 O; W* n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 }% X/ T- C7 t$ ~
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ `* q  q' \, |( h) p# I2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。& e( Y; W; h) K4 R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

+ C4 q# H" y" d0 G公仔箱論壇柱候牛肉麵www2.tvboxnow.com" D( z" Z0 s2 R, F" c. Y  l% i( P
【材　 料】
3 I0 a# M: N: [+ S% T3 H' [柱候牛肉湯         500㏄
7 H. G, f* I+ v  ?  L) e5 x8 L寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb" H) w4 b( c1 h+ j" t
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, G& j7 e8 F$ J3 ?; N

* e' d6 S# i5 s  b. l2 t% ]www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- x6 S5 C6 V+ _: f' H3 }  N, c
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 I; d5 q) J- b; S6 l' E3 M& Q! jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
0 H* s' C( ^  ]7 l7 n公仔箱論壇
. {" \% n0 m4 j) v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z9 m. l4 N0 O) Iwww2.tvboxnow.com柱候牛肉湯
% ~8 p5 I: t+ _/ u2 m- Zwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: ?* X' ]6 W9 S  G7 Q9 H( l+ Z! L+ Cwww2.tvboxnow.com熟牛肉         300公克
& ~$ d$ o& x( M* ]+ p- S1 M, C' otvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ W% l$ `9 c; S3 l+ i0 t
紅蔥頭         3個- l! m6 j' ?7 c1 A' b, p2 p) U- H
蒜仁         3個8 T0 d& |; J2 h3 y: y2 l' Y
牛骨高湯         3000㏄
1 o- _( [# Q% S. I2 p" {
$ O; Y* n/ `% F# j  ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  s! P# \; ?1 c1 U- }4 B9 ^紹興酒         1大匙
5 T: N. a) M! W9 L8 {鹽         1/4茶匙
7 w& b; ]- q0 ~6 U6 B1 B蠔油         2大匙+ H+ T3 R" s7 R4 {3 u. B
糖         1/2茶匙
) F6 S5 m8 E+ g. u柱候醬         2大匙
2 T& N  n* v9 N/ Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb* u$ |' x8 r; [! o+ a. O  f
【做　 法】+ K& m6 u: ~8 g/ {! V6 y/ p
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
) d. F/ c& R' M( x/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇+ A, N2 y! k- N
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb- \$ z% X# f6 E& u
【材　 料】
! O5 P3 o' W/ F; ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
, @) ]- \: |6 E; ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 @# V( }' \
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, x5 P3 h( h4 Q( C' E4 k& V4 g3 M5 h# s
蔥花         少許
6 t* @' f( b6 F( T6 `公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; ^) ?; x) y5 P* F& G
【做　 法】公仔箱論壇5 V( M2 A% h; X% Z% \. m/ ~
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
( x( j$ `: c6 Z6 Swww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
! o: Y2 c3 K, L/ w3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
; G1 o5 U' x9 X% M0 _! a$ q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . l$ [1 u) D; [! V

7 t4 d$ f+ [/ @/ f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯
" ~- W% r# E% z+ j+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 g5 n( }2 m! r# c5 n& q0 _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
) G7 k* c# U: ]. z4 K2 l4 F# v公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇) _+ D+ _3 i5 k6 U" c
青蔥         2支5 m' d) F, E7 ~/ k
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% p- |# W( F  x/ v* i. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  V  H1 g! b. v" U# o
【調 味 料】
: L# p, m4 x, f* I+ Q豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. I; N  B$ F; }, s7 e" I, H# m
鹽         少許
- {; P1 X0 Z  i3 S- O2 i; N# t! p# U0 E
【做　 法】
! ^" r  ^7 W+ ~5 s* P公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇- X$ }% R  s5 @. F6 M2 ~  Q0 _
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
( I9 X4 `* K7 y2 j  l2 x3 xwww2.tvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。2 W% e* j; R* O
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* [  I9 R* e/ s/ X7 Q: g3 W! v4 y
藥膳牛肉麵         www2.tvboxnow.com0 n/ m1 B% Z7 ]; b
【材　 料】  L) [+ A  _( z9 V" A/ E
藥膳牛肉湯         500㏄
7 a4 l: \: ~6 u/ [寬麵         1把: h0 h# {, g8 Z) t3 l
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. W6 H/ O1 w! K4 I( M4 |% T$ W" F

8 w, d& R3 z. l- q; b- |【做　 法】
; x7 X6 Q* T9 S; }, r( R) D2 F- E1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
  w' |' ^  y1 f/ S- f2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
  Q- B( T! S& Z7 s% M  }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
4 \0 A9 @8 A) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O8 a/ D! j. ]& A8 I! w( L# xwww2.tvboxnow.com' G) U8 _4 [) Z% B  a) t# H
藥膳牛肉湯
2 O- p+ q) Y; e7 G" V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ F! V; s6 v$ `# H7 P
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' P+ Q. S0 S' w0 \" V3 a4 v
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 _% F: N- H4 i1 |' A
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ @, ?2 x9 \2 v8 W7 h
當歸         3片
1 ]+ n# S: J+ C* D- o2 r9 Hwww2.tvboxnow.com川芎         4片公仔箱論壇" c5 p/ O0 C, o2 c: d$ t, m
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb# O( Q8 m: b$ K; S7 m
北耆         10公克
3 W% {( ^/ L/ A2 |, W" `www2.tvboxnow.com甘草         3公克- i. V6 G" x$ k5 ^' {+ A8 ?2 D
熟地         6公克6 {& ~. x& g) b; @
紅棗         8粒www2.tvboxnow.com! F  g# |/ `9 _" I
桂枝         5公克
( t; M7 N" H( R, j; K- f0 c' ~4 M  a, ^6 A9 t4 N) A
【調 味 料】公仔箱論壇2 r9 b' E! X" s3 ]5 U- ]
米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, t* D4 c6 M" A! L4 |
鹽         1大匙
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! @9 J2 s$ }- b$ B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ z9 m. g3 Q$ r0 A+ X
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
6 c; w, T/ B( F0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www2.tvboxnow.com9 l# D# ~0 w3 [: G5 _! |
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。