$ }7 U: |0 \& k3 Z+ H' j- \迷你素粽
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可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, S! E- N; L! D n8 M/ y0 y7 n
做法
2 F$ A1 n# Q$ G/ }1 K4 W 煮
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- Q8 V9 ]2 R OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb) q9 N) W& `6 k* k# a4 d
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- D$ i3 F8 b# }' o3 L" i* M
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 B4 f7 A c( F
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. u$ d9 R4 Z' z9 ^1 Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! Q- L6 N# `! A1 y
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 d; N6 j+ Z2 p9 C
8 S7 ^1 h/ S1 a3 \) k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙0 G* W( ^2 a' R; \0 z* J
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1 k3 @/ H& ?8 ]' }) y% Q1 n調味料
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# S; E4 a0 H. l. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
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/ j. f+ o' y! @- B; t9 K; [' S+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
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做法www2.tvboxnow.com' U; a* |: Z* W* O$ T+ Q9 I, w+ @
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅% Z( x6 Z; E, O- A' x1 S8 W' B+ `
米、糯米及調味料拌勻。* u" ]# h! A K( ^4 l0 i* U; i
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
: W3 j( R& n4 m9 [7 R9 {9 l% rwww2.tvboxnow.com3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
( ~4 X* W- T( I# _7 {0 f0 h4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙! _4 N1 I" D% z, `9 U4 j
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端www2.tvboxnow.com& g: {* q* v: u5 I2 u
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 C$ n- P9 t* M& G3 V
粽葉。公仔箱論壇3 f& x( {) O6 F) B0 Y8 ]6 ^
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出公仔箱論壇9 n6 x+ v" T% T1 D% m* d- i R
瀝乾。
" d+ I) q! m* k+ J& T公仔箱論壇6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |