MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb; L& r% z( {+ ?* b
（六人用）  6 ~' ^& _. Q9 A  V" S4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 T7 J( O1 c% l' Z2 I: i9 l. y
材料﹕
* h: Q, S, I7 U' A$ `! ^公仔箱論壇1.湯四杯－其用料有：
2 a. o# e" V: {6 W# Zwww2.tvboxnow.com撻沙魚一磅
$ a% [- P( x$ k# Q. R1 x1 H3 f! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦一隻約半斤
6 D: R* |, l8 p/ ~2 Y% ~/ M4 Q5 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二隻) ~# ^2 s  [, X' q* @3 @3 ^
西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb  P( a; m: f+ y  k' ~
香葉一片
& x5 [, _6 \) h公仔箱論壇檸檬一隻渣汁公仔箱論壇( r/ C! ?. b3 o; K
呔葉半茶匙
. U. k* p- i! P9 g, E; j& J) ?公仔箱論壇白胡椒子五粒公仔箱論壇! p! L2 {: t0 U" _! w8 G
粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 v  `+ R" C" S  d$ G: ?
水四杯8 u2 _2 C7 H5 N, A8 c2 y* c. M# J, B
白酒六湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 E- y. z* C5 Z5 J
牛油二安士（炒洋蔥用）
8 J3 `  U, U1 g  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `7 l" F+ ^" c+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油三安士' o6 L4 r9 u) K8 z8 Y, D" u# N
3.麵粉四湯匙www2.tvboxnow.com  \7 @8 k. T( s$ Z% p( P  b
4.茄糕兩湯羹
- y: m1 `& @1 s7 @' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.辣椒粉1/8茶匙
' k6 c' x( ?7 N+ E- Z- r6.鮮奶油1/4杯
* J2 q! v2 y* \- r6 K1 u公仔箱論壇
  C7 w( v6 X4 i9 F/ Q5 } 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- S% w' K0 x' f
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．! a- Z. N! S, h1 B- z% f' I
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2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
: r0 J, n) t$ a% n6 ^2 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ z  \" z# b- O/ W1 t& p
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇1 O, h9 B* T2 ^& x
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
! m# H* K! |( {公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
/ r' L/ D: {3 n9 e6 |3 E" r" l公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb; o& j% v0 L( W; I
www2.tvboxnow.com( E& O( {7 v1 D8 c# B$ r
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
" w3 s1 x3 a9 h3 ?" [" |$ F! J& `$ a* ~, }2 l# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ V5 ?7 m" d7 ?) t
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

* q9 ^0 R  c  n/ Q% H- l公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
1 o& [6 n& j6 m% ^
# z2 o: x+ M4 k& O; C 材料﹕! O6 v/ D* ?* `# l
（一）糯米１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& A6 W. s3 P, c
（二）冬菇５隻公仔箱論壇0 n+ R: f( {7 `
（三）冬筍１隻公仔箱論壇6 ~3 t. y  r) K+ ]) N4 j7 C  O7 O
（四）臘腸３條www2.tvboxnow.com1 g1 L$ Q3 z5 Z% T
（五）燒肉３兩
, d' @3 F  h' d' p0 \www2.tvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙" G" W8 m& B$ S
（七）蔥５條公仔箱論壇4 ~( f$ F- k& A+ y, ]8 b
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
( b4 W6 ]8 D( _( B9 U9 ?0 k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
/ F7 Y- |% I* _7 U! X; s
9 l+ S6 Y- @# ^( d7 h1 P3 P: D) b3 Q公仔箱論壇調味﹕
" w" ]2 L$ e& z0 ?. N( x  V2 R公仔箱論壇. @3 C. p. T: F" @+ D- F
　
$ [0 A  ^) W5 i6 _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 h1 ]3 J6 r& |4 }2 N* Q) T
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z% s. _% T: h1 ^
（一）糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 h& K- m/ X* u1 Z9 W2 x+ K
（二）生油１湯匙
+ E7 [! k% |; _* g4 n- F- _公仔箱論壇（三）油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# |- X+ z, k4 z
（四）鹽3/4茶匙) u- N/ H4 n. B1 m# ~
（五）胡椒粉1/4茶匙
$ s; ~( r1 G) g公仔箱論壇
$ C& {4 {, n$ h9 C5 e2 Z6 ?www2.tvboxnow.com炒飯用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 {( r0 s& g- b1 D6 ~1 b) @
（一）鹽1/2茶匙
; N# |2 Q) y3 m（二）生抽１茶匙
; O5 t* P' c9 ?5 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 m* B6 D* R0 Z, ^1 A: p
烹飪方法﹕
, P, x0 [  t6 |" B  I, A（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸) [' g& W" w6 V1 M
３０分鐘。
' a2 K7 R: e$ X( s0 x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 a/ D1 L# ]" q5 s, [. }; \% X
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇( y0 e  w! \' F% C
' s* \8 B9 I& g! e0 a
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
7 L* o/ K. {5 p4 Q; L# U) s公仔箱論壇加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
6 K1 b# c# _% y公仔箱論壇炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ g: A  G/ ^9 r& W% q( u8 H7 c, V
www2.tvboxnow.com6 u+ `: _& B. \8 @
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸www2.tvboxnow.com8 I3 }2 a% j9 X, o, ]" B3 b5 t
１５分鐘，即可上桌。www2.tvboxnow.com1 K( n4 T8 G$ e! J

