
9 F* R0 \; @- }7 Y涼瓜牛肉麵
7 n) L- w4 R' ?" c5 @8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& Y8 v8 c. p- [1 L
廣東炒麵 150公克
5 H8 q1 x: e ~: G/ l( Uwww2.tvboxnow.com牛肉片 100公克
8 i7 ^- h e1 X9 I2 Xtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜 100公克
8 D" m9 ], B# d, [3 Z8 z" e蔥 1根公仔箱論壇3 k8 |+ \1 q7 q6 A: a% ^
蒜末 1/2茶匙
0 I4 J; }3 y0 q; K4 C" ?" Z3 ], wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙' Z$ L* Z+ b, \( G1 M+ x
水 200㏄www2.tvboxnow.com3 e+ L/ G' D/ Y1 I
4 h, A3 ` p& c: f1 x+ w: v! Awww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇/ @" C/ g2 h. b$ `" W4 f; r
蠔油 1又1/2大匙
8 O m4 }+ E% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
& G& W7 } Z. V& F: {www2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
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! w+ y: H, O1 H. Itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www2.tvboxnow.com+ ^& A7 j- |0 p) Y1 q. Z- W- T& m
小蘇打 1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ C6 i9 R2 t2 G
醬油 1茶匙- T2 q: F/ d* m" i3 L) f$ o) x
鹽 1/4茶匙
* w: i+ G3 P, C! e) `, Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
1 @' U- I5 W# I2 @$ @6 z; ^tvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙5 |: Y3 ~7 P& b d: _3 P1 V4 [8 Y
太白粉 1大匙www2.tvboxnow.com& r# ^! Z+ ?9 G; u0 t9 Q' {$ W
米酒 1/2茶匙* m9 n+ `) n1 {& Q5 {7 K8 I
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B* r) \7 |1 p7 s7 v
2 G2 V7 _: @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: O0 v0 R1 y; Y; a
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 {8 J6 w6 z; `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* Z6 M! Q/ g
3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。www2.tvboxnow.com8 Y N# J) B) E: d7 S i# ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |