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迷你素粽
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可供 10 - 15 公仔箱論壇; k7 V8 Z3 i" j5 C9 d
做法
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/ f6 m9 P% y- j2 q" L [/ B; g9 g! h材料
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1 j; F8 L1 {* W; @) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb, h4 Q1 L9 x" y0 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) j. F; K2 b3 N- x9 q U
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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% W o! L% ? J& y" Y( [9 `www2.tvboxnow.com醃料
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# h9 w0 r: |- @ G9 R/ a" Y素食蠔油 3 湯匙
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調味料 www2.tvboxnow.com0 T( M6 m4 _- R' }$ e, s- O
" T4 |( b$ N9 U6 W5 W$ b/ I2 D* Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- s, }7 _* t1 [7 k
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煲仔飯醬油 或糖
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y4 }# s+ H: F! O" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
# G) f5 e6 \' B公仔箱論壇 米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇6 V7 d u% p: m1 w" u( e
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 E% Y4 t% j5 D, L9 r3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇3 V% V; U4 t8 W; }' X- S
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
! j; \, {3 U- h2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
- b2 p2 H8 Z! ?$ v5 `6 D公仔箱論壇 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊www2.tvboxnow.com' [1 t+ L5 T* P4 M; m
粽葉。www2.tvboxnow.com* K9 S9 S* h( b) ?% H( L
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出tvb now,tvbnow,bttvb# z) g7 J' K# c3 b! x8 f" |
瀝乾。 公仔箱論壇9 V/ ~1 z' P9 \# ]( L" _
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |