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材料
8 s5 l/ I. O+ F& F  m6 g
  z. v$ E% t$ _1 v/ \鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! U* q5 r# a

- E% l! P! d$ W! Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 y* U8 j0 E* X! O/ f  Y9 k! o
tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ C& }. }& t; U% [) h

0 O* P( k, s2 i9 uwww2.tvboxnow.com醃料
. C0 S. n! t; Q1 Q  B3 q4 }" mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- f7 u: }. ]) P5 q  E% k, B1 p& z
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
& |- A- Q% l$ c7 E4 t, W, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 J% J3 }7 s' C
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做法
/ C$ E+ @3 ~/ n公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。! {; x+ U! _. B1 T" s
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
% }3 a6 l2 r0 x0 D! \: i& Y) M公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。www2.tvboxnow.com! V  b: {  c: z, F. s

2 l# B" F; h- n2 I6 s, k: Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ J4 m7 T/ N# y可做12串。
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材料
  J8 ^) D4 @& U2 ^0 r/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ }) {9 H* b; Q4 X+ H2 W% z, O
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
6 T0 Q# S$ }5 P6 k2 ?www2.tvboxnow.com
, D3 Q+ Z6 f$ w- G4 s# G- B% [公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, O: Q) M" i5 b2 P" L% ?3 E
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" H4 O% @1 ?% [2 h* E- f0 r
醃料 ( K2 |# Z5 B2 Z! _6 a. G: U# }
公仔箱論壇/ i3 |$ u$ K; K2 J$ P8 |1 H
舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇4 H& l6 W# k/ b* B! @1 J& U" G$ g* C+ C

( Z$ V3 O- j2 ^www2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙4 p  [* l. N) M, _9 j4 ^1 k& w- p

; Z3 x: x# H4 x* o) }' G3 h公仔箱論壇# h- y, J! `$ w4 D+ l$ s7 P
芡汁
7 L1 a0 |; h0 N+ W# u* S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 F, @, l- z5 b  x
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇' Z- B. ^  C" y8 d
www2.tvboxnow.com) Q1 F, t8 @$ [4 L' f8 v

; H4 R& Z: k' B+ ^8 f- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' S7 m% [4 ^4 Q6 x* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com7 w  E) N1 [! ?4 Z1 J
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
8 c* z* V8 w/ o8 E公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,3 R# O9 K0 L9 T7 X4 v( e
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

公仔箱論壇3 D3 G) D* F! W, [* W. e6 L/ e
材料www2.tvboxnow.com* r; k- v: }, e3 A: X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ Q- O* d; U
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
1 @% T6 r6 ]. c2 v
% c; G: g& a; O/ u# g/ B" Rwww2.tvboxnow.com
$ B8 ~( k  Q! {9 d& l  w: ^0 jwww2.tvboxnow.com
% B) i# I- G8 Q# itvb now,tvbnow,bttvb
/ W2 |* ~$ g- o) q* ]1 _2 D5 q) ~2 T* I0 h公仔箱論壇醃料 ) c, H4 o4 F) X/ P) c, O3 q  b
  I: L$ l% T3 @5 F; h! G' A
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
/ e7 N0 j5 m  E, n5 e* [) b4 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 ~7 U* m6 f1 [' z, n/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c+ y4 M  m* w! P8 g1 nwww2.tvboxnow.com芡汁
' K( i- h( O- C7 _  S* W8 F" c) f4 ^  V& X2 s; W
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
+ J1 @, @0 L0 J$ E
6 a3 H" v3 k) A% V  V0 W
6 ]" D1 S: w$ N6 itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb" M- i1 Z4 N8 M) V2 \
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 }+ @; Q: d1 M# U% P
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb3 j, c8 a! m/ v. i+ k, u
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
& v- S9 j. h$ {4 c. J公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
; z1 w' ~' r  X5 p" y' V% L3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
% E" W# l/ U) q$ c% s   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
4 m' `' Q( ?- v! w( A6 A, y公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
. M; |+ g/ m" W+ N8 c6 a% PP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料
/ c; P, F$ P* @公仔箱論壇
5 |+ y$ }1 C: d  P0 |1 Hwww2.tvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用' O9 V# Y2 O2 S% l0 o

& I  a8 F: I0 `! {8 G1 w' r) Zwww2.tvboxnow.com
, o- H, p4 i% o  d+ t公仔箱論壇
, V5 P. E) V  @9 T' S4 R' v. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W5 u/ }0 R' L1 C  Y+ K公仔箱論壇芡汁
( @) M' y" ~" O: L  `# j# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 u+ _3 z! y, u
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升www2.tvboxnow.com$ b: G; ?, D2 r/ ?; x
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舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com/ q, }) g* ?; X4 Q. q9 w( t

; m4 X1 g5 Y" q! @7 n6 M
- a9 n7 O- _9 @: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 Q* ?9 d: s
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
5 L, n/ P2 s' i: s2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 www2.tvboxnow.com" N$ K2 h/ A7 w- T+ W
Just say hi , Andy borther.
; b3 o3 O* D. _. T; N. h5 [- ?, _3 n2 \. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
1 E$ j" }1 T' D6 i0 {/ m公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
tvb now,tvbnow,bttvb  l( O& l" L: ]$ _! g
4 M/ e  D2 \$ d/ ]

! w5 S: f7 S: \/ l8 J4 {$ Z5 j: qwww2.tvboxnow.com我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
# X  h! g# X% q5 Zwww2.tvboxnow.comps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


2 J; P: ^6 g# F. r# \! rwww2.tvboxnow.com材料
2 H! c, E. I/ F& l公仔箱論壇
3 V' U. g" g) Y# |; @/ F9 @0 atvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
0 \$ `+ B# y  W7 I! }, [. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s3 i! Q3 x7 b! p* D; \
. h+ s7 q) I6 k: \www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  a1 s* H% v) s/ K

* n; C* R, @4 y6 M: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" v+ }  f1 N; r: ntvb now,tvbnow,bttvb" B& k% z" L% n. C
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
1 F: L7 n# I' M( l' Y3 ewww2.tvboxnow.com
: l, C  f7 P+ J1 T# N$ hwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# @5 E/ A1 b) L* |; `

8 E2 Y& I$ `) K) utvb now,tvbnow,bttvb
; i* a7 T* g! g/ R3 u1 ~$ n; c" j! W公仔箱論壇芡汁
3 V5 x6 O1 A5 U; ^) F! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w  f" b  ~+ t* X: I! ?2 o  K
蒜蓉 1 茶匙
8 N3 ?: l9 i0 ^, ^* ?  ^5 q! ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb
3 V) M) q8 `% @+ H& dtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇  D7 H9 I- `4 D+ Q  G( a7 W

. X6 e5 X7 z  F" m3 J  }www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
  ^8 w& g7 ], d公仔箱論壇2 w9 D4 [: o. M* e

4 V& d7 j) Q) L% ]/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 O4 I0 ?: V. k3 ^! g( L1 M1.  牛柳絲與醃料拌勻。. i/ N4 `. e" G9 C" \
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
7 d4 w, V5 v5 G- Q5 z1 L: V. @3 l    熱飯進食。
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www2.tvboxnow.com1 J% _; {% ?) z" `
材料  r: y$ l' u+ ~# c, z# m2 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! j! ]. f7 x* C' I" b
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 S( O5 w0 `& b  v
tvb now,tvbnow,bttvb4 G# k! f7 Y6 W# \2 c
  n! W2 k. s9 u- a) h4 D
. p; e4 l" ]( Q6 ~
黑椒汁 2 湯匙
+ x+ U3 h' B" a/ Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 C7 b2 f- ~3 F5 P# O! J& i
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芡汁
5 W2 a% M# m: k4 O* r1 d: E
  ]# ?- Q& u8 S( |) V) ^蒸魚豉油 3 湯匙
* {1 n8 b- H7 G& Owww2.tvboxnow.com
4 \. v- A. h( h* c4 @1 [舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
+ R7 U' a6 u3 j3 t1 \* u9 Y1 {$ m公仔箱論壇
* F" [- i& ?3 U( \( F! w$ }公仔箱論壇
. A; C# H$ _# C& N) S" b( H/ Mwww2.tvboxnow.com做法
7 c8 `2 T  ^3 V7 O4 M. q6 o6 _1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇' a* ^% y: n: z6 n
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


