MagicAndy

油炸牛肉飽  ) W  r. O. m! S! h; a1 k% Y; s

" \! |6 n6 `/ d5 K  `; H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕) u' v- \) F1 G+ `8 _" G) t8 f$ N; X
1.筋粉四杯半1 j# V, D0 K; Z4 ?, I) Z( h, A  l
2.發酵子（即依士）半安士
' K4 Z+ l/ A& q8 j+ s3 d, ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯. l! W! `  Q/ V
4.凍牛奶半杯
: v! a+ a; D8 o5 C( f: O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油四湯羹
! r$ p/ R8 T+ Y9 _; j6.糖兩湯羹www2.tvboxnow.com/ i8 k' l$ U. X5 P! y+ p
公仔箱論壇' W* \# t; J  d* U
餡心：
2 m3 N! C" }, jtvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅
- @+ z% j, G7 E% M4 ?1 P, z* k/ A2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 _' K7 T8 a5 i$ Y( L
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 c! \( J( q( x7 l- V0 N3 q
4.鹽半茶匙
  _0 T2 R. ], ~9 dtvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙
! b' q, A& m8 `* o" v- F9 l9 Ewww2.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用5 O* }& h* k$ Y. m" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: o9 a/ V& j! M
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. o1 N& }6 G
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
5 T6 m0 v* a1 s3 b( L  Q公仔箱論壇
; I# [2 \" A$ S  S; W) ]" ~www2.tvboxnow.com2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
  \. G' d: B- ^4 ?( w) u1 mwww2.tvboxnow.com
4 E9 D; _' c: ]www2.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  S7 S, Z: G; j" S) v+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  公仔箱論壇  a$ n, ^5 e; a# Q6 e4 S

) D" l) Y1 k  y2 r$ X" f, t公仔箱論壇 材料﹕www2.tvboxnow.com# Z* R% h4 [4 \1 c
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
5 P9 v, c/ n; N: L$ {公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
+ j! e) l/ x. ?8 ^% Z- z! m/ swww2.tvboxnow.com3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# l' d8 c0 c$ A1 Q6 H' m
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 q- ~2 j, U9 f3 Z# g! z$ i
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. w  p5 C: q3 [8 H" m/ X1 k* R+ o/ u; Ltvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇# u% C5 d. Z6 r8 }
7.雞蛋兩隻www2.tvboxnow.com. z9 j" Q' T" K4 O- e( D
8.上湯六杯
+ Q/ t. I- @1 g: ^  i2 a7 H6 l2 r9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# T6 m% o7 [) `3 g) x% A& P
10.蔥絲約兩湯羹/ f3 T4 M$ n$ [, u
( r( m; j0 Q% U) n8 e/ K% P

+ r' J% e/ D" a. L公仔箱論壇調味﹕
% L! L8 G) i5 Z* [6 jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% M1 e! F# _! s: q( V( B
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb# q6 }* X( @% o. d
1.生抽一茶匙公仔箱論壇. [$ k4 t8 d7 Y0 G- }
2.生粉一茶匙
# F  {+ U9 t$ _& R- g# Bwww2.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙
4 V2 Q% b7 l7 h$ {- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  C- u0 \- ~" A* @* Y  Z
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 b3 i& `9 u2 v
1.老抽一湯羹
& m0 \3 ~' h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇. e) y: }: \5 k' e' E
3.浙醋三湯羹www2.tvboxnow.com9 L7 d( f) l1 b: i
4.古月粉一茶匙
. ]: E, |4 }5 u) J7 ?! u公仔箱論壇5.麻油1/2茶匙
% y+ a$ H8 y' \- o9 O6 J  A: Q0 ]4 P- X& N* w% S6 F' [
勾獻：www2.tvboxnow.com3 O" Y" r0 y4 a: I% k( Z
1.生粉三湯羹加水三湯羹
8 _) q1 s) O* \" h
! x# i! a* o2 z! A, f: Swww2.tvboxnow.com
" m0 U6 }% i: x" @% |1 X烹飪方法﹕
, N) q  N( e- x0 O) M+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ ^& D7 F( D( r
公仔箱論壇2 Y: ^- k$ y5 B) ~9 \5 A
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" U4 m0 k* V2 _6 c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 U3 W& z  K4 T: ?9 L
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb  s0 R  C! r7 I; d/ |8 c

# g. f# `' _$ d公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; U  f  @8 H5 A9 w
1.中細蝦一斤（連殼計）
% i( p% T0 c; p1 o' q  a9 i  M, q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件
" x& i+ H) @1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）- i! Z) b5 n6 K# Y) y
4.春卷皮四張
* l5 d, l9 F" v' qwww2.tvboxnow.com5.油鑊
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8 P( l7 g9 U6 Z  l
調味﹕
# A( ^6 Y. s7 [www2.tvboxnow.com7 ~5 J. B+ v& @( z
蝦調味：
1 `. }' M2 R/ r% N& C) r$ H# ^1 \6 C公仔箱論壇1.鹽半茶匙
$ o, t: v. Z4 n- J& W$ n9 n公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇. `  W) @8 p. B( Z5 S
3.生粉二茶匙公仔箱論壇  a  N) w+ e: Q3 U& N8 ?
4.蛋白一隻
3 O! E2 A4 \8 F5.麻油三滴
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. A7 K9 I& D, X7 ]www2.tvboxnow.com烹飪方法﹕
: T( f! {6 k% p$ S  dtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ A* J+ l- ~- b/ t

, X* c. r3 J. D4 y8 L5 x# c/ V公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．1 b3 X/ N8 H. Q/ ?  X- O3 L* H
公仔箱論壇" j1 ?. L/ c- }, e# S. R, Y
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) H: O$ S+ }) o/ B" I* z

7 i) Z' m6 ?( o- I& {3 \: _tvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
2 c+ D7 c) l7 W9 S# \4 @, Y# ?& Itvb now,tvbnow,bttvb
' u3 l2 r& ]3 y2 [- x) H, Q+ T 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
& N$ P& D) b  g3 G+ G材料﹕& I4 u" {% C9 m2 e) Z* ^) N( [2 {6 U

( S$ B( y- N4 e/ ?1 M" D- b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
# t7 a' b: @$ Y+ S0 c+ M* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油4安士
) T& T6 R7 i2 F' y& @tvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, O  C1 W5 z9 g: ?; c9 }# i
3.蛋黃2隻
& n; k- q1 J* a' O9 t8 w公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
0 g& l$ B3 o" i3 p4 htvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
& w: `4 a. ~, [" L: z1 k! Rwww2.tvboxnow.com6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& j: E" S0 q9 z0 H' G
7.玉桂粉1/2茶匙
) s* L' c+ R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www2.tvboxnow.com2 C. o! u; W) C
9.酸奶1/2杯
2 A0 g$ z: L% g" R: b& r( v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 4 z% W$ H0 j& b& r1 H, l
11.橙皮磨幼1湯匙 ! E0 L; T5 w8 Q5 h* O' Q$ c

& u: [& [  D; a  W8 C檸檬汁：2 b$ p4 K: t  B) A8 \4 ~. h% e

1 K; b5 z- S5 N* z: w- p0 ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
. }& b8 ^5 ^+ B$ I- ]! l. i# awww2.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙 www2.tvboxnow.com$ U' p2 e3 `4 U( z9 U7 b5 Q
3.糖1/2糖
4 v  C4 J8 {. b8 S  y) n' r公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙
7 R% W" U8 Y' q; [3 x6 K8 }5.蛋黃2隻
' ?5 K0 Q0 [4 q. q$ `, Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 `& b$ Y+ e. b3 M- Z製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 p* s$ V3 [0 o# r9 T
布甸：; L% N7 C2 b) x/ G2 n4 d9 R* q' J

# C7 _6 e1 v' v1 F+ s& r4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K# N4 i1 y! L. k
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
. S) w& w" J8 m# o( W5 H; btvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
8 |, a' s+ X  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: [: W3 ?2 J5 X% S

6 L+ q8 _! r% |, o, @2 U, `/ q公仔箱論壇檸檬汁：
! {+ V4 O; H" O1 n% Cwww2.tvboxnow.com
, H$ v, _+ O) n; zwww2.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
+ s  L2 s+ o4 O2 U: ptvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
- D6 v3 c! ]6 }: Y% h  @
! I* ]1 l; ]9 z7 W& p  Q( q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 V, q- }5 M8 Y" L8 o
附註：
( {( R$ n, V$ X- t0 D  M5 ^; utvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
4 F% C5 t1 S7 e, u, h2 R5 G" dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ G  W3 G2 P+ h: ^+ C# y
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]/ L4 r4 u( V' V4 D5 ^' H# |

# h* {4 J. V" t3 t3 A8 Uwww2.tvboxnow.com
1 l9 _3 ^* J* w6 _9 Z# v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 q* I8 I5 \

9 K$ F9 w, n2 U- J公仔箱論壇醃料
2 U' x6 G% S" xwww2.tvboxnow.com6 r2 T& Y" g' v' j
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" ?2 r, _4 m) _/ w" A1 k

# P: W; V# [3 U7 }* Q& etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 t; g  G' b: D9 E. v) _: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 w: k9 z* G. F. D$ o

' j: Z) R- v+ `, u, `% L芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. y! b( x" F- D

( Y  p# A" _( M( J+ X6 g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
& @' {: |4 T5 r8 j$ g, q# j0 @; c& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, n3 |2 m: f. ~
粟粉 1/2 茶匙
  F0 K+ O: P% N( ~$ Mwww2.tvboxnow.com
7 Y9 i  e4 y; Z) ^( e% ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
, f# Q( I. M$ d2 ?) F* Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 }" X  H( I. T1 U* Y9 D! W
芝麻油 (混合) 1 茶匙
) x( \8 A4 E+ x- b( @; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. a& ]8 G* `9 J6 f

8 N* u! a$ M' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 A( q1 T. S3 k. m+ t3 K' F( S: e6 q1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' _" b6 S. N% [: I. n; A' \
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
2 Y, G" A! ~0 F: O- p' d3 M8 c6 }' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  www2.tvboxnow.com7 ?' g& Y/ \9 z+ x
& Q2 x" Q9 e4 r  C4 ~/ L, m$ E1 R8 @
材料﹕
2 o, A1 E7 }5 p$ Q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb$ u, v0 |  v& b* U$ ^
2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 ~! E% n. ^( X. |& K* y- J
3.西芹菜一斤
6 P" W# }. v/ B: }, }3 E4.洋蔥三隻( h7 V( V0 m2 p/ U0 f8 z3 D8 b$ {2 g
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb; G# h+ k0 k5 J& `" E5 D
6.錫紙一大張www2.tvboxnow.com4 F: j( Q4 v5 i

- I- f3 d" J$ @! S" f6 }公仔箱論壇調味﹕
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1 `, ~+ h' |* U* Q2 A1.鹽五大湯羹www2.tvboxnow.com* i- j+ M9 N& Z3 D0 {& v
2.胡椒粉三大湯羹
2 g6 F1 f3 o5 _/ m- h" _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯4 `7 {  b5 R2 F7 b
4.牛油六安士
) {$ F/ k! f5 Q% T. C0 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ z4 M4 E- m7 h; Wwww2.tvboxnow.com釀料：www2.tvboxnow.com$ ^/ g( n+ X, J& t( {6 ]" T+ o7 t
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒' ?, ?3 q. x; N
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
4 v" @( X% b2 @1 L8 R3.鹽二茶匙公仔箱論壇1 j2 z+ |7 X) ^- g5 _7 K
4.胡椒粉一茶匙2 I) ~% A5 S2 Z2 W
5.糖一茶匙
$ f0 K  y/ }% q0 e1 o) t/ Y公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半
" V$ }  r. `" ]' v( @7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙7 Z+ f( T6 G9 P4 _. `+ r  ?" g
8.牛油兩安士溶成液體用
: l- t! U& G. L( _; ^% F9.西芹切幼粒一杯
8 v% F( E6 N4 P4 u3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半
6 I( K0 M- w" Itvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量; |, a/ X6 n- q1 ~+ c. B
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb% G5 X# D5 G+ i7 a0 T9 C. ?

2 q* U+ K+ D0 w; [& T# C烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) O. H! g, q8 |* `/ W& Y& o7 d
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
( Z( g9 W; A& A$ n$ [' X6 iwww2.tvboxnow.com
7 I4 P- Y9 E, |. x. ?2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# D+ I( f) u
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
0 Y( X8 T" b$ Z4 j7 @( t" J8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇# F: F0 N. ^7 z2 Z8 U6 J

) \9 i% k3 Q, K# j9 m) o$ a4 ^3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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  I8 X' v/ h/ P7 O4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 I3 j; I% I9 A9 d

/ ?% x4 v" R' Nwww2.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇( |( p8 J0 q0 Q% d4 b) H  L1 }0 O
tvb now,tvbnow,bttvb  i# E. C0 L. o6 G
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇8 a) E( L6 s- q& p

5 g+ m( |$ k) _8 c% P附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗! A& J2 ~% M& ]6 V% [5 i1 b
（四川菜）  
; ^+ L$ i+ M: ^www2.tvboxnow.com4 ^4 G1 h+ d' U& u
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& l! {" {+ J9 ^) p
1.荔芋一斤
0 s: m! l$ \$ _9 q( ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰www2.tvboxnow.com! k6 x, q% E) c( P9 r/ Y4 ^1 Y% f2 {
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% a9 O$ I7 k2 A
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. b/ v5 |2 |3 R7 ~
5.蓮茸三兩0 T& o. ^" n( |( N
6.油鑊www2.tvboxnow.com, l- G2 O2 n$ I: a# t; z

1 g3 w% e# b, w  K烹調方法：
7 b$ @0 T7 _( a3 J7 I公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．9 d) e0 A. p# N: w5 n6 P5 [
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2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
3 E7 S8 U3 k% s1 s- M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: G8 n; e# \9 t' C7 W+ }" T
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
' x% v8 O. o9 n& w, a& wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; G+ }$ K, `: Y0 S' p; k0 l
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 e' Z2 _9 D2 L/ r! M) l5 V2 b
tvb now,tvbnow,bttvb1 t& E- N2 ]9 |; I4 }8 `
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
; _8 j' \4 Z: n4 n! I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 y2 t$ l/ a) ]- F8 Z

# u$ I) W7 A$ g' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& A" C4 Z% b( o# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  {) M* \. {$ W7 a# l! k
醃料
/ R* V# B$ D) F% b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' s9 e0 |3 n2 H0 W5 N& Y. h7 l
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 g& o/ L( d. F5 i

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! ]2 D3 S5 Q7 O. c調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) v/ A) L9 Y  U

. G2 t& k+ c6 u- k! e2 g舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇. |* @* c3 c$ G2 J3 G. \' @' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, T, G$ g% M9 K
XO醬 1 1/2 湯匙2 M& c7 d$ [7 d4 I
公仔箱論壇" x4 J4 f  d+ M0 p* ~  l5 N# R5 J

- f  S( p7 h/ @, X8 E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! l3 h* q6 C* E+ a; K" C1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
" e  \# O9 F" O+ ^' htvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
, E8 d3 l% H- ]& v: M    炒約2分鐘。
' v1 L2 a* g- q  r& V  vtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
7 A7 h/ X0 r+ g& [: y$ U, l9 gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 T, M1 I, L8 C
材料﹕
0 D6 k* Y- j) ]7 m（一）鎗魚１條，約１斤４兩
) P5 R: @1 J, k# P8 b$ b（二）蔥白２條，切絲
9 Q  D: j( l) v0 d0 |! W. u. E% r2 H（三）薑花５至６片www2.tvboxnow.com1 Z  _1 K7 v* a3 d; a, |3 w
（四）甘筍花５至６片/ Q! J' d/ R1 e) T# n
（五）油１湯匙
% R/ Q) M3 @" c/ O$ Ltvb now,tvbnow,bttvb' U3 ~- J5 R' L
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 N; R9 A: Y' t! b; T4 d! l# b
- @3 V+ E$ ]* K% u$ i, t
調味料：
3 m& h8 M, G$ V7 Q! ]# W（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X& K: M7 r- x7 R! T1 o) W5 G5 ]
（二）生粉１湯匙
& _4 d  V1 R! H（三）胡椒粉1/4茶匙
* |- D1 J6 D+ W" M/ E（四）雞粉1/2茶匙
+ X" W: U! D+ L5 c0 utvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻- S  o' U! \% x/ y. b
公仔箱論壇( G* z- }, J/ Z
獻汁：
+ W$ `) a  [4 v% h6 }（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, L. d: g) P7 ?
（二）鹽1/8茶匙% o' B* C4 H+ @7 [! T  I  ~
（三）生粉1/2茶匙& n5 j7 z1 k2 c2 Y
（四）水1/3杯公仔箱論壇1 L5 L. h7 k- M! ~

) V) _4 V* f2 P9 v2 g5 s7 n公仔箱論壇脆漿：
) j* e2 r* q2 G2 s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
+ N) `2 |: Q2 v: X$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙4 k" m3 A* ?# L0 ^3 j" ?
（三）粟粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& m8 g6 B/ v1 Q# t1 J9 [5 p
（四）發粉11/2茶匙
: ^3 G% m( _$ _* U( h6 j; J/ x. [% N（五）熟油２湯匙www2.tvboxnow.com- m& i0 @2 r% j4 |- a5 W
（六）鹽1/4茶匙1 r4 N8 D$ J6 v8 A  ?3 Q& g
（七）水1/2杯公仔箱論壇; N- O* [0 x+ j& f9 p( H) L9 s
（八）剁碎芫菜１湯匙 www2.tvboxnow.com$ x! J8 k# C& w1 ?
0 ?# [/ b7 O; y3 u) M
烹飪方法﹕
' n) `6 Z2 t; L公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ n9 y3 j- h6 W

& z" k' b  K+ w* f+ p; Y$ i; C公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
; T, W& S3 F# X5 hwww2.tvboxnow.com湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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# z7 R* u: U& _% A* g2 C6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 V, i; t! [* P" u5 H0 j; e
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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/ j% F5 b7 x; Y4 Y. @! k& {6 E& [（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
: Y: T; a% a$ F" m1 Cwww2.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇' M! z7 L3 H2 m# U

$ X2 R: I2 t2 S6 M1 D9 M/ R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb+ P; f6 R* b8 T$ R
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
# ?* U; L0 |* P7 l, y, Lwww2.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料+ [$ s1 c4 E7 L- e! H6 s

! K1 Y0 t5 \2 B. t, s/ @3 Z, P意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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4 k- ~4 r3 x+ S1 F/ n7 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t* P& Z; O+ Q% u) V6 v5 T

2 b8 @6 P  v+ p# E5 M; u3 Z! z  W公仔箱論壇
; ]4 b( C: ^1 D9 o2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇; N, ^) v  B2 B* Z2 l9 N
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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- O- a; n- Q& c% ^, J4 I番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙7 d: U! ^/ R0 h; \7 M

$ D2 s* L8 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb" r& p1 y$ A! Z, E
做法
2 u$ F, T/ e. g! w) o& A' F5 R" J1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ E- @) u( }1 _  E% S/ N3 w' Ewww2.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- _4 K) P, o$ l" T4 ~
   長通粉，炒勻至熱透。