MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 L& ]4 ]5 p' ^: F
+ T% E; o3 K; B
材料﹕! T- C9 }* C: X9 m" p% ?
1.筋粉四杯半
9 R5 T* b6 y! M( v5 S2 g6 I: W3 o2.發酵子（即依士）半安士2 R0 _* k1 L- M* [5 h6 F5 k
3.溫水半杯
- Z) J$ T" [5 R8 U; h4.凍牛奶半杯www2.tvboxnow.com2 d' [5 s4 i% Q& L% l
5.牛油四湯羹www2.tvboxnow.com" ?/ I4 y$ s* U: a# e" ~% V( }
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. s, x' \% P( d+ E
8 c, g& i0 {# s& ^, i
餡心：www2.tvboxnow.com3 L2 [* U$ F7 L1 M' _
1.免治牛肉半磅- j3 B2 ^$ O( v; `: E
2.煲老雞蛋兩雙
" e' c3 R0 J6 k4 `/ E  |3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- Q+ z7 Y1 I: S" e
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d, e" _* b7 y9 j8 b# B& _$ @
5.胡椒粉半茶匙
* W8 H7 O* N5 y5 M% m+ t7 qwww2.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
+ L: H) d" @! F* Q0 L& j公仔箱論壇
4 X# S& q5 [3 I$ m& K( m2 s5 F+ _5 m公仔箱論壇烹調方法：% j+ X' C2 K. S
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 O* d) |7 _5 u+ F1 q6 F6 i  F3 M5 `

) l- ~2 A+ y& \" c8 z1 a# Q2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
9 t/ ~( z6 a* z0 j8 s  `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  y9 L, J' d. {. z
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯6 x5 ?% u4 E; l# P& d
（北平菜）  
  o6 d" U1 _% f4 g
( t; W% m8 R: n5 R* r* u公仔箱論壇 材料﹕
! u$ Q8 O' j! i- v; ?0 w5 P公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
- Q' C0 _! i& s% O. e# W2.豆腐兩塊切絲
) E5 b3 m/ v' s: M. g3.雞血一小塊切絲約1/3杯
6 o( p2 ]5 G; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲8 q* S( M" Q3 S/ q# z
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
, s0 g1 |% S. E) c; u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
% L5 K0 U! K8 p6 c' _' `5 m9 h8 u" p2 p7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb* _4 q, o  ^- D+ s) ]1 O3 ^
8.上湯六杯7 T- K0 A5 l8 T" l' l( F
9.薑絲約兩湯羹
9 s# k2 E8 Q- R+ |6 Rwww2.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
! U8 w3 \' |8 {# N' ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ k/ S) B0 [2 g8 M
2 a0 \( ]# Y3 v% y- N3 y# l: c
調味﹕
. q8 Z& k: d+ a( D- R
8 O9 o& E2 Y: u2 {: a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
4 v+ `& L/ o% k! V7 M1.生抽一茶匙" y- z$ k3 y; n1 o$ n8 A( z
2.生粉一茶匙
4 m7 ~( S( e( p: V7 `0 L公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
$ C& ~/ h3 \; S! L8 itvb now,tvbnow,bttvb
; h$ Y9 j5 a, n3 c& J# k! `, {1 F9 G& u湯調味用料：公仔箱論壇5 Q& w+ _! K  [: \
1.老抽一湯羹
3 }- h: y. D& ?7 G1 j8 btvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
- }! y* R7 G! w1 y$ P: Y! X公仔箱論壇3.浙醋三湯羹公仔箱論壇( f4 w2 N$ c' B1 e: ?: O3 e
4.古月粉一茶匙
0 e) `, `4 ^. i4 ]5.麻油1/2茶匙" ]" N7 }) U8 V  S  |5 W) p

. b' `1 o  x# B' L6 j. A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：
% z8 K& X# X$ f+ T. C& d2 t  Hwww2.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 I: R1 s8 p' J, \) z+ p* r

6 x- |( |+ ^3 _0 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; j3 M' a7 L$ m; m) @6 _1 g
烹飪方法﹕
; g5 B* o5 d  R; M- d# h. `4 Z3 t公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
& w: R% h) _" W! P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 P1 p/ y: W# |) z
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" G; |  {& \4 o0 K, n. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 y2 [; A, g) `' t1 h) F& o
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
4 U( M' b+ A, W6 u! K
: ^2 X+ B. t8 B4 X: I9 h公仔箱論壇 材料﹕
) ^8 n: w! l; {6 U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）
& E1 W8 |# |. T% H2.三分厚洋火腿一件
& E0 T& p: U5 o% J$ v3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
7 f/ e6 d2 L3 L4 }6 C: h5 x/ U4.春卷皮四張
) _1 r5 u* }5 T' Q! d8 v  _) Q5.油鑊
7 P0 b  i( C# L/ r, L" d5 zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: j* v7 i6 }( C: E7 o) j

- \2 B& {* ]$ S" j# \( L8 m9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
- d  Q# v- T6 r  j8 ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 d/ P$ |2 u# }7 htvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
. k/ o* w$ N% X% [' T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J) L' f& s$ t4 c. C
2.胡椒粉1/4茶匙; C  n$ L/ F/ }
3.生粉二茶匙
; @# s  m" B9 @. h2 `6 Z5 J4.蛋白一隻
9 z) o9 l5 y+ [# e  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
* @: B' n( X! \5 `
' f# F) ]' w; }8 O  V5 N公仔箱論壇烹飪方法﹕& m/ }# @& j1 [3 V
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www2.tvboxnow.com8 ?. h1 `- ?7 i) Y1 B: y
tvb now,tvbnow,bttvb) f% M( N( H: b
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇9 S* G3 j* `3 K
www2.tvboxnow.com- _6 ]. m4 t! B; |- [3 Z! E1 b
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb- ?& ?4 G! q; B% L# m- S# P' b8 M
- L+ L" P+ ?! K/ Q* Y6 X
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
" M. J+ C+ I! _3 z, a: O! ~1 D% c1 R$ q
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# @6 L' i; K' S% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕公仔箱論壇) i- X/ |3 u8 H6 w% o5 b' O

  U+ `* B/ ^8 {$ y3 c& l+ A3 R8 }公仔箱論壇布甸： & `3 S* Q* X/ ^
1.牛油4安士
/ ?' p, `: E) |2.黃砂糖1/2杯
% R! Q; |$ U$ s3.蛋黃2隻
3 {; X. T+ l9 y! M1 N3 H$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# d) Q( J' M! r0 ^& ^  `1 y$ N
5.梳打粉1/2茶匙
& Z& c4 ]8 l7 }! ?7 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙
" B6 m& O3 W8 b0 Ctvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇+ ~* ~' I) D2 ^5 J& f; |4 `  a% A
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www2.tvboxnow.com$ \4 H7 j1 }; L, y
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 f  \% b* [: t& P  J
10.蘋果粒1/2杯
$ E, y( F  }! @4 Wtvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
# ?$ B5 K0 W4 g/ ^+ j% C; {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 F& w6 g( D; c- u& ^
檸檬汁：www2.tvboxnow.com/ W; K% h1 b( u

' L& X' p/ i- I1 O* L1.冷水11/2杯 ( }9 q0 w8 g, G. z! j, T( T$ \& H
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ _! J# S! |5 j
3.糖1/2糖
0 \3 o3 V# M" R! [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙
: O  k9 W# k9 i5 X( q* c# Bwww2.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
% _) F: g4 x: J2 D' C# ?公仔箱論壇
2 X0 b5 F% B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
. m1 ?  K% p# x2 `- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
: N. w7 ]5 Z2 R9 |
2 J; u3 o! t8 \- A) q& V公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇+ k! G  r0 u; _" P: a6 O
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g& m) u4 N* i; q3 r
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。$ x6 Q" A0 T& {5 l
公仔箱論壇/ [7 H( x  I/ z# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 T: z4 ^1 V' T6 X* r
檸檬汁：
8 p9 g3 d1 \4 |3 Q
3 g$ c3 c) {" y& u1 s1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ' \+ R1 t9 X! _  y9 s' B( g
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
( D: r9 W' S# m: ~4 w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 ]+ t, E' |1 s
4 F8 r8 b6 O' j
附註：
! v  i! M- X9 x7 j" t' B可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* A' Y7 _, P8 H% m, S) _8 N8 y* ]. X7 w( ]; d
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇" o3 d# K8 l! I$ U( Q
6 d8 n- K/ P9 ~- O/ T

5 v3 _5 R& q# P# K7 l4 b( ^公仔箱論壇
7 Z  k& U! U6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I1 w; K; n/ x# F' t$ H
醃料 8 i) _2 Z: L7 i  W8 T3 g  T+ N

1 M7 x& z. K% h9 u& ~9 Owww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com$ C) e: }5 M& e8 }( D
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
& q0 E9 J/ y- q* n1 Z4 t& ~www2.tvboxnow.com
6 L; {* Z6 {+ h" ?) V/ \tvb now,tvbnow,bttvb, m& U0 @7 f7 r7 P5 L# t; W8 S
芡汁 www2.tvboxnow.com( c& i" n1 g0 q. ]6 u

7 y" R5 k& P2 R水 2 1/2 湯匙
. G4 ^4 J* _, x! m) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! J4 b/ c3 C+ d7 v
粟粉 1/2 茶匙9 |' n5 [4 G- h2 k7 Z2 l

; Y8 H6 R, |& F+ U" g% Fwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
" o( G+ ]( Y- v
+ `. z5 _  J9 Dwww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇; y; z8 r  p4 T7 d( T! @" O
/ e6 T% R7 O0 u7 P0 Y7 r

1 F% [  q; x! b7 ?4 z! M公仔箱論壇做法
5 Q1 S' H0 d3 C% p7 R+ l; P公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。
. ~( y* f+ n3 ]# \tvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
( }4 n! o; t, V0 _; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  3 m" P4 `/ S7 T, m5 R7 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 z! X/ R5 }3 X: t: M* ?: X" A
材料﹕公仔箱論壇+ C7 l5 n* c, `% \5 \  @/ U" ^
1.火雞一隻，約重十四磅
* D2 U4 D& K% r6 {" c2.煙肉半磅+ Z1 J2 z) \# L1 K' K
3.西芹菜一斤
$ b) W, f, m/ e! O  A5 r公仔箱論壇4.洋蔥三隻公仔箱論壇% A$ [9 @- c$ n3 b2 g
5.甘筍一斤www2.tvboxnow.com; Q1 O+ _7 O, J6 R5 u4 ]- j" _+ j
6.錫紙一大張
- J3 `( z) V, E* p* U, _0 G7 ?4 a" i% j: g& J. u' q
調味﹕* T* h$ v& Y& z; X2 R* d. {
0 B/ e! Y6 w, Y9 g+ y8 p0 `0 j
1.鹽五大湯羹
% s  {" g! g) T2.胡椒粉三大湯羹8 {& u5 a, ~/ O) \: s9 B
3.白蘭地半杯公仔箱論壇0 D" @- r4 A" {7 {1 G( T3 f1 L
4.牛油六安士% h* F' ?" J, L: M

! }: w+ I) p6 H$ A, Dtvb now,tvbnow,bttvb釀料：/ A6 R: v+ J2 L+ g
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒www2.tvboxnow.com& {+ _# e2 m" H# j+ J6 j5 A0 `
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb. G* C! j. g" M) z
3.鹽二茶匙
' X1 V, [6 e; p: J5 X6 q% ]4.胡椒粉一茶匙www2.tvboxnow.com1 C2 [2 @$ N3 x, T; j( W: R& G6 b
5.糖一茶匙" F2 Y9 j2 D1 s
6.西子(sage)一茶匙半
, E" A- j7 _- d" x* P1 b2 gwww2.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
* x+ p% g3 Z/ D5 [. {8.牛油兩安士溶成液體用
# o2 |- k, e3 K# q& u# n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
  ~' G' b$ @' X2 b* B; H公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半www2.tvboxnow.com2 O9 z/ S& y! ^+ d- S# C/ I( c) V
11.水酌量
2 g. E0 i2 x1 M3 s' H* z3 A公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
; S6 ~$ o4 K" S  D4 F& Pwww2.tvboxnow.com
' Q, |2 D9 [8 s: u3 Q) n# c5 R烹飪方法﹕
+ ?2 L& |! [  J% m0 U/ P1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ \( Q! l( T5 x; ?4 z0 W公仔箱論壇
" |% Q) U1 l3 {  i* ?, Lwww2.tvboxnow.com2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 U6 i+ \" h3 [% Y  `# p1 O0 J. M
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．9 U& ]. Z9 U+ {: J$ E- m; v
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
9 W1 R- b' R8 ^4 S. J3 ytvb now,tvbnow,bttvb  [- n. X' Z+ _5 i5 {. Y
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
: |3 X$ v( W5 H3 X7 X7 }4 V) `
: Y1 d. H2 p) a公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
& v; {! e* }9 ~0 F( q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! V! ?" X% k4 C" ~, @8 b0 _
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 g1 R7 ^0 {' C5 Z1 {公仔箱論壇
% m" [( i7 l0 _; d+ f& [www2.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇( u# H7 e$ Q! _, h& N, i# l
tvb now,tvbnow,bttvb" `! u  h& u6 _' |' k( g. V' W
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗; w- m5 p+ K  H, O# z- M
（四川菜）  
8 I4 |1 J7 |( F! {( ]4 k5 n' V! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K/ Y8 s  ?' y8 X$ i: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇: |* b6 \; x' g- X5 h4 x
1.荔芋一斤! U5 c7 m( C8 L
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
5 V* g1 n- I9 w% i! P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
1 q/ V, }7 S9 n4.糖四湯羹
& ~, J# _' G' U* v8 B1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩
$ V; Q+ C8 O) n+ ~7 f: D% ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
, G! B9 L* A7 Z% Q6 C. |, G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o5 n; c! D. Utvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb: T% x, E: V- f6 e# [4 v( B7 ?
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www2.tvboxnow.com6 W& V( t% `: p  n4 r: o. Z

7 v8 q. a( I* G1 M' m* vwww2.tvboxnow.com2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．3 L- a0 ]( O/ \1 L4 X' m

4 ^6 b) n5 v  M0 W0 D& B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
; G7 k+ R% P. b& }& a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U. Q$ y  _8 A: }7 u; `/ {2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 M! n* d2 G4 W. ]: [' L3 Y1 ~

) g# E" w8 g) ~( s: i3 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
  {9 k0 X6 |3 j- Y) B/ J7 Kwww2.tvboxnow.com
& `4 v! k7 _, Z7 f/ ^: C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇5 l- Z# p( x! G% o5 k2 o7 F
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( o5 @: @( {2 |( O( S

2 P: {( b4 D* J" O2 T2 \鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 d4 L3 o1 K8 I
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* x* W8 q# C3 A' t
tvb now,tvbnow,bttvb! F0 F) @; Z5 f: I( \
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇- c, y1 L, u; e. \* T5 B  A
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XO醬 1 1/2 湯匙
5 _5 x$ v! N% etvb now,tvbnow,bttvb. t0 g" I+ g# o1 V2 u) w7 B

8 t, F. t- h* Y! E, W' ?做法
) c7 B, H+ L  C1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 m1 ?) W$ u5 y0 I+ \
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒" M6 w3 Z8 N# t/ l' |) {# @
    炒約2分鐘。公仔箱論壇) q% @3 d4 _; T3 [
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
* M* k. Y" N; O0 {tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ i) I7 N  F$ N- l0 Z  {4 a
材料﹕
3 W* r1 O5 m- A/ [3 g+ M公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩# N( f; y2 s' y3 O" s* w# `# t) T
（二）蔥白２條，切絲
: Z9 `2 M) `, L! W公仔箱論壇（三）薑花５至６片
) u* H% A& k2 T- [. itvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片
  G2 w! ~% s! M& J+ w- Otvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
/ _0 O$ P& L( C& ]7 d/ s9 s$ kwww2.tvboxnow.com
+ d, {: o1 `+ j1 R1 ?# ^" G調味﹕& e7 F! ^. s/ K8 I* D4 i7 Z! q$ E

# W9 A* v! f- [  t4 f" G公仔箱論壇調味料：3 W7 h# a2 @, P3 k+ Q- I
（一）鹽3/4茶匙
/ B; w0 T% P( i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
2 Q/ {. O6 K8 e% Q（三）胡椒粉1/4茶匙www2.tvboxnow.com) `0 }: |8 K$ r0 b. R2 i5 r' ?: j
（四）雞粉1/2茶匙
0 l. l3 t4 Y! f2 H（五）蛋白１隻7 ?# v, S8 q+ ]
公仔箱論壇1 e8 S$ Y. O: ^! @
獻汁：
7 _) j8 h" E6 y! Q# Bwww2.tvboxnow.com（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n1 P" S2 Z2 |1 M: R* U! r
（二）鹽1/8茶匙
! T! p- ^/ }3 ^  o) T  ptvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
0 g- N8 ~$ g" g（四）水1/3杯
, Q% s, E: \) p; N1 v& p9 W! \公仔箱論壇公仔箱論壇4 k4 b) o+ d* R+ j
脆漿：4 V. x1 w9 O: L8 ?
（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 C: U4 p% H# ?. G
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a: o: Y$ O" H. o& u# \: h
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇5 f+ I) `' \) @/ s5 K9 l
（四）發粉11/2茶匙
3 W4 K1 N( J9 i2 W7 K（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' X* i6 _$ [2 r# Q/ q$ _. B
（六）鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com5 @; s: r4 `; S- o8 R
（七）水1/2杯6 F$ d( A" S4 l
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇7 @" W/ y$ j0 G0 H8 I9 M3 Y% e

* u+ S8 z* I/ h+ `( _; M) [; wwww2.tvboxnow.com烹飪方法﹕
# M9 W1 W+ _* z8 f# btvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
) D1 U& ], f9 w; D5 Q+ {9 |" y4 Uwww2.tvboxnow.com湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
% e3 m1 [% O5 x9 K* n2 {www2.tvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
( y% a0 ?  b1 Z8 a公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。* t: V1 p- [) y, h

$ m2 v5 K9 A8 x5 K' }9 [- V（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  N6 d$ E: I0 Y; l9 s3 }
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥- M/ z% Z  L# V1 n/ Z1 M
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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* X! D" |$ ]$ G" p4 M) H; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 6 u- a5 Z1 g+ z  M

% w+ J1 Y) g" e. `# o/ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 `1 N" e  L" F3 e

5 ?. J* W  d, f& w, x5 f番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
; w4 R$ D' T* @3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* q8 J) i. a) }* v
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 W: i- c: G* M5 p  f+ v% u' J
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
  l& X( T/ Z' [3 Q! R* P! Iwww2.tvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。