MagicAndy

龍蝦湯
; D0 D" U4 r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
8 i3 @0 w* p. N9 N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 d5 L1 y8 s0 h. p& p) S  k! v
材料﹕
5 T5 _3 Y3 {3 k3 g! a1 J7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
; G1 ?2 n, q6 q. u9 b  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅
) l7 v2 s0 X5 F. w- C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦一隻約半斤
% x( p( t- K* ^+ A! l3 Dwww2.tvboxnow.com洋蔥二隻公仔箱論壇' t; i' h, J; C/ K$ I! c
西芫茜一棵
  [9 a1 V) i$ i( qtvb now,tvbnow,bttvb香葉一片- j# @" H) x  @! l9 \
檸檬一隻渣汁$ E- r) P; P+ o# n/ l- y
呔葉半茶匙* M* W. x% _) h
白胡椒子五粒
3 A( ?; g$ z; V" s6 ~7 j粗鹽1-3/4茶匙
* D! p) l# D( P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四杯
2 w/ ]1 a/ l. j! _7 B, K0 y. }4 ~# ftvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙
! S* X3 r0 a9 w" d5 I: `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
5 l  s* g- t7 b5 ]/ i3 P" B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b5 C$ w% n3 c* q' c' m( {www2.tvboxnow.com2.牛油三安士公仔箱論壇& f* \* ]0 Z8 n' t
3.麵粉四湯匙
8 f8 u2 o' a4 @' u4 J# w9 s' }tvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& b8 z  _! o) O  y
5.辣椒粉1/8茶匙
* Z/ A/ |4 f+ X& [. B/ G公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯
4 |# i7 G! E2 v1 H/ D9 B9 X+ O- m1 p
烹飪方法﹕
* l) I1 a( r1 u4 }& p( C# A1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
7 q% L: w7 L- {: y' l8 }/ Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 j& q+ p( M3 j
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
+ k& J3 z2 O# H% {; }3 Y; p9 E) W公仔箱論壇
6 f. p, B, @, ^( X公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb2 y# y+ K2 N7 l6 ?# b# M. e
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
, }4 z9 ?0 o; J3 {2 ltvb now,tvbnow,bttvbAndy 有關 日式小脆餅 一問。1 r6 U5 D- `6 H; @7 V& C( N! M
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

* n9 ^; V- ?: I+ h" Q+ R' W& Rwww2.tvboxnow.com
, A1 q" L2 f2 C1 p/ w+ }, I用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
9 Y, Z( t% A; Y3 X! ptvb now,tvbnow,bttvb
0 W7 ?6 y  X, h4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ n8 F/ N# q6 ^
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 b7 H3 t7 I9 @1 o
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
1 g% m  P) _- t, Z6 ]: B2 }3 btvb now,tvbnow,bttvb
" S6 e9 v! w+ `0 [+ D  G9 a/ A公仔箱論壇 材料﹕: M8 {2 h1 i5 Y7 o+ s
（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb; C! M3 o. V! b+ g$ n7 R
（二）冬菇５隻1 [7 w0 \7 E& l3 u2 B/ U* V" v
（三）冬筍１隻, z9 L% {' \! B. _5 D
（四）臘腸３條www2.tvboxnow.com7 {& a: f# ^3 \
（五）燒肉３兩tvb now,tvbnow,bttvb3 U; r: ]/ G) ?; c, C+ h6 q
（六）蝦米1/2湯匙
/ r+ c! W- r0 ~3 Hwww2.tvboxnow.com（七）蔥５條
# u! `# W+ b, h$ p5 S. w% v, ]公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）公仔箱論壇0 C' z  m+ {4 q/ a# Q1 y: n6 i
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ z4 y/ q9 Z

) d" c; k3 o4 s1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
( Q- z9 ^. O; }( j, {, {) v公仔箱論壇
* y: [9 L$ H0 A5 m" a& [' {* @" @- F　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" a2 z: v$ i8 p; v
' H. Q" K0 o7 Z
調味料：
% X, U% h5 x% b: @www2.tvboxnow.com（一）糖１茶匙
' v# l/ y0 y/ Z9 U% G& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n- Q7 t; [; [& l" }
（三）油１湯匙
5 }2 c6 R7 S) y5 A公仔箱論壇（四）鹽3/4茶匙
5 |& W5 w+ k# ^公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙4 v, o/ w* M% }$ |( r

