asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
9 F. A# W% [4 T  J. r% Htvb now,tvbnow,bttvb0 x+ ?! C3 w8 T& J) Q! b, U9 h2 y
材料 :    S% B- {( m+ @# M

* Q6 `2 y3 _# r6 Y# H- j" e& V枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
% h; v  s0 J' S, a5 _
# l8 N8 M: Q0 p; y( b( A7 q2 g/ vwww2.tvboxnow.com調 味 :
" h+ j5 B2 E( ~" ntvb now,tvbnow,bttvb
1 Q3 I2 ^: C4 r$ w; \tvb now,tvbnow,bttvb生抽     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. p" B, |1 y" n0 F8 ]9 F
鮮露     2 茶匙
7 }% [: M  S  a; v7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙* v9 s. o& `5 J
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
% `1 ?! F: u0 ~; i! g8 n* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖     1 湯匙www2.tvboxnow.com: m5 A+ @; F, V. |
鹽       1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 c- h& X  ?3 Z: e
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
: Z3 L& _/ c: [8 m* ^, J6 iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- T3 Z  j! Q, x
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb7 }# a! `7 ]4 h7 m7 n# M  [& g" c
! }0 v6 @. v  ^: b# i
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.www2.tvboxnow.com) W% s6 T# b& \: q. X
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,9 Y( h- B9 j' w4 w6 V; e
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
* q% ^, L& ], r- z公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
( N3 H" G0 u6 X2 F+ q  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
8 H: g6 R$ S; G! B
0 t' [8 t2 {/ P" x注 :
; Z2 [  A* w' q) F' J% @( i* C1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
/ H( ?$ }; q$ Z' E* x* u2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.公仔箱論壇2 n. D: D5 _0 D$ c6 v
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 p* L4 B6 O5 ]

; [! f9 S: W1 O1 K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
. g' B3 ?% R# u$ W" y2 M+ m
/ ^1 z6 \3 T5 Y& y/ f/ @# N: `材 料:
" x6 ^% U& O. ~! ~
+ Z$ m, B- w  a" {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g www2.tvboxnow.com5 j/ B+ p  U+ b# j9 J2 X
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
8 ~. r. B& M- @% G) ctvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)- S' ^3 x9 l/ E2 r

' q* T- g% s' g. }" ^* B$ I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法:
$ s! j3 ]) [, ]9 p0 g( Mwww2.tvboxnow.com( ^1 _) c) l# u# M8 [9 j; p
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.3 Z+ p: y1 A8 p+ g
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.公仔箱論壇, d; A1 d& q- z/ E
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. 3 H$ t# _; A' ^$ ?; n

! S% J2 l' W5 l0 r# A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)- R/ [: W0 r1 J* `0 U9 D
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
8 ~1 h" e+ s: u( q- F% X忌廉芝士250g
+ t! f9 I. l$ M6 c5 Iwww2.tvboxnow.com忌廉220g
$ J6 H3 [! O6 h, ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
) Z9 w( P. l% _  A# f# H6 Z7 e水3湯匙
5 e. I% g; y2 I4 ~2 e9 e8 H雞蛋1隻
- D( a" M( V) k) r0 L! q1 F1 N" G糖80克1 s4 M5 T: M3 i. n0 v
檸檬汁5茶匙www2.tvboxnow.com1 v( I, s4 C7 ^& x/ U
消化餅140g) h# [* c) v2 ?7 F8 O. E
牛油溶液60g
0 h% r5 r* n! I& O" P　
0 ~) z/ A3 ]8 Y8 z' @) Q  A/ P做法 :
. [$ O( F2 @5 jwww2.tvboxnow.com1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。" `1 {4 N& s- W( e2 |6 q' R$ V/ a' l# t
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇% o% z0 e( y# D5 M5 c
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4 I# M$ c& ]$ y( _6 i; N4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
( K/ ~/ q. S. f/ s5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
% J; Z; q. l4 J' X0 s) y. G! Utvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。/ t( ^& C4 o% w1 f
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
* u: K7 ~3 \& o" O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。6 t6 l- y0 i9 B! H- N8 {
* b, O& u5 G% {7 p$ ~
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
7 |; X! ]- f1 [2 s
, C5 y6 m6 W1 P9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??公仔箱論壇% a4 _/ D) ?+ k7 ]+ W4 l$ T6 y. o

! U( K# s3 `+ Q) ^www2.tvboxnow.com=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
& \9 G/ d% i! {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
4 t' x; m7 e3 ^1 Cwww2.tvboxnow.com" M* O& m' K) d9 `) E3 z- x7 G
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
6 Y. L1 E) y3 W0 Q& _4 y6 f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B, G  b8 C7 x; K! a=((

! @/ A& g  t0 M3 Y& t9 s0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C& N. f/ f5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用呢個function 會覆對落位置- Z5 R: a  a6 [6 u. p
上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
4 z0 |  A) O# {2 |9 I閱讀權限:     描述:    附件:   
( |0 N3 c4 @; a. Q# U, Z' v& Mtvb now,tvbnow,bttvb閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb. r, Z, C- F( P1 f8 l9 P1 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 E% F2 a4 G8 x( a
      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
; V0 ~8 q/ b( V' `( Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k/ E4 c+ C$ B9 P3 L/ O
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 ^7 o% Z: w& t: g. Q0 o; c

0 s; J! q. m5 D& b# M- D醃 料 : 公仔箱論壇! _; b+ B" a' i1 x. Z
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙7 R9 g6 L3 x" c
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
/ f6 b" p% W. D麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
  O$ m! O  p7 s( ?/ P香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
: B" W; t6 f, z2 S" {www2.tvboxnow.com( @/ |6 x+ v3 i% H3 o% V) h
做 法 :7 N3 J9 h/ ^4 F3 ?

& h9 m& ]- A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.% A7 W9 S, Q9 Y& @; b" v
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ v6 y( @' i9 s4 u" W
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.公仔箱論壇* P3 o: m8 ~( D% F
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
2 H! b, l, \/ G! K: t! F公仔箱論壇   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
; a2 ~7 D! \; U3 R- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' m, I, c' r+ W" wwww2.tvboxnow.com粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 y3 T$ `4 Y2 V! g3 R6 K
水   480 ml                紅豆粒 適量
# |# k3 c, i7 b+ t* qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 d8 ^* U5 k+ B" G/ ~& K& @8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 l$ @- a8 v( H- g
做 法： www2.tvboxnow.com. f4 @2 Y* S9 V# r) \

, R) p" E9 I* L$ t/ P/ U9 q公仔箱論壇1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
! ]2 |7 S/ S; n( v1 a6 m- K3 V/ q公仔箱論壇2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. e. m9 x# o
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
) C' \1 n& U! ^! B3 x! w3 |公仔箱論壇4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
1 v4 k; g7 \& d. N1 Qwww2.tvboxnow.com5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成./ i2 z* n2 K1 M% V7 c" Q2 _( v
公仔箱論壇% }2 o5 e# k2 w% {& D
注 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 d- b8 u1 r2 v8 K

" L( H1 b# h+ A, s1. 碗仔可以不用掃油
: r3 G" O# V' _3 y; a( K2 ztvb now,tvbnow,bttvb
: ?: ^, d& v2 \5 @( h- j; E+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
3 D) f+ Z+ }0 U  V2 `- P% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L; N3 T; K) `* Z, S0 Y/ N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
3 P1 i  _- Z. W8 h1 ~  h, U( [/ N' e+ hwww2.tvboxnow.com
+ y4 o' J! ~# ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
6 P8 j* l7 j; {& q8 Z( }# ?tvb now,tvbnow,bttvb
; R9 g% @* D4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克$ b: q& {/ ?) u2 r

" d1 m# N2 s2 w+ {# }1 u- m( Wwww2.tvboxnow.com上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )www2.tvboxnow.com' T; G+ ?0 R  I( ^9 K# }" I/ E
乾蔥頭      2 粒 (切片)
# f+ D) X: Y3 u& a6 p7 |www2.tvboxnow.com洋 蔥       1/4 個 (切絲)
8 [3 D9 J- i# I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q. t8 r6 O- L1 q( _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
  T1 J1 O) V0 Q0 r/ }$ C: t" l  M- Q1 s1 h- x- x: q! T6 U
蒜 茸       2 粒www2.tvboxnow.com& g% {6 {# L( ?. N. c
雞 粉       2 茶 匙# T+ N& a+ A* ~1 P
魚 露       2 湯 匙
4 |: v$ {0 y- fwww2.tvboxnow.com青 檸 汁    2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! s$ T6 Z8 m% p! W, k- F) U4 e
麻 油       4 湯匙* _, ]# M+ r2 s3 p/ q
雞 醬       1/4 杯公仔箱論壇& o( Y2 i7 x" S7 _

; V' u% H7 `# X* X' ^tvb now,tvbnow,bttvb" x4 Y' X, F- d' l4 L+ C
製 法 :
- X7 v8 E, v4 b1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 L  F% s' T- Z* ?
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
- f4 \/ l$ C( n* Z5 n3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
. _9 c: g+ r: P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 e) |- s- O
薑汁撞奶
. I  B5 m7 J7 [# y+ ?& P+ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% g2 q; }% I. y2 V" h
材料 :www2.tvboxnow.com6 O: v/ C2 `! `

- N" g0 o, Z9 z高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
( ~! q+ A' y3 w7 K' k6 ]  d公仔箱論壇砂糖            20 g   (或個人口味)
' w2 i) d7 U* u- y: ]# N/ Q薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
- Z' F" r% T4 g! [6 ]www2.tvboxnow.com; {- M) q3 W! t! o; Y  T
做 法 :
- H! D6 s% N& S0 d5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
. ]0 d) M; Q9 S" ]' C; qtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)$ C4 a7 T  a& e
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
9 N5 q" |% N4 \4 n1 l2 {公仔箱論壇  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
4 a% \( R0 v. S: [7 q9 K' owww2.tvboxnow.com$ T' K: F1 U! @& \0 M
圖1 準備用具及材料.www2.tvboxnow.com5 R7 k  b, k! ~( n8 F

5 p" n3 {5 ]# h& |  F/ x" n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
% Z  Q$ a' q: [& f' I; {8 E公仔箱論壇! O7 S5 ?, N' h, J$ E0 w
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !2 o  D& z, p# n: R

( L3 H* |1 L, j) [6 I+ e公仔箱論壇圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~/ l/ z( {0 C( y! Z, `4 ?" T
呢排病左冇得試整....公仔箱論壇- `, l- T* k+ W3 g) T3 B4 Q4 X6 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 E8 ^$ l* H/ Z& G) L
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^