MagicAndy

油炸牛肉飽  
0 D$ C  {" g9 T# i. I4 N$ D5 u8 c; t: j, e) o; o
材料﹕
0 j' h; y) V( P8 C8 y1.筋粉四杯半) g7 m8 d, A& K" V
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇$ A' E) {8 q% k1 M$ N2 f
3.溫水半杯
2 _: W+ F' R/ T8 o% i0 a- G( H4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) \0 |6 n& }7 ]( V4 G6 K
5.牛油四湯羹
5 M- J! r6 M1 q6 T! \. ^9 k8 ctvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹公仔箱論壇  ]1 T( u* t3 Q& L0 C8 S5 W

1 M+ \9 |$ }5 {& A& w/ e2 D' p7 Htvb now,tvbnow,bttvb餡心：' J: {. x9 n+ E& c
1.免治牛肉半磅
& L! }5 {. u, v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙( L& r# h- S  S& \7 r- q/ T8 `+ g
3.洋蔥一隻切碎
4 `, p4 A; K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I* F1 T2 ?+ d- p& \
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 M* G0 S) y& e
6.油兩湯羹炒牛肉用
; ~! f, A' C- z- Y  k$ xwww2.tvboxnow.com
2 _0 o1 ^, V4 \& ytvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
( G$ D; O3 o, Z$ v4 w3 z* |www2.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
2 u# p& o- C# d# A2 r) w3 C' ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; j. J- w4 P/ b% z6 w! K3 G& [
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www2.tvboxnow.com& C( r! k6 L3 [% X; d' C2 I/ ?/ t

3 P$ ~# K6 B( f1 T# k3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
: D% R2 `$ ?- t* ktvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  
6 ^6 G; H5 N$ q( p, b! S# s. xwww2.tvboxnow.com
! ^/ b* f1 @6 K2 Z) j7 V) q公仔箱論壇 材料﹕
, I6 n* g3 D) u4 E$ s- E7 w0 z1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: L1 T- y3 s9 Q2.豆腐兩塊切絲www2.tvboxnow.com( t; b' N) e3 n% f
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
. e. ?) r/ _; `' m' O' Pwww2.tvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
. l! a) u1 ~- c7 @! p公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲5 W7 @# Z! B4 Y4 E4 @' M2 [/ L
6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 @: X: T+ U, g3 C: Y" g
7.雞蛋兩隻0 G0 A% m7 t6 |$ k9 c% ?# A
8.上湯六杯
# }3 ^4 I4 O# f) _5 mwww2.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹
% T" _" C* T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹
2 @, U; H: @2 N& ?5 B) g. g& A5 E" stvb now,tvbnow,bttvb9 a  P& v0 F7 b5 P+ p
: ~% P9 t# v6 J- @
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( D* q  @# r2 Y( A3 q8 N4 P

! x0 }% ]# H) t+ \! h公仔箱論壇醃豬柳肉用料：www2.tvboxnow.com  j" F" i# B: l8 M7 s$ Y& G
1.生抽一茶匙
8 t. Y7 W: a# y公仔箱論壇2.生粉一茶匙公仔箱論壇. W' q7 `$ A$ o: c
3.麻油1/4茶匙
, T# @9 y) Q4 I9 T* Ytvb now,tvbnow,bttvb
" B$ Z- N& J/ \* J. b/ ]湯調味用料：www2.tvboxnow.com# X* R5 g. E: b9 Q
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 V( r+ f: b1 v; v; {
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
) d% V( K- q6 L( F" v+ G3.浙醋三湯羹公仔箱論壇8 |  W1 H& l1 x5 j9 `
4.古月粉一茶匙
" c" A7 [! Y2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙
0 f4 a! C( D( c7 \9 E/ c! F* I& j  ^1 S! H$ n
勾獻：
3 u8 u. r% A, Q% j( U* Dwww2.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹3 f, ^' F  [5 L2 b

4 K/ w0 c2 X2 V5 e5 r; t" {tvb now,tvbnow,bttvb ' F$ V3 z3 t* n0 A! y* \2 y
烹飪方法﹕
( y8 `7 {* w2 V$ g4 n1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
5 L' N$ y9 r+ C% p. H, Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 H8 J8 L8 D% x/ k- j9 w2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
$ T+ B: f9 z( ~& I6 ?公仔箱論壇/ d( |1 o) p7 S8 k* U
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  2 Q- Y3 I0 X# D: G5 P! y$ V3 L
" o+ A! H- N& }, h  `
材料﹕) H2 n) v. r6 c: G5 |
1.中細蝦一斤（連殼計）
7 e" f& Q* |8 N! A  cwww2.tvboxnow.com2.三分厚洋火腿一件
. r+ Z, B* [  s+ u/ J! m7 w8 @2 s; k3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
$ u% f0 D' Z. U+ ]4.春卷皮四張
$ M: Q7 ~/ p. l/ }$ {/ [. vwww2.tvboxnow.com5.油鑊
  z( O. s: K" z/ _3 g. A6 }, O$ Z
, f5 X$ z' Y2 p- [公仔箱論壇
. w( }% ?8 D( i, y# n) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
+ o8 D; ?# O- e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 E/ a+ E# u3 u% B: H9 d' ^
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 F( e: R+ G* N
1.鹽半茶匙
2 g' }1 z/ C  M% u7 v+ E$ w0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 h0 `6 q+ b' T& g) u% O0 |
3.生粉二茶匙
* c# A+ ]' `9 B6 u8 w% g4.蛋白一隻
) ]6 l8 t* @- i3 U+ L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
, E1 d% z; y' d3 u 公仔箱論壇, W2 G8 i$ h) f9 G" S# y5 S1 E
烹飪方法﹕
3 Q6 I- e9 j6 gwww2.tvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www2.tvboxnow.com  \1 s0 d8 I2 k7 A

$ {! ]7 V: D, E8 d7 x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
) l3 |4 t  q& S' x* D; F' \# _tvb now,tvbnow,bttvb! z3 H( a, Y# C
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) d4 y: x( m  j6 y/ S! P

4 _8 `6 ^, W9 r/ M9 o; c0 _4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
% t% u+ C+ a6 ], s% y3 `7 m1 K
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
3 b' Q7 Y2 T; V5 q$ ^9 e5 y材料﹕
. v$ [8 M- P: @" v5 K" i" U
9 Y. R# @8 s+ P( H4 r2 h5 ~8 n" O) S布甸：
' H  v/ t# N2 M8 ^1.牛油4安士
4 J3 Q: S, U) l' J, `% U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
9 U& h+ a. `- m) p- @9 hwww2.tvboxnow.com3.蛋黃2隻
) K6 \4 w' U: o+ a# W3 f1 h4 _4.麵粉11/2杯 ! U* k% }  O* x2 y  T* \, H
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a# U2 f7 Q/ ?1 ]
6.發粉1/2茶匙
" K; @. \! N2 }) b- ]7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ r/ E5 S- o5 k
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇9 O, ~3 m* d# q9 |/ `% g6 d& n
9.酸奶1/2杯 / g! X" x+ i: `; n  y; C
10.蘋果粒1/2杯
" L5 @* ?, ^. H+ b( m3 P公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 www2.tvboxnow.com" p  c1 s1 X4 _; z' `
www2.tvboxnow.com& J8 D$ l9 j% |7 ~/ q- h
檸檬汁：公仔箱論壇! m0 C  l# q- S# P! ]2 L1 w. \; o

5 }6 N2 S- c& p! r" @tvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
$ o! J- w% H; p8 \www2.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙
, F+ j8 z" h: v  d/ {- L公仔箱論壇3.糖1/2糖
! a  l/ ?( _% m. e3 C4.栗粉11/2湯匙
7 K7 {' A# f8 P# m2 I9 o7 ~5 ]( V1 P5 K5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" [0 j# `1 o4 O- M' y

/ X$ `  X  l; w) o, V0 U製法﹕
' I& x& R9 O! f布甸：
- j$ P* K3 `& u4 ?' l" Z9 s$ X. P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r0 e$ h. |$ L& ^- Twww2.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
/ u9 d, G! F2 [+ w( v. dwww2.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ ~- B1 O* D' F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
; N& j' [1 J1 J; i; w# l
" d8 L3 {% X* \公仔箱論壇
3 y; `# L" i3 ?0 c1 N檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 y  `, G9 b4 j7 U9 F# c0 W: ^
公仔箱論壇3 Q$ K9 f) u) t9 y
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
( N1 [, u: t; q3 Y3 j  @: M& p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。- j! f% Z+ i3 n& ^9 q! E
tvb now,tvbnow,bttvb4 V" I' R6 w3 R6 P% {
6 c9 r0 z- T- B' j4 O6 [
附註：0 i& ?- C) Q& D+ t' h! w5 L
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
+ X! J2 L: J6 e0 U1 ^www2.tvboxnow.com7 i* z0 ~2 t( Y5 f% @; C
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
0 T7 R8 x) K  |  C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G' }( u9 s* B0 s5 w5 m( V+ c' D) P
tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 R, B+ l9 `
公仔箱論壇4 o* g& B; u% H; j/ E6 V
醃料
8 y7 {/ y- X8 t. x; X* o; q4 owww2.tvboxnow.com
6 L) \' r# s! K, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
- ~) x# |8 p* f' H8 l/ w
4 k, C- K" H' ^! U5 f6 Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙+ Y" U  D" O4 p4 I! K" k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 o3 G& I0 h% C: G: o: u! I+ Z
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( }! H, E8 H) d
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水 2 1/2 湯匙# P# j! n+ e6 {7 Z- b

- h# _% l. \0 W8 `8 b7 W( Z+ K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
/ _  `$ G0 N, L" t: D- H
8 W' @8 f! x5 g  p0 I  Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& p( {2 e9 l  l$ `
  o$ a7 [, B  y! [& q. ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" |! H" v! C$ J5 g. n# X

! B6 N: r8 \7 }& m& H3 ?4 r6 ftvb now,tvbnow,bttvb
# ~* P; t) y8 H) b9 Q( Y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 W" r) V. F; C/ I3 r% y* ^. n' B* b
1.  蝦肉與醃料拌勻。
5 A! c1 s; A$ T( ]6 g3 r$ Awww2.tvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
, O& q/ `0 z/ L$ pwww2.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
5 w. W7 y& G" l, p公仔箱論壇
1 e( P3 x$ g! \- I# z* t2 b' q# T 材料﹕
) s2 h/ n/ C; S0 a5 Z: R) q公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅5 h% O$ T7 a, ~7 r* L9 ]* O
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb# |( w- g5 ]( g6 n0 Z. P
3.西芹菜一斤
# \$ V+ c. q4 }; K2 ~/ q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻$ X% e. \- Y! e3 r3 ?1 i
5.甘筍一斤www2.tvboxnow.com% ~2 p' P5 J+ u/ B- \) N" w7 z  c
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: e, m! t; D
tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ z! b, O6 s9 G% _! l
調味﹕# x: \* s1 B0 R% J; U

+ ^" c1 D4 q4 R( q- d8 F& Ywww2.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹
5 l6 w0 r2 R9 w7 i9 n" a2 ~7 l, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
# t& i2 |" C' d! A& m  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
: T6 b! v$ O, h7 W! b; p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
  W$ w# e/ M/ v# }* [8 S" G  j* @+ mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# q' R, v; y# b. T) O' E6 i
釀料：
& J5 {9 r3 k5 Z  i. E# ttvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒% e3 R& a7 W( e8 R* B
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇) V) j8 [3 M/ L2 T& I& p5 _
3.鹽二茶匙
4 P7 f# L5 ~1 x# m, c公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙8 Q8 r. [5 t" ]% c$ N' ^
5.糖一茶匙5 G! U/ s) S5 M& a' _% i
6.西子(sage)一茶匙半
6 M7 R+ P! t6 a4 K- w$ }; [7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇$ T- c) \6 g5 `! b6 ]$ {4 [
8.牛油兩安士溶成液體用5 Q; e( H0 f- D% k- e: h3 O, [0 O
9.西芹切幼粒一杯
' z. f( J) @0 I& F" k0 v10.熟栗子肉切碎一杯半www2.tvboxnow.com* F. U: q% U, m- s
11.水酌量www2.tvboxnow.com" y) h: p% R7 o: r( q* F
12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇0 x* O1 c0 R5 E  C' W8 w( i

