BeiDouChef

# W" N5 D' f, Mtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
' [1 X3 [/ E3 ]" U公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com) a* [3 L4 M7 p# F, Z# t2 Q
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 b* i+ c, A* |
牛肉片         100公克: I7 b. ~# l9 j/ V+ C$ A, p, A
青苦瓜         100公克www2.tvboxnow.com- K9 T" m* L1 ~* g; C5 \
蔥         1根
3 H- g$ Z& [0 ]  ~1 }# O+ J+ H# s. O公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
+ z- o& Y* b# }/ ~2 T太白粉         1大匙
, F1 f2 J7 }1 x/ R, d' f* D0 ~3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
: _0 ?5 h& M1 V9 p* c( C& J; Gwww2.tvboxnow.com
& E7 N' j4 w; R3 k0 W1 q3 e; g【調 味 料】& t  E- y; ~! g' A4 e. ~
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' E3 _& B" I9 }3 ?) b
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com# T" T9 t2 z0 x" P+ H
糖         1/2茶匙
$ C5 |6 G' F2 x公仔箱論壇  p: j1 _5 c" L" ^( L
【醃　 料】
, {8 l$ m% m  z/ h1 Z1 L+ r: K小蘇打         1/2茶匙www2.tvboxnow.com; @+ Z0 O* k6 M! p& ~+ u
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ f- t- [& O" k7 u/ V) p( w" i
鹽         1/4茶匙0 _" d" F4 S  g$ W4 a% j* b
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com( ?* V/ R6 K' B5 }4 [5 u
水         2大匙
$ C  b/ [7 N4 M- D0 n) m) }. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5 h) U: u* h# B5 U2 z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 \& q  N/ Z- C% j
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 d9 J% T, \) @$ u5 U  p, ?
公仔箱論壇5 C: [% d# {4 q+ s
【做　 法】" D' A2 R% w6 o7 Y# N) b
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
' ~9 l) Y& ~2 \- R# I2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  q2 e* l: Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
; x0 s3 N2 z: X' A; P4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- F9 }) E* T. I6 }$ k: I* D. G9 F
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 Z4 P& \/ a+ m
【材　 料】www2.tvboxnow.com. `* S3 l& l& N' }* M9 `
廣東炒麵         150公克
- Z8 X9 K8 }! K& l1 {1 k透抽         1條0 |8 e8 c2 Z( d$ B0 E4 j- F- G9 e
大四方油豆腐         1塊0 E& W3 b" c8 f6 \
洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com6 r; \8 W& |/ w: {7 h# W1 n# K, v
青江菜         60公克公仔箱論壇  R% c% j) j8 D1 K
蒜末         1/2茶匙- c1 Y8 F/ p6 H8 K: A& l5 c' v
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇  A, ^8 A7 S4 w* t3 {+ z
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com! {! W  R0 D7 s. W
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) t# G* ~9 P( J8 ?0 F
4 E- h7 ~  c$ G5 @" h# R- n
【調 味 料】
) f- _# O  u5 Z- a2 h) Y( s4 D- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
1 t: a( }& j. a. P2 g$ S- P# _鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: ^: b2 x0 w! C% ^6 j1 Z* P
糖         1/2茶匙; c6 v" D3 C1 }4 M9 j; T/ M, T( ~

* @, ~% K1 `) N$ r$ L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% H6 X) E1 o: N
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
9 a4 d; i6 B$ ^. U  K2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& u0 |9 O; |) `* W: Y6 j0 b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。www2.tvboxnow.com, T5 E4 n, H4 y) Q, Z! F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. y/ n" V+ Z! K5 [排骨炒粗麵
  u7 {- T" F  Q# w) j- {2 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇  b; S2 W+ J5 g( X: Y0 S; e
粗拉麵         250公克
! R( F! H( O* @6 Twww2.tvboxnow.com五花排骨         120公克
. d1 l0 K/ K- m- Y  H薑片         20公克7 V! C" [9 ?' D6 e
蔥         1根
3 `0 a2 @" Q# z; q- \' \公仔箱論壇高麗菜         50公克) [! N) l0 I/ Q9 X1 ^, d
紅蘿蔔         20公克
$ F8 k( _8 D7 v2 Y; [% Q9 Y! n) P5 x) n" X蔥段         20公克
% O# O0 Y3 L# I  _5 j  T% Q+ P! dwww2.tvboxnow.com
9 y* z6 T0 K# X- H/ v/ V- m% \% z# n0 V公仔箱論壇【調 味 料】
" {6 a% v0 |# F3 R4 f公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
9 p7 j1 F" b- A! y醬油         1/2茶匙
9 s' y0 ^5 B4 _7 dwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( s/ \; A5 h
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& \* L+ k$ w3 v
醬油         1/2茶匙1 S/ X' N9 \4 _& d& R& _
糖         1/4茶匙
! \, _3 R* E( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙1 |2 r' x8 m" ]; h  `4 q# V" B0 d- U
香油         1茶匙
8 k. S7 ?0 t' T; g* \
+ }9 k- {; b/ Q, T1 F/ U【做　 法】公仔箱論壇" ^. ^& A/ m+ b: Q# \* c; E* A
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \: S5 q# l% D$ v- e8 T3 X4 H
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
6 v6 ?0 Q" r" J4 u& @6 s5 f8 qwww2.tvboxnow.com3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- c, c) M" \, m$ E; l! A雞絲炒麵
0 w3 V# n. Q& Z4 H+ Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】( X+ i( c8 r3 r1 B6 [& U6 n
細陽春麵         250公克www2.tvboxnow.com8 l6 R6 p2 F9 d7 n
燒雞肉         100公克
$ n# J. ]& q4 H1 gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
& |2 f! z$ e5 v- n% fwww2.tvboxnow.com香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) L9 g  a+ s/ f
紅蘿蔔         20公克
5 b9 V- ?( Z" V8 g4 Y" q! n* a1 n- f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
7 V: Z2 a4 ^) X# q1 d0 W! Atvb now,tvbnow,bttvb; F: C8 L9 `4 i' |6 _/ A+ V, I0 j
【調 味 料】
$ k! ^* s8 y# d6 ?. {鹽         1/2茶匙
7 R% f/ ]/ e; t( K. Uwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
  _6 G( A$ x$ _+ ^" t糖         1/2茶匙
7 z6 T/ t% ~! V: M1 u4 e  x" x胡椒粉         1/4茶匙8 [0 ?. `1 z' f- K
www2.tvboxnow.com  d) J4 d6 i9 Q  W
【做　 法】www2.tvboxnow.com: M$ U; U: C1 }" V  t+ s
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ], u. c1 v* z, D& Y$ ]* O
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 v7 a& j" o& I$ @! {7 S公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

3 \5 E4 q8 P7 c) f" y  G
肉絲炆伊麵
  j4 S# j- `* F( a5 h5 w( r0 z4 z( rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& m( X# z5 b3 L0 y- V
伊麵         1個
; l0 l$ }, ^7 {3 m0 n; |3 R公仔箱論壇豬肉絲         60公克www2.tvboxnow.com4 @2 t+ X7 q( @6 b, U/ P
韭黃         40公克8 U% a4 m8 z  d4 d) C6 d
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 t- j4 a6 q$ a
綠豆芽         30公克
. k7 B* K, `2 a9 w- f9 owww2.tvboxnow.com水         250㏄www2.tvboxnow.com& F0 w  O( B& K9 x: d2 @
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" x1 p9 T7 L
紅甜椒末         1/2茶匙
9 K1 s0 Z7 s6 ]+ s9 a- g! }: O3 s8 I4 m
+ r3 F9 e& `! d! x( e【調 味 料】www2.tvboxnow.com' I" T, W3 P# n0 o
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* [3 j& B! V( g5 P' R
蠔油         1又1/2大匙
  P( ~- S5 L% Y6 t# awww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙/ ~+ C+ |8 ^+ Q, G1 c
tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 B+ Y4 Z3 T7 D
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' h+ V- T) _1 P/ C% j
醬油         1茶匙公仔箱論壇% @0 e1 |8 Z  n' _. S2 `
糖         1/2茶匙
9 }$ E5 k; O/ M7 z. R" l! ^太白粉         1茶匙
  K/ n" k3 R- u, ]# z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 [! h5 N0 r: v' f1 m& {4 U
胡椒粉         1/4茶匙
4 g7 o8 r* ~# @" [+ z3 L5 Q( O公仔箱論壇7 o' ]2 J% w% g* Q2 S1 s4 Q
【做　 法】
; ~4 s- T  E2 v: e2 T+ i- _公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。www2.tvboxnow.com& F, m9 ?! c! Y& j/ _2 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。- y9 h6 l0 C; d' e7 Z. m% }7 c
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵
  {+ T0 j. z; i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 q) y/ F4 b! N; X9 s9 k$ r
伊麵         1個
: v- f; e6 g% L" X. stvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
" ]2 a: y5 z8 q2 f0 r青菜         80公克www2.tvboxnow.com' h% D# `7 S* ~
香菇         3朵
6 j  o* Q4 U: H' E7 m' rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
! j: c; y* ?& w5 X2 }! Ktvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄6 R* K1 P9 o3 A  a5 f- Q

) V7 {/ h5 E9 Y1 i/ _- D1 vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
5 w2 P/ ^8 t" ~0 S0 i3 D鹽         1/2茶匙
! a& C2 S5 p( q5 ]蠔油         1又1/2大匙
5 B( D; ]4 ^3 G( Cwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
1 C% W" \" {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 _! x9 ~& U) {5 B0 B: Q2 z
【醃　 料】
2 V* J0 U& Y: r7 Otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
" f) e2 l4 S* y. j0 ^0 x# D9 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* @. t# G, X9 M" A2 V4 i  {
鹽         1/4茶匙! [6 L$ c$ x" B: F  G8 b% W
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 ?4 B7 r' I$ f1 v. ?8 V7 ~& {
水         2大匙
* ~6 i1 Q) ], gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
! k& [1 d9 v) m. ]3 x" u9 {www2.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ w$ [  t# h" a3 V3 u
胡椒粉         1/4茶匙
  Z. z1 ~9 D# w, Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 s& k' ]* s" E
【做　 法】公仔箱論壇. H: P4 x. n! K: K' {# O
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
! _' N& f& ~1 ?8 s) O% btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 j1 }* E' ]4 c$ O
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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" ^/ u. B& d- c, G, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇9 o; \  _, \9 I9 z" S/ g6 k/ h
【材　 料】公仔箱論壇9 `  G3 j2 F: x2 K) N; Z  T) a
公仔麵         2塊* _$ A6 O# J0 c+ k6 W. d, Z
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' D2 L2 w8 ^5 I# b2 j, \
紅蘿蔔         20公克
& G1 D! Q" Z; l! K4 [  Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
4 h- p$ `5 |7 j: n* [6 i香菇         2朵
! n% [9 _+ c8 I! a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
# }0 H+ [2 M& w: \- U% `" Hwww2.tvboxnow.com水         150㏄6 Q! R- a2 h* ]/ r3 ~8 C; K1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 E* Z  H- V% z
【調 味 料】
6 a( Q4 u2 @  o, f沙茶醬         1大匙公仔箱論壇8 t$ j, h& O% l
咖哩粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 E4 h5 S* a3 X4 {8 w) s8 q% R
花生醬         1又1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ Z2 U) ~9 Y% K
蠔油         1大匙
" w5 k8 |! @% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙+ P; G( Y7 V1 o* B$ Z- ]
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com. E& p% I. e8 m- v- P* d  z+ Q2 ]
5 G2 ~$ b. {/ H" o5 L
【醃　 料】0 ?( Q$ D* Q. `& G) O1 f4 a3 j
小蘇打         1/4茶匙www2.tvboxnow.com5 Z; k( Y+ n0 ~2 b1 v
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com$ G& T) }+ ]# k$ c3 k& A
糖         1/4茶匙
$ R$ @8 X  t1 S9 r+ Ftvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
# j0 |; c' ]5 h$ g% T6 O+ ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  e2 {1 u/ x9 }* b# }
米酒         1/2茶匙
* r: o) \; ^! W) T" ]/ n7 f9 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com3 {/ j6 A+ f3 f5 V1 k( V' A0 W

1 S% Y9 ~& k7 r* A: @" s: g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 E) ?% P; g4 i5 s! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
4 `9 c" `3 @+ ]0 s! j/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。4 y( J1 F! V$ P4 {, p7 D% ]( z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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. c* j% Z  p8 X* {火腿雞絲炒麵
* l# i  q9 X, \1 t【材　 料】
2 A# T( z6 h. c公仔麵         2塊
9 l: M; G9 A) x9 T雞腿肉         80公克公仔箱論壇( C8 |" D7 T. N: R7 z
洋蔥         30公克
$ {8 P- _' `! ~5 X火腿         2片www2.tvboxnow.com; m& l4 G, c! k) ?2 y2 @. K+ a( Y0 g
韭黃         3根
& ~1 W" i3 ]" T% U& s. P( Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 K1 O. B6 C8 k% d4 m/ n公仔箱論壇【調 味 料】3 k& V% Y5 c$ b. r
蠔油         1大匙/ D) ~. C$ L% N
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com( `! j1 b# `0 V
糖         1/2茶匙
" x* i0 M, U  I" t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]$ A. s7 J/ [9 d2 i8 {7 j& U. A9 i8 }【醃　 料】
: U! h! v$ w9 Q- ?& I鹽         1/4茶匙' Z7 t* J. _8 D( c2 s3 x4 @
太白粉         1/2茶匙
7 e; w; R9 ?. \8 d* I% j米酒         1/2茶匙
) ]: j6 T# A4 E" H# m$ G2 |8 Hwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 s+ a' h/ w4 f' b
www2.tvboxnow.com5 i5 d+ H0 w4 c( t8 {, T
【做　 法】
0 }/ \  u2 K; Y$ u! r1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ @% o( r& d: B, B+ O2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
6 g4 ]! g3 F. E4 g' }* O3 s7 htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% d9 d( x$ H6 S) ~; y# _: V9 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 Y3 Q' |. A* }: d  v
廣東炒麵         150公克* N3 C! \3 i6 C; }# z
牛肋條         200公克
5 G$ Q: B- Q: `9 W& C! [tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
- x" s& _! J$ O! s) `公仔箱論壇炸腐竹         30公克www2.tvboxnow.com. o. O6 S; ~3 q) @, @
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" n$ w* A7 L+ G& ~1 i4 _5 f
蔥         1根
& F6 `, g& @  V- `! q8 htvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. d' u- L( r' T0 t! k0 }
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 R3 V1 F3 z- F/ W
八角         3顆www2.tvboxnow.com1 h4 {$ c, T0 u9 Q2 U" b
太白粉         1大匙
* X, F) E6 {) `9 @% s" [1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p" _9 a" c% |7 B, X2 ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ Y+ \$ u6 B) G8 ^米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 ^" D) j- H9 {4 ?' U
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `, T1 N: v* ^$ b
蠔油         1.5大匙
5 U# C# @3 \5 O6 q) M公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 }! [- Z' z; }, C公仔箱論壇醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com5 f9 l" e9 ]% Q. L# `+ v4 {3 a( w
) L( u) D  H! K' b
【做　 法】" k2 [* S) i# ^& l% ]0 l4 i
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
7 O' T. g7 ~& o& a# S3 g2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
! V$ ^1 n  k! T8 T, a# L3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
' {. _% H' |8 x) \4 T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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公仔箱論壇+ [6 a- ]' C( q
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 H& h+ n0 Q2 ~' C, V7 y, w
【材　 料】
% ~# s: g, p% j, {廣東炒麵         150公克+ {1 s2 M3 E8 ^/ h4 c9 g3 o- T
透抽         1條
. e+ s( u3 c+ P8 k- H* j公仔箱論壇酸菜         30公克
" S3 U7 K/ L! S3 q! B3 _洋蔥         40公克5 X8 m) v1 k/ \$ \1 y" X
青椒         20公克
7 Y5 o! j& Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克4 K* ]; v: J/ ~% m+ h& ?/ |8 {! X
蒜末         1/2茶匙
% d1 F4 e% Y8 Bwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
) l9 @$ ~; H' i& o( ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇* s# B$ y4 Y$ @# W$ g& \9 v* b
tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 ~8 p( l4 C
【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 @& y( X0 S- m' B, Y& k& ?0 k
蠔油         1大匙  A% y" n' }* D& b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" u& v# J# J! |& P9 G, e# Y4 u
蕃茄醬         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com. k+ k- F7 I2 M! a$ E8 Z
糖         1茶匙
* ~& [% M) M  |1 Q
! E/ x+ u: z# w; j公仔箱論壇【做　 法】
. g( T  u0 Y- F- k  K1 i. d; K1 pwww2.tvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇" c8 b6 J/ B3 ?% @3 q3 z& \# q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" }8 a: @& X5 I0 N3 U- g3 ?3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
' y' Z% g1 T0 i$ P! b$ b6 o) F, n4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ d# z! z3 `- B! Q4 w  `www2.tvboxnow.com蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 o' a" D9 B1 C2 U( s' P+ ]
【材　 料】
