hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ ^1 ^( ?4 f7 X2 K$ W
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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+ L3 }1 i% F3 a( ?tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 W3 z1 A. t2 U8 a
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- E" F2 g2 c; g* o7 k

, p' ]( m1 \3 d1 ~+ a' F2 Y: O8 B- btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, m. O) A# E  P" z* ~( i9 f' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; A7 B& J3 y$ P, d
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 b+ J- B% y6 m1 K" h* {
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舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; R5 O* ?0 \& d% A9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. B8 U! h/ v3 N+ Y5 P9 w: C
公仔箱論壇( I+ J5 c: s# F
做法tvb now,tvbnow,bttvb( Q. [& @( h- Q( O; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. ?: s5 d  ^  J& l$ j$ Z# z
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" D, s/ e; Y1 {! \- a) G% O0 Z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 e  T5 ^9 ]# O/ T" k

3 Z1 \" ?) B- M$ _4 p" S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
7 K! T$ m2 b1 h5 t+ U' w+ Y' I& T! g# z: o. z: c
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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1 Q6 v7 P' h2 H' E" H8 R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 `) k. ^" b9 q1 d* l; F% K

- W8 n; ~: a- l1 Z# `  E
8 ?2 h1 V7 J! m  H# z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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2 O" S& Z9 n7 F( L: a# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: r% v' [4 M3 b
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙www2.tvboxnow.com- g  e* v6 M0 C0 M) E3 P  k
www2.tvboxnow.com$ o7 m: a- J3 X+ S2 Z6 c
6 p* K9 N9 E! x) A
做法公仔箱論壇( j0 T. F: M' @
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。4 j0 O. o  ?! B
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

" ?1 {0 ?9 j! I, q0 W
迷你素粽
( J" V2 I- I5 z% M9 w: ]) {' y8 twww2.tvboxnow.com& U' {6 O( g7 F5 n& }5 U
可供 10 - 15
- n0 j8 L6 o6 V. B- Q公仔箱論壇做法
( m# m. B( Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 煮 5 j! P# M, o. f
  
( G' u  Z& l5 t; ^7 bwww2.tvboxnow.com
. l+ w0 u8 P6 Utvb now,tvbnow,bttvb  www2.tvboxnow.com* ], }/ ?* P/ W, n+ |9 U) j' L8 V

+ b8 u5 W; k* T9 |8 s公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 I% I9 \& g3 F1 G8 {' q  z: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! ?+ x* t+ E/ G6 e5 T/ z
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
% ^; J$ ]+ ]* \, j. z6 |2 L/ N9 \) L: etvb now,tvbnow,bttvb8 N3 d! ?& ^# B. J
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
% P( g9 {$ @- y0 p$ {3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t3 g, u5 J4 E5 M- M' W& X% X
公仔箱論壇: X5 O4 t5 A1 ^' u- D
www2.tvboxnow.com8 Q$ {/ b$ a( ?% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  t$ i  s+ w5 C! E9 c
醃料
% A2 k9 C( t& l7 u% `- H公仔箱論壇
2 I' p$ b( j9 X) u% J3 o6 |  Z素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x  f; F7 R+ Z2 ]# O

2 m, k" t1 D4 C
+ k! }1 g/ M1 F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' @. w* n8 L3 L: c& ~  Y: G3 S/ Z  `tvb now,tvbnow,bttvb
% D$ {9 h4 m- R! \/ \芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
. b2 a( [$ i' F, E2 T4 a6 N- owww2.tvboxnow.com
: F* r5 `; ^7 J, C
' r. u) c( D! S0 E3 _; q( E! ltvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
0 i' F  T8 {) c: h( h
( c  [5 Q) ]6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 ~) I& {. x, a( ~7 A

. k+ O1 R: D8 U. s" E# ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, Q! w1 W( K8 Z& s2 l
做法
: j7 D2 p: E! R* x# E9 B1 A1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅% D* A- E& P" m
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇  M4 y0 B- u7 o  O6 M
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* E, y& _  s- T7 A( B* ~
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 U$ v4 D( q+ F+ n
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
; a: a' s9 @7 [1 u    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
" k8 h4 q' |' Q9 g公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊$ j5 I8 L. \( N; n5 S; c  O& v
    粽葉。
8 B1 I5 b$ |) B+ H' v6 ^1 K5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出, l: y  x- w0 R+ I6 v3 b/ ?7 w
    瀝乾。  www2.tvboxnow.com) {7 u5 ]7 q+ `9 g% R
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com0 i) v2 `- s4 U* C! H- |

1 }! j' U" o: X豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ u* L0 u, t( Q4 }& j; E5 m

% _( `3 S, ?+ r& V, B: i. n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 d/ E$ P! \! [- ^6 q

/ P- C! _$ U, m公仔箱論壇公仔箱論壇# F" Q9 Z9 \. }  f+ T2 p
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 ^! o: D% v9 ?; Z% p

+ C) ~& Y& K1 {# \" C! F3 etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
. P" E+ o* G( v% N8 J: A+ }tvb now,tvbnow,bttvb
8 I( _$ A* V, E$ k舊庄特級蠔油 3 湯匙
* t: q% R6 p( ^) Z" T& n公仔箱論壇
! Z* [8 c+ ~3 @* T
- `4 G2 |) `. [7 g5 n  Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( E# g& }: H# X/ ]! W1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
. Q9 W' m' P6 U2 i% A  Q- Q# q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
# e7 S; \& b4 N  S; W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 S& d8 K' c6 Z. X' Y. P" G
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
+ H9 ?; |2 o/ O% z' s, |公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com: L. Y6 O1 H8 @: j+ P

$ T3 g) h+ ~* S; ]公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇, j$ f" f/ `3 _* d( C/ k+ T+ D+ F

8 ~, h9 c+ A; r6 k8 Y5 R8 m雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  `( F9 c/ d0 Z

0 g, L$ g6 U1 y, o4 ~/ Z2 N公仔箱論壇
3 _! g1 [* n- k! N0 p3 ]
/ u8 c, ^9 J2 ^) e9 Z黑椒汁 2 1/2 湯匙
( k4 ^9 I) Y& q  n, {1 t! _/ W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 c3 {$ k; z2 |- s3 X

9 ?6 y! _, d: I5 t. c( R2 l: p# ^做法www2.tvboxnow.com  g" e3 I6 G# a6 l7 c# |
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ h' y6 n2 B* V
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 A6 Y+ }+ O) w
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

( W0 r) q# j9 Y* u* j( `' z* i公仔箱論壇材料
1 z9 J/ u2 v7 {# c) Etvb now,tvbnow,bttvb
+ @: ^  c) H4 N, u- C2 _4 h9 I- a羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 e- j, g6 g" z; d
! g  K& V  ^1 K+ x* A1 J: l6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 t2 K4 Y: d" G. a

- ~  e  e1 k% u. H- ptvb now,tvbnow,bttvb
+ \* u, {: v/ I+ A6 g  U. l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 `  ^5 ?1 E/ N9 E  F9 V0 f5 j. z7 O! `
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
) d6 k  F; T  \( ~( c! ~  J# [. }tvb now,tvbnow,bttvb) _; Q; K5 C" @( [, D8 W

& y8 G* ~: C, F9 o+ S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ c& B8 \5 N3 |! L( J) v" p
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
; t- [, Q: _3 @# c( W2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
: i0 e7 d" R7 J. Y6 Xwww2.tvboxnow.com    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# h  C1 s- C5 m, V
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

0 ~5 a" @# ]3 I" I$ P公仔箱論壇材料
  M& O4 q1 ^' J. P+ a7 e" S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 W8 Y' T& i8 B& _$ F5 s
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: N: Z, i: q* ?2 S
公仔箱論壇: i2 C' A0 G+ V" A6 O+ z. h
www2.tvboxnow.com& C, P$ @5 j$ W- w# \6 Q- Z
tvb now,tvbnow,bttvb% l5 L% W- D  h
  a( \8 g+ ~; h5 |0 ^
芡汁
2 w$ I3 a, N! j" Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 e; ^& ?7 ^9 k6 V4 b" @2 C0 \8 V
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
; y/ n- ^$ T6 }+ v+ m公仔箱論壇
8 R% y* d3 G; b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
% t' \+ I3 M9 A# p( V( X- h公仔箱論壇! S8 h! ~. H& r! W& v0 j0 y4 F

1 p* H4 F5 I* Q4 O- X做法www2.tvboxnow.com) I2 D2 f, N! F( z3 \4 F
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( B) P+ g- Q" Y: y7 E) hwww2.tvboxnow.com2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，& y5 b; J" H1 E- p+ ?* B7 T2 n+ F
    拌入芡汁煮至熱透。
$ v- O1 v8 f4 }4 u3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。$ {  f. E8 @; V! z8 H- u3 e
4 h/ z6 {  B( T, z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 ^( q; O# _0 Kmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料9 e, @( T" x3 d' D* G
tvb now,tvbnow,bttvb% t* e: L, i4 Q! V( J% U
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
- R* u) I( D* f1 H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b3 m' j2 ~7 d6 b' |
tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 y( F0 `* }' p
: {6 e1 C4 j: Q% H

' Z1 F$ s* `% w3 N+ _* r# Q! ^9 ^) a醃料 www2.tvboxnow.com" s* t+ W* [5 l

& X( Q: U* v3 y鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
8 O, I5 S7 O' |& ^1 x3 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q- W& g' o( P) |& A* c
公仔箱論壇$ G+ U" k1 x- g" k% q" e" i
芡汁 www2.tvboxnow.com/ r  |, u4 K. k0 W. Z1 M2 _

) i$ O; {, k5 ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [  v3 s" N  W$ m+ r9 ?

8 d  P9 m4 ?) `  R; B, T: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" Z5 i6 z$ J1 j6 T; D' |, i" O
做法
- K& @# K6 q( [1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇8 ^' b, n, o' g0 r, a
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華www2.tvboxnow.com* n  E" |% e- G) m$ Q* X& z
    火腿絲。公仔箱論壇' I" Q$ G8 I, @+ d! o9 J
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，www2.tvboxnow.com2 W$ L5 ^! {& W; w- W( N' M5 Z
    並將蔬菜排放碟上。
4 R: |3 Y7 N% O* i# s6 f& C' a+ V+ D/ l公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
6 ]- X% f( F! C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ P' G' Q  S# Z" r, P, c2 T( B5 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!