BeiDouChef

2 F! g1 R9 Z, ?, b  F6 v8 Jwww2.tvboxnow.com麻辣牛肉麵       
4 V# o1 z& @2 G【材　 料】  E, ?/ z9 h6 \* a  r; o
麻辣牛肉湯         500㏄
5 t! e/ q1 O+ u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把0 ?/ ^' O; _  F0 H
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# I, y7 |% y, x2 U, H4 b
蔥花         少許
; f" f5 _# c7 |1 d) s4 p$ C$ o1 L公仔箱論壇       
5 f3 g: \7 ?9 d' E# U' }【做　 法】4 r" i' f4 k* G- K" w! y2 V& e
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com( B/ u" {! t% |; O! \& T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% |% ]) P/ J6 w+ J$ O- h, }  R! Ewww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 D& ~1 u9 f: W% A! w3 {! X& `* a

9 |! @' s# k6 {4 Z& v  E# b1 [# A公仔箱論壇2 A. x- n3 N* ?- \6 k; R
麻辣牛肉湯        
. X- a# K* F$ G" x5 ?- @9 X. s. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 g: L7 ]; b) F! @www2.tvboxnow.com熟牛腱         1個公仔箱論壇6 B* O8 t* U  E7 H5 |& |% a9 [& W4 q
青蔥         1根
( }& ?9 B' M( v" l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
3 R4 M; T2 h  _- K# t, l* Zwww2.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇$ _8 n- Z0 }# i# ?
紅蔥頭         3個
3 F; }+ e# e# b; C公仔箱論壇蒜仁         3個公仔箱論壇& h& S( k1 o# V) ^$ L
花椒         1茶匙# w, J9 d' z; |5 g1 T, u
乾辣椒         6條
: @0 B9 ^: E6 {1 y& k+ ntvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
$ Z1 g* g# z. J- Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* |2 o) G: |5 ]$ u
【調 味 料】
& Y" N, w: S" P( L0 g/ g" e) {. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
3 E+ ^6 U* D5 t( I8 H3 K公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F( N7 m! \2 M" F6 v' w$ i2 `
辣豆瓣醬         2大匙
9 A+ w& r6 [9 `. q
7 J: Y7 u' F1 r# `) G9 {3 E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) \8 {' t) l2 {9 G3 R
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% p7 y2 b* g, E/ q9 y公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇& `8 M0 |" Z# J" F- b/ {
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
/ x* v+ |( p/ }" F8 `" ^公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  [" [# K) B6 R9 r+ _/ b1 t5 o- L
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb+ V" Z4 F6 P: q  J7 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' y* N+ a" P0 s2 D; r
五香牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com! y& F  S8 Z& V7 O# c) B% o
寬麵         1把
' Z" {& S2 p) k7 G0 q5 p小白菜         適量www2.tvboxnow.com' {. S* f0 ]1 y5 B0 a. y3 Z
, c6 \, w0 u& p& |; H  Y7 T
【做　 法】www2.tvboxnow.com- L" }9 P0 A9 f1 a7 i) x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
( ~# s! v3 v5 L3 R( @* l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
0 ?* }: t8 X8 U8 K5 Y, o6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) k: k: Z' j; ?5 V  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J+ U, L- [% i4 x
* M) s( [; X9 Y% ?" a) E9 A% E, S3 zwww2.tvboxnow.com五香牛肉湯          
* N# `9 g' L6 r1 Y( D: n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& o9 M/ A, }1 l: M3 s) Q2 B
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb, y6 T- A# W2 V; _" o% t; p; [
青蔥         3根* n) h- j9 R0 Y  _# ?8 f  o
牛脂肪         50公克
! w' s# `  }/ o4 Y2 H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇  k1 B" w4 u* c; b; F; V0 n/ Q
紅蔥頭         3個% Q: q) I2 F$ m
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 F* {3 H' W* o' D2 V5 o( |
牛骨高湯         3000㏄
, t8 P7 @* B8 u2 U3 e! G% M香料：
) J# E7 N2 k# G" U2 ?6 Z8 @+ y公仔箱論壇花椒         1茶匙
& W4 a- q, u3 xtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆www2.tvboxnow.com; x9 a, r; R( `. g
桂皮         10公克www2.tvboxnow.com) ~  Z' H# w* w% Q1 C- Q
小茴香         5公克1 w- h9 X# {' m" O4 [$ x
丁香         5公克
9 T2 b$ a& M4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 b& v+ P6 w
【調 味 料】公仔箱論壇) L% E$ S- x# ?: X- t/ _, X
鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" c3 O; I0 N# g0 z
糖         1大匙( r9 @( D: n4 G( G6 \* t- j
醬油         1大匙7 A- C. Z& U, ~# k# J
豆瓣醬         1大匙
3 g5 E9 Z' V! W, p2 t公仔箱論壇紹興酒         2大匙
: J6 ^( a7 V$ k5 H6 n0 r; }5 X  ^3 z2 u' c. x( `7 E
【做　 法】) p0 O: O4 M3 o8 v6 H  F6 H
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇3 S. Q" p# r, F
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
0 n7 v# X# P+ r+ Y: Ewww2.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" t. d3 {% j  U5 {% vwww2.tvboxnow.com4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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www2.tvboxnow.com0 y3 a# n/ b1 U$ T3 P, J5 E  N, o
清燉牛肉麵         公仔箱論壇& o3 R$ z, J; k4 i( n' [
【材　 料】1 @3 t  u, N% S* y5 H
清燉牛肉湯         500㏄+ i* y8 D/ `$ q. Q4 t
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. K% m3 `# a. }% S; H  f
小白菜         適量公仔箱論壇3 A. n! s* ~/ ~7 D% l1 ?( [
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb" U, O& _" S6 H$ N
, {- ?$ U) Q7 [# m* E
【做　 法】公仔箱論壇! ~8 m* {8 W7 A( K& b) a
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. z6 p) f1 ?8 E$ x! P2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 r+ c5 a/ A/ L( k; }; q
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 }- F8 s0 ?7 X3 _9 j

0 f6 [7 K3 |' l6 Otvb now,tvbnow,bttvb, H" ~7 x/ F3 B$ c6 y5 A( N
清燉牛肉湯, x: P: V* ^' J. d, O4 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f  O! X; n) y( N" O4 o
牛腱心         1顆
  b# J# R5 O0 |$ `( D- T公仔箱論壇白羅蔔         1條
7 B# O, d3 j! x( N: f* T3 l* p  j  N/ |香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- w3 P: G6 z7 x* ^
tvb now,tvbnow,bttvb  _, d4 m, Q$ b; F4 a! A( e$ S
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: ?, g/ H9 ?% t: k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; j+ k( R; F/ O
白胡椒粒         5公克公仔箱論壇' F% c( O: x/ U4 J4 {
8 j8 r! u+ n. X- G' x
【做　 法】
& ]4 U0 D' b4 `6 ?0 ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
6 m# Q* d% p8 E6 s6 c2 S9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. u+ v1 V9 m: Z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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1 E) q) y- T$ M4 @. h" V8 t& U+ X2 `公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
7 ~7 e* M0 Y% ~# n$ s8 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 L! B; j" }5 K5 B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄
9 l9 O$ @' a# j7 `tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 X. x6 Q$ X) p8 k" B1 b
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) K7 f0 h& S8 e* Z9 E, F

% z/ V" K: Y* |1 {6 |9 S公仔箱論壇【做　 法】
/ W; y) g! N* }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" R$ R! b9 q% U3 t% ?) ^* ~/ n
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, I0 x! O+ Q: z2 D: s( h* [公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
: i: K  L( M* w1 r' Z7 T* Vwww2.tvboxnow.com
! A7 Z- v, J& c* _www2.tvboxnow.com+ _1 U9 ^8 J, r1 R5 L' r' M9 }
蔬菜牛肉湯       
3 \: `6 l, }  W3 s" `) k【材　 料】
5 p& r" p5 m4 v/ Z/ Mwww2.tvboxnow.com牛肉         300公克
9 y$ L+ K! X; q. ^& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
* z# o2 @8 J8 y% y2 s公仔箱論壇西芹         80公克1 T# l0 X1 c* |* [1 {! n
紅蘿蔔         80公克$ Y, H. u& p/ E$ A
高麗菜         80公克
4 m) G6 c( Y8 ?  B+ \+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 }& r: Y8 y: o# X  k
薑         50公克
; u& V; i& T/ k' u% W, U% v牛骨高湯         3000㏄
% F# m4 e" a; d" X3 h6 E) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }) e/ O8 B6 Y. [& Y1 |! _
【調 味 料】
2 O. |: ?: [3 Y8 M( V+ J" `+ hwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  Z3 X7 Y# i0 e: F
www2.tvboxnow.com1 u, `  I6 q- V
【做　 法】
# Q5 Q" n( S  T2 O( C公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
& |. O1 X: X( Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) d8 o5 t; l& Q6 }
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5 G! i7 C. z! x) X0 l3 T7 i; K+ K
蚵仔麵線
: P8 @, W/ W9 |) M9 c! `7 D3 h' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 B1 H0 P5 d. Q# n. D0 q* btvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克! w) X* V& _# ]; c- y( P( v' \6 M
紅蔥末         10公克
: a4 V3 ^, J4 d8 o! Y& a4 F- C蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 i" }5 q" T: s2 _4 t, A+ a; X5 K
香菜         適量公仔箱論壇/ \1 k: x1 Y' Q  R
柴魚片         30公克
( x) P8 a/ ^, R! ~; m公仔箱論壇紅麵線         300公克! x6 M5 P& Y: _* X8 ?: c
地瓜粉         150公克
0 z) G5 i, O" {9 \  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量公仔箱論壇: J: S: }8 R- O* @% f
高湯         2000㏄/ @( Y6 O" S% h
www2.tvboxnow.com+ Z) W) N6 V) r# ]6 J; V
【調 味 料】
5 {0 Z( F2 ^; \www2.tvboxnow.comA.鹽         1小匙7 T; P. f0 \5 b: U9 Q' v
醬油         3大匙3 o( C& w) o8 @
雞粉         1小匙7 A: a# ]- a9 f1 N% h" `2 u
冰糖         1大匙
& Z3 e$ z+ y! S7 b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許
6 n5 r; j) g  V( l+ f6 y太白粉水         適量
6 c, m% H' Q+ U* Q" r/ R/ b' a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, U  E. ]0 w' N( s; M6 p; Z
【做　 法】
4 {- P: `8 w# s4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
8 j0 ~: E; N9 S" M, \" R5 `$ @9 W$ g2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
# P: n7 X2 y& p3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb# V( I0 S# v) H8 L2 x! |- g
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。8 Q- L  b& F$ S/ U8 |6 W
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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www2.tvboxnow.com  z0 ?# E0 ?! m8 N; ^+ \9 X, g: v
鮮蚵長壽麵線
0 q; W5 q  {4 k4 r! L' M0 x公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 O: m0 }+ f; c  J  Q7 D$ V
鮮蚵         100公克www2.tvboxnow.com; b+ N6 H1 v: K9 X
麵線         70公克
$ ?' K' z  z9 V3 F& u. ?9 k' wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. D9 H) V* h' S. s" i% v: G2 e* v
油蔥酥         10公克
2 \: [! q: Q  J5 e! L, U. |www2.tvboxnow.com地瓜粉         適量公仔箱論壇0 v% U: o, I2 u4 R9 T  C1 X
高湯         500㏄www2.tvboxnow.com3 R/ n/ W6 A5 t- n8 z7 {/ A( H2 Z

- K5 Z$ D2 Q3 M9 X* o3 w  A【調 味 料】
! C6 C: |! Q* {1 o3 }8 J6 I鹽         1/2小匙) Y3 ^2 R( Z" s. X8 ~8 Z2 c
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 u- c( ~% W& F. d
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; p* d0 X8 l, ^) [7 l* h, |# R
公仔箱論壇% H0 ^" l1 J' G' I2 ?  h
【做　 法】
8 Z: Y0 I- u4 E; s1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。www2.tvboxnow.com( G) a# _9 Y; I  P( s4 V1 a
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。www2.tvboxnow.com& Z9 z* n2 T. a- E4 E9 V5 `: Y( n
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵0 A3 y) R! T& L5 I9 U! y* q4 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! M# d  O5 j$ }3 S  u
鮮蚵         200公克2 X. L# O+ d( \2 c5 O! s3 t
瘦肉         100公克
, ~0 s6 }! f9 |+ G花枝         100公克公仔箱論壇5 W; S; v7 S4 q; z2 ^" Y
豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( f: g5 k5 A* ~
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb5 r- \/ V0 l( b# r6 {3 r$ J% Q8 X! r
青蔥         2支
1 Q1 L  T" i9 W" O油麵         300公克
, }$ F) D1 C, F公仔箱論壇高湯         1500㏄& t+ t4 L" |* }, S! N
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' S2 m% j! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ @# E9 j. A; z! R' e% X+ @8 ?3 @& O
【調 味 料】
) `/ E) C% @% g, Y& n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙
7 Q" [. P/ l1 Q  h1 f# b6 ?公仔箱論壇雞粉         1小匙
' v' t7 x  r( l: N0 J烏醋         1/2大匙
# v. E+ {. d7 r冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: E0 Q' c8 u8 @% C
胡椒粉         少許
" {' }7 |8 u$ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: H% _! Q2 P. m6 X" v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 X6 X: T# I9 `( C1 p5 M) V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 \9 U" L$ `
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。公仔箱論壇8 f. j: `1 W5 d8 c5 h1 Q, H' H
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

* ~4 A& J( Q; v. z滷過的大腸頭麵線
% ^$ M( {+ H7 E$ w3 Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 s) B1 p) P/ S7 rtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
5 C3 J0 u# X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g
7 w) g$ w# v# b2 X- b( t- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
' x5 U" s, H- T# L1 ~+ M
* `+ {) B+ X5 C$ w, y3 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S: L1 u/ F; F8 Y, C
A.太白粉         2大匙4 h/ \) ~8 z7 X
水         3大匙
4 e, L: Y' _& y) t; o2 F. s/ o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g公仔箱論壇2 j/ X9 e# x7 X; F7 Z* k+ ]: t1 m
紅蔥酥         10g
7 L; e4 F9 A0 R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
( @5 c$ J4 f; ~3 R) f8 q4 h味精         1/4茶匙
2 J4 E# T; _0 L% Q7 W. h$ z) cwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
7 `8 F! @, N' L* f$ n- [' G烏醋         適量
* b1 }6 F7 G- D胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* ?% Q  N' _2 F( z
香菜         適量公仔箱論壇; u  c; o$ _, M1 r8 d
www2.tvboxnow.com' p* h+ W% @. ^$ \% p3 j" J" }
【做　 法】
, B- i, T8 O& ]. ?* n; I1 _7 ]9 Q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。) w7 \* `9 y  h* F* M
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 A+ \% E% j0 Q
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb1 T* ^  k9 p9 y" u1 e, a
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb# B. @8 u  l! M% i4 O: A3 R: Y: @
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。. O/ X0 j9 i% I! e- [* L
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 V( Y$ H( m3 y$ s7 J/ @
未滷過的大腸頭麵線
& N( u) v4 j# Z, u; b! x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com- ^! ~: x1 G' F% y: }" R
A.紅麵線         120g
4 P# ~1 b, B7 stvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
  l2 l( n$ X& q; s- ytvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
( T( R" h: T2 o% j( }# L青蔥         3根公仔箱論壇$ n4 h, Z4 A& A9 g8 }6 E- \
老薑片         5片www2.tvboxnow.com$ b/ F9 D" L( Q' C0 u. A
B.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com: I* W' i" r3 H2 T. e2 i2 a
水         3大匙
+ C0 w; O2 A4 g- J* o7 J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k( y9 `& D9 q
八角         5g* I! o* v' b" F0 `: |, T
花椒         5g
/ }) z( Y+ p. E: ~柴魚片         10g
4 U' N! G+ W' G' H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
, U) D' |' ]0 e3 a. C, k醬油         2茶匙; W! L; v9 w# V; r8 z4 u" E
味精         1/4茶匙2 J, }5 Y/ j5 |! d" j/ `+ \5 a
糖         1/4茶匙
/ t" h+ d0 Y; w- R# L5 N+ ]5 L( w/ T烏醋         適量
7 F- a+ ^2 c- e胡椒粉         適量
" f1 _- {$ k$ L! O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
0 O5 j# O4 R" c3 l# L: G/ ]tvb now,tvbnow,bttvb, c+ c$ P) M1 ^8 x; D2 q3 J
【做　 法】
- k9 l0 C( k6 O% r: n+ Awww2.tvboxnow.com1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  W: [; F' `+ O5 I: V1 F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
' T0 H8 b6 f" N$ s* }. N2 Z- z公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
" L) T1 a3 h5 x# [3 W# H+ H4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
; j; L  f" b7 h8 g9 O" N/ h1 }5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- y/ s# {+ j1 P. [, ]: o2 ywww2.tvboxnow.com6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com; _. d6 {4 j2 {+ ]& _! |
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 h6 v5 ]8 d( h' G% o+ b
蚵仔豬腸麵線         8 O' k  s( W8 U/ z1 [; a, Z
【材　 料】www2.tvboxnow.com% V+ z7 `. x% u
A.蚵仔         150gwww2.tvboxnow.com* t7 n+ N  R$ C. o4 n+ w8 U! v
地瓜粉         適量公仔箱論壇" j) |/ R5 I2 D. D5 o
B.豬腸         200g
* }! k; o5 |: K% Y3 Y3 Btvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g公仔箱論壇1 ~9 |) ]9 U) ~/ \* r: S& k6 Q9 C
高湯         1200cc
# g$ _0 Y! y' I$ s4 b# ywww2.tvboxnow.comC.老薑片         4片
+ w. f1 G7 `7 a  M) _( y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
" Q1 a% l. i$ E( W! k. l+ p# @' D! G公仔箱論壇花椒         5gwww2.tvboxnow.com7 H& f4 E  m; t% N" s& f/ p
八角         6顆" H) d, N# {8 M" H9 N. F2 C/ l
料理米酒         20cc
. X: R2 W" u2 B) `8 mwww2.tvboxnow.com鹽         少許
: U7 s5 S" n* b. |+ Q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 g" R% j" w9 b  b
【調 味 料】公仔箱論壇& ^! M9 G! j0 I) j! D  u, K# O
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W  k9 X8 U7 \- n- ]1 r' d
水         3大匙
/ Y: W: v" n- V0 e4 E& E, Bwww2.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
5 }: L# B; b) H7 B  F, S$ F公仔箱論壇紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb1 q" g' A+ b, f
醬油         2茶匙
# s/ r  w  p+ U3 G9 d- A公仔箱論壇味精         1/4茶匙
" k  ^  H/ l& A) {( Q& R1 Y3 U3 m糖         1/4茶匙
4 _  J2 k/ @* }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量www2.tvboxnow.com, x& i& _8 z# k- ?& Q' I
香菜         適量
5 h# e' M3 B8 |7 f; W! vwww2.tvboxnow.com胡椒粉         適量
+ {9 [! T) I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B" D% q1 M( J; Q0 {9 E5 R8 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& P2 e2 G, S$ w
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。www2.tvboxnow.com$ T/ k  B/ F' @; ^1 Y6 p' A0 ~8 c
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇2 J; @$ N( ^' z9 K
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇# M6 d' B$ I1 h2 I+ u# g; p
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( _$ {4 v% V0 Z; X公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。2 l1 x/ a: [* v
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
# _' d. }8 W' ^# A! ^tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。% O$ J! l5 X; o$ R# u
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) Y( o$ K; V, q% u4 n# E, z
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 Z  i  |  o0 P* v0 M' P! O
蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇. V$ D2 e3 J8 W+ r+ X: ]+ w; H
【材　 料】
% N$ z- q* \8 S, N5 k4 ]/ [5 Uwww2.tvboxnow.comA.蚵仔         150g公仔箱論壇# v) m+ }1 _# U, K) i
地瓜粉         適量公仔箱論壇  a& t8 G; t1 a/ S1 l! J
B.紅麵線         120g
! a; r% T) ]. q3 i3 o. @肉羹         300g
* H* Z" q  g: ~4 p4 Z筍絲         100g
3 [: ~0 B+ s2 b% l0 I2 s: x高湯         1200cc- i* I; ~6 K9 W
A.太白粉         2大匙9 L; I/ p' w* k0 w5 r/ `; @
水         3大匙公仔箱論壇+ W. D* l' D4 b5 e7 ~- J$ d4 \
B.柴魚片         10g公仔箱論壇# E9 h6 V/ {: i* P7 c
紅蔥酥         10g' {5 T8 A) e/ g- ~* J- r
醬油         2茶匙
  r- X+ v) S# `* [, V/ T- V) ^味精         1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 h2 W: x: `5 U( U7 P7 C
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I) U6 m- l* q; }9 Y
香菜         適量公仔箱論壇0 P1 x- m' W$ y) @$ W3 q
烏醋         適量
" X7 i0 O! S1 K; r0 u胡椒粉         適量
" C7 K# o2 ]  l, Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z8 [$ G: N" O9 ^7 p& itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- |) C4 o  b5 ?5 D" e
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
* G7 h- }" A7 l8 D3 @' k1 |. T* Q! @, b公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 x; p9 v3 R) X2 k0 G3 Z8 n3.取適量的肉羹備用。
3 ~! R- Q) s  ~( E5 Q, K公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 X' r: t7 N1 y" u1 y. V' v
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb6 `% _5 u, f  W" V4 d" ]5 {5 E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) E/ J3 A( M4 V( M/ |7 n1 ]
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ d. n1 [/ `; G' ]
蚵仔湯麵         $ H9 c6 y5 o- \( N# Z( i
【材　 料】
8 z! S$ V" e* r- wwww2.tvboxnow.com1.油麵         60公克
  D5 P- h6 D! D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc公仔箱論壇* g) J* ]: i5 Q& O) J% x2 n! p
處理好的蚵仔         適量
: H4 u4 T' z1 @. a, v, C0 v, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
( e% o& I6 ?; R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙0 d. g6 {2 Q. |) L, w! r5 n
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# a8 T) V7 `

1 K8 C& {! ^  u, Q9 Y% Q【調 味 料】公仔箱論壇# v9 Z0 [" T" y7 u/ V9 p# {9 e
香油         少許
& f. S2 o( a3 E/ m$ |4 u白胡椒         少許! {" w8 C+ X, [0 L9 P+ v* f
鹽         少許www2.tvboxnow.com- N5 e* n4 D% R9 y2 w9 J! k6 ~; U( v: Y
味精         少許
. Y! w% v' A, s: p8 Y7 g+ b
) J! {: m3 r# w/ `! ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  n, Z; q  H8 I# ~% F
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
$ v( c' C8 {% U2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
7 x$ |5 T* ^: ?9 o. t1 K& S3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。0 H6 B1 e' _4 ~8 x
【備　註】www2.tvboxnow.com. b4 N" \0 f( H  x9 a' D
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

# U1 g6 W* }, C- }* E7 P* J& Wtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
9 a' V  i: x% X5 P, }( s3 Awww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 I( G: k  ^8 Y  X( y! `* p1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: }" G" q& |3 f
高湯         150cc
$ X. ?8 Y4 B* y) v' s* a$ E! G處理好的蚵仔         適量
6 N9 s* ~' H! M5 v! t  A  w8 A: C2.芹菜末         1大匙
6 Y" ]# R+ N6 z4 Awww2.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙
4 B' |# ^* Y* _  w8 E/ ]/ j, [公仔箱論壇九層塔         6葉
% R( e3 x' w; _  C' lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 \6 i3 b5 _* C6 R% |9 X) A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ T  \$ T: x( ^3 g& L2 z- w
香油         少許公仔箱論壇/ R; C) R6 v- t7 u4 k! i$ f
白胡椒         少許
8 K, p4 ?/ y, }  w鹽         少許
* [6 e2 d2 L" ^tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許; V1 p8 E0 I2 S8 }, D
