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麻辣牛肉麵       
) q& Z* [- B4 W" G; y8 {# E2 Q公仔箱論壇【材　 料】
5 x3 f) ]7 G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
, K( k* p' T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 j8 T2 t! i4 s0 N4 u1 j
小白菜         適量
0 a) `3 L+ _3 J+ Q8 |& n# G0 p% |蔥花         少許
, ~; I, q  j; t% P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 H' A+ q8 Q0 V: _! F
【做　 法】2 j* _( Q' y3 V+ V: E/ m. T2 e( d
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
; N7 S' q# v' b) L. r& ~2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com6 y7 B  G: h& V
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ a$ a& ^7 P1 `# M% y0 w8 I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# o. s" m6 W3 _; g+ k* }
公仔箱論壇, i; a6 P8 o* N+ r
麻辣牛肉湯         www2.tvboxnow.com& y! @  j1 y  _1 u; U( \
【材　 料】& [, |) p! C3 ]2 n  E
熟牛腱         1個
8 Y. c8 ]/ J/ Y) f' x* k6 R/ f% d青蔥         1根
1 S/ m' \' I" n$ U0 }' D8 F& B1 `8 h公仔箱論壇牛脂肪         50公克4 C. s# C) @6 L; r
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" [6 u0 G$ u6 F" j. P' V& ^) l8 k
紅蔥頭         3個
8 J1 Y6 _" H) z6 I1 M蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 ], `5 W/ s1 C) E  B) |
花椒         1茶匙
' Y+ }8 v# [6 L: gtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條
1 J0 p  X( B% C, d牛骨高湯         3000㏄* k, L* x: x) t$ z  u

9 X! U7 \$ D4 x* M: I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j# m% }0 {1 _
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A' c6 y" E; v. Q3 w. v: v
糖         1茶匙
* P( ?+ m1 f# }6 Z3 g辣豆瓣醬         2大匙
3 i: C* u, u4 T/ U- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 T7 m; V1 f3 {* k9 l1 A* n# i2 {
【做　 法】
% ~0 K( Q' K0 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ O1 ~! d7 A& Q7 |8 ~7 `2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
$ d5 O9 H9 ~9 v1 ^9 o9 o. i3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
: X7 _6 s+ L" e6 {3 z' K/ T8 w/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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" Z1 Y, b5 P0 h# E( i" L! U# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵         $ N; i2 P) t8 F( {3 S7 M
【材　 料】
/ C4 ?$ \3 s9 ]' m1 l, k' a  qwww2.tvboxnow.com五香牛肉湯         500㏄! j1 e* d! C( \
寬麵         1把
3 B" U$ \  B2 a0 l小白菜         適量
; [2 J2 c7 T  B4 J% K$ o+ H1 Qwww2.tvboxnow.com- _4 z' k* v  R8 \" X9 t
【做　 法】- M) @- N+ f& M
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( \, t, I! i$ Y5 U2 j' \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
4 Q& F5 r) ]! ^! v/ @7 i( o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% g6 m  K; f  C0 L. P1 A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O1 |$ r* U$ K& y0 Z. M- C
$ z" \2 V2 y+ R6 qtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          公仔箱論壇- z) H: L! r5 l" E' F" \( _) I: J. T
【材　 料】
" ]5 T, s2 b0 y+ ]- P* Y% y) s$ j熟牛腱         1個6 \9 V5 S2 u$ R
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 E7 Y! [  a: c5 p1 V' m5 e8 n
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?% @6 i: v2 M* @
薑         50公克
0 Y: @& W) x0 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% b9 P$ `# b/ C% o9 C& E
蒜仁         3個
. g7 o* w0 N0 ?( @/ d- [9 S牛骨高湯         3000㏄
- `( ?% u0 L2 u/ N9 Z" L/ V3 qwww2.tvboxnow.com香料：www2.tvboxnow.com  j5 j. ?' Y9 _6 C& g* j! V
花椒         1茶匙
& l; K2 ?% G0 {6 Z0 E3 `9 Y八角         4顆公仔箱論壇; \' e6 _$ f, W; r0 b* g7 x
桂皮         10公克6 v* \4 e) t9 s0 O4 W
小茴香         5公克
& x' M' f( z6 W* g3 d+ e9 ?8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克1 {1 I) P# a2 [9 Y
www2.tvboxnow.com+ c. C1 R9 J- m! n0 n, t
【調 味 料】. \$ ~8 M) S! w  r6 z
鹽         1/2茶匙
+ Z3 L& d1 `. {6 X$ o- Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
4 l0 c3 N; V' u+ [$ O9 s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 G! I+ A* J- K
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. _8 @1 T! |( w8 I' N5 R
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 [$ e2 a9 K: x) W& F6 Y0 f
7 T- s1 F9 |! P8 o% a, Z5 V3 U
【做　 法】+ D) y: c7 _! U  N; K4 W  b
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 |6 N$ c7 }- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* T2 Q. f/ \2 E. J/ H# P3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 y, Y4 @( Y) E  V0 t: K
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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! m- f$ @) P" r. j
清燉牛肉麵         公仔箱論壇: k; N8 ]9 s3 g
【材　 料】5 `; u1 W- i* F7 n+ Z, m/ D2 N6 ^
清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 {+ f5 B* `1 y! j/ v. R
拉麵         1把公仔箱論壇$ O  G7 F! t0 B) z1 P
小白菜         適量
! H3 \. k* K! Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
/ o& B! b0 l* dtvb now,tvbnow,bttvb! o# k" y- g0 A* p/ M6 b. Y" K
【做　 法】
  f, B5 r' I0 Z' z* d. x8 @公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- A- Y# s* H% v9 C* c* Z/ Twww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇) ]8 W' a- R% s7 I% Y6 ~  s
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ n. ^# W/ I& J9 o+ E, D
( ^1 E' ?. d/ Y+ C! `2 M! U# o

8 ^  m4 {1 v& U7 o# B+ V8 Owww2.tvboxnow.com清燉牛肉湯
& a! T8 u9 k+ f( C0 S6 Q0 A3 ?9 j  dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ Y2 _9 h0 r3 g, g6 g) S
牛腱心         1顆
& L* B8 F6 d) c$ E1 {www2.tvboxnow.com白羅蔔         1條
9 i$ [% F7 x' g6 }# K7 [; ~8 s# i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克公仔箱論壇/ p5 C& C+ s. N' H, o2 z
' m( {, n% g/ g
【調 味 料】
! j% g) Y' N$ `www2.tvboxnow.com鹽         少許
! J- x7 {, Y: F' t8 r7 swww2.tvboxnow.com白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 U9 L2 j2 }9 Q  i
公仔箱論壇  h( f; \, t7 [' v
【做　 法】
' x( F! J" }" Q; C; Z) q1 c7 a1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。www2.tvboxnow.com" @: ^/ M* n( X, _4 f7 c
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 f2 K# _$ ?- ~* _6 x1 M公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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' M0 h$ O0 ]* r* F8 B" _tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵         . j4 I: C; R$ d+ C
【材　 料】6 a! w' M4 S( Y7 ^# v3 b
蔬菜牛肉湯         500㏄
+ ^# P) a; [8 F  \; D  c2 j$ p拉麵         1把, Y$ O' [0 f5 b1 A0 ]4 `2 Y$ G
豆芽菜         適量
* E% T+ M+ s; ~, J3 }6 m( \& Z% [公仔箱論壇
( k3 [6 Q0 E$ ~2 }3 U, y3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 R% e, u: U. R  X* v3 ~$ k. E: ?1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com0 B+ r9 V0 \2 _+ ]
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com7 q% V# V- p% w3 X) w/ O' ~
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; K7 X* `6 ?! p8 Q# f# F8 r" m
  d/ g+ P+ e0 g; R( s. i. z( R
www2.tvboxnow.com: V# R( d' S6 N( A* Z  M
蔬菜牛肉湯       
) l$ y, J3 j2 e" H8 y' q( U【材　 料】
. ~% M% M- Q! I5 V4 F5 C9 z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
) g% y; B. r# rwww2.tvboxnow.com蕃茄         3個
" S& A/ N7 h' f, Q3 D* b9 E: j公仔箱論壇西芹         80公克
' H$ G! z$ n+ x公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
8 H* y$ T* \- ~" s. E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克公仔箱論壇2 D5 C- q0 Q  ^; b& Y) p# b
洋蔥         1/2個; C4 \: `" m1 f: {1 P: q; M2 d
薑         50公克0 Y$ z/ w0 o: n0 u( `+ y
牛骨高湯         3000㏄
) t" \! f( l5 `% o8 ~0 ?% _5 dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* R$ C) s/ s2 w
【調 味 料】www2.tvboxnow.com3 `; v' ]3 J) S7 i' |' F% U9 Y0 m
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, @, q/ M; f% ~# C& E
9 U" v( A5 i# `( B& ~8 G& L
【做　 法】
5 j5 O  n- p+ A" H( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
- W. \0 }5 }1 M, F' S6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
, E! V& D5 q1 K$ ~! c公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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  H  `# E& x; h) r1 f蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb: [/ ^$ P' u* n# A: k7 [+ v
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 E' m- B1 Y& ~2 o, T& Z+ R
鮮蚵         350公克
8 k- Y' X1 p3 q紅蔥末         10公克3 }7 c( q: H: r# y
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com: d9 H/ U2 G) f, r, a
香菜         適量www2.tvboxnow.com4 ?; h1 ^; @+ x6 T; W
柴魚片         30公克
, O6 U. @9 S  W# I+ wtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克公仔箱論壇% h& T5 A) b( u4 }; g: X- P/ Z* S
地瓜粉         150公克2 m$ f) Y4 m( S" }$ b: J
蒜泥         適量3 i; [* m' B5 f
高湯         2000㏄  H* [8 c! d# B, g# e

& K0 g& d! P! Z, C【調 味 料】
5 {3 v2 v; F' _, z公仔箱論壇A.鹽         1小匙
+ c4 V/ v2 O' L% K: Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
- f; f( b# k! W* htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
4 J# i- `& u5 `& J! V0 ]# U1 a0 f冰糖         1大匙公仔箱論壇, \2 @0 r9 ?' D( _! ~
B.烏醋         少許
  W7 _0 S( g( ~4 _* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
; {( G' k5 N# K4 @& D% g: |
8 P, d$ p1 u0 R; e【做　 法】8 Q9 r; H, \3 k/ y+ R  i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。www2.tvboxnow.com3 H- s* h: Q% k  K$ c; r
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。' s9 l1 r$ i; B/ O7 ]5 o
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。0 H- ^6 t- T. C$ d( ?1 B& H$ A& [
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
4 }% K( _) g1 h9 Ewww2.tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, _5 d3 X6 K$ G5 S" z( ?; F6 i
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 A& B# K$ A5 B
【材　 料】
1 S) y' Q4 E% j, E8 g- ~' M公仔箱論壇鮮蚵         100公克
' i* g" b* H3 z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. Z) R+ h" d1 p$ Z7 _
蔥末         15公克; ?* U. p, F' d# N. \  _' G8 S
油蔥酥         10公克
- Y  s" _1 a: [7 T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
# M9 q+ F/ Y( _6 f9 ]0 r高湯         500㏄$ W1 @3 O1 i- i6 d' P6 Z
公仔箱論壇1 D3 T+ A# x$ N: z# f# e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 c1 f7 L$ a4 \9 U2 O$ H
鹽         1/2小匙
4 Y  u$ q* M' E) a; P- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
: a7 O2 b" O/ c: }  r" [  Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許) {( s; D9 s; n
www2.tvboxnow.com( a  g* W) l1 |) o4 R) y
【做　 法】
4 p* w" {0 h: h* jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
$ P) m3 }% h$ g" e  P4 b/ W1 m公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
, N7 D+ P* d8 j7 J& R' U5 C" u7 f9 e3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵
2 ~% T# _! ?& f! F, B- ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( ^7 N# A; \; {
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A- t, Z" X& _  h. {, D7 N
瘦肉         100公克
, g: J% X8 a* v5 twww2.tvboxnow.com花枝         100公克
7 A( c7 J6 S; F8 h- p7 b豬肝         100公克公仔箱論壇1 J1 O7 R3 }$ r& y" e
蝦仁         10尾
; _( f+ S0 M- _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
+ C3 ~. q/ e4 F" h! _. w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
% ?7 d& i/ l" O公仔箱論壇高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com- _* g! f  q6 N; h9 Y1 k! R3 T
米酒         1/2大匙
! x$ f& Z" _4 J" z# q, `! y公仔箱論壇
  O' D3 E- E% ?  L【調 味 料】
- }, M5 @! i; p8 p! Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- i) E( G& A/ \
雞粉         1小匙
/ B& a7 X" h- t+ }www2.tvboxnow.com烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: G! B+ Z! `( ?
冰糖         1小匙
9 h  y" [: z6 x& ]# V$ l7 i7 |www2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
! F' m5 T& H  q7 }8 @; T* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! \, i4 Z% ?6 i# y8 M( u& Z/ T
【做　 法】
4 ]; S7 O2 L7 H9 h7 v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。* m& U% r* D/ m- U% C
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。公仔箱論壇! ~) l) c* q% z% C2 `
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線
6 i4 d% C+ F7 ~' Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
0 {  ]' @3 ], d" Ptvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g/ g1 j0 Y* X/ n* X5 S" \
麻筍絲         100g6 y) e" {- n3 W& D# A' R
高湯         200ccwww2.tvboxnow.com, u9 j( e0 b/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( @7 t! D0 }( ~0 r( c% r
【調 味 料】
, g3 I- B- ^& w' R+ etvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
. S# M  K+ q4 F- O/ u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
4 y% }& Z1 u; G- E+ X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com; D6 P' |: A3 B0 W. ^( r* k
紅蔥酥         10g
2 h1 G8 _- Z+ I% b  \公仔箱論壇醬油         2茶匙
, d. f3 P5 U* h/ }www2.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
1 r& X3 \5 U+ V6 ]: B% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
) r% T# c; r1 ~& T- X烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 b7 C& |+ k5 \; ~* V
胡椒粉         適量+ @9 }9 h$ M# ?$ @( C( _
香菜         適量
" a8 d4 ^0 j1 t3 C7 }" v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 d4 [7 E+ _
【做　 法】
; O/ y# q- i5 L3 F, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
+ D( Z! ~# C) P) Swww2.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。9 y# |& b& c& l/ `% s: g
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www2.tvboxnow.com' a: q8 h; V5 L
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 ~/ K! ~- J5 L9 |
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com( q1 B9 D9 w; D
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, c2 U. Q4 v, }1 i
未滷過的大腸頭麵線
8 L- E% @& \! e5 R/ G9 W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 x. q' |2 n, ]  {6 d" K. i
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb: v( L3 C9 R4 c% ~
高湯         1200cc
+ N+ k$ L7 }  W' \) d" s大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb. i1 j# u7 j; W# s* }" f
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb  H! F/ I  p7 X( v; L! y& b$ q: ?; h
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 F0 X9 ?& m2 c# ^
B.太白粉         2大匙
0 c( G3 X, i: q4 R. U" _* Q6 m水         3大匙
5 l* R8 n% R7 M# S5 ?9 W% v0 K% Ytvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) N. i8 n1 d" j8 t" b1 i* Z
八角         5g公仔箱論壇  C8 K5 x, \6 V- e9 F# B5 x
花椒         5g
9 |& p7 l$ B* _& r9 [% h. {8 L公仔箱論壇柴魚片         10g
3 Z5 [1 x& h$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g2 X* M9 R  \: i8 o
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ J" m' F7 x. i3 r; f
味精         1/4茶匙
: o  q9 E% P- htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! r! j$ t1 L; n+ j5 D; k烏醋         適量公仔箱論壇# m: F2 y0 z" Z) x5 Z0 X0 F& \& C
胡椒粉         適量6 m1 `) c  Z( l  x  i
香菜         適量
' P( k2 g$ ^/ {& W
5 s& r. u3 ^  U) I6 h' g【做　 法】
0 B& b! X: A+ ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
* ?2 A. Y8 |# F( Q/ g8 B2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
7 c) _. I6 _3 J0 ?. M  `5 C7 ~3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
. Q4 J& r* M% t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇2 u7 O% E1 X$ y: B- K5 W
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ M) ^  _- b( W
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇+ l: r4 A6 T( H" A9 E
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

( ^+ F5 A3 O  Y0 v7 f4 h公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
  n; O/ ^1 z3 ]9 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
; b0 K! n  O6 s+ btvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
* t" P& H- U4 J0 O; w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量www2.tvboxnow.com1 f2 U# @  L# c1 n1 P
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb6 f. r: D, m. h+ z2 [+ ^$ y
紅麵線         120g
  R% g! }8 W! C- D% iwww2.tvboxnow.com高湯         1200cc
+ |2 E7 S; S: U- Ytvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
5 k- ~/ t" x/ f. w; D7 O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
2 f% P. D& ?, F7 q8 _$ w" q花椒         5g
  l' l. i+ y. n9 h" [) }3 {1 L八角         6顆公仔箱論壇) T2 ]1 `8 ], l/ g3 i5 U8 r" F- r
料理米酒         20cc
2 E  M% p5 u6 z. }" o: @- ]+ t公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- C/ d& y" X# C
# b: ~% m* H/ `  d! d
【調 味 料】. p7 \9 j- M( b/ C  G2 q8 \5 c
A.太白粉         2大匙
% ?0 Q$ f9 j& p/ }8 `水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u: D& w' z" B- W& A
B.柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com5 b; z5 X, w3 m4 p. ?- [% ]
紅蔥酥         10g
. N" I! x6 \+ G4 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
! J) Q9 h2 m7 [( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
' p4 B7 G. Q# b3 s1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙1 r6 I. t0 o% _: d" B
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb: m7 E) R; `$ U5 T3 m! u* _
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- q: s( I- q
胡椒粉         適量% `8 H8 L* U- Z: q: o/ Y
% k+ H% d8 L' u) G2 t8 I- j
【做　 法】www2.tvboxnow.com( i8 u# C6 m( P3 J) a
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! z, |# L$ g9 N7 g  D% F4 O8 [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- G$ o9 U* o1 [6 K' o" h3 y% G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
4 N7 K: }6 _  q) g7 \公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
# Z& m7 x% g! m( D$ itvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
5 M5 @1 l+ c( b* w3 l! [" q/ j; M' {+ h6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) T+ ~+ W: d% T2 s
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
" ?- C6 X$ e& g公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 N* t! E8 J+ T
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  |0 C# z+ [8 D+ Y# b! c2 J
蚵仔肉羹麵線        
6 O: x8 e; e; @) {: b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( @: Z5 m) T5 ~2 N/ [) k7 I0 S
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb- t) s1 Y( D6 a, J: _) I/ v1 H: S8 h
地瓜粉         適量
5 ]3 s1 f8 P, }3 c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g公仔箱論壇+ X* d2 T6 @) ?* V7 R
肉羹         300g0 |. {3 f& t2 X
筍絲         100g
. y- i/ a* \9 y/ O2 h# ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
& q7 ^4 n6 I) q3 o7 t5 HA.太白粉         2大匙
3 X8 P# q8 c" n. H7 l0 [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙8 Q. c. k! [7 h6 D! P  u6 ~
B.柴魚片         10g
* }5 ~% c, s% A& u4 X# `# Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' B5 n% Y! A9 V; L4 ?
