asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾公仔箱論壇* t2 j, _& ~) H0 }7 D; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. q1 a$ f" n' Y2 N% _
材料 :  
5 W/ g" a# l; T2 K/ f+ A公仔箱論壇$ [. L" p7 Z- S  X2 O
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
7 A& W3 y( a5 u' v3 B" o6 S4 i' d! T! g/ R- [
調 味 :
2 _& P; o* K' Z& V3 [tvb now,tvbnow,bttvb! D9 O2 I, p" i% p  {% E6 O9 T
生抽     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 f* H) j. v+ W
鮮露     2 茶匙
1 L) j9 A3 {, T& |7 ?) \. L) o紹興酒   2 茶匙& y; r& o! [0 P4 B! G$ C$ n5 z
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
$ L/ m; o! c" f9 m3 w* j+ Cwww2.tvboxnow.com蜜糖     1 湯匙
( J6 b% c9 l; p" j. f6 r公仔箱論壇鹽       1/8 茶匙
# g' G3 y4 f( C5 M! A/ S5 {3 z( k黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
: g) N  W9 Q4 S0 z. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 j/ K% ?4 ]4 x3 g2 \7 K
做 法 :
; X" ^# H2 z* U7 k8 x
) @" n0 ?  Q7 n8 E9 E( ^1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
! [9 ], M& L, W' T2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
, Z+ a/ F' g' {! \! utvb now,tvbnow,bttvb大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)www2.tvboxnow.com2 a9 h3 `" G* I+ X, K# T
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; Z- S/ J# G* T! ]& n2 N. J
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
; t! H9 w/ q- c& @0 G* m- Ltvb now,tvbnow,bttvb
) K. F. V9 u* D# |1 T公仔箱論壇注 : # \. Y! r1 @% z& I, o
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
0 r" B$ A6 s$ T' Q" p- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
, h/ r/ G, Q) D9 D2 P0 T4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
9 Q  V0 f7 V2 Q: U- t5 P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 m6 F2 O- X; M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅tvb now,tvbnow,bttvb: r( K  |! s8 w, f* x$ F( k
tvb now,tvbnow,bttvb  b8 U7 d3 E/ @$ G5 t0 O* ~
材 料: : L1 l/ W: p  e2 \7 o5 S

6 F4 O$ ]# ~: B! ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 公仔箱論壇1 F  w) V8 i. k" f+ r/ z
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
. W! m6 s% Z  Z: U. O固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) I% V8 U% v! p7 C! _

. }9 t- d7 ~' n6 l5 R( d公仔箱論壇做 法: & G6 N+ @, F0 e3 Q* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 g8 O. C( f  ^( L( Z
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' K7 y) O3 I, l
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb! Q. d, {' i5 c! ]0 z
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. 4 a+ y5 X3 s7 w4 K; E
公仔箱論壇  q: a4 K  Z1 K, J' b
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
* g2 S1 _8 K7 l, v# K  bwww2.tvboxnow.com4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
- k8 O/ H9 R  a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g( f7 d/ p" U+ n6 x' A$ J
忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# X0 Y5 R7 T. Y
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 S, f; J( J# ]6 }+ I
水3湯匙, P: t- g* x8 V$ i6 w; I
雞蛋1隻
6 b7 i, D) u0 f5 L/ t# x% P# y% bwww2.tvboxnow.com糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 |+ w% b. Z+ Z" |( j
檸檬汁5茶匙
! Z% R, D. d3 t8 Y1 }www2.tvboxnow.com消化餅140g
* y7 I' q9 Y9 `1 [/ u; Z* `公仔箱論壇牛油溶液60g
5 [" F! A5 }+ Y! T+ p/ Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb　
: p8 h# t* R* Z4 \; A9 Z4 F' c公仔箱論壇做法 :% [; c( a1 n: s; d8 |) K
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
! ]* _- ~* Y& B2 p' P- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
; i/ A; Z! W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ n" M( i$ O) P1 R  A
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。  d! Q9 v4 [8 i1 l. G& W
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com# H2 `! J7 I3 J7 E% S0 d2 Q7 M) X
6. 加入忌廉再拌勻。5 _+ `% L; f3 t' e  F& o0 Y, x
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。www2.tvboxnow.com7 j9 D( v# s4 {! i) [5 m
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 q( F0 f3 E5 h3 {
tvb now,tvbnow,bttvb* j+ K7 L4 @6 G0 I3 c$ t7 U
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?www2.tvboxnow.com+ t4 ~  B" _+ T/ |- H. {1 R9 s6 ]
' N0 ^" [" U0 A
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
7 J/ G. ~0 h2 a2 pwww2.tvboxnow.com
# x$ M( n0 z! r3 b=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
8 y" p" K8 `6 \  I% M咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
# h8 u* w$ D0 J
& s6 C( S% A* G! Htvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# e3 w7 _6 i& x5 e: V7 P6 e

