BeiDouChef

6 B! M7 \5 ?3 s6 r0 J6 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵
) d# a& x; _, I2 P7 g9 mwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com+ F' J) g- s  B% b5 U
油麵         300公克
- X' Q1 V# d" F3 f+ B  C! f% _9 I牛肉片         100公克/ ]1 y4 {4 x6 J6 h0 v
鮮香菇         2朵1 Y9 F9 G6 y5 ~7 M" Y: ?
蒜末         1/2茶匙
1 v. z  E3 _& d1 O( T紅蘿蔔片         20公克
  y* D2 h4 Q9 h+ |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜         50公克
' F+ w- v$ f+ I" p" `) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
+ ]8 _4 ?/ u2 x/ ~# b3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, H' t; W) q7 ^  c  q
【調 味 料】
# B5 P/ p2 ?: j1 m- b0 K鹽         1/2茶匙- w! T# e$ V% s* R
醬油         1大匙2 ?8 A, e2 A( A. h$ }0 {% l9 i4 c1 F
糖         1/2茶匙
) @" P3 j6 Q. M# J  L8 i$ v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x; c' z3 O  n2 W* s【醃　 料】
1 h# o& s7 F" o0 z. P" L, Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
" b- v" K4 T: ]$ Owww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙( O6 J/ U3 c. R* V! H
地瓜粉         1大匙公仔箱論壇1 Z. |7 G, N$ }- R
米酒         1/2茶匙2 I1 D# g* q; |6 w3 I: l9 n
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k1 O% k& i7 V9 q. `7 _* `/ X/ @
www2.tvboxnow.com' G% `9 ?* x8 b* k3 f5 F
【做　 法】
8 K+ E) o8 Q- d' [; {9 nwww2.tvboxnow.com1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。4 J5 g' {) k7 u
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
/ b- |6 S- k6 b( t0 I0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

7 |5 G$ O! Z- U/ b公仔箱論壇什錦炒麵www2.tvboxnow.com. V5 j# I: s; O
【材　 料】
! s! A- S. c6 O; ]; w8 L公仔箱論壇油麵         250公克  g& U0 g1 O7 V5 T
豬肉絲         30公克
- ~4 W9 h: r2 [" I. Y4 Z2 |4 v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* F: [9 j% A: `; p' F% w4 k- M
木耳絲         20公克
, o2 V( C! j0 S$ x" X8 K公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
5 P* i& l0 L$ i7 N5 U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( A, e: C1 o: a( x
青菜         50公克
4 J1 l4 I* Y  A: L4 P水         350㏄
  h' ^2 Y' g  f- g
1 _* S+ H  R! m& j$ M- P' H& c& O【調 味 料】
4 I1 O* y# J' {; u6 @1 t" e; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙. u& ^6 ~9 m' d* l
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: G) U7 i; W
糖         1/4茶匙
  W% m) R9 ?) H- H7 V+ f  {公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙. s4 ~# [" x* Y0 f
香油         1/2茶匙
/ j0 P2 c( W% F4 W' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]% z" D( K) O6 B0 i+ u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% Z, L9 e6 c) }( K; F+ D3 u公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙9 k/ H8 ]; V( U1 h
鹽         1/4茶匙/ d1 Z8 A  J" P8 Q$ w2 }: p

4 Z4 u* u0 V  V$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 y& P, i4 q1 f0 h% J
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
+ g- C* ]& z8 c5 m' ^( r公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。, N9 F3 r& K, X( {+ t" n( A
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

" {4 \$ {/ b4 R/ ^3 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦湯麵www2.tvboxnow.com" w/ V- o  O% {) r; r1 P3 z2 Z
【材　 料】
6 w, P! H8 n8 t; q鮮蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 E4 f* ~5 @* V; D8 B7 h3 h- s- F
蝦殼         100公克
/ l8 [) _2 j9 V; R9 Q- [3 x公仔箱論壇青江菜         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ C: G2 b" y( K# h9 x, }
魚板         1片www2.tvboxnow.com5 h8 e3 W* L. E0 f
細拉麵         100公克
& q7 {/ o8 w8 w2 T$ i6 O7 i1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400㏄
5 V& T  u3 v1 m: E) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }7 m) g6 X! _* N/ b: H公仔箱論壇【調 味 料】. o( z& T9 |  B* g9 L6 y- Y) d
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 G8 Z% d+ [6 z7 @# S6 `. j
白胡椒粉         1/2茶匙
8 x" k( G) h# R5 Owww2.tvboxnow.com
! T/ ^) z1 V* }% p& x) Jwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 d' B4 D( C; w$ D' A# Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。% Z( G+ P/ N) q4 W. M1 o+ [1 {2 I# G; e
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
( X, C7 ^' _$ o0 V9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用tvb now,tvbnow,bttvb' h( y9 S. O) Q
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

0 ~) i: r3 S' p, Wwww2.tvboxnow.com鮮蚵韭菜蚌麵線
; S$ |) N2 q, W$ k! Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 C/ W2 Y. |/ L6 ^4 G( b3 L
鮮蚵         60公克www2.tvboxnow.com) S3 ]. B2 |( D% M
蛤蜊         4顆
# D0 E! L( @0 {% pwww2.tvboxnow.com韭菜         15公克
2 Q/ M! p5 x1 C2 Z$ X: R: |7 D公仔箱論壇麵線         80公克
( S+ U% y1 s9 owww2.tvboxnow.com高湯         320㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 F  ~5 j# @' P
蛤蜊水         3大匙
; _2 f- T- v: O* T* B: w* O  t- w
【調 味 料】
* A4 w3 r0 ^; o7 F5 _鹽         1/2茶匙
0 Q! T" S7 H& X2 G8 o2 V
$ e  X) K- g; B+ r5 Z" e8 ?【做　 法】www2.tvboxnow.com. S1 V7 O6 Q7 Q0 a7 r
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' {  P9 I5 b6 w/ @/ E! c& y
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e" K5 g$ ?+ x) u/ ~& e! X1 |
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
( d; M3 Z6 t! ~6 t' V; P' N4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
' [6 Y& x' m% I, F  p& U. v5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

3 l. l0 }% r9 Z; u8 J( H公仔箱論壇霜降牛肉蚌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ K! \# D0 I' b1 Q0 \3 o  v; a
【材　 料】
! F5 i2 q1 I, j* b  Stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5顆
$ Y7 \6 w: t2 @/ Z9 E7 a' T2 Kwww2.tvboxnow.com霜降牛肉         50公克
0 y! `$ b8 g6 ~/ k& `; B0 r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 }3 H8 @) }& B* M
洋蔥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! G. x6 ?- y, v: c# u1 f
小白菜         30公克
8 s5 u8 y. ~( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         120公克www2.tvboxnow.com/ a9 ?3 Y, y. \7 E+ Q' M
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb) R8 @" G2 s7 `+ n6 y$ \
蛤蜊水         3大匙0 d+ j  m+ A- V' P! d: ~$ w

* h* c1 i5 w+ W6 d% e- ^0 pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
4 |9 {5 O; w4 S2 d4 k' i$ }www2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
" z+ }- O1 U$ H0 Nwww2.tvboxnow.com
) D% c' n- Z0 |/ V# n3 a- h7 s3 ^【做　 法】www2.tvboxnow.com! i: d9 T. G4 A
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇( w) ?6 \% n, {9 B
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
) s/ _, x9 Y* ^6 Z( Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
, D! C$ X1 X9 E9 A6 c# Uwww2.tvboxnow.com4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。www2.tvboxnow.com! i) g8 L* h( b1 p# g$ n
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。' R; A& q+ A/ V# x$ l% ?* C6 `8 \
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com  n" @9 U7 b; y$ J
蠔油蒜酥醬涼麵www2.tvboxnow.com) d3 d0 E* @: d5 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 v) V% A2 {$ N/ G# m
熟涼麵         180公克www2.tvboxnow.com2 S4 e( x) {. O$ c* g. [+ I
綠豆芽         20公克www2.tvboxnow.com' l- T# r3 y2 L/ X% _
西生菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P. D7 l0 V( {
熟肉絲         10公克
6 v; J' k0 ?6 R, p蒜末         1大匙公仔箱論壇/ b* e. R7 V( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 L; l/ I4 _# ~9 A
【調 味 料】公仔箱論壇8 M: |( B. Z, F
沙拉油         1大匙/ ?- ]. B; [% N7 x! J4 U
蠔油         1又1/2大匙
4 k0 y. I; p! q3 g' {糖         1/2茶匙公仔箱論壇  Q$ r+ y- h; ~: M
涼開水         2大匙
) X( m3 M# s5 L) Q6 [- ?/ G* _公仔箱論壇1 [. A, O& k' H; }) M
【做　 法】公仔箱論壇3 r- \0 Z4 w: F5 H1 G- W
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。* K; |7 K. h; ^
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
: j) L9 j% A9 J8 e* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

  M4 R; Q" Q. r7 L: f: l# u1 D
半筋半肉牛肉麵$ h, {; p0 n' n5 O  O  Q
【材　 料】
5 x2 @( y- j/ A8 A* u5 z公仔箱論壇牛腱         1200公克
: H: U! K8 ^  `tvb now,tvbnow,bttvb牛筋         600公克
/ J! ?7 _2 K! F' A2 s. L; w" U: ?中式牛骨高湯         5000cc! S" V/ _4 N7 b0 ]  m
胡蘿蔔         150公克www2.tvboxnow.com& \' }9 r* X4 p2 }
小白菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 c4 u  |6 [. J4 R/ q& R
豆芽         10公克
* @6 T6 d  V7 Q8 J3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, R3 I  z2 H, I+ [0 }6 O
九層塔         2葉
0 n3 v$ \; q/ ?/ i* O- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛脂         50公克. @0 v' n1 j6 A
青蔥末         50公克
4 j  v  x6 g. c( E- M$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         10公克2 x0 Q  h; P& Q) X
蒜仁         30公克
! R2 y4 W, x+ J% v' Z* v公仔箱論壇B.辣豆瓣醬         120公克
0 @& i0 {$ W* n  S$ p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         60ccwww2.tvboxnow.com8 {1 W0 t2 s; P! I9 K9 q* {
醬油         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 _& Z  h+ e- a7 f7 M1 q
C.米酒         150cc
: ]- w* X- `! \www2.tvboxnow.com
( s2 T  i6 w' `5 Q# [- v【調 味 料】
5 i3 n" p1 X% r) o% U冰糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' v. Q- [: A" ~4 L) C
鹽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# l; T& f! O% H
麻油         20cc
3 @/ p0 }( I3 u公仔箱論壇
) b4 Z0 L" g0 a/ |$ e- B【做　 法】
* s- i4 m- Y8 }5 J1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。0 F/ {& z) U9 {
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
5 A  Z) R2 M' A3 a1 ]; v2 S公仔箱論壇3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
) f& \( J; G% Z  |# K5 X) a! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。www2.tvboxnow.com& n. s5 y  Q" ^6 g5 k8 O4 h
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

BeiDouChef

0 N; b- N8 g. b# `) b- K公仔箱論壇雲南涼麵
8 u0 {2 D/ f/ f0 ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 `# ^7 x3 ]7 [  T& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線         100公克
3 T2 f* Q3 w3 w2 c" [" f9 ]. d" D綠豆芽         30公克6 [* K" S% g  e
小黃瓜絲         15公克
$ A7 c' D2 L& O' \7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3顆/ M$ U# a( Y, b$ P; e, Y
熟芝麻         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 S  m: p& a2 G2 z* x
熟蒜花生         1大匙公仔箱論壇7 w* A" b& @5 P( c; O# X
蒜泥         1/2茶匙
8 \+ l) e( F4 z6 h( |4 y( [$ T2 g7 v公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙
$ S# }5 A7 f1 Y" |; vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- r9 h/ C! X+ ~: k# O$ S( q
【調 味 料】
& D' T9 Y. y  ]+ ]1 _/ _8 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g* O( ?3 ^5 V4 D6 N5 I
辣椒油         1茶匙4 q) }: w( Y" X" f6 _* l3 x- G
烏醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- J% L: F, ^4 I6 S$ h- E
糖         1茶匙8 F& f( O" F4 I/ w
鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 J8 v# b, T% {* t8 G
涼開水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 U& p3 |# u) E1 f

1 _2 r) l- O. ~* L& U: L' W# V; X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. x" ~& r; ~! W% E5 x
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。www2.tvboxnow.com/ p8 T+ i7 i( H0 }& M! y
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。公仔箱論壇8 x0 u- {( L) B, ?/ `
3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 |& i& @' ?
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

1 Y2 T/ _- S0 t4 K  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴州涼麵www2.tvboxnow.com  d. ~' g5 D! K: C0 C+ I
【材　 料】
! f8 d, w# p  l6 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _* {% L4 U+ v
火腿絲         15公克. ]5 Y( L  R6 x1 n9 z' z* B
小黃瓜絲         15公克
  f0 c# {0 R& b: x7 d7 k% a  {4 Q  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         10公克www2.tvboxnow.com( @/ \8 Q: N; m) J; _7 M; o
香菜         1茶匙% G, E6 a8 `  Y# ~+ H
豆豉         1茶匙公仔箱論壇' v! _% T9 j9 x3 ^8 d" }
蒜末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ i1 p' |0 G  v9 a
( y5 Z; ~& p, B- a, J
【調 味 料】www2.tvboxnow.com) P2 l% z/ h- {! }7 A
粗辣椒粉         1大匙www2.tvboxnow.com& R/ \0 ~- @* J4 I) s7 x
沙拉油         2大匙www2.tvboxnow.com0 s5 z, Y; r# Z+ U/ G* n
香醋         1茶匙
/ G6 T- j3 N( s9 a, [www2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
: ]# j4 y0 j: o- t+ |; |9 R公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5 E5 ^& o- @, ]* U: {! g
雞粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com% G  C" q0 n: X8 n( c! J) R7 _

1 X4 [) i" |' T' E) Q% c- c, Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 G0 @1 k9 l6 X: \# i3 ?- V9 Q
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
4 \2 n& i: m2 R  u公仔箱論壇2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
* A8 E( J# x# U公仔箱論壇3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 W1 m: C2 l. j  @  |
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

4 t" i" U7 F) S' i6 A
北方炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 R7 B0 `5 v5 G- Q' g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% p# Y. |% _/ U
熟細拉麵         180公克
. h: I2 o8 O) F/ Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         15公克. z  b9 v4 x( Y- p9 K& U$ G
綠豆芽         10公克
8 @' ^; A9 S: l7 q+ m/ b紅蘿蔔絲         15公克
! b( N+ J" e: z1 ^+ `: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克
% p% @9 |: C" d: O* _3 t; t! Uwww2.tvboxnow.com甜麵醬         1茶匙
" e: u/ I4 v2 @8 ^% J1 w) ?豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 J1 [+ n+ C0 N/ |
豆乾         2片
/ J& ^: N+ V# E0 I洋蔥         1/4顆/ N3 L- x7 e2 V$ U. g3 D5 \0 r9 M0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! b" i7 x2 r/ R0 @4 s5 i
【調 味 料】
5 ~; b( n; i; w2 @/ y' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cc
, r: H# M+ j7 J7 w) S糖         1/4茶匙# c( B9 J2 s4 }3 F$ u. Z
太白粉水         2茶匙www2.tvboxnow.com& K" D1 i7 V% k4 H- z+ o
tvb now,tvbnow,bttvb! I1 r- A8 o( x
【做　 法】6 {7 @+ b; P1 p
1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
2 w7 r: m- z$ ~, {2 }  R2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
7 R! ]: t6 M2 f" \1 J2 E3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
7 s3 l0 h. k- p* y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

' D8 `5 M$ g3 t0 C2 t: v3 B* A  mtvb now,tvbnow,bttvb西北涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- k5 w& a* W; `* G- P. s& M
【材　 料】公仔箱論壇; R4 B" o5 p5 i3 F5 A
熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( v/ W$ e6 s4 n
西生菜絲         30公克
/ A! @0 l7 u* x- d: S  mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B" F6 Y) s8 x. c/ |: s/ L1 _+ Z

% y6 U: w% @  a, {5 @  z* Awww2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 p& n0 c7 c1 q- d6 _* A: Uwww2.tvboxnow.com粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 G# D% {  q5 ?2 q2 u
米醋         2大匙  Z. H3 S1 D* a. E6 S. I* O
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com9 w+ j- }4 ~% A% q" h, d
糖         1/2茶匙6 J8 K$ Q1 @) E4 F' D* V* t9 r
涼開水         2大匙) `- |1 D3 @4 ~
花生油         1大匙
2 O) ]: K# ]* m' ~/ vwww2.tvboxnow.com* }- [, C6 i% _7 j; J# K* |
【做　 法】
- E( X8 `4 F9 R/ ~公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
) O$ I& I+ F7 K2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
8 S( }- c, ~& P" y1 i/ t8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

; Y0 _3 g9 o/ g: W8 A# ?) M公仔箱論壇川辣涼麵: e: ?9 c$ E4 W2 J) Y* ^& ~' Z; K
【材　 料】  @" B& m, D, r" i. C( u
熟雞蛋麵         180公克
4 {' c2 @- g# D/ [5 H公仔箱論壇蛋絲         15公克( L3 @- x- H  N0 g8 b6 S6 u
小黃瓜絲         20公克
4 Z: D  n- o& N1 U- m  B1 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         15公克www2.tvboxnow.com, U  D: C& W: e5 ]
www2.tvboxnow.com  ~( ]4 `  f9 i: z0 g
【調 味 料】2 N1 {* Y# J  j, c: I' j
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇: _; u# k6 j. g+ S
砂糖         1茶匙
3 @: F! Y! l5 g( F( v, F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋         1茶匙
. w* z! [# {3 v公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 X' }. s$ |$ l4 K( k$ x7 o
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇5 [, C9 X5 }2 B0 f" r; I) i
雞粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 X+ o/ }# `( b! Y: H, a
涼開水         50㏄# K1 `, f3 E& P
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% D9 R, b. `  u' T# r6 R; ]
香油         少許
5 y( q3 z% K/ i. N" F; Ntvb now,tvbnow,bttvb/ o1 Y5 Q0 d* j
【做　 法】
- E# y2 O/ C" b9 B1 i" ^公仔箱論壇1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
) n* e4 t, M' Nwww2.tvboxnow.com2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com7 L2 Z# ], b$ `  [! c7 y  ^; w
潑辣子涼麵
" p6 f+ i- m: I; swww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- Z; r- z0 y- B4 i. {1 ?
熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 i! m# G& C6 r
小黃瓜絲         30公克5 U# {8 y' ^% j3 `* B. X/ J
熟雞絲         30公克www2.tvboxnow.com' u( h  \1 o& d) e
蔥         1根
% z! _) P( B' ywww2.tvboxnow.com
% x( X& i6 N% C! R1 Vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】1 X6 e& y  @* J* k8 A
沙拉油         1大匙
2 b) ^* D- g# u$ K: V1 q" _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1大匙公仔箱論壇5 _0 n1 f+ _5 g1 [2 s
鹽         1/2茶匙
0 w1 k+ G8 X% Xwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
9 O3 w! \2 {- G+ Z烏醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 s  g, q( g" R* [# L
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 x' l' }4 T* I5 \* V
涼開水         2大匙
" {1 b" O; |4 G公仔箱論壇
2 _+ z  i* C# z) d/ a; U* ?8 p公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com& z5 c  s. b$ U! e6 d2 j
1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
  M4 T1 d: w# T: U* L% T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 n& @( X: D5 E. \
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

# U: U% D$ b5 a- x; s8 }3 |2 w
香菇素麵線tvb now,tvbnow,bttvb5 u* K0 D" V! J1 [
【材　 料】
/ ?7 }; D. K3 f. \, E$ s紅麵線         200公克
$ @9 \" f1 F. ?( `www2.tvboxnow.com乾香菇         50公克
  }: S$ a' d6 P: s公仔箱論壇沙拉筍         30公克
2 ^8 B  c, u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
8 g4 l: B+ c$ Rwww2.tvboxnow.com素肉絲         20公克
6 l/ ~. F; V: E4 G; g公仔箱論壇沙拉油         2大匙公仔箱論壇' Z" S3 d) L3 c( D. e
薑末         10公克
2 I% i  _# x; r0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
, [  J$ l2 z, Y% P: _9 ]) t公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇  s! A$ x( p; ?! l- H4 y- C
烏醋         少許
; r: B2 Z% H& T% h
5 H; e: D- Z# S! C0 M* Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 [4 G; v8 j1 R4 W3 G# FA.醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: F$ |4 k6 O
B.鹽         1小匙
. u7 S# L1 [/ |- r$ M  J1 ^4 s公仔箱論壇香菇精         1小匙
0 g) s; P3 k* `- o( N3 }. y2 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
1 K2 Q9 ]7 J& g8 z' `* a) a素沙茶醬         1大匙1 B* o- I, x; r. Q  Y6 z* ?
公仔箱論壇6 j% W% E$ V7 S9 p# f; ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( B: G5 o3 M
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
2 j# _5 o/ y' b6 o) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。' g: m2 W2 O- n& @
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。' w7 d  g! f- ~) q) w+ i0 B4 D
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。
+ Y# [. ?( V4 `6 X1 Z: D5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

  K2 X0 L7 u: g& x麻辣麵線
: l7 g) e8 F6 C6 o* m' B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 A" E2 }* L
紅麵線         300公克
: g' G' F0 Z6 Y1 K' S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         200公克* X' I! [; P2 E; t1 X
豬大腸         600公克
1 c- }8 h3 X( v8 U: \+ U5 S; f薑片         3片
0 r, f3 {" L4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         15公克
; O; h' Z. J; l4 e' htvb now,tvbnow,bttvb菜脯         150公克公仔箱論壇" \3 S8 c% E* |; @/ U% P
豆豉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 @% B+ n1 i. V
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 o6 I" [( \+ O
小辣椒         1條公仔箱論壇% a% q2 E7 p6 c/ f: f# h
蒜末         10公克公仔箱論壇, E% z% o3 L4 T7 S  d4 |+ D, k* A( j
高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# [, }% S! b5 J, c( b! |3 s) c
水         600㏄
& ^7 H1 n7 @  ywww2.tvboxnow.com
- _0 E; O) H( n0 P【調 味 料】
6 G+ K" n( g0 r6 [$ `' M公仔箱論壇A.醬油         2大匙公仔箱論壇2 x( |9 f: X( e7 Y6 S
冰糖         1/2小匙
- X4 k$ }3 @* m5 y2 P! t- K3 L! y& [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙www2.tvboxnow.com+ r4 d- ~/ q+ ?
B.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* E! V' g7 h/ a( `! _
雞粉         1小匙4 U8 m$ M8 v( `6 n. z
冰糖         1小匙
9 y* V$ S" T6 I. b8 P4 b3 T+ Xwww2.tvboxnow.com醬油         1小匙
; s6 Z" n6 g& c6 F" L5 p$ y  }tvb now,tvbnow,bttvb
3 r$ u/ k. I1 s5 |( V# _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 Y4 \$ `9 {! B6 l4 v
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
5 D8 E$ D% n3 e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。# V; I. z# U- G0 C: I3 D* S4 {, Y
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
8 r+ D* U, @7 E- P5 y$ y/ H; X公仔箱論壇4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  w* G0 _* U$ S8 ?, u3 C
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
2 a: c; D2 j% \. G6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。