BeiDouChef

9 Z* k0 ^5 i& a$ h8 P  t! M( ~泰式咖哩雞絲炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb* N3 o% ]. W  B- G( Z6 M4 I: T
【材　 料】& K! g& g7 n" i
A.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 D# O+ `% I
雞絲         80公克8 ^" w! J" w/ i" X. N4 L* ~! J+ O( d
綠豆芽         30公克
8 l$ c0 `8 d- u1 K洋蔥絲         1/5個
# U, O7 Y5 v$ v& j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根
3 y, j$ f8 ~5 w9 K5 R0 }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
7 T  c' h1 [3 t. i9 d2 u4 Owww2.tvboxnow.com沙拉油         適量
! y( F* H' j) ?) z% ~8 C* @& x. a! j公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙
4 O2 Y7 a5 R- t& Q9 m紅蔥酥         1/2茶匙( q! X% M  R! ]9 @
檸檬汁         1又1/2茶匙
7 m& \0 e4 i7 C! w% d( S公仔箱論壇" x- K2 ~) K/ X4 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) p/ D6 w0 g: F/ ^- M/ N+ _
紅咖哩         1又1/2茶匙
. b2 h0 p  o$ O! q) }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. ?; p$ t, t  S" k8 i& @1 _糖         1又1/2茶匙
# m  x, o$ Q6 q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f6 f8 a- K/ @  N
www2.tvboxnow.com+ j" z6 \( t+ i$ S" ]8 u
【做　 法】
8 y4 h' r- y" `$ v0 I+ {/ v6 O1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
0 n6 Y4 V) @1 N9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇% _0 z% f+ L5 p/ e8 ]7 r4 a! w
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。www2.tvboxnow.com9 I, N9 P& h+ |6 G
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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* W# G+ Y( ~; P) H2 A
甜辣涼麵
2 c$ \2 ^. h* ]1 m3 V2 A# b【材　 料】
, b, V3 b' e4 g; `" ]9 gtvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
7 W+ ^- v9 q/ L& L' }) L! P- |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) O: F3 l" |+ o* C4 ~
小豆苗         適量
4 Y6 l* L7 H* o8 d' K8 F/ s紅甜椒末         1小匙
) m- c9 I; v0 J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量
# O* r4 O  Q( t/ S, `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ O- \( P" @/ u4 i
【做　 法】# L9 ~9 M5 j9 ^" O7 O; D
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
6 |8 s. \6 q0 O% s: k) Xtvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 ~) N: G1 o+ @$ V3 X2 X1 Y+ N2 A. e
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) G# p" X, p* k- X1 d# e) ^& q, S
咖哩炒米粉
* K/ h' @- E# m/ y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 x$ I- a- j, s( l: {$ Q& n# s% h/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克公仔箱論壇0 A) A! H5 W4 }: i: {0 {  G
吐司火腿         2片- x7 f% u- }- J& E6 n, ^8 c& g8 |  }% b
蝦仁         30公克+ q7 w* ~! g/ T5 z) Y9 J
洋蔥絲         20公克
3 o1 e6 L4 D2 v, L2 [* jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克
6 z# `/ o- ]# D0 b9 R' D) A公仔箱論壇青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ e9 O, @3 i6 G! H% `
綠豆芽         50公克* V3 y, l) _- O6 Y* u
水         80㏄
: ^! ?1 Q5 z9 [3 j2 owww2.tvboxnow.com
/ ?( d/ _2 k: C! g' w# i公仔箱論壇【調 味 料】
" \# M. `4 s& D3 h咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇6 u8 S/ f; {& p0 v0 k9 K
鹽         1茶匙
: Q) o! X( r9 _+ ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com" S6 K- J5 ^& Q1 ]1 G9 a( d

# z9 z/ G; g* J: ^. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& t0 J1 d" q1 {/ f" w公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。; `6 T4 F* v, N, H6 f( {
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
  @& t8 u- r3 Z+ |9 D8 Ywww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
0 W4 F8 v. D& r) \: l8 H4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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1 u% i4 C- X: c$ l9 y, \
乾炒火腿雞絲米粉
% ~2 `! M; A% L2 l, x% ?' }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O9 \/ Z. q0 v
細米粉         1/2包
9 I( B; n- q( B4 s% \: N% c公仔箱論壇燒雞肉         80公克
, m4 Q: [; W$ I3 A$ ewww2.tvboxnow.com火腿         2片5 v5 ^" T& l& f$ Z, p# O6 R
韭菜         30公克
6 o. f( o) Q" O* e# |8 N$ F+ S銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ l! K- N( S# v& ^% X8 |' r
蒜末         1/2茶匙
- x3 R* t0 o4 l, q/ g3 Vwww2.tvboxnow.com熟白芝麻         少許
( g% v% B" t; N+ A7 p9 D公仔箱論壇水         100㏄
6 \  _1 t/ k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# X. F% A! J4 i0 j( A( d
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 K* V- ]6 ~; ?4 [. {2 U
蠔油         1大匙6 N2 [' Y( }1 `' }$ l
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f* N5 {& z' P$ k, [
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 a' ~6 y& T- h2 ?