  O3 X+ J0 {) ~! v/ _; P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇* K' n# ]- b& o
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
- z! X; m8 W& D9 ?" f/ A' R/ ~8 pwww2.tvboxnow.com浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
+ G+ R1 [! A- t! Y' F/ _6 M- |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K) O3 h4 Q) K 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
) c  ~  b2 c) a9 Z材料﹕4 `  B! L8 Y) P; `& K. E8 y4 k

6 D% H2 k, {% b3 W5 D0 l, Nwww2.tvboxnow.com（一）雞腿八隻公仔箱論壇/ I4 a) R; E6 ]
（二）雞翼八隻tvb now,tvbnow,bttvb, E1 E/ U: T9 o# @/ I1 T% `2 V
（三）大蔥1/2斤
9 u+ y+ D# K; \, [; z" T; V2 C, R! O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）冬菇八隻' ?# W! l  g" z" l2 s
（五）冬筍一斤公仔箱論壇& k9 ~+ }9 l7 ]+ k! ~) n% ?5 U
（六）熟油1/2杯
3 S& ^7 N, V8 T6 U. ~- j公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇5 o: }# H1 a' ^! I  q
（八）上湯三杯
6 B4 O7 |' |# l. s8 g, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 a4 X5 X" s4 ~5 k, T" P# r' c, z
調味﹕
8 {- w# u; c6 p# P1 `( l, E0 D! T
% y7 n- c. U* _6 m% t9 F7 Q公仔箱論壇雞腿翼醃料：
) _! p5 Y; e" d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹
2 S8 G9 {; ]) R4 w2 rwww2.tvboxnow.com（二）紹酒一湯羹) `/ {! [4 z. S3 y

1 {; Q$ E/ u) P: B$ o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：8 n' q8 T$ I3 @( z, F4 |# J
（一）冰糖一湯羹
! d, @- L: Y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽二茶匙公仔箱論壇- k/ Z& x4 N3 }6 ?1 }: ?* C
tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 [) j6 v. {- E
烹調方法：
8 h7 D7 H! t, ?% n% @0 W( c6 k4 l. }# ztvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb' q  X7 R( g$ y3 `4 [7 A
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（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。  b( Z0 _* v' }
www2.tvboxnow.com8 r5 Y# H7 l& E8 K' [: B
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內: `% r6 J8 u( K+ c7 Y2 o0 m. t
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ K" X/ w$ n$ r* t

