BeiDouChef

9 s2 Y$ c4 `8 J2 v" i+ v+ ]% M% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb* h0 y, ?) {4 }( o
【材　料】) J7 H1 G2 M" H/ J5 I
A.塔皮        
. w4 i, H, y/ _公仔箱論壇450公克
) ?" L& ?% T% @& v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         公仔箱論壇$ g% v- j8 g7 n8 a5 J9 S( U
4片; C* l4 X. a( x0 ^
　奶油乳酪        
( j# Q3 D' R) d0 Jwww2.tvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 d7 X/ R# Q; t5 K
　原味優格        
4 R+ l) c4 v0 C% O8 otvb now,tvbnow,bttvb30公克% x3 o! E! Y# [( ~% Q
　細砂糖        
, j+ o+ \  ~; ]7 P) B- s2 P公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# y  p$ N0 ^" [0 F- Z# A
　草莓果泥        
' j( e. h. p! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 d6 r+ r& n$ S) w0 F5 O; |/ V" v% }　打發鮮奶油        
2 A7 m% q/ @( |" @3 h4 E: E0 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
  `8 [7 _7 j: k' e, v( Z: H' d- ?公仔箱論壇　白蘭地酒        
( j& W4 J( v: ~www2.tvboxnow.com10公克3 U) `. }$ h5 F$ ^( w
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  W( E0 v( L0 ]  w8 l
草莓       
% a2 v% A0 X% i  |- g: ntvb now,tvbnow,bttvb8粒
' b: Z' \2 o! R* |( itvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
: T% ?+ Y; l3 D, K+ J  X- l適量公仔箱論壇7 z9 F0 B$ a7 e8 c& i0 }
        tvb now,tvbnow,bttvb7 H( \( M% F% g5 w7 ^
【做　法】公仔箱論壇# {; B3 X( O6 i
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- h$ Q+ C. w: @* s
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www2.tvboxnow.com* O( A1 t2 f* T/ Z/ K
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。3 }$ e5 W% r% C) D
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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4 c9 Z; c0 w' G8 X杏仁酥塔
% n! ?+ s, x# G. }+ W1 ]1 @www2.tvboxnow.com【材　料】
0 J3 m) U  Q+ @1 D3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉        
. m0 Z3 ?2 N: j. f; ?4 S125公克- J# c3 H$ [1 y3 r/ H% k$ a
奶油        
6 N; ?* @* A0 t25公克
8 A3 z1 A% g+ k, r" J公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇8 @6 X: C! I2 O
30公克
. A, |' l  G9 Cwww2.tvboxnow.com克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb, P' O5 l* V4 g
180公克www2.tvboxnow.com& S6 f* V7 {1 \* L8 T* v
塔皮         ; _  N7 s# ?1 V9 w: A2 m
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 G* k8 D$ @8 v
        8 v% j5 M8 x! k- Z. A6 U* `
【做　法】
; S3 e/ _/ M' L/ V3 Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T1 C" m& g3 p. U
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
- j" b" K, b, L" _; c" z' Qtvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. Q7 k4 u' l2 q- \8 d- \5 [4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& O! G* @" X" y, O
草莓起士塔
7 P* A, e9 n7 A+ [9 r5 G6 Bwww2.tvboxnow.com【材　料】
$ m: `+ ^) F; Z# R, s3 x' |- {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         / k9 w7 w$ W( l4 _+ [; z
200公克
, {, P4 Z! ^# y- Kwww2.tvboxnow.comB.奶油起士        
8 X+ G, U- m" S- j2 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. w, Y7 N3 K2 F2 s3 p
　卡士達粉        
3 @5 m7 A" z2 q% `60公克$ J, x& ^# l7 q! j# I. r
　牛奶        
2 S$ F. [* L1 P% l+ F$ [. Q150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P: \3 u& ^/ w7 w6 @3 u
　打發鮮奶油         & d% g+ M# n) h/ y" Y
150公克
3 L) U5 S# c) Y# c7 j! A公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( O% P+ e& @2 `8 I1 ^( q! i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( o- i  T  W7 X# a
草莓        公仔箱論壇6 L" O% k& K& W. s/ W
9個
" W  |9 b: n. V% d9 W. u7 P糖粉        
: b' a- F+ P$ X: u& m0 Y# q適量
. w+ Q1 E( G; A3 E# G* @( H: a公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com* [9 N- N2 N* o7 s
【做　法】" y& z& K. z5 N* U) n% |
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇# L9 h: Y* \/ M) a  z( s& ?* y
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www2.tvboxnow.com; M, V; N0 v  v# {9 \# z% J: z4 {
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
( x9 g  u2 K+ v: A! i: q' ]4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
4 r, L1 p8 |, |- e0 ~5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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  O- V6 W. }' y2 k" x# ^, t6 t1 M
南瓜小塔
: S$ F. f& N$ z, ?9 n5 Kwww2.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% n% x6 S" P# k
塔皮：4 J, ]5 d& X" n( V: V
低筋麵粉       
) G2 Z1 t8 }/ f) X0 z230公克www2.tvboxnow.com" x, r* g8 e1 [$ [& ]3 _
奶油         . b% {$ ^" V! I, N# y
120公克" Q9 u! d8 c6 ^9 F/ D  p0 E% w
糖粉        
- ?( a3 w9 G- g7 }+ ~55公克
" l: W8 i+ Y5 B4 w8 O' xtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
; l# q3 y7 T3 T5 i; Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  |$ R: ?2 V2 n, \2 c9 {' p# c, }餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- }9 O& D" N1 U: U
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb! F- n& D  F  i" {
150公克公仔箱論壇' m; r; a2 o# d/ G
卡士達粉         www2.tvboxnow.com3 U' B: P! b, n
80公克
- @( ]7 r- R/ [8 o; J5 z& g  X# t! H打發鮮奶油        
6 N% ]. [" B% {www2.tvboxnow.com100公克
5 e9 |1 A( d. Z3 r南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb! i* b8 `/ t% X1 r3 E; K
300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 o3 v$ @' _
       
. a% d+ W! o) u! ~# c  d6 K* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% H* v' Y- q& u  [
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。6 l! j# Y! S3 u; ~2 s7 O+ b
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |1 u7 M  v8 X* V9 s( S6 |
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
9 `' p- f+ ^4 }( O2 w+ N" bwww2.tvboxnow.com4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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/ H' R; A. N2 q, A* ?6 D& H3 Etvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) g/ x4 @; M! Q9 `
【材　料】
9 r& o' n5 R8 s0 v公仔箱論壇去邊土司         公仔箱論壇& I5 C  |0 v) w, w: S
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( z% n5 Y1 c, V* _) @$ d
雞蛋        
- Y. D, U/ g, {/ e' h2 `3個
6 z  A0 w* g5 X1 O. S糖        
3 r- i4 {) M3 N( R" x* A2 O' V6 l公仔箱論壇1大匙& W2 y) V5 d* S
鮮奶油         8 g4 a% G! `4 g1 _: M8 W- \* i
75㏄
# l. t4 ^3 t. D& y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* |% O6 C$ |' ]
【做　法】公仔箱論壇% \/ `) {( P. C$ f% z; ?5 V
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 C/ ?( b* C* r8 o6 C
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
& C& T" z/ d; `8 \www2.tvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。, Y& ^$ \: E" l! P% S6 P' ^  i
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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4 \5 I: l: ?/ u! [" _公仔箱論壇5 l$ X# o* d. w- x0 l' x* U, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' @* x8 Z* k
乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb8 s- v0 f3 U- b& n" ~: h
【材　料】公仔箱論壇2 G1 J. ^# y; f+ |
原味塔皮         www2.tvboxnow.com( |: @" L# S- ]3 L2 w* T. j/ i0 }' t
5小個
2 e$ ?) f- x& c公仔箱論壇內餡：
; y5 M( g+ }: n5 ?' y% U# h4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
4 n; o$ J# z. L- [0 z200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; ?' l+ h; J+ a
細砂糖         
% f! j( z7 M9 I! m% Pwww2.tvboxnow.com45公克
$ Z: o$ T4 m4 t' e! p; m蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 P) x- r$ p5 R3 r  f3 _2 b
100公克
8 L1 x5 H' h6 U* d2 R, v        公仔箱論壇0 {! ?# N# p4 a8 P+ I3 h
【做　法】6 A2 T/ v$ Y; s8 f2 i/ O4 o/ I* F3 A
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
  Y2 `/ @& [) ~* z5 j! n2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
# P7 ?8 e* _5 I( r% j, i4 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I" ~/ ]: L3 `8 U: ~' g( Z

