芒果芝士蛋糕一
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4 p& b+ _. v5 Z) }: u: w3 h* K; I餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( j( h8 H. f+ z% ]1 D
消化餅150g- N9 ^ \. Z3 i" \7 w+ P+ g
牛油(溶化)60g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 Z( S1 o* _: n$ N: @
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 V% f0 m& ]. _4 R
蛋 1隻 www2.tvboxnow.com! T' }6 D" a# Q- _7 K; U7 O1 i
忌廉芝士 250g www2.tvboxnow.com, `9 [' n5 r% `* P) v& m) A
鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 S- z) K5 \, S {: B- P
魚膠粉 1 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com1 J7 j/ X4 V0 H, {$ o
糖 60g
! q I. o% k" V0 P: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙www2.tvboxnow.com' }9 X, _' Q2 U$ a+ h# |2 W+ e+ A$ @
www2.tvboxnow.com8 r! z% w4 @) ^% u z+ N a
餅面裝飾 :8 ~, d8 H" E& a! m, G
芒果 數片
& Z2 b: v! c2 H1 T4 A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇" v& h/ j& ]4 Z' E1 v
魚膠粉 1茶匙 1 n l% ~" q, O( G3 r) o2 S
滾水 半杯 }% x' c" U* o
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做法 :公仔箱論壇4 P0 ]+ I u1 b o( r( z
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
x; G0 E7 W5 e公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 _- }. m- M* g, V L/ b4 H
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；www2.tvboxnow.com9 M2 D( [# D5 J8 g: N7 O1 s: o- U
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
' R" D7 x3 u- y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
7 H" A+ b- S! y: z3 A/ ], `tvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；www2.tvboxnow.com# e. w" _, @/ [- y9 s7 [
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
; I& C- ~! G" l5 r9 f% E' }7 I* E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-24 12:29 AM
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