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洋梨乳酪塔6 F0 C* }- l7 N4 u1 r
【材 料】
) g I( k2 |2 l; htvb now,tvbnow,bttvb塔皮:. r. y' Y9 [9 q* k$ q
水
* ~7 W Z1 c; f1 G8 a40公克
% c. V5 X* h) C6 {0 A! M* {6 {8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油 3 U8 H! K9 x& k- j5 Y5 z
60公克
+ l- Y" e+ n, R. J+ }5 t6 X( P酥油
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糖粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ P" e( ]' n
93公克
6 X0 v" B0 ~" h鹽
/ P, R1 @# _: M/ T E1 P6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
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1 X5 B7 f6 I& d, m公仔箱論壇30公克
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奶粉 tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 ]# @( K7 A# g$ o
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+ z. A3 `. D% T4 V0 |內餡:
4 d& U$ `. |! ~" j$ F' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb" F5 v5 D' G* z1 Q( F$ y H
126公克www2.tvboxnow.com4 f; X/ _6 c4 ^
動物性鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 Z0 K9 \; I* ^) x: `" r$ `6 g! f
31公克
" W' u! v( P' h- C2 D3 awww2.tvboxnow.com奶油起司
( M$ E+ E$ u3 X, v6 Jtvb now,tvbnow,bttvb314公克tvb now,tvbnow,bttvb' H {0 @( X* `5 W* N8 b
細砂糖
. Q3 a6 E" x( ]4 Bwww2.tvboxnow.com63公克公仔箱論壇- `% w& r! i0 m4 X" v3 i" W
全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t a5 r4 b; D3 ]* S( P
35公克www2.tvboxnow.com5 y, v$ n- t6 g
玉米粉 # P/ f; ^! I7 w0 t
25公克& \7 v' i9 |" v4 t/ U; R' G
裝飾:www2.tvboxnow.com* F/ m, s" j/ H! b" v: V
糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 |' u0 W |( I
少許
. H# j/ G8 ~/ _0 v% M罐裝洋梨
" g! ?: W# i8 Ytvb now,tvbnow,bttvb數片tvb now,tvbnow,bttvb+ e. y8 w2 r$ Q9 n, `
A2 [' ]0 |: F1 B4 y, r/ p+ @) N% R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# y3 b- J6 t* t5 i& Q! n+ C
1 將全部材料A放入攪拌缸內,一起拌至微發即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: P6 a, c) N: Z {) C
2 將奶油起司和細砂糖一起攪拌至無顆粒狀時,再打入全蛋拌勻。
$ m5 F7 E2 t0 j6 y% K9 F7 V- z- Ywww2.tvboxnow.com3 將已過篩的玉米粉與作法2一起拌勻。
: ~. A# S% ^% d+ V$ P6 z% Z0 F5 L/ ^4 再加入牛奶和動物性鮮奶油至作法3中,攪拌至呈光滑細緻有流性即可。) Y$ }/ y4 W9 W4 s( G1 ^
5 取塔模抹些許油,再作法4材料倒入模中,再放入以溫度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約20分鐘至熟(即摸起來有彈性)即為塔皮,取出待涼。1 Z' _7 l+ _- o! v5 [4 b+ @( L
6 罐裝洋梨取出切數片。tvb now,tvbnow,bttvb- P& Z- t8 |: n' }
7 取出冷卻的塔皮擠上內餡,再灑上糖粉,放上洋梨片裝飾,再以瓦斯槍燒出焦紋即可。 |