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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 Z3 ~% G! F2 B) m

8 c9 ~6 i' m) k- R* S  g% K, o日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% Q9 H% T( E" v; F/ M: g
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% m% t: Q& {! Q% C; f1 }) e芡汁 * b3 A6 N0 l2 F3 {$ B

  V7 T) w7 T# x; N0 M公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
( H, F* m- z6 T; \. Z* c+ A' X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 e9 ~$ ]( b7 Q% y
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  E7 u& v+ W- V( w+ w' e: B% f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 I5 j2 a5 N5 J/ p: e! K
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 O- @* k0 `8 [: ^+ S
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb& h4 E3 f! m" n& P1 F
Andy borther one is not enough, I need more.2 V0 u2 o0 d' j( S3 P
中式 ok )3).www2.tvboxnow.com" R* X( B) \) x; X
thank you.
材料# M4 Q6 n! M6 v' L

5 d- |6 @- G, B3 M4 N0 e3 Z# e4 Twww2.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用  v. A% n$ \& ~* F
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  G- n4 q7 S3 l0 Z4 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 0 I7 _+ {- O8 v5 t
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ @. e/ a; m
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E$ G' g# b/ o0 _

* _7 w4 w# {* X& c& ^5 b; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: `6 F5 O/ P5 `7 Y
芡汁
( ~+ T6 K0 C. q$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [6 S/ Q# g! e4 Y# Q1 @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- O( Z8 k0 X
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 B! w9 S) P) X! ^) Z
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) W9 b7 e$ U: p" ~9 T做法
- J5 c  o  Q/ v1. 雞肉與醃料拌勻。; L* J6 ]( A) U) J
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。/ u/ a" M; m* i
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
9 B6 T- \( W$ b   多餘汁液。
3 o% M& g1 [1 h# C" c. B& |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )www2.tvboxnow.com& B5 Q9 A4 U9 t  v, K& o
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料8 y8 n' J6 a; j' b" N5 V5 l1 h) S

4 m( l/ G, {8 r4 S5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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) U( H" g  L5 x# F芡汁
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6 Q* z; `* L& N  P- x* K  O3 y$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
/ Z! [9 i; Z' R; S7 B- I+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 F, h  t1 }7 P9 {" l: T
公仔箱論壇! l! @5 ]: P0 l! I, H
做法
" f  v# r! e/ y+ a/ a) j# {5 M2 @# L1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
! C0 O+ {1 o! E; M2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# l1 L7 k/ f- m9 L& q8 _
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
% R+ q6 W5 f4 t4 }! W% B4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。, ?3 {- J& F! M" o; A: |7 t
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 D4 g" b2 J8 e% @( r( q  J5 y

6 o% w0 r" i6 U5 vwww2.tvboxnow.com鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇& x5 t; t# q% n5 {. G, g, U! C

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4 o* f$ F8 W; H9 O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 www2.tvboxnow.com( Q. @3 \7 `1 y

& u; l" p6 {; e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r$ h: ~3 ]  s& k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 Z; T& M! A! j7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ v6 ~5 e- k! P) ], o
芡汁
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$ V* D) z1 @! P! p6 z  |; rtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 v3 F% i; M4 h
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公仔箱論壇% @# L' S7 V: L" P
做法0 Y7 O5 B0 J6 O, [2 w
1.  鴨肉與醃料拌勻。
4 Q6 L% D- j% I; R' k7 i6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
0 g% R1 |. t/ I4 a  `$ h2 _公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
$ R. F5 E) ^1 a/ ~: z公仔箱論壇
  B) x1 Q5 f9 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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- H( o3 F1 `  ~' F+ m4 u; U芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com) _7 ^+ K" R9 D1 l' s7 v" |$ t  ~

1 P; A3 K, d& l: A/ ^! q! G舊庄特級蠔油 2 湯匙
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% L7 Z& G4 h5 ^" s# c/ L! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 F, M$ }% g3 r* r. o( {5 M
做法
! ]0 a3 b1 N6 t/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。www2.tvboxnow.com! |4 f# H; V7 c1 I
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料公仔箱論壇1 }* \& s% p( P5 V

0 _% d5 k/ w3 L/ ^' Z& G* T% }7 ~; z8 I肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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1 A) G9 J6 Y% X, O% @www2.tvboxnow.com
2 u: ~% ?4 v6 Z: e6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ L, d5 X2 T7 d# P2 R公仔箱論壇; W' A# g* T4 ^5 d  z  B
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
! y# s7 S5 B7 G$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 j( l7 A3 C, Q3 @5 Y! xwww2.tvboxnow.com
2 f$ d9 D  T1 |, f% i# Y公仔箱論壇芡汁
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  O) D, k' X; U公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]6 O7 N0 j- b, a9 d
www2.tvboxnow.com0 j8 J0 O% s( E0 J9 X
www2.tvboxnow.com: ~* J0 J# c) V0 I- v$ D+ j) \
www2.tvboxnow.com& W) Q9 o4 t0 W5 r/ H/ u- l
做法
& L9 g! o0 h8 x& i  Zwww2.tvboxnow.com
7 y. T$ t% z, w8 p3 d0 O2 u- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J) H+ U( c( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! l/ _4 j. }+ ]/ z: \/ A! V1 h
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
$ z1 D4 h& y9 Bwww2.tvboxnow.com   金黃,瀝乾待用。www2.tvboxnow.com9 m/ p* ]) D9 e. [" M7 c
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,7 H+ T8 d: V8 P' T/ c
   加入肉排炒勻。www2.tvboxnow.com! E: Q7 E0 ^6 Q: ]2 E( S% P
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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