6 {7 [, K% g5 B1 v, U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克www2.tvboxnow.com$ ?8 m  i; T: H: O4 P" h, `
蚵仔         150公克
& C$ L* C2 \* [9 V# C% [9 C公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙7 _9 z7 n) p! A9 w3 t$ Y2 A
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! t# ~' @* }; r8 o2 S) _
紅蘿蔔絲         30公克: }9 x* ]2 x: F$ o6 b
九層塔         50公克
+ E# h4 h* M, e6 W$ T水         200㏄7 M5 q+ N. p; B/ b1 T

3 b( Q' l$ a% o, \4 twww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 g' U8 G% ^8 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com7 V7 Q3 j! n6 m; @! [
蠔油         1大匙公仔箱論壇8 u7 X0 E- M. `8 F
胡椒粉         1/2茶匙
+ Z; h0 X: |0 h, E9 F公仔箱論壇香油         1/2茶匙公仔箱論壇1 b5 f+ p! Y( v: S' Q4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) C% K9 Y2 o
【做　 法】
$ R$ d: E( B2 J8 \. u1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。: ]4 Z4 T# S. y: u% s2 r* M
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
5 c! ~" D, H$ `/ [www2.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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; A' n( q; `/ b' w+ v魚香肉絲炒麵www2.tvboxnow.com) O$ v- U& J8 @1 X
【材　 料】www2.tvboxnow.com: o8 z1 N& |4 j: N3 m8 {9 L, u) x% I
熟麵         300公克公仔箱論壇' t# t. ^$ ]6 d3 ~: V* P  V" ^
豬肉絲         100公克
/ Y8 ]) X' {: W& K公仔箱論壇青菜         80公克
' k" \, ]3 y8 Q* z  y$ {0 D9 |0 i( L& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙
/ I: a5 p  F' V' `8 `& s薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F, ]+ N8 K2 B
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ `1 g# Q" Q0 W
紅椒末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 l9 y' E7 u6 E
木耳絲         50公克www2.tvboxnow.com" E$ W5 S3 s  `5 F5 C
水         200㏄+ R0 s. b# h5 D

: l& D; N( S& J( g0 d9 {2 Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
) q7 B2 C3 [" N  c" e$ a辣豆瓣醬         1大匙www2.tvboxnow.com6 J; ^' i$ `; m7 Q
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c" c; r1 [: g6 C! L0 y
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s3 l, F( d% Q7 ]6 K- `6 D
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 y1 j" B+ l" f; x9 p1 X
辣油         1茶匙
+ T7 K* r/ E/ j' j5 M1 K4 H+ Y& w- c$ W4 A3 X
【醃　 料】
1 B9 u- e0 d/ Y8 O8 N5 r" P0 Fwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
* z4 o( Y+ |; g# m: m$ \/ itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' \8 O8 F& }+ r% V
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y- I6 f4 o! {" @. y
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- b* K! |, M' M& S+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb( L; C; j8 G- V
【做　 法】
' B1 B3 r% {+ m9 |2 J* J3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
8 C3 q; X9 E' V2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。www2.tvboxnow.com% ~6 D2 p0 k# k$ q. G! y
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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! {1 b+ Y' \3 a  U( k# Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵5 n( E9 t! T9 @* @  w5 h# g/ C
【材　 料】www2.tvboxnow.com, z, n% ?5 @8 F- H3 ?8 t/ K* [
油麵         250公克6 n* K4 T% f/ u) {/ M! B: U
蛤蜊         6顆www2.tvboxnow.com. \$ E9 D0 c0 D, E7 `/ I
蚵仔         50公克
; O1 _3 h/ O: h  Iwww2.tvboxnow.com魚肉         50公克$ h2 _6 D: Q1 q: C5 n  _0 I
蔥         2根
+ b, X  {2 r. ~+ B' q高麗菜絲         30公克
  Z+ b: c7 Q! l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇5 z2 T, a+ g$ A: @( A7 [9 U6 K5 z2 a
水         350㏄
( Z. u  Y& _" |/ P1 z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _) j9 S6 f3 G6 b【調 味 料】! ~; U8 r4 q# Q3 F
鹽         1茶匙
7 d$ j1 D. _% _5 \$ Z7 w) x糖         1/4茶匙6 h# g; _$ s" f; W+ b7 r( J# ^5 j$ ^
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N* K( e! e( D0 y

  T1 f' z9 c3 ?* a) S: f公仔箱論壇【做　 法】
