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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦

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材料
0 J; X' `9 K: }: m$ r1 D' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]
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5 n+ n* O' m$ ~5 h4 `4 H3 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
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8 J7 h5 m( h; R& g  Twww2.tvboxnow.com蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
* p6 n3 O' X. W; {" v2 r5 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* i; K$ m7 I' A3 u3 Y9 C
舊庄特級蠔油 1 湯匙9 l  M4 \; K8 t/ o
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做法
3 p5 E5 q0 V* M' y8 [: ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 J, p1 ^2 d+ e+ v" X- V
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。
7 p" L2 x; G2 W6 x+ W2 Q; ?- Bwww2.tvboxnow.com2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。www2.tvboxnow.com3 R' r3 C5 o$ ?( |) |+ o" S

# H- q6 Y' m; x! j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]
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材料
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意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用
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芡汁
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) `' W- M) B! p1 V* V& b: _1 K, L特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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4 ^* J# n- L- @7 P) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙
8 T3 m, d9 x( L8 s. V! U; kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  I) \9 e7 G7 g6 x
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做法
: `7 e( b& a! a9 q8 G% o1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
1 w8 E: X* c" {( U& W  c0 m% [www2.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 n' e. K) [- {
迷你素粽 ; h, K* v6 J, \/ e2 H7 P
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可供 10 - 15
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: K, u4 h& ]4 ?1 z, @" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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" G1 m# A$ x3 |; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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材料( j) @7 c; K; }- y: r  {" `' M/ Y& u

3 ?! A- b  k& L0 o6 G2 C公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
7 h  }$ W1 u  s! {5 X2 M) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) d: r' G6 j, @! [$ n/ X. Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb% z! {6 {- Y- B& D) U
醃料
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# k1 @" o- x0 d公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
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* M  ]) d$ f( d調味料 1 r2 |  g/ w9 f& _6 l
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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) i) P1 |) L  t伴吃用料 公仔箱論壇9 f0 |, D  ^5 M# g, W+ T

3 C4 o% B3 F" Gtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
0 G7 @# ^8 l4 j3 W! z9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. s, L( Q% ]6 J! i; e  W3 G

' Q0 e% Z" H/ k: \3 B做法
& ~; c# `5 ?! u* x/ Z# _# A; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅6 `& E- R" L, z; K* j" S9 B
    米、糯米及調味料拌勻。) C* I% \" C, R( t1 M) a4 T+ x
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
1 V. D1 Z1 N: Y: z8 }/ [2 x. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。4 U; M; I; |* G3 L* L( h2 t' z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
2 p: d4 s. n3 [% ^tvb now,tvbnow,bttvb    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
- I& m2 `4 s! D7 ]6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
& L8 q% H0 a4 G+ s5 Q% y; i$ Ftvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
: g4 h; U. }2 _% J! }5.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
8 B  w% }# V8 M  \公仔箱論壇    瀝乾。  4 g5 [2 Z. }: `. |, P$ [. D6 M
6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料
. P& D* {2 a! e) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 |/ \3 x2 r: Y. l
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙. [% D3 G4 O+ S$ a% ]
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醃料 8 F& }& Z, D: H9 O

  F2 R! P- {' w! Twww2.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量
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; H7 b7 C( _$ R  Z, Q2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
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做法
/ v9 v3 [9 ]+ a" Owww2.tvboxnow.com1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下
+ ^5 E  g% c1 S- _6 r) W- r    醃料拌勻。
! o# E3 G+ K3 ^3 F  P$ L7 h2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
8 l  X7 ]; A* W4 l/ [4 `/ S公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油' I( z! q# z) j. [7 v. w2 `3 P
    煎或炸至金黃熟透。
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材料
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9 G% Y0 g1 f/ a2 f) X4 \) }% O意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇/ z# X: ^5 P8 ?( F0 I$ W  E

" e/ t# Y2 |$ S+ b# k公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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黑椒汁 2 1/2 湯匙
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/ X" a: r  n+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 K6 W1 ?3 O* b# [$ uwww2.tvboxnow.com1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
# f9 N0 y" ^3 V2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  公仔箱論壇* c& P  o+ [4 o
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious

7 ?% m1 P! y, S( t( A9 T4 Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
% A: B% U: h; r3 t- e公仔箱論壇3 y+ e$ Q3 l0 i/ w" N' k8 N3 J
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙
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4 Q2 g- ^  q0 z# Q3 X# A. w公仔箱論壇# F+ @6 ~4 a2 }# a
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, ^9 N' r) d9 R$ |2 X) fwww2.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 \( z6 t+ G2 q* G5 D0 _

. `* W( y6 k5 R% x舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許www2.tvboxnow.com! Y5 }" V% A% ]9 O6 L

- ~+ Q- Y8 U) Ntvb now,tvbnow,bttvb5 E0 h. Z+ n% U: _7 V
做法' S' \% i. g  z- q! K) P$ H
1.  羊肉片以粟粉拌勻。# X; ]9 a  `1 Z3 w+ W6 A$ G: y
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,7 l/ t( l% u7 }; o5 t. o
    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.
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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 q; y- }0 \! ^* Q( L7 S! K
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蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙
! M0 a. y& o5 H8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 V3 O% l5 R. ]
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$ k" Q: H; |0 j/ X公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇, n( P1 D8 q# }# ~' [

% b: _6 S+ U6 H$ h9 [" [! Z舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升www2.tvboxnow.com+ C$ W% I( }5 C7 e7 p- n# T

) I. V3 _1 c, E5 ]& h1 D6 l. k1 jwww2.tvboxnow.com
; {& R0 B0 g: u, l+ |' C! {+ a5 u做法6 y4 C+ D/ s# f8 j8 w% M
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。( D- G+ ?2 @5 g& {! y; A
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 I6 z9 E) ~' w7 c- J
    拌入芡汁煮至熱透。; D, C1 q% b7 P0 X0 S
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! G& l) g6 Q9 I# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I" i' N) t: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
" L5 ], c" S" G5 t' q公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.
材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% g: a4 Z9 ]% Y, K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 l4 F  S" S+ W& [$ l0 F- \

- G4 L, }: `4 |3 d7 }3 H公仔箱論壇. D, |5 p2 R* C+ a. [  q4 P
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醃料
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/ |8 Y2 O' P: v/ V: M) y鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量& o* O) l. g0 n5 W) u0 W

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芡汁 # p* e2 M$ c$ p' f

8 Y! X# B% ]% {2 M( X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙% k  k; z! _: @- B' z5 M. H) ^
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" f' j, m3 \) g% }! G' G7 W公仔箱論壇做法
/ ^0 l( e3 @$ A& l8 a3 {/ V3 d公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。
+ ?# [4 E4 T& i% W3 O: n2 K+ o公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 T( \# y/ F: ^
    火腿絲。
# l' `2 d$ V9 x; s& c; ~$ Qwww2.tvboxnow.com3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,: F2 o+ g0 |$ x4 u/ @7 W( Y
    並將蔬菜排放碟上。
5 o& n2 K0 p/ A3 _2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]
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