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& |+ ?/ p& l/ M2 X z' G6 awww2.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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tvb now,tvbnow,bttvb- I. J7 R4 R# T# Q
: q$ ~9 {( P) p) Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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, X1 Y. n* n+ u/ m! m3 i @5 Mwww2.tvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) N8 _) ^% c4 E" l- a1 r
5 p1 g; D; O( {7 W6 u Z' |5 cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 K& f/ Z3 t, o2 e# e* q# A( c
芡汁
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* g+ F2 F7 F1 e4 Y& Q3 c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g; M% u7 y% `8 s6 ?. `/ v8 p
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
( ?. d1 t$ V- f+ d+ T2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
! A1 C. J! d; l/ m2 U公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |