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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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9 ?# Z/ ~0 x. s8 ], J' N# b( q舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _! y5 S) @& C7 z! W! l9 u
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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" d( R! P! X+ k; m# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {7 s4 ~8 a, i: t1 V芡汁
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$ ~/ E2 A' O, x$ [5 ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ b9 I2 p- C0 X9 m3 y
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
3 W F/ i, S0 R8 l! `2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 O9 P5 b* N; o
蛋汁。7 I& _3 x7 g7 V
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 6 n; T# I, Z' t) g5 p5 E
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |