BeiDouChef

www2.tvboxnow.com; A) [2 k, [, P( `3 e4 V  o4 z# Q
涼瓜牛肉麵/ L3 I8 {/ ]% L. [4 w+ c
【材　 料】
8 v3 I% C% I" S  `9 g( n6 d0 ^2 Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: w* Y' x2 g+ i  E- B
牛肉片         100公克! n2 l* X2 B! A
青苦瓜         100公克
" ^5 v; _4 a! _/ D! J公仔箱論壇蔥         1根. p, z$ Z4 ^9 G+ I! F
蒜末         1/2茶匙
% A, _: f8 y1 G* k: G; ~( i公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 u' L' t6 l: G* {) A* m
水         200㏄
7 A; z! ^9 b/ F: Y5 t, X* Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 g4 w; o+ I% B8 n3 T【調 味 料】
! Y, x+ O" Q! Z( X8 B  `/ U- e蠔油         1又1/2大匙
% \6 W/ L9 n/ {2 }3 M鹽         1/4茶匙
. X# A4 |9 `9 P  A) N: etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 u4 l0 n/ p) s
公仔箱論壇' X, O8 B; }0 ^7 k
【醃　 料】
2 ^* x0 J+ ]9 ^# U! }tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ V2 ?: s4 e/ K: s/ p, ~
醬油         1茶匙
6 n# ^/ z+ Z7 q, @# S% G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 q3 a8 _  e( G" I0 J& j3 J
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 C  @0 Y  a& B4 B1 d, `
水         2大匙( R* L0 Z7 D2 O) l, _/ J: `
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 S& \3 \5 B" P, ?0 o1 U7 F
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# Q; f6 X3 V% C
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- J# ?5 x0 r& Y! _

; t1 }% Q- A8 Y. L# ?8 B2 vwww2.tvboxnow.com【做　 法】
7 y: `  F! G) H& |  F1 e) ]1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。7 q9 `2 S( ~7 `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 e) B+ g8 a8 {' Q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。3 v4 N. _7 K" c4 s, Z6 U# G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; ~3 ?/ |- d3 c" Z: e. S0 i鮮魷豆腐麵
% F1 x# c0 V/ B  Y【材　 料】
, j) B5 J1 K6 |( g8 E" E7 A! Z公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
' I6 t+ c4 U0 O# D透抽         1條
2 i6 |4 I, I$ J! jwww2.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb; i0 _# z, X; U! \7 H$ t1 K1 n
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& f& R) X+ o/ [
青江菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 ?& R4 ?0 I/ |7 _
蒜末         1/2茶匙
/ h3 e1 N: F. [* z. r: L紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇* A5 g- [. E: w& J9 Y
太白粉         1大匙
' z) s0 ?/ w! O- i- z/ B# ]公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ c( [$ y% @" V4 c1 N6 e
tvb now,tvbnow,bttvb7 }, |9 t$ d- A+ ^* h
【調 味 料】公仔箱論壇8 F' Y$ m$ i$ s0 Q3 E# @
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |; R1 i4 D4 E7 U( \- M2 W5 m
鹽         1/4茶匙
4 d8 |; }5 P; jwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ q5 O3 j9 Y9 a$ ^0 X' X8 J' m

$ S4 s+ u2 s; z' @- d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. h5 _- H% g& \0 i! E
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
/ D5 c4 w& A5 M  p4 F2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) _; C; P8 Y6 t1 Z4 s
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 A1 J) n5 d( ~8 w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; w) o/ [" Y' P排骨炒粗麵, k- A0 }0 `7 G6 v. D
【材　 料】
- T7 F# r; \$ L9 w7 l公仔箱論壇粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( d+ F8 {1 a  o. _9 U! y* G9 g
五花排骨         120公克
0 G1 f8 F% A# q+ w7 i" n公仔箱論壇薑片         20公克
) a% _5 x. g( \6 x7 h' Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
( \5 I  r, s, J) e: u# s' Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
7 a1 ~" L3 @4 |  r0 j" R7 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: K2 ^* B0 F  @3 @1 Z5 R( |! n. m
蔥段         20公克
, P# W* N8 ^4 F6 [; n" ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" y4 u" c1 J* ]0 N
【調 味 料】
9 b+ G$ U* U/ F  J) |# }1 wwww2.tvboxnow.comA.鹽         1茶匙. ?  V/ w- `* Z2 X* }5 F
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) M- g9 f9 Y- L# x; d
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f: K! |9 Q6 ?5 t; w7 U+ p, Q
B.鹽         1/2茶匙. X6 o% ]! n) P7 C, x5 z* `: v& T) G/ }
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com  u3 X* J- a) E0 W
糖         1/4茶匙
8 \, @' }1 i$ E8 H2 Z6 @7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙0 N% W& \6 w* r/ s; Z2 x: m  a
香油         1茶匙
& j! T; j. I7 G8 _( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c& p; f* X1 W) z
【做　 法】
, k# ]8 F' u5 l" B% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
6 |: [! e! M1 V+ S( a+ R, p, `2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 ^7 ~: v3 Q8 F: K
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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: }3 m) F1 W8 O+ ]' u5 Vwww2.tvboxnow.com雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: o8 h- l& X& |/ J8 J
【材　 料】
5 p2 p3 ?8 o8 M- |" U7 `2 D" z細陽春麵         250公克  ]2 j5 Y! V" {* X
燒雞肉         100公克
  j3 T3 {! ?: r* S8 C' G* l8 P: N高麗菜         30公克+ ?' ]# e* H% ]/ m' d/ G, `
香菇         3朵
6 t: i9 t* d4 V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克) `& Q, |2 X+ y4 ~& H2 ~
蔥段         20公克www2.tvboxnow.com4 a4 x! g' ?9 l. d

+ H# F3 }6 q1 X, q公仔箱論壇【調 味 料】7 x9 F  F' v' h* @
鹽         1/2茶匙4 \) D- U& Y8 M3 V9 ]; U' q
醬油         1/2茶匙4 x2 h/ P- [" h0 ]1 Y1 g
糖         1/2茶匙
# b$ t! G9 m# c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙( ~; E% @6 S9 W" p% X
tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 @: u5 {& ^
【做　 法】
# Q0 P' s1 N( `8 `公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
. ?1 i, H8 `+ l: C' `+ q. O2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
5 B& f+ Q% D8 K) o! ttvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" u: J7 X7 D$ h6 N7 r9 R. W4 Y
肉絲炆伊麵公仔箱論壇! D6 x+ ]# c5 w) W7 g, b
【材　 料】
6 J. N- M2 x; ~/ d) R伊麵         1個公仔箱論壇$ t4 Y+ q/ O, g
豬肉絲         60公克
! T9 x: d' j, ~0 o韭黃         40公克
* x! H( V7 r& K) c- Z4 \* `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
: f% F) N, r, {* g  n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
5 o; q' D$ ?& p2 Y- r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄1 q6 h0 z  `5 q! Y7 }, ^7 ?
金針菇         20公克
- h* W$ W6 _/ N2 e4 X9 dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙- H; I! ~* Z) z" H' ~% t9 g
; r+ S" x+ w- N0 v, `
【調 味 料】www2.tvboxnow.com# B) P% b! V4 O7 [9 Y% l- g  y! n
鹽         1/2茶匙
7 W4 _" ?$ c$ P$ L4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
) @9 V9 O' L0 H, ~, c. t8 f% U公仔箱論壇糖         1/4茶匙/ r1 R9 o5 [, @" ~' \# b& M
6 }0 G2 K, k9 j+ b' D3 l
【醃　 料】
% M1 n- O: L$ w4 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S: e+ h' ~* a( C
糖         1/2茶匙
. U+ M) `; q2 a' B+ E. V7 v8 q太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A8 l- ?7 o" G" z# U
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com  O* D( e4 z- \5 O0 x
胡椒粉         1/4茶匙
3 v) ?1 r# O. r4 W$ L# F0 z公仔箱論壇5 b+ p% v: a- y/ `, X  l8 }9 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- B1 @& F) v6 p3 {# W# q2 @
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! Q' H4 c4 f3 s/ U! a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇0 _1 X3 [- m& T9 x9 }4 ]  B# V
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5 b8 _0 R: j$ I' r; Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵www2.tvboxnow.com% m1 P, @4 [  _
【材　 料】
) {4 F# C2 V, H5 l/ P, T3 [9 E' ~公仔箱論壇伊麵         1個
/ P) ~5 d* W/ L; V: M: vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
, g( c1 S" A7 O5 g) [8 l& ?8 @8 Dtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克1 L9 _4 L0 x5 k! Y% M9 O
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 R* Q6 X* |8 R- t6 |
洋蔥絲         20公克
6 \& ~# d' X  |( Ttvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇4 `( D( c) M1 ~* N6 e: v& P

7 \5 o0 n' {: Y: atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  ~- m- k* t* f7 Z- n. W" c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ i+ `' D, g. t: @! L
蠔油         1又1/2大匙
" G: p/ c7 p* Z! X6 _! z2 \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
$ ?  Y# J) F$ x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 W0 z' @3 B/ s5 z# @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z# E3 j$ Y7 F
小蘇打         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ Z% X3 o8 O5 A& _" b% H
醬油         1大匙
  B/ }  v0 e9 F* d4 u; j8 s; x: I鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; E% w4 j$ G* R& i- w" j) t
糖         1/2茶匙
% R, f1 W" c) `6 j公仔箱論壇水         2大匙( `- C: i# a+ K+ n( H. Y( U
太白粉         1茶匙9 p8 X7 t: s  H: h7 ^
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 h* R+ F. G8 @6 Q. b' x, W3 z, @
胡椒粉         1/4茶匙4 O8 ?0 T" E5 `% f) K
: x, Y. {& F" o6 h
【做　 法】. q' ?, h# X+ P2 s, r" Z9 E
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
! t" I- C8 E( a- p1 w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
6 R( Q7 p) w5 B. @4 `" K( R3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* z& W) `3 B. n. k. k
沙嗲牛肉炒麵
! s9 l+ b5 s3 c1 ~, `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ P0 y5 F: Q+ s. A' B公仔麵         2塊www2.tvboxnow.com4 L7 J# J. Z" l" S& }8 K# n
碎牛肉         80公克公仔箱論壇2 D+ T& s! [7 U+ i2 [2 _' v
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇. e/ z3 y% R( ^, n, f: p. c+ b  S& Q
紅甜椒         20公克
" {% x( z; V' Stvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
; ~# ^& O3 S! f+ |蔥花         20公克
( q4 @+ G0 c' l& r. T4 ]; f, [水         150㏄公仔箱論壇6 j6 _  g5 I4 @" M( u0 J
% x& [9 ^) h+ B* g/ ~  g
【調 味 料】
# E8 U' K. U  e0 F3 T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙公仔箱論壇2 N0 @% c% B6 u' G$ b# X2 ~
咖哩粉         1/2茶匙
) c! K8 e  k3 p, N公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
# K1 S. \( ^- s; }6 i蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  y) B7 T4 Q1 Q' ]
鹽         1/4茶匙
- v! ?3 _+ m2 N. ~糖         1/2茶匙# f' ~! E" Q5 n1 {- m

8 A5 w- M- V. I8 Cwww2.tvboxnow.com【醃　 料】. r) y4 S. m$ x6 u% Q2 X* P
小蘇打         1/4茶匙
" R) o* c/ K! M9 w8 Ywww2.tvboxnow.com醬油         1茶匙公仔箱論壇" n  o) n) Q" j; O* ?* V: T
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com, {( G( S2 J1 d
水         2大匙www2.tvboxnow.com3 ~) L$ {( w0 j" F  g8 ?
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G& W  g, ]2 _' p4 ?$ x
米酒         1/2茶匙
& ?- z! i0 }  a6 M  l$ }; f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 }8 K6 W1 e, H, z; c! R

; V2 N2 @5 `0 b1 y; Ywww2.tvboxnow.com【做　 法】
8 k+ }" X) `4 J4 Q7 S* A+ [www2.tvboxnow.com1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z" O/ V* h, H& Y! n$ a/ f5 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇/ ]0 N' ^% r& }% T- e9 ^
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

& K4 z  F8 {3 S
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 u8 O$ p% T+ ~0 B' ~. m  X
【材　 料】公仔箱論壇8 g: G" \, {1 L: j1 \
公仔麵         2塊
, T4 F+ n0 u3 ]0 F1 W公仔箱論壇雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  e0 q7 a7 }; N: U5 R( l
洋蔥         30公克www2.tvboxnow.com: T9 S' t1 k0 O- T( ~3 j/ N+ F
火腿         2片
- y0 F- C; S. G3 ~1 q- q1 Y公仔箱論壇韭黃         3根2 D8 z9 ?. P# @: `' L, S, M
4 n4 ]) e' Y+ M. j7 v' W0 z
【調 味 料】
# T3 h1 h/ N1 S0 u; V' G) D2 qwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
7 y; B, J; D( ^( U% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
; b/ @) o' u* q糖         1/2茶匙) G0 R( n0 K- u1 t$ b1 h
公仔箱論壇" ?1 t# c/ ?6 G7 C2 a. G1 e3 M
【醃　 料】, \& I4 x0 A8 c; a& d* V
鹽         1/4茶匙
' _1 ~5 X/ o* Pwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
, t  p1 n1 H/ [7 _米酒         1/2茶匙公仔箱論壇. m7 i" [5 Q% z5 `
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% t% o4 m1 n6 q# d+ I- F

( \& O# k6 K* |+ N$ O/ \; t【做　 法】% c, M* j8 Q7 T% `
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 G7 J0 Z# R7 p( k0 g% E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
, u5 p1 @" B( D5 j8 B+ D3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 H) F% D; j) u4 ^$ \) ~腐竹牛腩炒麵/ d: G  N! }4 G2 W' L: e2 u/ |5 d
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 q. z: {  A+ ^$ J0 r
廣東炒麵         150公克
# c% `0 c! P8 Z6 y2 ?1 @% v2 m$ S牛肋條         200公克www2.tvboxnow.com& g+ h% e# K; O: d$ `  b
芥蘭菜         40公克
" Q! _3 ?$ ^( a& E% \" D" j- Ltvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
* \  Q9 U) L: V- y* e1 l; l: W  u+ S公仔箱論壇薑         20公克
, D/ S8 Q2 B( k1 d5 T" J% xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
- u3 \$ E7 c- Y  |, U9 }' @水         600㏄% z8 ^( T' ]  L: i
桂皮         10公克
7 I7 u! S" |6 H: |, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆公仔箱論壇4 j# c: ^8 p% X6 y
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- u$ r$ M2 N$ L& F2 I. t2 c6 C- [8 C

% A$ G$ n1 k6 m+ Pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】% y6 `, [2 I- r' k3 @
米酒         1.5大匙3 ?: y$ L2 k# @4 S
豆瓣醬         1茶匙+ o# h) @: x# g* {
蠔油         1.5大匙' }7 N- u  _4 v) ^6 Y+ e- J
糖         1/2茶匙
: T& w& X, q, I/ q  i  N0 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
8 A( I$ o( ^3 }5 ]/ c$ l' Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 Z! Y# U; C) B: c7 e7 ^) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# c( @7 |7 G) k) b+ \$ ^- F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
4 _+ V/ p) T2 \% jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5 [. ]  f% j1 _$ `
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 [) h) Q. ?& ?0 R) z! }# c
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. D$ a2 w, d8 G6 u
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 \+ W5 p) I( J% k4 b' C
【材　 料】
( n# _; S( k9 l6 g. |公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
) u  K7 g( u- {; Q透抽         1條
# K3 |4 V2 R# @; s$ Swww2.tvboxnow.com酸菜         30公克
! J+ y& I" t8 [1 K& v9 g2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
( \1 t7 X6 g  E  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克公仔箱論壇# U' s2 N& p9 C5 a! D: t5 h& {
薑         10公克
- i& g7 |9 g3 j$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇& s6 Y/ S6 K( A% _3 V& C, D
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com. X: i* Z2 ]+ P" L% ]6 }1 f
水         200㏄. w* l5 R( [) p5 Q; _/ w0 S

