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MagicAndy

材料公仔箱論壇% Q, t/ R7 O# u' P& V
www2.tvboxnow.com7 y3 N4 z) P0 U) Y% p8 v  _
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 M, E& ^# C1 A7 ?

, Z2 P* E6 Q0 f: Pwww2.tvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  }- E4 Z9 i; w3 J6 F  r
www2.tvboxnow.com+ Q3 I( Q. W- y" a9 k# `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
) b: E  \8 B; O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 M4 o2 w1 D/ _/ A+ N

+ W; G( \( d& s( w8 p2 t& Z做法
* ^5 ~) _/ o% A  ]4 R$ j公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
' _" A& b6 S) Z5 r" _+ z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。www2.tvboxnow.com: ~" Q+ y- y9 v& R( w: j  U
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 U7 V+ H3 a8 [! N; z# |2 g
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可做12串。

MagicAndy

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材料
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# b8 z- ^; |5 m9 Bwww2.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
# K# M3 U" Y: U1 _) F: y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g& O  X; H1 ?2 C
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醃料
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9 p2 u5 J/ [* A# E4 g3 ?( i& R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
6 V; N$ e. B+ S6 l; @# f$ g6 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' P( x% y- ~" ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. v+ D( J2 D7 D7 B  w9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 公仔箱論壇$ d- k( F6 f; y- _; ~5 |3 G
+ O) |$ G9 ^# v3 ]4 ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
  z1 }3 q+ e. \5 e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L$ g. Q% u; c, ~9 h! ^  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ g& u$ W7 E5 b* }; N6 S( z
做法/ m7 e' x! t& ?9 R3 d9 @; [# t
1.  牛柳與醃料拌勻。+ [, s7 {( j2 ~& K9 n* W3 b' m
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 C6 u. o. ?# v, I9 Z
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
. e; z2 _6 G1 k7 F4 Q    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇1 j; |9 c5 A3 s, Z8 H  v( V8 J  L8 n9 x
材料www2.tvboxnow.com+ E9 ?9 b, U, `3 V
公仔箱論壇9 p2 L" r; u1 Y( n: l: h
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 m  T7 l( Q/ C

+ K, ]- ^3 i- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, _. ?  g4 u; V

8 @) a/ E; `# ]1 j0 R# K
8 a; `8 f- h, }; [& \# I1 v公仔箱論壇醃料
$ Z, H) L- ~7 x+ h1 A0 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb; ]) R7 X# A( t  w8 T, O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
9 }$ p( K, U0 y4 m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 g9 c: _' V4 r  |芡汁
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
) ^! m) N0 ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; c  n3 D; F  b, C( J6 F

7 l0 @* |. X5 q- n5 @www2.tvboxnow.com做法  w, k: T& |, E' d- _  c9 ]
1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇9 I* j. p- u% s( a2 t( U: P
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% S$ K% b; d# R. Q- k
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ g- _, _0 K2 ~* F1 F; u# @  t2 o7 }; \
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
- i2 }0 q8 ^" o  f7 L$ Z3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
! e. ^! b+ C* h8 P   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
6 F. E+ X6 |! G& n  y7 S3 n0 v1 kI don't have time to cook this week.1 F; h( L, q. }3 t
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 H3 j) c7 X2 s+ z7 F: o3 q

4 Q8 i6 p! v' y2 s5 r" J公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 a" {4 ^. w2 F/ d' ]+ A1 a4 Y$ B
公仔箱論壇+ @1 p  n  e" q2 y& g. g7 O
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
6 k8 r5 Y2 ?7 K2 x, R% T4 t% x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# e& B2 `0 R6 ]2 @* P
舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com, \# O, u: o+ v; u. [6 ^" e& D

; j* {: P/ o9 I1 T0 i公仔箱論壇0 |/ l& i7 M* Q4 P
做法www2.tvboxnow.com! Y, s7 b+ `" l: t! G% v9 A; v
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
; |4 }: X% v, L* v公仔箱論壇2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 www2.tvboxnow.com1 q" j+ p5 |$ d& P$ L' F9 l! M
Just say hi , Andy borther.
: P+ o1 h" W' Z+ f# v2 ]% R1 {; B- Pwww2.tvboxnow.comI don't have time to cook this week.公仔箱論壇0 B" j, V5 N. @, d
P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 `# S. h7 k$ ~1 j8 v. x) W
公仔箱論壇6 O( N0 o% d) g4 @. S/ H7 \

, e( k  K3 x" @9 Q, J3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  X  a' |$ Z
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

5 E1 i3 J( b. [8 `  g% m, s公仔箱論壇材料
* U/ ~& |2 l9 M! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# q! r, [2 L2 w
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
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( z# W* v8 }& S2 U- D# v4 w; Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 h. J2 `' D6 D5 @- ?3 d

& z0 K8 z4 e& W7 O" S: m2 r
) ]5 f: g; t5 E+ H8 t醃料 9 v# {8 P0 u( N7 a
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粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
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9 |3 P% g3 p0 ?9 Y& {3 }- z: {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& q3 [8 t% l9 P

( A8 e9 l8 Y7 C) B, |2 `8 h  r公仔箱論壇8 s+ b9 }. o) A
芡汁
# e& @% Y) l3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T9 t, M/ P8 x9 ^$ \& t
蒜蓉 1 茶匙www2.tvboxnow.com: g+ p" ~) e  R4 f+ K/ @1 z

$ a* Y; j, L/ ?( N& j番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
5 S* c: o3 w- f% a* Q1 C+ j公仔箱論壇
7 K$ n$ D! D0 O! H8 v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
% K8 }3 E% [' p$ s+ s* _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ o( [* b: Y
9 I! S- B+ R" X- b/ N* L# M! @
做法www2.tvboxnow.com( W& T9 |' h4 s# \- x( M
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ \) K0 G# a: J( ?6 }! h
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以www2.tvboxnow.com$ X  A0 Z3 Q+ ]% j
    熱飯進食。

MagicAndy

! F5 J! @# B$ p+ S0 O材料
0 L& D- X; o7 [- w' {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ u& l; [0 _( j2 G$ I5 {2 q5 H2 F. i
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
4 s0 a- Z* o- {) \5 N" @; Z公仔箱論壇5 I& h  L5 g. q  N" d% s

0 N3 x" V( b9 `. g* ~+ j0 o公仔箱論壇
6 Y& t" O5 S. g' Y' s$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙
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* r1 b/ Z" u2 O5 q( _/ b, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: A2 F, l9 _- s
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& W( ^8 e  G1 a! I# J% M' O3 Y, ^
0 e4 D& x# M% R* H/ S: w8 W5 n
蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
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7 P& N" a+ |9 N0 }& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k/ k( L2 e. H' dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  r" p6 c- A# A0 F1 H. w, m
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& B( b! a4 s' H3 @# D, [
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

! ^2 T0 m% S, f: ?; Z% R$ Q! T2 `, j材料
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魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]www2.tvboxnow.com7 l, X& y. s% a6 f3 W

0 D: U) L7 f5 j; I0 W& R( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: I+ c# b/ ~/ K0 Q' F6 b' Itvb now,tvbnow,bttvb
0 Z; \, N) N+ C" k: O5 M; C( j/ ywww2.tvboxnow.com芡汁 www2.tvboxnow.com, `+ O% i0 b/ }) M7 Y3 D9 U

: \+ p" u8 Q) O: c: j( `www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
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9 `, p6 F; h. g. d& S# C
做法
8 s$ ^. D8 {' o公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; i/ w5 `( Y
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻www2.tvboxnow.com) x% H7 b  g8 |( Q
   至熱透。

MagicAndy

www2.tvboxnow.com, E! b9 C3 x3 S. n) o4 n/ e
材料
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/ t7 n, L2 s8 d- d0 a7 ?公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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2 k- J) E$ ]+ W" ?* \$ ?www2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 _0 b  p- h$ A

4 i" h6 n* a' c) T$ s
  B1 q1 [" l+ _" r& Q( V: e/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇% e5 e  F& J8 ]& G: r) G  G: R# s
tvb now,tvbnow,bttvb) O1 G) E- w$ d; Y9 F: p) t
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙7 ?# a/ O( G) h# L9 z, k

. ~; I( P" v# ~( g1 N! `公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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) b, [# T7 U! P9 K* awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- S* _, b7 S+ v: A* ~: `
芡汁 公仔箱論壇7 N' l2 b! K9 m7 J) s6 V
6 Q! k. g% ]1 x/ m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
# C8 Y; J4 S; Q( V' Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, b0 s! L" P6 v2 L. n

/ e$ b% C& ^6 c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {& f& d# ?/ \1 V' ~7 v. g; @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  t+ y/ g4 M
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* [+ E% B2 i" g" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ k' W1 l' {. u' k! d
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上! q  `' F4 v/ Z0 n4 z" O9 R" J
    蛋汁。
, z0 x+ S( t" M* {. f7 H; a/ ?3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  www2.tvboxnow.com0 K% Z0 [) I9 ?" [
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

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' c7 Z' d7 b4 q; @, s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
$ I+ W* b2 T8 {  `tvb now,tvbnow,bttvb
# a8 w0 V# T9 E& B公仔箱論壇
- ^: z; H7 z: W% c+ i0 q" W: j" G  C8 P

4 x% `  A5 ^/ c  h9 o醃料 公仔箱論壇3 }% Q% {5 g0 Q$ F- s
$ q/ N3 C1 x* Q" V
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量1 h8 U4 W. o5 N  ?" D. ?  P! P3 V
, v9 q4 K, s# V# H9 U1 s/ z; K

$ `' U* H$ O2 ?' l, E$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 www2.tvboxnow.com7 c! z3 ]$ t! Q! b$ c/ j( l5 w, s
tvb now,tvbnow,bttvb% m9 `3 n) d3 Y/ }6 ~! v4 D
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
  U0 ~4 y3 W# b# G0 J5 J# i5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b( B! }+ ^: ]7 V% `# ~www2.tvboxnow.com
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做法
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1 B+ |. m  _& D) m  J/ [* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇. G! P' Q/ n  v# Y, {0 R$ n
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇: H4 C/ t1 C2 k$ P  y2 V
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! G; n' {9 N/ g- V3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" V, B( E0 D% _+ V/ y5 B7 ?6 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
% ]8 s+ r; i7 a6 |- r        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^