  \4 D) r2 |( l" v  N（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  www2.tvboxnow.com  j& C% q! s* v
tvb now,tvbnow,bttvb: ~: O- N" c, s! U6 D: }
材料﹕
0 G: V# K. w9 e$ r5 x3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb/ N. h6 X1 |+ [* D9 u3 Q
2.冬菰五隻www2.tvboxnow.com# q* X! T+ n" ]0 m1 f' r, H
3.冬筍一隻
* l7 W' u3 K2 I( I/ L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條公仔箱論壇9 J  F5 G, J. N- [
5.燒肉四兩
( I/ y! z( q9 W% M3 q, `5 z# Ptvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩- k! w  y+ @. u" |$ X* C
7.蔥五條
" [: N, E: d3 E9 i  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, N: B  a4 y+ Z# d
調味﹕0 |  N; l2 o" b8 l3 I8 X
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1.糖一茶匙6 U# @: H2 ^, Y& i/ o
2.生抽二茶匙
! O) r: P  ?. e) n$ N5 C( F: c3 x3.鹽一茶匙% O& ?0 ?) ]/ W/ a
4.胡椒粉1/2茶匙
. d0 V, t0 b3 O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯tvb now,tvbnow,bttvb) I3 `: F7 K2 K% f
6.生油二湯羹
5 @- q. k1 E2 E' c1 z
% z+ m, J, Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
! @% L, U$ \, K) z; C) }tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．www2.tvboxnow.com6 r3 _$ O6 z; v1 b/ R% Z5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ u2 M! d# D7 \& g  R$ M
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 ~  K: _% R2 \. U) h

- F$ J$ W' k, Z) wwww2.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．
" b% c7 b2 Y! ~! z* @1 m6 Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 A3 l8 J  ]- \% m" [; |7 j! w8 K
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
! _! D. R1 G) o7 n9 p( D
8 U, n+ M2 z. k$ J7 Y% W4 Xwww2.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
% |* v) e1 p$ i. ~3 h8 a/ r公仔箱論壇! B( S+ j0 Q7 J' A. A
材料﹕- }8 c& }6 z  [2 o! _) o
1.生魚一條約一斤起肉$ d/ o% ]5 ~: o9 X1 w2 J3 d
2.大蝦十二隻tvb now,tvbnow,bttvb: L9 E; ~; M4 V5 ?; i
3.大地魚二隻/ W: t3 d# E1 @, I1 R- L0 G
4.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 m" s5 B  y1 i; I+ J
5.中國芹菜三，四條
1 m1 D; y8 x5 y4 Nwww2.tvboxnow.com6.玻璃紙一張
' A1 z5 o8 ~3 E: Z1 `1 `6 rwww2.tvboxnow.com
$ g( F; O9 X* `( j公仔箱論壇6 u& ^# x2 R1 ~* _6 u1 ^/ J" t
調味﹕. B5 w% w2 C% x6 E

2 D+ ^4 Q/ Q6 `+ z) h8 htvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙
$ k5 \3 K# j5 w* E/ Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙
7 R( G8 v$ v8 M' R* L* P3.生油一湯羹
0 p  z1 i( S* w$ F; k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ], l7 |( j$ `, R$ ytvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
" M4 r1 w4 I$ Z9 ?1.魚洗淨後切雙飛片．
) {* |7 S* x; R- ctvb now,tvbnow,bttvb
) r) \2 M# ~% d4 \; ]8 D0 r2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
6 b* j# n, d; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ _' p/ Y( `7 V# M
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇, k* j% I6 ^( }" u
公仔箱論壇0 y* W7 z7 U6 y/ h! X( B+ k- F
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．. n0 y1 d. {$ K4 H: [, d

( U, X9 X! h0 W7 Y公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗  |1 `9 {0 J9 y1 E6 N; A( E/ Z
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
1 `$ V* X' N! b; c+ t+ o+ j6 u# N& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 www2.tvboxnow.com2 `4 S0 \" M: ^6 c# k6 I
蟹糯米飯﹐正﹗
0 i$ D' S9 S8 m/ }4 S" Z6 o6 x公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb9 V) v2 S4 o/ M. T$ X: \
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

" K8 i! [4 R0 k# `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E/ ?% b) i' D

6 F9 [/ u# o' n' f公仔箱論壇做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！