carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料3 y$ Y4 g- Q7 o& m

, ~( Y' Z  e" |' L) Q, X. h% Uwww2.tvboxnow.com鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
1 s8 i9 P  v3 L. R  S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ }1 E; c  n+ ^

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! v7 {; ?9 h$ f7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; z: T$ [. q) I$ }1 c& J
醃料
: u& F# n5 j/ u# Z" [
! J! R' G; k: \+ X% V( [" ~  ]' o' Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
- `9 }! F  [( \: {( pwww2.tvboxnow.com/ O! a7 {: D$ v8 r* m( V

- [1 i7 @- d, D0 Y. owww2.tvboxnow.com做法
% s- S! S5 r9 N, mwww2.tvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
! E, u" x) }$ `* F. Q9 b* M+ ]# X公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。公仔箱論壇2 ^0 ?# G( N$ @1 Y, K  v+ Z- h) c
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
7 ^: m& w# U- i8 _公仔箱論壇) |  y  m$ X! b
3 U6 V8 a5 x% O0 r5 W4 ]
可做12串。

MagicAndy

: G% e+ g# v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! J  X% y' ?

6 L0 w4 F0 B8 _; mwww2.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
  a: ~7 p1 E/ W/ c; i% B. {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P+ D: c" m1 ]% r2 N4 ]+ _
* [. o3 l% B$ V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% I* H) b6 z2 ^0 @- V! ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 o  e8 J1 @0 d
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" n- _% Y! ~$ J

* D, ?0 f6 c& M& |7 O7 S$ A) d5 Y; `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙- C/ X! d8 D7 Y1 T
tvb now,tvbnow,bttvb. E9 }- L) @4 W; Z' i% v
芝麻油 (混合) 1 茶匙www2.tvboxnow.com3 H& N' G2 R3 r( V  Z! W: s1 U

* k  J. Z# ^9 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb
# b( r/ Y* I# `6 t: n) |% R% I芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ A: j1 O+ z7 w. C
公仔箱論壇5 a' Q* _9 r) \: {2 X
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
- T$ w" v& W- h0 `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T2 T# ?' L1 H/ hwww2.tvboxnow.com
' S; `9 U3 u- f5 I5 e" _7 }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: j3 m/ S+ r$ B/ G. w
1.  牛柳與醃料拌勻。
6 v4 H3 n# {9 t) {! p公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www2.tvboxnow.com) O4 H8 r) @0 x6 n' q8 Y) h
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
9 Y& d, `2 x2 w4 g& y! T2 ^公仔箱論壇    灑上番荽碎。

MagicAndy

; L2 J. p6 q% B1 w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. w) w+ x) e& S* g公仔箱論壇
0 w, z5 g, \; L( J  q# A公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
% Y  W, Q9 \9 h7 `
. j8 I" x' s2 ~! u9 h& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S" I& e& R& n+ m1 U# D( k  Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 Z, O- G; |9 k' z% R7 P; B. s& @公仔箱論壇
# f1 M. G8 ^; {0 S! btvb now,tvbnow,bttvb醃料
, _6 b, Z, ?/ ]! }. v公仔箱論壇/ e* s+ r* z0 M2 f' q; y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( l* N, b3 I2 |# R, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& U6 b" D# R$ P1 ~
  [3 s8 w) A& P8 u
芡汁 4 u9 c5 n, ~( x* z# h9 C2 d& I

  W7 O' M8 l: a2 B" ?) t4 E8 o) o舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
+ K' o$ h) B4 ^8 w( I
5 N$ [% f# W% q; V3 w
, i8 U* U, l9 ^4 o0 N* vwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com0 h8 `6 N$ e& J( q7 {3 U
1. 羊架用醃料醃2小時。- e" E8 O+ d$ f5 @
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
, c- b: u! J9 j; Q3 p) ztvb now,tvbnow,bttvb   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
( j( J. A5 k  Q) P9 ?/ x+ g, \) ?5 \4 Jwww2.tvboxnow.com   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb; J4 B* h  @6 k- P
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
% M$ G5 H* z, n' c4 }www2.tvboxnow.com   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.www2.tvboxnow.com* z/ R7 Z# Y" f. a1 r3 E
I don't have time to cook this week.% Y7 q+ ~, b' ~9 U  a5 }3 N
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

) \8 O# k/ @* _! f
材料
+ C% N4 \. {/ k- m" C; ?
$ R: K: u/ j8 N. v8 J1 v豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用www2.tvboxnow.com; p) w+ g1 u5 M! @% h
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  |. s" `; x# s9 e8 @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 X% A- b9 I
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芡汁 ) r* W, {# W7 A4 y* b$ U3 Z

! W9 ^! ^9 O+ Jwww2.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
# X6 _8 B7 H. ^5 M9 Y% V# Ptvb now,tvbnow,bttvb
. T8 b( k  H% a3 S1 q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
* P" p+ J. k) n% v) a: _0 T) B" T. C7 L
tvb now,tvbnow,bttvb% B6 n8 i' z9 h3 X3 U
做法
) |6 s. A& N( \' g1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。www2.tvboxnow.com* {( n# K& T* [4 j' I+ K
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
# W- _5 U0 o, {5 A; G$ j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.8 }+ n+ o# i$ F' M9 k
I don't have time to cook this week.公仔箱論壇' ]7 u% S& _1 Y* R' P
P.S. I would like the 羊架.

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- C0 m. K" S0 A) E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j( k) m2 f4 E6 w: y- }: b! jwww2.tvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. ^7 Y  S( ~: y
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

, N, d/ u9 v* X* O0 h0 P" i公仔箱論壇材料
* l4 u- S' [  ptvb now,tvbnow,bttvb4 J% B% Z; b5 a* O$ c+ p8 {# \
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb) [/ @, W% d1 }$ H2 L2 R, ~
  e4 _9 i! X. J7 R: U& V1 \

: S  k0 b4 X7 ~  S# T, ewww2.tvboxnow.com
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1 d" W  `3 q  b# O$ Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
# Q, S% {& ]2 Q
: }0 z* A6 k6 J' D3 K$ Q公仔箱論壇粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
$ F4 @. ]' g7 O: y* w! K2 S& P2 {* H1 n7 R3 ^9 w3 X9 P# q9 `6 H
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙www2.tvboxnow.com5 h1 K2 q9 F! V3 l! p1 r2 \4 }
8 O) m2 g" @7 H1 E5 K' _7 i, A1 z

* \' q: O* Z) f% T* J9 q# E4 N公仔箱論壇芡汁
; a) d, `( W1 d: W( Q5 y2 i3 r/ y) l: _" S9 r& X0 M
蒜蓉 1 茶匙
: H- r# Q+ s# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. w- W1 b: D$ A! D( Z8 `+ |- W
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! y3 X: F- w! q* j' l2 F7 Q
公仔箱論壇9 D7 S3 _" s4 [" v! _% Q
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]www2.tvboxnow.com* S6 {, d/ e' a, T& U  h

! y/ A4 p, T: [公仔箱論壇0 r" f3 @3 o, V5 M0 Y
做法
4 J7 e# X! m3 v* H/ `( }( Ywww2.tvboxnow.com1.  牛柳絲與醃料拌勻。
5 `4 [8 \( S: `) Ewww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
3 Z4 C% D' a# B, O1 O7 q+ e    熱飯進食。

MagicAndy

% j3 M+ W- Q: X. n" ]( \9 t9 g材料www2.tvboxnow.com" V$ [; u5 u( E
公仔箱論壇' o) W% F  `) s' H
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
' {9 e$ e; ?; O3 M/ w4 A, Swww2.tvboxnow.com
2 t. H0 V4 b2 ]" N  P4 htvb now,tvbnow,bttvb
$ S8 Q8 J5 M$ T* {* U" e公仔箱論壇% F: v! o* y7 `# K# T3 w
黑椒汁 2 湯匙
- F1 S  F5 l$ {8 s8 }1 x" ?) {2 N
+ A, Y  E7 l' s公仔箱論壇4 O! R1 {) C+ Q9 R
芡汁
# k' t0 \2 r2 Z& p5 s; Q5 zwww2.tvboxnow.com% s' P5 k* N. X% p3 W: e" |  W
蒸魚豉油 3 湯匙
! _, k% N* J* R  Z8 ?8 i$ S: r5 btvb now,tvbnow,bttvb) m1 d1 ^8 ]' B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
# T: u  @: i8 ]" p' ]$ }) C0 B( m% [0 A! h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- k$ ^: {/ W! b& A$ _& `
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
& M0 O6 g7 u3 p( B$ V$ U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

0 C( `7 b+ Z5 F5 y7 \( W$ ~( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" {$ l; y: }) M9 V5 |8 f8 M# m! b
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魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
; K$ S9 G/ o* k5 z' n3 F9 w5 Y
/ N- }4 i4 I. L) s+ H! }0 Owww2.tvboxnow.com- F8 z/ b6 l- j

/ E( ^- B/ ]7 P, x
7 v* H) b# e# m# f+ M; ]芡汁
  @1 n3 Q6 H* J4 O6 B7 d, R+ B- `
  [7 o( o/ ?  _. M$ }! G舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
* i. H/ P: c3 O3 q6 L* C( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* ~1 Z5 i' T+ |7 N
tvb now,tvbnow,bttvb# |1 a2 w/ b2 p, I) _7 n# ?8 l
做法: ~# w& K, F- W0 ^
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
8 i( c' g. q4 C( V" C2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻& T+ m7 z! t7 D1 A
   至熱透。

MagicAndy

& p0 o5 u  ~0 iwww2.tvboxnow.com材料+ I+ O" o: t7 `
3 E- X: J# N6 G2 c  I3 _0 S
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用www2.tvboxnow.com5 m/ k* \9 p. _
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  M; S/ i5 F* S6 y, h公仔箱論壇5 {4 d  A2 H( A1 a
調味料 www2.tvboxnow.com1 @( k& G: R6 \' ^9 a3 c
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙8 O2 K: e/ P. ^5 Z7 C
www2.tvboxnow.com5 Y: {8 l1 M* q; m/ h
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]1 S3 q; H: p3 V; w0 b

- [; t8 e5 U/ x9 c$ @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 D; A9 i2 x! n- w3 v
芡汁 " d. w5 Q5 Y# o; g+ ~
www2.tvboxnow.com0 W2 [; C3 n8 A4 P  i0 m3 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇1 o" j- z& X1 q3 a2 k2 w

! K5 w: @6 I2 o# v( K/ PXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
0 W2 S6 Q' r, A. Z& mwww2.tvboxnow.com
3 e9 F# r9 M! n! P( D- @' i公仔箱論壇
3 H+ i: f! W! p0 x8 _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- B$ s, a6 H4 S" z. C8 g2 O5 \2 M9 ?: b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 P5 N# j# W8 N! M+ I& a( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. Z) o1 I" \1 X, q5 E4 A) n' m

+ u; f0 U; D( o9 F9 @# g4 `5 b
2 r9 q' _2 o& }5 X% N% Y' H1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
0 b" }- @  u- P% `' g9 n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
- D7 X  E9 I3 D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
0 }, |: x  [) w- ~3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
6 r1 ^' M. v; P. f/ o6 |www2.tvboxnow.com4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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公仔箱論壇5 i( O. ]4 D$ {8 Y, \1 [
材料www2.tvboxnow.com3 |& C9 Q1 W0 I+ Y* E+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' X/ L9 y- k
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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& Y# H8 m) H  }! s7 k公仔箱論壇  R2 c  T5 w4 t/ g" H' p7 |# M( K
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www2.tvboxnow.com9 f! H! F7 U/ d9 _5 k4 h+ a
醃料 , s  a- e2 L3 _% Z8 k9 @

2 t+ d9 ]5 q! {, F7 k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇# D% k# K- Q* a+ J- O0 Z/ E
公仔箱論壇" ^5 d# T8 d% ?0 d) \" A! g
$ @( ?( ^  J6 N/ ^) g5 @  E  ^6 v% z
芡汁 2 H7 z/ `9 D6 w- f' H' i' B

" ~$ u* a* D8 ~舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
1 k( z2 c: Z4 L  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! k2 O7 m! E3 D+ r
% Z) j+ i2 F" M" k+ Y

) n5 z6 r' x5 F+ A; R做法
9 C- V/ B8 t! C; f
8 A; ?( [4 E5 @$ ?# ?" d' N公仔箱論壇
. M7 _/ p7 E9 r* S0 b公仔箱論壇
8 G  I4 b' e* O! n7 X3 q, y' U- d1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
( H, H. _  m- {% N& q2 \. ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
, w2 h! p- }  V1 e    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。www2.tvboxnow.com4 Q# X3 N  x% z7 F: X

9 h1 {4 E- V" m7 q% U: b5 ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
% R6 K0 M% x# \6 i公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^