9 S. C/ i3 @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
+ @- e& h1 b, v$ D【材　 料】
2 y, X3 W) r* M6 l* H8 |, z: r: K+ _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb( m9 Q# m1 `0 |
低筋麵粉         140公克! ?* ~% q- g' A, ]9 |* L3 H, F
奶粉         10公克/ b* D" `+ P  c5 e, t
泡打粉         2公克
+ A: ~; v; w) o. j. m公仔箱論壇無鹽奶油         140公克公仔箱論壇( R( S# R  I6 o. R3 i- H
糖粉         75公克
2 J- d2 B( ]( R, F- O2 {" s, {" Awww2.tvboxnow.com鹽         2公克
3 Z) [3 K; Z2 b+ R% {6 U0 y1 qwww2.tvboxnow.com蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb* {' R, _& s# b/ L- w' G
水         10公克$ o8 c) K) c% P; x4 V' Z

% U  I! \! n3 p公仔箱論壇【做　 法】, D; B" ~  ~. K) B8 S
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' a! G! A# V: v" W
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
3 Z3 q) E: I) W( l9 y: a  R3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇" }$ H. f+ K/ S5 n! Y$ }  q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
# j' r9 z1 w- @- R4 n, [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
0 t6 h6 A  d% D7 o* Bwww2.tvboxnow.com+ r3 @4 X6 ^2 \3 G8 f1 a* m/ V
甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb: v' g- T7 Q# b% j/ Z+ d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 L% k, ]& r3 E
低筋麵粉         210公克
- E0 v  Y- H* A; o杏仁粉         25公克
2 N4 X/ y2 D* |公仔箱論壇無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb; O  u$ x$ _) F. ^+ n3 x/ @
糖粉         80公克
* N  c: @3 o4 y蛋液         40公克www2.tvboxnow.com6 c) T+ `5 p" J& J3 d. `+ o, N" J! A
鹽         1公克
2 k- ?* C$ _" }( [9 q; e香草精         少許
9 ]1 m6 Y  [$ ?9 Rwww2.tvboxnow.com
! i) Q0 r1 t. e; L8 j$ ^公仔箱論壇【做　 法】
+ D/ r% j# n- L; X1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r  `, o, ^% N9 a
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇2 M4 n' P3 X3 K( E6 Y/ ~2 S
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. C+ w4 w1 `3 n+ t8 W3 K
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。( f/ _) e4 y0 B7 u6 K" N' d  o
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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0 R; K" q4 E$ F' B雙果奶油塔
5 X7 c- H2 P* y4 ?2 t) f% u【材　料】
* b+ _) z' {* B* M" K- n! ]  Q/ otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& H( q6 t: ~, {, O2 K
4吋2個
/ _+ U  @" Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb內餡：$ w9 F. K4 {$ B, l
百香果汁        www2.tvboxnow.com6 P3 f7 P' Y# Z" d3 |" l
130公克
- E+ W6 ~3 I! t細砂糖        
1 r5 V: L3 L: I" v! J5 E' c1 m公仔箱論壇40公克& H. h: ?7 [! ]/ ?4 m
全蛋         www2.tvboxnow.com( |" @7 J: }, O4 X0 W, ]0 n# K
60公克
5 k9 O! T9 b! a) l+ w: R$ Z蛋黃         www2.tvboxnow.com/ L! ^; z) Y% L8 W0 p3 P% a
40公克1 S5 ^( z/ f) T9 T7 i
奶油        
9 w# f6 b* a( h8 ?) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 z0 K& U( l. h1 _
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& ]+ V. h1 g; R
2公克1 p) ?6 P2 X! I6 v8 u* x9 r
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' y' K4 U6 `$ U, m$ f: Z
奇異果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ g! n# e3 E/ p) z
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 w: l. H4 Z1 z
草莓        
) x% w3 F2 R7 U, J2個
, L6 l# g/ w6 T, O# x杏桃果膠         www2.tvboxnow.com% b' u4 R8 B; c" u
適量
7 Z8 R- i2 s0 ]% A% u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- I' V8 H( i! e4 A6 d1 i; a【做　法】www2.tvboxnow.com* y4 k0 i+ `, c/ b: R1 M2 X
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb# g# U0 ]  A4 N& H. J
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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6 u# O4 G8 O5 }: u- f西西里迷你塔www2.tvboxnow.com# h( c) L- h1 m3 ~) O& s
【材　料】www2.tvboxnow.com( ?" ], b. e, P1 F% |7 s" Z
原味塔皮        
% n4 ]+ }1 X( o公仔箱論壇迷你10個
$ E4 w1 {1 t" \1 d! g內餡：
4 L$ o; N$ p5 K細砂糖       
. b5 w) I- v1 r  j2 u( `www2.tvboxnow.com85公克公仔箱論壇! ~( @6 L- ^, ?# E* T' s9 J2 I" u/ j
蜂蜜        
; K& b1 f0 ~# [( Zwww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F# Q6 X) D, e' K9 @& B
鮮奶油         公仔箱論壇  y! x9 C# S+ ~% Z- n
40公克
6 Z8 P- g- L) T4 }% S+ D奶油        
: D' ?2 A- C# p  W7 x# g/ I20公克3 [; `( N; C" P  d6 ^. G" \
南瓜子        
3 T5 m2 G* E; R1 w公仔箱論壇300公克
, ]# h# s5 O' x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ b: o: ~- A: q" U2 I. ?  i/ I
【做　法】
4 Q( N  R; x0 j1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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公仔箱論壇9 B5 Q. ~6 G- y+ O7 @. N- X& X
芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  X# |3 f7 b" D* B% b8 m
【材　料】
' I7 Q  I+ r6 ?: _& y塔皮材料：+ z7 O" H6 [2 o
低筋麵粉       
) D- z7 O/ J& M( H' {2 c4 ^150公克tvb now,tvbnow,bttvb! w0 w, l% k( @0 Y, j& E$ C
植物性奶油        
" N0 x; T2 @8 A100公克tvb now,tvbnow,bttvb( d' m' E3 f' f: K, X' t
奶水         % K- S" S" R8 s5 O$ [. b4 D
50cc公仔箱論壇8 \& Q9 V1 l4 V9 i: g
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) E3 g* g0 B+ V6 z, `/ L" d4 F
2公克
% Q* B* Y1 X4 h) c' m  c3 [4 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, C, S: b3 O0 Nwww2.tvboxnow.com3公克
3 }) U" s4 m+ f2 Q4 {; d9 t+ n3 M餡料：
' y/ l8 K4 f9 l9 q- T' w7 vtvb now,tvbnow,bttvb芋頭        ! y7 W! j  _% P' t
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 K: L1 m' c( J  F; A% r4 v" z3 l
植物性奶油         / X  l, y# p* y! m- D; N. C5 \
40公克
; V- M) F( [) Ttvb now,tvbnow,bttvb奶水         www2.tvboxnow.com7 }" d- F8 d9 b2 [# L( {  l& E
20cc
$ ^# P" f, v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 J+ i( |, P! g# E% D! [, y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb60公克
! O2 [) i4 L$ A' ^tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
4 a8 n8 B0 C" D" I公仔箱論壇100公克
4 k) h7 A6 o" ]- F5 R公仔箱論壇        公仔箱論壇# |4 Y. [& j: z; r; i: ]
【做　法】
* i" b! J/ z, M- W1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
7 v% |# P% L  E/ Y- _& o( ?$ e! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。( q) v3 @7 H8 @( k6 @! \
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  ?! w+ r2 S$ B! s6 Dwww2.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
/ C) ?5 f$ g4 Y2 V公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
9 n" M' U, M# Y) a- ^# i/ Htvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb: e/ Y. ]/ l- X( N& F% E( p6 l
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。  F) L/ F: ]8 B& I
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。www2.tvboxnow.com; [3 Z& X& B! ^- T0 x& Q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 P9 N- _! S7 m8 l1 c) |
數量：15個

BeiDouChef

2 F5 j, N/ Y, {& ]$ {0 \' H公仔箱論壇什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 F, M9 d6 s  V
【材　料】
0 T& M9 s( ~6 T% j$ V% {www2.tvboxnow.com低筋麵粉         6 y& _* G% P8 v4 W7 {7 M3 O
170公克2 P9 c, O3 i7 e: p
植物性奶油        
! \  m% v0 M' a, l; U公仔箱論壇110公克www2.tvboxnow.com1 a( C7 @% n4 t3 }8 V3 x
細砂糖         www2.tvboxnow.com+ P& a% K  n8 B" f! Q
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# }0 |' H3 o5 d' U" Y6 \. X
鹽         公仔箱論壇! |; J6 x" _2 A5 B3 u
2公克
) J9 F; }( b3 n: S/ m# Ewww2.tvboxnow.com水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 U. `5 K& h8 d1 |/ i# c# i) y
40cc
* I2 E4 O; F$ _9 b+ |+ ?植物性鮮奶油        
% B$ ^2 |, w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
! M# M' y; e9 Q) u& s4 Z1 Z8 z各式水果        
" M) \6 }4 U$ R8 W0 y公仔箱論壇適量" _" ?) C; A$ s" c
       
# A  X* u$ H# m7 x" n* q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% H1 ]; ^  G. g6 H3 c, C
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。' [; ^7 B# }3 E# C5 G7 h, d: R! t
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。+ U1 g! T5 @( z- q: v+ v5 {4 ^" M- W
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇  R) Y" _$ J% \- m9 \) X2 C3 w
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
. ~0 P: ~6 N4 g7 A8 {( D. U5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
$ Z- F3 m" U1 I- Z0 H% g7 [) O【備　註】
$ x( m) H' u) M3 U. m, [5 ~$ |2 Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

5 {* r0 N& K0 E
南瓜塔
& @' y* i/ E* j; ?  q7 K【材　料】
8 S& e0 e' N9 _0 [" E塔皮材料：公仔箱論壇% R. K' S" x% G. S3 g# {
低筋麵粉       
/ a. X8 _3 M) L: }) j150公克+ t) b1 E# w# K2 w
植物性奶油        
8 a% @0 x+ U: d( k100公克公仔箱論壇- \( J. Q4 [& j7 y# k0 E
奶水           P2 b& }3 E/ N) k- t' [: U" ~* t
50cc
: I2 v( e9 v1 A4 |( l! w6 ^' K公仔箱論壇細砂糖        
4 b* n9 P/ y! r. u/ k  q! ^* [6 v3公克
# K: t: w: P0 q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         www2.tvboxnow.com  a2 x) \6 ?5 C* a: m
2公克公仔箱論壇+ }- v" A( T7 H- z' L
餡料：
) _) G; F8 |5 y3 g; Z& P! S' N南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 K1 E; {% s& q. @9 A2 S
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x. @. O. u: M0 s. \
高筋麵粉        
* \7 M9 h- _+ i7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& ], P& V6 X, [- w( H0 c
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb% _1 _4 G( s: N! `
15公克
6 z9 U! x, H4 w# Q5 \7 Vwww2.tvboxnow.com奶水         tvb now,tvbnow,bttvb5 l& n- x( e0 J& U" g: C$ A$ k
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ O2 O5 K9 P* k. w
植物性奶油        
! F% f& X8 w/ P; F& Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克$ G' }2 U; v9 N  ]+ _* F! ]
細砂糖        
* S" |: K6 w' s+ ?80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 Q! \9 O% t/ {$ J( d* \$ a- F1 N
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 C! e) V! F5 `  U+ ^3 y) ]$ d0 n
1公克: e5 V+ x3 M% j: X) y
南瓜子        
: G" a8 M% Y: r. v- V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- k" R+ K5 x* o- N" etvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 ~/ e" T2 s3 h9 S
【做　法】
7 O/ C% x6 k' T. S1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
1 c. p1 ?9 C' }# [, s/ Ewww2.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。! c$ _- ?8 K3 \' j8 H9 W
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
5 z2 A* l$ i$ t3 g: j0 N2 E! n4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。" Z* V3 w7 p# c$ m3 E+ W# T" _
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( C" k6 {* h& N9 D: K8 P
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb% v! |( y! Z! g4 U/ _
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。, n3 Q8 l1 |' r. f. \7 i6 ~# z& J" M
【備　註】www2.tvboxnow.com+ D; r/ A4 [+ f0 i' O
6吋1個

BeiDouChef

, ~1 W" O+ f9 g$ _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇. f( f1 i  w% `- T. P
【材　料】
$ f/ g# `/ B( C- O5 b* Y6 S: \; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         # l  z+ L- ~: |# i3 J8 w7 `- H) `
8個
* h9 d+ @9 V+ D& Xwww2.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜        
! I7 m: j! k& b: R* w7 Iwww2.tvboxnow.com400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) p$ [( g) h% }* C
白蘭地         www2.tvboxnow.com/ Z7 j4 l( W$ A1 L8 ]5 @2 l
25ccwww2.tvboxnow.com( s5 [3 |9 {! U/ h
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) |! C* Y% N: n8 t. g
250公克www2.tvboxnow.com5 A) }, q6 r! \- v6 v
彩色巧克力米         + k* f6 L# N4 @+ N( z' f" f9 P
少許
1 D) b  S8 W( u, V       
( A" ~) c% ^5 P8 @1 S/ t5 C6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 X* F+ D. f8 u, O
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
7 @- C; ]1 x- f" [9 d% p2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。+ ^. W/ }6 M+ R' A3 L
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
8 @) J! X. U) q0 E. s4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

9 K; I9 _9 ~+ c. |( W' U4 Ftvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
* u1 \- w( u  ]【材　料】
( X7 o5 {) J/ p7 [( ^/ ]原味塔皮        
  y7 ]! F# o' ?- b0 `4 K公仔箱論壇6吋1個4 ^. n! P- Q6 {% m2 P' T- d
內餡：
2 R" O( b0 G2 ]& `0 g% b3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        www2.tvboxnow.com) ~! U, }5 A3 {. r0 m- @
200公克# j6 A5 s8 p5 R$ l
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 P$ E: v. L% s5 m& j) B
120公克
7 j* d+ o6 M8 A6 M5 q, E  P. b' l5 I細砂糖        
5 A5 J: U" L0 K# P+ p, p! p. _3 L50公克www2.tvboxnow.com9 u  V8 C% e" b% \$ D- T6 ?
巧克力         公仔箱論壇7 x& o* T) x' `6 K1 i! u3 ~0 \
適量
; q' C' k, i6 B4 @8 ntvb now,tvbnow,bttvb       
5 i- P5 g0 ^  E) E2 E6 W【做　法】
: K- b  ?2 k7 J2 d4 E8 D5 J1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。  e$ t  {$ c) Y0 [; J$ {  H# A
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
4 {' X  S6 _7 M+ s3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ R) L# @! l( g$ f7 G. x6 w  w6 rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔' W% b( t+ i5 `. w1 a
【材　料】
: g  J, _  U' m1 n8 N6 Ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; E' ]# i; Q) b: o- wtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
& t  r  ~% }9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
" c/ b6 G7 s0 j5 O' ~/ `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb* U) y( I) ?5 m1 Y  V
75公克
' J; E3 r9 x/ k; y" L+ lwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
3 u9 X/ C/ l: E: u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
( @: [4 ^- D4 a" S, V. t* \4 Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         . y# O0 n8 \- b( A0 M
100公克* L, }: n0 W$ J" o; s. M
砂糖         公仔箱論壇$ O$ _& [; P. M- M8 B
100公克公仔箱論壇  P$ @$ A8 m. Q# q6 s! M, b
蛋液        
, @4 I0 n# C+ D# ?3 h% z1 E5 Ewww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb; \% V4 d  ?# S$ u/ a
裝飾：
4 \* x8 L6 R5 x杏仁片       
" ~. P5 q( J' T( E公仔箱論壇適量
* g% g# _$ H4 K* Itvb now,tvbnow,bttvb        % f2 A) g. D; b  i% N
【做　法】( g# B2 P$ V3 [
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
) B" m4 p3 ^7 |% ~7 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, Y* D* Z" A+ ?( K; u2 x" w' C4 @3         表面撒上杏仁片，入爐。
/ H7 V2 S  Y7 R% Ltvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* C: m' x* L5 x0 ~( a0 S) m0 Q
松子塔
7 W6 K- q) ~) M! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  r' m2 j4 W1 X; n  ~4 a  a7 R# Z
原味塔皮        
+ ]+ S. R1 }, g公仔箱論壇5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; h) R' t8 w$ t" w/ W
內餡：5 u$ r. T! r+ x& Y
奶油       
. X- j9 Q5 |9 [0 z7 v  ^  ~1 |$ ?- }www2.tvboxnow.com50公克
4 X( v& n. d$ d% n+ K8 S% J公仔箱論壇細砂糖         1 L0 m$ u, T9 C$ ?! L) M3 z
50公克
7 q5 W; G, }" [公仔箱論壇蛋液        
0 Y& }: O8 Z. F+ m3 W! P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www2.tvboxnow.com. T, l; i, t2 A0 p; ^! H- j3 F
杏仁粉         www2.tvboxnow.com# ^) q& ?4 v# H# M
120公克公仔箱論壇1 P' A7 G4 F5 [  L
蘭姆酒        
7 ^& D+ |4 S* `8 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb: s. F" p" g% N4 `
松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- k: w* o' q3 X! d
300公克
+ F1 }1 u# I& ]' W  ?; ^公仔箱論壇       
2 N& k% l$ u, x! y1 U6 f2 j& _) L【做　法】
  J$ z9 y; ~$ v+ u0 \0 Z1 g  Z9 V公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
! i  I! {# h3 \8 D+ ~公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
* s' u5 R6 k8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。