4 ^) z4 B" g) `. h8 ?公仔箱論壇材料$ W2 g1 A" C2 Q0 w/ `) m: L" b0 ]

# Z" Q" S: e& j$ E; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇+ Q0 R8 Q% Q/ g4 {8 ?

& Z( x5 A8 t. a9 ?* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [6 S, t% G8 I5 b# t
! D; d& G0 M' o/ m, X/ P  |7 O& J/ vtvb now,tvbnow,bttvb
4 X- F' J2 B5 H8 `8 n+ x芡汁
  D, H% Z# t. J0 y) Z. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: R* M! }( K9 p. h
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( t1 Z/ l) }  E9 h/ A: F% d5 _4 q2 f

4 z# z2 Z; p# x; b4 k9 f8 U% ?' btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ a9 P. u3 z8 a/ }
做法
: Q% M  [6 ?- n, `# x5 }1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
) V+ }5 f6 P4 U. C0 k公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
, c5 O+ C' w9 ?( w% I   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


& s) J: j& \7 N0 s公仔箱論壇材料" s6 N+ a, g, z3 N4 w

+ c" y  w( l  S嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用- j& O  M# _$ j6 ]

( h2 H$ g' k7 r. _$ Z7 vwww2.tvboxnow.com
. C1 m5 A9 s0 w7 U6 V& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U* T, @8 d  R' k8 b8 a
. F5 a6 S/ D# k調味料
; ^8 ]( w  |3 ^% |/ d. W% m公仔箱論壇
. ]: c9 w2 _" f舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ]7 A- P  J) T) i' H

% ~( X' @1 }1 AXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
% D' s4 M2 r9 ?; _' V* j% Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 e1 x+ b, Y5 W% j9 x

2 o- J/ d4 i( W) g- i* A+ y芡汁
6 _) o0 g$ B9 I3 y$ vwww2.tvboxnow.com- T! L$ a& t" }
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙: K" g, G& P2 U7 {5 L' z

, e: M$ V! r  Y# kXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙+ S, `' a" K1 P+ f- \

0 a) D1 q! K& I  z7 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Z' ]( N) W, T

4 _5 Q' B: ?1 E: R6 l1 xwww2.tvboxnow.com做法5 ]; ]9 Q  E/ Q5 T  e. M5 |, O" \

7 R  k. x2 I  l* p4 P0 j" d
6 L7 U3 P* B& n# W, o) Htvb now,tvbnow,bttvb
. x- C' p4 S" ?公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
; ^% T! |( o  C# E3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
8 j3 ]0 M, B  E1 Z7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
* M, l* Q8 I) m! B) r$ Y% D7 M公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb- {* h: r$ q4 f3 ^9 l( ^9 t
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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& Q7 R7 B9 D. ?! ^) O1 g8 m材料
6 h6 \  c! h3 {4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* }% N8 T8 j* i; V2 u% P! q6 C
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
# X1 A8 a' J; f% }www2.tvboxnow.com
1 y: z, E2 w. o' v# a/ ^3 |  Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: a: X# \' F; w( Y7 W, @
公仔箱論壇4 m( h7 K  K, k- ~- f0 `

$ t, q3 R4 H8 ^0 w' x/ E醃料 公仔箱論壇1 J/ l0 X2 h0 o+ J& q. h

+ I& \+ s  I2 H7 x: m2 Q0 C* E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇6 }9 {' t* B: p' c
) |/ D4 i1 d) v7 }# G' L# j) k1 Y

0 b: [: E6 c3 f芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  C; D3 K5 x/ d1 R

8 i, \# Z2 }  I8 _& v6 \- _4 Q( @$ t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
- }2 g8 c. E/ d8 d- {4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ f7 u# b6 k) G. A4 Q+ I$ Q

* l) r7 b3 w# Vtvb now,tvbnow,bttvb
: f' K' u1 ^* N/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! i  C, E4 W; i& E+ G4 l: p1 I

+ ]3 d1 T0 _6 B' q9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 w- a% U/ @1 Q. [
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。; e/ N/ ~. t' z9 I
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇  M% G" d8 F2 j- I; W! q
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb) K$ v8 g  _2 p4 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 H. ~% S4 w: x9 W& m8 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you ( Q$ ^# g9 Z5 V- A+ m; Y5 X
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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