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材料% p: P; b3 t! I3 _' C" B

% t- D0 s- n8 w. Z) y! \% l日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
/ W% T7 f9 r, L* ?6 d  P( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M8 V$ p5 @1 U; x2 ~

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 M! d) p% ~( O" B; n6 R
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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# z# F4 ~  X9 t- l- r  I舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 R3 ^. z9 k; E
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. S5 ~  M6 e  c! p& m& @+ ?做法www2.tvboxnow.com1 g9 d) f4 @( b9 v& q$ {- z+ H- ?! Q5 ?
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
" I: _- e  m9 C' z$ i8 I& u/ _2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。  l. R! p& j, b5 x6 n) U  ^, f
Andy borther one is not enough, I need more.
& F  W; v$ s0 d# uwww2.tvboxnow.com中式 ok )3).
; v" S! [! {  x- i4 W- L5 y% ?公仔箱論壇thank you.
材料公仔箱論壇1 u/ f% i8 O+ h" P, e  w+ Y
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙9 s' [$ g6 v% k" T3 Q# {0 N/ M0 C

) v3 V3 g! o; O6 Y- N( D+ g芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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1 A; I/ ]2 M7 n! U3 ~7 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, o( k5 Q2 g) ~- I9 _2 N
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" }/ T: J9 `: r/ {9 p5 e, r
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇- m8 Q/ a3 @/ ]8 t

0 Q/ ]( C( |6 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]) Q4 h$ x4 O; f! \- V; G" s% f% N
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做法www2.tvboxnow.com4 I9 c$ P1 m4 |4 N% m/ K
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇% [6 v( \* F5 _( H3 f5 r
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
, Y' Q% R" {' ^3 S) S) [$ N( v公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
5 G* |7 x) W8 ?, u) T  e, G& w   多餘汁液。
9 y- w$ t- d0 n3 j$ p" h公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
& I& p9 T" ]) ?- P/ f( Kand the 竹笙 roll, I make it too big .
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7 E2 L* w$ u- {1 S5 ~; {- E2 J雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ ]: `4 ]3 Z% s! s
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調味料 公仔箱論壇; l+ H8 N# b/ Y3 N5 O" O1 ^
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇7 u! R5 d5 E3 ?" y
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% U. `. e8 A( P0 d3 J1 A+ A

- Z- L+ V) U4 W7 l$ r2 l舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z# \# S1 t" b2 W" O! t( E; V
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: v+ u* K* g6 x6 E! C公仔箱論壇做法
  l9 Y; n0 f, ?! k1 |  V( k1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
0 C6 a- o$ a, O, N7 h( T( y6 @" A2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
. Z/ G/ j* B3 k" k) wwww2.tvboxnow.com3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。公仔箱論壇- y7 k3 m+ X. g/ W
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
6 c8 ^5 Q0 P! I, I5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
8 a* v4 p: H! w  V' \! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# b" V7 {' X, r
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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. I' J* d$ Y8 m- h5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ f( R0 j0 d9 U9 c' j" T4 y
公仔箱論壇1 M2 F5 w( p& K! X
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# M1 `. I8 F' O4 b; F. y4 `
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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! o0 |: G% T' Y2 P; s, J* Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, v* U! i+ r6 m, h  C" u
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; F0 q3 o2 Y' t% m* C5 M+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 l. Y, l0 Z
水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
. u8 I  u9 h2 J0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( m, g- x/ m, ]) Q
舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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) n$ y0 Q( {- N, q' a& T& `: C) d公仔箱論壇做法/ k) \: E) c4 _7 u- @: B
1.  鴨肉與醃料拌勻。
1 y  I# X- f) q: R, W, [7 U4 Swww2.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
# Q" {& m; c( h$ ]: I  }% {www2.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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芡汁
/ e! I5 E8 W9 t0 Z, w- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, x" X8 b' |
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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' f7 r: y1 W1 Z  q舊庄特級蠔油 2 湯匙
; W8 B/ F9 J4 w% L7 F6 _3 {, e' [: Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ H+ z! _  t2 G' r$ K

6 s5 X$ e9 y3 M; Y. r, e8 }& c9 Xwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% g& P# m' ?) I
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb+ {; L( w1 ?9 I
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
6 m# R! q* @) ~$ X  S/ O0 @tvb now,tvbnow,bttvb
* I% T! d. l, {7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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公仔箱論壇7 S! e4 C! }6 E# I0 e7 W9 x5 ]6 e
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1 W* P# J+ u) f7 y6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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( L+ {9 m$ m! o& x4 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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2 I$ G1 ~- z3 \2 `# j7 Gwww2.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇% Y( K, Q! Z5 v
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb6 G% ]8 ]! x. u5 ~) r
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ m* u, [- S$ x3 }! {" B

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www2.tvboxnow.com8 s0 E6 z& f6 r' x+ s" p
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& |2 U, q& Q2 J$ a
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至8 x3 C; T$ H) \# D' K
   金黃,瀝乾待用。
. G" G$ Q% E! f9 o( P5 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
  q$ x8 B8 o: X$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
  D" j3 X/ C9 v9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
2 L# M/ L0 u* ?  d$ J! A: A
- L* |6 l3 i  B1 D% z* ewww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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