BeiDouChef

- j; ^' `) p- D# n' e/ E- I! {www2.tvboxnow.com牛肉炒麵
* R0 G7 N9 U( B1 a, j  i【材　 料】
, Q9 y- z0 q5 v8 j# R9 ?公仔箱論壇油麵         300公克
1 p4 ?$ P$ U3 T' c( p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克公仔箱論壇* t8 ~" J- G! ]1 v& q6 e5 N4 Z
鮮香菇         2朵www2.tvboxnow.com7 m9 {9 v% T$ v& Y. _
蒜末         1/2茶匙7 y1 K7 _& a% P$ O5 W( w- v
紅蘿蔔片         20公克
& J0 H! b! }8 w2 M2 o9 f1 E% t公仔箱論壇油菜         50公克
( U+ M+ E" j( S3 G8 i/ ?: Awww2.tvboxnow.com水         350㏄% S7 m- \' a$ B$ ~

1 A2 u9 Q: p* ]9 H/ h! H0 \( S【調 味 料】公仔箱論壇; H) F( F2 u- o! |* t  j. n8 n. A
鹽         1/2茶匙1 y* F7 S  t) z) H7 \' n- A
醬油         1大匙
# Z  S- w' L) q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇. ]  v. K+ ], K, g4 @5 [

' Y- O  o: ^# Q! i【醃　 料】
( u- k# {' y9 Z. L醬油         1大匙
& C( Y1 H1 J$ Y& n* c/ h4 nwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙  ]: q6 [8 ~/ `6 A" [6 ^
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t! w+ Q8 \. u0 }
米酒         1/2茶匙
9 E# w+ a0 t  ?1 d3 r胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 H+ {; B$ @9 n' [+ M# M3 ^
公仔箱論壇# G, ]( b5 d* s; W: E: i: K. z
【做　 法】* H/ p2 Y  d8 J+ W( ~( C; E
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇. F" X) X6 ?: p8 }
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。1 v- V  w* m9 @1 G& ~
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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www2.tvboxnow.com5 ~0 h9 F. y/ `/ B1 c& ~0 ?
什錦炒麵
, c2 |% k- m! `% R1 [% Z) F+ t8 w【材　 料】
5 b, {# S- K4 Qtvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! P9 w- g2 z% u% r/ A; U# s! I
豬肉絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. Y/ _) g4 m& Y  l& B9 C
蝦仁         30公克
; t4 F. i. O8 t7 s! b1 @! P木耳絲         20公克
! U3 q- E+ i' h9 h  n( b* p2 Y紅蘿蔔絲         30公克
2 {( z8 m# ]% N9 C7 Y3 W& ]7 P& |www2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o; j' @: v2 O& a5 v
青菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e, r) W1 D: |6 A9 F% Z3 [
水         350㏄: c- P0 L+ a8 F$ `) V/ h1 Q- L: X, J

) B3 [: ~+ n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* c3 o, g  f% T% i& i. p
醬油         1大匙
# D! L; T) m6 c/ E# ~; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙7 ?8 u7 x+ M5 X  V3 d
糖         1/4茶匙
/ I" a' g7 l& @4 ]www2.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
, _; _% n) T, A% I7 M6 G# Hwww2.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
" v- M3 L4 c. N$ K1 L! y' W
1 B% i! `. U' D1 I. n& z【醃　 料】www2.tvboxnow.com; L2 p$ v" b6 W' V
太白粉         1/2茶匙
9 Q. N4 x: @; x4 W+ p1 ~鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S" ^% [) e$ P$ H, X8 P$ H

