BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵www2.tvboxnow.com! O5 {$ W, F: o& r( }8 I
【材　 料】
+ F/ n6 A1 e9 V, ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇8 g2 X5 \3 f% J/ l2 V8 n
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  @" ?$ M7 v: z+ H/ R  |
青苦瓜         100公克
8 L# Q! ~/ s, n9 H" w1 _0 v) z% ~5 x3 G公仔箱論壇蔥         1根
& W) }' _6 ]: Twww2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* `8 f6 z# c5 h5 r+ g9 A' c0 x
太白粉         1大匙
: a  x  N" r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ \  x# o5 V* b9 S0 S: H8 N# Q* ~: Lwww2.tvboxnow.com% s% ]( Q% L2 O
【調 味 料】# B' ]. y1 _4 o
蠔油         1又1/2大匙! t% u( C" f* L9 l3 i" X
鹽         1/4茶匙
# I& f, A( [( C% T$ y" H/ H9 dwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙( E2 m* o  _: }9 _) h

  @0 t; z+ R# `. V: lwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
3 J2 |7 f$ X8 P小蘇打         1/2茶匙8 S$ P: i7 }* _1 D' q
醬油         1茶匙% h# S6 V* I$ I
鹽         1/4茶匙* X0 }; c7 s: K9 v2 S- f
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ f; C2 O; i) O# r; E$ F
水         2大匙
$ f7 _7 O& o2 fwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙2 K: r5 L8 p% U) R6 {
米酒         1/2茶匙
3 J, n6 P  ^! l& Q7 b9 M) g公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
9 u& C& t. a5 C- h  f2 V5 K8 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% a$ z) y' m' ]
【做　 法】* u  u: f+ A8 R. ^1 i
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 c9 G+ C. n6 `4 V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇% q! C3 _7 q! r+ Z* Q: B0 X
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。- [9 Q0 ^7 j- X) g! X- ]6 H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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: z6 b- o3 [, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵公仔箱論壇- o& M; T4 O2 f3 G. {
【材　 料】
6 a' s" R, \, hwww2.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克
8 q" x$ ]2 h0 _# B8 x4 k7 f! T  V透抽         1條
, v& |. [! C2 e# X大四方油豆腐         1塊
  q+ [! S$ x  ~& Y; t( w洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* L% N  I- [, T7 v
青江菜         60公克7 N* a# f4 e2 v9 S8 ]
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇% d" `4 e- y! T' p
紅蘿蔔片         15公克
' I2 G* _( c7 R7 J6 {- o太白粉         1大匙
  Y( w  p$ G. Z2 t% [$ W6 n) R$ [www2.tvboxnow.com水         200㏄
5 }4 c' @1 w. Q5 S/ itvb now,tvbnow,bttvb
, D4 X3 d9 i* f& z, ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) R* I3 E1 ^5 y$ v蠔油         1大匙
' Q7 Q* I& i3 T3 B) r4 {- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙: _" e+ p: p% v# J) R! t  R7 M
糖         1/2茶匙" g; Y5 s1 ~' t9 G
tvb now,tvbnow,bttvb* }1 P8 C! f0 f
【做　 法】7 y1 {- A0 |# g+ [8 k8 u6 j
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用; ~/ W+ u: V6 [. _# @( f# V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 k' M1 l8 G, I  X# b  M9 L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
: |- m0 b* ]! ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 p3 n% s3 [# i& I: j! j# V
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 F; }, M9 B) Q" y2 U
【材　 料】www2.tvboxnow.com* @6 [* A! A0 z- U
粗拉麵         250公克
; B. I7 a- S' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克: K3 j" n5 D" Z1 U
薑片         20公克
5 p( @+ C* G3 K9 z& B- Y1 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根www2.tvboxnow.com* b" {; x+ A& M
高麗菜         50公克% L. n/ t, u8 [% L8 t: {
紅蘿蔔         20公克
4 Q: g! v1 M$ e4 L4 |蔥段         20公克
! w) l7 B2 V+ W7 r' C6 L3 Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& Q4 p0 C' ~. X! ^$ s  [
【調 味 料】
3 V  b% o$ \" O2 b0 B, S. e+ |公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
! H# F7 W1 ^9 P6 K' v! v2 f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
  W$ |/ L! t$ X7 i/ o" [* j糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 K3 x$ v' |+ d, @% ~; z9 Z
B.鹽         1/2茶匙
: v/ ~' [- A# i' g, G, o4 I醬油         1/2茶匙" m  k5 `6 O. ~, q2 y
糖         1/4茶匙
& X, P) X# T7 U  A* L# lwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ }1 f# V9 D3 [" G, a
香油         1茶匙公仔箱論壇1 K/ l6 T! U# K0 H- m9 F

3 g# e7 w4 u3 ^8 K) [% e- Y公仔箱論壇【做　 法】
7 s# \7 R& t+ `9 X- D- G1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 a! F# o# q( g, f% D* G
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。1 c( v) v3 p* L1 d' D& `
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% _8 E( X1 y* \9 J
雞絲炒麵
7 A* ]; v6 S6 X, J' A: J【材　 料】
  {7 P# Z) G. S( Z% q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
! n$ u- ?; t/ h6 k8 j$ v3 F0 J1 d燒雞肉         100公克
8 X) K/ N' N0 T! z6 t高麗菜         30公克
/ J& A9 @! I, ]! ?香菇         3朵
% i% p* a: I& mwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
& S8 f; d+ J' r蔥段         20公克公仔箱論壇& K. g7 P& R" k: U& y# R
tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 I1 j1 N+ \* Y
【調 味 料】
1 u) S$ ~5 u) f( v1 T! Z* @8 z$ M" Uwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' H5 K, T( p% \. H9 |
醬油         1/2茶匙/ U& D4 Z/ x* K
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" I1 Y& s/ i8 J) z
胡椒粉         1/4茶匙. j! i/ W4 @; u
www2.tvboxnow.com+ j0 S) y. ^5 X. u1 X! Q
【做　 法】
; f( Y& H( P/ E; Ywww2.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇9 Z2 E( G8 _. W! p! _0 W
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
  h3 G% K3 j9 Y+ D7 x3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 X5 H6 X4 u' k# g" Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
5 `- d5 F, ?+ V8 E2 j【材　 料】www2.tvboxnow.com8 d1 _* G* j3 V, e* Q
伊麵         1個
3 r( X% [" y+ [+ Y4 s$ A豬肉絲         60公克
8 A5 ?( d& U/ |6 \4 a( [+ i韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* {3 j; Q( o- ^, ^% L
洋蔥絲         20公克: q( t, K; K  q2 O
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 `. s! \& c( c
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 B+ g3 {# \2 z
金針菇         20公克www2.tvboxnow.com' {- T/ w, C- ~1 I
紅甜椒末         1/2茶匙
2 i2 {! E* i  {( _# k公仔箱論壇
; o0 a" V7 N/ R4 i! X* K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; ~6 V- Y! Q& ^
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G) V5 ?# h$ b
蠔油         1又1/2大匙
) d8 k5 f: F8 R( P3 D糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- w# W" {- n+ r) g

( {1 J; q8 I8 h- C4 z0 o. Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www2.tvboxnow.com6 m( _7 j& w( _( w1 b
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( n9 u1 A/ t
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 _( P& Y, w4 x, l* h6 [( r- z+ ]
太白粉         1茶匙
5 p3 p# q# q( u8 ]8 D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
) P. a! R3 s1 r/ y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙  I/ Z; s9 [' u& y, Q, N; g; {
tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 D' h& z) ^& [
【做　 法】
; K: A  r, u& r; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! C8 y* I" A" Z# d/ C& j0 [0 u2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。+ D( A$ N3 v+ J
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: L" x: p; h% V1 T
鮮牛肉炆伊麵
' @, ~, y9 o; Q, F$ [. jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 n2 E& n4 @
伊麵         1個( a. b4 h9 V- q1 H( j
牛肉         100公克
: `- F$ }& Z$ {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克公仔箱論壇2 O* V$ X1 n' ^' f& s! F: A& O
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; b  B, A: F! I
洋蔥絲         20公克
0 l5 }* n  |  |+ D8 a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄& X/ N$ C3 z+ v& O

+ B9 s2 Y! \1 x( cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
, ]) V. O5 b5 C0 l! Dwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( q# M5 f) N; G
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 {, s6 u5 M
糖         1/4茶匙公仔箱論壇; a# {# \3 I+ F, ~5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M3 Z* F1 ~' r1 w4 [
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v( |8 i* D) @( ~1 |
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' H9 `. k0 d! m: L5 U
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c# s) ^! F; p/ N
鹽         1/4茶匙
( d6 G! X4 o5 R/ }0 b7 B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 L4 }4 D5 N% K9 A0 }  B( T0 q  r
水         2大匙
. o6 K# f! J5 V: Y9 y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇( \+ L9 q3 ~& S+ ?9 j
米酒         1/2茶匙
) i, R. z. \7 E0 v4 m. |! X& B+ twww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
2 H: b2 ]: C/ q6 @9 ^7 }www2.tvboxnow.com
* u7 k+ E# {: b* h! s1 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 w. P4 W5 M
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。! O7 D, s. p) w) z3 {2 E9 t+ B& H) a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。www2.tvboxnow.com& r" r+ K! t9 X2 k$ q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( d# C9 f" o5 L9 R9 r, x; p. zwww2.tvboxnow.com沙嗲牛肉炒麵
9 s- }7 M8 K& Z7 a$ P) s  }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 B, m/ Y2 O# [$ T- w' Q% m4 L6 Twww2.tvboxnow.com公仔麵         2塊
; A# z: F# ]7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
; W$ Q* H' S$ T: }; \www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
2 H" ^/ E& A' M公仔箱論壇紅甜椒         20公克0 v& E0 B5 j; M3 t. O: n1 ?. l
香菇         2朵: Y$ [  I$ g0 \. u
蔥花         20公克
, n! j9 }/ P# v& E* M0 P/ `* G水         150㏄
* S. V( ^0 t3 C/ D8 d- W! B, [www2.tvboxnow.com6 {" w0 [5 [7 g5 w
【調 味 料】
# M# [5 V' e, W$ E% W1 ~" |tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
4 Y" c: |  j9 f2 R$ w咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" D* H8 q; j+ A# N
花生醬         1又1/2茶匙
" }4 b3 i, T$ {1 ^公仔箱論壇蠔油         1大匙
4 K/ k6 i- P# f0 F8 x- {0 ]/ S公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ M  z8 z: [! I
糖         1/2茶匙6 s1 x  a" P; @+ |

, G, N% \2 l: U6 b; A* Ywww2.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( Y- V6 l' y/ R1 u4 ^( ~
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇* _0 U: k1 m' l! x
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 S: j' O5 P. v
糖         1/4茶匙
% \( z8 B1 \. t; k- c- m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
( g4 \3 f$ E/ R, o公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇, P2 Q: g7 C/ t, m* D" a1 j0 h2 f
米酒         1/2茶匙4 x& e% X- j4 I, F7 W$ U
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' @6 [1 h: q( A9 A7 ~2 O( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 d$ n* P' V' n
【做　 法】公仔箱論壇5 |6 a& }$ G# O6 Y6 s' _
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: p- K/ z* j" z2 T: iwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。6 V0 @8 @" x9 N  l9 s+ t( A3 H1 P
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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火腿雞絲炒麵1 @# G$ W0 a6 s5 M* a9 N
【材　 料】公仔箱論壇+ O$ @( k( O: ]# ?9 }" I
公仔麵         2塊
( l% K7 w7 y: ?' }9 s公仔箱論壇雞腿肉         80公克
  k( }0 P$ M9 a  x9 a公仔箱論壇洋蔥         30公克www2.tvboxnow.com2 ]: Z" K, G( e: i& l
火腿         2片7 p; d) Q* t; _8 k
韭黃         3根
$ A2 U9 t! d4 b* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d, S# D( T9 I6 L2 I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 W0 u- E' v' r9 {, V# G3 D* rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
, D% K; h4 d( y- [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
! J- n  f+ Z  e, L# Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- u+ Z' m- A7 F/ |2 Pwww2.tvboxnow.com
" \% k0 C$ {& T6 c3 m- v* ?【醃　 料】
/ d# B2 J1 Y$ ~% D2 |鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ \* g* H: L9 t, K" n
太白粉         1/2茶匙8 B0 s" s, Z5 @1 M
米酒         1/2茶匙  i# U- o  C2 _% |6 d0 n5 t& x
胡椒粉         1/4茶匙; D) F* o: E7 j; B
( V5 s0 N, l( `. L0 w! s
【做　 法】- Y1 b& M% M, M. ~& I) t8 k
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
' o5 G5 T# C/ @+ S6 ~公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，" W7 a  ~; [$ A. ]
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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腐竹牛腩炒麵% R5 X5 |- v/ p  j/ \
【材　 料】
- i8 h# Q# R2 _0 h7 Q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ I( O) v1 E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克公仔箱論壇* B9 e+ y9 }, f2 V$ s
芥蘭菜         40公克
1 F! ^! W' }8 h" N. \www2.tvboxnow.com炸腐竹         30公克
% ^# d: K. J3 O  |" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克/ |) p& A# P! [7 v+ M9 N
蔥         1根
) ?% `$ V) ^4 M: L7 z0 U2 n水         600㏄www2.tvboxnow.com/ B; |+ U* ?- L- U' W  B
桂皮         10公克www2.tvboxnow.com/ ]  E# w4 j8 a* ]
八角         3顆
2 g7 V% v2 p2 ?: B太白粉         1大匙& c8 v0 h( t6 @; a# }$ V- B$ j+ P
$ Z" X# A4 [2 ~% r0 A& Y+ ~
【調 味 料】. w# i' H  x8 C$ ?- V4 U( L
米酒         1.5大匙4 U' z) D; b9 q% |! _3 K% M
豆瓣醬         1茶匙
. H) e- E+ |9 _/ V* v公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
9 Y( o0 ]  s( l7 p. n/ ]" h! O糖         1/2茶匙
& k) f- ?8 ~( J+ p3 T$ |5 g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
" y. t7 Q- j- p* a5 k  N$ I
* H7 b% b7 v; e5 P6 M. k7 awww2.tvboxnow.com【做　 法】5 e% k4 X6 p  I- K0 U2 y( M+ n
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
6 V1 \# x2 I* U# ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
+ w2 R* P: n, e9 T6 s% J: x: S3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。www2.tvboxnow.com) }2 O% m' v9 W9 N3 [; _
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% N% M4 E& r7 @9 X! e- j" qtvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵2 U* i5 G! P3 r) l& [
【材　 料】
# o* N2 P4 m. p- u& f1 S廣東炒麵         150公克+ D  U5 I% H" B# Z: ^
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ e) M0 z& g2 b/ I0 w
酸菜         30公克
* \+ T) x# w' {& Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
$ {! y, |% b; \; Q: m青椒         20公克
/ b) u6 k+ v6 N; e$ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
! _2 S4 f5 ^% ?! V5 z9 A( @; ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. D: n, p+ m: J& `0 [# ^0 X
太白粉         1大匙
5 r" n  A5 c* ~www2.tvboxnow.com水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 b8 W6 y# x. `& r' _  e
, l8 d3 m: X' [; U
【調 味 料】公仔箱論壇& V, v  C/ H( V
蠔油         1大匙) U7 e& k5 U, ~7 ?' b. R" s3 }& q0 N
鹽         1/4茶匙
. x% V9 Y3 s2 L2 l' mwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com/ f2 |* v5 H5 b- v; i4 ^, e* O
糖         1茶匙
% F; W# g/ t: E, @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 F) F* |  i
【做　 法】6 ^1 a  X% R4 d7 H4 n5 x. X+ f0 _
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。) a% Z9 e8 r0 |9 n0 H( X. O
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ I( j( C$ i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡' T5 Q  H  u( c( C
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 W. y6 s+ J4 O3 `- f/ twww2.tvboxnow.com蚵仔炒麵% o9 M2 q+ R4 P4 j' Z8 t  u; V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; W( O8 r; P( _% H7 Q
