Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料3 ]' j6 w8 A2 Q# K# B8 P* a
www2.tvboxnow.com# h! t# K% f+ T* H; b% z
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
3 @! @; I* D9 `' Hwww2.tvboxnow.com
2 E9 Z. }+ n8 S5 Nwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]# `. [# r6 K2 N

" }" Q/ \/ s8 a7 o  v公仔箱論壇公仔箱論壇* T# D3 |4 V) V1 W3 T# ~5 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 g8 c8 W( P
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
/ p3 {2 G* w8 v6 o" U/ ^+ ^公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
7 i; Y" Y2 b; x  Nwww2.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.
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thank you.

MagicAndy

材料
& ~3 e# r3 b! P4 @公仔箱論壇
" \! N' n- w# m+ X$ h4 S公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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$ J: ?* U, z# B2 t$ G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇" m/ _/ j$ u1 \% N9 X

' M/ {$ u" R+ W: T: T- d, \舊庄特級蠔油 1 茶匙
% G, ]  B$ M/ k' T  _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 R( v9 Q, H# C& P* s9 @) h
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 A; L! F" W% `公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ Z' g6 i, s( F& C7 q$ e
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芡汁 ; D0 c2 [8 A' W
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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1 T$ m# y: H3 _2 Z0 N4 S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 p# U- ?) s/ d! \% A, _% S+ O+ E! W( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& G- F) J- q9 d; o& q& }* L! p

# {( O! ?6 w+ V0 e& ftvb now,tvbnow,bttvb做法
7 W" d  B+ O- ^0 {* }; k: nwww2.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
6 R9 V  v. C  F& y; V7 p" {2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇" W7 J( g2 k- J$ l! O; p/ e
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去0 b! l; p4 z/ |. Z
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( _# W  M5 B% F
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
5 a4 z) S& \+ y" M) C9 G公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
) Y1 G/ z+ g, K9 C. H/ h" p$ ?公仔箱論壇
( V& Y; O0 A, w* f# L. m雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
1 h8 T; M7 h4 Q+ k. r2 W/ G) Xwww2.tvboxnow.com
7 R1 a% g( M# p2 [$ F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U8 }( }3 u( x. u3 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 J" p% ]& I4 |
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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6 w2 n5 [' R( S) T! p( T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# H% z8 M  Z% F1 p: v# U# A* m
做法
% g% g; {, |' ztvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。www2.tvboxnow.com$ f0 y+ b! G( r) l
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。+ W- j: S, }7 R( X
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* j- i# H8 r: h6 ^/ n2 C  O. O
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; r$ g* S+ U( K
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
" u0 N) H  w! M! g* `  J  [tvb now,tvbnow,bttvb4 X& f2 n" ^0 m0 U& c: h0 r
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 * w% E/ m$ Q+ S: |6 @5 v+ G0 |8 L
公仔箱論壇/ {( @, k2 {# {* `6 p# }2 X; Z
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, T+ d2 _" z) d8 r

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 p' h4 w) S9 O8 v

& M9 |; A! i0 l3 R; O0 T* T* Twww2.tvboxnow.com水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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; J2 J) _' n1 x1 B' R$ H$ q, ~+ ~舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o4 p: \: K4 f: O9 V# K1 a4 e: ]
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做法www2.tvboxnow.com! i5 X$ }3 D4 K' y( Z
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- A# }6 y6 b& g# Q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
3 S6 r- L# s6 ^7 {6 D9 r2 Z2 Vwww2.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
7 m, _' K: A; [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {: o9 d9 s( Q( |* T7 O鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% T% M) E  g
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 ^/ A6 W. k2 h/ C9 L
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇" i9 H) R1 f. l% n9 g2 K5 w) U) _
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  h5 V- h; O8 w, j7 |

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做法
0 }) s* M( t( I  V* J7 r0 L0 p; w1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
: h$ S2 h- S! D) W+ [, B6 f* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com' K6 h, v5 g, E" i5 _: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ H0 E/ V2 s
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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0 a  ~8 y" S/ W, J$ [2 {醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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" j: h# H7 I2 A: e4 h+ W$ xtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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& E6 U* E9 I3 X) C5 g

& {1 o. M! K. E. I: E3 U7 t$ B" H7 I做法
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1 x3 a, K; G  T4 y! x' W
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 w6 ~# L# D4 x, y; |; pwww2.tvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 {) k5 t8 u- {* ]& r
   金黃，瀝乾待用。
7 b( b6 }, n& \# u  Q. p/ lwww2.tvboxnow.com3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇1 ^) F0 I- u7 h9 R% }
   加入肉排炒勻。
* `8 k$ }5 |& w" m7 \公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。8 I  b1 [8 j0 E6 f9 E8 H0 V; H( f

4 i2 d# }/ s, j+ h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]