BeiDouChef

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玉米火腿乳酪塔* t8 u# {2 k, c  H4 L8 e
【材　料】
, F! t" p, f# P' ~# A4 G: Q7 z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
1 N3 b& h. [" L! {公仔箱論壇8吋1個" n' ^- O3 \2 t; G% q
內餡：' m' J: c  H% |
奶油起司        公仔箱論壇" n6 a5 o7 I5 r8 E; s' `7 T
100公克
+ G2 H) D$ x+ }$ n9 B+ p) h9 m" [www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
9 k' ]8 b# r, c! o2 E& u6 D100公克公仔箱論壇  C" i! F! ]7 q
牛奶        
, i4 h, I6 C3 k# q5 i100公克/ X4 l: x0 e2 F$ P' S7 j
蛋液         www2.tvboxnow.com6 h, X. j. M4 M5 r* ^9 B1 I
180公克2 L* B& `4 B6 B
鹽        
1 Z$ V3 B, |, [+ n) Q少許
5 e. t* o1 ]# awww2.tvboxnow.com菠菜碎         www2.tvboxnow.com" w2 f1 K  K' z: L9 O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ s& w& J3 X# }' r7 {" u
火腿碎        
" J: Y" s" S2 ^% g1 Q適量
0 D3 N- P# U( J# u* a: twww2.tvboxnow.com黑胡椒        
1 @  h6 o7 _1 T0 m; m( g; |tvb now,tvbnow,bttvb少許) d0 t8 X- ^( c- p3 U+ ]6 t
       
! H0 b" Y- f& U/ A+ y* S【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: x" v/ }! A. s2 i
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。+ K$ \; h# g: m
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。www2.tvboxnow.com+ O7 E' Q* H; _3 g) r
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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# R+ N& Y+ O# B" kwww2.tvboxnow.com洋梨塔
- @0 K3 X! b; B公仔箱論壇【材　料】1 f& m/ k* Q+ @
甜味塔皮        
# r( I' d% |/ L1 r& k  B3 htvb now,tvbnow,bttvb10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 g4 O3 @6 a8 Q- P, @4 Z5 X
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 s/ V* @% F8 Z; Q1 D
無鹽奶油        公仔箱論壇; Q% r. z# ?& G$ n, {1 X% q6 M
75公克
" z9 |, q; }" G4 |$ h; H1 q低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ n9 n/ P, G: H+ x5 U1 ^
15公克www2.tvboxnow.com) T! v/ W! A) J, H% |6 v% z
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 p/ @- {# O# q% e( n3 h
140公克
" k, e$ F& {: s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
6 y1 E, k. N) D8 u  A1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
$ u* t  i+ r5 y8 {0 p  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
7 M! k3 q* a- b* Y5 r公仔箱論壇130公克
- |8 C( x% ]2 r  I; n5 h4 atvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
! @$ S$ A0 T0 x  O適量
- [- u! n2 x' ?- M1 ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
# `4 Z" e2 I4 N  vwww2.tvboxnow.com罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% w5 v5 m# i" J1 V
1罐www2.tvboxnow.com; t$ u' d- ]* Q* {
杏桃果膠         % v$ v5 e% Z5 \6 |% Q+ J$ q
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 I9 M0 Y$ i; b( n2 z- ?
       
. \# J; Q  e5 s8 @4 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ a6 n  Y8 r3 f- D1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  ]- W& _" N5 T3 K2 ~  M" h2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& T* w3 Q3 {) L4 d: H7 ~# [3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
+ R( s  _  ~# y( V- s0 c4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
% S; w2 w# a% f4 P- R* u* I5 b- X9 etvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇' G: x) s; y: x! d0 P/ w
鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& o* w" V  b0 q4 I1 Z/ i
【材　料】
. x8 O9 y5 Y4 b: h) @. R甜味塔皮         % y1 d; z# `) ?/ ^; `
10吋1個8 L7 r7 R4 S2 ]7 p- U+ o
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& c3 H0 Q- ?9 Y, b
鳳梨罐頭        公仔箱論壇2 R6 k  ~& {) t2 k! S) B* q
1罐9 E  `; p. i( M' q; k
鮮奶油         
+ p, k: v/ l9 J9 R( |4 V8 M100公克
% `$ ^3 i0 q4 o) ]www2.tvboxnow.com牛奶         ! J# p' a8 c0 ~& J! k& N$ Q" R# |
100公克
+ u0 m+ B; j/ c7 o5 r細砂糖         公仔箱論壇- Q( W8 G% o0 b6 f. ?