* x8 Y5 o/ n3 ~# t3 ~3 X1 d' Q/ E【做　 法】! C. v, k& U/ i% K% G+ d' D# F) }
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ }6 |- I( u  o
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
. X  c. J( U$ q4 G; j: r3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# a7 l; B! o1 `* B; Q& Z5 W0 G1 S: o
蝦湯麵
# w7 Y2 p8 p, Y8 {7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- o5 R- F/ r$ x鮮蝦         3尾( {8 K/ }$ Y: I3 Y
蝦殼         100公克0 B4 h/ Z+ c2 W
青江菜         3顆
, s  J6 [" X5 s9 P+ e' awww2.tvboxnow.com魚板         1片
) H0 d: S+ B4 a3 F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         100公克
0 w  a" y8 |* R4 M! ?高湯         400㏄
* v) U: m8 O! \+ Q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% d2 [, T3 d! e4 ~  f
【調 味 料】- V, ]8 t+ S' V! ~9 e
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 n9 S% P" Z5 Z1 B, q
白胡椒粉         1/2茶匙
9 |8 g" _$ j/ S* R3 v- W6 _公仔箱論壇
, F2 t4 e& z$ M* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 n/ N* N( u: l0 v3 s# O
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。: L: ~4 W" c+ K; _( C
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
. {1 z8 l( E# e0 @+ v9 f5 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
: ]9 ?, `& b' s( g" i公仔箱論壇4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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www2.tvboxnow.com7 ^( I, u. J1 J  ~& u
鮮蚵韭菜蚌麵線
! g2 p' s7 q( D  [( J7 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 q3 h+ k. Z4 ^6 T
鮮蚵         60公克
/ f4 [( V6 ~. ]0 u& |# V: y公仔箱論壇蛤蜊         4顆
6 S1 I. I9 T' l- Z' r韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* j+ F/ i$ s; d$ X- K0 y0 c
麵線         80公克www2.tvboxnow.com6 C: P) a& g- g+ @$ }" Y' x  U9 O
高湯         320㏄
4 w& P0 V: u& J" B  N' e公仔箱論壇蛤蜊水         3大匙
& {7 a2 u! N% p! c) w, H- |tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^1 T9 [, n5 {* r7 |公仔箱論壇【調 味 料】
5 I7 D' Y  k, i' \' S8 {/ p( ^! o鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ ?: ^2 X" q7 h0 G2 N
8 ?$ [# B; F9 V9 Z  `* V
【做　 法】
- ^. O: U: x' X: U2 s: m公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
' _& u* J( c. P) D5 d8 K. \; B9 `! X公仔箱論壇2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。5 ~: K; Z" G3 j7 p4 z8 |. Z
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
; T8 {4 v4 K$ c8 v. o公仔箱論壇4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
% ^) v$ l8 M$ [公仔箱論壇5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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www2.tvboxnow.com( y- ~. X* v% ^/ A$ O' T9 M) _
霜降牛肉蚌麵
& F# n1 [- i$ v# N3 E" g【材　 料】
1 F& p8 K5 W$ L6 P! l: E公仔箱論壇蛤蜊         5顆
1 z& P3 ]7 d" ~# C- |5 owww2.tvboxnow.com霜降牛肉         50公克
6 E  g" y: w1 R+ Y5 d  p0 r) X公仔箱論壇金針菇         10公克
4 [8 r* T4 @: h$ o* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 T+ p( R' d# d
小白菜         30公克
5 t. a8 X: ?2 \% E拉麵         120公克
9 z' d# @: T0 Ywww2.tvboxnow.com高湯         350㏄
9 l/ U, r: `0 B1 |) ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊水         3大匙+ N7 o( z/ y& t- [9 w+ }) f

' `; h: `1 \8 n$ s% ?. J/ U【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( g2 {  X5 I: k: k7 l) |
鹽         1/2茶匙
! N9 w9 G. I( cwww2.tvboxnow.com
5 w4 }+ ^4 d+ d7 h& i$ R8 Z: ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 a- S' U5 C5 c+ N- V& {" |1 ]( p2 ?
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
! m3 X& ^/ ?/ v8 f: x; i  w8 N2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 f; ~- ?6 a7 [' q
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [7 ?* }9 s7 ^. n9 p3 S* O5 f
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。, s1 f0 @) U) ]) m, k- f
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
  {5 j9 G  I3 p  |5 Cwww2.tvboxnow.com6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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) ~0 q) A9 t+ j, ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油蒜酥醬涼麵公仔箱論壇" G* y8 U6 j" I" g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ O3 t1 V  c) A. W# \
熟涼麵         180公克
8 h2 b1 g3 k7 s, t& U公仔箱論壇綠豆芽         20公克; d% |9 ^6 l5 H4 }$ X9 Y. v* L8 w. G9 R
西生菜         15公克
3 R: M) D* {" D) f, K熟肉絲         10公克
% S1 {; X; e& t5 l  ^2 p) V蒜末         1大匙
- O( e, Z7 [8 \- btvb now,tvbnow,bttvb
/ O9 [/ U; y$ L" W8 l公仔箱論壇【調 味 料】
+ T- M9 a+ t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙' X  ]3 m7 ^! p1 }- H5 t
蠔油         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com5 {; Q9 {7 J/ i9 ]
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 S) g1 }. o* k! G+ g: n
涼開水         2大匙
% v7 ^! x9 P5 s; }) e; k公仔箱論壇
+ b" P0 X8 M% H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" x' }4 w5 s1 V$ B& b0 N
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。, u6 y6 H  _& G" g, z& M5 R+ w
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。3 k; O0 v; ^1 [9 r6 J0 n, @5 v
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

9 n' |  T1 J& z7 y7 T) i+ U
半筋半肉牛肉麵
' d8 L, R0 `% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 M! @8 m7 I; C9 p1 k
牛腱         1200公克公仔箱論壇; O* w* {- y0 q1 J* n0 `0 d
牛筋         600公克tvb now,tvbnow,bttvb' n! E/ I& {0 d6 n' l! V
中式牛骨高湯         5000cc
' e% E1 {3 J) w" ?" n( B3 k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         150公克
) x0 I/ @  E  V" G小白菜         80公克公仔箱論壇: I5 y$ D7 S# q. ~, j- G
豆芽         10公克
3 Q8 d" ]+ V6 E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         120公克& v" J/ ^# \% U( G7 ?
九層塔         2葉
% {8 \2 O8 G& X' u) T8 M  i& iwww2.tvboxnow.comA.牛脂         50公克www2.tvboxnow.com& Z: y4 E3 }% K7 K: g9 j
青蔥末         50公克
- T  b6 q; p4 M) [" u& i% Utvb now,tvbnow,bttvb老薑片         10公克
- |" F( W# `( x& g; K7 }, K公仔箱論壇蒜仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' Z! k4 j8 E
B.辣豆瓣醬         120公克
0 u2 s5 [4 N5 u( I, W" d) X0 K. rwww2.tvboxnow.com蠔油         60ccwww2.tvboxnow.com; M3 j. }3 m2 Y) X) l
醬油         150cc
7 [4 J% E- S2 Ywww2.tvboxnow.comC.米酒         150cc
5 q' Y0 S( l( J- C; z
# p" m9 v1 ?8 A5 A- }3 j* v! xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ V( C- e6 H+ t* E" a
冰糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; u! {! J, V+ z# {. h
鹽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# h. l! X3 W7 F$ z+ Q$ o& m
麻油         20ccwww2.tvboxnow.com' _1 d! j# o) B( N  f! Y
公仔箱論壇& p0 t8 ^+ V  g% y* P* g
【做　 法】
  q: \" y& s6 z* J' k, j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- i' G) t. {0 ^- a
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。, E: j; {7 @7 V: d4 r2 F$ W
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。. \6 d6 Q9 G! r; _# S
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ J6 y( {  L" ?. ~' t  g
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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公仔箱論壇% e2 c, r, Q+ Q. a: ~) f5 D! e
雲南涼麵公仔箱論壇+ P; [. C5 {* g2 R; y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" ?& {4 o$ [6 L( D7 f2 Z. t
乾米線         100公克www2.tvboxnow.com4 d- D& C( z) p% U7 Q
綠豆芽         30公克
2 K! Q% X. @( S4 v. }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         15公克
; S$ p0 U9 z# a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3顆
, G" s& G4 [! n' swww2.tvboxnow.com熟芝麻         1茶匙
: [/ y0 R& J9 Y6 _www2.tvboxnow.com熟蒜花生         1大匙
  K7 M. c, c6 [# o  P# Mwww2.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙
9 o$ y6 C( w9 f8 b7 ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F, G: ]! V( ~% ^! ?0 K
tvb now,tvbnow,bttvb. g7 `; y* `* G* n, |
【調 味 料】
% s) T9 _3 L( ?: x- u7 k- a( Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
! q: \; `# Z6 u$ j% N3 q# \辣椒油         1茶匙; z* U# h7 R$ r1 l+ X: P) M) z
烏醋         1大匙
4 i  J( o/ p" g/ c* S1 u糖         1茶匙
! k+ d  J, K  o) n8 [* B% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: q: F) s! t0 l! u+ N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. d- h7 @& u& ?
, H, K7 S6 `  z4 J/ @. W9 o4 d
【做　 法】
' U" S+ n' U( O4 x1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。" D5 W$ }7 x# e0 e
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
- e/ i7 o" @0 m8 ~+ h( F( r  W3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
( O1 y; W! k/ V/ ^1 n8 cwww2.tvboxnow.com4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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$ n9 L- |  ]0 Y
貴州涼麵# r& R% F+ N8 m, K) u" X5 L. C# w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~  C. [7 Z( p, P
熟雞蛋麵         180公克8 x6 X; ?2 z. j/ w' l2 W
火腿絲         15公克公仔箱論壇' f7 \7 z: B: H* J$ Y% ~2 X
小黃瓜絲         15公克
9 k: n& n- L  J1 o5 i0 F  H0 X綠豆芽         10公克
1 g: v6 H" H9 e香菜         1茶匙: k# T/ M5 c1 N% K4 m% k
豆豉         1茶匙# H- L; q7 m9 ?
蒜末         1/2茶匙
% p) Q  ~3 u# owww2.tvboxnow.com
% S4 f8 b( p3 b2 w; k: k' q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" ?+ [: P( _" V& X, bwww2.tvboxnow.com粗辣椒粉         1大匙
& E% y9 d* ~6 x7 U% fwww2.tvboxnow.com沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: V+ A- Y. Q! K" Y, z; G; ]
香醋         1茶匙
1 \  y$ c/ K; V3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 u/ o6 k. J* d& W3 Cwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
( X7 V+ f! C; o5 ]! O公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙# {% b5 F3 x8 u; }/ ^
公仔箱論壇& I" L# h& [: A1 a
【做　 法】
# W/ }2 D. U* M" b8 A+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# g0 J# o+ a% _: y
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
( k% m  k2 Q/ e! _# M公仔箱論壇3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
2 ^: i6 k, @/ Wwww2.tvboxnow.com4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

, S: M2 G8 L5 i  i北方炸醬涼麵3 P6 \  }3 Y1 ~( i4 F
【材　 料】1 K1 `  @0 {- a7 F7 \1 \
熟細拉麵         180公克
2 ~  G& f% g( k+ v3 d" L公仔箱論壇小黃瓜絲         15公克www2.tvboxnow.com( C$ t( P+ k5 ^7 o6 W6 z' @6 B7 c
綠豆芽         10公克
( F; A+ m, E5 |' w, d% Wwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         15公克
8 s$ ?. }$ r7 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克6 y5 d# V( X$ }8 B9 F' r1 Q" V0 f
甜麵醬         1茶匙
9 }! n% N$ T7 F2 O' T, m2 R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙! h$ X" P3 A1 R+ a# {2 D9 o! b5 I
豆乾         2片公仔箱論壇9 \9 g7 X, [' N- Z( \& U
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ [) W6 |( v. `* H. h
8 m' M8 ^3 O; q: q
【調 味 料】
: t: X" O& ]2 o1 |- e! s% Ztvb now,tvbnow,bttvb水         150ccwww2.tvboxnow.com& y0 o7 d3 T/ F8 s; @
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S" O0 a( v' m& D. S" m
太白粉水         2茶匙
, C; t0 V2 p" ^, `; D& x& `www2.tvboxnow.com) [9 J# s$ p1 d0 J5 f$ E& i
【做　 法】
9 T! s9 s8 A/ r; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。www2.tvboxnow.com# k+ S+ p7 K& |) w+ V4 j
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。公仔箱論壇/ x! T9 G9 F! T- j7 I5 z
3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
  l# V/ N$ J- Awww2.tvboxnow.com4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

( f  i. O6 v. N( ]西北涼麵
' i' ~( X) H* q% r% ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ~( k' Q. G$ }4 b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克
; @( p4 G2 `# h) O* gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜絲         30公克
! g" C/ C3 i  p+ c( L1 x5 b1 }% vwww2.tvboxnow.com蒜泥         1茶匙
) k; J' `0 Q6 c. T8 w3 a( ^; A: F  n% B: L  X5 b  J& Q
【調 味 料】
" O8 F" ^, q* H1 g. r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 ?$ W4 g! f8 g) U0 [2 F9 ~
米醋         2大匙
" i0 l1 d+ J1 Z9 O+ R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com8 |6 K. i0 I. G) ~
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 Z; M3 J4 C! ~" I7 j" h% O& H
涼開水         2大匙
/ L. ^9 \( R8 n2 r+ }花生油         1大匙6 F) U/ v  _% P3 m! B

; N' u9 {8 r  j% K0 K. rwww2.tvboxnow.com【做　 法】
5 x$ v$ Z+ d% Q# ?1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 C* }& G* B8 \7 w. N" Q+ @
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
) F! Z/ }: m% M公仔箱論壇3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

; V" R  X: h  u  [- @8 y# M. Q% E; I
川辣涼麵公仔箱論壇% _, @1 D5 P) o+ w0 j
【材　 料】
" S% X0 S2 K' i9 t+ {4 d6 U+ Z1 uwww2.tvboxnow.com熟雞蛋麵         180公克www2.tvboxnow.com; s, X- d# h, ~6 ~, F4 v
蛋絲         15公克
  P6 u) w. V( x+ R4 B4 Uwww2.tvboxnow.com小黃瓜絲         20公克www2.tvboxnow.com: X; A8 G; s6 B/ ~! F7 T
紅蘿蔔絲         15公克7 i2 A' T% d/ O5 p, D

0 W6 `  t4 c" V) T( U$ P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ r* V5 [  I
辣豆瓣醬         1茶匙
3 a! k; i3 G/ _. J4 l* A' `3 o, k公仔箱論壇砂糖         1茶匙www2.tvboxnow.com- c7 ]- v3 d! W" s) b8 ^
鎮江香醋         1茶匙
& U3 L( O/ V6 o, V公仔箱論壇醬油         1茶匙
6 U) a. k2 H# F' h- y9 r9 cwww2.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙www2.tvboxnow.com- @# s. m; u* k5 q; n; B
雞粉         1/4茶匙
5 H( \3 R  Z  Q! V. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         50㏄) W& X! ^) R* U4 ]8 k+ @3 i: x1 ?& h
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u6 W9 m: J, W
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: ~$ d& v: u- K3 |6 b! e0 `
. G+ ]$ r- J! k9 ]$ h
【做　 法】
3 h+ Y: W7 {9 v# H9 h6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
# h3 p6 \% W% X4 u3 w# X2 Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

% m5 _* `8 B2 {# x8 U( @4 F7 {& P潑辣子涼麵% e/ c' d' a6 J9 Q: I6 ]' M3 U
【材　 料】www2.tvboxnow.com  C/ p3 U5 v& M- y. j
熟細拉麵         180公克
' X) Q$ x! d9 ^3 ~小黃瓜絲         30公克www2.tvboxnow.com: v! [' b: M2 ?9 X
熟雞絲         30公克
! l: L- T/ L* S% k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根1 W- C$ N* S: }5 k6 m
4 o: f1 p* c' D( N
【調 味 料】www2.tvboxnow.com  w( B& [2 I; s, U4 J% g+ @  R2 K
沙拉油         1大匙0 U2 _2 M- |0 g8 f' b
粗辣椒粉         1大匙
/ G6 X0 I- l7 t! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙# E; R9 F4 ?* t, C6 ?" M
糖         1/2茶匙
# n% e# b$ E, f) N! D7 a9 I, o4 y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1茶匙
% K1 d% @; Q% a5 Q- j公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
0 m3 U+ h1 z* E/ l" n2 n公仔箱論壇涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& B* R- {  c$ X' }/ O
公仔箱論壇+ X. G9 X9 H8 g$ r: [; M" O
【做　 法】
0 S3 e7 A, F4 m( H6 O) w; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。$ x; [; e& Y9 b! V3 d7 q3 [; t
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
/ j' E7 h# K' }8 T3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

