BeiDouChef

& [/ {& O; |7 \& I% ?8 i0 P/ c' m9 Y
玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb; z2 z+ @+ @1 `) k; c' a
【材　料】
- B/ P. F6 K/ S原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~  M( E$ G7 W/ J1 x
8吋1個公仔箱論壇/ D3 w3 y! v8 w, l' M: c% d4 N, h# R
內餡：
  n" v6 A( e2 W奶油起司        : E& Z/ D" q6 ]8 l1 ~* t$ m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _  D6 W2 k# M$ |0 d8 W
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' b1 Z7 v5 ?! F0 w
100公克
: k5 s' ~, m- R; }8 g% \0 u公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' H" T+ U+ j6 f2 P- [
100公克公仔箱論壇6 Y6 @; x5 ]6 P" y- |4 x
蛋液        
7 r9 n( m; Y& Btvb now,tvbnow,bttvb180公克' d* B; U% F, d, o/ a6 h
鹽         www2.tvboxnow.com3 ^# _6 D, j1 n6 ]7 Z. r. @
少許公仔箱論壇4 Z, x8 J, E/ S5 T
菠菜碎         公仔箱論壇) j$ t# T2 ^+ B& O; S+ M8 T' p% u4 H
適量公仔箱論壇/ h/ A) [& s6 ]7 o+ l: U/ l- s
火腿碎         & d2 i7 @- O( Y3 _  X/ B
適量
+ X. ~1 c3 C+ S' h8 Y6 B黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 V/ I7 X; n' i9 P* e; F/ s
少許
( T8 K$ I4 \/ M       
$ U7 x& W7 L& }公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com5 a, s' j. n7 t4 b6 |& w
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
# H8 q$ \+ e* u公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇: b( W2 f9 ]& A1 l" m; P' h9 ~) K, p
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

. t" I$ D1 a& V' y* h& v& s1 H' _' Kwww2.tvboxnow.com洋梨塔
1 e, j, C! C: v; H+ ^/ R& dwww2.tvboxnow.com【材　料】
" a6 [! H; H/ L9 m# i1 }6 `tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% F1 y; j& E; T
10吋1個
" X1 j5 j. p& D; {3 s- G% v; d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb. Z; _$ Q  J6 b2 r+ V% E& D
無鹽奶油       
6 F+ z& b4 c8 H" v) J9 `/ S, z4 [75公克
# i( v/ v, c$ I# A( Q. \8 V+ n低筋麵粉        
; l4 B- w2 Z0 F  L; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 y7 J0 l4 n3 H+ x% j$ N7 E2 iwww2.tvboxnow.com杏仁粉        
, R8 p& @3 Q2 [: E3 k- Ctvb now,tvbnow,bttvb140公克www2.tvboxnow.com$ z+ f* j0 w3 J# l
糖粉        
" A% _& ?) S; }. h$ i, X0 [% Dtvb now,tvbnow,bttvb140公克公仔箱論壇2 c4 s) {$ X3 {+ W
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& i6 b2 i0 c
130公克
/ c# N4 e" Z4 |2 C; t5 ~/ Ywww2.tvboxnow.com蘭姆酒         0 G, T1 z! B' m' k  ]0 g% M# v
適量tvb now,tvbnow,bttvb( g3 B6 F8 u% j" X7 ?- k  |
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 G8 K5 T9 m4 F; n
罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb6 d& E/ G  w* r( K0 l6 V+ W; e
1罐
4 T6 |6 |- }; o2 l9 B杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ c8 i+ q5 Q! r; z5 d2 f8 Y$ J
適量
! z% s3 q$ ^4 \) ^+ @0 w        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& ?0 L& t$ E( m6 S, r
【做　法】
3 j- H* ^  {  N) Q9 Rwww2.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。: t) y+ Q7 R% k3 V  i" u8 v
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。, Y; O& |, g0 ~5 q) ]9 U
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
! R7 G4 s% |" A. G8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。www2.tvboxnow.com$ ^9 e  T3 T6 k% Y9 \2 i2 ~
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; d/ b, C1 T
鳳梨塔
" S# R9 g% @9 n2 p+ F, @8 O& i公仔箱論壇【材　料】www2.tvboxnow.com) H9 B+ L! s; D9 A: p
甜味塔皮         
: N" o3 z- _; i2 b1 g1 g; U2 ntvb now,tvbnow,bttvb10吋1個www2.tvboxnow.com* j: R7 J* l* q0 n# ]- o
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. j, T6 ^) n; u
鳳梨罐頭        
8 b  V0 h: s: L0 a% `7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
: k$ {" r1 p5 q8 {% F6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" J, ~! n2 K# E# i$ |6 f' F
100公克公仔箱論壇. O* X1 g& c, e( X
牛奶         
! H. f. C" @  T+ [6 Q4 ?) }  \公仔箱論壇100公克
/ V: i8 P" m6 R8 {- z- gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
4 ~. G1 k; L4 c/ @0 v% Z" k  ^" ~80公克
5 w! m7 w. y, F; Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         
  {5 L0 [& g0 ^' I60公克  G" k1 B% `# a% T; h: e
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# E% J5 N% z" d6 a. f, y; t$ g
60公克
( _# c" N0 ~4 g2 z; j/ o$ R  Q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         公仔箱論壇- B  l& g' I' v, H8 A3 R" `6 b
少許
% k  Q5 y5 ]2 s) \/ c( a& W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% l6 @  n/ o" |- ~杏桃果膠        
4 @2 j7 E% q1 v8 Z( V適量
: v2 Y" _$ B3 F8 F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
6 W$ W, U6 T+ j; v【做　法】
! V; f4 g- d) Q* \2 S# {+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
* b+ m9 h4 J- s& @9 }& k2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
' r. s# z, b7 k, g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。# u  w1 j  E; Q
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

( j5 h$ N* L, C& f$ t* b, N
杏桃塔公仔箱論壇  P& L( p0 m* {3 d! C/ j
【材　料】公仔箱論壇+ j7 X0 }! s& l$ S  s
原味塔皮        
) ~! Q7 p9 J  f2 `  n4 @+ T8 ]8吋1個www2.tvboxnow.com  v7 P; m( u  v" Y
內餡：www2.tvboxnow.com+ o; |1 X( \2 d: _4 l8 t
杏桃罐頭       
. M( d, W" w/ W$ r8 y# {% q1罐www2.tvboxnow.com4 q4 t" r6 k" N8 f6 J4 M# S
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ J% }1 v5 a; x: t8 r
40公克
, J* u4 k0 W. \- ?; ^細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( F; ?8 A4 t; M& C* O( f6 @
40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. f% e0 T# z, A2 \
無鹽奶油        
" h4 D8 F% u8 n) t( O% s( b30公克公仔箱論壇9 D6 y  g  l0 L  W3 ~
鮮奶油         8 N1 T2 m( c3 N# b3 v* E1 q2 V2 ]- O
70公克
+ B; ?+ {- [: w: I檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ y, D! \# R% S
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 p& z6 J& G. q( f
低筋麵粉        
2 _. g& s. B) ywww2.tvboxnow.com50公克1 W' P* X- L, H
蛋白        
- V" m/ G! b9 }8 [( @! u1 d7 fwww2.tvboxnow.com60公克www2.tvboxnow.com$ Y# ?% k- C! f' _
細砂糖        
5 g4 i, }% F, D$ O20公克
5 g2 y7 Q" y  T. w公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇* v; X5 s3 I9 X$ l" _
糖粉       
" O: {2 |0 y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ [2 k8 u' M* Z
       
5 z+ g$ _  m; T* w2 o& Y6 v【做　法】
" a# t" k2 R0 U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
* W5 z( N! M/ n7 V0 b# |2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。' }% V5 q2 A. Q3 I3 x6 }) Z& a
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb) A- F$ s8 f% f0 Z  j- ]
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

6 S- W" ], w* r- l9 b; {) F- Y5 K, F0 V公仔箱論壇卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb) X. p5 T- b  X: |2 z
【材　料】4 B2 i6 F9 i1 O# o9 L$ v3 \4 {
原味塔皮        
9 v  D$ E% K3 k8 D3 e! T% d& ~公仔箱論壇5小個
! ]/ C3 f3 y' Y) f7 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
9 m3 `& |) M3 i  Z$ w  E牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 b- y" m+ E; S; h# P  J
400公克
0 o! p% u! Q8 s: Y3 U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         9 `7 k5 |6 F+ P
275公克
, z  U6 ^+ b0 T! Y3 O% h: }鹽        
. v( k$ t1 e  ?+ h3公克www2.tvboxnow.com! [7 R. {. w8 g- t/ h: V, r
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( L7 [. M3 Y3 G1 B$ ^
240公克
5 `9 _8 Q* n% J' n* I% ]8 [3 ywww2.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇- G) @9 p* }4 O: }! J1 ^5 Y1 M
100公克
1 b& Z/ S& w: p( L7 B; Otvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 a: w, Y% q, O, c& |0 @
10公克
% \' X2 B1 Y# j, x熱水        
$ }+ a/ i% k$ _9 G2 Vwww2.tvboxnow.com適量
- T3 X, h1 A2 o" [" [; `! Z公仔箱論壇咖啡酒        
' ?1 F. i1 e6 {8 e15公克
7 u7 G6 ~. \* g0 E2 R8 K  ctvb now,tvbnow,bttvb       
4 v  h9 U9 V1 r/ n) E1 jwww2.tvboxnow.com【做　法】( M( i# z% \* a. h& t5 D. `, \
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
1 h7 q" L( o. f# Z& ctvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
+ j" q2 p; c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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) U( f/ U3 q8 B* {1 |; Z公仔箱論壇巧克力蘋果塔
  V4 d& h! Y$ @6 f; F- w$ Z( G; d【材　料】
  m) ]4 q( ~/ d' P( j2 W, K公仔箱論壇甜味塔皮        
# B! a3 L2 J$ p. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個www2.tvboxnow.com$ I! B& u5 j: p9 ~/ V
蘋果餡：
5 h1 P: E/ r8 a# r% t) o蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 `% z5 v8 Y. _9 w- Q9 d
2個
1 H" B2 S" s$ ?1 s2 j8 c無鹽奶油        
; h9 n# ^* ^1 {6 g3 W0 r' k$ |+ jwww2.tvboxnow.com30公克9 o+ K1 f. n" B# H
細砂糖        
* ?. B/ m/ m: o% I) A, _30公克
0 \; m1 ^9 [, ~& ^& k公仔箱論壇肉桂粉         ! ?: L) a  w. D* B" F2 A' Q, W' Z! g* [/ H
少許
! g$ N' l% f, ?蛋奶糊：
' O- \- v3 p" h- i( J& u$ w# P公仔箱論壇蛋液       
# p2 Z( A6 G* d9 n9 O' o公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb, S& E- t3 Z( l3 X
鮮奶油        
) j, k* m  s9 f- e: i3 X! n7 q% H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
* l1 C) i1 b' C) q櫻桃酒        
  z, ~6 N5 Z% G' ^+ J2 ?15公克
! Z) n/ g$ m7 p# W) H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ E4 M3 K7 O1 A0 B! D
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 o2 S% R$ }8 P
       
) T  a- a: ~' u* Uwww2.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% U% Y0 J. A: m# g# v
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]  g7 f7 I% s0 `8 n
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
, }/ n1 E8 W( S) {4 K公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* x# j0 U! Z, @' Z) M1 T
巧克力塔
* j0 ~1 W3 W  u! _7 [' H; }【材　料】
0 G5 k* C! n; Q) u8 Itvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
/ z4 K! B& S9 Z- o; Xtvb now,tvbnow,bttvb5小個
$ ^' j% K3 i3 k2 a; V0 Q$ c* y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 e% i; H8 d4 y4 }: z) C7 r" [
適量
, P6 {! q) N# ]  q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力           Y$ g* `2 X, l$ ?
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* [( V' y  F+ O2 o6 f1 @
動物性鮮奶油        
1 e2 E: D: X6 S9 Y# t: Z+ Bwww2.tvboxnow.com150公克
8 R+ Y1 ~5 z" ^% }" g+ S        $ D: G! F  z: Z$ y# m
【做　法】www2.tvboxnow.com# C* y5 F7 d4 ?, N4 U# D. r
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。: G% K& j$ U% x! ?: K( k. c
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
6 f5 i$ Q; _; T. k+ }4 Y3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
$ B; a  I, Y6 P: p4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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5 F# b, U& s/ c- i2 ~$ Y! {$ I水果塔
- o% x% Z# i3 U  H2 w  v7 Pwww2.tvboxnow.com【材　料】3 ~5 s; \" z# I4 p. t
原味塔皮        
) U' `9 v# f- u  m+ [6 t. ]+ L5小個tvb now,tvbnow,bttvb: ^( i  {+ g5 B* _
裝飾：0 O3 X( a1 T) f. `" S" |
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb% `, }+ r* v. a4 F
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 y6 o; ~3 ?" z8 F' v1 t
法式布丁餡         9 u; d( _5 ^" B4 n
適量www2.tvboxnow.com( S2 s) _/ b: u8 G
季節性水果        
( V5 @: X' W, }6 s* Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
* p% O- h1 X# s8 `. w0 ~8 T4 Lwww2.tvboxnow.com       
, a9 w) C* M, C, H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: j! S3 ^+ |3 R, f5 j& O: L公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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公仔箱論壇6 \, z; f( _' z, @( A
披薩塔
- b$ m& d: N/ I3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ Z' r# T  g8 F5 c7 S
塔皮1：
- o4 ^2 p( o6 Zwww2.tvboxnow.com白油       
3 a) |7 ?' z+ N; ]80公克www2.tvboxnow.com. i3 B4 q3 u& S- K% [
酥油        
; z. _1 q' O( d5 H7 l% s7 ftvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇% b! D9 J" t( R$ ]  i$ {  v4 l6 i
糖粉        
# l1 u1 i7 X; g* I  g' k公仔箱論壇90公克9 e5 M! t3 L, ^/ G" h
鹽        
! Z* A& ]: k1 F6 {+ o2 X, a公仔箱論壇1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b! Q! [2 F5 B6 Q
塔皮2：tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 b! `: l3 @; r9 c
蛋       
; ?( H# @+ S& a/ a# B- P$ G+ d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ G# K7 y; a+ K7 E: Q
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 w) u: L+ ?5 Q  T7 ?7 B
牛奶       
# @8 g3 I5 `" C+ p0 d( {) X公仔箱論壇50公克- j+ p$ q6 a- v
塔皮4：: L) U& m" a  \9 V  M! Z& H: X; j
高筋麵粉        5 ]9 y- }; E) \! U& c( c8 i( ^6 }
135公克
" Z+ Z9 h; k3 l$ q' B8 ?2 X) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" R: D9 m7 X& Q2 B5 U( C, swww2.tvboxnow.com135公克
; F* h0 r0 ^5 Jwww2.tvboxnow.com配料1：www2.tvboxnow.com5 p7 u, ^' |5 {( \5 [: [
番茄醬        7 u3 f' S: @6 w" M" E
1罐- A+ t& [" G2 S( @4 }# K+ g7 J9 ]) r
配料2：6 W3 I: C. y; {$ D# B* @; y" v
起司絲       
6 j; B6 s: e9 ]0 |% M1 y1 r4 [公仔箱論壇1包
7 Q7 K" m  e) m- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
1 j* c: r+ p2 M9 w1 N公仔箱論壇青椒       
- U1 _7 t3 a3 t( x: K  W( T- `! d1個
* B# P" R: u8 O5 dwww2.tvboxnow.com罐頭鳳梨片        
8 J7 D( ~! a- k% B1 ttvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; b& f% L5 E; j& H: `
培根        
* A/ w( a; N2 g- V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6片
8 T8 W% J2 \7 |+ n# kwww2.tvboxnow.com蝦仁        
2 x/ y8 U3 l, V, L6 }2 h8 N2 Htvb now,tvbnow,bttvb18尾公仔箱論壇6 Z5 b' C4 u5 ~0 _1 G- u( G
塗料：
- s) g4 }& \0 r5 o6 `8 o公仔箱論壇沙拉油       
2 z% a. u) t$ D8 e6 n( Q; e& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& B5 ]9 ~4 `: T$ dwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com7 [( T( m8 f* \( \$ |& {
【做　法】" m& d: N: S' N) W. @# {4 [0 L
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。www2.tvboxnow.com% T" b7 h3 d% S# R& n' L, Q& `
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' k" L" H7 H6 a: }3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
$ r3 p$ J0 C1 [& ]4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。" T; h7 `; H9 w
【備　註】
# Q4 ?& i- ^# a$ q4 D; [9 b公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  S$ L6 J+ @! ]0 w* T) @2 o' z  |
蘭姆葡萄乳酪塔# S* q  D" {# P2 e' g- D& }. y
【材　料】
, h. U; Z+ r% O8 R+ N. W塔皮        
+ Q  j, j4 F1 S: R' v* ^! G( _- m公仔箱論壇200公克
4 r$ A7 q2 `* l9 ?www2.tvboxnow.com1.奶油乳酪         $ Y- y8 a4 n: }) G
230公克公仔箱論壇# J+ ~" O( P6 I7 G! [! Y2 z
　細砂糖        
$ Y8 b  |7 \+ U* J0 q* P公仔箱論壇20公克
: G6 Z5 `/ Y. I, h7 K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
1 `( @! _! y  Y( K0 ^www2.tvboxnow.com1個3 K. J6 _: }7 @9 d; R7 A6 Q1 ?
3.檸檬汁         www2.tvboxnow.com0 J' j/ |0 E3 O+ h( K4 v! O
10公克  y+ C- L. w# A% j; ]) R
　檸檬皮屑        
: o  L1 M# ~9 o8 d( P8 t少許/ `. i, l# j0 C/ Y' k2 _0 a% c. u
4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' H* J9 @2 i
50公克
; x; g+ T7 `6 F4 D' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒         # |* P6 {, f5 K. m
30公克
# h' V. h5 F2 L+ P& xwww2.tvboxnow.com       
8 B/ R+ f) j. T+ \! T【做　法】7 A9 u8 |8 O5 K, L  ~7 ^6 Y2 q
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇3 R; g$ N4 d4 N
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, H: ?0 @! {; e6 }/ A; N' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。www2.tvboxnow.com" |% n- h  v* v- |/ h$ `6 p
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5 j8 l4 }+ K  B  p  G+ ?+ p
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。+ a1 I. W) j4 I  ^
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
/ F) }3 i8 a0 j) s【備　註】公仔箱論壇; F! M( ]/ I+ d  v/ @- H
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

' l; J- n! L" D. v/ Y6 Z! Y* y, ^5 N葡式蛋塔
" T4 r( \' n: C0 ~+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K& g* M' H& r# ?
塔皮Ａ：公仔箱論壇6 o, P2 l% M! u, F1 s4 i9 B1 o
白醋       
7 J% K2 E' m# |+ w公仔箱論壇12公克www2.tvboxnow.com' `3 [5 f. ^. `/ C8 L; X2 x  X
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( X* [0 {) c+ A, W) `4 c4 T
472公克
, }7 p$ @; L" D' a+ w: \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
5 }( }0 [9 U9 |6 v' {* Rwww2.tvboxnow.com118公克
' c. f8 @2 O7 }9 x8 M細砂糖        
  D3 g$ \, ~2 Jtvb now,tvbnow,bttvb18公克
' z( E. k& O& l4 z# e; @- i* i水        
0 a" e9 t2 q" ]5 U2 R# v9 R295公克( L5 o' e/ I* I5 e2 X$ R/ h
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  p  x9 l* D
40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ O# l* {  l  ]" y/ Y
塔皮B：: e: \3 _- \" v# O) `
奶油        www2.tvboxnow.com( L2 T% Q) S! h+ P' z5 n
90公克
1 ^/ O7 r  G9 s; Itvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：
: i; V# ]  I( e, J) K) H  c起酥片        www2.tvboxnow.com( q/ j: _9 C0 D$ s2 V* L6 D
500公克公仔箱論壇  h$ h6 q0 L, E7 c
內餡材料：
) X! L# \0 ]1 X( w: }4 d蛋黃        www2.tvboxnow.com; L* m4 ]6 p8 ?/ N# V# N/ F
90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# n$ o/ o. C) J
動物性奶油        
2 D# t8 F+ o! M5 ]& E180公克
$ [! }1 U" R; utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         ; O) d7 `; k8 `  n: I
180公克
7 J. ^; n' I$ C) `* U2 G細砂糖        
5 Z$ y1 E* a! i. `tvb now,tvbnow,bttvb90公克www2.tvboxnow.com5 z. E1 d( o/ y2 k' X6 x# M! J
       
2 ~8 ~* F1 v. r- d5 d【做　法】www2.tvboxnow.com" ]3 {1 t1 Y2 r& N9 u
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
# y% }* u% T6 l9 o: K- ]6 F0 I2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o7 t7 J9 d. s; w
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。. v" e+ R/ I5 ^' u2 V% I1 X
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ ]# t0 S- Q4 Y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。# u# E5 ]# e7 U- H
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: d. x- Y& F* f  S) k* P
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
4 e3 J) x( n, @- iwww2.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇! Q+ Q5 c+ z; R4 M6 k5 L
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇; `+ T: I6 f- h" h! \7 |
黑森林葡式蛋塔
7 R1 c  x3 t4 h1 x* w! G公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# @% g- o3 c, w
葡式蛋塔塔皮        
, ?! G8 v- Z# Qwww2.tvboxnow.com10張
$ ]8 h6 a9 C3 [) B& G# b" M& c苦甜巧克力碎屑         2 p8 n4 g% \+ Z: m) L$ a- w! z
適量
# W7 k8 U5 @5 Z: ^) C% J罐頭醃漬紅櫻桃        
$ Q+ ]3 e' S, Q$ \/ b5顆
1 N* ?" @6 Q( L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
( W0 ?* c4 V1 D: s- Q1 l# C/ D卡嚕哇酒       
. Z; o( Y8 a* l' ?- n10公克
/ O! f0 j; N' O! Z& n1 w3 T4 F鮮奶         公仔箱論壇% N* O0 g; M9 d* v9 J3 j
120公克
' \1 n: ]# G2 e# N' ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇6 S+ A+ s7 W$ Z3 f7 [
60公克
/ C! {' w2 N4 q* p  W% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& f, o8 U9 {
60公克- ^' i3 y( f# N9 d' K
可可粉        
# b: g+ j/ S3 z9 N10公克tvb now,tvbnow,bttvb# B# Z1 _: r; B- y; Q0 T  u
動物性奶油         公仔箱論壇- i& f! t5 @9 J
120公克
: L+ A4 ~( v1 F) Y% Y1 A, p        . E* F" {' l6 a( ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* w+ a. Y) ]4 h4 w) ^% E
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇7 p5 ~* f: d5 R
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
; E7 [" r9 Z0 a* r/ Z2 z" n! [6 wwww2.tvboxnow.com3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
5 ~5 D& t4 i  _& M4 k+ a: [4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

9 j( a4 h- p7 j+ @% t! X柳橙水果塔公仔箱論壇* W' K; d; e( F2 X
【材　料】www2.tvboxnow.com  [  n- g* C( L$ Z
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 N' O; T$ v; L" g5 m# q
70公克
' H3 Y( X! ~* @+ O/ n! {' s公仔箱論壇　奶油        
! K" k" M# i# v( ltvb now,tvbnow,bttvb70公克
4 ?( v% Z* O+ c3 S1 z　糖粉        
' }9 l2 Y) Q' U" [, I# a1 l7 L公仔箱論壇60公克
. ^  a( ^& z6 f! ~: owww2.tvboxnow.com　蛋         8 a- J( G4 j- g" j
1顆
; r, p6 u6 T1 y* G2 \; Q& J% j　蛋黃         公仔箱論壇! ?4 f) w! Y; ^- N2 m1 v: R" f) b
1顆
: x1 W  I; X8 h  i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁         4 q, J% F$ A( O, J+ Z; |
20公克
' j* N- `& e( G% I公仔箱論壇B.基本塔皮         公仔箱論壇- k6 q; ]- {3 W  o6 D1 S& r, k5 v
300公克
, _2 n! ]  v; ~  D% otvb now,tvbnow,bttvbC.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' \9 S9 ^. _# L
適量www2.tvboxnow.com/ ]$ m$ r% w# u( K% i6 r  T
　柳橙果醬         www2.tvboxnow.com, M% i' t7 }) @0 z2 B9 o6 S3 _
適量公仔箱論壇! T% Y2 T, J! a$ L6 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& P& a2 a  I' v
【做　法】公仔箱論壇9 k: Q8 R6 R& j/ C4 o
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ X! F0 H& w; x9 n6 V  C* i% G  f2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇" X7 ]0 r+ y# j, D5 J$ I
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 M1 \6 E( ^. z! `
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
0 p$ H7 u% q! Z8 p% y7 W6 \  a" D- m公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
. Z0 o/ ^; A% n【備　註】
2 n3 C; D! B6 g: d: i( o. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25份www2.tvboxnow.com& q9 b$ D" ]) N; \# j5 E# ?
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ @: z' T% w  l5 t" K" k! I1 c
核桃杯塔
: k, q$ {( F& t' p- I【材　料】
* T8 h  I" W$ `  r& hwww2.tvboxnow.comA.蛋        
+ |0 d, P+ W4 \* r% ywww2.tvboxnow.com1顆
2 J: \1 D# }" z' o, c+ t公仔箱論壇　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 j; a5 x8 I! N
50公克
; l( A5 {4 `7 u- \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         公仔箱論壇6 z: v$ A+ N/ i* m' {# m
15公克9 |( j7 T+ R3 b" X& a$ U' i! R
　紅糖        
' v' ?4 \4 s% T8 ^80公克
; f8 Z) a1 D& B9 q: C- cwww2.tvboxnow.comB.低筋麵粉        
& T9 L* t9 @0 u100公克& n2 V& ]' i; |# x: Z1 ~, R
　鹽         4 ~% M4 z& N2 d/ _% w
1公克www2.tvboxnow.com% V, F2 \3 f! l/ O; I" q, B, Y" N
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! W- X% E4 e: K/ X
100公克www2.tvboxnow.com( }- h- |8 l# o2 k1 A* T3 z* g, {; f5 T
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; J% E7 Y0 f. n" U* i) J
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% v' |7 r- Z+ P9 H
       
5 x7 Z1 c0 ?, r2 y, \" s9 C【做　法】
- E) D0 {+ X3 C' M公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 w2 O- i8 W/ i
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
* b) B$ n$ B9 S- Z* W# Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇- G1 n  M+ |. E) ]
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb' J' D8 f# i9 h5 a
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
7 w+ m+ ]5 c3 F! F! Pwww2.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! A7 o9 s( Y/ ^) m7 N. T
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇# Q1 `4 q* A& }2 v2 e" j
椰汁鮮奶塔
0 J: G# c) r& Pwww2.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I' j" J: ~) S8 u; X  c5 O
A.白油         " r9 V$ T+ u* k4 y' p: }
100公克
  c1 o: K1 |% ~& ?2 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         / @2 a7 G3 p1 i0 ?: }$ E
300公克/ w- L' P. M# g" H+ R
　低筋麵粉        
) U& e: L' b$ R4 i, x200公克) E. I  T9 W4 N; B. n
B.中筋麵粉        
0 [* x- `2 [& `www2.tvboxnow.com200公克
, c5 F# |7 f/ C3 K  P& O2 _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
% ?4 x/ n; E! C) ?, t+ ?$ O公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. i. `/ C1 j; I, z( t
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb! C2 d' v& {2 u& d
50公克
4 {3 {* }( J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb　水         & K6 h! s! s3 P' f
100㏄www2.tvboxnow.com5 @! d, m7 v* }% r
C.細糖         www2.tvboxnow.com8 f) n1 J. n3 F1 g) H% I6 ^: ^
100公克
7 [, \8 s; X* G4 I　開水        
& _* _/ [% z* J9 otvb now,tvbnow,bttvb50㏄& n/ `. ^6 i# K# r3 C
D.蛋白         6 I* [) Q% ^, O- S; ]
200㏄% H3 {! v& V; F
　鮮奶        
1 q! ^1 s5 n" x公仔箱論壇100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  u8 ~5 f8 @! f# M9 q3 `
　椰漿        
6 T# L. t8 h/ U8 N+ k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
2 `) @  |, X3 e8 [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' c  N8 ?- K. Z( j/ S3 w8 Y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇: A9 F) b) d1 @  ?& v  m, J4 A+ e) [# ^6 Q
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 B4 X: r9 _0 y' X1 q5 m$ w
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 a; ?4 O( K; O& O
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# U& x: m& |+ c  c4 h- r
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) z: p7 h3 s$ s  G* i- Y
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。