$ l8 m. _% Q6 l+ rtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
" e+ Y" Q" T7 c2 T5 @1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇. c7 X" h2 L1 J/ R1 k* q7 N) s
0 B0 h) h3 B; I/ |( V
2.開始製釀料
3 o7 F8 U% [! B: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
/ E( K6 N8 l; ?1 M: v4 H& O3 v' B用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 T( }; y1 {4 Y0 p1 X/ h$ H

! @  y0 u7 [% F+ I公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
! d+ m) ?4 G- g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K. C4 Z' B) o; c* K+ o
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
. o6 b; }+ n4 a: M  xtvb now,tvbnow,bttvb- I: l" z: S) C1 N, \8 z
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．www2.tvboxnow.com- N% u8 g& W/ }3 J4 ?+ q% F

# }: O: ?3 u$ o% f' H4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb, t0 ~( O. A7 e! b1 p* n

# y' q0 k0 h4 Y( X* Lwww2.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
7 E9 P- y, u8 S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  $ M6 P# R9 `  _: q% C( d

6 B; }- {/ r8 Rwww2.tvboxnow.com 材料﹕
* D" r5 p' N' d  g! k9 R9 ~www2.tvboxnow.com1.荔芋一斤www2.tvboxnow.com! K: S2 b) @% k1 U8 O6 I
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰- q& L: M* j9 y0 F) a7 m
3.油兩湯羹
" P6 q! k" P2 }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb0 A" E0 v8 k( L! s- n
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: P4 U6 T2 s7 ^& Z
6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ `8 s! L8 f0 X# V
' n) e  z6 D1 i
烹調方法：5 ^/ q# `4 W* ?; i! t; O6 t6 X- `1 K
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
0 Z3 E3 O' g& Z8 G7 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 Z2 x3 ~0 N; C; c
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
- H9 S# N( d9 {' y) u/ Vtvb now,tvbnow,bttvb9 g' U$ k+ S) o0 c/ M! ^) Z
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
$ Y5 e- Y3 E' B( a公仔箱論壇
& [" M$ ^$ J) L, ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb: j* ~- j, H* {  p
公仔箱論壇: Z: }0 m+ z0 \- Z. B- V
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]- x: H* o1 ~1 q2 l8 b+ v

% Z6 T" ?$ g9 i, |$ C8 t8 l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L9 ^! ^0 F9 ?- R, }2 X& x% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ x6 q% O7 Q! Z7 S! C- C
www2.tvboxnow.com: K* V, W) b8 [5 C
醃料 1 ~; G+ m  r2 j' z( G  Q6 H
公仔箱論壇- Q, G, A/ r& E2 k: P4 x6 m
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇2 Q) n+ W3 ?+ x; r9 K& `- |

! m# W" `0 ~& |2 ]6 j" B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. P: n) [1 W, T: C& K
調味料
4 q2 C. ^9 n& b, u, b+ u& Ytvb now,tvbnow,bttvb
% ]- R+ Y7 b6 M+ F8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙: @+ L8 M8 o! @( O, ^6 Z$ d& ~

+ `/ g. U4 G# S3 J4 jXO醬 1 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com" `7 y  F3 ^2 j% n( N) R1 I9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& f6 @" |+ G
公仔箱論壇, h0 G8 W* k2 T& Y5 p% y
做法
5 p4 r$ E4 U" a; O) }5 t1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
, A5 W( t- _" s+ @+ M8 f- d5 Z2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇: G7 P" L4 }. V" D! Z9 O( b
    炒約2分鐘。
2 d( V" K1 }# o5 cwww2.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕www2.tvboxnow.com5 N7 ?8 Z9 B; L' Y
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb( z5 s& D, _8 ]0 e  f
（二）蔥白２條，切絲
# C* b1 ^% }2 M4 I/ R: U9 L（三）薑花５至６片www2.tvboxnow.com, d+ T, k% q* N5 z- l8 l
（四）甘筍花５至６片
. v  M( I3 i6 C' N（五）油１湯匙
1 a% b& c  [5 ~6 ?8 P/ _+ I2 X1 ^# f- W
7 i2 R4 G1 m; ~8 V- L: ], H: ]4 }www2.tvboxnow.com調味﹕
( K) m/ U: H! b! n4 e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' N8 j* l0 r0 j8 X- i/ D# Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. m! O! m  L0 X& _4 _6 qwww2.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙
  P( G  X. w$ f% o; F- X（二）生粉１湯匙www2.tvboxnow.com8 r+ q. Q, B) J. H6 `* h
（三）胡椒粉1/4茶匙
2 s4 y- P* I& ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙
4 a; y8 X! z4 M8 y# mtvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻
& a$ E- H# p7 z: a1 u9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" I& N9 @  S8 h& p. c% ]5 s0 N" w公仔箱論壇獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; r2 A% a8 H9 |! P7 B' w4 @
（一）生抽1/2茶匙
& |9 P! u& X5 b* c' qtvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙
. q' I: D0 i8 V$ Bwww2.tvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙
0 f! R9 B  ^$ s0 v6 o（四）水1/3杯
8 n+ {9 ~( o  ^9 h5 T$ Z# awww2.tvboxnow.com
$ ^& S2 f0 U6 [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：www2.tvboxnow.com# ?  r8 k; T9 i5 u. e: |
（一）麵粉３湯匙, m5 w* e7 K7 e
（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 h, }9 w4 W6 j/ H
（三）粟粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }7 m- m  m. c% G' W% Z
（四）發粉11/2茶匙
1 j3 H0 Q" \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
1 w9 O6 k! |$ T: Z' T) f) k$ k公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 M7 ^9 E' G2 `: k
（七）水1/2杯
5 U; C  c$ X; W2 A; x6 V$ j2 T! }（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g0 x& g3 P- I) ?% p. @/ Y& _' H$ q

. m$ k5 Q9 S  A0 `6 K4 V: k$ ~2 d烹飪方法﹕公仔箱論壇; d: k, l" B" i: l& n- j
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
( T; ]2 k8 D6 atvb now,tvbnow,bttvb3 L( z* e+ k/ ]+ P
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
2 z$ J6 y# {/ t: etvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
1 c4 `9 [  G) H4 wtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。
8 S1 j% N7 _% d公仔箱論壇# ~5 l' b: y! g, ^
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
7 s+ \+ s! d4 V- P; Btvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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. P6 y1 O3 ~8 E（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
- T& A# X- }. v, \8 |  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
. p  F7 C9 A2 ^2 Uwww2.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 U( k6 q5 g  W; `5 {2 X9 F
公仔箱論壇9 h5 I  O0 K5 U$ s# _+ p- A1 t) S, A
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
0 y5 ?" y/ B: Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 a. f& c6 b7 e5 H& u7 V3 @8 z( v" C8 g

, l6 w7 |: g- C* A9 M- F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& x& c0 M$ v; `

* `7 D5 o# H6 E' T公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ F) P2 H8 h; |
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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' }2 T3 A7 C4 Y, j3 _. q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
  k) p+ R: o2 Q. H9 T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 v  X0 G2 |) ^0 g% o

6 e8 ?! _6 j0 r# Z$ s* p/ Awww2.tvboxnow.com做法
2 ~, Q* |9 c, A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) ~1 R; a, ?  [+ J2 C2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及; ~5 n; s+ _2 P+ J0 G
   長通粉，炒勻至熱透。