油麵         300公克www2.tvboxnow.com8 b2 a2 X) O$ ~2 w) r
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: J% O: d) b8 d, r8 h! I' H
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g) W9 B! C  @0 ]
洋蔥末         1大匙; {9 ^: ?  K+ i% y  @4 c7 s
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 R* _: O$ X4 v
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# w' _  `5 s- ^* Z5 }8 r0 {
水         200㏄: q% H- O: P. T* ~' f5 R

2 h  T) V- t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 G% ~+ u+ n% V/ `鹽         1茶匙" k* c9 _  F( N6 O2 X- t* x& c$ `. b
蠔油         1大匙! d/ d  ^/ N9 Y& J1 g4 U% C& f! E
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ j* v8 i# S
香油         1/2茶匙
2 S1 u) a" r- _$ I  O# P5 Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% S1 g% A7 V; y3 s# Z3 r
【做　 法】
6 y5 Z) |& r; M& a5 {1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. r- F6 O& e( `( C9 C2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F, I/ H6 E& j5 D: Q0 E) g
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 S  r4 R# A! K+ X2 R
魚香肉絲炒麵
; d  V; k7 I, Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* V1 c; \9 y# Y( atvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 w) R4 ~8 ]6 e5 C7 e
豬肉絲         100公克
& o) z2 m, I  x5 o  X: x( W. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
2 x/ P& P9 l) I4 q2 a" W. w- ?* m蔥末         1/2茶匙
' D; c) T- r: i: Q5 U7 m公仔箱論壇薑末         1/4茶匙+ t% w( u' L( ~4 Q" e" d
蒜末         1/2茶匙
$ `4 [3 F4 \/ V, ]$ ~www2.tvboxnow.com紅椒末         1/2茶匙
5 c# d, B1 n. A- b- S( @木耳絲         50公克
9 N% d& I+ o$ Q9 F0 g8 r% r' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄" e1 w4 y" c) ~+ s3 I

' G7 R- O( a1 {  C9 V【調 味 料】
8 u$ f! M; f# L2 W9 `5 K1 }www2.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c: `5 d" A3 P" @5 x
白醋         1大匙
; K& R0 U- c4 Z  V醬油         1大匙% W3 s, @0 a6 l( j) q/ D* m
糖         1茶匙" m9 j8 X& Z2 @0 F; I
辣油         1茶匙
' m4 d. {5 f! J% m" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~, u: b) I- q* A/ ^: u+ R
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* _- g+ ~( L( o6 X, Z
鹽         1/4茶匙
! k& ^, R; \5 {: V; w, |. S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
6 K* c+ K) I+ i8 Z# u+ n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u" \& l3 n5 j0 S5 \8 g
太白粉         1/2茶匙
$ X* k  T& y  @3 u, }& ?/ ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ e) |; f. c4 H7 ~" h# r3 _
【做　 法】
( P+ w  t, U$ \$ g/ U6 P8 L, l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
7 R& h7 x% z2 I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
9 ?! E% ?' v- Y* jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; U3 p! X) `3 P' G" W! b' Ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 s) L: k! ]" I- I: e
【材　 料】
4 `, ?' e( i! U" b' Z" hwww2.tvboxnow.com油麵         250公克
# F8 {0 S: L& h: otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 }; @* t0 [* @5 M4 X# T
蚵仔         50公克8 |9 l* N1 r5 r8 r
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' f5 m0 C* g) N4 ~
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ F! i+ z6 u
高麗菜絲         30公克
4 k  W' E- N1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
8 P4 w* m% p7 A% ]tvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
9 k' t7 k: P3 I6 E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D4 }3 f0 h) o) Y' A- F, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 R) r- e6 i5 b0 A2 x  h# Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {" O2 }" i! O( X* N3 j
糖         1/4茶匙; p' x+ R- M9 ]1 x, Q
胡椒粉         1/2茶匙
$ F. q) G, K- @5 M- i" X+ ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb) M8 ?, i1 \. c1 K- x, W8 D. m
【做　 法】7 @# I8 [& w7 y4 q( h
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
% }# o' r( H% ~- B# \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
/ c, O% p! K3 o( h3 Xwww2.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* j( C/ {3 t+ B6 e4 U9 k+ P
黑椒牛肉炒麵, A/ a0 a4 y; `6 H% V1 w
【材　 料】
+ r/ w0 W* E5 N* l粗陽春麵         300公克
& v2 \( Y9 x- P* d. B- C9 ^, y0 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* m/ w% a1 ~( }2 u3 a/ r
洋蔥         50公克
3 u2 F% d( t) J; w( T青椒         30公克
4 e1 `# j( L$ Y& p4 ~: |www2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ M7 L3 U+ `. x# L
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 ^9 p0 E. p% r  w* B
水         200㏄
; ~0 g; `0 c& o4 u1 u( E7 \
3 ~8 g3 N" s. E( R【調 味 料】
6 r: {* }* Q5 Qwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙www2.tvboxnow.com- z! i" w! I+ M. ~  c
鹽         1/4茶匙
. Q7 z: J4 p# e公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! p2 _! N/ |* Q) P( i
糖         1/2茶匙( [/ R3 f, z; {% Q/ h- Q6 w
黑胡椒粉         1.5茶匙www2.tvboxnow.com9 l6 L7 l+ M& r/ x) M0 o0 O

/ [9 j, R/ y3 {- _9 n" \/ |公仔箱論壇【醃　 料】
. L# U( ^! X; m4 l: P) B$ f% W; [小蘇打         1/2茶匙www2.tvboxnow.com) s% G3 I( I4 l  J9 n
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! \3 @6 u; k8 ^* j4 Q# o( r
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' K# s! Q/ `% t. a$ I% ^& ?# s& Z
糖         1/2茶匙
: ]! R& F2 \" J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙9 G) i, ?) _! O- U- ^
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com5 |2 j" H2 k6 `3 V# m. w
米酒         1/2茶匙( `7 [: i0 V4 H
胡椒粉         1/4茶匙
" F( L; `3 N) D/ `/ ?  [公仔箱論壇
7 ?# Z  l4 `# [! `【做　 法】www2.tvboxnow.com8 e8 U# R9 c. v5 r) i
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 f+ Y; c  h0 ?- U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。www2.tvboxnow.com9 H9 F  Y8 a* V) r
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 o' P$ T1 i1 Q/ Q: _" L1 Otvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵公仔箱論壇* R! {7 {1 L9 x: w" Z. H; g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ ?2 \! k5 ]9 _# ^
白油麵         300公克% |" h% z5 h$ e' v
豬肉片         80公克公仔箱論壇, T. x% A( y( \+ Z6 {
圓甜不辣         2片
7 y9 `; g" M. m% z0 k, r蔥         2根
- M+ `- x% |' Z/ o3 k* Ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根  S( m& Q3 B$ Q6 a7 D0 v8 E
蝦米         10公克
% V) {5 V8 D" A  d4 dwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
: x1 F" v# `: I' b! ?www2.tvboxnow.com油蔥酥         1大匙
/ `% Z! U5 T$ D8 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
" Q: t' m& C, u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙www2.tvboxnow.com6 f* Q% Q% g# ~" ~% c% L: `1 ~
www2.tvboxnow.com' q* I0 z2 ?# z& @
【調 味 料】公仔箱論壇) N+ R4 n$ ^! F/ q. T
鹽         1茶匙
& Q8 @; Z, E& J公仔箱論壇醬油         1茶匙1 Y! ~& T2 v8 k6 h1 _3 p+ m( O, M

! Z* J# g# d3 w8 r- j1 z/ u, X( z公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ m( c1 S# j
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# f% D; W* b: F: ~
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k' A  \- E9 y0 ^: Y+ F0 ^& H
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ ^; m# U6 E$ c( U0 e& F
太白粉         1/2茶匙
9 b9 o% w, u/ z1 ]6 D+ m! C8 ewww2.tvboxnow.com
3 h8 t* J- l6 ]' `* B【做　 法】公仔箱論壇4 v0 }* j+ |8 b+ t! x  r
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# \9 M* x8 h* h9 Y2 b9 w( _( _
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
! D) P6 R% R8 R7 I% @% v公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ F. q  r; c# z3 I" X% U5 I, F
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。