Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
; U* Q" B& k2 Q; i
  Q8 @: H; Z7 p6 [3 @$ [9 `* owww2.tvboxnow.com日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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3 B- C5 L8 l- N) _$ V9 qtvb now,tvbnow,bttvb
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3 j9 ~1 u- ?& W/ l8 C公仔箱論壇
4 a. g- M- E) [4 n" `: a+ lwww2.tvboxnow.com芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙0 x! H9 K) e! S* m! K9 q! H
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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0 Q! q. n2 J+ h2 m8 \. J1 |0 c7 b" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w* U, ~! {% z. q1 F  l
做法$ x- l( l( k0 ?" ~2 R
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。9 k+ A$ A1 J/ V( _6 z* h
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇# g' V' M1 Z' ]! F
Andy borther one is not enough, I need more.
' b( s; N9 i% `8 ]tvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).www2.tvboxnow.com6 ^9 Y" `0 y) |/ P
thank you.

MagicAndy

材料
! u/ s7 O3 M3 Q0 v; J- C7 G0 K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u, [* |, ^% i7 b. N' _# q, F公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用. i% V0 d/ h, F. U3 I  Y1 U

$ e& X" n9 g) U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z( N' ^) C3 O5 \9 k; u
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. w  [6 h& r) f8 s) t2 v- B. q. U公仔箱論壇醃料
9 |' s4 v7 k# V; y' _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, m. A4 {: q) L0 z2 E, o5 N
舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 ~5 M( U7 c1 Y4 J6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y/ h/ \5 s6 J  awww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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5 S4 R# g8 q9 t) Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 0 r" o# S6 i) R0 D' Z) _( H

3 g" h4 N6 G, q% k' v! t% A' i特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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5 c! ]$ @- Q: K, u+ `www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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* J, q# O( }: n/ Jwww2.tvboxnow.com3 m* S/ }7 H7 [, C& L1 ]
做法
3 m, A7 A% ^6 |; k6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
2 w1 j# A9 {* P2 J$ T8 t& H2 kwww2.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
' B0 G. x* L3 {www2.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去www2.tvboxnow.com6 a, H' L* W& O0 w9 q- p
   多餘汁液。
  M2 ^  T9 Q7 E3 @' s, Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 L/ b& U( ~; d( E. j( I. k
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
  v& k0 K5 q( b4 m0 y  t7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ d( I. R; c* O/ }, N' I
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, k1 G/ k# ^& s# z

4 R" t8 z+ @% F( I: j% d( U' u1 d* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 www2.tvboxnow.com7 z! Y  e4 M8 S& j3 T9 I0 i& N

0 X1 Q$ x) G0 O" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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! f4 V' O  a" ]$ V公仔箱論壇公仔箱論壇0 B+ u, N9 u' G  U
芡汁
6 n& \: ~8 G: a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V$ ~+ L: z. ~+ v舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙9 c( D+ @- x$ S. K  M

8 K- ?! r$ L" o7 k
0 U0 G9 W1 s+ G3 E2 V做法tvb now,tvbnow,bttvb, }' j% {8 P) C& x0 u0 E
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
! m5 r& R! v9 m: M% G0 Z# t0 m2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb* P& U' b2 C" b4 P4 ~
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
: ^+ J) q6 e7 R8 L1 _公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& \* g' Z6 f) q1 l( S) q. e8 K
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料- e) N4 z( ~3 I1 t

- u) o  F: H% s4 t; ^www2.tvboxnow.com鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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: W. D) L2 I, [. k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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0 b5 q! y# H8 K! K1 k" @$ P# {舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙( @0 |9 Z" @& D5 @/ u7 j

  F; l: }, S1 M6 B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s- p& i# W$ U1 C3 C) fwww2.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 P) ?2 K! `, x$ i) J9 F5 S  E
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙$ H/ Z* A5 H- e. ?7 p
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙www2.tvboxnow.com6 ^$ \( b; x: t  ]8 R3 ?/ P5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# U: K3 U3 T" G& h
www2.tvboxnow.com1 T# C# n. Y9 P- R- X; v1 q
做法
) A9 h, N- K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 H* G: y! l* q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
% Q. x: y& n. s% l6 d; d3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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) |8 [) m7 c' k$ t7 P# a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  L' K, d* Q- [
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇5 F6 e9 d8 N2 G1 F5 g; E: o7 H
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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) L. V- q( A+ M* t# S+ f做法
# X3 J# C, r  W, dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。www2.tvboxnow.com# [( v8 i! Y% T9 e. n4 }
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
3 T7 C) L3 V3 ?2 L2 {' Y5 x
$ V6 Y' s- K9 H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
5 c* G( _: ?2 z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! ]: Z& Y& E

1 a, f# f+ N, o4 F公仔箱論壇, n$ i: Q8 m+ m

$ N* A$ f/ I$ c1 c( T: T4 J3 F3 x醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 x) T9 T( }  I6 i  o3 S5 u4 L% b, Q
公仔箱論壇) E( i$ p" M- m; d$ C
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
& H# A+ T. k5 M, h3 L公仔箱論壇
4 H, F0 A) R  ?+ W4 {/ y
7 K! O4 A$ O4 P9 z, K, ~( h& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 h! W8 Y4 h3 K! z3 P
  p) U, k  s) `* a2 [! i( F: X
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
+ D1 K: o! M4 i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 u4 N' V0 ~/ K) d+ U
做法
  ?  i: ]# U7 |+ {3 U  D$ pwww2.tvboxnow.com( R; ?0 c: [5 y, a- d- N9 [; F" r

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8 E# w$ [$ Q  a9 r) Y/ L7 Pwww2.tvboxnow.com1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
! R9 U/ e- D& U' G  Q; P2 F& g" m公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
+ R* e1 U5 J" u2 v( ^   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# U* J) X3 x4 q0 V) _( g$ M
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。www2.tvboxnow.com" k4 |; W, P$ Q& w2 R9 D
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]