BeiDouChef

$ Y, o# r# e% d$ o! m- X/ H
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇) p. v7 B1 _% N$ t& ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" {, p: e: z
麻辣牛肉湯         500㏄
! B! c; U. ^& L5 I: `公仔箱論壇寬麵         1把公仔箱論壇* A# u, c, f1 l7 _5 p" v
小白菜         適量
: i& N5 w2 p$ F4 B; e0 X6 Y. ?5 R蔥花         少許
" m+ X. ]2 u) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, f* |2 B2 q0 F, Q& J* ?, U【做　 法】
7 t* Z4 e  B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
3 o* m3 `% j) W/ n' r' R# q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 n. P+ G7 B; V  i# ?1 q* r
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% k' r: X8 B3 o+ P8 r7 m5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 }% x6 C8 M2 W( q

( Z! D* K( H; e# Cwww2.tvboxnow.com麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% C3 u( {% A, U7 a) ]/ S4 P
【材　 料】
  _  z7 r5 v5 e  ]) I- b公仔箱論壇熟牛腱         1個
# t. h# X! n2 b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根公仔箱論壇6 m/ D: K+ O/ |, G, g5 O3 b. N
牛脂肪         50公克
- ]# K: K9 h' {, R  Z" M# ytvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇: V1 s6 u) D1 x* o
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 i! B2 `7 `8 v/ u3 o- g  T
蒜仁         3個$ e6 h$ R+ `7 `- J! S
花椒         1茶匙) T4 _) i; x- d# p* {- O% Q3 O
乾辣椒         6條
; t0 X+ j  Z: P公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
0 F/ O9 Z2 I1 i! f% j0 ~5 J
- \; L8 }9 C9 c& S3 W' h( Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 S9 y! h! H9 s% M4 D% X公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! C- U* v2 C1 v. R
糖         1茶匙公仔箱論壇' M2 X7 W5 L  u" q2 R3 K( X  `
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 t3 M  B: {
- w6 Y4 q9 L  r9 V
【做　 法】
; T( `; r2 g$ F) t$ \2 t+ |公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& s) g- Y* r. Z8 D
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。$ ]7 O- h- V$ w  J  [$ V4 Q
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& ^  A  k3 X# C1 m; P( @
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

. ~: n. I$ A6 U& l% g. k; Htvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         ) H* g9 e" h! ?8 D" c
【材　 料】
# l* @1 c& |' ^& {www2.tvboxnow.com五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! A9 S: g; r* _, _+ m
寬麵         1把
9 ~- ]6 ^0 S" z, l- [3 X小白菜         適量www2.tvboxnow.com7 T& r$ M8 E* a; u/ O
公仔箱論壇  W" k1 H/ I8 \
【做　 法】
% N( z# z9 `) ]! N公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 z8 d' h2 T% x% ]4 G
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
% d4 N9 W% f1 N: B6 Hwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
5 i4 E9 c: M% Q% }3 ^. M9 Otvb now,tvbnow,bttvb: `1 S" b+ _# V" Y3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 i& ?  @+ _
五香牛肉湯          
( {6 K+ C# N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 \8 ~  c: V* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
9 G4 h- K' B. S" S青蔥         3根
- R6 `8 l, g' J0 c$ e- [公仔箱論壇牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |: u% n& Y" ^! V% z: o
薑         50公克- {) t, B8 W9 t
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ B4 o- L* s
蒜仁         3個
$ r# e2 {  z: q  I+ i0 Lwww2.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
8 h- e% z6 h! A" `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 H9 Q, k' h. y
花椒         1茶匙) K! ?- S+ G! N$ l  T. Y
八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 a! y  A6 [7 ^  `
桂皮         10公克/ Y/ E4 F9 S1 ^/ w
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  d) b% R1 Z* p: a* f: F
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% l. D- [- w1 g: [. V/ R$ a+ d

6 u1 g: k- W4 n* C4 w9 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ b, O: M# B, \
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @  i6 k, }- j: i0 M- t
糖         1大匙! x% b/ D9 l8 M8 T/ y! D7 [
醬油         1大匙
9 l1 m$ c# M* O$ V* w- `% `/ Ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
$ o3 Q& u. U0 q4 p( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
+ @6 ~; B3 }" \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 w# p% h; U9 V5 J% O5 u' \: C
【做　 法】
# E4 T% s& v2 Q" F. p( d: Q9 Vwww2.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。0 l: g, Z; G. S; h: p
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。, h% `6 J4 |3 I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
  n1 N; H4 y* T, B# K$ m, N4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

' d. e0 u- \3 o* B3 d4 x% ?www2.tvboxnow.com清燉牛肉麵        
% ^7 {  S. m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 k) @# L& M3 `$ B: U: Y. _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
$ \  o5 R: z& X. A公仔箱論壇拉麵         1把" c3 i- N/ L1 T5 j
小白菜         適量公仔箱論壇7 c1 n3 T) u$ s" I
蔥花         少許
! k5 d! s5 w- }8 W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M( `) s& [. o5 L- i& V
【做　 法】
* [9 p: W+ A8 r3 \www2.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; ^3 r, }, P2 `* b0 Q' `8 _2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com* x, }( b8 j1 V
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。( I( I" ?% _; ?8 I* y$ M& h) e
  q" c# c- |" o

* g* j5 a7 s* P) e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
; f: V. p5 g; @7 C  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 W/ T; b# g# f5 h) i
牛腱心         1顆公仔箱論壇$ M& k# I/ ?% _: p) P8 m
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb: g* K" K4 R; a  H
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' G0 Z1 @: k$ p

8 y- a3 V- l; w6 [7 d( Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
+ O! e+ T! O' X$ \$ G鹽         少許
% F$ {) {8 k( _  o白胡椒粒         5公克
) r/ i* {) S9 Q. b+ Etvb now,tvbnow,bttvb
3 B5 J) |! \" S/ l* l: ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 U- X! j. L  A; h& u! j6 O* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。www2.tvboxnow.com$ M" E- ]; _7 s6 V) t: O+ o- `
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 q$ `; M& C+ {; p. E
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

4 {- B& V; `! `# d9 Xwww2.tvboxnow.com蔬菜牛肉麵        
- }, }1 `) S+ ?. n公仔箱論壇【材　 料】+ F* H- m( C. M( x" D* T2 q5 Y6 C' n
蔬菜牛肉湯         500㏄" T7 T# D/ G8 O0 r' o2 H
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. Y) N! c+ J0 T, M) B
豆芽菜         適量www2.tvboxnow.com* y. c; ?* ?. a. ?" B3 K# o

9 T! O" n$ ^) m% B0 E【做　 法】3 Z% i2 q! v6 x5 q4 G, ]; C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 V$ d0 c; p0 l  a2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
2 }" N& H, {  f4 i# G3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。4 `: n: ~5 q/ ~+ O1 h: @# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 Q4 k' U" W  N- O+ [+ Y- m& s

- t) a; \. K7 i2 e) p0 k% u0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        www2.tvboxnow.com7 h8 D$ }# U' i) |, G8 S% J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% v4 m9 [2 g& H) }# x5 I& ?; f
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. g. {8 k0 Y
蕃茄         3個
* o. U* S( b4 R9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
2 e* J5 i  x9 O, O- N& dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克
3 M! L8 k  h- {% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克公仔箱論壇0 P2 h) p1 X( ~2 c9 {
洋蔥         1/2個  f( V; }4 ], I8 c. _0 k# x
薑         50公克www2.tvboxnow.com% _4 B( m' @  Q
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" c. l9 m2 d% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% J8 Z+ j) C
【調 味 料】
& E. F; \( V$ v3 U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ z7 S* j% s4 Y1 Q" n( y  r7 N公仔箱論壇公仔箱論壇( ^5 c$ E0 y3 R4 O
【做　 法】www2.tvboxnow.com5 ?0 h% _$ X% {* |1 o$ s
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
( W' U) U% ?1 W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。- o! L/ `  B! n" U! z
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 ?' \" s% r" M0 B$ [( U蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 G9 U; A& s! K8 U
【材　 料】
9 L, B0 M+ g& u  m# p) L: E2 c鮮蚵         350公克1 G  c0 f5 T. N* E
紅蔥末         10公克公仔箱論壇9 E: v" Q. Y  D
蒜末         10公克
9 ~5 _; t. d- x* F  A; M7 e& k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量9 s$ k" F% I9 p: ~
柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 I& y1 N& o4 ^5 l! m1 |' L
紅麵線         300公克
# K( g4 N! B" J  T3 l3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         150公克3 V5 }, P8 v+ {1 s4 a9 [1 C
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" h; H0 t$ l) P" N- ~+ o5 y
高湯         2000㏄
% o: X& a) G  twww2.tvboxnow.com
% X/ e4 ~* W5 w' G% s【調 味 料】
+ q/ z* }$ n& B  PA.鹽         1小匙
- X. `: R9 I7 ?$ H# l/ s$ e3 S0 |www2.tvboxnow.com醬油         3大匙/ y& f& D/ X+ t( ^- Y3 Q
雞粉         1小匙
7 g  p6 P$ [3 e: b# q/ |9 J冰糖         1大匙( u9 ]! ]- A: o& p
B.烏醋         少許
, E2 W7 h3 A: s- Z" N' m1 g) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
* d5 E( @$ v& l, U- j: l$ D/ d$ V8 p2 _: o1 k% z! p
【做　 法】
" @- n+ Y8 y% z3 `8 }7 A* S7 qwww2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
( a: L7 m' c) I7 Y9 A- D公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb' x/ P) c* F# H, f
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。www2.tvboxnow.com( S6 J6 p+ e4 I. i6 z
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。3 p- L) V$ t4 `4 t! K- i( ?- T
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com- F& `1 o3 N1 {- O- T7 N' Z
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb5 m' \; j% i, y: L& e% T5 v
【材　 料】
0 y6 t+ ~" w  F' Q3 {公仔箱論壇鮮蚵         100公克
5 Y( q# p4 K) \) u# K6 l/ Z麵線         70公克
# P0 G$ A* J4 H' `3 z" _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克www2.tvboxnow.com9 \1 {9 ^; {" M+ m1 M. d7 F
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 A+ f7 z% M3 j
地瓜粉         適量
0 ]5 \/ v, X; K: Jwww2.tvboxnow.com高湯         500㏄公仔箱論壇* X( O+ ~: n: ^  p, Q
0 b& E. L' F% C- l4 j. t; @. i
【調 味 料】
% U$ ~. L/ z; R8 ^& c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
+ n, i! Q) V3 \2 P* y8 e9 W雞粉         1/4小匙公仔箱論壇9 b* t0 R! g# b' O& ]
胡椒粉         少許
' `, o4 l+ m) {: v+ f5 u公仔箱論壇; H; {& |  y) Z- L
【做　 法】% O7 g# Q- m/ M& j0 S
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。; K0 H3 g3 e  Q
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。/ C; Y8 X+ e: u: B! Y; Q
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

, M3 h  }0 e1 ?. S9 t( o蚵仔什錦湯麵
0 q& o/ M) T5 T3 l公仔箱論壇【材　 料】
2 O+ w, l0 M, J6 [# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
/ g! w) f, B! v0 J7 j! F7 Z7 bwww2.tvboxnow.com瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# |7 R: K( \4 E1 L: b* |( v
花枝         100公克6 c. s& Y; u- R2 q* X% N6 m1 D5 `
豬肝         100公克
1 d9 E8 z: ^' A* w% {& j% \( vwww2.tvboxnow.com蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) j6 a8 o/ s& m$ H" E7 V8 p
青蔥         2支公仔箱論壇$ o: ^( W2 \+ o! T$ j4 N
油麵         300公克6 W" t0 ?. [7 v$ q4 ~# v) f$ p
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% N% |, N: v5 s8 k" r' S
米酒         1/2大匙
$ Z& T7 @, Z2 F
5 l+ g4 C8 Q+ t9 A5 C$ Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, H/ h: B, |! J' L& k5 Q+ p% n
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- M6 ~3 Z8 H' `" R0 _
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ u$ z0 \& \" c
烏醋         1/2大匙: Y) l2 y% t; d! Y1 l" ?: a  X
冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u. X$ s8 Y: ]: i, O' E4 C
胡椒粉         少許& T+ l: C. i! {9 m& A* K6 {

4 ~, }$ w. O8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) R3 o& C0 Y' ]www2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
. x6 j7 S2 r6 a3 g* B9 T! @2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) h$ S7 T6 H! x
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

% S1 ~# a  _& o  H8 y; u3 pwww2.tvboxnow.com滷過的大腸頭麵線
3 A, `/ n+ q% @% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 w1 U4 U3 n! jtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb: Y! A* e& B' W8 ?) `7 Z  |; q
麻筍絲         100g
$ A6 N# m, w2 \' L! G, d高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb. T9 M& R- E' u3 z. q4 o

& z: x5 @7 m! m% e% l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 U: K: e9 q; Y3 EA.太白粉         2大匙公仔箱論壇8 @- p* N$ m$ O" m% \
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ d, A7 N- m
B.柴魚片         10g
" T1 X- i0 Z  H2 M8 c: f% \3 P公仔箱論壇紅蔥酥         10g
* s) b$ d( v; [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R( z/ Q$ G) N
味精         1/4茶匙
6 y1 _$ z4 V; Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙$ [4 J4 M0 E0 m4 V# T% T
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q# s9 Y& ?8 ~- R
胡椒粉         適量$ N: t5 _: b. Y3 i' @" y: \
香菜         適量
$ I& B$ u3 Q3 F. u
& N/ ^& n( j/ O+ n$ w9 A公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Z  ^, i: _( i4 D, G
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇+ H) }! T1 k* L; b4 E3 V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。3 v8 b$ g2 i) a* \( }9 E
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。0 U" S& @8 M$ C6 O: d
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
$ |' y6 E0 \4 N5 y5 F. E公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 D9 h' \' r  e2 g3 c6 e
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, l  o9 h% v7 o( K$ j  ?9 E
未滷過的大腸頭麵線
% {1 S) k5 M6 d) U- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 Y: P/ E8 n- @# I9 G, h
A.紅麵線         120g
' @9 e2 X: e$ @1 c2 ?高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 E1 a1 ~5 E5 N* z9 V
大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- X7 S& `7 B3 D) y
青蔥         3根公仔箱論壇) |: O9 w) g% ]$ C# C# G; \
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 f3 w" Y& e. ~2 M, U, L' L* ^
B.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com$ y: u6 H: p. t4 K* H# E
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 v  t; T/ ^  W3 A
C.米酒         少許www2.tvboxnow.com4 m3 A$ z2 o  J0 X1 t  _1 u
八角         5gwww2.tvboxnow.com: W. o5 m  ?/ Y& Y
花椒         5gwww2.tvboxnow.com4 m5 `/ N4 U) Z6 Z
柴魚片         10g- t5 {4 T+ o: ^0 K
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb# b* x: S8 }5 G1 Y8 i
醬油         2茶匙
" T" v. ]$ r! k$ |+ {% C! Z3 b公仔箱論壇味精         1/4茶匙
' r" d- ^$ s! F! A糖         1/4茶匙
+ ?1 f- N' }7 L6 e# x烏醋         適量3 x! E" ]  X, A" G0 l* F
胡椒粉         適量8 J1 o7 v) |/ j! A1 T- A) S& \3 {
香菜         適量
3 K# E) Z  [+ |& z公仔箱論壇, z5 E  M- _. h8 a# N  d
【做　 法】3 L2 x6 J! o1 `/ _$ A# p( T
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
5 N) U, Q7 `2 k( x- wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
% e; \' E  c$ q8 ^# e" K' d6 t  w3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
9 D" k8 S3 K( o" ^  G- pwww2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
  C3 H9 n% ^5 ~8 A( t8 ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" ~& {- g2 V1 |( \1 z/ A- _7 m4 D% Awww2.tvboxnow.com6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 k" `. K4 H: S1 J  x0 Y1 z
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ z4 E' u% v) D) F1 n9 `% Ztvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
: l' i) @- B( p3 Z, h% N( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! I7 b' n: q1 g6 S" R* I
A.蚵仔         150g
+ o3 b: ~4 C& O( G0 m6 a公仔箱論壇地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) M9 T+ {; d! W
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb# C6 ~. F4 ]! S( G/ I8 ]
紅麵線         120g
) p2 r7 b: G. l( K公仔箱論壇高湯         1200cc
( u+ e7 L% y1 y4 ~tvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片- ?- j( ^! D; M4 Q* d, e
青蔥         2根
9 S+ P. o, C4 }8 [/ ~9 y; G公仔箱論壇花椒         5g公仔箱論壇+ h1 P" n1 P- b! B9 z
八角         6顆
! M( ~! C1 R! c& O! w/ ewww2.tvboxnow.com料理米酒         20ccwww2.tvboxnow.com1 o( p. D3 E% P0 s
鹽         少許
7 W5 T" D, O  q! k, Xwww2.tvboxnow.com
& ?" {* t+ ?3 M' y& ]【調 味 料】
8 R# K" b5 p4 L* o+ S公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
, A' v$ v, c4 S9 [3 a, d. h& c水         3大匙www2.tvboxnow.com8 L9 ], p& e+ w
B.柴魚片         10g
4 p3 {( s1 v( e% _' w6 X紅蔥酥         10g
& `4 O3 n( Y$ ]& I醬油         2茶匙公仔箱論壇+ C& a0 ~4 @) Z! C( h4 d; n  f
味精         1/4茶匙
4 ]" M" y5 I- W) c6 zwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
: t* l. ?: Z% d+ W烏醋         適量* W' y6 B2 ]8 H8 q+ S* P) F2 C
香菜         適量www2.tvboxnow.com8 r+ O2 l7 W! U% P
胡椒粉         適量
* z! Y: d/ c* e
: X+ i9 N! ?0 K  X! H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) `3 H. I( S! \1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。; d! s: l0 }. q+ {/ h7 ]) c* `
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, P1 V/ W" ?* P$ V, D1 m5 z5 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
& G' @# C/ H/ ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
9 J# G* H1 o/ n! D# h公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
2 ]' ^. r# |' V5 n# k6 h6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
; j7 a: J/ s# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, i3 j+ {7 K
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; v- ?! Q, B* F; U1 ?. ~
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' k+ U# p$ R+ s, j蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb6 e" l+ ?. V% E6 C4 B
【材　 料】
. g: x& s3 R) D; y( L9 awww2.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
) \' i/ E4 W/ O, P$ |  K公仔箱論壇地瓜粉         適量
. Q! B1 k- k$ h, G3 X. Q! TB.紅麵線         120g
* r5 q& M) v0 wtvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
4 j4 }7 u7 k" f筍絲         100g
  b4 W3 Y! u! i" r. y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
/ c- t; k% w6 U- JA.太白粉         2大匙2 }) @- u1 g+ t) `6 C& _1 ^! m4 y
水         3大匙
4 Z3 @1 v9 h) y8 vwww2.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
1 l8 ^9 i. {- {0 S7 E* y紅蔥酥         10g
! S2 @+ I' J2 E; P% E1 ^& n公仔箱論壇醬油         2茶匙2 {5 B7 E. d% e: M
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v: ^: v# y/ Y" ?. X' s4 V3 b
糖         1/4茶匙
4 B& c; F$ ?2 r公仔箱論壇香菜         適量
7 z! [6 s: Z" R1 Ztvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
& n# h6 ^  N: `  E胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 a4 S& C9 d) c: K% n5 p" j0 D

' [8 Y& L5 O6 Z! g【做　 法】
' i) g+ n7 Z' |- a4 `/ h6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 c* }- ^/ d* b, y3 W% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, ^( _% g0 q" S! m: f) x) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
" W) v$ \- H0 Y, x公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 i8 i) y! g6 A9 o( g- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% I+ j3 ~7 ?9 d& pwww2.tvboxnow.com6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* p7 i' ~1 e: c" d8 p1 T' Q7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" P' r- Z4 b3 ~0 s, Y; X! c3 _
蚵仔湯麵        
- i0 Q# z1 J/ W( Dwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 ?7 h% D& f! ?5 o- l/ S) ?
1.油麵         60公克$ x- E1 C  z2 P5 a
高湯         150cc
3 o5 B' Z( i# k) Kwww2.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- O, J3 S% ]& a$ x0 p
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  L( F( V& I7 t
紅蔥酥         1/3大匙
7 j. B/ G# B6 o' e. C6 Y. y8 j公仔箱論壇九層塔         6葉
6 G1 O. y2 d* y! n- T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P! L- h1 O+ F% h* V- k& K% btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ l) X) a" s7 ^% A( a# W香油         少許
8 b& a- r2 m; J9 Z! k白胡椒         少許
% C3 Y" {0 @$ s5 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 Q3 I( O3 G6 E% f8 u/ u0 e( |www2.tvboxnow.com味精         少許公仔箱論壇2 _0 q9 ]9 x! C8 z+ A
, r$ Z& g  z. a: L7 d4 d7 ^
【做　 法】
+ }, {8 b3 N4 H, r1 o* ywww2.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" h) U2 h) u" e: T+ e$ Pwww2.tvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb, W; X% [9 p1 D; @
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇1 R4 [5 z6 s: N5 a: F, d2 c
【備　註】
- G& t% q1 X7 y  X好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

9 [+ t2 {" U/ `9 ]) z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
$ L& e* J" K! @) {$ m# Cwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ M+ K4 i/ A8 d" g. u/ _7 y1.米粉         50公克9 Y6 }5 i. W4 L0 H
高湯         150cc: S$ M! `) w' o- t# {+ f3 C) z
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇' @! g5 L2 n4 u( A" c$ J! p
2.芹菜末         1大匙
; k( v0 C& w7 W$ k/ e0 |公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
; J" \, n- p, m$ @( l9 x九層塔         6葉" k5 J! e$ b: O# `0 B

: V4 j; L; I, a4 M; w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 J" q7 P/ ?# P( z* A2 |1 L- y% S+ h: T9 }
香油         少許www2.tvboxnow.com/ y: g1 ]" X" W' T- C2 u0 a
白胡椒         少許
3 G8 D! f; Q3 d# @! k6 z8 pwww2.tvboxnow.com鹽         少許www2.tvboxnow.com" P" `5 x# n) Z; i
味精         少許
$ U+ b- s  C8 B* Q" J; f( M/ p. n$ c" F# A; z* ]
【做　 法】
/ ^' K9 [, }0 J/ H& Q' P: P1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
0 Y0 S2 \  v; q  H$ `) Y8 u公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb& x' C- O7 l" i* e, U7 g1 ]
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。9 t! L  [/ \3 a" o0 ^. V+ [( D; y
【備　註】公仔箱論壇! V' X" R- h- ~0 S, z, A, ]7 W
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) H5 ]% x* m& }- `: U4 O1 w, u
和風牛肉丸拉麵: d% P9 S; G0 S( g" k( t0 b" s
【材　 料】
! y2 g! C, p/ ~- T& [/ O3 g- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克9 J% A& K) L) U/ L4 k* ?! P/ S+ u  d2 d
太白粉         1大匙
, r" j1 Z4 N6 M6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙; @7 D5 v4 i% d5 u  O1 X- y" x3 N
蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 m) j) P0 a5 m8 O
醬油         1小匙
0 V1 X1 w2 U3 b( T4 u0 lwww2.tvboxnow.com2.鳥蛋         5顆
# @0 Q% M! @+ C" T8 K0 w1 H  z* f公仔箱論壇3.魚板         2片7 K" g6 b( n, m3 Y3 i- @
4.高湯         5杯
! g# U5 J$ t: w. e" y: z/ V% f5.拉麵         220公克公仔箱論壇* p, {7 T$ |3 l
蔥絲         適量
& \' k( s. ~# _& d; a  y5 U$ otvb now,tvbnow,bttvb
  C; P' @9 q1 }. a4 L! V& m【調 味 料】$ T' J' [- f' X+ \9 X
醬油         3小匙
: ]9 _) n3 j3 xwww2.tvboxnow.com柴魚片         1小匙
8 J4 _/ s1 U. r9 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
9 G9 A2 f* B  E$ F' w  c糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; Z9 r/ E. N$ z! c
日本味醂　         1小匙
% K1 d6 o4 W$ f' p8 c4 }tvb now,tvbnow,bttvb" P- i: o. c' K) v8 Q
【做　 法】2 L( @% k) S' {- q( v/ H
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇8 N: Y' O$ o7 g  q- o+ ?- Q
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。/ H/ e: @* |- U: `
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
6 i( D- ?, c1 B8 P  C  x) @# }) b4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
+ Y) h* f: [- F: y# b! C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

+ F1 C" W4 B5 v/ ?  a. R8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 J- O, n; P0 M
【材　 料】
) P* V2 q4 o; i+ X" ?. p1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) k8 T+ N; Q; O. W, c) B* S
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M" \& D1 F; Q9 b
白蘿蔔塊         100公克
. l# U% o* p4 }* o公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
& Z& `0 Y7 a9 G0 d. Ntvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
& J7 z+ e5 L, u; v! C& U9 C1 ftvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個) d! m2 Y- }( D2 B& `
3.高湯　         8杯
2 L; ?- z! {& m% X+ O. X! v) \% ltvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' J0 B' X. K( z$ g" j" T' l: n
5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 l( p8 H, x7 ?- i
tvb now,tvbnow,bttvb7 k& s- z1 ^/ r; W3 X' x
【調 味 料】0 Q2 d/ {% G, K$ t$ @$ @8 j, W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 C: \/ n* z+ w, L
胡椒粉         1小匙
2 ^3 `. O) x0 [6 v/ z" ~1 P: S1 o9 z. x
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ c( P" Y9 d( Y$ T5 H% V9 q: f
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
- p+ _5 |  ^3 K! W5 l2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
7 H/ W' [+ `6 ^- z0 `, Z! d公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。: E" B% \  v/ N! M! t7 z* A/ ]
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
$ v( L2 ^. [: _% r公仔箱論壇【備　註】
/ m7 G; _4 S, [( i  c: S市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。