BeiDouChef

6 g' h1 B3 b  m2 ], g  p; Z
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 C" B) ]) q/ C- J1 }. e4 j! m
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 S9 y# N" d0 T) r2 b) S) B! P
廣東炒麵         150公克  \% W+ A/ a& E4 b
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* @% D% g  U, }
青苦瓜         100公克
9 [0 g+ \, B$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 f1 K2 l& W' Y6 K
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇+ w% z3 ^( |/ s$ ]& _4 Z
太白粉         1大匙
; n0 R+ H" `9 ^4 q& H- J水         200㏄
6 y3 |9 \! O! X( ?3 t公仔箱論壇公仔箱論壇2 D- Y' X/ ^( R( _+ j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 M* S& ~7 m( z. a; R  T
蠔油         1又1/2大匙9 ~- n) Z( z% O, P
鹽         1/4茶匙  s# t3 y; n& Y0 K+ i4 m: R% Z& O- W
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com# g* v+ O% x* C0 ?5 m

! G6 G0 @% ~3 O0 N【醃　 料】
# h' j* q0 A6 i. Y) C小蘇打         1/2茶匙
8 a8 c- v2 ~2 r! b% P1 v醬油         1茶匙
: A1 j. Y' F# t鹽         1/4茶匙
- }4 v0 H8 G) c/ h9 a; L糖         1/2茶匙
/ }" c. @2 `4 Q! q& x( k水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% S# |  s' d3 r& U! U; V8 r
太白粉         1大匙
6 }$ P! P/ Z' d3 a3 Q米酒         1/2茶匙
1 Q$ f( [4 U3 Z, A胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N+ V9 ^7 e$ [/ a

# q$ M' Z- E; U' g: k) F; w4 h* x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com) x% d* `; v9 s  V. M3 e
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
5 f) C/ F! S: c; \  Hwww2.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 {0 \6 A) C& p3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇! Z1 I4 I" q; _" L0 X( Z( c; p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% ?/ |) q/ c, Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵3 x0 j: Z9 D$ T: D7 L# D4 e
【材　 料】
  `" l/ O2 E4 G5 N/ N% V6 r5 K  Ytvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
; @. E" D- @$ h* U: atvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
$ M; Y( W- S4 @tvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
4 t5 T2 N5 u& ^$ u. ]3 E# G洋蔥         20公克5 k1 P, P  q; j" ^3 y
青江菜         60公克
; w$ w5 f8 f# S: n4 C公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙. X- X( W/ X6 }
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇6 y, t$ D5 r3 i1 l/ p
太白粉         1大匙
% K* [2 e; B* s6 B9 B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄7 @9 P0 z. R2 E
! m/ A- @" m4 A0 j
【調 味 料】
7 G) `- Y/ q$ U# v) S# Y公仔箱論壇蠔油         1大匙
3 Q$ p: _7 q: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 O  a4 n) U+ R) \$ C4 H& Y4 o8 v
糖         1/2茶匙
# r9 r/ i# }, M1 L3 O公仔箱論壇: n* G0 {. A2 Z, I# Z% s
【做　 法】
& e2 A" G/ Y2 ~  ]4 ~1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
% V# Y. L" F. C/ u% Q$ i5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇$ t, ~1 a, z* ^3 f
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 N5 j8 `( O" R$ x5 F4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" K5 O2 A# ~% u% j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵* n( E1 H; u8 [8 o( |  ~  v
【材　 料】www2.tvboxnow.com% p3 O: S# \- T. l" N% Q- }
粗拉麵         250公克6 z$ x: z9 e  A3 k
五花排骨         120公克
- d! o; _: r5 T7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克* {* ~, `0 l2 z1 a" c1 T
蔥         1根公仔箱論壇( ~' {5 }0 ?+ Q. v
高麗菜         50公克
4 |5 o! G! \$ G/ G8 y. d公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" r0 N) c  M5 `5 v
蔥段         20公克, b9 i3 R& h$ `. g" L# q6 c' H

/ j/ N- S- ~* Z7 _  T【調 味 料】
3 ?  W3 v& T& ]- ?$ D- F1 d0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙5 t% l# H- J7 F! F2 h$ V$ J
醬油         1/2茶匙
% c7 z1 V- G* G% ~' r1 X糖         1/2茶匙
1 W: ~. G+ O) K: l8 D$ k* nB.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 I/ D) ^% N  V, I
醬油         1/2茶匙
9 A0 k/ u( p' U" d- _+ a& s' utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com' a9 H  {& {8 s
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( r4 E9 `. S) J0 y) w/ o7 Y
香油         1茶匙
( V, m+ K- Z  {7 C( h
2 W1 v  _5 [5 d  M$ o% T! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ K1 S% I- t4 l8 Q1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
" ^" `/ T: c8 M! O$ B" S2 Y4 `# D% G9 ^( G公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。www2.tvboxnow.com  n: R2 M+ h4 C! b0 a! B5 X
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 [0 Q6 _/ i/ Y) M  E- V+ w
雞絲炒麵. p; c% t( ^2 E; j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, d% m7 R: r' H
細陽春麵         250公克
2 _9 k% Z2 J$ |0 i8 ^$ q# N' ~www2.tvboxnow.com燒雞肉         100公克
/ H( A: s1 z7 m- d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
/ G( ?- H4 W8 h+ X4 m; j5 c/ ~' S香菇         3朵
3 `6 @; \! A( |$ G/ c9 `www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克+ U! p5 C4 Z8 Z' |0 L0 i/ R" @
蔥段         20公克公仔箱論壇' }& y  X: u8 z9 B1 K

, B- D) r* `$ j- \# C# w7 j8 a【調 味 料】
% B( v. e: s& Y, W# i5 X# k鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" Q. `6 a& t! l% h- d" {
醬油         1/2茶匙" M7 |* R: q- [" |% `$ P/ Z4 z
糖         1/2茶匙
: B* C3 S  J1 ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
" M/ I3 }3 P7 E
; s5 v8 y2 J" Q! F( N6 ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 P5 G$ ~' z; e7 f
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇; q' B& h# u8 j* X+ Q3 o  B
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
% G& x2 j: j! V0 o5 c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. n# H- Z' m4 a; J* itvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) u. v. S+ V5 `
【材　 料】
0 \2 |4 M$ a7 z6 |# }& ]伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb) o. ]% h0 }: [& |8 S" O0 j0 c
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& f% t/ I% c* T! f9 s
韭黃         40公克
6 k" s& T% z4 h- h洋蔥絲         20公克
0 x8 S) C4 x5 L' f綠豆芽         30公克7 W  d: R  N# d% d5 {
水         250㏄www2.tvboxnow.com" b4 ^3 C: e+ _: y! V* s
金針菇         20公克www2.tvboxnow.com& t* ?7 d9 N3 a4 D
紅甜椒末         1/2茶匙
) U: N& N  R' L$ k( K
7 r& H' @& _+ G9 b' k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 l( `* g" @( Z# `3 _' X/ P. m6 r
鹽         1/2茶匙4 h8 |; \! d6 L# b7 ~' ?1 i: Q
蠔油         1又1/2大匙; D4 W5 x5 `* Q
糖         1/4茶匙
, d8 K& p/ E8 r( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D7 d; `2 n$ T4 o3 b* I( u$ m公仔箱論壇【醃　 料】
" h9 ^' @, o. R% u4 z/ d; r醬油         1茶匙
9 q/ t" Q) @  [; @糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ H5 Q( q. k
太白粉         1茶匙
1 U% S1 ]% J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
+ [4 \6 f& X* }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 }  [/ e6 P/ |1 ]5 E

# {1 t; j$ s$ Y. p0 Z9 y: nwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& j8 m" c8 M! O: \& q1 O
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
( e. `6 d0 e7 g* y" W5 L% jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。: [5 c- T" O# D
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇8 E: |3 _: y; @
鮮牛肉炆伊麵, t7 p0 k" Z" ?2 A/ {( [& Z$ B
【材　 料】
. y/ s+ ^; q1 B3 C( q0 ~) G. d. [1 Ttvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個2 `" ?+ x; b5 v; e! Q- D* l2 X
牛肉         100公克www2.tvboxnow.com! I/ k5 ]$ Y/ U6 a
青菜         80公克
# c- Z. A$ w# F7 e' }. d公仔箱論壇香菇         3朵公仔箱論壇6 O8 h# j6 h: `5 H
洋蔥絲         20公克
' ^) S- v& O+ g# u5 v0 q8 X公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇' e/ ?" W1 h4 L
4 V: h/ X2 k7 s& Y' t- G, V9 c$ D
【調 味 料】1 F1 }( |% J7 d5 E0 g: I, ]+ O
鹽         1/2茶匙
5 ~) G, Z8 A( m7 z公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F  ]6 v  Z8 ]6 \+ a3 b2 F- f
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ q9 }8 o+ N, ?4 q( Z" H

; R9 u2 m8 d( N# V2 B) N" h: fwww2.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 w7 O2 {- K. I/ V2 `
小蘇打         1/2茶匙www2.tvboxnow.com- ]( j0 Z3 I# x7 ]# r
醬油         1大匙
- D6 N6 ]# d* M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ R) r6 D" A5 ?2 d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
8 A1 V2 ~* u+ s3 D# f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙, W8 H: }6 L$ E
太白粉         1茶匙
8 h/ I% P0 M. [: Lwww2.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
) P% q$ W+ ~' Y. E! |( e  A- V0 A6 H' j胡椒粉         1/4茶匙
) f1 w2 f# e1 \$ r5 Otvb now,tvbnow,bttvb  J5 a% R7 [. Z7 o/ M7 P
【做　 法】
' }% C$ z( j9 L( M) o) @1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
2 Y, r6 P* a$ p4 W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。2 Y3 Y/ \$ T9 ~7 J2 X, ~7 r/ S) ]
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ d- a  R3 f8 N7 q# n8 S, U. C" b
沙嗲牛肉炒麵
* W& i: e; L% n; C: p. Z2 E' a; zwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! D5 t; d/ ]* ]- b/ {$ F, c6 d
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 L2 _$ ^( ]
碎牛肉         80公克www2.tvboxnow.com( `$ R4 Q9 d7 c% U7 I
紅蘿蔔         20公克
* r# G/ G9 F* K* n/ Z9 e4 e' X0 s紅甜椒         20公克
  Y/ R7 z) \% |% y+ f香菇         2朵( I- w* E- R; h) @) H, D
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 {8 W" Q0 q6 K; h, d, o
水         150㏄
* g! d7 j9 a5 O6 ~0 uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 `6 M7 C, F) M, k3 x
【調 味 料】
; E0 j4 f# ]3 u; y9 |4 g沙茶醬         1大匙
1 T* E( E/ [2 V. y咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ m6 i( y( `' i( z; i3 X6 x! P
花生醬         1又1/2茶匙
' k) V. z& p1 f0 G! q) l" Y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
, o+ c0 q3 w- k鹽         1/4茶匙
0 J) ?+ ?; e3 h5 |. l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 ^# D4 a" V9 E1 u5 M; k! k) k
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. G, ]% f* p9 l
【醃　 料】9 U/ X: i0 S3 c, A, v# c& W
小蘇打         1/4茶匙- Z) W6 B- ?6 ?7 J( s
醬油         1茶匙
; f9 s- t4 D; v' Z" q糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com) X& l" f' s5 L, C6 D
水         2大匙
4 }' ^6 M( q) _7 ]公仔箱論壇太白粉         1茶匙
9 R( @" B) s- `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 H: i/ {0 e# z; M. }6 D- t( m
胡椒粉         1/4茶匙; i9 e/ M2 E0 E7 K, i$ ?8 t" f

1 {% j, m  h9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% i1 n- F4 J* P" o0 v
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
$ i8 |; x% ^$ N2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
! _7 ?& Y* E2 h; btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇' c: @6 k2 g4 B. r3 w  @3 V
火腿雞絲炒麵
$ e9 a1 F4 d. R) B6 w# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com: c7 F' l8 S2 A
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb& q% p* v4 u/ k! Z
雞腿肉         80公克6 Q1 y9 l+ w- ?
洋蔥         30公克0 w( w6 Y. w' V* [
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 S: h5 k) E* ]2 _5 A0 y' u! H
韭黃         3根www2.tvboxnow.com# q5 U: L' y2 ^' R$ j: y& b7 I

) y# y7 e( T' \www2.tvboxnow.com【調 味 料】
: ]( e, g  k- C! j4 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* z9 K8 g* J7 N* h
醬油         1/2茶匙
: X$ h3 p! E! z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com: _- j$ W- t8 }9 ^; a8 h

0 H0 E) z8 j0 }/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  t. W; b7 F6 o8 m* m, k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
2 Y& \) v. Q% _4 t# W太白粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com! a& ?# G4 u/ J5 @1 h! ]
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ q% o2 o" B0 t" t* v; W* g
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 m: k' T+ D' D- J0 b+ f
1 c, N* |+ e" Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  ^( i. B9 B( v
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。: f' n& a  w6 Y) o! f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
. _* a% H. r2 \8 f7 X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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! _% o) {+ K  o' O  m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵6 @. A3 ]8 [7 v% c
【材　 料】
$ M. V% {" n) u0 N( ~7 ~: w公仔箱論壇廣東炒麵         150公克www2.tvboxnow.com+ Y( s5 Q  H' }3 k9 }! q( u) o: j
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ Q, a% F" b% q! v  Q+ ]
芥蘭菜         40公克1 B# g# l3 q: {7 X. x
炸腐竹         30公克www2.tvboxnow.com2 t8 k# b" ^7 I8 H* B. M9 ~5 w
薑         20公克www2.tvboxnow.com, K: Q8 L, Z' @; O* ]& D% O& |
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 ?; M* Y/ m) r# i0 U% X
水         600㏄
, [/ a9 V& G) q; e* O9 c, V桂皮         10公克
0 O% U: B9 q% l$ z# h, Y八角         3顆公仔箱論壇' V$ X! R. B" o8 O( f) y
太白粉         1大匙
7 R, X9 ]5 |  O0 K# cwww2.tvboxnow.com
, A& c' ~1 d% j5 S* owww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: V; a- z2 U: ?# x, S0 v米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ F& ?) t! v
豆瓣醬         1茶匙
! s( {% @! h2 W( I5 i7 j7 U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
6 B& p; h0 n& `糖         1/2茶匙公仔箱論壇* J1 }5 Q3 b* Y6 @
醬油         1茶匙
* [# u/ J) E% ewww2.tvboxnow.com
, E9 D0 C& u1 f6 J# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& t1 M) H6 X% l/ q$ a2 W6 @
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 d' D( a9 R. i2 ~5 G  m4 I' T
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" y# n9 v; k; }, n
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇/ `4 K  U$ m1 ?0 ~
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

( u4 ?8 Y) G6 m; P8 t1 D8 I9 t酸菜鮮魷炒麵
6 M3 N# q# J  {  K# T8 S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 {& s, t" Z+ r6 ]' k  w
廣東炒麵         150公克
* Q8 F2 y% p: n- O7 I4 R; C透抽         1條3 L+ G0 S6 F# u5 n
酸菜         30公克
) H" y0 ]/ F! m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ z! \. [& T3 o
青椒         20公克
7 g3 O- v5 _0 o- V$ K% |) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克, C6 B3 F- J  ?, W6 z$ B
蒜末         1/2茶匙
7 O& |, i( {8 D; ]* I7 A% F- q2 dwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
& L3 i8 c1 C% j# v# }3 V水         200㏄8 n& y/ v" u1 H7 O0 S
公仔箱論壇, U$ V1 N6 U3 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 J) J+ g* }2 X0 I; o1 J  s4 |
蠔油         1大匙www2.tvboxnow.com+ `# ?1 t( Z/ Y- D; S
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' A& T  Y( B& W
蕃茄醬         1又1/2大匙3 a3 s% x+ d7 T* M
糖         1茶匙
, V' a7 w% ~5 V+ j* n公仔箱論壇
% K8 r0 M& G) L" a$ }+ lwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com# z/ W+ A  s! A# x/ }; c  Z) f
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
2 L' n  E2 g) _: q8 c- G# u" o公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b# G6 C5 w  I6 x  g
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡( g; c7 p4 S8 U& x" h, K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 x, N( v! X/ E# t9 x$ M; I蚵仔炒麵www2.tvboxnow.com, ?( E  _! W1 V. k' |! v1 x9 [7 z% D( K* w
【材　 料】
+ y: w1 W* p4 n7 Iwww2.tvboxnow.com油麵         300公克1 C( \) n; O* W) ~- F
蚵仔         150公克www2.tvboxnow.com! n7 T4 R! t& Y" p7 m+ C* U0 {
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! f) B% ]# z8 U/ X
洋蔥末         1大匙
+ ~) S( a$ i+ i# rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
8 v; y7 e- }: R" k九層塔         50公克
" @7 F% W* R6 X2 Itvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄www2.tvboxnow.com! B6 n# H" ^; T) c- B

- A0 b; Q3 |& Y, x【調 味 料】
! ~1 b3 Y1 k1 Y  ^8 r! G) l( ^www2.tvboxnow.com鹽         1茶匙
5 g0 I9 v8 `  s8 Z+ k2 c" F) s% T0 i2 c. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
: W3 ^: S0 F( e- i公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
: g- Z0 R& M0 d4 F公仔箱論壇香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! i6 Q' O5 \5 `

4 N$ [7 ~$ w$ `( {8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# j# D5 g& X  `; O& X1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。$ f$ D8 e" V4 s. A) o
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) P: c/ n5 B* z& `: p9 |
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com0 N- u) `3 n! J* d
魚香肉絲炒麵
# n6 I: j; w7 D公仔箱論壇【材　 料】
0 B! O% D" n1 C& y/ h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' R$ j& _) }( x# h% p. J
豬肉絲         100公克
7 O, T/ D! _) ~$ r7 ntvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; ?* t1 e9 {7 U- j
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇: W1 A7 S4 s& @% a/ q/ ]! A0 X4 E5 ^
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }% s% p& y* y& z( p- K$ z! i
蒜末         1/2茶匙
/ \% d6 |6 u* s9 U4 b5 ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 Q; T5 U! ?5 Q  w* {
木耳絲         50公克
+ _1 K: m: f5 n  v: rwww2.tvboxnow.com水         200㏄
& ~7 s" {# _" K1 Q% h% xtvb now,tvbnow,bttvb
( y' u: m7 @) A3 y【調 味 料】2 V$ ^( _& A; y6 W' j
辣豆瓣醬         1大匙
. k9 s. q6 V* K9 u- N: owww2.tvboxnow.com白醋         1大匙  U1 \/ ~' J) {" b( Z$ K& J
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. X5 U( H# x3 k* _$ ~
糖         1茶匙
/ z, T* v7 U" l; s" O辣油         1茶匙
; }2 I( }' G) l# J% H4 k( L/ F8 R& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |% D7 u1 R4 R+ {/ e; N, E- Wwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
8 Q8 u& u5 \7 `9 C鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( O. G( L9 Z+ W& K6 J  T( H
米酒         1/2茶匙6 f' H* }  _+ r+ K7 F
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! C, L+ A+ U1 R  m
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# E* H1 v" @* d& w

! V! }4 ^0 W; l- twww2.tvboxnow.com【做　 法】
" m% J; Z! D; D# K# @) s1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
4 V  _4 r* k0 E- k" a8 L6 e" ^www2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
5 P- B' Z. A8 R" n0 A3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ I4 ^) e& r+ l' @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 H" M/ n& B2 `4 S4 y3 C
【材　 料】
& _+ }/ t# j1 ~' f: A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
7 d# _$ k, j5 Z3 o6 {蛤蜊         6顆9 L! G" ^( t% X# s7 |5 S
蚵仔         50公克
5 x4 n( @( X( A" b( i9 c公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) W9 q+ N0 s# c  ^' l
蔥         2根
$ D9 `1 r; Z3 \  a& }- P高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' D$ d) J- C5 c: P; c" Z
紅蘿蔔絲         30公克
3 {, P$ w' R5 B: I% \公仔箱論壇水         350㏄
% |- E$ w3 q1 a+ B; nwww2.tvboxnow.com
0 \: }5 }2 V! |/ z2 lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 b* h4 u( \, g1 t8 L! e
鹽         1茶匙公仔箱論壇6 G6 `4 S! s* h  D
糖         1/4茶匙
1 \: t" @% R1 i胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com! ~6 v  v; G( F& R

0 C1 q1 \4 _. _9 s: \1 I1 ]公仔箱論壇【做　 法】
9 n. y) p: c* f8 G9 b3 \( X1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。; J3 I8 M0 N( G/ g) m
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇! v1 s( B( i, a* q3 C
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

% L1 L+ z6 U5 g8 M5 {  J黑椒牛肉炒麵' J/ r& a. K& f7 ~
【材　 料】
4 r4 V- x/ @" s8 s1 V8 F3 \粗陽春麵         300公克公仔箱論壇) \: R& a5 o* u; T' r- v
牛肉片         120公克) ~9 c9 ?) K2 F2 F6 q% @
洋蔥         50公克
, ?1 q6 E* V) m9 F青椒         30公克
: m# \/ _; H, d/ l; G' V蒜末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" i# ^, \! {9 w
奶油         1大匙
' v' u% i9 ?' I/ F, w6 v+ r. P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄1 R1 C; c* T2 i5 v$ u

5 G8 J& b: }4 v/ b* }8 uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 Q. l- X7 c7 \) r5 s$ V
蠔油         1大匙www2.tvboxnow.com  l( v- N9 E$ C/ ]0 \3 c, R% ]
鹽         1/4茶匙
0 l6 `& ~! J) n* r( X$ ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙' ~: J, W7 E+ _+ i- ]
糖         1/2茶匙
2 ?$ h: Y6 a. t9 I; m- g' a- `" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
' v9 ]; t( ?$ }  Btvb now,tvbnow,bttvb
& R* T* W1 y9 B! E! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j) U5 h. F. ]1 G
小蘇打         1/2茶匙
: K0 [; v& v3 G( n, D1 ]" I2 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
5 Q8 _$ c( I  `3 j6 ?5 @3 D4 S鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ ]! ^/ M: P  ^: I" ]: T) S" N
糖         1/2茶匙
! n! ^. `) e7 U6 X6 h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
1 M" g/ [, {1 \% @# R5 P/ ?www2.tvboxnow.com太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 `9 c2 V4 a# z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: E4 {* `# k! C# z
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 L8 `" U, A& H- r2 K$ O9 n! z

# ?1 p; j. K4 C4 t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n4 d4 K; d  [+ \) O' _
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N! i% s. Z% K" ^; d3 d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb3 O" g4 Z+ u' \* `- B2 z7 W
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 h, E; J6 I8 |4 ?! g2 {7 a1 t公仔箱論壇客家炒麵
- L. W' T, |# A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 J9 N# l; C3 M( K; k9 j5 N# u& H
白油麵         300公克公仔箱論壇! g+ d. U; ^; [3 T& s# \6 L6 z( p! \
豬肉片         80公克
3 j# R' [3 G3 O# P8 E0 p8 V公仔箱論壇圓甜不辣         2片
% Z. S0 O- f; L  y蔥         2根
% |. W: s2 n3 u; o7 @; w1 I芹菜         2根
- c2 u+ ?; c1 t! t7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
5 O, u4 R# D6 M4 i/ s& o+ i( ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( y( N8 X) i9 \7 d8 U9 ^  x
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" J/ {+ D: u0 P
水         250㏄
& _! N( C8 G3 t沙拉油         3大匙  B' _% H- Q. a/ y/ I% z7 u

1 @6 N+ Z% L* P8 W; ]% v( u" J4 vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" o3 s5 B0 l# k% q9 j鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G, P0 D; d0 Q0 h% h" l5 ?/ S
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com: Q# s/ W! j2 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ z; h( V* A7 S
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  E( D& j/ `/ M5 o1 N# n* u
鹽         1/4茶匙
8 Q8 [3 m/ \+ p- ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
& ^2 @, Q6 h, T0 z6 k- K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# I% O& A, n; c
太白粉         1/2茶匙
) d) C) s6 ]: p1 {公仔箱論壇0 G3 }. K9 n1 s* C- d2 O
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ a& a; q8 D' G8 P9 Z
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 p: s4 |' h6 E+ |3 l1 L* _, Y
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。8 T$ O% H4 f& ]1 K. ^# t0 z  `
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。4 K& y# A: }/ {4 r
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。