BeiDouChef

; N: X- t2 \  `( ^tvb now,tvbnow,bttvb全麥魔杖麵包
) K0 y0 @" J+ wwww2.tvboxnow.com【材　料】
( _0 J$ q( a( w& u1 q6 K' C, a公仔箱論壇高筋麵粉        
. G' ?! @; [0 c6 q  k* K公仔箱論壇616公克! `1 j- `- z' n+ k( a; |
全麥麵粉         + w1 c" S+ @- N; R
410公克
. d, T5 B1 x* k1 E3 S' x速溶酵母        
) D) [. X6 }% Uwww2.tvboxnow.com10公克8 r: h9 c' P1 o" g: x* v
鹽        
, T. _5 u+ I; p1 W. G& e公仔箱論壇22公克www2.tvboxnow.com8 n+ N, k. w2 W$ \8 p
改良劑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* Z6 i3 G& D
2公克
" g& q7 t2 Q3 w5 \6 E0 N, r: m) z& X* `公仔箱論壇水        
+ F- T# u5 i$ K' Cwww2.tvboxnow.com718公克% V0 Y3 }$ ^, Z% b7 d0 B$ K! L
小麥蛋白質           @/ _: b+ e" D7 g6 d
51公克  E( o4 l1 `4 c" j9 A: k
       
' [  h8 ^. `/ g7 \* R. d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 U( v2 b: V3 U1         取適量水倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。
' Z4 j' V9 J7 z( S2         將所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。www2.tvboxnow.com# G8 M5 \$ }8 o8 ^$ Y7 Q: l* @3 R- @
3         將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26～27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。
9 M3 Q/ e) ^3 ?7 Z4         待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。
5 ^) z7 s& }" Y& `& m, D. M5         將作法4麵糰分割成每個約350公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘。
8 `3 h- s4 O, S  wtvb now,tvbnow,bttvb6         將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開成約30公分長的橢圓形，再從寬的一面捲起成長條形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40～45分鐘至體積膨脹為一倍大。
: G  F2 F, f4 L  k& @0 U' @6 U公仔箱論壇7         將作法6取出，置於常溫中約3～5分鐘使表面結皮，再以割刀在表面斜劃出3條刀紋。
0 V3 A' C5 M9 w- \9 W公仔箱論壇8         將作法7移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。
# Y. k. _' u3 s5 q公仔箱論壇【備　註】
5 r  o, f  L6 j) N, ]! x& u: wwww2.tvboxnow.com份量：5個

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' U3 i7 W1 [4 C  }5 F! ?: i
蒜香麵包
; T# A* o9 a) R( |2 }" b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' v( C; J! T" D+ D; U0 ntvb now,tvbnow,bttvb法國麵包        
# D$ Y3 _% `3 _3 p" R5 N/ _1條
* B2 F+ W+ `1 T( ]www2.tvboxnow.com奶油        
" Z: a8 a# @) r1 y/ z. ^100公克
! v3 ~7 ^( ^# G: V; P+ U) Z蒜碎        
/ a/ X& t. O" F0 ltvb now,tvbnow,bttvb1大匙
  L5 o3 j) L# i: y' xtvb now,tvbnow,bttvb乾洋香菜        
2 k+ W* V- p* p; J1小匙
8 @3 r0 V1 ~; ^: v公仔箱論壇【調味料】
! X6 \: `6 w: q& e% p8 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇5 C2 \, @# j3 a9 l) a% l  J  k
少許
8 H$ A* Q8 F+ a; C/ e& t& Qtvb now,tvbnow,bttvb       
; e6 o5 [6 E+ C, h: k0 l公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇: s# b# U! m/ O5 [" f  J0 ?
1         將法國麵包切成斜角厚片。www2.tvboxnow.com: p1 s! C0 p3 y+ E. }
2         將奶油放入容器中，置於室溫中軟化，再加入鹽、蒜碎、乾洋香菜拌勻成香蒜醬。
$ q7 \; l! K) |1 J- Hwww2.tvboxnow.com3         將作法1麵包均勻抹上作法2香蒜醬，放入預熱180℃的烤箱中，烘烤約3分鐘，至表面呈金黃色後取出即可。

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( B& h9 l" [/ ?) v+ y! X
硬式牛角麵包
4 n" g5 ~; `; W+ ]www2.tvboxnow.com【材　料】
8 s3 C/ o- j) j9 K0 @3 i中種麵糰：
$ T& x4 h5 e3 o6 ~# z# }公仔箱論壇水        3 O( s4 y: r$ I5 i
104㏄
% C4 |1 ?/ R! E7 Q2 H2 K8 d" rtvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母         0 s5 u# O, z* i  s9 \
3公克www2.tvboxnow.com! s. F8 K4 `) R  D
高筋麵粉        
( o4 B& q7 _4 qwww2.tvboxnow.com207公克1 Z5 n+ h' e: X4 {/ X; y2 J
主麵糰：
! i& h" A( U5 i' M低筋麵粉        3 a! h) O, @% {+ H3 Y
207公克" w4 i! a; B4 f; B
細砂糖        
& m* v4 t+ r* y4 Y; I; F公仔箱論壇100公克
: R$ |; N8 |. @6 I4 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
% I  E- `& d" g% I7 t6 E% U6 L: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克www2.tvboxnow.com/ _1 `- a8 f: c, \' H8 f. i
全蛋        
  t# L. x3 g0 ^25公克公仔箱論壇1 m8 K0 V! ^# {7 [  U: w" D
奶水        
& T# C1 L- E3 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb78公克
/ F9 @2 J( y7 |" G. z) d) Y奶油        
$ {# [+ }+ D, ?# Z66公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 Y! O5 f& w5 {
裝飾：+ h0 @: y" ?. z& Q# ]1 A
三花奶水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ i# Y" |# m0 q
少許7 @" F3 S! T4 Z/ l
       