  g# c- F3 K7 n  y5 K
【做　 法】
' n& Q* s# X- B0 }* x" Q- e1 Hwww2.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
& x. k) ^( z0 \# g2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- p( }. a$ Y- k1 r3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
$ b* ~/ U2 [3 a3 S2 r# Swww2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ |) \* d3 C. J
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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+ k8 j, M' g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 R# j& Q6 F8 X( S
【材　 料】
9 X9 E4 q( t  T9 C. }1.牛絞肉         300公克www2.tvboxnow.com1 ]; F  C5 h) R: P. x7 j9 L1 h
太白粉         1大匙
# b" I, ]3 f; T9 u: v7 I" X水         3大匙www2.tvboxnow.com5 b6 {, z$ J2 P( _: h5 l  W
蛋白         1/4個
; V5 t9 v4 ]; H% E! C9 ]www2.tvboxnow.com醬油         1小匙www2.tvboxnow.com- c! [) N/ K* @5 S' K/ K
2.鳥蛋         5顆www2.tvboxnow.com) d6 m( r; V7 K. z0 i6 `
3.魚板         2片- H  v# o) O2 {' t) [, M
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 i$ k2 c* f4 E! l$ w; [
5.拉麵         220公克
8 x: f6 Z  L% A8 c蔥絲         適量
% H* `9 O5 b  B. [+ f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s; q$ L  G* y: i) U【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 p: s0 t7 g3 D
醬油         3小匙
$ B7 q7 R0 C* t& h- Q, c' A8 x公仔箱論壇柴魚片         1小匙公仔箱論壇+ ]- o3 M: [/ S: p3 _
雞粉         1小匙  W6 }: h( ^. f+ s3 r1 _  Q
糖         2小匙2 {) P: u! l9 U* L
日本味醂　         1小匙
$ d& r: N3 F) r  |4 Y3 Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( P* _+ R7 ?$ w( F0 P
【做　 法】/ G# v* ^4 N) E1 [  V* ~, P1 e4 n
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
) F" x' K3 t( N" P2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
0 W* j, g2 s4 k  F! L. {3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q% G. s' |; n7 N
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。www2.tvboxnow.com: D* g8 Q8 R7 e9 T1 p  w- _
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

: u, @7 S3 ^: F; G' \! Hwww2.tvboxnow.com咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇! s& L9 c. |3 r. T
【材　 料】公仔箱論壇$ a+ ~% i& X# Y
1.牛腩         300公克
6 Q/ m" j3 [9 ]# f' P3 z- w8 t2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) y8 S8 I0 e5 V: Q; ^
白蘿蔔塊         100公克
: H5 z' e% l1 h9 E( K# \& Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克9 ^* ?( I7 Z# O; d. G* f
洋芋塊　         80公克
: a7 e9 v% k% `4 E/ \: x3 S甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb4 v* n3 m- U0 [$ V6 h5 K, Q6 h
3.高湯　         8杯
+ U' D2 G. u1 Q6 ^7 P+ L8 N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
! k1 h1 \1 m7 o$ \5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ U6 a' v* T9 r: o8 \
tvb now,tvbnow,bttvb0 `# ~0 c( @, G9 n! ]8 W
【調 味 料】公仔箱論壇; ]+ r. ?/ L9 d6 M) m
鹽         1小匙公仔箱論壇7 H1 @5 W4 \8 n; [( n+ G
胡椒粉         1小匙
; n. X2 k- M  l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \: a) U' N' D6 x, w  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 c* l7 |: U% d! R% K
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。www2.tvboxnow.com+ |& [* i3 e, x7 o8 s
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。+ a# R1 I4 a" z5 P7 e. M$ o
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。www2.tvboxnow.com) K7 H1 \& _9 _$ l6 O$ n# e
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。www2.tvboxnow.com8 _$ n" M8 P% t
【備　註】公仔箱論壇* P3 e6 e0 {3 y- \% q, n# x9 |
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。