asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. C* e+ E, y6 `6 \

4 C3 o! u" {6 u5 X公仔箱論壇材料 :  公仔箱論壇- |; l" J# K; y. t% }' ^: h/ J; a
www2.tvboxnow.com3 U' D2 x& g1 r9 \8 L( x
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O; V4 Z4 a# C# Z( r/ o
8 a* `! }- m2 A+ N0 |9 T
調 味 : - p& q+ }) g$ p5 X" Z
www2.tvboxnow.com7 c" }0 n, G3 B. z7 z6 w& t  i
生抽     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G. k* w$ D0 r( h" K% B4 _8 T
鮮露     2 茶匙
5 x$ t& {+ |+ `$ j  P- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙
7 F7 K* p7 Y1 k9 f8 T& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
, `6 D9 e! m: C) d9 Dwww2.tvboxnow.com蜜糖     1 湯匙
" u8 a% x( ], Q8 t, @1 ]8 a鹽       1/8 茶匙www2.tvboxnow.com: }2 \. ~/ O) N; r* p
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
. }( k+ o1 B& M# ^  ]- R) u' B& I, F* T5 `9 {, e7 o3 A" @# o
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 U: g( Z4 j% j; F( m* g
tvb now,tvbnow,bttvb" R% `8 y. J  a
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.www2.tvboxnow.com, E7 H( I9 R: t: X* @: G9 ~$ x" K
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
- Z+ m( K: O; F$ R$ c( H: Ytvb now,tvbnow,bttvb大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)tvb now,tvbnow,bttvb6 t; ~, C2 E1 M! i9 f
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. ) y/ L2 E. i9 m' }3 \! T/ N
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
* y, e7 {1 o: {& s* h2 Vwww2.tvboxnow.com% ^$ v8 }6 V' A" o; N2 |
注 :
8 M( i+ E2 ~  k1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. " f4 \' G8 ~. w2 W
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
9 V: a! Z& ~: h: N) etvb now,tvbnow,bttvb4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.% Y" X; h' S% q7 b5 }- }
& B3 D9 p% c0 [% [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅www2.tvboxnow.com3 X/ s0 S3 p5 j" Y7 Y. n; C, m

2 R, v, a9 U1 x: _公仔箱論壇材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- ~+ k' _0 Y3 D# X5 n0 E
! @: Z8 q, l) ]+ B
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 公仔箱論壇( {- o& E9 t3 ~1 F& V7 V
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
' g! m" |/ x7 |- a# Y/ g固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)( c) m# l$ Y+ e0 u" }" K8 e* ~$ d

- k" s" ?# Y  C  n/ k& b做 法:
, {( d4 P1 F" H& E7 g/ U  {
% W' m4 B6 |3 M; q) F# Dwww2.tvboxnow.com1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ i6 R+ e9 z( k$ e, q
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
+ E6 x% T) {* h$ C. k2 B4 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
" Z/ T* f- {! _" Z9 g( @) K$ r( B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb% S: G0 b: X/ _/ J
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 I* [. c! P1 h+ M
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( {  o* \& _4 G' a, u, E  i
忌廉芝士250g
2 f$ E, P: R; n2 }, v/ V公仔箱論壇忌廉220g
8 F' P$ K- a# N( \公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
  k& |& \* p4 Y; P8 e9 Xtvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙公仔箱論壇( W, P3 L+ S: ]) T9 U" P
雞蛋1隻公仔箱論壇( E) `* d+ N. T
糖80克& @' f! A- |0 v+ ?
檸檬汁5茶匙
. \' d' n$ G3 W& S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g
/ U: d0 g" k/ y) V公仔箱論壇牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb+ t& o! ^4 u' v( y- L+ ^
　 tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 V* A9 Y* ?, L8 \
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 a$ S8 k4 {* `, O
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
7 s* I4 F( ?, {: l$ A' a8 G2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 f7 U4 m6 d, S7 \8 s1 |) y2 ^
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。3 j! P# W6 q6 I$ B* ]  C) z4 q
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
. R- K$ n9 y" S# C' }: V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
0 Y% t* V6 d2 x- R5 u# Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。
9 x3 d4 t9 x/ B% d0 a7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
$ i8 l- g  E* V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。www2.tvboxnow.com/ s9 m) {: k5 r  S+ o

1 u0 \) S* U3 J+ I* @www2.tvboxnow.com:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
9 n8 I% w1 Z+ O  c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. _+ K9 r, c! a! b% N! Y
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
. l+ m5 n- g9 ]& l公仔箱論壇
1 H, u* @2 M8 Awww2.tvboxnow.com=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
: G, g, e7 h1 @8 m+ S4 r2 o咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 s2 ?7 R1 Y

# J0 R: |& E. ]9 owww2.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
* {$ H* `) |; z
/ s- g  v9 c6 V2 ^6 J$ ~  @=((

www2.tvboxnow.com) k) N0 v- r+ D6 a  ^0 |& z

; Y& e/ |. p5 g  `9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用呢個function 會覆對落位置: K! W) G$ N% x( ~. y) `, D
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閱讀權限:     描述:    附件:   
7 O; C) W! J6 f閱讀權限:     描述:    附件:   www2.tvboxnow.com7 K7 V2 N7 \8 b9 G; B. T
www2.tvboxnow.com1 T2 t0 h( I+ j, }, e- F5 g
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼公仔箱論壇+ u7 F8 r* T; y6 u3 M( X* o