* y8 U# n9 M. b/ w5 D! ptvb now,tvbnow,bttvb炒飯用調味料：
0 v2 u" Q' a& u6 f6 o, C（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇) k' w0 G1 R3 p9 n
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; |! L, r  @. n* @& \
tvb now,tvbnow,bttvb% b7 }* Q+ W$ H* R4 z3 z" F
烹飪方法﹕
" x8 B) h2 A( Gtvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
& f0 g. F: ]! k* A! c3 R% {$ @３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ c; {) F- Z4 S- R

4 e5 \3 D* g9 f$ F（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
2 Q7 |( z# D: k
6 P  U. I3 e6 A; b( n公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
0 K! ]; i! j& V: m7 M" n) @www2.tvboxnow.com加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
& g0 b2 G% I5 ?1 ~/ g) O5 _( }7 a1 G9 T公仔箱論壇炒勻，然後放入深鍋內。
" S- e8 J+ d; A7 B5 e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z  B' g+ X# R4 J% e8 a
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
# @6 R9 j& |& H  m( A3 \( R１５分鐘，即可上桌。
1 g; E+ s, g+ `5 b0 i1 X, r( ]& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 j$ n8 `- G' E4 F
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身* u6 R4 o8 J) a" c: m; h
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
% \) g5 j% P2 s" a9 Htvb now,tvbnow,bttvb浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
  \( a3 e; y+ s+ f& qwww2.tvboxnow.com
! Q8 y$ ~0 b! fwww2.tvboxnow.com 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
6 ^/ T' G; w% Y+ U: Y) Y$ O2 s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
, W8 X3 a2 z# [公仔箱論壇
: ~& @1 O8 }  ]/ a$ c, ?8 \www2.tvboxnow.com（一）雞腿八隻www2.tvboxnow.com5 T! N( w3 K0 l! E8 T( A
（二）雞翼八隻
( e3 h; `  U- k+ ?% k4 Uwww2.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤www2.tvboxnow.com0 w# K1 [$ X+ ~- M. @+ o, ~, q1 f5 G
（四）冬菇八隻
1 P  P' `3 V% d6 T3 Z2 Q. Htvb now,tvbnow,bttvb（五）冬筍一斤
) h$ ]1 R. f) ^# t  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯公仔箱論壇4 d5 i" h4 K$ y
（七）另油一湯羹炒大蔥用
1 S6 f( l; ]* G5 n+ m（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( c* ?- _; r6 M3 u
公仔箱論壇( D+ Y. e$ A1 C+ I7 t2 X2 }' a
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* @) H' m6 `3 r* h* v" _& _( c
' W  c. C. l. @" ~" L0 z7 `
雞腿翼醃料：
9 n8 {, Q5 }  q  g公仔箱論壇（一）老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 w6 t6 `6 |  i' k  w/ O7 B
（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ e& C" B7 ?' t8 H

  a, Y2 G: e4 L9 p  o+ v公仔箱論壇炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 T3 f6 K; ~6 H( E  w
（一）冰糖一湯羹4 p  z* C0 m4 W
（二）鹽二茶匙5 U% {% X6 T1 h, r

) E2 {; d  c1 J" Owww2.tvboxnow.com烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb# z4 r8 U* r, e5 M
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
% t& ^4 h7 ?. b9 P/ n
- a9 P) ?" w: a/ B公仔箱論壇（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。www2.tvboxnow.com4 {* }% I* q8 r

" B/ V6 V8 d4 L, _, N1 u% U) [' G（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內) Y" N" p1 Y) B! U, N0 H
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。tvb now,tvbnow,bttvb- m" [9 A( Y% P

- ]4 e# s1 {! \* @& g. A" ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
0 T$ h1 ]% L& a+ f. V& z" W! L- L" |# l" L6 D6 u$ p2 }) X
材料﹕
8 v& o' a: O$ u3 Ewww2.tvboxnow.com1.糯米一斤
6 S7 {. B. p4 S, Jwww2.tvboxnow.com2.冬菰五隻
# A7 n2 p9 n$ p3 H% H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻
- |) D3 p  H! Q, D8 n) o- @7 }8 r4.臘腸四條，臘肉一條
  M; T5 H5 ~! n: a5 w1 l6 E: c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩
' A3 N$ e) H4 L/ J6 V6.蝦米一兩1 e, a  _& S8 o3 I8 e, d
7.蔥五條
% h  h% m  E  }1 {4 g6 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 s# T2 h" u; m' |7 G0 o$ }/ e調味﹕! q$ s% {) S- s( f8 u% Z' I

! X! ~/ ^1 l- w6 e0 Y8 V* }www2.tvboxnow.com1.糖一茶匙
- R; Z# y7 p) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.生抽二茶匙
2 e7 s$ G0 C/ k, M& |) z3.鹽一茶匙
* F6 W) I' W7 B# h' vwww2.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 c4 Y8 w" o+ E8 W
5.雞精一粒開滾水五杯
3 K8 t: \5 E" V" F$ X6.生油二湯羹www2.tvboxnow.com7 Q* m+ V5 J( x; I

. R6 u8 W; ?! C( \+ L! i% O* U烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. s7 E4 N0 p; f! N7 ~+ K) w
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．www2.tvboxnow.com, g( f- g! }2 N! c; F& R, ?, Z# k- w; j

5 c# A3 x0 o% T3 }2 J8 Rwww2.tvboxnow.com2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  W- L( ~  I5 p( d, C/ D& N
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3.蝦米剢幼．
! H" u; ?+ K  b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?. ^6 M; f  b6 f; Ctvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 c% }8 Q' s2 G
tvb now,tvbnow,bttvb% R# `9 G8 G6 G3 l. U8 E0 n/ m
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
/ M2 V7 |4 f+ h1 u9 F1 M8 p公仔箱論壇5 e+ N1 |4 E3 V
材料﹕
. ^6 @" ~9 s) w! U% ^公仔箱論壇1.生魚一條約一斤起肉) n, a9 d% D6 `' T
2.大蝦十二隻
0 {) D7 ^) M+ E, o' r0 d公仔箱論壇3.大地魚二隻
+ y4 u* q3 n( ]& d  e/ Q# K8 bwww2.tvboxnow.com4.冬筍一隻
6 x7 o; ~; J6 t  i8 p# Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb5.中國芹菜三，四條
  X& L: [; \- {0 etvb now,tvbnow,bttvb6.玻璃紙一張0 U9 Q" M0 m9 v" h% }

) ?, b- m! ^# k
8 Z9 x) j9 }$ T) {! p6 D公仔箱論壇調味﹕
' E" O# @3 W: f4 \( W& ttvb now,tvbnow,bttvb9 p1 e3 A9 B! W- c0 L
1.幼鹽11/2茶匙
/ R& ]+ N9 ]& \7 w% x4 v/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉二茶匙
& `, g8 r  R9 Y* y2 i" q/ z3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* L4 {5 s' D8 ~2 x" e8 ~' r

. R' A8 R- ?" _ 烹飪方法﹕
% t) r' T1 M/ ~公仔箱論壇1.魚洗淨後切雙飛片．www2.tvboxnow.com$ x; r1 a9 F6 ~: e# c0 s

0 h& p& y# ~, w4 n  O2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
* n, A; g+ o* h* x+ G+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" s' s! i" ?( ?1 y$ h: f
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
6 w) G! N) R& z- ]7 i+ P0 bwww2.tvboxnow.com( `0 b, L" Y& K# g3 z7 a
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
* @3 k6 L$ v. G2 g/ d' Stvb now,tvbnow,bttvb
% s' K- l8 h( x7 `1 r5 A; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
( F" `* Q4 [* C# o4 nwww2.tvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; {2 [$ i* c+ P4 U4 b9 ~
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
. @0 m* R. r3 B( E6 A! S6 d蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇0 \, D$ k9 Q7 h# R
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
  @$ J- W1 T2 L( Z+ g(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

4 u' j" j) N' u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R( L; c2 F0 z, i- Z& Lwww2.tvboxnow.com
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hoho_326

Thanks... 好好用！！