Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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6 [9 w) Z0 A" q( e/ m8 I公仔箱論壇芡汁
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5 M$ w+ s( e$ m5 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( |3 r, M; l+ B* x' G! L+ l
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]www2.tvboxnow.com" a# q3 B* e' `: A5 H/ P

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7 O) X7 L/ y% {; x1 c- P公仔箱論壇做法
! J1 ?2 b$ H4 D2 s$ N- r  Z5 u1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
' R5 e3 a. n/ K) }- P( f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# A0 p9 s  N2 S' a, \) p2 kAndy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  v8 C6 {6 K0 k* J- Z8 W* @+ b
中式 ok )3).
1 ~+ h! @8 h# A+ b0 |& etvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用# a' _" P% @- h
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- @; o5 g( y8 A1 m  itvb now,tvbnow,bttvb
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醃料 公仔箱論壇9 h# l. k! l# K" T. D7 A, A

. Q' a4 _* O$ x0 O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙' p. s. w4 u8 q# c! `: T1 T9 T
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 R) o8 M1 a: E0 s& k% ~, D+ ]

& E4 |3 H8 p2 d. g2 u4 j( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V- g1 l& {, }( v9 I* e+ @9 Y+ N
芡汁 3 L9 }' h+ }: f2 [$ b! J8 {, F

9 P$ i$ c3 Z7 r( U) M5 v3 rtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙7 \! x; z* g. R+ O/ I& L

" x$ Y- n/ F& W% m2 uwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www2.tvboxnow.com+ J5 q4 t, z" Y  }' g3 e/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( s! z( T; D9 i" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 s3 x' X9 @' K& W4 X
做法
0 ]' K% h, y  l' P. F2 O1 r1. 雞肉與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com: i4 @# H6 f0 D/ f  p
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
. i0 Y/ I( }- f3 Cwww2.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: H$ P* Q9 }; |0 |
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 n" C/ E7 p) t3 J* z  t5 S6 X
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
6 m; U2 z( c1 d! R& n9 c公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇' m5 `& Y" I, Z, z7 n6 g

3 J$ D/ C9 H. w, L% `1 cwww2.tvboxnow.com雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用) M6 Z" F( k+ D1 X) d2 U

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* S. O9 n: N, A3 p2 |) S: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ ^4 q4 l+ B; U+ ]$ h5 U+ Z" p
調味料 www2.tvboxnow.com+ f  s- ?! Z2 K3 Q' j- ^3 P
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! a8 f: N- g7 n% n5 `: w5 w+ X

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芡汁
9 Y7 _5 M* f2 P/ x. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ }' q* h- S$ M3 T8 p; @+ l
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- c! f0 m/ b. f
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www2.tvboxnow.com# G3 M2 Z+ B8 M& g6 W% D
做法
9 p8 H4 s4 r& Z" f1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
5 h) ?% W' G5 I# I4 m8 @2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 i. ?! m- J) ?7 u$ r" @* ptvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
; z3 z8 ~  n; j( p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
9 [+ I" u, Z2 C  E9 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
# O0 u0 Q/ S' o: K- {! V, X) q
! @2 N, M  F  b2 v+ G0 a1 U, ttvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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, c. [5 o+ K  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  z7 P4 ]! c, y: L5 y- ^% q: o0 q9 U
) t- n: X3 Y1 f/ G, O醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙* o4 q4 X1 C' j1 d. M7 A

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' M3 M# _7 a0 X% n' p# M; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 % j& {! I. j/ V! V: z1 @8 Z
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙& P/ l5 Y3 \4 r& G
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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/ [- w9 K8 _. k6 f0 ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) g) f% v6 P, l1 P
做法
& l' h% b1 z1 a! {www2.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。
# Y5 G' i8 R3 {4 h& l6 n公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 W, Q' y) m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料, U2 z# m2 P- G$ F

( `* F7 _7 s: f, B6 \- X7 }www2.tvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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3 ?" X  |6 n4 f; C: N) M: ttvb now,tvbnow,bttvb4 K% f6 \( v8 j

! n7 h$ {* }! Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' V* s0 d. Z4 \* D( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) K2 q/ z* Y4 x
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com9 h4 Y/ ?8 s/ G+ c' o+ X+ O, G
tvb now,tvbnow,bttvb8 W) K) l! U# {
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i( o- m( u1 \" {

  [1 d4 K3 d8 T/ f" M# I1 j公仔箱論壇
7 w4 |4 y+ M1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 |2 T" x& w0 j6 m* i/ g/ `# Q/ b
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
. w: [9 V" |+ c+ B' y. |2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com( B2 N( P( g) `1 s$ U
www2.tvboxnow.com  p" l( s1 m& V- v3 ~8 z- H! R
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb) u" B8 {: ~' t5 L
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7 x1 z2 }" X* u1 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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/ W2 A1 ~& s( `* k芡汁
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1 Z8 s* n3 c& o1 T公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]& V8 Z# H& Z- Q

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  X/ ?# Y7 ~. y9 v公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: H1 ]- F4 X3 g+ U* x: h
公仔箱論壇- S/ B8 l6 C. e& D7 _  {) S; V
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, r; o1 Y0 T5 s6 S5 t) |1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
% i5 e. D. S8 T$ w* z) p' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至- G0 K! y. ~, U* \
   金黃，瀝乾待用。
% t) g  R- t0 U7 S, s, G4 b3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，www2.tvboxnow.com$ d: o5 V# M0 s. l7 s
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇" t0 s3 R. I6 T1 L/ [4 [) |
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇! V2 f: x. P% W$ K5 [" h3 y

% K7 P4 u; |; ?7 L4 ~4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]