( e) Z8 q+ ?6 S& F4 b7 ?材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝www2.tvboxnow.com- s, n' c3 z# h( H9 ~0 b3 [
公仔箱論壇9 s6 X# ?3 o' d
醃 料 :
  }2 Y! [4 E8 x: D9 t& k公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
8 k% E# W5 o( b1 d  U公仔箱論壇糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
- P" c/ [3 o+ i1 m: H7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ Q+ B  s  L! P5 y3 R) f
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  www2.tvboxnow.com) \+ C" L6 Y# c
: }& U; P! i, N' a
做 法 :! |6 h2 j1 P( P7 S+ h* f4 @

" h2 @. O; l( R+ I1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
9 M# [5 |8 a; T+ b# B9 G" }tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
% I, r" j" s7 ?8 K4 f+ M' wtvb now,tvbnow,bttvb3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.www2.tvboxnow.com4 B# w5 ^& _4 a: n# G4 j. X! H
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
8 ~6 r& e" y! ^: wwww2.tvboxnow.com   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
4 |4 X4 `2 s- t' E" [
7 y8 ?, @3 d& ?' h( C粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
1 ^  Q9 c, p3 Y* n+ V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; \. T: y: R( F/ l/ V
www2.tvboxnow.com+ t# y# j, Q# c$ B: {- x1 u2 D
) H% q* ~7 t6 V1 ^8 {$ N/ [) U5 G
做 法：
" F" T2 o" F# J7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* [6 D! l' ~0 Z7 J
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
& o# F. v" N2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
" S- Q4 C+ ~, O3 U3 x2 q" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
$ W7 T) i* r) i, M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
1 q1 e; s# s; A7 y) b. \7 F  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
, i! A  U$ o: k( {2 N' ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ P8 d/ o" k3 A! E& ~9 x
注 :  
3 z( F& f: s1 y' ?8 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ ^, t, E4 x& ?1. 碗仔可以不用掃油tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 `/ D: e8 ]' ]9 C% p

: J; B; n. }+ D+ G, A5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
5 ~8 ^& f) a4 q& v( [! N1 i; m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y- \" v9 m$ l) Z9 t     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb% D& h- z  T% V7 k* W0 v

+ i8 t" T4 y  V1 s/ M! r0 `- V材 料 :
9 p6 H2 b$ m% a' V6 l. Y+ W- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' o6 v9 u+ L  h) `, [  [tvb now,tvbnow,bttvb無骨鳳爪    300 克
, X, l6 z5 w9 ], o
: F- C8 y9 X6 h# I$ s+ _. \3 Zwww2.tvboxnow.com上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
1 F! B* |' J2 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭      2 粒 (切片) 公仔箱論壇4 a% N+ H! J: A% V$ x3 V, g0 t# |
洋 蔥       1/4 個 (切絲)www2.tvboxnow.com% r. S, K. n* X+ ^# W& r

  O+ t4 z: L% F, q6 }tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
, M" n9 K6 b$ h5 s  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 E8 q( F8 W) k
蒜 茸       2 粒
( @# H. M6 R8 ~www2.tvboxnow.com雞 粉       2 茶 匙
% Z0 ~- ^/ f" e) \8 `% W9 L6 M, W魚 露       2 湯 匙
5 ]) `8 t% t- O+ ]6 p. J青 檸 汁    2 湯 匙
2 h2 G$ J6 Z, A. m4 N; K公仔箱論壇麻 油       4 湯匙
( v  m6 V+ a& z  a8 t! V& d雞 醬       1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ R* V! R. @3 Q  {2 n
) a( p2 B& b( m: _# v
公仔箱論壇5 E) ^$ f+ x/ D4 P* x6 c! x
製 法 :www2.tvboxnow.com/ h. @; f( d4 Q& `; u' J
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
) C( N! a9 z+ K- k7 R% Q  Y1 z. x+ E1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
) c1 \# V( m+ t4 L: U6 Q: k3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
; T8 E$ a5 A# k9 J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! q( C3 e0 d+ C# j9 N: ^" `- F
薑汁撞奶
7 S* E9 W. V0 y0 O( C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 P! R) d- U/ x3 F/ ~1 v1 X
材料 :
$ d, R) k# u/ f" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F! h/ s  t+ J9 b; ?' m9 |
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
3 r, g. z9 D: w3 V' }) d( J, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            20 g   (或個人口味)
2 \8 g, a5 x1 \7 x公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)公仔箱論壇8 z- w& ~6 h+ J. }! N5 m' \

; c* R7 e5 O$ N  x! l公仔箱論壇做 法 :
+ O6 ?) S  K& m( E* V3 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ }: G3 g6 a) i( l, U4 x
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)" F' r, I8 P: ^, P$ m7 L! T
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), www2.tvboxnow.com3 k$ S0 A+ L; n/ @- R. Z4 _! P2 i
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)www2.tvboxnow.com; ?; E# U3 }% f' x$ F$ q
公仔箱論壇1 V/ _4 p3 J7 _8 L( @+ o
圖1 準備用具及材料.  F5 Z0 @9 S' R3 M! ^* G$ B: ^; c
www2.tvboxnow.com; k1 z+ \$ @: i
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.$ m9 l) @; E; ]  [6 i- ^

' P# f% b$ @1 C6 pwww2.tvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !tvb now,tvbnow,bttvb& _4 M  f& i" W: l# v; f9 F  S% k
www2.tvboxnow.com0 j7 J) m5 ]5 H2 u% ?; Y/ ^3 u
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~& u) C5 \& B) X: m- `7 W5 c
呢排病左冇得試整....
' |3 N: M7 {" U% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 H; z& k& H+ q
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^