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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: o& d+ Z8 [
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做法
* f" F* ?: g+ }. l5 I# ~1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www2.tvboxnow.com5 w" ?9 B) k5 z# L  f! _$ P! k
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
* n' j. m7 h" K" M9 U2 e4 v) Ltvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 b. e0 v1 M( v) x% m; h7 Q
中式 ok )3).
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材料
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) T3 c0 C# ^2 iwww2.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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6 V( _6 p; D  U. Q8 @; a1 ~醃料
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. l. f1 L9 L* s6 q7 C/ z0 W9 Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇; N& H( I' ~! R& H. G# I$ }2 X. D
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com$ `( a" |& r% F- H/ i4 c7 G
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; _# t+ L) S7 t
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$ b, Y/ j& U4 }" o; J$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 I$ c6 z# S0 _/ s& N+ Z, N# F6 \1. 雞肉與醃料拌勻。
% V) k* ~' q$ ^5 N公仔箱論壇2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
4 N4 @! V6 V! z. _3 R" Q9 u* ?3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
  n1 F' r0 ?" T公仔箱論壇   多餘汁液。
% _$ ^3 {7 W2 u& |4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
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材料
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雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 p/ p& k( T; y& j# D

' J  B/ o/ x; r: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! `4 ~# M5 N0 ]9 C
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調味料
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4 e. [& H9 M' y$ j舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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# R2 U% u* k7 M( f* X" P+ zwww2.tvboxnow.com做法/ Y/ F# o8 N7 t# [, ~' \  J
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
5 Y; v- o' x3 b% i" H+ K/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
" E. k: Q- ~- R3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。公仔箱論壇+ q; u& O) b( {5 g2 a) _
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
1 j' J6 {$ X" G$ F5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
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' L8 ?4 S6 o0 `6 h7 K7 S3 E# Ttvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用3 ]( `+ u6 A4 \
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. S+ s# \/ Q/ z' w# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" d/ h. Y7 `) J6 x/ |4 P& |/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 * R( U1 |! }# U9 N& n
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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6 z# d. i) b( \, y; x1 k/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 m/ u6 J& H7 [  D; r* J2 |9 @4 P
芡汁
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9 j; B+ U/ ^; I0 {9 |" e: y% qtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙8 z6 {* t, D& i2 n" l* B/ I

$ Y7 H) b9 p3 @0 G2 V$ Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙( d3 r/ M& E: G6 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  m, N' G8 J

; K# _: D" U4 P7 O: |! W' k做法
& S& T- o& t% v: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
: D6 i3 R2 _6 k% @1 l! Lwww2.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 r( _0 R4 |2 U8 W1 K1 D
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料公仔箱論壇. q6 i0 A. q. l

7 ]( Y( L1 a6 x3 l( Zwww2.tvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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芡汁 ; f% Y, x( L7 W) e+ Q! J1 N
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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做法* q! b3 c! u4 T) q' ~4 Z  K
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。" b- U1 E! F3 u' V
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料& l, H9 K' H/ I5 D8 W7 l. l  ~, D

% x% W5 ?& d/ V肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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% z2 K& k7 x& M% Y# i# w' e0 ?  Mwww2.tvboxnow.com醃料 7 T; e9 g- Y* C( V5 z) I% n+ K

. a, U6 y; R' P( x) g. E2 q) ^公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O  r2 j$ U- b; C
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芡汁 $ I8 H8 b7 z5 S! r% M0 \5 V( ~2 G
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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6 G$ f8 w3 U! s. Q: z公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。% L9 _4 f/ l- p. k
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 S- c1 K. ^& R2 C# P
   金黃,瀝乾待用。
9 O7 d+ G2 e- K! gtvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
, ~+ s4 `; ?/ Q   加入肉排炒勻。公仔箱論壇' ]% B, r6 Z+ n$ @
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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# M0 r, M! i" j% T2 i2 E& M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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