) E, ~$ ?$ f* K8 y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇$ Y$ z8 @) C* b& M
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! L. }' J9 ?* I0 }. }
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。, _. z8 p9 C" K" x( L# {: l
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
5 w' u  E1 f. h+ ?! U. E4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
) \3 S# r( i4 J$ A! cwww2.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( D/ Y0 t! Q, u# x
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。公仔箱論壇5 Z/ y$ X& `$ d: J) I" e8 t; f
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. Q6 }' q1 O: J8 O2 V
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
# e3 i  W+ x" c( {/ J9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com7 ?4 z" d5 o- Q
【備　註】公仔箱論壇& D+ P; F3 R4 K" [, f
數量：12個
7 g1 @( F! q# W- p材料中的奶水，使用全脂奶粉與水的比例為1：9的方式調製而成。例如材料中的奶水78公克，先取奶粉8公克，水70公克調製即為奶水。

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; b2 u. p2 X% @; C0 x5 ?+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石牛角麵包www2.tvboxnow.com9 g+ n4 g" Z: t5 \! V% g+ E
【材　料】www2.tvboxnow.com4 h" E3 j6 \7 G* x( A: G1 d* }
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb$ m- H/ D7 ~8 }( m' I( x
高筋麵粉        % Z0 V  h/ u9 ?# O/ W$ t0 B
207公克
0 v3 f- I1 N& W# Utvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母        
6 [' o& H0 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb* F7 s# V& M' O' `
水         公仔箱論壇! m$ p$ k, r% ~8 t
104㏄
+ V; E, _5 g6 f# X9 v5 ]公仔箱論壇主麵糰：, y, x4 @& {, q& G* y$ d# ^3 k) Q* g
低筋麵粉        公仔箱論壇: X: C; V$ @7 r$ n" B' }4 J& ]( `
207公克: K- C4 I+ k8 M4 Q+ x. D
細砂糖        
3 ?$ _& H$ A. y! V$ p5 u  |公仔箱論壇100公克
$ H) G) J  @+ {. d3 D+ awww2.tvboxnow.com鹽        
" q: U& y9 n% ~7 f6公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' c, [0 n' X# w  r: w7 ], \1 y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! I$ y; y3 F" C* }/ k* q
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 Q7 ]0 g$ R7 E9 }
奶水        
* m( l& W% l: e' x2 C- ]- Ewww2.tvboxnow.com78㏄
" f" l4 Z1 x, E# z; d8 _公仔箱論壇奶油        
( r3 J5 L8 j4 I( b) _; y; t& R66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" F* m# U" u6 t7 U" ^$ R- C* E
內餡：
  W. _8 W$ ?0 O) G) f: e" U巧克力醬       
  O# ~3 G$ g. S; C( J3 G7 N適量' R/ h, {5 S3 j% p! i+ C/ Z- `1 e
裝飾：www2.tvboxnow.com3 a. f6 G/ m; [# H  {$ s
三花奶水       
/ V: K: O  ~! s9 w# _3 p# h適量
+ ~: D( e' b1 z- Itvb now,tvbnow,bttvb       
4 P3 R( F/ R- s% g【做　法】
& b: D( V0 ~: F5 x1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
0 P3 s6 l3 Y% t: L: z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 w( N" m  @* ]+ n! S3 y
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 C, Z; f1 |# B/ q
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
( z# S% K7 L, E4 s5         將作法1的麵糰滾圓後，鬆弛10分鐘左右後，再用桿麵棍由麵糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形麵皮。再將巧克力醬塗抹於麵皮上後，將麵皮折成3折（桿開後再折3折的動作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再於表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
, H: l  ~$ x& H  }6         用滾輪刀或刀子把麵皮不規則的邊端去掉，再切成每個底為9公分、高16公分的三角形。
* V, w5 {3 F  h& y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         把每個切好的三角形麵皮的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
( K# J% U6 Y7 E! Q6 a+ t- _. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，進行最後醱酵約40～60分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
+ a# c$ p( g/ g. f9         用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。
% T: T: v$ q, U/ V- N$ X7 G公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( j( s( P/ L! \7 r
數量：24個

BeiDouChef

# P7 n& m* ~1 R) k9 ?. I公仔箱論壇花生牛角麵包' a! ]9 z! a, z$ U: T% k
【材　料】, U3 B/ o( F% U2 Z4 o  V5 \; \5 G" p
中種麵糰：www2.tvboxnow.com/ C0 _/ Z+ [: W+ m9 k9 S
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 N- Y5 A4 T7 s' B& j( }
203公克) j7 g" N9 j* A  E2 @/ r5 c
速溶酵母        
/ c2 H( J8 U3 q+ Q9 {! Zwww2.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ K, m" c5 ~# J, [' ~
水        
6 z" C, l( f% Xtvb now,tvbnow,bttvb104㏄
- F$ w& S  a/ c- Q9 F主麵糰：
: ?- J. j# X$ E$ d$ Q  @) ^; I  m2 j低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb& h; i8 O. |) V
207公克
8 a( K- j0 Z6 u" l" ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' ]- |, R6 j' c, N7 @% r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克8 D" p8 ~9 s; N, ~) N4 a, [' H. K4 w
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 e3 A2 u! N3 J
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ^9 [( r& H, E
全蛋        
$ U$ j: x- g: |2 R% H# m) P3 j# X25公克www2.tvboxnow.com  \1 g  |- |1 w5 P$ K
奶水         www2.tvboxnow.com" x3 Y: Y% I) a" C' j( u
78㏄2 H: _* {8 C& d- Q3 [
奶油        
2 W. ^- v/ {. b2 f66公克
. Z% K; @) n3 d- Y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇9 K1 ]% G3 M& R* r
花生醬        tvb now,tvbnow,bttvb  {( _! X4 w1 W4 [8 r- T/ V
適量
) @( }, q% b0 i6 }2 W3 M' @裝飾：5 s! I& R* b. v8 ]
三花奶水       
6 j: I2 R0 @+ i3 u  y. Htvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb: `0 d+ _- W; }0 V6 g
        / Z1 S0 L/ z7 x% F& S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ X" X" _# Z& {1 Y  W
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。5 G, J- i& t* ?* [# o( P9 O6 h/ Z; U
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。公仔箱論壇( I+ t2 w& `0 i. M
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
5 A6 R2 e9 D3 Swww2.tvboxnow.com4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
7 h/ |/ Z; n+ h2 Z* {, C8 O' v; A5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
0 Z7 B- W6 X0 A0 x4 v( i; @, w- G6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
3 W* q* g! X( \/ X) q7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的花生醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。' R" K- m- [6 W7 X
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 r0 W7 U8 P" C7 L' I+ b
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。; k7 K: M' U3 p# R& g, i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* m2 G+ F+ X3 \8 b% J5 q/ k- v
數量：12個

BeiDouChef

' b  r3 w" o' f  i& F全麥牛角麵包
+ ~3 }# w3 J& _, [【材　料】
9 p1 v- x$ u' X, a中種麵糰：
+ G7 C4 R  e; y9 F+ E# K7 O高筋麵粉       
" O2 {2 U9 a; y公仔箱論壇207公克公仔箱論壇& s+ H6 ~: j% [# g% f( `# W
速溶酵母        
- o9 Q& D( U+ y4 t: i! u3公克公仔箱論壇; {( k* v4 ~% m  r& h1 q7 d+ M& I
水        
; C# S6 T. F6 G4 b7 I* u公仔箱論壇104㏄
5 M) M+ ]# L/ N3 awww2.tvboxnow.com主麵糰：8 m1 C5 a' Z1 T( g
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! k. h; v, P: P
207公克
; t/ K# A; C6 l* Iwww2.tvboxnow.com細砂糖         www2.tvboxnow.com# }5 R9 h. v, y% N" s
100公克
" F, |$ J, u& }3 `* K6 u0 v鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' \; w# Q. ]. l7 x
6公克www2.tvboxnow.com5 M' |% H" L$ r' H- S( w8 _
全蛋        
5 \- s& [! T+ z" v! e1 N: G25公克
- {# v  U! u3 ~" H7 ^0 N; D公仔箱論壇奶水        
: h9 P7 i  O6 @+ Wwww2.tvboxnow.com78㏄公仔箱論壇, X% y% ~* L$ U: X1 {
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 N) O& M& `. `$ W: m( n3 e* S! A3 _
66公克www2.tvboxnow.com* T( r( H8 l/ F
裝飾：
0 U1 W% A) P7 s4 A. v5 }" T8 wwww2.tvboxnow.com三花奶水        - G9 I( t, j' A8 I
少許
5 S. O: m) G: f$ L! Etvb now,tvbnow,bttvb        & ]9 E8 O! x; _; `" |% I  j
【做　法】
4 D0 k3 H$ C& U; Mtvb now,tvbnow,bttvb1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。. ~9 [7 ~) G! F4 {7 I" F
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
0 G5 L3 x+ ^6 Htvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。公仔箱論壇- P( b/ S0 q% H. R2 `
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
2 e. x$ K( p/ Utvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
  o& T: N2 c3 E7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
) _/ C, g( H. S) k: w& M: Z7 Z( q/ M7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。6 \% z, Q6 c+ @; l
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
* ?- T8 r5 t" ~8 q( @/ O9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。( l5 q" M0 {3 N
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ f& _( A* b  H2 f# {1 z
數量：12個

BeiDouChef

" x/ w1 |" w! b2 \tvb now,tvbnow,bttvb堅果牛角麵包
' F1 c8 i8 N4 C; P+ p9 P7 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# c( |6 ?: W2 b1 T4 G
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb) @' Q, ^: v) j; d3 W( M
高筋麵粉       
1 q1 e% J5 r( `+ S1 T) u* x8 y203公克/ j7 M& x5 p0 p6 V( ]
速溶酵母        
! X5 W$ v6 e; u: R. z, D3公克
, Z# O0 ?5 r, Q+ u: _' W/ S水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ H- S) L8 K' D
104㏄www2.tvboxnow.com0 _- w: @4 R! _3 S8 p/ t
主麵糰：
1 X2 u* a3 E( J% Z( I+ _公仔箱論壇低筋麵粉       
8 z+ C. z7 r4 L/ o/ m  g7 a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。207公克
9 @% z" ^! y2 _; J/ v2 c公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 k) l5 q  Z7 R( B2 Z
100公克
0 p+ Y3 j7 e# X( J; Z/ n- v. ?1 P$ V公仔箱論壇鹽         www2.tvboxnow.com4 L6 Z% y- p- X5 I$ y9 s
6公克
# {2 q; ]( F  d/ l- Q公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 `. j9 u, o# d. P
25公克
9 x: Y% j/ W7 h- dwww2.tvboxnow.com奶水        
5 G" \. j5 r; K7 T$ I! y: Y2 ywww2.tvboxnow.com78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- O; o# U3 _3 T- U
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. h% @1 w4 h4 z
66公克
8 H( t/ z: C( \9 M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% x- _! j2 F$ j3 N
三花奶水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 m% |- M8 i) F' B
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l  n7 Q- P. G$ S6 s; ~& k7 J
核桃        
% K0 `7 W/ ~/ D- F: z4 o" C適量
" v- q' v6 D0 c- n5 [% E6 V, J8 q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
" q) C$ \! Z2 q4 m5 _- N/ ptvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇2 j" r* G( I* L% C
南瓜子         - |! x" ?- q# H0 c2 n9 O7 `
適量
8 Z  Z- J6 G6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆葡萄乾         & d  k+ c* g- C% d1 |
適量
* U- U$ h7 X9 T4 w( H+ A8 d7 e* p% ^tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb+ r( E( _+ A1 p# P' w( V
【做　法】
1 o: C; h, f/ ?- b: [- c: W' |1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。公仔箱論壇; C  Q, f7 T% \' v+ ^9 w
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
, C5 g3 U% [" [5 p5 o) ?4 p$ e9 B' n! @3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
/ i) O# j& V) ~tvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
, d! R: N4 _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
( i1 Y: ]; n, ?8 R公仔箱論壇6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。www2.tvboxnow.com5 L1 E* n+ P2 y2 b6 a) a
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。www2.tvboxnow.com1 l( g  w( x  E. [" \* ?
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。www2.tvboxnow.com/ f# ~7 r0 H5 V3 z5 \% ?0 t
9         牛角表面刷上三花奶水，再撒上適量的各類堅果後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
" h" d) T( u8 v; h- G) X# P* a. u% e公仔箱論壇【備　註】
- q7 e4 |7 z/ m+ Y% l% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

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菠蘿牛角麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) a) a: V  q
【材　料】/ F6 r: @2 I0 ?& ]; W# T+ r' J
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: \% r) \1 \% q
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 L2 q- Q- v8 `
207公克
( |7 j% J% ^4 u& d( A7 S3 Lwww2.tvboxnow.com速溶酵母           g# p( ~6 [- k1 W# W+ R
3公克公仔箱論壇) n$ G8 y5 K4 v" G, [/ T7 `7 ]
水        
# C( ^. B2 n, `9 l) T104㏄
, J- _. ~4 U7 [' Y7 u# C" D9 {主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ ~) w& X0 b# B- O
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) f* ]) e# W- K/ ?" k3 e/ Z
207公克tvb now,tvbnow,bttvb- j" X6 }2 ~+ G$ B' d
細砂糖        
9 _( Y+ {% u& a- ^100公克公仔箱論壇, |# l5 L8 h( z% X" A- e' H
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 R5 T- Q6 p
6公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 O8 ~/ E; f+ ~
全蛋        
2 Y1 H7 l2 I) ]3 }25公克9 j* S) R" D& G
奶水        
9 _( f7 g/ q" O# \78㏄
% U3 x2 n+ e% L- B1 p奶油         7 D5 O, ]  Y4 B/ k6 b) f% g
66公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 M' g$ i5 O) |) S# I2 ]2 `  S
菠蘿麵皮：
/ |' t0 W' ], N1 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
/ Q- [4 e6 |- r' A1 }www2.tvboxnow.com140公克0 ?$ y" v9 P2 Z7 {. d$ n( ?2 a
奶粉        
5 ~. _+ h5 |% D1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
/ P) t9 [7 Q% Z; H" A2 v0 V" kwww2.tvboxnow.com糖粉        
, }& E0 f! g) I/ o+ T+ h: Z* n% qwww2.tvboxnow.com75公克
8 Q; X# O- Z# x3 A$ w奶油        
* U# U2 `5 w9 v$ Z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克7 E% @8 L& f' E( |
白油        
# e# r, \4 j# K9 V! k+ J$ b100公克
) K/ M1 N5 C% q( @1 U6 O全蛋        
4 h; n4 b  Z. l0 p公仔箱論壇30公克www2.tvboxnow.com9 R) a# p0 q- M2 U
鹽        
# w2 I/ n' h( ?. h0 r$ B1公克公仔箱論壇. o* @; b1 W) g- E, o4 }
        0 Q2 |9 u# }0 f. ^! W1 S6 K. p
【做　法】
0 O4 R# S2 I2 h) V1 q, N7 ]1         蘿皮作法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ K4 d) A% @; c+ l) |4 {
1.將低筋麵粉、奶粉、糖粉分別過篩備用。; N9 d  K' }" w
2.將奶油、白油、糖粉、鹽放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
# [- ?+ \7 n' T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將過篩的低筋麵粉、奶粉倒在桌面上，混合後用刮板挖出凹槽，取出作法2放在凹槽內，再以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。
5 ?1 \4 \7 U' ^+ R# l4.取少量作法3，用桿麵棍桿成圓形皮後備用。
! v. M' x/ x" `公仔箱論壇2         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
- t& p# x" t. K- j$ F, }6 Y# k7 F& h/ e3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
; U( }# _; v! d5 }公仔箱論壇4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 W- w4 m+ X  V+ e5 W
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
  N2 @& z7 W% t; V& k) v- A& s公仔箱論壇6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
6 o; L; S, [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。
- Y% T, v% R9 Ywww2.tvboxnow.com8         在牛角的表面中央處，貼上菠蘿麵皮後，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。牛角表面刷上三花奶水後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
" z; X  a" ~' l6 X# P' k; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇' p4 S$ b) p. O
數量：12個
- s) w- P; d6 D/ J, U菠蘿皮的作法中，分次加入蛋汁的過程需特別留意，每加入一次都要等前一次的蛋汁被吸收後才能再加入，否則容易產生油水分離狀態。

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8 U. I6 \9 @2 a9 y
楓糖牛角麵包www2.tvboxnow.com( z! y( ~" j; b; Y. }1 x
【材　料】
5 m, W* u  z0 [6 n* S4 w0 J1 m4 [www2.tvboxnow.com中種麵糰：
; P% \5 e/ |, p# R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        9 c1 f6 K! g/ }  L
203公克% Y6 u, @, B" F
速溶酵母         公仔箱論壇. T" {; k5 y% e! M: y1 h
3公克公仔箱論壇; ]1 E( i* I; J9 ]% }$ M  _' F
水         公仔箱論壇: k3 U6 u/ S7 T9 s) m6 N
104㏄www2.tvboxnow.com$ p  X9 {+ w: _1 `5 H
主麵糰：公仔箱論壇: x2 I! K5 d9 m; ~# [
低筋麵粉        0 c& }3 R6 I5 b& M7 |7 {
207公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' l3 t# l# |* Z8 l/ m3 P. _( ~, }
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. ~  w2 ]) U  L
100公克# ?! O" }$ ]& x
鹽        
+ Z; x) F, W' dtvb now,tvbnow,bttvb6公克
/ Q/ M, S: b( `. {6 H全蛋        
$ F) z8 S, H) e1 bwww2.tvboxnow.com25公克www2.tvboxnow.com+ t4 `5 c) a* W/ f
奶水        
2 R6 k8 k: f- a% I78㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 M, L7 q, e  A/ U! d' j- a
奶油        
6 I$ N; O9 e& Z  E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克6 p+ b# c; M- x0 u% V
內餡：$ G$ ]% l* i1 j  @
楓糖漿       
. X- [8 U, J4 m, n適量
& U' o1 y0 |& N裝飾：
5 s# n2 Q; b" Iwww2.tvboxnow.com三花奶水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% X$ B8 e, t) n! E; W/ l
少許
: O1 D* |, R0 ~* U        公仔箱論壇  a! H" ^1 `& F' k: r5 m0 G# o& D
【做　法】
) S. x3 m7 ?" [& K) f; N- ^1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。www2.tvboxnow.com! \  y- \/ e% S' k! h2 Z9 P$ ~
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。, D5 O; b( |; x" m
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
9 i; [, `# O6 w4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
- u" y* D) U/ s' y$ @6 l) jwww2.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。8 Q# ^  _; O4 S; T* N5 t- a+ U
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% ~+ o3 I, h; j2 Q" C: q& e- u
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
( M7 I9 }, h4 W8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
/ z# h5 Y0 b/ [. H" v1 |www2.tvboxnow.com9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。0 |( g+ Y6 r3 ]% N' j
【備　註】
% \* v" G0 C' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ H& L  C" i' O: }/ Y
芋泥牛角麵包+ H; J: m9 l  X
【材　料】* w$ t& g% K  u
中種麵糰：
4 Q  M- Q& U3 K高筋麵粉        8 e1 T& G" _# V- _& s' l, i6 h
207公克- x' o3 d; s1 X' W
速溶酵母         www2.tvboxnow.com5 u4 M( s4 U0 b6 E/ ^8 a/ l. j
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  c0 i  o+ z$ q  D
水         tvb now,tvbnow,bttvb; N$ U: p9 W' i+ N% Q7 L) _
104㏄
- ?* {9 f$ `) U- V5 y主麵糰：
' N9 A; C8 P5 G低筋麵粉       
) c& V$ B, j# U6 g207公克
6 C  n$ I5 k: d. x細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ d( O8 L# p1 t. f4 ^, s" v- f
100公克
( J0 c1 y6 `. ?, c2 P鹽        
: t# K- F  p0 s* \  Z' z) Q( Mwww2.tvboxnow.com6公克
6 g9 j: |8 Z8 |$ Z5 K4 y4 P! {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         : ?- n8 }: {, f3 i$ q
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 a0 u1 N9 Y
奶水        
3 r0 J' o% U9 b78㏄tvb now,tvbnow,bttvb) S: z8 a' M' o# V# A
奶油        
, x; H5 u0 {4 U4 l$ s+ v公仔箱論壇66公克/ i; C8 D( T: e3 P
芋頭香精        
7 e2 G/ G) p* v" M/ i* u. K2 c. E30公克
' i* k- |4 [$ u+ `0 V2 m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ ~1 a3 H0 ~  k; ^3 n# o芋泥餡       
5 {6 D$ q# u! }; I; p* h, {* y* u! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( ~) ~. q& j/ `# J公仔箱論壇裝飾：
$ |  P8 B: r% i5 t) r9 H4 O! c# s2 ntvb now,tvbnow,bttvb三花奶水       
; ~+ s/ `' O  c: Y- R公仔箱論壇適量www2.tvboxnow.com, ?8 a2 L& |$ d9 @+ w
       
5 D- x2 w  y( I% E9 a; z5 X公仔箱論壇【做　法】
2 T! N0 a$ m! l4 |3 _. I1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。* N: D# z' z4 Q4 W9 {, ]( Z4 j
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
0 D/ R  e, n- x" U' q2 O公仔箱論壇3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。www2.tvboxnow.com6 W4 J6 J/ m9 x' M
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
0 l8 V2 u1 a9 d, g! qtvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
9 S0 U" B8 n3 J: r8 V# V3 c" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
. |' ?& f9 z4 `" s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的芋泥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
# U5 V; U0 u) [: P" B公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 e" x6 r- e6 @0 b4 Q8 a, i0 l
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
" `& O2 H! R4 _& Q6 j【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 z8 M; ^  T+ C4 W: L& Y1 ^
數量：12個

BeiDouChef

. U" L0 T1 b  o/ B. ]3 c2 T咖啡奶酥牛角麵包
( b9 i1 i4 O* ^9 J5 I+ J: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& {/ |$ q; {, Vtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：公仔箱論壇, i) `1 C& {/ n9 s. z
高筋麵粉        8 R7 J; A1 n4 E) w* [* p8 _! e
207公克
6 r  k; H+ Q0 t7 U# J6 u' S- h( r速溶酵母        
. H9 Y: @( c1 T1 R1 d/ M公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ D0 E. \8 D5 W# _/ \- L; n
水        
8 H3 \( j' u) a1 F; _$ |& X% [公仔箱論壇104㏄
8 w% M$ s) U- M# Q! o! ]主麵糰：
: b& {, Q" e' b/ Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb' w- d) T# y1 _7 [( |
207公克www2.tvboxnow.com; o2 ?- `& y% ^' [8 Q$ S
細砂糖         5 X3 t3 X$ O8 o  V! d
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: ]: r* K' F. F: M( ]! h
鹽        
3 S& f& F0 V8 P: W  D3 d6公克www2.tvboxnow.com4 {. U5 G4 n* R. I8 L
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: y8 k4 z/ j/ e1 B/ _9 l
25公克公仔箱論壇: r5 _* c% F& s
奶水        
/ a0 c6 G; K! b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78㏄
6 i3 J7 A) Y) F3 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇  `! Y. F% J& T* K+ v
66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' |4 i, \' _) a5 ^7 i
咖啡粉        
8 h5 v- a0 H! T3 Q10公克tvb now,tvbnow,bttvb- i; G: B" p- \2 i$ Y) n: G
裝飾：" e+ l; J  ?- B7 u# z, Y$ L! O
三花奶水        www2.tvboxnow.com% L* j2 `1 U' I2 v4 E! J. w
少許
# q6 i: d: y* U2 P! A4 G' |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 O0 F! m3 H( A# E) U$ q# H5 Cwww2.tvboxnow.com奶酥餡        : y1 y+ C. v* C5 \2 |: _
適量
7 S! j5 t! X6 \! G. X3 q% Ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 w$ @, Y  |0 K1 h% Q0 G! g/ O  h/ T
【做　法】
. L* z0 _, A: A, Y, R" ^tvb now,tvbnow,bttvb1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
% q* q: W) S2 W, q2 mtvb now,tvbnow,bttvb2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; G- F6 J( a% C% s* _
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。4 F( [3 w# o0 c4 u/ m
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
+ R# p+ @# i6 p) ewww2.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ ^4 B* U' Z. y
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
# A) ^5 h1 B$ h+ G1 a* _公仔箱論壇7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
! [7 l! J9 S2 U/ E0 m0 o8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
" T' I. p- \% l$ X% T. f4 |% G9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
. w2 D" c7 \0 {* k【備　註】
5 w- X5 V5 c& f$ ?: ~# r) J數量：12個
! b7 h/ ?1 s% h: \7 \奶酥餡
; w! q# ~" X% W材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克
% o7 G# A5 R3 x. s作法：$ k! x# X2 \: ^! w2 R2 d; g6 c3 L
1.糖粉與奶粉分別過篩備用。
) N. H, }$ H* C8 d! d$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
: n8 \# P' h$ M2 {3 l; P8 b3.將奶粉、鹽倒入於作法2中，拌勻至無乾粉狀即可。

BeiDouChef

: O* }0 c" B1 R1 K5 t
香橙牛角麵包2 H6 U: Z, V2 |$ w: M! Q
【材　料】www2.tvboxnow.com: H! E: e; e1 ^, N* |8 v
中種麵糰：
$ K$ m- y, Z& j公仔箱論壇高筋麵粉       
  N4 a) o7 u) F3 K  t: Jwww2.tvboxnow.com203公克公仔箱論壇* m0 J: H* b7 r
速溶酵母         tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 W9 D. F6 \3 j6 P; o1 ]6 a
3公克
& Z# Y0 u9 p' ~, }' g9 p水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) G, E8 Y8 ?( n" _0 {  m
104㏄
* s0 r9 `1 N8 \8 Ewww2.tvboxnow.com主麵糰：www2.tvboxnow.com5 }0 Y5 X  [& W$ K( j
低筋麵粉       
1 X. {$ e8 u, b; G! B4 h" K公仔箱論壇207公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* K- h' ^. k1 ^) ^" u
細砂糖        
! N* h" Y" ]4 s* ?8 B( Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
. f  e7 y* I/ ?4 \- z公仔箱論壇鹽        
! U+ B" d# F( Awww2.tvboxnow.com6公克4 G. Z4 g. b" K  O( U
全蛋        
3 \9 `9 X, p5 Q4 q; e1 e" h25公克
8 g, R9 o1 a1 F- Z, \* u+ H奶水        
# D, Q: Q& V0 S$ X, _78㏄www2.tvboxnow.com- s6 F+ ?" q8 z# J6 v
奶油         www2.tvboxnow.com$ m7 ]/ A& I( d. f$ R9 m9 U
66公克- f7 G4 [+ ]/ m9 [5 p
內餡：# }1 d9 `+ H( d
桔子醬          v, _. c% z7 f! i2 n) x
適量
4 T0 @: w' {8 z* j9 D2 K裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 @1 h3 a8 }3 r
三花奶水        tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 W; F5 C' L/ K+ {, L' O7 Q
少許
0 ^" [& `, @4 @# r7 |$ Y  A" _公仔箱論壇橘皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ M  ?* m6 X1 H% g" J0 Z& m% o( Q% z
少許4 ?6 p& t8 j# H
       
+ a. y% T' A- f% d0 S2 K8 w& F) C【做　法】公仔箱論壇+ @2 O" c9 K9 k: g0 c
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。; F0 X/ c2 t( c( g
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。  E+ I- l+ J* X1 s
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
9 [% w! B$ ~- `  [, m( R4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 _: Y1 O% d; O
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Q# M9 W7 B9 L3 Y, v
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& P# E3 O" ?; s. P* x
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的桔子醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
/ Q* _* I) s. e/ ^3 v2 H: P公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。7 Y' A1 Z7 ^% E  Q8 Z, F: [
9         在表皮刷上一層三花奶水，再撒上橘子皮後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: p: H5 Z+ P0 z2 z& {4 g! ~
【備　註】
; V5 O$ R7 d! e* n( \( ~. |- q公仔箱論壇數量：12個

BeiDouChef

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德式蜜豆麵包
4 q" C' @6 B! ^. h8 R5 [4 P" Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: V: |) f  y1 z! _6 bwww2.tvboxnow.com胡椒餅麵糰        
: I4 p( M, i% M% f& d500g
2 t4 V! @$ m% |: g# b" H; @/ {% awww2.tvboxnow.com市售大蜜豆        
2 r2 X& N  K9 u- F7 Q( r& Xtvb now,tvbnow,bttvb250g
) Z8 V' S/ R6 J& ?) M) _' O1 O       
6 Y, q* o# w# y8 c' q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% h2 B8 M7 }+ V) d( e% {
1         將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。$ C. {- M) c% z6 {0 `4 R
2         將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。% P6 j$ a( h- ]+ n( n2 ^: f' F
3         鬆弛完成後將麵糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。
8 c$ t" D* }  Cwww2.tvboxnow.com4         將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。

BeiDouChef

+ y1 h- y6 q0 N' g1 k4 \" O6 m( Ztvb now,tvbnow,bttvb千層鮪魚麵包
2 G: X+ l  u' Z3 D【材　料】
$ P! S9 w. G6 ?/ V# H, [0 c% S酥皮材料：
2 X5 M! ]: O: n' t3 M, a$ Swww2.tvboxnow.com白油       
" V( V8 E8 P5 |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb45公克
; K; D0 B+ S  W& ]0 v; L/ twww2.tvboxnow.com高筋麵粉        
$ {. W$ Y$ h+ a) x; W+ [7 N0 \% v  Mtvb now,tvbnow,bttvb360公克4 [. S" V( A1 {% u* n! c
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 S$ a" w1 f" d
90公克
: J2 b8 J' R. F- U+ `. ztvb now,tvbnow,bttvb水         6 R# e* U" @/ G# a9 C0 N: I
270公克
5 i' W! l7 A4 T+ @公仔箱論壇鹽        
2 c% p$ W. P2 l& U; @. O* r( Twww2.tvboxnow.com5公克
2 ?# \" T  Q3 X. m公仔箱論壇起酥油        
9 J6 Q# i5 P6 D  c, a& H+ j/ W9 e340公克
3 s' d5 u' z6 V2 D: r; l: p細砂糖        
) o+ U, R" J$ V8 y20公克
- L( S! |5 \- }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包材料：tvb now,tvbnow,bttvb: G6 d% i6 M: y
蛋          ]# f" h/ j, n, I- [& j6 `* g: e
1個
  R- y* W" t9 R- m, S0 t公仔箱論壇鹽        
- t0 i4 ^* ^3 o" Q/ f$ [$ [www2.tvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb( X; U9 o: _7 q2 p0 L* D
高筋麵粉         ; M( G& `+ C) w% u
472公克www2.tvboxnow.com# X4 T4 x% Q' {' f6 n' E/ I
低筋麵粉         # o6 P3 s2 d. C9 W6 u% g: j) c2 Q
118公克www2.tvboxnow.com% U. [' _+ L+ r; L4 S
細砂糖        
9 M& E. \! U: C105公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' s6 S9 L( U3 f' r
酵母        
0 w* W- q  e; a: Y# s7 U) Z- {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
6 s0 x, D8 ]) _4 {奶粉        
1 g; `0 [) g+ N2 m2 `( w' z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 Q9 |4 p* k3 _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         * r- }7 x3 C! x6 D" H
60公克
. e; O2 u! J$ T  ]+ F水         6 V; f8 W8 n: Y2 H
295公克! V( ]# \1 ~& K
內餡材料：www2.tvboxnow.com8 ^  Q  _5 o1 ~; T4 j* v; i
鮪魚餡料        tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ K1 R- n4 r' |0 }( `
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 `7 t% U' `) W
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& G1 E* ^1 h4 K
全蛋液        www2.tvboxnow.com9 S- E8 T: h  b3 H" X* ?
適量
. D4 P2 W8 a# U; rwww2.tvboxnow.com        ( W' e; U( M! [8 n, H: b4 W0 F% E& g
【做　法】! q# _' c1 q* {4 @- [. k
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
, s" K5 I/ l# U, fwww2.tvboxnow.com2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成約0.3公分厚度的酥皮麵皮後，並於表面上刷上一層全蛋液後再捲成約直徑6公分的圓柱狀，放入冰箱中冷藏至麵皮變硬後取出。+ \# X0 n/ p1 l, E% F( ~
3         使用刀子將冰硬的麵皮切成約0.5公分厚度的片狀後，再桿成為0.2公分厚度的圓形薄片麵皮。
3 }; y8 E0 Q0 `* o, p: Ntvb now,tvbnow,bttvb4         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份75公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入鮪魚餡料。
! u4 m5 e/ y& `# n; ]www2.tvboxnow.com5         取作法3的酥皮麵皮覆蓋在作法4已發酵完成的麵糰上，放入烤模內後再放進烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

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華爾滋麵包
  [' a: X" p0 \! x$ ^【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B  r( |: R- ?2 E) X
酥皮材料：公仔箱論壇% _/ Z* A' C, ]( o0 Y" N/ Y
白油        % a  j* O. e) [5 z# h1 o% b! ]
45公克
2 ~$ z7 e8 N5 Q2 X9 Bwww2.tvboxnow.com高筋麵粉         公仔箱論壇6 M- m* m5 F  t
360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, j8 n$ J! K, F
低筋麵粉        
: ]) Q* @- a# `tvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb% K; D9 a9 M+ _
水        
' m5 U) L. P- Y, m/ c, m( y$ h公仔箱論壇270公克
5 j6 a, e; I, M; k9 M公仔箱論壇鹽         ( Q% Q" \; j+ x, p7 G
5公克tvb now,tvbnow,bttvb, {. y, B. S! P% w; {# A0 V
起酥油        
# D$ a; Q3 v" r- Q5 y; _340公克tvb now,tvbnow,bttvb' n/ o! K9 Q* d  b$ F3 l. ]
細砂糖        
2 ?. N+ e1 }2 u' f* V+ qtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇6 g7 \: I/ @! q  Z
麵包材料：
* W0 Q% Q- u) R, [) z9 ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        ! j# L2 u2 d* T& o
5公克
  F) f& [5 X; v* q8 V3 G% mtvb now,tvbnow,bttvb酵母        
  ~- c  O5 H4 d0 |- qtvb now,tvbnow,bttvb5公克
% E9 N8 F# Q5 P" Q9 I# Y' a高筋麵粉        
+ p: W+ R( a0 _  k4 {6 K公仔箱論壇320公克1 X6 l" B# N! [
低筋麵粉         公仔箱論壇4 T6 [$ B9 M8 x& Y6 ^! E2 a& F
80公克
1 G) b# x' U6 k8 z$ t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, t8 J; W/ q! lwww2.tvboxnow.com75公克. P9 y4 \+ t, M" C. {% ~- h" k
全蛋        
! R4 F% [2 {4 ^4 u8 {: O" F0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' \) G3 H- n- I4 f  p0 d, @
奶粉        
2 s$ h* S1 ~# d2 V32公克
9 q. g1 y' q5 U+ K+ o( Y奶油        
" L! B: ~/ G& A) Y  I40公克' P" \( @' B! ]1 T4 h
水         公仔箱論壇$ d0 o3 K# W; E* ]
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 H9 ^. s0 ]1 C% U
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ v+ s$ h: F- b
奶酥餡料        : |6 _! e/ K, z% ~" i) X/ T
450公克
+ a# Y; Z& D7 [其他：
! d$ X7 E/ N3 q' o! B7 _可可粉        www2.tvboxnow.com) S+ H" k6 T( w  d; Y5 d
適量  _( {/ s1 z& l7 n$ r; _
全蛋液         公仔箱論壇0 j' u/ ~: `' |8 O$ a( }& O
適量公仔箱論壇- c% v! H6 ]0 m; ~  J1 w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! l% o3 C4 f# [! S! |
【做　法】www2.tvboxnow.com( X. v) s& @, K) l( B6 W0 O  C
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。另一份麵糰則加入適量的可可粉攪拌均勻後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。公仔箱論壇) V* ?# {" Z: I0 h$ F! {' c
2         將作法1已完成的2份酥皮麵糰，各自使用桿麵棍桿成0.3公分厚度、大小皆一致的酥皮麵皮，再重疊往內捲起來後，放入冰箱中冰硬後再取出切成約0.3公分厚度的片狀，使用桿麵棍桿成圓形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb, r$ r' e5 L" F' n& t% z
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入奶酥餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。tvb now,tvbnow,bttvb! j- B$ D. i! [' X) O
4         在作法3的材料上面刷上一層全蛋液後，再取作法2的圓形麵皮覆蓋在上面，放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤約20分鐘。