醬油         2茶匙
. t  }5 ^4 Z2 t+ e, w3 T味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ z" c% A, B
糖         1/4茶匙  E3 C- u' f6 o; p1 y) d; x7 H* z* @
香菜         適量公仔箱論壇$ ?; e6 R5 b/ l7 L
烏醋         適量
+ m8 P1 K/ @4 R+ U胡椒粉         適量公仔箱論壇$ S- T3 H! p" r" d/ R' a
www2.tvboxnow.com9 f, L9 L4 B7 S
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 t$ H$ C( Y$ d# O7 k* J4 K
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇/ Q9 W& v5 I3 q" |
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。" z2 P$ i  D& M5 w
3.取適量的肉羹備用。
) t- T2 @, U7 p5 S  v7 A公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 z7 r- R; u0 J% p- g! e# ?tvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。  y8 D) {$ `; W9 j0 \
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。" G! |4 i! d4 Q3 P1 F6 v) N
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- \5 {7 p5 B' u. x7 m- h' w1 o- Y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
5 t2 T% |3 s' x* i' F$ }: ~+ fwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com' {# u. c3 p6 u7 m/ P9 Z4 l  }: P
1.油麵         60公克
6 N- d* ]$ T7 u1 X7 K$ M公仔箱論壇高湯         150ccwww2.tvboxnow.com* `6 C9 o5 S* H6 N5 Y
處理好的蚵仔         適量www2.tvboxnow.com+ Z+ q1 L! B* a! x0 b2 _
2.芹菜末         1大匙
+ L- R/ A, c5 x# itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇* F1 r4 I. j, Q+ O1 s  \1 Z$ y
九層塔         6葉
) C" _( i2 S& s2 ]* H公仔箱論壇2 ]" R5 l! I* w1 \3 _
【調 味 料】公仔箱論壇/ B6 S8 s$ D% W+ P1 I  h$ H+ n) q
香油         少許
' ~, j' w1 [9 E- @% C+ d! g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許www2.tvboxnow.com4 @) d3 u2 A5 B# [7 f( x" I& X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. W: p/ [$ n  w* I! r) u; d  l. O
味精         少許
2 G( C4 Y2 n! c9 D+ F
. _% m4 V$ c+ S' y1 d( a【做　 法】公仔箱論壇) b* |7 E' n7 |! K5 i; V& a0 V% d  m
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. a% h) B' f' h0 w1 I. u公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
6 f  W; T1 ^: }2 f' \( m# [8 F9 U3 `公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇- s  I3 V! R; O7 X: x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. b* L/ f9 K5 _" t/ C1 X
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) n' ~7 f7 {, g5 n* D: j蚵仔湯米粉         www2.tvboxnow.com; W' c6 l6 J- A1 I3 K1 x# h; `4 J
【材　 料】$ O# g9 ^7 \  s# b- o9 I/ m8 y
1.米粉         50公克
1 {: J  q4 k! lwww2.tvboxnow.com高湯         150cc
+ N9 Y6 D& |- ^8 k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量) |4 p! t! K& b6 }9 H
2.芹菜末         1大匙
" M' w: e/ L' L5 k- [! l) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
3 k% Y) [/ D' T. lwww2.tvboxnow.com九層塔         6葉
  E% a. g2 W2 i( I/ [tvb now,tvbnow,bttvb6 N# _" @) ^# l! w+ {% Q  c  |: ]
【調 味 料】
4 N* |* z# W; c" p# I; M9 x3 H香油         少許
; |, B5 a! Z. o* U白胡椒         少許
# u7 c+ f) v$ d4 }3 E$ [- ~鹽         少許
$ J5 Y# F: f7 N" L# H+ T: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
& o2 E9 Z# ?1 M5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; g2 W4 f& G, o( q, o
【做　 法】0 L: e7 e& M; R. K7 b, Q
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。& Z2 d4 P& l+ `' Q% r0 [
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www2.tvboxnow.com0 w0 n; W, d6 W
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
( Z- u+ N1 m5 h  ?& N【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 U  c8 y4 B  w0 P& k0 F
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

" Z. ]- g3 {# o- ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, G; `  }- R- y" u  G
【材　 料】www2.tvboxnow.com8 a, [; {4 S! J" S% @# [) k4 T
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇1 q0 [& C- R1 _1 f% \9 ^% F/ z& t
太白粉         1大匙) P' t2 D$ E% q! P/ f' q, b- S2 E
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; Y( v! g6 ?1 n
蛋白         1/4個) k( x$ H5 r/ C4 v3 T+ P0 z
醬油         1小匙, j1 l7 N) E3 Z6 ?/ ]
2.鳥蛋         5顆
, R. c. ]2 Q: d5 g' v/ m6 atvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片4 J! D: E3 R9 N
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb% l+ F- L8 N: N4 K6 J0 k
5.拉麵         220公克* Y5 t) E! O2 Y
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb. k9 C! O% o$ r% s' D

: a5 U5 a: b+ n3 x' m. T: `1 [  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, I0 z' |% }, U) X, g) z6 }: Q醬油         3小匙公仔箱論壇) {; j9 X0 X5 V( N* J
柴魚片         1小匙, z$ F& H# k, x4 ^$ ^6 Y
雞粉         1小匙
5 U: \* m0 H$ s* D& swww2.tvboxnow.com糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k: F9 z; R, ~* X
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. w3 Y  ^( ^8 A+ Q; [2 J

. q8 s, V$ z8 U. e【做　 法】www2.tvboxnow.com" I( u8 r' z' U* h9 ?
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
4 K. z& z( i' L8 l3 w# f9 T- rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
6 v6 B9 d% T* \, w$ L8 p  x3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
2 a9 y( p$ B0 s2 C8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。www2.tvboxnow.com/ V3 `# R- ?3 i" t
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* I5 `/ M% k8 T2 i$ U+ U- c! v8 ?
咖哩牛腩烏龍麵
2 t* J1 x8 V! {" e/ K7 Q& R【材　 料】
$ {' W9 ~$ Y+ p& b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克www2.tvboxnow.com) D6 f4 G# u$ O0 o7 D
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% g( ^$ E! l% y" a+ D, O
白蘿蔔塊         100公克
! S! A! W+ i7 x0 N. hwww2.tvboxnow.com洋蔥丁　         80公克www2.tvboxnow.com2 x4 g# ?& q) T! }
洋芋塊　         80公克www2.tvboxnow.com2 v  ^8 F0 [: c8 E+ w
甜豆　         6個公仔箱論壇3 E- N! Z9 y% h
3.高湯　         8杯
- C+ f0 w5 T* F$ y- E5 @1 V4.咖哩塊　         2塊
8 z5 q3 H8 d  [+ s$ B: _% V- t, [公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
+ t( ]1 c% u$ r- y& ?, T% G) Y+ R7 j  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: `3 B2 c$ d# N) c! g5 t2 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 m! r) k& Y* {
鹽         1小匙
: t# B1 d; F4 G, [; H3 Z  Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
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9 W) ]7 g* Z0 _6 O# Owww2.tvboxnow.com【做　 法】" i2 O  O; u9 f+ c; M" Y
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
; ^, p& Y" U/ {: l/ p4 Qwww2.tvboxnow.com2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
( c8 J  j, Y( p2 m8 a7 M9 z7 etvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。8 c" f" s+ k+ e" @5 R) l
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h* w5 e, v/ ~7 y6 `, i/ M
【備　註】公仔箱論壇" Y5 ~5 f3 M  o# p
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。