Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料5 X/ n) G8 v& S/ [

' V* N1 T3 S1 X: A' c& b日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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www2.tvboxnow.com3 W' f* X. U  P6 [$ T* K
芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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0 ~( y: ?: K3 X0 Z% c3 Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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) \2 q$ k% h8 N6 [* i2 j9 }% Gwww2.tvboxnow.com做法
" m. C  d. r; ~2 d; @7 y% H公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 U' ]2 Z) }( @# @4 r; wwww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
; S. @& r" n& |tvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.
, q: F' c6 Z) }; \. p/ D+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式 ok )3).
3 e5 S- v/ s/ c4 ywww2.tvboxnow.comthank you.

MagicAndy

材料
! G- o% J( R' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 }: V+ L, B. Q! p
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇8 Y9 S! b6 R; b& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 ]6 j1 S+ o4 \/ G$ B3 o" _

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6 f# X* N: U' \) E3 @& n; Q公仔箱論壇
' r- h7 A2 J+ {公仔箱論壇醃料 # f9 |- y7 c+ u0 Q' e+ U
公仔箱論壇1 O4 V. E0 i5 ?  t& L  R& b$ l
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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$ d( e. c7 c2 ?+ \: q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com, p3 p+ C2 O5 ?% p
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www2.tvboxnow.com6 w7 B( O" C! d+ _
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4 W$ f, G  j. F' S公仔箱論壇做法
. d2 r; r- [/ ]4 _$ x2 m3 N0 Y1. 雞肉與醃料拌勻。
, S  |2 F" a7 }0 L; B2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5 @6 u+ T3 e; q) u& y2 j* \
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
; Y# E- P* Z5 D2 i# P5 Hwww2.tvboxnow.com   多餘汁液。公仔箱論壇$ x' h. c: c7 i9 b: J
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb! t0 \+ R, z7 h4 ]: M- y
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
; r: ^2 b1 x  v. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' n% ]+ a, u* @6 X( c, b! W# i
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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8 g) C# j2 a3 b9 V* q* htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 D2 ^+ s7 [+ L7 v! n
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調味料 0 X, w& o& Y6 Q; ?
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙# {+ q/ B' ?! h3 M

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; H2 v3 [( X7 r& j' f3 V芡汁
) f4 P4 c5 b6 x1 N0 E2 T8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; r4 o. h2 ]1 V% O1 l
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙* ?/ g" v8 H/ x) T; l" }7 T/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( d- O& W; Q

3 k! x- {5 n- I8 o6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
& Z# o) ~/ {6 R) I1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇+ [4 J4 H: K3 h! R
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇+ N. H) `, K* y4 S7 Q
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
! H+ b* S2 O" I1 P0 \& Z4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ P/ f/ S1 Q( J  ?, l5 ]% }5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com" s" o' j& g$ o' Z( K1 D
公仔箱論壇4 k) m9 b/ o1 p1 Y
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用% E3 V  `# h) i

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: M8 w- b+ f& H3 {醃料 www2.tvboxnow.com3 I- @' J2 F2 [0 u/ {3 C, _7 O
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙www2.tvboxnow.com# [; \8 u+ g8 s! }' h6 i
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www2.tvboxnow.com3 r4 T; T  I% }, I% q
芡汁
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" r9 ]5 [4 n( @. m2 X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙% g1 L: R6 K! _4 I2 |. p
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇* v8 x: M" f8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& F9 |/ ~% I

' z& L" N% m( ]0 ~做法
7 C$ r% v# a1 U" x$ t5 c4 s. S1.  鴨肉與醃料拌勻。: `, F" R" Q! v! \% ?
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! l( i) I/ J
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料: c, {0 p- A4 m8 a3 U
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
7 a8 F# L2 A! e$ X* b! r' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y3 I; [2 v' a* f( g蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
0 i$ D# O& w3 _( }/ w% u/ p公仔箱論壇: x& f. l# T5 O0 X2 l& q
舊庄特級蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com+ J) n" K6 h1 v( V9 T( p

0 O" c( ]: k  C% t$ E" Z公仔箱論壇
  r! p  O2 A* w) V; swww2.tvboxnow.com做法
9 T: j4 i  k1 l公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  b( {% c9 ?7 B7 ^6 M) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
& L& E" b7 g) T) T! \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 k! [$ o4 W- a+ V9 z
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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8 {- T5 R' z. x4 ]$ E4 k- F( [
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9 K% z5 s- ]1 Z2 w2 D3 E/ |% mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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2 J' y' |6 z9 w$ m3 _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ k9 }! B: S$ ?5 r& B* t! W; q
芡汁 , h; B5 d- I. V% `" T, v

6 |1 j; [7 g# b6 r4 |. ktvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# B4 U& V2 J

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0 Q: c6 O, W% E& o+ |. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( B% Z) Q) l# l3 x4 ?
做法www2.tvboxnow.com8 {3 W) B# x0 |  E6 {/ g9 \
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: f" N2 f: I5 M公仔箱論壇
3 T! P+ B& n" D0 Y( f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。www2.tvboxnow.com$ v$ U, z8 K& L" B" ~+ I
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* F( k$ V) Q" k) }/ Q7 m4 l   金黃，瀝乾待用。% b% g& Z5 }+ K% H+ `
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
# K3 k3 \1 b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。9 l: C7 }1 X2 O6 y/ z5 u, v  C
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。www2.tvboxnow.com3 L; Y" G9 ~: {8 D* }, O0 R3 g) p3 Y+ B  T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]