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材料
* V: n- m! Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb
- t$ H. S( t8 M8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀], V* G& p4 X' U6 w0 E8 m- g' r

$ z$ Q2 P' O0 W6 |www2.tvboxnow.com
' A$ D5 X8 \: |" q6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
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& g3 r+ I- h: o4 d2 l' ewww2.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
3 v9 y3 m. G! c4 Y. u# D1 h& j0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! U/ Z7 p0 S/ n* Q7 G2 _
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
5 k5 ]2 p0 w# Z3 k$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ t" m, k( H( Swww2.tvboxnow.com做法
) [) A/ q0 z1 p8 \' X( v7 }( Z5 o公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
) D) v7 w2 n, r* r9 J6 _, btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。www2.tvboxnow.com2 ?$ g+ {/ W3 J* t
Andy borther one is not enough, I need more.
. R0 p+ B9 x- O( a1 {7 Lwww2.tvboxnow.com中式 ok )3).www2.tvboxnow.com$ {# n* [- E5 s
thank you.
材料  M: H& f% D- o. g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& E( h' l- r; l/ m6 g6 [
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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9 ]: ~& D" {0 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 n: F/ X/ {2 S6 W# Y
醃料
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; K0 }) l7 w4 _; |( [. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
4 o8 Y' {2 H" `4 `1 T1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( d! R( [; a: d4 J7 B
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇' p. j% ]6 p4 T, R2 J% k2 f

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1 o0 P. H) f6 m7 f公仔箱論壇芡汁
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2 e9 B; |( P' i' k! O% N公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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$ r1 k9 Y6 {: e* Owww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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. I0 W5 L$ t+ @+ i/ H/ o: B公仔箱論壇
- C1 t5 @! H# T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
! _7 P! r( n: ^  z1. 雞肉與醃料拌勻。
) d# o/ \+ t0 e0 Y8 u. u: V2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ Q  [. V0 @
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
2 {  k7 R1 z& M8 d/ G   多餘汁液。: u, y/ u* D) p0 P1 b
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ). W1 h" {. R$ w+ j
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料6 o. o% i' Y: m3 E3 W9 p; W( R# Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; J  h$ g! L) a2 F9 C
雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用www2.tvboxnow.com8 w4 m6 Y# _  @$ L& q. b! }5 i( F. r

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+ D* B7 b9 y  w6 l5 f. }公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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* A- T+ ^# Y3 X6 C+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ a0 R' w0 |2 d* j* z
芡汁
  F" g( `0 v$ {( v7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F+ Z$ b( J- C
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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3 j, r8 d6 o. w! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ U7 A  _4 }7 [) H3 {
做法
( e8 W; C# V" n( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
  J  ]9 t4 J" A. v8 v" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。+ w0 K3 f0 V. S& p; u
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
: A2 S) K6 Z$ f6 @. o- h6 ?www2.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) A5 P1 o9 D- E7 ]$ w2 a5 l
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
( {; [2 ]8 ]3 d0 ~& |8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: n1 ~& W8 G" N# g
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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7 z# C$ b- W8 D+ A公仔箱論壇3 `& s' K# n* }& ~
醃料 , g# x3 C0 G& O$ R

, C# x& ~5 j. B! e舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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2 O! q3 \. Y/ J1 \) D! f  gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) z, r4 `3 S# U. P' e
芡汁
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水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
3 _. ~: n% O: ?, }( G公仔箱論壇公仔箱論壇4 p* w6 C# O& {3 F
舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇4 V' H% h- ~5 S" P; \, r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- O. D1 U1 h  n+ B
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做法
5 N7 N  b! [7 ~  dtvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* M, N+ e! F$ H/ L' ?1 ?
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
+ B; i) b/ ?, E- c% B3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
1 J9 B3 B( g& L8 X$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: |, E7 a% O; M  |
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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6 x" t9 C* {. d' g5 \3 |! o1 a' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 }: o. P$ c6 B. b" K4 x( l
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 Y+ M% o3 o) G
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
: Q; H8 @: ~+ l公仔箱論壇
. T( h6 N& I+ S" y  w4 D* Awww2.tvboxnow.com1 S) K, m8 _& Z/ O
做法
' ~0 w  n2 l- O0 U' d公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。5 i+ k7 \; j& ~9 ]7 F. K. @& Q  ^1 m
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ w3 ?. P% u. `( u
公仔箱論壇' Z# ?  o. z- T( D) y! W  ~, V

8 v5 M6 t& b3 }" Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 W5 B7 T$ F: y: r+ g- O3 I/ A4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- y# R' v9 b- F0 x' w
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
* [) ]( j4 s8 H1 e# S* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 M/ x: P" L. i' ~. F0 E
www2.tvboxnow.com1 `0 U, d. G; N+ y6 _1 q( T
芡汁
  H- k2 u+ S/ U1 k  Jwww2.tvboxnow.com
' C  W/ g5 D& I' X$ T3 b泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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, d9 I4 C& r8 G( v# [" ?. N6 Gwww2.tvboxnow.com/ A/ y7 M. y6 ?+ O! U

; {7 j5 [+ z! g; L做法
! N4 T* M( D" F' A& Ttvb now,tvbnow,bttvb3 L2 F3 B8 ~% X7 D/ T: z0 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; n8 U% k2 p$ G4 q3 T
www2.tvboxnow.com5 q* R: r1 d  _
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇6 t) j& x! q; Q' N0 m/ U7 F- y
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
4 d8 A+ w; {2 }   金黃,瀝乾待用。公仔箱論壇8 G6 I& X; n- G6 u
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
+ y7 v! G/ z) m4 _4 Otvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。
2 D# g2 C) H' a4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. _, H. s: B9 T3 v
公仔箱論壇' `* x* M7 r( }/ C, S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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