Davidly

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, w0 h: P( c1 V) \: ~1 g

9 I: L  Q  H* U. h7 W% B* a日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]' L+ v' {# Y! b! @& d

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 H; D4 h$ Q1 w; k
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙9 X6 ]: ]. I' U& f1 i6 H9 R" [

& J' Q9 W1 M4 |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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+ m( Z+ d5 O& t. Z, [公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& E& _5 y4 T# K- X
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www2.tvboxnow.com' ~& u, I( C& }/ k. w5 e& ?( ^
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
! |- Y8 R7 U6 [6 U$ s6 g7 Q9 j+ gAndy borther one is not enough, I need more.1 F% ?2 B9 H1 H4 C
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 ]+ v. ^5 i0 \/ e5 M
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 b) x& l% }+ t
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3 T' u. N% K( C( k1 B8 Q6 G
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醃料 6 f, g5 A3 {, g9 {. v

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6 F1 k% H" N. l6 d: E- h% s6 f, m
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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3 y6 b; o3 x- g1 e: cwww2.tvboxnow.com
$ s' F0 J; _  |0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法9 R1 W. U4 D; Q. w! {) ]" G3 B
1. 雞肉與醃料拌勻。( |2 N! u+ ?  Q. [0 N0 e
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
1 `  q( v  v' P' S7 k0 z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
& W1 E' Y, |. `' Ktvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb* D7 ]! w* i' F! q
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )www2.tvboxnow.com% S" W# ~0 I% X0 X3 \
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com: e; o. V- V; ?  E4 a0 q
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" F6 e) v  Z" o3 s5 ~) [3 v/ a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% j5 g9 Z3 Z1 n
芡汁 - F% n' W0 {: d0 d( U- y' e
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙* O5 ?: E2 Z  x- x: N2 |

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0 g# N9 {9 T) u$ s+ e# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法% W# O5 m' C; y: k) V: H
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
/ Y! d9 L" o/ g" t  \' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 V4 t) H, Q2 R8 t( t3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。# A8 N0 Q5 m1 f1 |% O" U  `
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) R9 d; \) w5 {& R7 J5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
' ~$ N1 V$ K2 r1 R" Z公仔箱論壇/ |0 {  [9 S6 W! k
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" ]. L/ o: V+ N% O8 g9 r" e
tvb now,tvbnow,bttvb: o( G: o/ k0 G8 L. _8 Y

, P2 d/ R4 G# t9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" T& `7 l( H: [

) h6 ?; l) x5 l; w3 H9 u; J醃料
4 |( R/ D& t: L4 k* c9 ?& \- |www2.tvboxnow.com
6 y, S  Q( _7 [: ^; @舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A/ q1 O' S: }% }5 \+ x9 S' X

" V3 e% k) J8 m3 ?" S, O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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# N: M- w5 r  K3 |' ^, y8 S- g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# h# @9 a' u2 k, W' s, _! G
做法tvb now,tvbnow,bttvb' g( C) \9 U* g% J* u! q% ^
1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇1 @+ w. H7 i! ^7 w+ h0 k
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇0 R0 o; b2 S1 y0 d2 B
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料8 H8 q8 q6 v5 Y$ k( n  R

3 I# s5 q8 E( O0 gwww2.tvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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公仔箱論壇8 w+ s- i* A! E9 @; a
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% Y, k5 d8 C3 o" a2 v芡汁 公仔箱論壇# ]+ ~, e0 q$ h7 x8 \5 W5 v. w
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
4 i! H  G1 ?' ^! o+ R6 T- ]1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; ?) `! k. }; S. Q3 f! B( T
舊庄特級蠔油 2 湯匙  m8 L/ K/ E/ c6 K5 U9 v" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, t8 V% C" L' j8 J- h
www2.tvboxnow.com8 h- g% P. C7 Z/ g1 e5 G3 J
做法www2.tvboxnow.com/ r$ H  O% }# m8 r% Q- N+ I
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 V# d4 B8 a- twww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料3 r- L! H3 G* m  p
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]- @4 o$ G2 `' m) m; x/ V- _

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& O: R+ E2 Z# Q8 H公仔箱論壇
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  o% z! F+ n3 C

: j5 O' V1 l( l3 U5 W3 ]1 {www2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb, p# m0 b! H) c5 m
公仔箱論壇# Z. \4 r# v0 i& ]3 H. _

% g. o& B3 n6 Z/ [+ A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [& e1 [3 _' ^* z/ w. ~. Bwww2.tvboxnow.com做法
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& f5 r9 _/ m7 U2 D6 d公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
( R! F" k: I4 [9 L- v4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
5 }, Q3 B( ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。1 g3 h: n- j% A/ _& c
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
: Q& f" g' Q5 R  R- Z' X: W   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& t) f6 e$ A* H0 ~5 E% F. G$ A7 ~
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]