BeiDouChef

! m3 h4 |3 q$ E2 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
4 ?- d# n! J2 D# B3 F3 b  _& p3 o【材　料】
7 r- @' @, h# H# e; F$ Jtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( W3 s' n. T' {6 X4 D0 o
450公克www2.tvboxnow.com2 g9 \; ~" s3 Y6 S" l9 n5 O- I
B.吉利丁        
9 q7 h# V3 T" o2 m公仔箱論壇4片2 M& I4 r6 \2 w$ u3 w0 _: o
　奶油乳酪        
. n# A0 V4 c! n/ j150公克公仔箱論壇+ v" U& ?: h0 r% A! O5 b
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb5 y* n1 A8 f/ y0 _
30公克9 {: T4 K  z& N1 a
　細砂糖         公仔箱論壇8 K; E& j' X" Y5 o
15公克
2 \/ I2 G. X1 t; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
3 T* a% n) t9 _- h: k% P公仔箱論壇100公克
" O; @- P' F7 I% iwww2.tvboxnow.com　打發鮮奶油         公仔箱論壇6 b- Q& G/ I5 t
100公克
. Q9 [: T2 y% R! ]9 @( lwww2.tvboxnow.com　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- c% ]# H7 O/ P, r
10公克
* j  L2 t. C. V/ X% W' `9 a2 @2 f裝飾：
. I9 y% o+ y+ ]* Y8 }草莓       
. m) k# J8 z7 \9 G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
, J: V: A% l, P6 n, I% q公仔箱論壇　打發鮮奶油        
, p# R: `: T3 H1 g* N適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 O1 k$ c6 {3 ~) J4 t9 _/ _
        0 b, [. h- y9 l: h0 e- z& y! e
【做　法】www2.tvboxnow.com# C* H, O9 d. ]) }
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。* G2 m8 K; k$ R( C
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
& Y4 w, Q+ R9 ^公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- v' {4 F1 Y" }8 w& q  L0 x4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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- _; K. T. A6 G: [$ j( ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔www2.tvboxnow.com0 ^$ R% V' \; a! Y( J
【材　料】www2.tvboxnow.com1 r# W1 l5 d9 H1 t; ?' S
杏仁法蘭酥粉        
  I, P3 l( x6 S* b6 S% Itvb now,tvbnow,bttvb125公克
. @% ?9 T0 J/ _# X: c( w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         www2.tvboxnow.com* M1 S( M; r8 j) K8 M0 L
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 u1 f& Z0 P4 l
蛋        
( b6 z1 I& C' u4 \) m* o/ U6 r) O公仔箱論壇30公克( Q0 g7 p. p, Z! Y, M/ l- D7 F5 h
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb! }2 w: g0 o2 A; b6 N- N8 ~
180公克www2.tvboxnow.com. G" P6 H( d( C" u
塔皮        
5 m, [: T  w, i- o* M; o' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
! S/ h  H5 a  S% o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
1 C4 h8 q2 l2 i7 z" jwww2.tvboxnow.com【做　法】
, \( I0 y) z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 U9 t" J9 j0 k$ {! L; B
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% i- }' S6 ^0 H; V+ a! u
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
3 g8 d5 @# u) Y0 V$ U) m* _5 r+ Z( ?www2.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇3 L$ E- f8 x2 z6 k  ?
草莓起士塔
, n4 B: H1 ^# _7 I0 V( f% `7 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; [6 y* _% ^% }# ]A.巧克力         & E  F- ~# Y9 T
200公克
5 \, d. Q4 d9 \( ~2 v$ _2 h公仔箱論壇B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ \+ _  r4 _
100公克
* D  Z% F& e' I% S1 C　卡士達粉         : ^( K7 w7 t- o
60公克www2.tvboxnow.com9 o; K4 g( R5 b5 |
　牛奶        
' w  t4 [0 [* ?4 i) Z8 T: V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
% R8 Q7 T3 c3 l3 i% N+ `　打發鮮奶油        
3 N6 j& c/ U' h" _# ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ y  ~- P% }* P8 H' t公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇# R7 B9 P9 o$ ~1 ]
裝飾：4 A' N/ `* d" g
草莓        公仔箱論壇4 q$ g8 C4 K+ U) ]1 O
9個
; v- T7 i% i% a# Twww2.tvboxnow.com糖粉        
  [7 L& g; @  n+ {適量
8 F; I% g9 u% X9 ^% O        公仔箱論壇( D4 z4 N  C7 T+ N) c
【做　法】www2.tvboxnow.com" _( ?1 q  M: e: N
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。www2.tvboxnow.com3 ~1 s4 E  t2 s4 Y1 w. ?1 a+ c  u
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
* Y+ N/ M  L" j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。www2.tvboxnow.com6 E! v& d0 @9 C) \! A! B3 J. B
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' ]2 {; i: o4 P1 L. R5 L; [www2.tvboxnow.com5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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3 ?; m5 ^$ f8 |6 F  S* j2 S
南瓜小塔
! U# o2 `$ u& `8 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 ?, j. c; A8 Z, W  R2 u; etvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
) |; Y1 v0 j9 G2 P* g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        # P# ]1 p" `& T5 D
230公克
8 w$ g. x3 n1 T, j" b! O" }www2.tvboxnow.com奶油        
$ T, i3 R  t% o# U8 ?: F120公克
4 j/ j+ Z% L; k! q& l$ {www2.tvboxnow.com糖粉        
0 y9 P  O' k4 n, q' f1 ]  i1 b2 t公仔箱論壇55公克
, a# i  a% n+ |% W4 b5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
- \  k3 S! [" H) B. v( z0 [( X公仔箱論壇50公克
2 q( {' \+ |: i* T) Ywww2.tvboxnow.com餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% B' p. o/ |4 O' Z9 s  k
牛奶       
, _% U$ f7 M! V2 t  I3 t8 M2 D# Y9 L6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇! P4 ]3 g6 h" }
卡士達粉        
/ O7 e$ I+ L* a3 S- ^" P80公克
/ G) O; {: J* j9 V) U. o7 q公仔箱論壇打發鮮奶油         & n8 v$ {/ `0 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 t. R' H$ b4 }$ E8 P
南瓜泥        
; {- M: g* D9 d$ Q3 I+ dwww2.tvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb# c/ o: f4 B; h! s; \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 c* A" ?+ w: _
【做　法】
8 h; |, K0 I# \/ Y! d- j4 j" W+ [- f1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。8 o8 z- G2 g9 _, T! |. h* }. ?
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S3 t! @. ]% ?4 u
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。+ {  H( z& \$ d3 q" l
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇) T# O/ ^+ M1 B& t, R. e6 t  A+ x
土司蛋塔
7 \* N; m& m2 |6 ^$ v- E1 A【材　料】& }: J, m! V$ b' O
去邊土司        
1 I" C; h+ t, U" H( x2 Z6片0 f- F" T+ U5 U! y) M1 _& a
雞蛋        
/ G. I- q/ C2 i6 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb3個
) J' s6 L4 B& ~; n3 m  dwww2.tvboxnow.com糖        
* J# I# [# n0 ~4 W. c5 i1大匙
! i2 x4 H/ W) v; `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
* g# N* e7 A& K; J* w75㏄0 ~  X8 @, [: O5 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 m0 ^# j& z, Q: N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; g6 V; F. b2 E3 ~8 D2 E! m
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。8 T/ h( S# E8 q; D
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L' t; Y, A  ?) {
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
, j% A1 N3 T5 {' J% [* o" ?3 r, k9 B4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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4 S% O- Y- ^- M% O3 S( I! V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) d+ y/ p" f( ^& d. Q2 B

# L7 j- ?$ h$ W( G, ~tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔, C. A9 ]2 S. ^4 H/ ?5 n$ C# Z
【材　料】
" z0 b8 F- L* v- Itvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
6 H  n. p- E6 Q' L' r5小個/ l* R1 e7 @4 t) C" p- [0 {
內餡：! A7 G  R" j/ f3 B& j$ Y7 ?
奶油乳酪        
( N. J( S5 c+ S2 s, t  f0 ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
# g2 b, W# `7 u2 s% d7 V9 r  w4 @細砂糖         
$ E- Z* r- f* a+ W/ h公仔箱論壇45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% z% S) A! u. A! q# _& I0 L9 ?
蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 S5 V- o+ f7 V! S- J) ~/ }! s
100公克
' U+ G+ }5 a2 K1 z% X" g8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 C: K9 x+ m9 t. C% N8 ~
【做　法】
* l6 c, P2 }( i5 L# G( A/ P# e9 T1 Vwww2.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
  e5 Z9 ^/ d3 I2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇$ y3 l8 L9 F- Q

% c: ~4 N1 `$ G8 X7 |' c* n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A* \; D3 g+ a8 I( V
原味塔皮
- W" T0 V2 |. o( {公仔箱論壇【材　 料】
2 G: `  k7 o& r" D' h. V+ o高筋麵粉         75公克www2.tvboxnow.com5 K; e% j+ q6 f
低筋麵粉         140公克5 a4 `0 Q& Q3 o2 U
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# s' J1 x2 n( p. k" G# ?- m
泡打粉         2公克
6 r* V# {* Q/ x公仔箱論壇無鹽奶油         140公克
3 G; b/ D+ ^# \! d0 j2 v! f糖粉         75公克
+ L. ?$ P2 _% Q. M公仔箱論壇鹽         2公克
8 Y- X$ D8 s, m蛋液         43公克' w' Q, b/ J/ a8 ^  [$ Q
水         10公克
1 c1 c5 \; s" d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H5 f& `9 \1 z: b+ E; B( Z: d7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; Y" p  O$ o5 }! L. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
* p( O8 R6 p) w# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& h, y- r" X- T$ X7 R
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
# |  W; J) E( h: g$ h" F, r2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。www2.tvboxnow.com. N8 l4 a* @/ E5 @7 L# V
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, T0 c( d0 S1 i( |

) z$ |( Z. P8 @- `' k甜味塔皮
7 w! K+ L. J, ^5 X【材　 料】
. S/ q5 j; }7 S( C8 ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克公仔箱論壇5 _0 V+ s% k: f$ a$ }2 u9 |
杏仁粉         25公克
; d) E2 J- w, v6 e8 ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克
# S7 G5 C9 ~( S7 \: F- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
: r( L) ^3 z6 g" t; m0 G. g" J" Z蛋液         40公克
) t3 Y( `& ^+ z! f# D7 Y鹽         1公克
$ p2 S" M! O1 |' M. d香草精         少許
# d$ r5 A9 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
# g( D. Z" b" l5 o* t【做　 法】% \; S& Y2 |4 S0 S$ X/ R
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。% w" v0 K! S! b* C' U  H
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
# T) n& L! z$ w" T" s' {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚4 Z+ m; e* J( {& i( ]: b
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
3 }- f9 B/ U" j( F* U4 \3 c+ H5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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8 @3 t3 w4 f1 P0 Q, ^公仔箱論壇雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb& I2 H7 m* n6 K" B# O; j& [+ ?
【材　料】
3 s* \/ z6 P; E! W公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. D" e( t$ @  W, I' S
4吋2個
/ v& G# ~0 j: ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：/ Y6 K; }1 v7 B$ z1 H
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 X9 \, X8 E# o( s7 b! ]  |' L
130公克
0 ~7 O9 w! H$ C+ |0 S細砂糖         / V! c* W, e1 |# q
40公克
8 ~# L6 ^& G* y+ t+ r" _7 |公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇: W3 [4 h4 d" V7 t  W+ l
60公克公仔箱論壇5 G, w2 v' Z9 o( p- v* o/ U1 I
蛋黃        
1 b! c- a; O: S) F+ N6 t: Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇* U, Y! n; y0 N' X9 ?5 q2 Z
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# o4 L* |" H. J- T$ @$ g
50公克
4 _8 F) G) T; V1 R9 Rwww2.tvboxnow.com吉利丁        
) |( a# z( i4 J0 D1 {; _' K4 g: Wtvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ @! v4 d; _3 b# Y- T
裝飾：
: W; c7 `: n: \tvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
! N8 q" ^; r8 C/ F1個" f! \; d0 r; L
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 `/ G/ |9 g, R) S1 P
2個
" r1 w4 I8 \! z% b7 ?杏桃果膠        
5 B3 n0 t, Y9 L; f) `tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇/ X% J, H+ |& {* T1 W! a; a# j
       
8 m% D+ a$ `1 K2 X. L! P公仔箱論壇【做　法】
$ i) {: F! u! ~tvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。9 c) C7 T" E7 f
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

4 w  q+ e) m& n3 _. ]8 K4 g' @+ {5 }公仔箱論壇西西里迷你塔www2.tvboxnow.com, B0 y! F7 ^0 T9 R0 i: N& n  ~% ?
【材　料】
& y' ]) J1 q6 R, ^  ~( ~! mtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇; S" M. Y. H, d. }* U  w* g
迷你10個公仔箱論壇6 U! a/ x/ |! [# f( C: O* f
內餡：
% q' J- H( r- {6 j2 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
$ t# f7 `6 Z. k3 F2 `tvb now,tvbnow,bttvb85公克
7 F1 v6 ]" ^3 J* a$ [# {$ _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         $ i8 n# y. |4 R- y/ Z; n" J+ j1 q
100公克# `" i) R( F& _4 e
鮮奶油         ! `  v/ s$ F) t2 O+ t: [
40公克
) f" ?0 K: H- s8 O& w0 \5 S0 I8 Z公仔箱論壇奶油        
4 V( N) h) j- v: \; t公仔箱論壇20公克9 _: K0 }" d/ S& ^) {, ?
南瓜子         www2.tvboxnow.com. V6 A% h9 x6 ^7 m8 _8 Z
300公克www2.tvboxnow.com  U% J0 h7 x6 O7 g6 C, @
        tvb now,tvbnow,bttvb6 h% k$ n7 a  K% R
【做　法】
, K5 \& o6 i. O1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com$ @8 W' b$ h- m! W
芋頭塔www2.tvboxnow.com9 l% H0 [# ]- Z% \6 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# z$ k: H/ P; H/ q* T
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( y# Z" C2 q1 {% F3 I" [
低筋麵粉        / x! n% m7 N! `9 h7 G5 S
150公克
: ^, o. k2 R, [" E! m公仔箱論壇植物性奶油        
+ r9 V. L& k& F5 v9 E$ Z7 k" m7 u100公克
9 l# C& U9 E! z$ L奶水        
& M  z' r% ~7 m- l4 m  D50cc
; g( k& v  o- u4 |0 k, ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
& I5 X' q# S0 K- ~tvb now,tvbnow,bttvb2公克
- K3 i! a$ m  p& w: J; ?$ V細砂糖         www2.tvboxnow.com) F7 a, f: r3 j/ M, P
3公克公仔箱論壇  X: a) h. {" A" _
餡料：
& M! k0 i; |! |% s& x6 R7 x! c公仔箱論壇芋頭       
6 u9 t0 m: z7 U' K' x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb300公克. g; d; ~8 o6 E4 @7 n- V
植物性奶油         . m' s: n7 m7 J5 o- U3 O  _
40公克www2.tvboxnow.com; v$ g7 [- {* a
奶水        
# P0 S, ?$ `1 [, L7 ~. }% W公仔箱論壇20cc
% V2 k4 j1 T2 Q: A# K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- E  U! a. ?! Y. F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb( u4 z2 W0 R; M
打發鮮奶油        
( p! L; x% }6 B0 nwww2.tvboxnow.com100公克
( d% o7 ^3 n$ B" O4 P0 Rwww2.tvboxnow.com       
- p% v9 @. G7 z6 A8 L- M【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  z6 q* x" I' [: F. W6 l
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
* ^/ [4 v( C9 Z, f8 M公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
1 E% e( T! Z4 P5 m3 c0 @tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L8 u9 p, [$ ?% n- O1 q" v- ]3 m
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& u8 q! q+ {9 L1 G' w) |- `5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
3 [  }5 @8 b* K6 M6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; J" M: q1 }# A# I: ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; r  S- l  \) F2 N6 j6 e" L2 U* E+ v8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
# B+ q4 j$ K: K9 r, }% O. wwww2.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 o* h% ~* Z' Y% r
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 d- k7 z; T+ s( r  ]5 o9 [
什錦水果塔4 ^2 H7 @1 H  m  r2 M" y
【材　料】( |) ]' w; p) q; [# s" e; C7 V
低筋麵粉         0 @; E  r% d3 c2 x: A3 y
170公克www2.tvboxnow.com- ?" I+ [# b& j, z' ]
植物性奶油         www2.tvboxnow.com' [+ u3 Z. u1 X0 |; {5 O
110公克
( M( K. c0 {- C8 L  s3 t/ D, X! f  ^細砂糖         公仔箱論壇' L* M/ F$ K; @5 [7 S& l; l1 G7 ]
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 T0 n: D3 g2 j# q
鹽         # R, q: {5 d, n: n! I5 k
2公克www2.tvboxnow.com: U! O  ]/ o0 H( G- a5 P( K: A6 W
水         www2.tvboxnow.com4 d$ z! H( s$ v+ ~# u7 c
40cc4 I5 i/ I( ]4 Q$ |2 k+ \4 g# b
植物性鮮奶油        
; V3 c. Z, y/ W1 \3 k2 o# T5 k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克' {4 n% M& \! g
各式水果         ( D  E  I4 ^) R
適量
! {9 \4 a0 b' X$ k' O( ?- W       
2 |9 L) f. n$ m( m) C" j【做　法】
6 Z2 N! h* Z" m5 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
0 ^/ l3 G0 e  `5 s6 Owww2.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
0 e( a& I# X5 B) f0 \0 p3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" \4 m3 ]4 K* d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
( Z- ]& {7 s) T, swww2.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
8 _0 |% R. d7 F' E4 ]) Z公仔箱論壇【備　註】
, z6 M, i- B, P公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

" B. R7 ~  W( z$ l/ i4 E1 U/ h
南瓜塔公仔箱論壇/ w, D% F. T* X4 a, X" r2 t
【材　料】公仔箱論壇0 ]! A! x/ P, J5 v# p# H
塔皮材料：
- z$ W. {4 W# K) A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
4 n3 x# A2 a; S3 P3 @2 l) p150公克8 f( |* V' L0 C* m' _
植物性奶油        
- m8 o. X- g' q& P$ \4 s% ptvb now,tvbnow,bttvb100公克' s+ k7 H6 }+ y! C1 B8 P
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb% f8 y8 v4 g* ?( ~% H8 C4 ]. H
50cc
7 d9 I" Y# \% [% E細砂糖        
3 ^, [3 {8 v) }2 z! `4 ^& r* Cwww2.tvboxnow.com3公克
0 v5 Y+ n) I4 H1 S9 y6 w2 g9 `# wwww2.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x  }% e: o3 i6 h; _
2公克
  |9 G, m* g# G: j9 k餡料：
8 I# [' R# J0 X' L7 T0 k南瓜        ) B2 w4 O1 m5 B
300公克
9 Y5 E: r! d$ {www2.tvboxnow.com高筋麵粉        
& M. C1 e% J0 U, ?. i公仔箱論壇30公克
' u! n7 y1 T% _玉米粉        
7 R8 [# o% Y! i% b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; _" q' H. P+ t0 x! i公仔箱論壇奶水         ; f( q) C! N% ]4 y; t
30cc
  C" K+ ]+ D, e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
1 Z* S2 A! I! C4 _. I" w, A# e* b20公克
1 v5 g1 ^) F) f) c& G; C細砂糖        
2 f- [8 C5 k* bwww2.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb) G5 W, [9 x! O" E
鹽        
% |2 ^, h+ |, K0 a; o! |www2.tvboxnow.com1公克
$ t3 G5 I; |# k9 f# |  V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
6 X1 _3 q- @/ ?: l. d! {2 y  Atvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% T4 L/ }2 `  P
       
- Z- z! [+ S$ t( _1 ~0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ c5 M. d1 k  S9 V# B1 E" d+ W: g1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇$ H. D. \  `! ~6 P- W7 D: V
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇" j. V" s0 m3 w, X# g  K
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
" [6 w  ^, D5 {1 G) ?/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' Y. I: w$ Q- T  {0 ]9 r5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇  D. Q5 n6 I; u
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; y. ~" _7 e+ v. n. N3 I8 m7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
. l/ i9 H: u' {, ?1 H) Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# \! U: p: n  o$ w. n
6吋1個

BeiDouChef

  [& b  Q/ n- S公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
( F9 ]9 P4 V0 \4 U; x' T9 d8 B【材　料】
. N( ^$ y1 n  swww2.tvboxnow.com比利時原味鬆餅         ; m/ v2 `( J2 r/ s. R( H9 C
8個tvb now,tvbnow,bttvb( S0 p# I" r' q
蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇' W' J! Q# f8 S1 h
400公克
  F* k" W, {- W; |( U: }2 j7 U白蘭地        
1 Y: n0 y/ x/ ~25cc
, l- P. F  H' a8 }/ xwww2.tvboxnow.com鮮奶油        
# U) c3 L8 z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
2 V$ D* A2 {! B3 V) W0 ytvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米        
9 N5 Y( A3 m- U; s; z$ q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  ~  `  C, |! i! @7 _7 p5 X       
7 `: m3 W6 t9 Y& x: \公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% B+ j& ~7 e$ _! c9 j
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb  C5 \7 M  f' N- ]& {( `* }' t; R
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。www2.tvboxnow.com% A9 q  I/ s% M! |! I
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
6 n, I( _# e- k4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) L3 ]9 s8 ~1 {& B
雲石乳酪塔& Q0 \" a6 [7 t9 d; ]
【材　料】
; G9 a6 ~4 V" ^9 B* [+ I7 O原味塔皮         公仔箱論壇; C$ Z8 S6 ~5 B9 Q& ~
6吋1個
& X6 C% y0 S' i; s公仔箱論壇內餡：
8 o2 d2 U( ]3 }- Q0 n8 u2 R# gtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        公仔箱論壇: q8 ]3 C3 G0 e  o# W' p7 B2 o
200公克
1 b$ s/ `/ c1 ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
- G+ @! R" R- v. l! @8 Y1 \3 n8 Itvb now,tvbnow,bttvb120公克
" ^% n4 N: o! }& Uwww2.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( {; Z  ]2 `$ G) T! l  J
50公克公仔箱論壇" q  i5 b- x7 y% Q' t
巧克力         6 l) b% ^- j: E
適量
* L) R- A! |% a' N        公仔箱論壇  X4 t: h8 J$ S5 f5 W
【做　法】
; L8 H  w2 u7 k9 b- o9 ]% `www2.tvboxnow.com1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
9 {4 }7 c, o9 zwww2.tvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
/ Z: M$ C+ P! w5 k$ M# x( W6 C7 U公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* n$ n* C( u/ B
杏仁塔
5 ]% X, G/ V8 P# M7 ]. ywww2.tvboxnow.com【材　料】, W3 }* R' ~1 f8 w
原味塔皮        
' j6 Y. ~, n; v) W2 O+ H% I& U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
8 {! x$ F5 J' u! D5 m# G0 Y# [" |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：公仔箱論壇' v$ s9 S8 E: p, g3 X% r/ r
杏仁粉       
4 V% v7 D, r: Owww2.tvboxnow.com75公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^! K" W! j5 b2 I" Q
低筋麵粉         3 _2 a8 p0 U- Y% G' N) w
25公克3 `( w, S) e  P/ l
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% A" g* c+ {" B
100公克
5 X7 b9 \# A" g  B: y. btvb now,tvbnow,bttvb砂糖        
. d/ X+ w7 F/ y  Z6 X1 D5 t% ~100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ R8 B( H) e. @
蛋液        
/ E$ F" R4 |! l" e0 ~100公克2 f* e& \( ?- t" \1 D0 F3 \- O# v. C) {
裝飾：
# p1 X& \* I% p1 Z  I杏仁片       
/ A; V' f8 ]# e3 o5 d6 t. c公仔箱論壇適量
; ]" I. B9 Z2 `        & R' }/ J8 U& a+ C/ A8 A' |
【做　法】
4 c: w; }* z- {/ D9 b0 u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。; u4 U: D' `' t
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
$ c+ B$ V8 M0 j8 j1 R( Htvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。
, [* q- X; o% v4 S) e3 o4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 y* e. Z3 s2 ~9 S4 s9 y1 o松子塔公仔箱論壇# E$ H% _( \8 s8 h- S5 I
【材　料】公仔箱論壇8 S0 N* ]; c2 [
原味塔皮         : ~2 E& ^7 w3 E3 b4 b" U9 h; p: ^# k
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& b- M  s% ], j1 q5 @& o, J
內餡：www2.tvboxnow.com: X/ k* b$ C* Y9 k
奶油        # n4 t- P# [8 j2 T
50公克
# p+ M! L0 F) v$ z5 P; b細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& m# f: }3 g. B8 y) a& Y% O
50公克
  D) d  a9 a; ^, g) Q8 P! H, W公仔箱論壇蛋液        
% V( @! r/ [# N1 F; `% _1 w$ A4 a# V8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 J1 j7 x; |! j( Gwww2.tvboxnow.com杏仁粉        
. ?1 w2 j( n4 |: H  ~1 h" s# {6 K公仔箱論壇120公克
- f, I. z/ P+ a) Ctvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         公仔箱論壇: l7 u  V! p, R8 S
15公克
7 @6 ?: W/ O0 p1 g松子         公仔箱論壇4 p! h3 i9 R; {: R
300公克
) \) S5 S' I3 L% f9 c/ }) c公仔箱論壇       
) e: v% ]+ Q, v% v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ~0 p  O/ D0 y' i) ^0 V9 d1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 o, u1 }1 m
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb# {: I  ^8 `3 g- t
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。