9 m4 P" f  j5 a- n
香菇素麵線公仔箱論壇6 G7 Z0 E5 \0 S. l" W1 O
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 S5 Z! v# t; \  T, T. v0 s
紅麵線         200公克公仔箱論壇1 C2 @$ i$ }4 s' t( z% g& R
乾香菇         50公克
0 f$ Q: s# A3 ~: m6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 }- [5 q  \# [9 t  W8 A3 b
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# N4 {* r5 o+ \; ?5 W, y9 n+ m6 f, q/ s
素肉絲         20公克www2.tvboxnow.com  I2 c4 R4 ^/ o% r1 c
沙拉油         2大匙www2.tvboxnow.com2 l3 `# a8 O! S- g
薑末         10公克
& R8 i7 f$ F% |# T5 a: E' f" L: }# A香菜         適量www2.tvboxnow.com0 S- l8 ]$ a% |" \! }
香油         少許
) m& A3 ]! f# t/ g. Y: I烏醋         少許
2 y6 j$ R# P+ v" N/ K公仔箱論壇公仔箱論壇/ o" C6 n. Q0 n9 K( r
【調 味 料】
. p6 h7 [' b9 j& J% S% ]( {A.醬油         1大匙
2 x" o( R: D/ W5 W  v& ctvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  s9 h2 A# v; p4 @" p' W
香菇精         1小匙
- V# d" q* J: O  i$ z- E6 T! g& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
6 n  }5 R7 G* F0 s. a5 u6 ?0 Ftvb now,tvbnow,bttvb素沙茶醬         1大匙
- K$ U% Q8 y3 D/ }, n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 ~0 v! F7 Y5 C( t4 J  r
【做　 法】
4 k0 a6 W9 e6 q公仔箱論壇1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。- R* k, L; i' I) l; K$ D
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
1 K; q2 g  {2 ywww2.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
4 T% ?9 [. W6 b6 Q5 wwww2.tvboxnow.com4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。www2.tvboxnow.com  W; N9 S/ g! _3 d% [1 Y
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

# y/ \+ o: J. J3 O( ]www2.tvboxnow.com麻辣麵線
+ D% Y/ n6 L" }, h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com9 Y* }; p1 O/ C% A4 W2 E
紅麵線         300公克
, e! G' ~6 v* h公仔箱論壇蚵仔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 v* P; R: l: R
豬大腸         600公克* z" I7 x) [! _: ]) g- f- E
薑片         3片9 ]4 G( V5 o# [& ?8 e
蔥段         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 }$ N, j, W
菜脯         150公克
+ O! \( X0 `! T3 O# ~豆豉         10公克
( k+ z  v3 u& T4 W% ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙www2.tvboxnow.com- ^: z% X9 f+ |, H  ^
小辣椒         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; }, `- u# I, X9 J: C8 V3 c
蒜末         10公克
9 ~  K) [& z; w6 M' Z! Y高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ Y( `! A2 \5 F/ E6 O. X
水         600㏄
4 p* Q" E1 N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \3 O# w) [6 i& j# Y: K: ?: D7 N% ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 _2 v! s4 e- j, k1 f8 L4 Mwww2.tvboxnow.comA.醬油         2大匙
+ ?6 m* g' c2 e8 ]8 P) m  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1/2小匙, V3 D$ M( |! N) q: H3 p. {, d& a
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 p3 o2 r3 m* E
B.鹽         1小匙公仔箱論壇- U+ A# e6 V! u# ]+ `% N) Y3 p1 w
雞粉         1小匙公仔箱論壇$ I, }4 N8 ^* c2 r
冰糖         1小匙公仔箱論壇) u% M, u4 K" @
醬油         1小匙
+ p5 C3 Y: w1 v* }7 Ltvb now,tvbnow,bttvb+ t7 s6 B3 {- o" H
【做　 法】7 C  ]* |8 m$ ^& c. n; U  b% k& b
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
5 s1 z; u! O" d; X$ [/ T2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
, D$ B/ x0 }0 ?! O% d( H+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。www2.tvboxnow.com/ A, k) {6 T! X
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
- n8 \" f$ l2 V* twww2.tvboxnow.com5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。公仔箱論壇' j4 I6 ^9 A) h9 i# ~+ ~2 e# @
6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。