asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
9 l% z! I9 R! c- X; f1 u+ w公仔箱論壇
4 A9 X4 c+ l" i2 o' n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :  2 I* J( \& o9 _! h' Z# C- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 L# r& F" v4 E  `' u  u
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
4 k; i4 }! }# ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! c( K% T3 r  Q$ G* p+ Z8 j; w
調 味 : / }+ v# B6 ?* A* Y6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ N. g* F0 E( k2 i; P
生抽     1湯匙公仔箱論壇: ]' g% U7 C/ ~/ F
鮮露     2 茶匙
- O. }- k4 b$ Wwww2.tvboxnow.com紹興酒   2 茶匙
/ u3 [3 k0 \1 l' P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
; W1 L- G( q9 T8 w4 A1 R+ Y0 z蜜糖     1 湯匙: ]- U( b% s% `: N0 O' D) x
鹽       1/8 茶匙4 V- n( |7 S, z7 W4 R- X1 s
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
2 F- r( q: ]% D- Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 ~) F( z6 y* Z6 K! u
做 法 : 公仔箱論壇* Z+ _5 o4 Q, M5 G; t
- ~6 D' F' `$ S1 o+ V
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.( r2 b' L: n* i, z
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 W+ y/ F+ B! N
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
8 D& S5 J% W7 vwww2.tvboxnow.com3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
# q/ a' h+ P+ ?- s1 z9 M: `www2.tvboxnow.com  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.www2.tvboxnow.com" Z6 _6 B' e: R( S
9 T- b; i- T$ g2 ~8 }
注 : 1 e7 S% L0 g& ^* _- n3 a$ _
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. ) G! a' f9 F! F4 H3 U: a4 P; U
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
( {* b. m" L) Z, n4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
" p% ?6 P2 }. H, R" R( ^. e4 F; G公仔箱論壇
- k& j8 R6 n" b# i2 F, B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

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MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 H: B; n# c. g# [9 l2 Z- S( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# H" O6 {/ O* H: X, W+ H
材 料: % C' A. d" o# ^. D/ [& ~1 i

6 S' d+ x7 c, m+ d" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
: j( j& @' ^; d% R0 h' o1 ?鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  公仔箱論壇) F- m/ L8 R; P7 w
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)公仔箱論壇; q, b, `; v) D" k9 J
. n2 x9 D% v* m5 q7 `! G9 w! `0 h
做 法:
3 W% `; I+ Z% Y& W0 z
# `6 O: z+ s; {" x6 x7 F4 k8 vtvb now,tvbnow,bttvb1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
8 t& M( B, R# I  p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
; A4 i! I9 X" N) d3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
" s8 j) ]- x. X
$ }! L5 A6 d. [; B8 `www2.tvboxnow.com(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
- D. M) U  I7 E/ e) D# A. v公仔箱論壇4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：) q. i  s' M! ~1 @4 m
忌廉芝士250g
, i2 n& z1 |# R忌廉220g
! g* n& E( H: J4 qwww2.tvboxnow.com魚膠粉3茶匙
" J4 F9 [/ A# J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙公仔箱論壇. q2 R8 h) O5 f
雞蛋1隻
) {  l/ b- ^$ ~/ H9 W4 x公仔箱論壇糖80克4 H/ K7 Z6 s! [) A* }9 _* \
檸檬汁5茶匙
& D/ R; q3 w5 I( ~tvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g( H' ?5 |: G7 \) ]
牛油溶液60g
+ Z) c8 B: N8 R" {/ M* f& ]2 z　
8 h; b8 \. P; ^/ v8 \: _8 Y" dtvb now,tvbnow,bttvb做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% s2 i% d# z1 p0 ?( @7 z  n, n
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。( `) j& R  V) J& u. i  Q- M7 \% i6 K
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。% V/ C8 @2 k8 ~" S, ?, Y  J0 b- }
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
: Q0 Y! L+ T8 X/ r% U$ P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
( `" W: a7 D! F* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; j) v1 V1 Q, S9 f6 F, r
6. 加入忌廉再拌勻。
) \2 K) G9 o% d, L7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
: t- ^' }8 {+ n) P7 `8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& K# W2 ?& L) g/ c$ U

3 l3 y9 p2 s2 P4 m& m! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
. R: s4 p9 `; n; `+ J* L
' w; V+ s( Q# K2 i0 j% \& R+ s公仔箱論壇我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
- }* \/ h( E: r! otvb now,tvbnow,bttvb
/ \# p$ ?4 W4 e. z' Btvb now,tvbnow,bttvb=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  G$ B0 N& v% ~4 l/ }
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
8 D6 j  p; L, ftvb now,tvbnow,bttvb
; O! J- O' Z3 v( o- swww2.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??, O+ i4 w% k/ o8 b" p5 Y
! n. A& M, v" ]! h  \! F
=((

+ V" U( {8 ^4 x; Y9 h% R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ c: ~# F* ~0 A
用呢個function 會覆對落位置TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  F. n9 w5 W- k% B
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6 {  _% R, L. D. S$ M閱讀權限:     描述:    附件:   公仔箱論壇8 _' G5 u0 ^+ X# g0 ~+ `# E* h4 i

6 |) Y+ K' i2 X  l      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
. I' L, C% u3 }+ ^* S4 `& d8 z7 P公仔箱論壇
. Z4 {& @" m: Z. h! z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝; X0 u; s: v( G1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 h0 y/ G2 c: _+ e& ^) j
醃 料 :
* k5 g$ |* B; C" U9 e; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H3 K8 w$ z+ I+ ]' L. U
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
$ ?6 g' X; k4 J4 }5 P- w# H" m公仔箱論壇麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
/ H# `* P+ M7 d! @3 }" t, O& C* i香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
: j7 X: \1 R8 o# f+ j! |, N% k& Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 z% y% V; J) U9 g* u, H; ^; ?% W公仔箱論壇做 法 :
' c' ]) ^# i/ v# c( m- ?9 a
6 V1 d& \( q6 C# }. t2 E+ `- g4 A/ Lwww2.tvboxnow.com1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], [! x0 z5 x' Y) y
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ V# |" @! q- h  j
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
* R0 T! q, H+ {" N  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. www2.tvboxnow.com. w$ U. ^+ t0 x  s2 d  R( }( V- m
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
8 h9 Q) s9 u& K1 v8 ?
! r- `8 C8 W9 V+ O  v/ n" w+ R$ Z2 Owww2.tvboxnow.com粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
  x# @: c. k8 G0 G4 N; T* a, f9 R, D. vtvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 ; i' e5 b% s+ Z1 J/ h
4 Y" Z* \1 [* \3 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 \) }, l( t( Y  a* K0 t) K
做 法：
% C5 B. n9 R  k! w4 R8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 I3 Y3 {4 J" {! A
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
" u! y+ z" U- N' J- E+ F: x公仔箱論壇2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb  g+ C/ i5 }0 m& }! ]  D! [
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
9 E0 A) |: l8 K0 w& `. z4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.$ z7 P. x% s7 |4 H( b# Z
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
# }: s) g0 X# T* `% m5 d7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! C2 y% M$ O& K% b9 g, G3 R0 v
注 :  
* _' W* M, Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb
- g. E  M6 c; s3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碗仔可以不用掃油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 d) y& L" S7 d6 k2 U- A

. v+ f6 ?# A- {# ?3 X8 b) |( Awww2.tvboxnow.com2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的公仔箱論壇! o# _6 e# [# S: x. W& A7 X

0 C0 v. s* O7 f1 O# z公仔箱論壇     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
, r: ~* P* c' b- twww2.tvboxnow.com7 a$ P, Q3 m8 X: Z+ g
材 料 : 0 S6 N: Y* X" P8 }- F$ }( ]

$ x. r  m8 N* J7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克0 {, W1 M; h6 }6 v4 l

4 J: b- l( }. U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
' }* r8 p# O- [' N0 [: }( n乾蔥頭      2 粒 (切片) tvb now,tvbnow,bttvb  _4 h+ z* _! e: ^
洋 蔥       1/4 個 (切絲)" c. P- `! v, F" s- H

3 ^$ Q/ \" d2 `0 w" G8 Z) V1 W+ m* W  V醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" q8 @0 i6 {: r3 \/ ?

( j9 `0 a$ I% g2 s+ o蒜 茸       2 粒公仔箱論壇4 q; x6 y8 f$ b0 S3 U8 [
雞 粉       2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# t) f2 D" y& u' G
魚 露       2 湯 匙
0 `6 R& D0 v% g0 f* |5 D公仔箱論壇青 檸 汁    2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( D5 H  E- k8 a- Q
麻 油       4 湯匙
9 x! N  U- @0 }# @- h1 f+ Q1 Pwww2.tvboxnow.com雞 醬       1/4 杯
. @6 c( b( o4 g% Kwww2.tvboxnow.com6 z1 U! V) v" X- D1 \- n# {

$ {! `( @6 j5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :www2.tvboxnow.com7 f  J: T6 V: I! l, i+ k
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.+ ^. t, G8 A8 ]
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
! Q9 }5 ~9 F% e: [1 t; E# ptvb now,tvbnow,bttvb3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
/ J2 U4 U+ K9 Q6 `1 _+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s/ Y6 y5 Y# I4 h
薑汁撞奶
+ H1 Y7 b2 R: O! z! Z6 j% z/ n4 A3 U
材料 :
" l$ D, g* U3 t* Htvb now,tvbnow,bttvb
6 i! x6 X8 g  M' N+ n9 A: a高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)公仔箱論壇& e, o# }4 `/ I" K% F5 J8 E
砂糖            20 g   (或個人口味)) W- {0 m8 r0 f$ D- f, ^
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
: j8 p9 o8 ^# B( I. Z' [& g& A+ [www2.tvboxnow.com( L; r+ Y& L1 V$ J9 z7 B5 X
做 法 :公仔箱論壇" U1 t; c7 b7 K# ^; @$ r
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
' Q4 O3 {$ s0 T. M公仔箱論壇2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 r& g9 k# M- w8 a$ E; E
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
% R( P$ ]& i' U4 _  y' q9 l. a- P( w. o公仔箱論壇  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb* p0 M  a: S! ^- J1 ?

: v; F; H  ^( c. ^% p公仔箱論壇圖1 準備用具及材料.
3 F$ y2 e: z$ a/ t1 L! Qwww2.tvboxnow.com2 y, ?. ~0 q  T. [
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 ~8 j7 T7 g7 J4 [; x
tvb now,tvbnow,bttvb' I1 M+ ?, i& l; h
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
; h  f5 F& I8 y; a+ t8 S9 z0 S& r4 \, r$ H" z
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~公仔箱論壇& v; K) C2 E1 \6 M1 I2 ^
呢排病左冇得試整....www2.tvboxnow.com4 `. j( _0 c% L/ Y; t. Y; ?  T

; ]8 _$ S0 z2 B: Q8 }! P不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^