80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E" m7 g2 _1 i* y! S
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 F' v; ^  s# o6 ^8 Q
60公克www2.tvboxnow.com7 S/ P5 H8 b; s- _. g1 [% @3 ^
蛋黃         
& i, f: d& p7 S7 P; Z5 {" Zwww2.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇2 G( E3 s0 ]. W2 s) T/ t
香草精         
2 f0 i8 r' y& j* c7 p少許; M* `4 r  K# w% N" S2 Q
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* ?" {! m% |; {5 i" J4 d. v
杏桃果膠        9 K/ a$ A- Y# w; u7 F- _$ _
適量
4 I! w: i5 e( S: G+ J        
" t1 J8 \( E, q1 u% J) l$ J【做　法】
4 V2 l. F% E5 b' _! stvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。0 ~" p- [. f( O5 L
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
9 n6 \) Y- F9 R3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇8 m' K# O) W. E# H" L' g' h5 N' x+ G
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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* W  Z4 F( Z! |. ~5 E. g公仔箱論壇杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% \# {: \' d( G) U! C9 a
【材　料】
3 J6 k; |, @5 Z公仔箱論壇原味塔皮        
. [  W6 `7 R; f5 bwww2.tvboxnow.com8吋1個  J+ g+ Y0 |. [+ E- S: T
內餡：公仔箱論壇1 P) Z) d7 G+ y9 P
杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 C8 |8 p/ L' p5 h. s; a
1罐+ A  H' D/ P: R. t, ?  c
蛋黃        
8 H' l( Q+ q. M5 K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, C% h& k4 x3 z; jwww2.tvboxnow.com細砂糖         % B5 j5 [1 [# t5 p/ m
40公克
8 C/ T; X2 G# `7 d, I: g& r, U- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         www2.tvboxnow.com+ }4 t  Q+ a* o" |: u  e$ S4 |4 N; q. y
30公克1 l" N1 D0 U& w. V
鮮奶油        
* c6 m+ y: @! D3 _公仔箱論壇70公克
# D2 B" [. _3 w/ A公仔箱論壇檸檬汁        
6 ]- L* \% k: P: }2 Q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www2.tvboxnow.com; l( M* X; D8 u, t
低筋麵粉        
! x; M5 T* D: r: T/ J' Lwww2.tvboxnow.com50公克
3 Z7 S! [% t% ?5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
  a0 w" q5 b# h% ^# @60公克
# N- i: @8 G. e: e5 N1 V' Ywww2.tvboxnow.com細砂糖        
. ?1 G0 P% H8 A3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb- f+ t/ h- i0 z5 [: @0 [/ N. R
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ e# ]. `5 M! H# R- n
糖粉       
! X! |8 _! @4 @$ Lwww2.tvboxnow.com適量" U. y8 p! C5 A) E! ]) p9 q: ]0 }
        公仔箱論壇7 t/ E; d; L" Y  F- l& P0 O
【做　法】
' r% A$ j4 t% Y4 M; ?1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。  s  i. y4 d4 Z: K) ~  x$ W, f
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇) m$ T' E5 u  ~
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。www2.tvboxnow.com& ^0 B% _" b& b+ \0 y
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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2 C* j- C0 c! J3 I8 p- N3 c) |9 n- r
卡布奇諾塔; ]) n! M0 N, s1 D7 Q+ P% z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, K5 q. e; I9 F; V# ^$ {# J
原味塔皮        
& h$ D$ x; G; H# j: F; ~# J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個www2.tvboxnow.com0 Q+ i0 I9 t8 `" L9 I% R- t
內餡：
" W" h$ x* j0 _& ^( d牛奶        公仔箱論壇& C6 `8 [6 M! ~- a% Y, P' e
400公克
! J* A8 P- ^4 K2 y2 q9 D, h細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* e( `% b+ X3 I. j8 S9 I$ p
275公克tvb now,tvbnow,bttvb. c' k9 ^; P; R
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 J  x/ _1 n' P( ~, P
3公克! g3 q9 o( Y' t) s8 ~7 o
全蛋         $ u' t& |, |/ c% X4 ~
240公克
( T5 ?1 w$ V6 _3 m- L4 {+ `公仔箱論壇蛋黃         5 P$ J9 K( b  X) C! P1 b
100公克www2.tvboxnow.com% H1 ^1 s1 X: a4 K' V7 I. _# S8 s0 {
即溶咖啡粉        
* T# q$ D4 {- j10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: |, {0 @7 g6 L& E* w' U  T
熱水        
! U# W# o/ |0 ]" w# c, l" Y; Htvb now,tvbnow,bttvb適量
( Z# A" W) t& F/ D4 ~; [; I6 X$ V( Hwww2.tvboxnow.com咖啡酒        
: q5 ?5 N5 x9 L# p$ ~" U6 `tvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 c" T6 q1 c
       
8 y8 o8 M! N  N5 P' dwww2.tvboxnow.com【做　法】
$ B6 x5 V6 ]7 J3 x* O3 w公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇5 w: E0 i9 T, F" _
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。  d# n2 e7 ]. K
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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- H) c3 e/ q9 N公仔箱論壇巧克力蘋果塔
, I6 x# w) r3 v4 x6 l【材　料】公仔箱論壇* B: O0 c: t' Y# f( B& i
甜味塔皮        
& S0 t- ~7 u2 r8 Bwww2.tvboxnow.com6吋1個www2.tvboxnow.com: d" A3 }9 N; r1 g
蘋果餡：
6 Z  j3 e8 z, C' B# x  M9 I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果       
  p4 i% a) }9 m! m# d$ v: Bwww2.tvboxnow.com2個
/ d/ K( V) e0 j5 u2 f4 Q" Uwww2.tvboxnow.com無鹽奶油        
7 M  w2 U, S! Q/ G' |- J) g' r- U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* S6 B% o; U4 w/ c! `/ ]3 X細砂糖        
; {, z8 I1 |6 b# W6 q) r0 w) |30公克www2.tvboxnow.com  r3 {6 ~  L& f, F2 x; w4 H- ^
肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# ^9 ~% v3 ?, B9 h" H
少許tvb now,tvbnow,bttvb& g4 o  |7 }3 b# \
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb: P! B5 B$ C- b# A7 ~3 M
蛋液        . U  l7 Z' }, l
60公克
- g, P1 x) C) C5 C8 J$ ]% |" v鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 G1 u+ _* N7 F
125公克
  ]- I6 F! U# T3 ^( H5 ~櫻桃酒         www2.tvboxnow.com/ [$ `; s: e/ h  j
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 _, ^1 k% d+ n$ `
苦甜巧克力        
. v) @; ~- q* b- l# Z) _+ r% c0 L公仔箱論壇150公克
  h; W+ e: J7 J* u2 ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvb       
: Q/ O) C. e" T+ |公仔箱論壇【做　法】: N, H$ G+ i) ]& ]
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇$ o& C/ y8 c( z6 F* ~
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) u! I  W* I, O0 p
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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/ P7 J6 }, _. E巧克力塔
- n! V% _( Y  `) ]【材　料】
. J1 C1 z* e, w  q* R1 p" R甜味塔皮         1 q% [4 E' F# }7 X! H3 d
5小個
, F2 R) C$ x9 n% k* A/ M$ Dwww2.tvboxnow.com巧克力布丁餡        
. L4 T2 o, v  E+ p( V) N2 q7 }tvb now,tvbnow,bttvb適量
7 s4 r, `/ K, E8 J. O# o苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- _! |4 }" M/ [# s- Z
100公克