胡椒粉         1/2匙
. }9 C& d' b1 t9 x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ n' l& f# S- k! ~" A, c/ Y6 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 I, }* |( ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
: \7 H6 a7 l/ ~8 O( I2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 Y6 t/ i" y5 i" q
泰式炒米粉
0 d! w  |% N6 Q* d【材　 料】" b, G+ c1 J- [7 K- d% J) [
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ x  g2 r+ ?6 |$ \
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d* X* w/ ?8 Z3 J0 l
紅蔥酥         15公克/ g* z* K9 J  {
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v! _0 L+ ^7 ]; M% n
韭菜         3根
8 f4 v, k8 d0 y* e透抽         1條
; _  |2 s5 D+ C) ]/ ^# \www2.tvboxnow.com紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 @% y( y# s. b1 Y% n/ E
水         100㏄
' ^* p: H( S* {! E
3 H6 u% [( N7 h/ X; w& P8 n% G【調 味 料】* X% e. |. b2 S8 W, Q  q2 o0 D& A
蠔油         1大匙
& O/ D  A' J1 z, T! O. y5 _* P; c7 l# {鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 A7 Y; X  l2 }0 `: ]5 x
糖         1茶匙
1 s3 }# Q4 i8 u: y+ [; d8 d羅望子醬         1/2茶
9 T5 ]7 i% j% R3 X5 T$ P& g; U; V+ l" X% N, e* L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& p: v3 d) r1 X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 y& T& z8 X. k# _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb1 K. R$ m5 ~* m) _( r0 j
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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) o" S6 D3 U& f& Atvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉公仔箱論壇; |8 ?7 H; d; T
【材　 料】
$ x' n- d: Y1 W, b) _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
9 c$ ~* m7 t" {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: w& J  q4 ~. B/ X
韭黃         20公克www2.tvboxnow.com: y# S+ h# \+ ]% i- v; j) A
蝦仁         50公克' j9 T6 Y, q; o8 F# g2 d3 d
銀芽         30公克www2.tvboxnow.com- D" W, D( q& ^0 N2 |
青椒絲         20公克www2.tvboxnow.com  p8 p: ?; N( t7 ], M! ]
紅椒絲         10公克
9 j, p% V  L0 }+ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
6 V0 U6 j$ o+ @. r  i7 t蒜末         1/2茶匙
* Y. a) Z9 S" G$ {& y0 X水         200㏄www2.tvboxnow.com$ R+ ]3 n6 z. m( q; ^
www2.tvboxnow.com) V- T6 Y3 i% t# Z
【調 味 料】4 U! _- i: ?7 j8 T: g: B
蠔油         1大匙( m. y  v: ^* F7 T' ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H( \/ w( R: \3 Z4 j3 y5 _
蕃茄醬         1大匙: t7 I& @1 f1 Z; C  \
TOBASCO         1茶匙
2 `4 g$ P5 `/ \, L0 l/ `7 d4 G' P, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇1 v& ~# n; y8 _# R# {+ t( K6 t' [
胡椒粉         1/2匙
: b. s* E$ _# R" vtvb now,tvbnow,bttvb- N5 Z' v9 g, Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, j& V# h8 I$ U9 E/ c5 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。: C' K& g' _6 d! p- z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; n/ @" O6 d& O8 ?
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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/ o9 M) S; J8 o8 `tvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉
4 X. L) e9 {3 ~) `3 i. y4 H公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com; q5 X( O7 e$ x2 h
細米粉         1/2包  G0 z) S6 W$ U/ P% m" ]
叉燒         30公克
' w- }. G; a1 e7 C! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克www2.tvboxnow.com/ c" p& G% t% m: C, i
青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D: Y4 t7 j. \$ b# r
蒜末         1/2茶匙
7 V, L& Y: e5 x公仔箱論壇蝦仁         30公克
. q0 d/ V9 e2 X公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
- d7 j7 `( w- X9 S* o# ctvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
% |$ W4 P+ z7 f- \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 x6 m$ W( V3 F  D9 C  W3 v8 Z$ V( T公仔箱論壇【調 味 料】
1 t' @0 @5 a* u公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙
: ?9 }: Z1 P, |' [; d/ I8 a5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙
- n" e; Q* p8 h* K% e) Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙/ B. |& g6 N7 O% d' G- V
甜醬油         1大匙* e7 ~) X* F* W% ^5 K
公仔箱論壇! _' Q& ^# @5 [; m. f- p
【做　 法】
; ~7 j4 C! ]" k0 @4 i0 Z" j! swww2.tvboxnow.com1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
0 q# c; ~$ d3 V, h7 u9 U2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
% W6 W- z$ Y# V$ W% V4 x$ V: _3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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4 e# v. G- t9 a5 G& p/ e3 Y! W櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇9 \: G" R0 g9 ]8 D$ a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C+ }$ K# F7 [; a- [# ^
細米粉         1/2包
  R: @& S& F0 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: f/ r8 I* G$ |2 c. M; A0 U
櫻花蝦         20公克公仔箱論壇3 |8 _  V6 i' V6 h2 o' f2 c( f
蒜酥         1茶匙
- p+ m0 X1 C8 q6 ~( a3 m+ Pwww2.tvboxnow.com水         50㏄公仔箱論壇, B4 @: V0 F3 u
www2.tvboxnow.com/ }+ m' g, X! r
【調 味 料】2 l& D( m: a* _/ X. \/ O3 a
鹽         1/2茶匙
4 \% i) _8 V0 K! h( b8 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' A- n2 o  R, o% H7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
- z, K- {. {# `* }7 Q7 u# n2 B3 B+ v; [# c8 j' g
【做　 法】
& A* z. L- K1 G& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
. u9 X% J1 X" G. P9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
" e+ M% j& c+ T5 ]7 J2 a' e! Hwww2.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇! Z, M2 q/ r+ A: j# p2 V
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% ^8 f4 k" p- E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' }9 d0 [6 z. _1 G. G
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; w9 P$ M3 o
豬肉絲         50公克
: i$ ]& T2 n2 J6 {3 R3 J4 N3 \公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 e, r: {5 e9 @
芋頭絲         80公克4 x1 u/ l* e0 {% r0 _- a& z% `  H
蝦米         15公克www2.tvboxnow.com2 _+ B# }* a6 D! s& U; X
油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇! _; W' \! H: d+ J/ L) u( }
水         80㏄公仔箱論壇6 v! ]$ S- q0 {
www2.tvboxnow.com) U% m' \# N5 D6 p  @
【調 味 料】
0 j$ Q# }; z# u# t公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 z' k2 q# f$ F' ~8 z( \8 W
糖         1/4茶匙公仔箱論壇) x) K: |- h) {. F( ]$ y7 M
胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com* e4 k1 s* {3 ~5 }! b7 r. \8 x3 a
0 T' L, ~' y; |- N
【醃　 料】
+ d) @* u2 |9 d7 |. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙: A, P5 a8 Z: A$ I2 u2 s' I
酒         1/2茶匙
( I* `% k$ p% b5 K: N: q胡椒粉         1/4茶匙
1 N4 \0 k5 z1 O6 Y0 F  G太白粉         1/2茶匙- H! r0 _5 P1 [
www2.tvboxnow.com/ S! h5 u, m' |9 _% U
【做　 法】
0 J& ~, u* N7 w* i; l6 n1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K* x/ k4 g  t2 ]2 b: D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇' i- l3 {* j" O& ]4 O1 g: L
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇$ C& h$ v$ \  i# }- H1 t
叉燒韭菜炒米粉+ J) \! S' o* {) h1 w7 \/ l& ]) j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% B) H3 w" F$ o; M+ }% `! e
細米粉         1/2包www2.tvboxnow.com" i) ]6 r9 O& c
叉燒         60公克! F3 M2 l" u* h! J4 y
韭菜         30公克公仔箱論壇7 p! r4 ?, _' u& `; s: M/ W. O* ^2 @
洋蔥絲         20公克# G9 k1 m8 i, ~9 n5 g8 ]( z* V
水         100㏄, Y0 D  i  f5 e7 R9 `
【調 味 料】
' C" f+ K5 I/ h& B. q' P! w公仔箱論壇鹽         1/2茶匙* \; k0 k8 u0 d: |/ X6 x
醬油         1/2茶匙+ a% T2 C; R' P
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: C/ X, Q9 B4 Y! {; I8 K
胡椒粉         1/2茶匙& ?& I0 Y  O3 O; A# T2 k& M( M

. w: A" F! f/ a6 \* b公仔箱論壇【做　 法】5 W% N8 q! L6 T7 O
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。9 h6 p+ @. E7 [$ l
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- k3 y! ]: H3 ~, ?! s
韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇. A) R& h5 H2 m  r% \, T
【材　 料】www2.tvboxnow.com8 f8 I! D1 P1 ]% @) P: g! l% i
細陽春麵         250公克
2 Z4 r6 H1 t' X* C/ S; x+ H( U豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 X" C0 M. I* T/ o$ |
紅蘿蔔         20公克
: ~- q9 M  @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
' Z+ p8 l% ~# ]www2.tvboxnow.com韭黃         30公克
8 p* n. k- M( e: F  m* y9 @+ [2 \
  i- s% h* x: h. f【調 味 料】
' W/ X. G1 `$ S& ~. W  V8 h公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
6 l4 [0 ?. d$ V/ W5 }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙+ X2 t# z5 G6 \7 _( J- a
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- G7 b  B" r- e2 N

7 o5 t: ?8 g5 s- v7 _9 V【醃　 料】
5 q: z3 z2 a8 o# C7 Pwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
: u8 T  C, B; a4 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
1 k& x, M/ D+ t0 w" Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇& i0 L/ v7 T/ \; d! X
胡椒粉         1/4茶匙
. r% I4 p$ X) L  x8 @- ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
% ?( \, I9 _6 k0 J2 V公仔箱論壇+ z2 h8 A2 _8 R5 F9 `
【做　 法】
0 h9 P" s% f' b" Fwww2.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 |9 I8 {$ a9 E0 N' ]& d& n公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇( \  C6 D' p& R
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 a% u" {- A# R, }# X
馬來炒米粉8 G% H% w0 V! I& P8 y* ^
【材　 料】
, C! q7 ^* |' g4 A  G5 R濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" a( x* H0 i+ g
叉燒         80公克公仔箱論壇) `$ p& C' V, O! F
洋蔥         30公克
1 u/ ?1 P# X$ `9 Fwww2.tvboxnow.com韭黃         3根
3 r9 O1 o+ @5 q. b蝦米         10公克
* @4 {, a+ O! f5 M2 S! Z公仔箱論壇綠豆芽         30公克公仔箱論壇4 u! t% [6 R- W8 H
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- o( n5 L% n
tvb now,tvbnow,bttvb* f: T9 v& H8 ]
【調 味 料】" C& I% U( X) q! }
蠔油         1大匙
- O3 ^) T7 {9 d5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' Z/ a% G/ R4 l
糖         1茶匙
8 Q4 O" [$ r9 l5 O9 F7 Wwww2.tvboxnow.com黑醬油         1大匙
  N, Y! f2 Z) d
, \; z: u% B! p" E- w4 z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 N: e4 F3 s4 D* {
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。0 c, P8 @% N! X4 ]
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
: z' Q6 z' x0 S$ H5 v" E# Owww2.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

9 `  i# t( `: g6 x8 w( p
回鍋肉炒粗麵
; ~* y0 ]# Z0 o& |* }4 H' R+ P【材　 料】www2.tvboxnow.com4 A7 M3 ?+ k9 w! x( t" ^
粗拉麵         250公克www2.tvboxnow.com2 J4 E$ g( z- D8 z
梅花肉         120公克
8 V7 L( Y2 s! q6 }3 awww2.tvboxnow.com高麗菜         30公克
6 ~* E0 s5 @! k/ t# o3 `5 cwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
+ r5 h# ]/ \1 m$ E% X3 `青椒         20公克公仔箱論壇) l: h4 w! E7 H9 o6 ^
蒜苗         20公克2 t& P3 i& r; _6 N$ l) G  a

+ S( Q0 w* H7 c0 n4 c2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# X- y  T% J! k+ i
辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ A3 N7 j1 O0 G: w- E9 J/ W
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 I, U4 o: o8 E: a
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ p+ Z' w) ^* s' e
糖         1/2茶匙
* N& k$ U' @: ^/ _$ l9 K  _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
/ f0 B2 M+ j. f! g
1 n8 _. ?2 w) |$ N- U1 s+ m4 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: ^3 x% b' w$ ^; |9 ~
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用7 R; Y) i2 W  ]  R* y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
2 {$ S2 N( H# g" V7 m3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! q9 N5 q' ?" \- V* u
蟹肉炒麵公仔箱論壇. ?% j: l+ X4 E$ }6 U5 J0 F
【材　 料】
, @* `$ g; Q" `% t8 ~雞蛋麵         200公克
0 D7 P4 I" `7 i6 V0 q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb" h4 m& I2 l# j) B7 l+ E5 D5 W; H
洋蔥         30公克
! R3 j5 u( x' ~% H5 g7 v' z公仔箱論壇鮮香菇         2朵
& y, i9 ~! \0 R3 G" p5 mtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克www2.tvboxnow.com" ~- f2 C0 D" i5 w" F
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇3 I6 D5 G7 e/ z2 \( U
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 z* B7 {0 R5 ^0 H- U

  F, F& [) h) d& xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】1 @2 p% B5 `. I& ^5 N
鹽         1茶匙
* v. T  h  q- l' e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# H7 l0 ?' V5 ]- @# y胡椒粉         1/4茶匙
/ y3 d( s8 n+ m2 ?. f
# i' _: q0 T, ~/ A# u& T+ n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' d5 l) R! {8 y! C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
9 K0 _8 d' \5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* |7 I9 a) B+ b4 r3 v5 b( i" \
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com! t  W) D- D6 O4 f; Z6 E
豉椒肉片麵www2.tvboxnow.com4 x. F7 }0 s. Q) ^0 C
【材　 料】
  z9 {: s4 |5 Q6 n5 V* P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
& j) z9 b. Y+ y* H, D! c+ g. H" |8 |www2.tvboxnow.com豬肉片         100公克www2.tvboxnow.com+ {4 J* l- I4 V: r+ e8 e6 g; C# i
豆豉         1茶匙
: v; C7 o" `2 u公仔箱論壇薑片         10公克
! m% i2 O+ o) h9 I! n, b" n洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; T  K4 V1 G  f  \9 {1 O
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( _, G5 ?" {, u: |
紅辣椒         1/2條
. c, q( `6 l. q- i4 K- F9 P- _# u+ ^5 V蒜末         1/2茶匙
( W! L8 h1 H: R$ N& n/ }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
& O4 c5 k/ ^' O& r- C公仔箱論壇水         200㏄
) D0 R: |4 S$ v% q2 L3 s公仔箱論壇+ V7 D$ ?! s! ^! [1 m2 x; l
【調 味 料】
1 h9 E- @4 P1 Q' E) d公仔箱論壇蠔油         1大匙
0 I: i" {! K# i: {& t公仔箱論壇醬油         1/4茶匙2 I6 c) ~# H+ u- I* ?5 p! O* J
鹽         1/8茶匙
4 w# u+ k! D& u/ J) x( j& y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙: N7 ^& R6 L3 _+ k0 x% {. d
公仔箱論壇/ e% J6 V( H  i; @2 U
【醃　 料】
1 |! P7 Q& Q# @  c+ |& Q3 U醬油         1茶匙
& G/ U! g1 L4 k: F公仔箱論壇糖         1/2茶匙6 }; b2 g$ f& {9 k
太白粉         1/2茶匙
8 E% `4 ]1 J' @# n" Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 D! g3 s) V
胡椒粉         1/4茶匙% n1 ^9 m  X5 t. g3 V: W7 P5 K
公仔箱論壇4 N: H+ i( p; K$ }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; K) ?. V6 q# N6 l( L3 c. I
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇0 E  y/ S: E4 G" Q9 J
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www2.tvboxnow.com, j0 a3 E7 S2 E2 W- j
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
- P$ P' P9 D2 L: f4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。