BeiDouChef

  v; P- d; u! K
麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb3 z, ]9 i. L1 l6 `' g+ }
【材　 料】; ]8 b/ U* f. Q) n9 z$ r3 p
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! Z+ I- U2 d! X; Z
寬麵         1把www2.tvboxnow.com5 ?8 V  b, L. {$ v
小白菜         適量
% E0 J. d8 K# e" Y) ?, [, B公仔箱論壇蔥花         少許
7 R) O7 o$ ^9 P% o, K        tvb now,tvbnow,bttvb2 w% `0 n' U9 d9 B6 ?% E) \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R( `, V$ R$ D( l1 W+ @9 e2 X- X  s/ {
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。8 E/ L* m- I# s" u0 c
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 O6 ^0 G% F6 _4 s8 f, ?; Y, xwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ T$ _, w- z. [& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' A* W- {0 `

" ]8 u; ]+ H$ k$ B2 \0 m麻辣牛肉湯         + z& X5 E$ T9 }3 Q& r& {
【材　 料】www2.tvboxnow.com2 {+ ^  z$ v; ]7 U7 H; j. T
熟牛腱         1個- m, ~8 I' ^* N2 J6 u* @( R8 E+ \
青蔥         1根
! }+ [0 }' }( ?( O. ~' D% A3 f4 twww2.tvboxnow.com牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 n4 V5 y  s1 O2 I! u6 R
薑         50公克
- H' ?# G* Y  Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
  n1 v8 ~' E$ `' X5 Y  k9 N公仔箱論壇蒜仁         3個
  p/ W7 i& g& r9 X- v; ~) d( d7 x公仔箱論壇花椒         1茶匙& g% i$ ^+ _' x. q4 v! S$ H
乾辣椒         6條
% ]6 {$ O4 G3 |1 _' p0 `牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇  e: v* F9 ]- l7 V5 D$ [8 G5 v! e

) g. _8 Q# k1 d+ {  f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) E( o9 Q; u0 m1 Swww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 r. ~% H7 \1 \8 S: T" G
糖         1茶匙
; W* s" q9 q9 e" j; k辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 b! V* Z- o: Q1 S1 [" F9 U0 a

  t4 P5 Q5 T8 `9 y* U5 Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% `7 d( ^1 v& s; k; Y4 K6 z/ ]3 j
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。% R$ q0 g* n6 i
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 [: y2 e4 n; W; }: _6 @8 F
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
. q& U$ `- q& u, b6 ^( \) `公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 s; I1 A7 F8 F; @) n( G
五香牛肉麵         % P" r) H# y7 p: O
【材　 料】
  @# D, a6 W& G: p3 |: f8 W公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄
, |8 ?3 q7 V& }9 o6 r" r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
$ j; y; B. |- C: c小白菜         適量
9 a+ j" S/ m% A( m' e" B$ q* f
' d' k; J0 r2 Y1 n0 v* _公仔箱論壇【做　 法】
& f* p3 c! a- U9 v3 H. A8 u- H5 _公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: h2 P" B2 z2 n% ^5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com- Q- q! R8 T3 p
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www2.tvboxnow.com: [4 J4 V: U  z. u

& S: m4 A% S4 V0 [tvb now,tvbnow,bttvb. n4 z! l$ @9 B! T8 j: b3 o, `5 C
五香牛肉湯          " t4 k; h2 Y/ K+ a1 O
【材　 料】
$ ~9 h" a+ n* @' l! s* Fwww2.tvboxnow.com熟牛腱         1個www2.tvboxnow.com8 O+ X  o" l" k" L
青蔥         3根% e- A" }: H+ V, v
牛脂肪         50公克
. l5 R! K1 n; r+ u0 e7 O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克5 \) B; ^: ^( E( ~( E0 U
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb% O: B4 q' e2 p. U
蒜仁         3個
* e" ~2 i& [- R8 T9 c1 `( A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ |' i; J  ?
香料：
+ n, u% r& Z: ^- @  J公仔箱論壇花椒         1茶匙
1 B1 W& P: }. E8 M! F2 J八角         4顆
+ Q# v! o- U. S+ T/ x/ O& E桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- H0 L3 F. s6 Y  {9 g
小茴香         5公克) t8 _& g+ I  z5 V
丁香         5公克, {1 X# Z! |3 Z+ Z" z4 }

* f6 o6 I; z7 \5 c+ w2 L! }www2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇6 e: U) l  s" F1 @& ?$ @
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( }+ s2 w2 W0 e  M
糖         1大匙公仔箱論壇. w$ P" f! H" e$ W9 Q! H
醬油         1大匙
  i, E' ?" b7 x/ v0 K9 W公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
' V8 E. p# h: f6 g* p- k" l# N0 n公仔箱論壇紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 ]' F8 m' s; t; X$ d# r# j

9 g6 R# N8 P$ q" otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 g* R# l# c" S% {& Y+ F4 l9 {, gwww2.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。; E" x1 Y8 Z9 g% u  y
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇- J) r) [' B6 m* b- [
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
$ P4 `" [1 o( g  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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' _& w! ]( i7 F# z- x/ b* o2 G公仔箱論壇清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 `0 r. d! T, |; W
【材　 料】4 X8 ]: q$ u( f; m7 t
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# [7 J. b' X' W8 {  @
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 g0 X* ^! F
小白菜         適量. o; e7 g/ [7 a' U
蔥花         少許
( x! T# p' [$ L: V1 j
; W# M- F6 Y# ~& e$ Ywww2.tvboxnow.com【做　 法】
+ z- \8 U4 n: Z1 {4 |5 ]# W7 A, ?1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 |1 B( y7 U5 T0 P5 n  _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。4 {& L* ?3 T4 t, f& a
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  X1 G3 _  ?8 S7 @* q( V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 M! S) w8 k* }9 E) F; q$ g0 u
: `' e9 d, g) J* ~- u8 J
清燉牛肉湯
" {0 u$ }; `% J- j【材　 料】
: T$ ?" ]  k9 b" q9 jwww2.tvboxnow.com牛腱心         1顆
2 o- J+ @, O- C7 X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
/ @2 S6 I% L, ~1 d, |公仔箱論壇香菜         30公克
6 A1 P8 Y/ h- [8 E" b0 mtvb now,tvbnow,bttvb  C; i0 l: s* a9 t3 W/ b5 K' g7 x
【調 味 料】
( s0 F8 B) m8 g$ w" ~8 x6 Q2 [/ S* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# M# N$ D# u$ P( {3 c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克
% L' H9 c2 G+ p- F; l. P  S) X+ q7 b0 V+ K& R
【做　 法】
) p, K! [- j0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 g, [9 w0 w8 h# ^9 `( z, {/ m
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
* A4 l& x* g. _: o$ x' ^$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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( @' ~$ M0 b+ j  ?* G* f
蔬菜牛肉麵         " e+ b: U& U" X6 X& E
【材　 料】
1 i3 G; a7 j5 O6 [; R. N* B+ N3 M9 u: X蔬菜牛肉湯         500㏄
0 W" `& i0 A# O/ z7 H  X拉麵         1把
! Q% x2 ]) q5 _1 Qwww2.tvboxnow.com豆芽菜         適量0 c7 T; u4 J" O- q2 s( v
tvb now,tvbnow,bttvb" N6 c( d, Y5 E7 v
【做　 法】! g% g4 @" D( H& R+ C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 j; U) K0 S0 P# ~1 Y公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇: f! L9 v* }2 C  a5 h+ m/ n" m
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
# I2 o9 c: R. W* d3 b
6 C  j( O- O2 O* I: j  wtvb now,tvbnow,bttvb
0 V. i* ?/ w& A/ G蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; T/ V" s4 ?$ m) ~
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 a. d; ~, k6 R( A5 j* s% f
牛肉         300公克
6 Y- S' H" j2 P7 H* \7 W公仔箱論壇蕃茄         3個www2.tvboxnow.com$ q( c0 S% t$ J3 X: B1 K/ x
西芹         80公克# e( }8 h. I) v3 g; T) t
紅蘿蔔         80公克
$ x- @( t2 L7 b6 D公仔箱論壇高麗菜         80公克
6 t; n1 v$ R! V- M" j* k  V5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個www2.tvboxnow.com, D4 e* o4 x7 @. M( {, M/ B1 {
薑         50公克
% Y( n5 T8 p6 A: o. ~) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇, s- g% \7 k  \, L% C$ W7 d

  R2 i/ e; z3 l0 E6 v; `$ A' @1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ r' A' o0 u4 ^& P
鹽         1/4茶匙
) B& M- ^2 T3 ]5 @# j
; g2 ?0 J5 u; P9 [; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& b* i- A2 D6 a# X
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 @* R9 i+ Q& I; ^9 r" B+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ U7 @9 M) J0 s# b
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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- e2 w+ U6 Q8 y
蚵仔麵線
. B% T4 G) y& n2 ]3 W0 @: ]  u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 J- p  s' a, Z; O  |! ^公仔箱論壇鮮蚵         350公克公仔箱論壇: A6 v( O7 U9 U2 A: I& ]. B
紅蔥末         10公克
% k0 M  k. y9 k0 G% @! D蒜末         10公克
+ ]9 G  v7 s/ _& p- C( }/ u. Uwww2.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 q; G7 X% y# |) ?- V7 m0 O
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* f; ~, h# L" h# W9 t
紅麵線         300公克
* s; h8 P, [7 j3 Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
# D7 t* D8 t1 [+ ^# x" N蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 W) s3 p2 `& k4 k! B+ P
高湯         2000㏄
/ o/ h4 u4 _, g. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 o9 Q3 G( o& Q3 N# O
【調 味 料】; o4 b" U9 O/ d6 l4 N
A.鹽         1小匙% Z4 V3 E7 ~! I: i# F9 V, G: K) k
醬油         3大匙. }- K$ _# `1 l5 v! K, y  I5 v
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ ]6 p, j9 C) C+ J; j
冰糖         1大匙
1 i/ {! R7 f! e  u- F6 gB.烏醋         少許
2 s0 A7 f# b* t太白粉水         適量
$ N5 W; G- @1 h$ |  G* @/ l) wwww2.tvboxnow.com3 @+ L0 x( H: F$ Z
【做　 法】
& l+ B6 [6 G6 H8 Z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
6 G3 w7 z1 ]8 T2 L$ Z/ M% D2 H公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www2.tvboxnow.com) g" p6 y: V+ ~  {) @8 p5 J3 d
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
! g  f7 {; o+ d0 ?# R. z, F9 ~www2.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
2 @0 w- q( {+ f) p6 r) G6 u* Dwww2.tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( r" X% [# [4 V: T  a. a3 _
鮮蚵長壽麵線
0 w- P) z0 _8 Z( ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ q3 V7 _. Q/ k: A0 Y7 T
鮮蚵         100公克www2.tvboxnow.com" |/ e4 U5 ^; f8 |, I9 x9 H  N
麵線         70公克
, A0 S. @0 `+ x  u( @公仔箱論壇蔥末         15公克公仔箱論壇  B+ D' R( H) _6 J
油蔥酥         10公克
% C* Y7 x2 ]7 k2 {  ]/ |7 z# x地瓜粉         適量
9 J% T6 F' M. ~2 J: V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 |* d- N6 S( e9 m' Z
公仔箱論壇1 a$ Z0 r) L; [, c+ V$ H, X
【調 味 料】
1 H: }, h. B& q; O6 _7 e& Jwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
5 k: `( S1 O4 j9 D: q% L$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
0 H) j3 D0 L5 y! v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
; T0 m) R( ~2 T6 {. s8 Cwww2.tvboxnow.com* D7 p( g  g  {( P" m' n. U
【做　 法】
  v* k) Z& j: ?0 N: e, [: T1 Y1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
, q$ p1 c* ]9 w+ x/ u& {( K" u+ B公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" B, z4 }% ]' `% p8 o7 o/ ~www2.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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4 o( j) k; G' e$ J7 R6 t蚵仔什錦湯麵
2 k7 }+ z1 y, v' y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) J* E# a% @( i3 l) u# [! z
鮮蚵         200公克www2.tvboxnow.com1 ?" ?6 m& }( v6 L$ V3 a
瘦肉         100公克+ o' r% P# D1 {; M2 [
花枝         100公克公仔箱論壇/ N: @% S3 H) c8 o" m
豬肝         100公克公仔箱論壇( }/ v8 m' [1 }, ~  S
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 l% W9 A' s$ A- K
青蔥         2支
4 {3 y- f2 U! f9 |4 j# z* `* [( ytvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
) N! {7 H- f: t9 ?! O# K) u高湯         1500㏄( W9 c% _' p; T) S& U
米酒         1/2大匙
1 J8 \2 Z7 L( O# S: R3 r- iwww2.tvboxnow.com
- Y  I. h& m1 n6 r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! B) r9 }( u# Q, p7 p7 i! L. Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
: D, D. N2 r: `雞粉         1小匙
3 A6 B7 k# l# W7 K5 n2 ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
. {$ X6 j  o' j3 K4 w; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
. i% e/ a4 H  i. z2 swww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
5 @! A/ G8 _  b: M" Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% ?% r# N4 S1 Q5 p- _) T
【做　 法】
0 A$ s9 ~# W: @1 y! C1 ^& \; U9 I' jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
0 N( r5 `( o' `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。/ U* y7 ^' d: ^2 ]
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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) N# Y- n* b* n# o4 ?" f. fwww2.tvboxnow.com滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇/ Q- C4 j2 H: i  u' |" I) _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* l. o. L8 N- E- c% W& D  G
滷好的大腸頭         300g
6 e4 Z$ f: j/ ~$ h9 F麻筍絲         100g
' l8 T. w" J" y' Z9 h# o$ E高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 ?4 }8 {6 ~" w3 J, }5 \
公仔箱論壇& q- E( H- s4 i; w! y2 w
【調 味 料】
# l: h  V9 c3 F6 u! dA.太白粉         2大匙公仔箱論壇# c6 i( j; n0 ^0 C/ d0 Q6 @
水         3大匙
' m. ^- Q. d1 I" CB.柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com; H1 ?7 \) j0 b3 B  ^* a/ z, A2 D
紅蔥酥         10g
$ \! F$ v0 N8 T( twww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com$ F' r, w4 a' O1 O
味精         1/4茶匙
1 H' a: \" F) p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙& J7 [3 f. v- N- _
烏醋         適量# Y! z7 z. K$ k$ c
胡椒粉         適量
$ v5 f* I! Q% L$ e4 Z" P( q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量+ j0 t3 N' S3 M" V6 _3 Q

; ?, ~5 _0 T; L9 [9 Z& qwww2.tvboxnow.com【做　 法】
  n6 Y" F4 }0 {6 }1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb; q8 d  R% n2 F. E- C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5 v  M1 o* W# H! v/ x& `
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇9 C4 D% D# V. k& Z+ Y
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
0 d0 V; T+ S+ U2 ^; _% R& E5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ R4 E9 G6 D. n公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* _5 n$ L/ M9 a$ U# F公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
0 E% i/ [' G4 z' i  O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 A0 o8 U& E$ N
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb( ]4 }; l( n+ I2 Y7 z$ J
高湯         1200cc
  m/ d8 q5 P6 O! ]$ b大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- w3 t1 H7 w" C. U
青蔥         3根: ^8 i3 Q9 B1 W: q6 I+ p& r) ~
老薑片         5片
  k2 k0 i) y- wtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙4 V* c# t3 t) B: F8 h' ^1 s
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P  ^+ {% y0 G% E& n
C.米酒         少許公仔箱論壇: c  N- s. Z! G
八角         5g6 {* n! w- E5 C" W6 F8 J; K
花椒         5g9 n/ m1 F' h% {1 B- \
柴魚片         10g
+ e  W. @; a6 v1 m5 f9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g& W9 X. V6 d: g
醬油         2茶匙9 @2 _: r! w  r7 ?& c2 @2 D- c
味精         1/4茶匙
, Y" h6 I) ]5 y1 n+ I! ^1 C公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 n  c- o$ a( r# I+ Swww2.tvboxnow.com烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: h* f3 ?$ p7 [
胡椒粉         適量公仔箱論壇/ N( m8 [; U+ v, V; l% q
香菜         適量
" [* V* g1 k! `8 Zwww2.tvboxnow.com
4 Q6 c, Y% N* i8 O" E( T; `/ g! P【做　 法】www2.tvboxnow.com& j+ b, \* o. R! g6 O/ O2 k5 ]* j
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇# D. ], ?' t4 d  ]: x+ D2 }! K" G1 j8 Z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
' g5 q1 a" S: w5 h  y; _9 A3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
# N6 d' D9 U5 Z5 F; [www2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇3 a$ |. u2 S3 L- a6 `
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。www2.tvboxnow.com, Q( ?3 P+ ^* p% A
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com" Y* \" ?) W+ @! S
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 i( Y" v  ~. c6 Q; h* o9 y" ^" a公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb6 O. _5 L4 v) j/ `3 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ X* y* H  [! I
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# N6 q# I  C! v2 n6 k
地瓜粉         適量www2.tvboxnow.com* p) M& s" I3 @/ v) U, O- U3 N  w/ V1 P
B.豬腸         200gwww2.tvboxnow.com- `9 @  Q% _9 `* r6 N: k
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb1 s! t2 a% a  W- ^! e  B7 p8 x
高湯         1200cc
% G5 v1 k& Y  b0 N1 f$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
2 J9 x* i- q+ L" P' X' E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
: p8 F% M8 f" b. v. _* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
  i7 g* Q( T6 iwww2.tvboxnow.com八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb  T" {6 v) l! W, }; @$ Q$ _# D
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ t. ?8 x! E9 h9 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 v& \3 z3 C+ i0 p
www2.tvboxnow.com$ j! o, M$ X# K4 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% _% d6 ]8 y" l  v: ]  Q6 P* ^
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇% q+ m/ t' r! R% _
水         3大匙
& P1 H" f8 {3 k. HB.柴魚片         10g
" Z8 B# |4 q/ [: P: W, A公仔箱論壇紅蔥酥         10g
3 x7 m- V& g! b/ {醬油         2茶匙6 `- Q8 C/ I& d0 i
味精         1/4茶匙
3 {7 M3 G6 Y. S& J8 J: etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙1 V; ^1 l! Q3 ?/ }9 m
烏醋         適量www2.tvboxnow.com, }! Z* ^8 s1 L3 N! S8 s
香菜         適量
) O. m4 o4 [: ~: v胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 E& Z; v$ w

( B5 O: ^5 h/ j( G5 x' R5 Awww2.tvboxnow.com【做　 法】5 K$ K: X( ~% D: S) F
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E  W& J# q' U5 g8 \3 ]
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% N; A& O& ~  @& q1 h- L公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
; W' P* E! p/ m! ?% a) H4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇- O# e' w3 ?6 b' w% u, l
5.老薑切片、青蔥切段備用。
& Q3 L2 h- U7 R" h( atvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  r* s9 z' v6 {8 {5 i( `1 T' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  k% z  `; X. {1 z. _- B8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ Y6 p3 \* q5 O  S! S3 I% K4 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 q- {5 S+ J2 s. \# f  v$ @2 I) U& }蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 E* r* d4 f; c0 i$ d: w
【材　 料】
& a3 E) u: c1 B/ X# ^  ~A.蚵仔         150g
6 N" J  Q$ q0 w6 @+ R% _# k, f地瓜粉         適量公仔箱論壇. L- t& k( S, z% V' y: w. s
B.紅麵線         120g1 Q4 j- F# a- Q
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: }4 T. I( |2 w* V
筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; H/ v5 n: u7 T. K. G
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ a5 L, k- Z
A.太白粉         2大匙
( d2 H6 A, y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
: a/ J+ p% r. ]* wwww2.tvboxnow.comB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) H* [  A# G6 c
紅蔥酥         10g
! T" m; i4 B: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙: o4 z6 Y4 q$ ]
味精         1/4茶匙
, b1 x6 {- N! z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ x+ a7 @0 `, v
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! }. M  m/ a; ]" Q
烏醋         適量
0 C! F; o. z7 f$ [3 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com0 X' P; [7 a1 c% B- H' m( _

* o4 @/ H2 P: btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 ?' S: N: V+ b2 Q5 V9 ~
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。# _0 X7 F9 g) v1 E5 [8 ?! \; }5 @8 X+ w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 ~6 _* {+ H, E; N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
, `: v" o; k6 i3 S  p1 T4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- f0 C* l6 d' h: C
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 t7 J5 N3 s  q- {1 @, T
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。# p- K5 D% ^" A3 F# w
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, {5 D* p- H0 t0 D/ \公仔箱論壇蚵仔湯麵        
& P# x$ |" Y6 t8 A; {: L- `公仔箱論壇【材　 料】
8 Y$ x. D( J# T9 r1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ K( `8 W4 Z" L: r" U
高湯         150cc# @) |" j1 b: l8 q2 [1 h9 p
處理好的蚵仔         適量
* U1 J* O' h' t( g0 M1 K2.芹菜末         1大匙% P- P" q, y* ]
紅蔥酥         1/3大匙
- N( V" b9 {8 x$ E/ u+ D九層塔         6葉
& ?2 s1 m6 y6 y6 qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- \5 }) q' s/ h- `9 m6 z2 j
【調 味 料】
+ L) u. i, r) Itvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
) s$ _( e; x% a; b, P3 e0 k6 c! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
# G+ I* b9 f0 J鹽         少許
% Y' J% j0 _( C) f# ?公仔箱論壇味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. A/ w; R8 C8 F3 V1 _

" w8 X* h# V  T8 W( M; U1 y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' L, `- Z1 h6 U0 f+ t/ ^www2.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。$ s" C4 G$ L, r- P! e& t
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇7 {& R7 s3 _( l# P
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 K+ j4 B/ [/ t# t. w$ M8 g
【備　註】9 X# j$ p' l: W' Z9 `
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

+ F8 E/ I( E  Z: ]  d/ kwww2.tvboxnow.com蚵仔湯米粉           F1 j; K( e0 ^0 P: B
【材　 料】
8 G* b5 B9 m) j( Q公仔箱論壇1.米粉         50公克
9 e/ [0 }! W3 q% g% t) ^www2.tvboxnow.com高湯         150cc公仔箱論壇. S9 @% M% t6 C' n( F
處理好的蚵仔         適量
" M) h# _% ?2 p8 X0 s9 {www2.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
, G( U3 I) a1 W; P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
  V3 A1 f: n. B- o0 G公仔箱論壇九層塔         6葉公仔箱論壇6 F5 t0 {" D5 M* x& F: l
' C# T. @+ U2 d9 W
【調 味 料】
8 x4 Z$ B  S; _0 e) c( l香油         少許
! I7 C; X! D* ?  H, `白胡椒         少許. n/ T# f1 _% v, H7 M" s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( W4 a' y0 m# {+ V9 o
味精         少許
5 w0 x) F- t: e2 H6 p+ A/ ]) ~" k2 v* }, j1 Y9 `
【做　 法】4 ~+ G% r5 r. ^& E9 A8 r. `5 F
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
! B# q' Q; x* A( d; u- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇1 b+ u$ H9 `/ R
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 f6 |- W' b% `* c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, n' V; Z* I& t0 l# b$ q+ t' m: ?www2.tvboxnow.com同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

2 [6 r' g4 @* X5 L; V  W+ N和風牛肉丸拉麵
8 s/ a5 `* U% F5 V6 e) T1 d. @【材　 料】8 C9 E5 V* y" R' _
1.牛絞肉         300公克
  {' }  a3 I) i: _( n% B/ [, K- z* s太白粉         1大匙
* W/ B6 R+ {# ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙公仔箱論壇0 o0 G) X! F& X+ [/ h
蛋白         1/4個
6 {3 l- B7 Q! C5 d! t% F7 l醬油         1小匙
# g* U; Q# a( }www2.tvboxnow.com2.鳥蛋         5顆
- Z/ P& N( O  s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片公仔箱論壇' g) {6 H! W6 N9 q6 S
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 q5 w. |- l4 v9 ~! v
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ K, w+ h" u" H5 f8 V- V
蔥絲         適量
$ F7 F! O8 x7 L$ d
" M6 s: f5 |* A# @, M% w5 O& W公仔箱論壇【調 味 料】
7 o4 @1 _% N6 c+ w' }& `: D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙3 y/ s( ^6 N4 b2 k5 g- c  V
柴魚片         1小匙$ c* u% z0 h$ t9 N# c
雞粉         1小匙8 F! Z* a8 Y% f; T/ T7 x
糖         2小匙
) _: t4 @, }- x, ?/ _( }公仔箱論壇日本味醂　         1小匙
  H1 O2 s. x" }4 E2 p  A9 _" r6 E2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ [3 i  g- D5 i) \1 D  R
【做　 法】' \( n- e6 @! H6 q/ j
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
. ~3 B3 r$ H9 a$ Hwww2.tvboxnow.com2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇1 g6 e$ W* a' `; {! b: }6 v
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
1 M4 g* b+ s- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
3 {8 ^, U; N  c% w) @公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

! D* \) ?- c. R: O$ v9 v
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb# a, O  P; Z1 s. r# Y
【材　 料】
" Z  f, s- ~; x. O9 @; G8 O1.牛腩         300公克0 p9 \) ~. I0 J9 Z
2.紅蘿蔔塊         100公克+ @; J4 r- ^& v; D1 w* M7 m! A
白蘿蔔塊         100公克
! A8 q$ }& d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇. ]6 t  t2 I: u5 t% Q4 q8 j
洋芋塊　         80公克
; }" a9 N- ]- {# }% Z; owww2.tvboxnow.com甜豆　         6個" I7 Y) B/ ~8 c9 [; N( \9 F
3.高湯　         8杯8 A9 t6 J/ V4 i# K% p. T
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb) R+ w- |: I; k# l* b: t
5.烏龍麵　         220公克
, ]3 h! Q9 n* w* Y) T$ q1 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb+ c2 p7 w5 R! F
【調 味 料】
. ?3 c# ?2 Q3 V鹽         1小匙
- n  Q7 o% I2 w! j; o# C胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! y. K5 A0 W/ o

" X" y# }/ Y9 X: l0 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ H+ |' D3 P% b4 J1 R# D
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
$ z1 ]$ s) ^+ d7 o! `- q7 b" xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
! A9 R* ^( \! ftvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。% }" v  I1 J1 c  t
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 X0 _# O  d/ v  d9 h' s, C! P9 p
【備　註】
. m5 j$ C) y8 Y: S& b# Y3 y$ ptvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。