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+ R5 ~- M- R% }1 @3 iwww2.tvboxnow.com牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙+ t5 J/ x) C# N' D3 H
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醃料 www2.tvboxnow.com0 j. W. X X$ Q5 w% a
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韓式醃醬 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,油 1 茶匙; Y# C0 z2 d2 T; \ e0 Q
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芡汁 " r, U% g/ E" N$ u6 o2 T; N/ ~
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韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙( f# t: m/ E* D$ r2 Q: M' m
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* s0 `: Q, H9 i/ }% W公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 f K4 x4 N
1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。* T. M; ?' p, N4 I4 D+ D! c! ?
2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好
3 _0 }; \, X, B3 Q 菜葉,切去兩邊做成菜卷。
: H9 D' J* `- P; P' A" D; P0 O' Ywww2.tvboxnow.com3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮
5 W" F$ @7 _, F+ t$ b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 P" f" z4 J& U( {
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |