BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        , Y5 `; b; @: G0 e$ l! `( {  h, X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [" X0 F% g" d- e
麻辣牛肉湯         500㏄
# ?/ L3 N7 j* A" L: ?3 M& ]+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
& a$ t  x  b9 r$ t4 A: q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
" |. {1 x6 i% N0 ~www2.tvboxnow.com蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ L8 N( @) j7 J  ~% j
       
: ?  V, K. O  S$ S* O$ G% H; q# a" ?% `; ?www2.tvboxnow.com【做　 法】
  F- X2 H. ?/ R, m2 T公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l% v: U6 t( `# N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% H; e5 y' |/ ]( R. R9 b) {7 f3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。: A. U8 \  y2 E0 @3 v- v

, i$ J+ Q' d- C8 V) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& T" d' y) L8 E% @; ?4 h) q
麻辣牛肉湯        
* z* @& C7 m! S# E2 ]2 q, ~www2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, d/ l3 ]$ X; M/ ^
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb! b3 b2 B8 v9 Z. O  R" r- k
青蔥         1根www2.tvboxnow.com6 E, p0 E% w& Z3 }1 n4 Z
牛脂肪         50公克
( ?. @7 [/ x6 V6 p5 J1 ]/ Twww2.tvboxnow.com薑         50公克
+ `- a* O0 Q; G( Z; u  A+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
7 D+ I7 O$ z0 E9 S* V% \蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 ?9 c: W7 |1 K
花椒         1茶匙
0 I/ @0 y9 K. ~" o5 h4 T9 p乾辣椒         6條
4 `( x3 e4 r/ E9 ]8 p( I牛骨高湯         3000㏄
% f& w5 s& `6 G( I7 _$ M5 @
+ B& k4 d. H+ b2 |  `0 d5 s7 d* T【調 味 料】
" |7 x; W4 @2 ?) z9 O, [鹽         1/2茶匙
9 _2 z, z, q- ?" {公仔箱論壇糖         1茶匙
, M7 H8 T$ ~) u' a/ p  G! T; L7 n辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* h+ E5 c) S6 T7 e: Y

; [. i7 `% w4 \1 x' q【做　 法】
3 E: B6 F3 K3 j5 x: l1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 m& {2 v0 w9 j5 C1 p/ M* p公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。! }- ~: d/ P+ g
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 _# y0 ~( }; K' Ewww2.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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; Y) [+ o3 a( k# a7 s
五香牛肉麵         公仔箱論壇$ _3 w3 n. h. q/ ^+ X; [
【材　 料】
2 y' x2 n6 M% d/ p: t五香牛肉湯         500㏄
, {  L7 ?3 r( t; q# U公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, n  S, ~" E9 d
小白菜         適量6 b9 l) W* V; Y! H/ D* {- B/ u" X: n
www2.tvboxnow.com$ x) D$ B% Q. F! K$ J  S0 A: c7 N: B
【做　 法】0 k3 q8 {0 g& |  p7 H+ |/ C8 @& y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 G6 }' Q6 _* l3 W. }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。) I& T% B% U) Q' x
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( d; [. H1 i2 I* {( P/ _$ P. h
公仔箱論壇& D" i$ a: E  `1 }4 l& G8 r4 d" K
公仔箱論壇+ ^* P5 _* v+ x! y2 K, g# j8 r
五香牛肉湯          ! @: p( Q& ~$ E: S2 R( T
【材　 料】公仔箱論壇; N  h& q) I+ |, p
熟牛腱         1個
8 s( I! I- m% \9 j+ K: {) _& U公仔箱論壇青蔥         3根
, |$ O1 \: e* ]9 t! Wtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克www2.tvboxnow.com! I& k3 b: S9 c8 ]9 o
薑         50公克
! @0 r+ z1 X% F# e; c/ t! r紅蔥頭         3個
1 t8 b' `8 t0 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個公仔箱論壇/ W) s" b; Z$ V1 v/ }
牛骨高湯         3000㏄
- N2 \6 N" M# u' ^2 \: S, Vtvb now,tvbnow,bttvb香料：
  V$ v8 f' G! a: M) n/ O花椒         1茶匙! d3 H! J( y, K5 N2 i; X. F' o
八角         4顆
9 |& s+ B2 i" g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) h+ ~' Q8 {# Z
小茴香         5公克
/ G& X+ n" W  [" H" C/ i丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 f2 L6 R0 S
www2.tvboxnow.com% \! O) R( e! v0 q
【調 味 料】公仔箱論壇+ h: A4 l9 P9 X1 E) E" G$ J1 H
鹽         1/2茶匙
7 |: D$ q2 U( }' w4 I- \7 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
. s6 w0 ?9 c0 ~. n& H$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙% |- \, M: I# u) |1 ?! I5 F$ X
豆瓣醬         1大匙
; M- o5 c6 s6 Y( b2 e% B9 H公仔箱論壇紹興酒         2大匙
8 p1 \7 X3 i/ }9 W! [2 x
1 \/ M/ _0 r3 t: H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ k& J1 L7 C0 H! ^5 _5 n5 E% }6 _2 ~www2.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www2.tvboxnow.com, L! f/ c; q$ R1 R* `
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。* ?9 V$ L" T( h
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
( l# @! h5 _: X% A公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

9 m( Z, r8 l8 c7 Q) z% ^8 r, Hwww2.tvboxnow.com清燉牛肉麵         www2.tvboxnow.com% E/ ?) V$ A0 @& o: `4 P2 E6 E5 q
【材　 料】公仔箱論壇  R8 G5 u  s4 E2 X) C% |
清燉牛肉湯         500㏄! B" E& R: n3 E9 R
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 i' a  P: n
小白菜         適量
" S) b: S/ `! z1 D0 h( C- _# @( Twww2.tvboxnow.com蔥花         少許www2.tvboxnow.com" o7 b! o, T" o6 E3 u; z) i& |4 V

6 B* c4 s3 N. T5 k9 M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com) ~9 P, c9 V7 S  B" q% e
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 M' c% r; B6 |" [( b公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇- X# a1 {3 v# _8 s7 v0 Q' u/ o/ N' o
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
8 l* s6 P+ O. S0 t$ _5 qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! e( F+ N$ n: C3 |) L5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 j$ O+ X7 d* u: n3 d3 z/ i
清燉牛肉湯
: L) P$ y+ g# |, n公仔箱論壇【材　 料】
) ~" R8 W+ a5 l! {  X# |tvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 O  s, D8 `  [. z0 w5 A& e/ r
白羅蔔         1條' {( W7 x: B! P& d% n( }
香菜         30公克www2.tvboxnow.com5 p9 X) K" A; F$ Q& G
: A+ [- E' e9 E( g/ W
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 @6 m6 l8 J- z# D( x* f
鹽         少許
/ D% ^7 S. h2 @% `0 B白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 J0 |( D) T% ]- v# N+ M

5 Z0 r9 R0 |" s5 |5 q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Q' p+ C6 C  @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。% q: B7 i# k1 ?* i( L: h3 \
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
& g% _2 K1 C7 H6 w3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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. y# O! o2 h: k& ~  i0 _公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
0 v1 P- B  H& |( u" M【材　 料】公仔箱論壇' c' @' z3 s. \9 z; g- B
蔬菜牛肉湯         500㏄
+ j) a, I4 F, t# U5 x# G) G公仔箱論壇拉麵         1把
2 {6 W: x; I0 K4 C' n# [! m& r  T& Z6 U豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, z8 l* F8 h+ i  ?

1 x; [7 }  }# g! I- I: K2 ^www2.tvboxnow.com【做　 法】
' A) C. W7 _, B* ]5 w2 }* [" K1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
) ~! ^1 U- {, f. Q- f8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。. d+ q% X" G# e: x
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
; t/ ^: V( |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- W( R+ E. q8 j- }) E! J

) r% k; [0 r! L/ C2 A3 a蔬菜牛肉湯       
5 Z) L% Y  m' T5 M: \, I/ Q公仔箱論壇【材　 料】
7 i' `6 v$ J% _! [: }( N7 ]牛肉         300公克公仔箱論壇( Y4 e8 q5 s8 x. O, R8 B
蕃茄         3個
/ L0 ?/ V; I, P" W2 M$ J西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" m4 w/ X- `$ y% y) i4 I; W% v5 @
紅蘿蔔         80公克
. l" f% j1 h$ ?& q2 b2 j" o- a$ R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克公仔箱論壇1 R) r; A" V* g( D+ g7 z0 q! R
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 i9 @. k% P! X) X
薑         50公克公仔箱論壇9 U1 N+ K4 ~. X9 z  n# L
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇0 W+ v+ @$ e5 V5 i

0 v$ f: O+ I6 g) d* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 z5 T. C* U3 R: x
鹽         1/4茶匙' h. a: w( A6 m% A% L, z

, ?8 |0 a7 Z. U% Y0 p【做　 法】8 N' _) d( A/ h( n% P
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇6 n  w+ p' d& @2 u
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# I/ Y1 d: g  a. g0 }
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

9 U: Y7 _# O# l" m: m蚵仔麵線
% X3 a$ v- x* W" q2 {) j公仔箱論壇【材　 料】
* O0 E6 Z& s( D* Q- e2 S; Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
' N% b7 F* h" d& D4 O# H* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; G' A3 s# `9 {' [$ f
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com9 `% p8 D5 ~, {8 z* L) E  B9 S
香菜         適量
+ }* x$ F: ]* R1 k- z/ I* ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克; B, y* B: j; s! a7 }
紅麵線         300公克) x& A6 J3 Q. |, i
地瓜粉         150公克公仔箱論壇+ U, Q: T9 S$ @/ B3 B) X
蒜泥         適量
  ]  S3 t# V( Q9 f9 Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄www2.tvboxnow.com& [( f! @7 [7 L2 B' Y

$ J5 t/ i: G: ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( g2 `/ w- b; ?
A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 I* P8 e2 K! t! @2 {# G2 U( |
醬油         3大匙www2.tvboxnow.com! }0 p4 `) V# a2 {3 p4 I
雞粉         1小匙/ c8 Q/ S7 D6 B. z9 c. |
冰糖         1大匙
( T) n7 [+ I( x" R2 _+ owww2.tvboxnow.comB.烏醋         少許
2 L3 i9 Q0 ]* W6 m太白粉水         適量
& O9 c( N& i" Z5 ^5 x
- y# }4 ~$ A- F& ^. Z, _, k- t8 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 j+ r. p- j7 b
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。www2.tvboxnow.com9 q) l" t, X. r- ~: u4 p
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www2.tvboxnow.com9 M3 J" ]' ?: J4 r. B3 y
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
5 N. Y$ B1 S3 r' N* X3 Q1 k& ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
) m+ R: `0 ?* {tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

9 w$ J5 h  u! xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
7 b1 n  C2 W( H& U9 a& W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& P, N& E0 e3 D鮮蚵         100公克公仔箱論壇$ l) a, e- u2 d# U0 Z# x! a: _) X
麵線         70公克
& d6 x' j# x9 _. e蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 J( u- Y$ W, a- }
油蔥酥         10公克, u( X2 ?& ?2 ]( U7 g4 P
地瓜粉         適量公仔箱論壇  H! T9 V# u+ o. c  w# F
高湯         500㏄
' a/ j- N0 b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F6 T# s1 D6 k5 d: P" R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" A' p' r, }7 F; [
鹽         1/2小匙
( T+ J# D1 A  L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
/ I3 D+ o6 j' X- G公仔箱論壇胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com% Y7 W; Z( c8 }+ r
: z/ F% w+ _% Y9 m2 f
【做　 法】
8 T/ [+ W, e7 U1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 X. M* O& Y7 B5 w5 Z4 T4 Y  Etvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 M# a4 L. `$ @. _1 Y
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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4 x, q8 ?' `0 U" Y% Bwww2.tvboxnow.com蚵仔什錦湯麵+ K! E; @  [) ~- Q  ^7 B: s
【材　 料】
, R& W  |7 m" p0 h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 d/ E( o1 m! |
瘦肉         100公克
* r: W) ^' T$ u, o公仔箱論壇花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 Z# @& t0 k" [
豬肝         100公克
! Y/ i6 A) s! w6 D) z5 X" G# V公仔箱論壇蝦仁         10尾9 A- ~3 O1 }% A. }
青蔥         2支
; I5 x. e- x: w- ]# K5 w5 J- ttvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克6 J( u9 o& B7 Y+ U* t/ T# h2 j
高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com6 [9 H  q7 f& N$ I0 [' w
米酒         1/2大匙
8 @5 r; s6 \  ~: U2 vtvb now,tvbnow,bttvb/ X" x% ?  t6 v% w
【調 味 料】9 w- m( ]% L0 G0 t# }
鹽         2小匙" }6 P" R& `, U; v9 I# r
雞粉         1小匙
5 C/ M0 Q/ K& r+ [6 P" z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙" n; h& R; p6 j
冰糖         1小匙www2.tvboxnow.com  A1 v* [- W( c5 E1 I( {$ m: @" x
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" d2 x4 d% t0 X9 K( S/ N

$ h" Q5 p- A5 ~, s. g; @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  n: `4 s# t0 V) Y( zwww2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。# E, S! J; [9 x1 a+ n1 ^
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
; R! N* @) V5 S% J" D0 L" X! L' H: I3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

' D- U  W4 |/ ?/ ]滷過的大腸頭麵線
: ~' j' B; s3 n: f2 D  u" xwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 ^  M8 G* \6 x
滷好的大腸頭         300g
# ^5 G) ^  _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100gwww2.tvboxnow.com! @9 S4 Y: X  y4 Z; b! K# ]
高湯         200cc
  I' y1 Y+ }' @# W' A. {; L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 k/ @: L- H/ Y/ g% s$ L# t
【調 味 料】
7 T" B1 x! |, c  E) ?0 Y" ^$ m/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙9 E' c' z) f7 |; x# P! i# c
水         3大匙
# C- P& V% j; d1 y5 ^B.柴魚片         10g
: z0 U8 x% U. K+ M# W$ y8 V7 K) e1 @紅蔥酥         10g
) H6 x& M" S- M6 ]4 o醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( t2 i! K& _
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v/ E  W; j/ X( a9 \
糖         1/4茶匙6 V8 D  S3 P# q
烏醋         適量公仔箱論壇7 }% n3 p' n& f+ Z
胡椒粉         適量
% |% D# t( G* M9 D% r8 S公仔箱論壇香菜         適量' o, Q7 J# l! V" H5 w, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- _8 t' Q: f" O
【做　 法】
( N/ n1 f) P  R9 s) w' O! x! i. }2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。
4 r! E( r$ L# o, i' Y( B2 [) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。, z: E- [/ w6 [' `2 P4 E
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
8 }3 J$ e6 O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
) f5 O% l) e) N4 |  J/ _+ T5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, ~  d. Z0 O- o' h$ L8 l. |5 t6 ztvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* K$ }3 I- g: `* R  y1 N2 b! i# e
未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇( r) G2 v+ K2 [) H
【材　 料】
' @( {% E1 a  [2 ]4 IA.紅麵線         120g公仔箱論壇0 ^2 S) t3 W" B9 f+ I8 `  a- s
高湯         1200cc
# e2 ~; g. t4 k" K1 Qtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g) b3 m2 G& M+ d' h6 _6 y6 F
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: ?7 ?* |8 T, j+ h- K6 O/ `
老薑片         5片
3 e% Y8 k' X  p3 R' `" c公仔箱論壇B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N! M: N, j8 O8 O4 j9 o3 @
水         3大匙
/ {. U0 R3 H% xC.米酒         少許
. o7 i' R6 t0 f- U' o# n& t' z/ R公仔箱論壇八角         5g
& c2 A4 _6 \; N! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
% C/ T7 G. K  [7 e5 Lwww2.tvboxnow.com柴魚片         10g6 Y. W/ K: _2 l# @! i1 D  v
紅蔥酥         10g
. A6 ~# i) v+ o9 Mwww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙
! @8 s; _8 Z8 _公仔箱論壇味精         1/4茶匙) {. y7 Q# O: \9 u
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, e5 Y" K8 d) `7 R' f' U6 g) F% P
烏醋         適量
0 s; s- J& j0 x$ R4 R: n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, K1 c2 P- C& o/ C5 d2 e& V. Q
香菜         適量公仔箱論壇0 Q- m9 o# l) C) c9 U9 \  o. F
. W$ N, H2 Q" ]
【做　 法】
( `% X5 \5 ~1 ?' B7 y8 E: a4 y1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
1 A# W0 Y$ O" G8 z  a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。, P3 m2 U+ Y" c8 x, P0 u9 |* I) P9 n& T
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
( n  h& p8 b* F- c  ]( jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
% a$ s! S+ x; ^& W8 F2 vwww2.tvboxnow.com5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
  k1 A. R* c$ W- z8 W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com; S8 z9 S6 }  M" y5 J) d* Q
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- y7 [& Z1 r: \1 k2 p8 s. d
蚵仔豬腸麵線        
( H: I" D6 s! n) @. ?公仔箱論壇【材　 料】! L% Q' G" I& U& b& q; N9 d
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb2 G2 ~' K' ]( ^7 k6 J- Q
地瓜粉         適量
9 v0 \& V( I+ g- M& Z+ A$ {0 m- Xtvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g公仔箱論壇* _2 a2 g0 q7 r( v
紅麵線         120g$ k# A% W+ k2 V; x: u$ }6 T2 N4 R
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb, c, h' f& [* Y" f' `
C.老薑片         4片
; Z& ^9 Y* L) o" U- q& `! ?3 _公仔箱論壇青蔥         2根1 B% }$ G  Q7 }+ Z- [2 M
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y, b) t, g3 ?9 Q% u
八角         6顆
0 n9 O$ m1 P. ]料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb% y: ]  x& `0 m# s3 e0 g6 U
鹽         少許www2.tvboxnow.com& o4 K: F9 m, v7 P) ^8 z
: k( }# ~' F* s% c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 i# O- V6 B2 Y! v) ?. A
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇' {4 S8 d% Z) H. ^
水         3大匙www2.tvboxnow.com0 h( |' f3 t/ G: _
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb  u% o# F7 e. H
紅蔥酥         10g
& P. |1 S8 G1 B$ C! T- V+ b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
: F% {* B# `! n2 L# Q3 c, P" W  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙6 Y& ~" E/ O# y  z2 a
糖         1/4茶匙: r# A- q! |; d/ l4 B% H) \( L
烏醋         適量
, Q. N" C) z# w. K香菜         適量
' ^+ [0 |: R8 V' X5 j6 y' _胡椒粉         適量, ^  O$ Q0 b; c; b* S
tvb now,tvbnow,bttvb* l! p! ]$ I" J& Q- r# n2 d
【做　 法】www2.tvboxnow.com5 v& y7 O* r' \0 k: a4 G! _
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
1 W  c, C+ c6 d: L" V3 A) X公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n" Z! {3 `1 f  h0 n' v4 b5 U3 u
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。www2.tvboxnow.com; Q2 b+ N7 M6 ]4 t1 D  [1 L% @$ E( N
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
1 [3 {4 y2 x# a2 X3 @公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。( v8 u, x7 d( p3 B
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
6 M' n" R4 P, a* W' F9 K; P7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& j5 e* k0 o3 w% V& m公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb* R  G! @! d3 j/ X% _0 }
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* F6 }1 W) |2 n! F. j7 K" f( s& {3 f
蚵仔肉羹麵線        
* t  o( h% p+ j9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com, F1 ~8 p+ z0 b
A.蚵仔         150g: G, i2 a! c$ K1 W. V# p* r+ u1 k
地瓜粉         適量
+ ~5 X( f7 q- G9 [; h, X- I. WB.紅麵線         120g
' I' R* z' u; Y- w2 b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
  j" ]2 z2 u  ?. Bwww2.tvboxnow.com筍絲         100g
3 F2 {/ ^6 l' qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! D$ q8 p# m* v9 k# x8 R: }3 u
A.太白粉         2大匙
+ N# R7 M3 D: y9 Y- w9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
' L3 V: q* ^  `5 U1 x; C+ K" w8 Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
6 X3 H+ Y7 U  Q" F2 P7 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
: Z1 F* k+ X/ \( D8 G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙# w4 |2 b& }# ~5 S' f
味精         1/4茶匙
& q* M+ y& g* z0 w# Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# ], W7 }/ t+ u4 P  D. W3 `
香菜         適量www2.tvboxnow.com$ I: z& Q9 o. ]* Q! [
烏醋         適量www2.tvboxnow.com- C  {5 W; k* [' L; q) E  p
胡椒粉         適量
. `( E3 {4 ~2 U* P& u* ]1 ]' \www2.tvboxnow.com
* Q' t& ^0 z+ X公仔箱論壇【做　 法】1 ?1 W) L/ T6 m
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇, a6 V( g. Y; C3 [% _
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇7 R% u8 v% R/ e3 v7 V
3.取適量的肉羹備用。
5 E& ?6 F, ^+ h/ C1 T. p* v/ @7 {1 ?4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 V. H7 ]5 S) Z7 _8 L
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- S  Y  U3 x; Y" z+ h' s6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。' p5 b, f% z' A- Y
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 Q) c( h$ s5 o3 a$ P$ Nwww2.tvboxnow.com蚵仔湯麵        
' Q& k' W& O( ?8 W! ~/ g! u7 ~www2.tvboxnow.com【材　 料】! p% k. s& J- F' x$ g# ?- \2 M4 Q
1.油麵         60公克3 _3 e% T( c2 e2 v+ m
高湯         150cc* ^3 T0 N6 E& w
處理好的蚵仔         適量
& D0 p+ Q3 N& ?1 }3 |/ B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 h/ N' S, [. M
紅蔥酥         1/3大匙7 V/ X5 P5 {! w! X  m; g
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb- s: g. ]% K6 Z/ j( x1 I2 w& u

) w0 P5 Y6 c# R: l; a0 M+ Y8 D; M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# q4 ?5 K9 E4 ?% F
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 z. O: K9 r& Z0 s  ?
白胡椒         少許, u; }4 F# R9 ~* F3 j3 y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: \$ P% ]9 @) K: B
味精         少許
; ~9 L) F1 v, a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ }" L# s! ~' [+ G
【做　 法】
  K7 R5 z- Y8 j) i1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
- b( g: R# f$ Q公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。: ^. @4 x) Q5 C. @7 g4 O3 J- u) i
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。www2.tvboxnow.com& W, p# T% i! T6 P2 s5 [7 C
【備　註】
  s; K6 U( |. e% i好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 g9 u8 t6 x  f* L
蚵仔湯米粉        
8 U3 I7 J3 v6 K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 C$ \4 C! g  V1.米粉         50公克6 h3 I8 f% ?# Y
高湯         150ccwww2.tvboxnow.com- p$ z2 o- E- }' U8 B7 s8 `
處理好的蚵仔         適量
/ o' e8 }! k' G% Q6 h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
8 q6 g7 f3 {! p! E/ ewww2.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 U) o- w+ k' g7 N
九層塔         6葉
4 y! M) {  J1 x- X
6 ^0 k' i0 \, o& b* Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 V" K( F2 a4 N, f; K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
+ @: f6 ^3 s" l3 y9 b$ ^# Z* U1 U公仔箱論壇白胡椒         少許www2.tvboxnow.com# F( j1 T* f9 R- c
鹽         少許. t) G  r  ~. O3 m2 U# E$ o
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 @* ]4 s  z9 d  M* m

/ }$ a% c$ F9 Y# C) kwww2.tvboxnow.com【做　 法】5 f1 Y* h. j* W
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) z# ^4 ^# I2 [
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www2.tvboxnow.com  v6 T! |0 t% M% {( E4 ~  Y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇& `  O* k  l+ ]1 \% H2 I& R/ j/ R: v0 ^
【備　註】
7 S/ R1 P5 Z2 ], u, M) L2 g5 O同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

2 j9 N5 I8 @+ a7 D+ c- hwww2.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇4 L7 E' R! b) `: B& c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 c, b8 q6 p: @- L
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇1 y7 F& W' G/ r" I. V  D
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- l: L3 ~& _* z0 t0 M: ~9 {' j, C- m
水         3大匙
  D8 j) v" H6 A  y) |公仔箱論壇蛋白         1/4個
7 D! S4 J2 S# v& x* Z% t+ \: vwww2.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B- S, x  v# `5 w
2.鳥蛋         5顆2 f2 o/ w) L1 O9 Q; e2 h& z
3.魚板         2片4 }) C6 Y& p' |6 k% e& q* B
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! L4 T' j6 |
5.拉麵         220公克# h0 Z, A# ]$ W% O- _" \
蔥絲         適量
) x% a& l( r9 f: y6 U5 S) D5 K, a2 \5 x- P& s2 d8 U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 b3 m8 W8 ^2 ^
醬油         3小匙, ]$ a, {1 y, [/ {; x
柴魚片         1小匙
. |, r$ ~0 Y2 q2 P% k( l公仔箱論壇雞粉         1小匙
8 S' }( t0 {- X8 Y- r5 [- t5 u糖         2小匙
( x: n, F8 t9 P& Lwww2.tvboxnow.com日本味醂　         1小匙
9 Y9 g  |( t. @4 I, F/ [& R5 J% ^tvb now,tvbnow,bttvb
" r6 G8 c, Q% Q; x1 p& x1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" D& X% N5 q5 u5 [1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ }! {% h1 b$ q4 B+ s
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
* e$ g9 p1 T! }! }; h$ c3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
1 \* _  |! O! r' J4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇8 z: w* i  X/ n
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* B+ n: @1 Y/ _+ G4 |2 @
咖哩牛腩烏龍麵
; G4 n( V  c0 S/ R. @8 A【材　 料】
( o0 I/ q2 R" P: x6 ^. ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克公仔箱論壇- q% q+ x5 B1 k/ ~% t+ Z0 A  E
2.紅蘿蔔塊         100公克www2.tvboxnow.com& @5 ~+ c6 F- L. j0 |
白蘿蔔塊         100公克
' @1 ]% x1 j; Y/ o, @# L/ |洋蔥丁　         80公克
* }# k7 l2 L$ J4 e0 {+ @- `www2.tvboxnow.com洋芋塊　         80公克
) ~+ O+ H$ p) P: j1 P8 o3 W/ a公仔箱論壇甜豆　         6個* T* G' Q; [1 E( p4 Z) s9 O8 Z; y
3.高湯　         8杯
/ w/ V7 z6 D! o( h( L1 p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. A4 A3 O( ]7 V# A
5.烏龍麵　         220公克
1 D. o, I2 u3 E& L1 w& ^0 C0 r1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  j$ H6 a/ I  u# W$ w
【調 味 料】% U# Q$ h$ J6 y9 `! R. ^
鹽         1小匙
% e# P; T! B3 D& Z  m- C2 Qwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1小匙www2.tvboxnow.com% {" l" O- }% t# s/ {4 w
tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ j' E4 S' M; L+ k/ z, O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 Q+ I2 X( B/ V$ }# C) d# [
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
% J$ x* z6 D1 f2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。1 }0 F- ~& @& h' q4 C2 j
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
, T! E. C* }) r3 Q! e( {www2.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
3 Y& q. Q& x! I! Z: \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; T8 _4 X( K9 Jtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。