0 d% f/ e. E9 [% K5 H6 I# B7 a  b! @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
/ U: e* D6 J3 E" N% f! o5 B150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" I) i8 }! a; ^. g* @7 f9 B
       
5 w4 U# z8 z6 Uwww2.tvboxnow.com【做　法】
; |( Q! p- N" ?( N公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。& x: a. O' L% m) s8 A7 r* F
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
8 @6 X; J) R: x# @' _- d6 ?公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
4 |1 R: w$ c  A1 Pwww2.tvboxnow.com4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; x9 p% j) i1 i3 |
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( o* q# e8 {: f2 W! P/ c) R" Y
【材　料】
: y/ k0 p! ^' x  Z( n  u' A6 Etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
& q8 @* I) r2 Y0 B( }) btvb now,tvbnow,bttvb5小個
! w9 }- H9 j3 Y  N裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  J, ~; |. V. z9 Q# {
巧克力        # f( `* |; ?1 `$ X
適量
) o1 A/ ~* U7 D8 p0 j! v6 S7 ywww2.tvboxnow.com法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb) a; G3 u/ t& b0 u' y, D
適量
0 V; V, X8 R/ p; Q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。季節性水果         公仔箱論壇4 `% X2 A9 @, d5 ?1 T# a
適量
+ k# q- y  L: @& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. d' @( o% y: d1 k# \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇4 s& H- S' x/ @7 V- s
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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# o" y7 E! j0 S
披薩塔
9 E+ l: H# ?) ~9 Z【材　料】
7 V7 ?! c1 Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：
& H8 I# m% s. m# e$ r2 d白油        www2.tvboxnow.com! j1 r& U( T8 O# q! v1 J% N8 H2 V
80公克
4 U2 l8 d3 t4 ^7 [1 |/ e* r公仔箱論壇酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 ^2 q# Q( b
80公克
1 R* Q' ^: Z4 s0 {; @www2.tvboxnow.com糖粉        
# g0 M2 \$ B3 O' D8 ^, G. v0 Uwww2.tvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ P# R1 ^8 x
鹽         公仔箱論壇1 B: g3 W+ u9 ?0 z6 ^3 q* G# c
1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# N- E  k9 F1 m! T5 J2 E0 k# t" ]
塔皮2：
+ `/ q$ ]& x5 t3 ~# r1 L3 Qwww2.tvboxnow.com蛋        + s9 p( G# B; {* r  [$ f5 y8 K) N  K
27公克9 @# |! ^1 z3 b
塔皮3：
2 J/ @$ f$ U' S- e& ywww2.tvboxnow.com牛奶       
- y& c! H+ j5 L' L* @- S! Kwww2.tvboxnow.com50公克
* R) a2 u1 S; o* A% h. c: N( c1 G. F7 ^www2.tvboxnow.com塔皮4：- S8 }* b  W. m; ]
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) ~  p' C3 s: q+ f' v8 i1 M& f1 J" x
135公克
/ w0 P" e; `4 C低筋麵粉        
8 \0 o; Z) k% n+ N6 }! ?www2.tvboxnow.com135公克公仔箱論壇! r. ~. I1 n) ?2 U' S
配料1：2 y2 M! X  C3 ^
番茄醬       
/ k* I  t6 h6 z% [/ m4 D* X公仔箱論壇1罐www2.tvboxnow.com" T- ^* q" h+ p/ t
配料2：2 S9 x. a) A, `: z/ M
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb. p. y" H0 n2 s. @# ^
1包
; z! |  r" V% ewww2.tvboxnow.com配料3：
0 l0 S4 S& ~1 @: b- J1 G/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
8 U- L  p1 K" J/ T, L3 m公仔箱論壇1個+ X& V- t# X" x
罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! m% T' @4 y& t/ B: ?
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- X. b$ j; ?8 I( H0 E7 z
培根         6 p9 g3 Y" j+ q4 d& z
6片tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 g+ D, I* x: ^- t# W! z1 s
蝦仁        
7 b1 h9 u( B( m$ k: e% z8 i! R; @2 c18尾www2.tvboxnow.com( }0 e6 j1 Q# b! l9 i& D
塗料：
! j& d2 W4 f# H+ G+ {沙拉油       
) t. @: j) ^! [' iwww2.tvboxnow.com適量公仔箱論壇  x8 d$ J4 j. Z+ V
        % b. B9 U+ @2 o' T: {2 S6 Y+ F
【做　法】
* R% k6 }* k- r& m3 K+ ~, p$ t7 b1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
' @3 t8 p. f/ O2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇6 W1 r5 ^6 i. [& Y% t
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。& [2 i0 n- K& i
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
, v1 D5 d' t- \5 V2 kwww2.tvboxnow.com【備　註】
# m$ F1 p, ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

$ E3 V* v6 n5 @蘭姆葡萄乳酪塔
# \+ E8 w) R2 A9 N【材　料】
% O6 J% Y9 X+ v. @# B6 c塔皮        
+ y3 `6 E( R9 j4 I1 N2 M: @www2.tvboxnow.com200公克
+ \8 k5 ~3 I0 b* p) I( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb: R  t* W* I, M
230公克- e) p2 K( [- q3 n& ^, }9 c8 n1 k
　細砂糖        
' V* b" F2 V5 G5 B* h/ I3 i20公克公仔箱論壇6 K7 x$ w. z# G+ u$ I) ?3 x1 R; P
2.蛋         ! i" {1 S4 F! o8 b
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ p( v3 M7 k& F* _: M2 H8 s: v
3.檸檬汁         0 s. S* i4 L( L+ e. |5 l/ y
10公克
, K* H, \, z% `' e公仔箱論壇　檸檬皮屑        
) ]2 n1 _& j1 T& M5 s公仔箱論壇少許
' ~7 k/ p/ A" Y  D) l5 F- k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾         www2.tvboxnow.com1 u$ \9 z( W1 Y$ r: Q# c$ ~) S
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' M: \1 i; _& ?2 \
　蘭姆酒         公仔箱論壇, _0 e- I: {% o6 z7 b0 F
30公克
$ e& V2 Y! }* T" Q5 q$ ]  V        $ p3 M; A; n  D
【做　法】
& H, p7 D9 f. t0 ?公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
4 N5 ?9 k- B+ e2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
/ U4 O4 G; ~1 X# b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb( z# M! d1 `9 x# Z& m0 P
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。www2.tvboxnow.com! w- _  S7 u: w; ?& T: \  n, r$ ~
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
$ O; `5 x  t  i# ?5 Ewww2.tvboxnow.com6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇! h4 U5 i% S8 M0 j- N
【備　註】
: G5 r7 k5 T- o1 X4 v1 Pwww2.tvboxnow.com檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 U: N; y, }5 `# G  P7 D2 stvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
; A7 e, x& B' N. v: J( J; ^公仔箱論壇【材　料】
  R* n( W- z+ ]( [9 `公仔箱論壇塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ }6 T$ U) x: ?; M- h2 R) E
白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 ?- M( r! L: z: q/ A& T8 Y
12公克
% N# ^  h. z, K' kwww2.tvboxnow.com高筋麵粉        
& Q6 @6 E4 I& P% Z472公克+ A) }3 }" T$ }' X1 W) |
低筋麵粉        
; x2 f: S* j$ U5 h7 m" R- Z5 I5 O' U0 W4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克www2.tvboxnow.com, }5 G2 s9 H) b4 z8 \1 t6 t
細砂糖         公仔箱論壇: D3 {3 `8 y+ n; M# m9 L( t
18公克
: @% P) u4 Z. h5 f1 awww2.tvboxnow.com水         ' Q9 T$ b! i* g4 s* p
295公克
: t  K6 ?9 u) y' w3 |9 M7 s公仔箱論壇全蛋        
) ]9 T& f8 ^7 ]  {, H) ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇& l* ?7 B+ F+ Q  f& _, F
塔皮B：
; D: f& M# |- A- }. [" Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
2 D  M3 ]+ ^: _- I; o; twww2.tvboxnow.com90公克
- C0 S8 F! b2 H8 L( atvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：
1 u  T8 u7 I+ g0 y; e# U起酥片        www2.tvboxnow.com. D& h6 x! x7 M  k0 S
500公克公仔箱論壇! @1 O3 k" U3 H; |* ]% Y6 n
內餡材料：# \2 U$ g( i8 ]
蛋黃       
" o% ~: l) P$ h6 M: G90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. T2 J6 x# }# e0 m# P
動物性奶油        
" R" L7 L& V0 W7 H: v; ^tvb now,tvbnow,bttvb180公克www2.tvboxnow.com8 e9 D) g8 m6 M2 B  U
鮮奶         / K! ?+ n; b# i3 x
180公克
& x7 r/ x( A0 e) r2 _% S# ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; h  {( [4 S0 K2 W$ xwww2.tvboxnow.com90公克
& g" ^. C' E' L- u3 `www2.tvboxnow.com        公仔箱論壇1 U9 S; o! T  ]" T
【做　法】
+ @# y% C. Z8 r) a& J9 S公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。# v# ^! ?5 T4 D1 {- P# k) d4 R
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R/ I, G* F5 p
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
6 F/ a" m+ n% I5 o' C& \  ]4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
6 A- T5 l, c' D" s1 P公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
# |3 F9 p) n1 G* I7 J; s1 I6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
$ v& p' S3 }, w8 ?0 c; b7 V7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。2 L8 }  {6 f6 v- ^# E" n/ g5 k+ B
【備　註】
  ?7 U! Q0 ^2 x7 K, v# d; q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 I& N: Z1 M  F3 y
黑森林葡式蛋塔# U& V& j7 X4 L4 \) H& ^
【材　料】! d! a4 @: q/ C# S& L
葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 U& N% t4 R0 X  @5 Y
10張www2.tvboxnow.com( ]1 a/ W6 j2 Y; [# m4 Y: P3 v5 M
苦甜巧克力碎屑        
  L; z1 [9 ?) |+ q/ b7 `' x' A6 kwww2.tvboxnow.com適量
9 ~# q8 q7 H  |1 J6 D. b7 |6 otvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
  i+ K4 N5 T  {. e5 E公仔箱論壇5顆
" ~5 o$ r7 z. F內餡材料：www2.tvboxnow.com1 e5 A3 s2 R) X8 x/ W( X" P7 `
卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb: d/ K, P' H& R* A5 ?7 P
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M* C0 X  I2 H+ t4 R8 b
鮮奶        
2 X% U3 N8 X7 G& D- y0 Xwww2.tvboxnow.com120公克公仔箱論壇* Y# F' Y3 D: e0 B# a' p9 u9 L$ U
細砂糖        
; Q- r. @9 u; I1 D1 J. Bwww2.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ G5 v! \" c6 ]
蛋黃         " E1 g9 F$ e  B  h$ O
60公克' u4 {, ]  X/ t% i
可可粉        
% F2 r; `4 `- `$ {* Q: B7 _# F$ D' Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克, @  P9 X/ }/ Y( H" H
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 g3 x* _3 `# w
120公克公仔箱論壇7 R0 E8 v$ m5 h/ l
       
. h9 c4 K) {. q* R, V0 C【做　法】www2.tvboxnow.com  A* A$ v# n1 \( ^2 G) l  f8 U* {& D
1         可可粉過篩備用。
- m' w% O% ]. Y* T8 etvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 o, f! B$ S, u6 P! T* {6 s( r" c
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
* ^. }! v8 a9 n+ L5 p公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

! T) j2 W( x: I" u" ]' e  ]www2.tvboxnow.com柳橙水果塔
9 G4 A  K  y; X# X( [! c【材　料】
6 ~  S5 e6 [" z/ V' ?A.杏仁粉         www2.tvboxnow.com2 P# ?0 x5 m* T6 E" q/ u
70公克* t' r7 F+ y' d# V6 b' e
　奶油        
; k; w& T6 n% a$ B/ q: f7 q3 v70公克
4 t/ Q, o) Y( c* Q　糖粉        
) s, \+ m0 t, U- ]$ w60公克
$ x+ F1 |  k8 l1 T6 U6 N1 ~www2.tvboxnow.com　蛋         www2.tvboxnow.com4 i1 N8 Y2 j6 L# ^% o
1顆
( b' E  w' _+ T+ c' c　蛋黃        
% D% g9 S9 k1 N8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
* ?- T& \: X4 B! mtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁        
2 J" T/ v' k) l( C) A; F% F/ N1 h9 u20公克www2.tvboxnow.com- B8 h3 B" }! T5 ~' v; ]
B.基本塔皮        
% S  K" n+ N$ t. T' z9 l: ^" D300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U. f  q4 p, X) m- V) G
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 z. y$ z; b) c
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X; e3 T& R! @, D8 t* c
　柳橙果醬        
  ]0 }4 m+ G9 K* J; U8 I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
% r0 c* g& t4 r3 ^2 O1 g' ptvb now,tvbnow,bttvb        : r6 f" N# w6 m, ~& j. g
【做　法】3 K5 v- a0 E" x2 G* ]
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇, W( Z" x) M# _. a5 q3 x' Y9 ^
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇9 a$ b& F1 `( G0 E, _
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% _9 J# g* C  c: \" P) j
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
, V5 q  g" [9 j$ m! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
) G/ D* S& D9 q: T5 J* Jwww2.tvboxnow.com【備　註】
! G+ V' m, F3 n. t約25份公仔箱論壇  }& X# [6 b# n% c) f
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% U. f. e7 G  o! Q/ l
核桃杯塔
& h. K" |$ a% R* `( [  t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) g8 _/ E0 B1 _/ G  o
A.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 p' I8 w) p* k; {9 F3 O& q
1顆
( E9 p: w+ W- v6 `% j公仔箱論壇　核桃        
  D+ u& k$ Q5 s* L4 z: c! \50公克
, v) \3 X( |9 s  e( ~% Nwww2.tvboxnow.com　奶油         www2.tvboxnow.com& I. B: d  j# d# N
15公克www2.tvboxnow.com$ Z% l6 t/ h* h" d& C$ F
　紅糖        
" l: K$ U# V, I% L7 @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
5 n8 y. A$ H% n' h, w& M4 |* Q* L公仔箱論壇B.低筋麵粉        
* V. n* y4 B# N# R. D公仔箱論壇100公克
7 t2 N) M! n* P, o, J' L0 |3 q　鹽         * A+ U* j5 K! f: f. q0 M
1公克www2.tvboxnow.com9 i# f3 S. p6 t
　無鹽奶油        
1 @; |0 u. d7 M, u* }9 p7 }公仔箱論壇100公克www2.tvboxnow.com7 p8 P- f& b2 H6 y" ]5 `
　細砂糖         公仔箱論壇( N! D0 p+ i2 T! v) c1 w# c$ t
5公克
) ]) ~+ ?  \7 v3 T# m. `       
* A$ A  f( Z# o# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: s# g3 C; m+ p8 K+ J! j: vwww2.tvboxnow.com1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。( v# X  y( C/ M; _6 ^6 }
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。8 h$ ^/ L' ~6 i$ w- x1 N
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
, H7 {& b+ W: y: Bwww2.tvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
: Y5 k4 D, v8 {2 N5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。www2.tvboxnow.com  @$ S0 {' p: q3 M5 X) B  t! G
【備　註】
( E0 _7 T' T" a. U: m% v* }  m; jwww2.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 ?- r1 L# ?5 _4 f3 l# A' }8 p# ^
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( D! h; ?/ P( f+ `' n
【材　料】
# _4 w& b" A7 T0 i  N0 Uwww2.tvboxnow.comA.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  M" z& {: E, x3 G- \5 r
100公克
' f2 O, A: s  M# V* M6 x/ T　瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; }  G7 m  h5 X% f
300公克7 y2 Y5 I% ^; @6 L
　低筋麵粉        
" F. s- |) D2 r# ?& a2 w200公克  i/ p: O8 Q' e, P7 W- i
B.中筋麵粉         公仔箱論壇; ]) ?, i$ Z7 s$ Z
200公克
6 z. w' d) {+ N5 b9 `( ?) }# Q　雞蛋        
% h) v4 Q1 v+ U" V$ R1顆$ T4 s* d3 Y4 g( v4 d7 f" O
　豬油        
5 d0 U* W/ k& X2 `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克; _( G( D  f1 y; d% K) A6 k7 a2 x
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% B& {4 k2 b3 i! L  c1 G. d
100㏄公仔箱論壇& p6 O# u( Y( S! C
C.細糖         9 i/ I, G1 m. A/ T  ]) c* D* o
100公克
! R- |5 ^1 B( Q6 G6 ~www2.tvboxnow.com　開水         # F1 B8 y( _8 p& }- t. x& J
50㏄
5 ^7 ~" k: t- G% d' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白        
7 i( n- P; f/ e200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' D; b2 }& s
　鮮奶        
4 s* r+ X9 F7 i0 S  E100㏄公仔箱論壇# O+ t; t; U' Z( G4 a% e3 h7 g
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- Q# B+ y+ P3 W; J  `
50㏄
4 n- F, D+ V* ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, N3 a& ~+ W* q
【做　法】
7 o1 f& H# ]# _' Z6 V& |tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 v' }0 R  H% z' B
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
; `8 W2 n! p7 H- H% L) g" j! w5 u: S3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 W1 M5 O; j7 F' G
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb) e8 |5 _, z4 f8 o
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。