$ K& |) ^8 {- d! g% w$ {tvb now,tvbnow,bttvb=((

公仔箱論壇0 t1 C2 t2 L) z: D  e% ]8 J% v4 C2 ]+ f
公仔箱論壇& J0 J  P7 z2 `
用呢個function 會覆對落位置
2 Z) D1 @; P! L; w0 @上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  www2.tvboxnow.com$ Z+ {/ }! r: ~* d5 [6 q
閱讀權限:     描述:    附件:   
- R! n) ]3 n" C& v1 F( u$ F$ R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   www2.tvboxnow.com  w$ [  t( i- G$ n: J4 c

; }! k0 Q4 m  W& Z7 S  |! ?      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 w- ~/ N3 a& _& g6 |8 L

1 y! ?' t) [6 X" A! ~2 awww2.tvboxnow.com材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝公仔箱論壇4 B0 W5 P# G9 a
' S$ H1 u' j. |0 M8 x9 n7 @9 g
醃 料 : ; U( ?0 @  X$ D+ Z3 P, s
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
/ E5 [. T# I0 x- d糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( R( \" b, y1 i0 e
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
. L5 _4 Y9 u1 \2 N% twww2.tvboxnow.com香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  www2.tvboxnow.com0 U; n; D- d! x4 |

; J. c# O  W& a3 S$ l3 ?3 P/ o$ h( Y做 法 :
2 }6 ]- H% V& R( ]& g' `公仔箱論壇3 j( b; A; O; x; P/ h- N+ y. w
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
0 ?: @* _4 _! a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.7 S0 c, @- \* M. f
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvb now,tvbnow,bttvb* O; F% A5 S6 x. `; v# `7 C: W
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
  I7 h# z8 ~7 I8 ]! Q/ V: Ztvb now,tvbnow,bttvb   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
6 Q$ ~( H, y2 R2 S: s& ?7 e1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: ]) \! C& V9 g
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gwww2.tvboxnow.com. M6 c3 z4 h4 H8 A1 b
水   480 ml                紅豆粒 適量
$ R' k- H+ P0 i公仔箱論壇
4 d; G) o, ~% Q. T! P公仔箱論壇
# Y/ A/ @. h% j, zwww2.tvboxnow.com做 法： 5 Z4 a; _0 H3 Y7 {9 w

/ H4 a- W* s) h. C2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
; Z; K: V" l8 A4 D& p: u2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
$ f3 T2 o# \$ d& O5 R0 r0 l  ~8 J3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.公仔箱論壇! g) k( x8 X8 ]* v. F2 b2 ^& o
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
( y* s3 o' c8 m$ L% \- F: L( \# i( ktvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
  `+ ~' I  Y$ `$ A4 ?; L% ^公仔箱論壇公仔箱論壇4 r8 V7 j$ r5 l& R" T- s/ q
注 :  ) L; ]+ Q2 s( v$ j/ |* s9 N/ A
( E0 ]) A3 d+ `; r+ p
1. 碗仔可以不用掃油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. f( L4 Q( T4 t, l
6 K+ |7 A5 d" M* l
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的www2.tvboxnow.com9 m2 h6 c0 A9 Z7 L9 v

