BeiDouChef

) x$ c5 i& G1 A" Z涼瓜牛肉麵
& `4 o0 f1 ~5 V* q6 M【材　 料】
7 T$ [" w5 [$ K6 Y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克www2.tvboxnow.com8 x" N! O/ ?$ R& T9 J- h
牛肉片         100公克
6 @, |7 L- A/ d! \) J公仔箱論壇青苦瓜         100公克公仔箱論壇' D4 l( K0 a2 v, }! H
蔥         1根公仔箱論壇1 @( f7 ~1 \9 b$ W
蒜末         1/2茶匙
$ j; @3 ?1 s# ^' X0 nwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙公仔箱論壇6 M2 W" T: I, r7 |7 v3 p0 H7 l9 S5 S
水         200㏄
$ ]/ L3 O* D3 J3 Y) s公仔箱論壇! R9 E) y" M! s. L% H3 Q  F% b: u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F  U. H+ {  z1 d9 a* b3 O
蠔油         1又1/2大匙  t: Z& D0 b. D% m
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com# s) ~; f+ N! C2 p$ D# f5 V1 {
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( `+ O" s8 R$ V6 n8 n) [

: u* V5 r! {6 l! p& t% G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ m/ E9 J! N- C% Bwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇0 `3 ~4 b2 R3 I) J
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \  V4 \4 Z8 X% D0 H
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# Z+ y8 x8 q& h( H# {5 F- E
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) I! n, ~! I- I5 z) y$ V, n
水         2大匙
8 N, N. G$ n9 }太白粉         1大匙
* f0 e- h! o' Q" a, }, L米酒         1/2茶匙
( w; j9 t. i6 w( X3 C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 {4 b1 j9 W% d& `+ W. s
9 M4 {' i( w& |4 ?/ B- ywww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com3 F' w* A! e. I& |" F- o
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
9 Q/ z# ?! I$ S0 s' v2 s( u5 Wwww2.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) E0 k* `1 B  S4 F
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。www2.tvboxnow.com4 j/ w' I4 O  b  j
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, x+ v; W0 i/ f8 E( h
鮮魷豆腐麵www2.tvboxnow.com0 g9 H  m, Z0 y$ M0 B
【材　 料】
) r4 m5 J6 [2 @5 i( f7 I$ K! ]; ~公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇3 A, Z" H: T6 K6 H
透抽         1條! x# q& k. s  b
大四方油豆腐         1塊www2.tvboxnow.com" G- a( y0 s/ o8 H  l2 q! a3 h5 h. w
洋蔥         20公克
& B& b/ F! r+ r. f4 S$ {% A0 z7 g( Swww2.tvboxnow.com青江菜         60公克
& m9 u% ?$ }3 \4 {' v1 x. {: V蒜末         1/2茶匙
6 Z% O9 u* c! q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克3 ^3 i6 \  T9 O6 R9 s
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& D( [, h+ U. h+ k
水         200㏄
7 e. `6 e1 _! T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 J5 R* S  b& N  m- T
【調 味 料】! ?1 \+ T  U% ~0 e
蠔油         1大匙8 f/ ?" ^0 p" [( h9 }3 |5 B" X3 g
鹽         1/4茶匙
  U6 F: V, X& m# f- Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com' s7 K- m, _8 M5 d
6 v3 p# |7 a* v8 S, b0 D9 ~, i) x
【做　 法】
" v% Y1 j& U6 a1 s1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
3 B9 S* D/ Q9 H$ |" n! I: V5 {- Pwww2.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www2.tvboxnow.com' B: ?6 i. v+ o0 I( A
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ u: F' ?# e1 n9 l1 t8 H% awww2.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 i& }" A) @7 L: h+ }" Z" E
排骨炒粗麵  r4 M  v+ w- l) [$ P
【材　 料】公仔箱論壇. k2 K- h. w( a( r
粗拉麵         250公克
: z8 G$ [2 `4 e/ P公仔箱論壇五花排骨         120公克
( ]. O6 {' U9 P1 z# a3 Y) s薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 G4 j( |& _. _
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; e7 r8 V) e2 F& ?
高麗菜         50公克
/ P9 {/ P: o. A" B2 S/ d3 O0 }www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克4 E. `6 r" L4 l/ y, `& O1 p( Q
蔥段         20公克
6 H1 J2 F" W3 o* Fwww2.tvboxnow.com
) N$ G5 D$ d" M" u2 `$ C【調 味 料】
! N3 K5 L/ `* W8 J. G1 y/ i! m8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙  C) q& N4 c6 R
醬油         1/2茶匙
# G& Z: X8 Y# c, p糖         1/2茶匙
# g' S6 k- r- n4 h: m( B. Gtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% p1 F% R9 r: [  z0 I  A. c
醬油         1/2茶匙; M  d! i/ @; T5 o# M' I4 ]
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d  S4 X0 R/ O! ?- z
胡椒粉         1/4茶匙
' ^6 `* F" a  a( S8 v3 s公仔箱論壇香油         1茶匙www2.tvboxnow.com3 R/ y, s2 C8 Z. A! h. N
% K3 r& L& J; a. n
【做　 法】
; c5 ^0 ?; z2 j; ~3 Z& X5 A公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
+ m6 @/ I! x+ N: j, m4 g: F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
! V$ x0 X3 ^6 }5 k, {tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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  o5 U3 Y- S8 u3 a0 a3 h6 V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵
# @! y5 I) w: T3 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' g; m) L/ h( p+ n& v細陽春麵         250公克4 K* k4 g" x9 e  p! d8 j) m7 [
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: q# E0 G8 D( G; T1 |4 ]
高麗菜         30公克
  V/ h& {$ a' I香菇         3朵
9 S( X9 y9 o' i6 }* F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
* A  ]' Z+ }; L0 y. x公仔箱論壇蔥段         20公克
5 {6 I* D( ^; Mwww2.tvboxnow.com$ v+ E0 y4 X. S6 c
【調 味 料】
  o( `$ _7 D0 [/ K+ D0 |% H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
) @- D2 T; Z8 m( g/ L: @4 R) I9 `+ w醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! E3 i7 g# \+ m# w9 B8 ^
糖         1/2茶匙* x' C6 g7 S  Z0 f6 g: I' g
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 `+ c/ W( I' S

3 s4 [6 }" P0 e3 |【做　 法】
  x- E7 f/ Q# gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 u  E9 r' O0 ]$ I- l" S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇" ^3 i8 i( p" A- F
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ x; y' T6 _/ o7 r) u
肉絲炆伊麵
3 P- c9 F% R2 ~3 t( O, N7 _( Z【材　 料】
: i+ C; z# B) o$ Z% q7 ^' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個* i; X" x. P+ ~% K3 ^# I
豬肉絲         60公克
. z8 U  _/ I: f: _. i3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
( v4 ]! h; {8 F' @0 @: N; otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
5 r9 i3 d3 x# {) Q+ B$ r! b綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 Z' ~6 {% k0 m* _4 H. z1 X
水         250㏄
6 }* j( G/ c- z! n0 F! B! _$ l公仔箱論壇金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~! p# F& J6 I8 }
紅甜椒末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ y, V5 |) S5 M6 \% [" I+ Z

. R# K: U. {; ]) @: h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  P5 t5 O9 q5 F1 Z
鹽         1/2茶匙
  r% J) e. X5 K$ G" x* [4 Lwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, d; v! j" g- D
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n; \! r9 r- {& v. y+ @

- f( R* O) J: B4 s3 C【醃　 料】$ b$ k  ]1 e2 Z0 R6 k
醬油         1茶匙
/ T0 `6 V$ g3 H$ K/ ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
3 N- `$ v  O3 m8 Z( `7 Y) c3 K太白粉         1茶匙2 l. V9 B$ d7 a* ~
米酒         1/2茶匙
& W+ L7 T& Q! `9 h4 @" |6 g" ~胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) @7 K, j# E/ z; _% T( G) a) J! w

8 A5 ]. c. q( A4 L, _# n  j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: `) l6 ]+ F) b2 a; w
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇- P3 \3 d5 H9 O: K& ?# t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 k+ _6 w7 I; [. @0 S" B5 y0 A; m公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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0 s" q" @6 h9 x+ r- x% N鮮牛肉炆伊麵2 o: O( `- |/ O8 P0 ?; M/ Q
【材　 料】
9 c* P0 \# d3 |伊麵         1個
# v: ?/ H0 s1 }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克# [/ [* {9 s. [7 a* S; a) e
青菜         80公克) Z8 B$ c# O$ @9 o+ d  {6 o
香菇         3朵
' f% Q0 }9 F# v& d; W: ?www2.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克www2.tvboxnow.com2 A0 u7 B  f+ u4 C0 F- _' e
水         250㏄
8 x) d7 E( u+ n; B& x0 A' G: |
$ m3 D. v) l2 ]$ R9 ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
. @& m- }( n, ~) ]$ J公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 l( X6 F; j+ _( M+ t3 s4 H6 o
蠔油         1又1/2大匙) g/ G+ F, k! h( T7 S+ x
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o# d( T( n, V' ?3 Y6 j; D3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 B) H0 k4 ^+ _3 L2 Z' t0 d
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b" y. |! K2 o% `- J; W4 q  g
小蘇打         1/2茶匙% x9 K# b# _3 a2 W& f1 G0 Q5 r
醬油         1大匙
2 j7 f+ F2 s( g. Y+ d鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 k% {+ b! h% o: ^! Y
糖         1/2茶匙
7 K9 i4 Q1 z4 E" P  R0 v& [  Btvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
* R" `6 C6 F* r: l. K公仔箱論壇太白粉         1茶匙
% ]9 {% W8 `4 O  h4 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
8 r1 v7 m; X- u2 y胡椒粉         1/4茶匙
1 Y& @* l8 T* R+ a公仔箱論壇
$ `2 ]9 I! f2 w5 h4 b【做　 法】
! ]2 T% V9 _. p# J$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。+ W! a8 u1 U. d3 V2 i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb  G6 G; S$ G0 Y9 O! G' Z
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. }* T0 Y$ ]! }8 l+ |0 S沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 s4 v0 Y4 p+ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 {7 M& U1 [( L( `
公仔麵         2塊
8 X, p* z3 [$ d7 \; `公仔箱論壇碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: k0 d  V1 u
紅蘿蔔         20公克: D. Z  B- Q- a& `0 |- a# f
紅甜椒         20公克
8 m  U; {, G3 \1 ^3 f香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. J  J8 o# w- r% x, K
蔥花         20公克公仔箱論壇+ @' t) ^8 J7 D
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M5 Y9 v7 p/ Z
! i+ t/ ?8 u7 c  P0 g4 b$ ?
【調 味 料】& ~. R8 L' }8 X# i
沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com' a0 e7 M% ]4 _& p8 G4 P) Q
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P3 P) s4 V9 H3 O9 b! ?
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t/ f& }' s$ o# `- N/ o6 C, E
蠔油         1大匙
& d7 ?! c2 Y% {" ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* A; Q/ ]$ n" Pwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" K! R6 _: }# H5 L' ^& D5 _

9 q  l+ h# d! W$ x【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# ^5 _* y( a, T# X$ f. s
小蘇打         1/4茶匙
9 k. F# U+ v5 b8 y3 f) @# E9 k: b# swww2.tvboxnow.com醬油         1茶匙( z) ^- R8 P. l1 B
糖         1/4茶匙
9 a5 d# z. L9 {- Z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
+ a  k' [7 S5 F, ]$ H) p公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V: g$ b3 y/ V3 g5 o
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com- y* f$ q9 M" R& S6 I$ B! b6 Q
胡椒粉         1/4茶匙% S, {$ U( ^  C; m4 c' m2 f6 A

0 u% s# q" g4 q9 d/ y$ \7 i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 t; v- e! ]  }! H. j. j7 `
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。www2.tvboxnow.com( J7 ?9 V) W+ B# P. `7 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
1 {8 B8 p) ~/ ~公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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" l$ y0 D0 e! D$ g火腿雞絲炒麵$ R5 I& h! I, O
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 m" _+ P1 b! q) A7 {( @  K: y
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. l& v/ k9 c
雞腿肉         80公克
! u. v* u, w4 D8 ~9 Awww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克
+ E$ ^) N1 K' E% m1 N/ N火腿         2片公仔箱論壇; \9 W$ i9 o' m. \0 Z  _/ J7 s
韭黃         3根
; h0 ?. p/ t" T3 K# ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 X) c) k1 z, |: v6 G% M% h3 Jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 ?0 ^. O) k. ?# _8 T& W* ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
$ ~0 x) F3 i6 `/ Z  q& Qwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
7 a! S0 {, K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, x5 n/ l6 h6 }4 c  N, @7 u公仔箱論壇
4 f( F5 a$ `0 f9 ^公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇- |" V$ Y) @5 f& z, r4 @
鹽         1/4茶匙
. h0 S  _0 h8 J9 l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
' D" u: n+ S; a4 B5 j' Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
6 B4 N1 [$ A4 m; ^胡椒粉         1/4茶匙
$ W. D+ P: J% C8 i; c5 Z公仔箱論壇
+ @$ L5 S) s* o. O" [公仔箱論壇【做　 法】
2 i9 r& g3 t: v# ^, s( ]www2.tvboxnow.com1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。www2.tvboxnow.com2 w, v4 V0 }# P" K$ w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，www2.tvboxnow.com4 K' Y5 Z/ m' [8 J4 i) B/ p
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( L/ x- p# C9 ]+ q6 o& f腐竹牛腩炒麵
% [: Y0 D2 A1 N) @4 A【材　 料】
" g9 R( e! u/ m4 b+ vtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
. i4 V5 ^/ v9 U; m! m公仔箱論壇牛肋條         200公克
6 |# n" \7 T- Z芥蘭菜         40公克
8 \' X% I* S% ^6 |炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( u9 A' j* E; N7 G; Q
薑         20公克www2.tvboxnow.com# Q! f5 n8 v7 F
蔥         1根
+ ?1 V! M0 n0 }& D/ }公仔箱論壇水         600㏄
6 k" H: {5 P  D' f9 q1 l0 ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' t( j# x5 h) ]
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ ]# H; C6 f4 L# M: G
太白粉         1大匙
. i8 o  G0 U& o+ {2 q" l$ ~2 F9 q. c& \7 g4 Z: N
【調 味 料】
( g- ~+ \/ s9 U& {2 I6 |米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 I- c4 J8 u
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" Q- m( k; @9 f8 i
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# _8 I8 X1 B$ _! R
糖         1/2茶匙
/ [2 W6 k; I8 a6 b4 A" cwww2.tvboxnow.com醬油         1茶匙
1 f! J! F; t1 O9 }; iwww2.tvboxnow.com  Q" z- |9 `- O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Z) x! M7 P  z" q* m7 f
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇9 m" b  P/ W' ~! \( X/ y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。4 P, y# K9 S% q6 \- p* H) K6 I$ ~+ |* H; }
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- \! N8 |% j5 ^- y9 S, G
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; |  t) L4 s1 t! |. X1 x3 W
酸菜鮮魷炒麵
3 A2 q; A! a& M" f/ h$ p8 v【材　 料】
( f& w' Y$ E% F5 i0 \; T1 S7 o) |廣東炒麵         150公克
, @: k' L8 }) f, t3 |: N- j$ nwww2.tvboxnow.com透抽         1條
; U, H' j% c  U' C. D* ]; |www2.tvboxnow.com酸菜         30公克
- J# x5 Y8 Z$ ~: [0 v洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- a& w- l) J2 ~. J  B
青椒         20公克
% V: r" m. p: g) l薑         10公克7 q& Z; K$ p4 Q: `. {/ u
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# z& L  i, U: A) N
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com  R) H  x+ B+ G; L
水         200㏄
1 s& j5 G* J, J2 b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 ?. K# ]2 k
【調 味 料】
' o* y" A0 B3 d. A2 zwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
6 e& G& G, M, z# {, \" G2 _% F; S: v9 l鹽         1/4茶匙) W7 R5 h$ D$ U8 u5 u3 G
蕃茄醬         1又1/2大匙
* v: H* O* y) K# Y  d糖         1茶匙
4 B- }8 i3 R2 H* l! G" P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ i& k& [; d; l. A【做　 法】
& l* g' _( z. x  F. n' P8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇3 ]* b4 f0 ~  j) t" Z$ t, O
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( `* ^1 E" a7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡www2.tvboxnow.com* Z% Q9 n+ N& m& _7 h2 k
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: {" ~: p* [+ j# |+ [9 ^" I1 m6 |. Q蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 F: w: g) m$ J
【材　 料】+ i7 Y0 V+ J* h  V
油麵         300公克2 I: [, r9 D' z' c" G8 A
蚵仔         150公克
+ h" A3 h5 Q! S" i( ]% S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
& E5 ?" N" w/ I1 a6 Z3 P' W. Nwww2.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙
# Y$ }6 P4 F) \  [7 z' Y! b: {3 ^www2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
: k3 K2 n* ~2 K% [/ Q$ w. t公仔箱論壇九層塔         50公克www2.tvboxnow.com- ?9 u( t" U% [
水         200㏄
5 y8 U# i$ G) K6 Y# b6 D* w0 l# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( A( k' Z1 m- B0 ?* |) |( Z  [
【調 味 料】
2 v3 l3 F# ^' h/ o鹽         1茶匙
! I' W; |5 P; _* d蠔油         1大匙, `" o- W) d2 D2 E  r8 x
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G' p# j* i: V  ?8 w4 v
香油         1/2茶匙
) M& o7 Q, Z& `2 A2 zwww2.tvboxnow.com
# t$ O8 y; H3 T; i0 B; k. ~www2.tvboxnow.com【做　 法】
4 \4 k9 I: }7 k: W) B公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。* k' Z0 O8 `* Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。7 R) c+ ^2 u, Y  ]
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

- z" D5 V6 l. m7 ~2 ?  |* Ztvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 q7 x5 A7 I4 Z
【材　 料】公仔箱論壇' F: X0 s' G( R# l" t$ [
熟麵         300公克
3 r% W+ h5 {: S. Cwww2.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
% U. I2 g- i" L/ w( Y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
( _) q' R' L/ \6 _8 l公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
1 ^% G9 d& u& Z/ u- u+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
1 F% {1 K3 x+ G% p公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
( q( i* M) q, n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
8 k9 F- T7 }1 Qtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
% X! N' X' ~$ V& Y$ i7 A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
7 ?9 \# F7 ^' ?* A) t) N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 O+ `: @( G3 ]: h& t9 y
【調 味 料】
( z6 y# k( \& x  ?1 R6 M辣豆瓣醬         1大匙* X' u3 b6 E& S5 o( ^
白醋         1大匙www2.tvboxnow.com: w3 B7 z  b* k0 z) U* k
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com/ E7 o! x( y9 S; I- D
糖         1茶匙
/ j* U8 l) k1 V, i( I. L辣油         1茶匙
* E8 j4 D$ F9 {9 _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( S( g' j- ?0 P8 z8 ?
【醃　 料】/ ~0 N+ ]6 b2 a5 c
鹽         1/4茶匙0 x0 M) [' f# o3 x- G. r
米酒         1/2茶匙
& }$ b" V8 f/ K+ r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ b3 i6 W' n# b) b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com- F% D# `; o1 o" R2 t) G( R( t6 C

+ W$ B  p1 v  h9 a2 cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! w% n, o! m0 @! |9 l, H7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
- W8 v$ j) F0 ywww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。# A9 f3 g- F' z7 w& B6 a4 _+ q
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

) d2 S/ ?/ W' x9 @/ w6 [/ y公仔箱論壇海鮮炒麵
/ l+ N2 D- X$ z% d" M4 S8 N; O公仔箱論壇【材　 料】, K! x1 ]% s5 ^) U0 m# v+ d/ J
油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb* H7 U) d2 g; U5 y% w9 B9 e8 [
蛤蜊         6顆公仔箱論壇5 L- A" m( j0 o4 j* b# G( @  _
蚵仔         50公克9 L$ ~! b5 S3 G: N
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 y( o9 X9 R! J
蔥         2根www2.tvboxnow.com0 i: B/ t% s0 J
高麗菜絲         30公克www2.tvboxnow.com- v' I4 o3 s6 l6 G2 G
紅蘿蔔絲         30公克
% v! |% B0 ^8 G% a6 ^/ A公仔箱論壇水         350㏄
1 H! o& C/ P5 \www2.tvboxnow.com
/ J9 d/ t- Z6 G5 d0 T8 K4 H0 N5 w, xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 g3 d! w. [# W9 u  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
2 i/ t0 Z% `9 C" Q+ K6 pwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇* S/ I2 V7 F  H7 e' f) K: {
胡椒粉         1/2茶匙
6 h4 k( C7 l5 }8 O! |/ F! ?* i$ R* ?www2.tvboxnow.com
/ q2 [$ s# W7 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" m+ z! ?6 W7 h) m' W# F( swww2.tvboxnow.com1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 W4 {! o4 P1 m8 O' [, }
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
( v* c8 d0 d2 W& `4 \4 Bwww2.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! e0 P9 e( p' d, ~6 n! F7 L& ]8 J; u
黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! H. n) J1 a# K) N
【材　 料】www2.tvboxnow.com( [  b5 g8 ?6 \2 ]. L" w  o7 X
粗陽春麵         300公克
3 E2 `3 ~( i9 f8 L# M7 q( o4 jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* u, ]+ o7 _6 x8 T6 y6 X
洋蔥         50公克
, \" `/ V- {% j+ I' `' J, Y) S0 f青椒         30公克
. a! F( v. O# |! u6 K! ^公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 R4 B4 X) w) F7 t3 m/ K  d
奶油         1大匙
4 y) X1 }: a8 ~+ N$ S水         200㏄
$ o. H& T7 s+ ~+ u8 S* C0 Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 w1 s2 L. _1 v7 }$ S, U+ b& `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P( G8 l; J" R" B
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ q5 C! g. Z
鹽         1/4茶匙
9 y) z' {) ?& U, q2 F醬油         1/2茶匙
6 f, t  x$ l1 V3 ^3 L糖         1/2茶匙. W0 }& c# I" x# K- S
黑胡椒粉         1.5茶匙
$ b- q+ e" t! O0 W& d' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x  f% ?# m+ [' \% t8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! W+ p  O5 i3 l4 Mwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
4 h$ Q; x* d/ Jwww2.tvboxnow.com醬油         1大匙www2.tvboxnow.com5 }& q( f, s' H' T6 l+ c& I
鹽         1/4茶匙
3 Y, j; `) P; `3 E5 ?  K2 z糖         1/2茶匙
  v; ?4 d! K- j/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙. q; m0 P, H/ W7 B8 j0 t, C, E1 u
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t. l# |/ K2 n5 w9 z
米酒         1/2茶匙
9 d& Y% E' j# i8 q! O  |- l胡椒粉         1/4茶匙
7 m7 P. q7 g' [& M9 j9 |% e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 d$ v# B3 s5 `
【做　 法】
7 D  b7 M- F1 i$ w$ W/ jwww2.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
  W" y# z3 t8 G4 ~7 O/ h; g* Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
. h# G2 i" w) ~5 s3 Z3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

: l7 L5 L% X% s3 \' O) x* \; Fwww2.tvboxnow.com客家炒麵
) N4 ~$ l9 Z5 }, x' F5 ]3 C0 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! j+ N3 n* V4 K' d1 G, C白油麵         300公克www2.tvboxnow.com. o* d4 y4 z  V8 X8 @1 }3 K
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% ]% L+ Z2 a/ n3 k) X' c
圓甜不辣         2片公仔箱論壇/ ?. Q- _6 s& E% _. c
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ K" ~( ?6 t# G$ P& |
芹菜         2根! `! b7 t0 @# ^9 }: O" A
蝦米         10公克& G7 N3 y; l# ~3 B+ |- P2 t, G
紅蘿蔔絲         30公克
2 H: f* _3 ~7 y  c油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I% W+ W1 H0 y5 q0 M2 j6 P
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 i) e- x3 }* H
沙拉油         3大匙
/ |# _/ R! l* ~+ u: Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 r6 F  G, W3 E8 u, k# z6 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) {2 O9 L% S
鹽         1茶匙
4 @: E4 U3 ^7 Q/ H5 i( }公仔箱論壇醬油         1茶匙
: ]+ k8 `. K4 w8 M公仔箱論壇8 G/ [4 Q& E1 f, W, r
【醃　 料】www2.tvboxnow.com) f+ \' C& N) X( T+ U& |
鹽         1/4茶匙: j4 j3 ^3 V4 s9 C+ `4 C, B6 F
米酒         1/2茶匙( L! Q6 T( [( ]7 k5 t
胡椒粉         1/4茶匙
  w- L  P! Q2 Uwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  w# H. U+ c, ^: n4 Q

* n6 E) V7 d: S& {8 h$ O5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 `3 \& R( ~2 t' ~2 R  E
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
, D+ U! O- j% q, n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
& O$ N+ g; E$ V% j; a1 [3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
( C5 W5 K5 Y6 k: C0 Vwww2.tvboxnow.com4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。