9 q4 a* }& `) {% s9 r. d5 \www2.tvboxnow.com【調 味 料】
4 }6 P' E4 p( \; o蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 p9 i: r7 [) S- e  z  E
鹽         1/4茶匙2 X6 F8 x" I' |+ g+ G2 d- x# J
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 d5 W$ ~% E+ E; R
糖         1茶匙
; t% O' a, e+ ~7 ~3 g公仔箱論壇
2 M! t/ X+ W/ k6 [" N! E3 f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I  c  Z+ _# {/ ?; H) b
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。: K2 [" ~5 l6 i$ L( A. t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇9 `5 z  s% m  j9 O* x
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) x9 U1 {9 S' o$ I
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 @! T7 Z+ C& f/ k- [! z
蚵仔炒麵
8 f/ F# v7 K# `3 J! R+ h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  i8 ?1 k( Z/ [5 G
油麵         300公克
4 j6 w3 x1 D( h2 ]4 [9 k$ x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克1 \. T8 o% s  ^2 g
蒜末         1/2茶匙7 i- p) O7 w( R. h
洋蔥末         1大匙
+ L) s( f, M& Q  N" ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇. g3 }+ e( ~8 ?! n* K
九層塔         50公克
, G, x" s4 B+ W3 _3 g水         200㏄
1 l5 [& O# u8 g1 h' {+ gtvb now,tvbnow,bttvb
% j, h) Q' r" m2 U, B; ^+ m% k【調 味 料】
8 S. b( F, \( kwww2.tvboxnow.com鹽         1茶匙
  ^3 ]' [  u5 X& z0 L7 y5 s蠔油         1大匙
8 [7 S) F: V- ]) {胡椒粉         1/2茶匙
' L& L! C9 p0 H, c# n; e' Fwww2.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
/ H) ^7 Q1 p, g( J4 {% G公仔箱論壇/ X  ?$ r5 n8 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; N+ @' f* R( I" \4 ]# s# A
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) }% \" [  v" l7 y  J: ]) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇2 {: _4 ~7 M  v- ?
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

, d! Z' G: Z+ m魚香肉絲炒麵www2.tvboxnow.com7 c" S# D( s: J+ Z4 z
【材　 料】) t* t3 ^, A7 J! ]/ Y
熟麵         300公克' r& c: S9 ^0 J3 p$ y
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: o/ c8 c; G' H4 @& o4 A6 O
青菜         80公克www2.tvboxnow.com6 U* W$ W& ^7 v. L3 Z: C8 |
蔥末         1/2茶匙
9 h* `3 _& c, o1 Z) Lwww2.tvboxnow.com薑末         1/4茶匙
, x9 M2 G8 @: F) t$ Q蒜末         1/2茶匙
( L: T$ N# I. v' O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
" @+ Z1 F/ c: l: U) U8 Wwww2.tvboxnow.com木耳絲         50公克
0 j9 r) e6 W5 P( l' V% k1 D* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇: O3 A7 h, X  T; T

7 t5 C5 r+ F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) i" O' A3 _$ A( Wtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ \2 T2 j# s$ v
白醋         1大匙5 L8 T$ I7 t% V3 }
醬油         1大匙
' ]2 r2 c. x: ^% D+ j糖         1茶匙
% y/ B* e0 A0 l' {! [, k2 U辣油         1茶匙
7 U  @# W/ X8 C) X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 e+ T0 D0 G8 k# T2 |+ k# F% B$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) s7 s8 r* k
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y' l* {! z( o5 A; h) R
米酒         1/2茶匙5 X- s$ h! K* }1 Q$ N& Z
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# o0 L2 t9 d9 x
太白粉         1/2茶匙
  L# c) W" ?- V8 |/ D! F4 w- J$ t1 }
【做　 法】! \: {, y6 d* W- m+ W' ^$ o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇$ w% `0 `7 F+ U+ i  L" G* I
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇7 H3 q2 L( b7 }" K- w* e7 c
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 S  w& C" `! ]) kwww2.tvboxnow.com海鮮炒麵
) a; ?: r2 T. N$ u" w: Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; X) |1 }5 u9 B" C- ^8 x# x1 c, m
油麵         250公克
7 V/ t# Q$ |4 b) I- I: H. C公仔箱論壇蛤蜊         6顆
1 S% G: x0 ~0 \. Ywww2.tvboxnow.com蚵仔         50公克" h  I/ z+ j0 K' h& X
魚肉         50公克
) a1 F0 ?0 t' X2 L$ ^0 b蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 F$ }3 J( e' R  d! p
高麗菜絲         30公克
! n" e' E$ ^5 s: I: N0 L3 a7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
0 D: q5 L6 t2 P0 P) l) i' d' d公仔箱論壇水         350㏄
" l) A6 R; _/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w! b3 ^: x- ^  d% o5 A& e& k( ?
【調 味 料】www2.tvboxnow.com) S+ }9 V( N8 N
鹽         1茶匙
6 {; k/ }5 ?  ?0 b糖         1/4茶匙
1 _. A8 b/ S8 l: t胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 J5 H" A6 k8 }7 u5 |! n& L! A8 G

7 k7 F5 w& p) Y! {/ q( V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 F/ x4 d: q* M/ I9 x2 |9 q
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k" W3 E( n5 _. Z) j4 l8 ?8 P1 U4 m
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。  n4 v9 y6 G4 j% {8 i- p/ P6 Q
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com. d3 b% B- ^0 R0 V& p* S
黑椒牛肉炒麵
  }+ o  e- M! W2 }' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) i' |) `1 ~7 C1 z; v, h  swww2.tvboxnow.com粗陽春麵         300公克
' p. P7 g2 _6 w% }: ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
6 L% O, F8 b8 [. f5 A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
0 }- ^- c) ^/ Y+ N0 Jwww2.tvboxnow.com青椒         30公克
; i: |: Q5 f  d8 q8 S& J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
& `# \$ Y; g+ Y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
; g  ]. A# ?8 e8 Bwww2.tvboxnow.com水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 U6 Q9 p9 F3 M# T

2 Q) h5 k' T* b6 C) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! U. H% V7 \2 u! Y* k' v4 w3 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇6 D, w4 ]. Y4 y1 n5 ?
鹽         1/4茶匙
  @/ u$ g2 U: D4 L醬油         1/2茶匙! s! ~# n9 J3 j: L% c1 z
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 ]: v% _/ ?2 w- Z2 \
黑胡椒粉         1.5茶匙
% P4 _/ p( w& s: C3 v) @% x0 `. L. s+ s! I1 \7 n9 p) d; ?# K4 p6 c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e0 Q3 I5 |% P9 c
小蘇打         1/2茶匙
+ u$ X7 M% ]6 @9 `! |醬油         1大匙
  G- E: f" }& Z; v; B+ I- r9 E" |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& S3 n# E# I% Z6 R0 K! N" k! _; h* W公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇& `" ]( U, U& Q; S  q
水         2大匙" t. K3 q/ t2 I: Y
太白粉         1茶匙
3 q+ f* [0 l! N4 N( z, `公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
* b( n7 d7 v/ k$ e4 Z' j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ q2 U6 ]' p1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' a/ s. P! X
【做　 法】4 V. E( E# e* Z
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。# h. f& C1 [2 u8 @1 R' c
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
/ ^  n( {9 |/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. ?  R6 D, Q2 S7 [3 z
客家炒麵
3 i! E3 h5 b0 z7 R公仔箱論壇【材　 料】
: B* M0 r4 Q8 D! stvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克
6 z0 ?% n- I& ^4 P, k% c7 j" `& A豬肉片         80公克
" h7 b- |* f" j3 t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
2 h1 n& n; U# W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根: B, [/ y/ y! ?5 J9 i1 L
芹菜         2根
. B5 y1 i% y, Z1 h, Z* ], k蝦米         10公克
6 _9 j( m5 ?$ Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
  ?* ^7 X0 U# @* k' ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ q3 ~% i" {: Z+ I" {5 c5 j) Y
水         250㏄
8 }5 E0 [" H4 J1 k1 I/ r* O) v公仔箱論壇沙拉油         3大匙1 p9 s: Y. }! m! K2 @& h
" h  E- ^5 Q; u6 F
【調 味 料】5 R5 \. I! b% [# S
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 x- v  s( W$ O- [2 A- u' H
醬油         1茶匙2 w0 S$ S; Q0 ]/ L+ d

/ |1 d) w. l" _www2.tvboxnow.com【醃　 料】
. W* n' d5 u8 y7 _( I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. ~( E, F' L% ]3 ^0 U8 R; l0 D6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
+ x! y- D, m9 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
: G4 {  ~+ C3 p( g3 ?9 q$ g7 ^5 B公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
* s$ j) q5 |& |  j. G! |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- c- ^! Q6 @) H- R, |) F. S! g
【做　 法】
5 t5 E4 u% {3 e9 {0 e0 l" B3 P1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* u; X  ~) `; `& l7 a4 |, I) ]2 Z8 V+ Z
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
+ T7 g- `% A5 H$ ^$ s$ b1 k公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 H) u* X6 T7 {6 u! W" Q, z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。