; Z" q7 U/ x6 W$ lwww2.tvboxnow.com     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb% {8 p! K7 D2 W  ^( G0 ?4 m4 c
tvb now,tvbnow,bttvb  o5 k% {2 ~1 N& z! H
材 料 : 5 p; m! Z& }+ p& K6 ]/ a' H
tvb now,tvbnow,bttvb* }9 q* ^% g; E7 e5 b
無骨鳳爪    300 克# B. E8 q& k7 E: H: F
( S# @/ p! R  j  p# y0 [9 z3 u3 S
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
( F/ A' j6 h9 V乾蔥頭      2 粒 (切片) www2.tvboxnow.com- b. z2 a1 T5 e
洋 蔥       1/4 個 (切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 L" b% Z3 e$ O
www2.tvboxnow.com# _! @9 e! \( m: w
醃 料 :
4 s) K# |- k: {# {# J
( P  {6 }$ j* ]0 A5 k' Y  C' Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸       2 粒
8 S; S' I: g6 u! s1 ntvb now,tvbnow,bttvb雞 粉       2 茶 匙
1 k. L5 F" B1 k+ A) L4 ~" s2 d魚 露       2 湯 匙
4 B" z, ^4 s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 檸 汁    2 湯 匙www2.tvboxnow.com" n: O2 @- b3 d$ [7 m( |; r; b! O
麻 油       4 湯匙
/ P/ R' K3 m4 Q: i6 [# u, m雞 醬       1/4 杯
( q% y1 l7 t5 h) p# iwww2.tvboxnow.com* \* L0 k0 u8 _" c5 m; V
公仔箱論壇+ g* H* }* W* ]9 c% W+ ?/ X
製 法 :
$ q5 s1 t3 ]3 d" j( b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.公仔箱論壇( P# {  ^3 r' X1 ]3 O) ^
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 J. }( b# o  ?1 b* a
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
: s3 E: f; N# h6 d9 e6 G1 G3 W, t" R) X; V2 E
薑汁撞奶
3 K: K% B) |1 x' I  p, i+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* }# ~# ^; h( j& g
材料 :公仔箱論壇6 |( c. I) H# \" F" d+ H, E

7 ^6 H. y/ O# s. c- i) v公仔箱論壇高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)www2.tvboxnow.com8 B7 k1 d% N/ Q5 r9 y/ l$ T+ X5 L
砂糖            20 g   (或個人口味)www2.tvboxnow.com& ~1 T$ a" U- `5 Z' o- `8 j
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
7 y( I; o. M* U- W3 twww2.tvboxnow.com" H9 B1 j; B- p" f4 @) K
做 法 :公仔箱論壇- f  l- X& ^2 Z6 k) H& B
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
9 z0 I8 ^. d; Z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇( H$ R* M  u% g
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
2 d. ~1 ]+ C' i; A' p9 ^( k: W6 O# A; M  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
  @+ |* d0 P0 ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f9 l5 G) d2 a公仔箱論壇圖1 準備用具及材料.
! G6 q* Z; y8 S6 L  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L3 Y$ N2 Q; H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 ?6 S, }/ r1 k( W% F* r

' a8 C+ H0 Y5 l- k, N, k2 m/ u- dwww2.tvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
4 z' F" y3 d* [! }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% {. \! e; m' G9 h/ k/ `
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~tvb now,tvbnow,bttvb. c+ Z) {) A3 U: b+ o
呢排病左冇得試整....- Y$ \# V0 M+ B5 e/ A0 d
4 I2 I' ~5 Y- h1 @2 K: T" f; ]; e
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^