; z9 v# I% @! A" c" Y公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# K3 X$ p5 Y$ G3 h' o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
$ h* c( N% S' z( f+ }9 @www2.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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9 \: d" W9 ?7 h$ O8 u
黑椒牛肉炒麵
3 k. n; l! _. S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ @. O, x# a% B0 D8 C/ e粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \" n$ _; k& X( g- }9 Z
牛肉片         120公克www2.tvboxnow.com9 O, R; l% r5 {2 X
洋蔥         50公克  d: [9 x1 J0 Z8 e
青椒         30公克
# A3 \) t' H9 l* D9 q% u- w; v: L/ ]www2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
# F5 e  A3 i" a- \  k8 D# V% ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙7 K- ]7 t# s4 m7 e
水         200㏄www2.tvboxnow.com. s1 D! x; D) b) J

8 h/ H+ w2 j: w+ y! D' z; n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇. |' d0 J* ?/ J/ n3 P1 N, l4 A
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' [# K" N& N
鹽         1/4茶匙; R% p5 P0 M+ j6 S( ^3 _
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G5 U6 K4 O1 k- `# w
糖         1/2茶匙* ~% m' b6 j- K' `2 b' s% C
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 D" ~) |" A/ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 r) J% ^4 ^% g+ G
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- O+ n, {* S; w  p. \! q
小蘇打         1/2茶匙
! o( t5 j2 X$ G( B9 ?www2.tvboxnow.com醬油         1大匙www2.tvboxnow.com7 d  s7 t; y: ^; Z! G
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 n4 a/ I0 p* Y
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! G* {; \" z: t7 r/ A
水         2大匙
3 \: K* f1 y. E6 \3 [* L0 Q% vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
# |* f& T* V$ [, P, A( Q米酒         1/2茶匙" X' n5 z1 t# @# L% F
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& T8 {' C' \1 }
; x: J) N, c. ~* X. F8 n
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 L9 F& K1 P8 S* w" x2 c/ e* B
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, v# @5 Q3 P% X9 c& j  A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。: p0 a! ^+ q; ?) z, S$ B& J5 d4 {
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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客家炒麵
4 u" x& x5 }- `) d( E4 ]4 I公仔箱論壇【材　 料】
, p$ w9 r1 g. o3 N9 H白油麵         300公克
" ~3 Q8 H- m: ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
" c% W% `) E4 B8 B8 s: m0 n4 i8 j圓甜不辣         2片
5 }7 T' f8 M, m; C' @公仔箱論壇蔥         2根
1 z- q1 X9 L1 f6 cwww2.tvboxnow.com芹菜         2根
+ E( W' X+ N* Y公仔箱論壇蝦米         10公克7 Z2 t+ I) O- m9 C8 S4 p) b
紅蘿蔔絲         30公克
+ [8 F' `( v6 N' n6 `' z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
# b; P; q" w( a! }- J& x* L公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 X& ]7 `9 B+ ~; `" q
沙拉油         3大匙
: q6 M& q; B3 H% C( L9 {0 ]' o
. W: N' p  M" p1 b2 R! u【調 味 料】
7 l, y4 d$ `+ Q- ]+ c/ P$ }鹽         1茶匙
; G& V: I$ t& c- Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙( k0 P! K/ O! G
tvb now,tvbnow,bttvb& F/ n% E( a! Z% M8 K2 `
【醃　 料】' c' ~$ n. l) B
鹽         1/4茶匙
& _6 ~1 o- y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
4 {5 z( W& r% j2 }* W  u胡椒粉         1/4茶匙
2 J: J& ^4 d- O9 w& P9 ]www2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  O* {3 p# W* `5 G( n1 s  i

9 P2 M0 R, f6 X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 W. u7 M7 w
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。www2.tvboxnow.com" a8 {6 P* D/ m  O4 ?5 q* z' d
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。www2.tvboxnow.com( P; R2 Q$ D5 w3 @3 q7 E
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
/ k3 A7 B# D) t, Y) C2 c9 J# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。