hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% i7 S' y6 H' U材料www2.tvboxnow.com( h7 V# R: M9 U) W8 x  z  j
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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( C% Z  {. Z' c) z, m) n* c/ p0 W公仔箱論壇& ]2 [0 J2 ]+ k  g/ @  Y
芡汁
% F2 I1 B5 T! O* L" [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r7 H* R- F* c4 p  G: r* dwww2.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
; X5 |/ J! D0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 }0 i: A, G3 z
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
! l  u/ g  @  B5 t7 d, }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" i4 C, H3 [& r& Z+ u0 Q
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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. `% U: K( `: M3 J- ]$ F5 _做法
) N; S: I+ x2 _! K- o9 x+ ?& ?5 f. ]公仔箱論壇# e  i: `4 v+ }
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb9 i. W. Z- h8 I) B# ?" M
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
% \2 M8 b, w( T" w& m0 c3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 w8 q/ z: I" i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料4 j8 i  {7 ?% y- L$ f: F+ w) A
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意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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8 z. |4 B% \. Z) L; z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# T+ z9 Z* c' \
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 s' f/ o) K7 m: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. f- M$ P  Y. g, D
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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4 r* H% l! e0 X# Wtvb now,tvbnow,bttvb7 A# P  _9 D9 `, \# }' }* E2 ^4 T2 N
做法
' D! r" j8 M& Y7 C7 J6 J1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇' x/ ~. M* o# r; ^
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇" ?* m* W5 G8 I" B
迷你素粽
9 R: V' }% {! A% z. i- N  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^7 ^! n4 y1 ~+ n+ q可供 10 - 15 www2.tvboxnow.com5 D, n7 Z4 S& t. I% c% I
做法
9 n9 p2 _8 k4 s  W) l% ^ 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' f/ w. `2 C2 L2 U7 T& [& s- w
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+ M! g0 e& Z5 G( A0 ^8 Fwww2.tvboxnow.com材料" j9 @% ]- F# s
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罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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5 T5 F4 a/ u3 b6 a4 S- ^糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條- k5 l% a; J$ M& n/ F

5 J. U! y$ Y' N) U$ l. R- ^0 xwww2.tvboxnow.com
5 a( x' O: r% J7 D! U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 v0 t2 ^6 z- K: }; A( V6 a$ r醃料
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/ C. p  M2 h" x0 H( K素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇- l5 S7 F- r: R: C0 O
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調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
! l# u# n2 H: R% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ n( B: z7 A" x

# H" z9 ~0 }% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
) D' E' W, f) o7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H! N5 s* b9 w煲仔飯醬油 或糖
7 k8 [  H; }* X) R' s6 r* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N: c1 O4 V2 ]5 \' N, g# z公仔箱論壇1 \0 o: q9 E" X
做法
& _4 A. U# L- g# w% T公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇0 u9 s1 K+ Q3 o2 H. B) Y
    米、糯米及調味料拌勻。
# v  J/ x. l7 `: o4 Y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。, G  T$ X6 s0 X0 O! f+ M3 f5 e; B+ a
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。: t7 A! w% A" C9 E1 v
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙1 P9 ^3 W4 T& L5 Y
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
+ |6 D5 E# R& J5 B$ V' q    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
7 U+ a7 W& y- d8 ~1 w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 E' q8 E, t' E* Z
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出www2.tvboxnow.com: R; Y- U" {+ [
    瀝乾。  
; Q% X$ u4 ?7 l' u5 n6 E: Z! T% Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 @$ U( _- ]3 ^; _. |
公仔箱論壇; C" k, W5 r  P0 Y4 ?- `
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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& n  n' r, C9 I$ {. ]- }公仔箱論壇" i8 m; ^& V4 C+ z$ H) l1 ~- }0 I2 ]

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醃料
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
' R) S7 r. Z  H6 y$ f* S7 _; N% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 T, v0 O. g. }& ~6 b9 W
舊庄特級蠔油 3 湯匙
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8 @" {! l% z5 R, |( dtvb now,tvbnow,bttvb
: |+ l1 N' j9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' I6 |( S2 j# l
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下www2.tvboxnow.com/ \: t6 j% W- ^4 H4 P
    醃料拌勻。
+ e% m7 s6 a3 o# i6 Z4 V8 @www2.tvboxnow.com2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
, R) r' d+ N0 @. l) ?www2.tvboxnow.com3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇3 _0 Q! F5 P! D: _+ B5 B& z
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料1 B$ a+ ?+ s: b2 F3 \& t" |

# r0 y+ o6 U7 Q( H% W3 E1 Nwww2.tvboxnow.com意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
: |2 }! C; u' t( U4 \' Owww2.tvboxnow.com
+ P3 s% E6 U4 d0 L公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb: D% D' b; `. C, n, d

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5 q5 Y6 |; r9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
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3 S$ q- i, w1 N" h( Q. a  [8 Q
; F! G2 O7 v) D: ?1 S7 v  h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' |3 F9 ~) [& m
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 9 T7 F' \% H8 v
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇  G, [! a' T3 E2 z5 J' t
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5 g3 z6 t: p0 x  I0 ]
材料www2.tvboxnow.com1 r1 |# g1 W6 z4 b6 S( _" B
公仔箱論壇* ]# q7 ~- x* y
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com; j1 |; U6 i. q5 i( z3 D
www2.tvboxnow.com0 T1 M. a# W% z" j; q# M

7 w: ^7 \, C- G7 N# z4 `3 Z1 ftvb now,tvbnow,bttvb
: ~! y* {8 _& {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% o, ~+ ?4 m& O/ V, h* ?% i/ Y
調味料
5 j; M2 x* Z" P; Q+ ]公仔箱論壇8 p! z  m  s0 M7 X
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" f4 k" v& {

8 f5 a$ y, s- \公仔箱論壇
" X3 y; h, ?/ E; _) p做法
  T  Y+ S2 c. A" N' L) V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
% m4 F2 M0 a/ W9 V) l2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
% b3 v3 q1 b, ?' ]www2.tvboxnow.com    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。; m5 j0 l0 |* s- {6 C* G8 M- m7 h

5 q" K8 A6 S, utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5 W1 Y0 g( ~  R4 M: t! T! H材料
- W. N' r3 k4 C9 w) \8 S& a
" d" U. m6 Y/ J2 s8 J0 G# @9 j( q, C# l蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙/ [( i* m5 ^# h- [( Y+ P, P
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公仔箱論壇. k& k) a$ Q# C% g; p/ j

1 h8 o& ~7 f' ?* @$ `: ^5 l$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f) @; a2 i8 M; q' N7 t2 J芡汁
& S7 W6 u4 f8 A* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 v1 x$ [$ k" H/ d6 {( y! P
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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3 f4 ^# h9 E9 T* _, }: D5 W% F, W$ `www2.tvboxnow.com+ W, T$ R& f" B! u
做法tvb now,tvbnow,bttvb- |' R5 B6 N. k8 S3 d
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 Y9 W3 e  A/ G3 a
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇- i4 ^* a; J! M
    拌入芡汁煮至熱透。
* l3 `. g/ }" J( u2 k, k8 Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。: `2 W3 ?! \6 a$ I

" `4 n+ R0 i2 G! M% u8 h6 f# Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
: P+ n& E$ D7 q- @! Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用+ f( d2 b9 n$ U) [* F7 V

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; _0 m7 y  c& f; Y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^( k1 K& U6 F* Rwww2.tvboxnow.com醃料
" N; l& f/ {, b+ j" g  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" j5 [( p$ s& A3 p鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com, W1 p2 @* t( m$ i0 X$ l' ^  r- P  d# O6 a
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芡汁 : h% S5 M0 K6 u2 l
公仔箱論壇1 a* K6 K8 t" ]& _6 e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ X  T; o+ V* V

- K/ i7 w# b5 C  i6 n' ^1 J0 F/ M/ o0 {  Q8 c! @* u2 b
做法
/ `" M% X% D& K* L% f3 ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
$ z2 l3 H6 j* `( q& R* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華/ R$ g* p! E. |: P/ t$ p& ]* O
    火腿絲。
, w. W" S3 r( c) x# P3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，/ U/ J0 Y+ A0 T$ z
    並將蔬菜排放碟上。
* ]) x' t. x2 g4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!