MagicAndy

油炸牛肉飽  
  x  ]3 \  H- E- e: ~
- @# M' j2 _  l+ f, n: [+ G+ c" ^4 J  C 材料﹕
) z6 `# K# d) |/ K' o/ ]公仔箱論壇1.筋粉四杯半
. H  s% ?  W% x9 q& q2.發酵子（即依士）半安士
8 y5 F5 D9 M" v& l: k/ o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯公仔箱論壇. |% ]4 R  c4 ]0 E
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇+ v. ~; S2 Y0 s! A6 m9 m
5.牛油四湯羹
: j+ _7 c0 L( }( |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% I& e) u  \! A. F# a

( @4 O9 B, z7 y, {4 N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：www2.tvboxnow.com, j& t, h# ?: ~/ h0 J( [0 d% S
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇$ z+ r( ]6 _( q
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ Q* q; H/ U  G4 m4 [- x
3.洋蔥一隻切碎
. S- z/ Z" W5 K# R  d" `; e4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, ?& e8 T& m
5.胡椒粉半茶匙, c8 i: Z1 K+ i, _* i
6.油兩湯羹炒牛肉用
: H9 Q2 W  U% k3 e2 p; R) G公仔箱論壇
& s+ q; ~6 f: b: ?$ V% j2 U9 h) g5 p烹調方法：
" C' ?- X- }1 z( K1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．www2.tvboxnow.com- A5 F1 {1 G  L: M4 v: i3 \! g( B; P

' G! C, W: Z1 I& H) y! p3 E; \tvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www2.tvboxnow.com( x- j5 A' e) ]) a

4 g- i) U2 i) a/ j% B- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯3 i+ m7 J. H7 [( [, D
（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb, U+ f5 j: j0 l8 N! H

; A: M- V+ }" J3 S" k 材料﹕$ y5 [7 A0 h  }' P$ ~& l4 o. k' v
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹www2.tvboxnow.com8 Q& \. D& E0 a4 x! ~! H3 [
2.豆腐兩塊切絲" d/ l2 X9 H; s9 Q. h: |
3.雞血一小塊切絲約1/3杯: f4 z9 L- x5 y) j; ?" b; B
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲www2.tvboxnow.com7 h9 L- d! J3 @% l0 {# t
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 X! D2 Y/ U. _- a9 y6 ^
6.豬柳肉二兩切幼絲www2.tvboxnow.com; R9 q( N8 }# W' X5 x
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( K, T  _! v$ o" w( _! _
8.上湯六杯
) s2 J5 q6 L/ I+ _! Swww2.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹
- O' J7 i2 L4 c- B! u10.蔥絲約兩湯羹; {: n% R& H" A( g4 ?, I

8 Q- g4 z% @0 m2 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( |0 u+ y: ?' R# x6 Q
調味﹕2 m! n0 h* O6 M5 y) U2 h& r+ a  |

- B( N  ^$ R: f$ Z* I6 I( K! }醃豬柳肉用料：* W2 a' V  x. v
1.生抽一茶匙
1 U. r; ?6 Y% c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙& N' u/ m* B; y/ a3 r9 U9 Z. s
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |  v) U% M3 b) h$ Q; c9 L1 ~
* I" @$ Z3 r- k! ]' ~- |
湯調味用料：
. R* `9 H4 p1 V0 l# V# t/ u9 N1.老抽一湯羹
) ~% B: \$ @, ~7 y" H4 t) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
" L, q: G  l3 w* K3.浙醋三湯羹
2 ~: p/ x; d- y3 J1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙* M3 X* i+ a& d1 {  H" y
5.麻油1/2茶匙
" f$ i* K6 p$ Q2 A9 r4 x" j2 v
0 G4 ?) F' L7 q/ s9 C勾獻：
9 O: M1 y1 U+ A7 _% ^6 E/ ~  j: H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
! O! ]9 v* u/ f9 N: r
! R% y& ]8 Z7 s% J6 ]$ Gwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ X6 N; P& \$ {( X, \' l2 ]
烹飪方法﹕www2.tvboxnow.com; x/ L- e% B3 m1 x
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
! i' X0 a% @( A6 o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O8 `9 n+ [& c+ T2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
+ u1 p; B+ q, H" I
9 y+ `4 n1 H3 l$ h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  ' i: [/ X; q/ w& c
- g9 H( @0 ?6 s! I1 s
材料﹕公仔箱論壇2 w8 v+ H9 ^- T
1.中細蝦一斤（連殼計）
0 O: C; c. n. `! r5 j0 r8 P" e/ l公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
6 V1 t3 c5 G4 ~6 bwww2.tvboxnow.com3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
/ h8 J4 S+ m8 g: ~1 twww2.tvboxnow.com4.春卷皮四張* p' x& V2 o3 ?
5.油鑊
  j0 x. q: s% {4 C2 @tvb now,tvbnow,bttvb
  _2 X" T* {# D, s+ Y; wwww2.tvboxnow.com( ?  o* ~8 x+ i$ z
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 u* H: ^3 e& f% }3 w  \
公仔箱論壇5 d* k. ]- _. E3 d
蝦調味：
/ \: P+ t+ ?7 P0 }$ C( u3 H! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙
+ B% t; q8 C0 U0 D2.胡椒粉1/4茶匙
6 w& ~, [& L( O/ \9 U公仔箱論壇3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 t6 v+ k4 J$ s) {" h
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb" e0 v# H% j' p3 e
5.麻油三滴. |0 g3 d3 |  \$ b/ z7 U3 X

* J) C0 F* A) R! m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
) \4 M. b$ M2 F0 H6 O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
! ~. j& r) q' l% W; `2 Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 n& N- ~8 J  H2 x7 o2 i/ H
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb  f7 J, Z8 ?, G' z8 D" D% I& H

* y0 N# I2 G6 J) D: D2 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
# o( u8 p& b( h9 b% w; w
2 v. B* n, o3 a) xtvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
/ E% V% U" ~* b7 [公仔箱論壇4 U8 e" N3 k/ _) y" Q+ ]5 B6 L" O) o8 U
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb2 O( G2 i* q# }7 {* ^4 S
材料﹕
& ?# g% N' T, w0 ~- g- F/ O' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  [: K+ E' g- q2 O
布甸：
+ |: n: Z; Y: m8 j- M1.牛油4安士
5 M  b( Q- c  m+ R* z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯   L5 i2 r" l9 v! X6 t
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# Z( S4 g9 }3 u& j- k
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇) u& W1 N; u* o
5.梳打粉1/2茶匙
0 i/ u7 [5 @. Q/ s% [( owww2.tvboxnow.com6.發粉1/2茶匙
, R3 H, `) a( u' I8 j6 }, u公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 V1 i# {. p( r& y' v
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www2.tvboxnow.com1 w7 x6 w: R3 ^+ Z# W
9.酸奶1/2杯 www2.tvboxnow.com$ x3 U7 Z' c# g$ e
10.蘋果粒1/2杯
4 F( g2 C* j$ G8 I. E4 s9 [. A; ^tvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇' O: I2 J% E$ X# G! L7 e0 ]
' h1 x* _' B) T0 D6 e0 m
檸檬汁：
/ B. ^, ~+ `( g0 h9 J( @7 y公仔箱論壇, c- e- p& S. Q" X% L/ J- d7 b
1.冷水11/2杯
0 o  N+ r0 K# \9 M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
! O& ^! C7 i7 d* s: V: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
+ ^; ?% t8 Q7 L" h- E$ l( \4.栗粉11/2湯匙
4 y/ \6 H+ C; C/ X$ Y公仔箱論壇5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; @' v: E2 L

* V+ ~' f1 `/ ]. }製法﹕
* [9 q: M; l5 b' O8 g/ R' V2 k布甸：www2.tvboxnow.com) w7 y8 |% t) [% g$ c

1 Z) K: D- g+ m1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
5 w$ z% I+ o; w7 d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
; D6 H2 k' [& U9 T6 h' S3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。) J$ W( M" n. ]3 J
www2.tvboxnow.com2 F7 E/ D: Q; \$ K0 o
tvb now,tvbnow,bttvb  A8 N8 ~5 I# n% C1 t5 C3 }3 P
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb( i! F2 s4 Z+ X% j6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" L7 O. j" s+ u
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2 n2 Y: ^: |/ l6 z) F  j公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇2 ]; y1 V' o' L$ R* C, J

. {$ m$ {+ B! F  ]# B0 J( d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Z# N! T% d7 c9 {' Z
附註：www2.tvboxnow.com  _- f; r# s& F2 b
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
$ V' q' C( L4 E3 P, y0 `! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" Q# m0 q# m
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]' w  F* s  v! ~) Q2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' u& U- V% R

5 n  Z# f6 C9 ~3 `2 p0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 ^0 j1 p8 C( w9 ~

9 k9 A! L2 B: C) E% Z4 Y0 r3 ]醃料 www2.tvboxnow.com& o7 B6 ?/ b5 e4 _5 E+ {% p5 |

) u6 m) f0 h6 N; g% f+ n$ d  I+ {www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 B  P0 U5 ]* e# }3 R

* ]( J; ]1 J+ u" J: Z  h6 ~www2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇, a" m. q( Z, u% L
tvb now,tvbnow,bttvb( F8 A$ S' K# \6 @: R8 |- V

1 q0 a  V( X  k: q/ [& A芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' b- u& \# w7 |. q; Y7 ]$ U. t, m

6 V, V" J( M3 S* I水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇, h5 y% J, o4 f4 M; Q4 M2 l) s

- l; _( G3 Y. a3 Z$ Mwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
6 P3 [! f+ V  x( b+ kwww2.tvboxnow.com
1 D5 m4 h! E2 [' z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙& s' R2 J" z6 x- Z
tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 l+ Q% x: t$ |! L: y, ?: |) \
芝麻油 (混合) 1 茶匙www2.tvboxnow.com. e1 H' q+ s  I7 R$ A7 B

; b, ]! E! n" }& U3 c8 p) ~公仔箱論壇/ `) \( Z/ l. Q; @+ e4 ]1 ^$ f
做法
; O& J& Z) o* o. H6 C4 xwww2.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 J1 c* J; u1 M6 i
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
: b$ G' w# H' I6 k( a& U% Ktvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 ?% ]# G* j7 ]  G! f; S. \
tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 h( Y0 i7 \8 _6 g
材料﹕公仔箱論壇, x8 [) x3 `# b3 q
1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇7 c# M2 L5 w! f0 D  ~) Z
2.煙肉半磅
/ e. j' e' M1 }2 }' a3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: _( [9 P" }, D' w( a) g; n+ j- i$ K
4.洋蔥三隻
( Z  H+ T. \" X) S2 U" Q9 G& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 D, M. l- H6 P) u- |
6.錫紙一大張
) x& g- W; T" t9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 [, v0 t  E# r
調味﹕  W2 f1 {4 s) x1 g2 J! K2 f6 X

" }5 g& Y8 O( W/ dwww2.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹
6 v: S" r3 i4 q8 V& dtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹
; o) r- y! u+ {2 V3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) v* k: q) z) v
4.牛油六安士公仔箱論壇, q" }/ K1 b% `4 S* g

& \) I6 m9 K1 I1 i公仔箱論壇釀料：公仔箱論壇# J4 g% I* s0 T+ N4 h
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
; ]2 U9 f# ~( v. r1 o  t& P: J0 A/ Cwww2.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
/ m- C$ v/ T2 u, q2 T0 y( i* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙" |7 L1 G% B2 b" r
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇. E) H1 ?% Q" P0 y) V# ^1 e6 L* N
5.糖一茶匙公仔箱論壇+ q( `1 e5 [4 ^5 l. Y. P$ X
6.西子(sage)一茶匙半
+ k$ A5 t+ X" ^& f  r0 Lwww2.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 e4 h1 B5 l3 g! V
8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 B4 d, ]/ N4 O/ a
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇; t. ^; o* g0 [8 W8 C
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇0 c+ a/ o) D3 C
11.水酌量
0 @, A& o- D5 G: v( b+ }- y; \12.火雞潤及腎全部剁爛& m+ E6 N' c$ g& H+ @
公仔箱論壇; @6 Y' n* ?$ @
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ n) i0 c  r' X% l
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
, w$ I$ _# d: f3 D
- H  U: J7 b9 E: m公仔箱論壇2.開始製釀料公仔箱論壇: j# v' A7 I( ~
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．$ f' m* ]4 K; l$ l
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
5 D# i$ e% d$ ^  `tvb now,tvbnow,bttvb
& l' h5 s3 {+ I; p& Ewww2.tvboxnow.com3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb# C. k2 @2 P4 w5 A% h1 _  m

: ]% x" H3 N6 y' d, C0 ^公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
' K+ ^# R3 @( f7 L+ Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; E" P3 k5 P+ H1 D5 G' s
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
4 E! D4 S5 \: B* x/ E) f' h2 z4 swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, N" \! I2 }% f) }
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．; C4 Q7 c  r" b% b7 \
. d: J! ]/ a1 i! f/ p1 d3 S
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇; x0 P( K# w: U- v6 o' [8 V# D; B9 U
（四川菜）  
3 c; B  `( j2 P" z0 k1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I; o" r. \* d3 y! z- t) b4 Itvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
* T' m% K9 d% ]! P3 ?www2.tvboxnow.com1.荔芋一斤
) u/ S. K3 y9 [4 Z: Ywww2.tvboxnow.com2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
2 [# h6 ~  D. B& b' ywww2.tvboxnow.com3.油兩湯羹
, h% ?4 ~- }0 d7 u" N8 N4.糖四湯羹
/ F0 s# w3 x! Q6 O, g. B" S9 G5 bwww2.tvboxnow.com5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 H6 c; c) t7 D% T4 Y
6.油鑊
0 p8 s' r& N0 \8 E4 | " J( d) d3 j5 }
烹調方法：
/ f( w+ u9 c# X, G公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
( m. a$ C  ~  q! f5 {
' X. @+ k! K; d; S  A2 {/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; z- u' I9 D0 R1 @

$ v1 _: I6 k- N; ~& l3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www2.tvboxnow.com& Z, O* [9 r  j- u- o

2 A- s" M$ u9 U* _& K, b公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料9 _9 T+ [9 E! w/ L! Z- l; D

8 u/ I0 _% C! P! cwww2.tvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]www2.tvboxnow.com4 y* L4 V- \) `: x$ e0 K; x
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& s) K  l/ ~5 ^2 _tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 P6 }4 R  u+ g- a& Q6 p
醃料 公仔箱論壇: b3 M6 i; L  B% ]% F5 b7 E

+ F! F- P# O  c, L4 G! y5 owww2.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] www2.tvboxnow.com1 R* ~- N  V- h) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 c2 m2 G! z# [9 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 W; T- e# y0 L4 Q
調味料 公仔箱論壇  d2 s2 |- `4 }, {& U7 z+ t
公仔箱論壇+ T! P: j9 }5 j( \8 r7 @. |
舊庄特級蠔油 1 湯匙
' ^9 p* d" G' T5 y% H: f/ f# Ttvb now,tvbnow,bttvb* |2 {0 G$ v& X! U* j9 w% d
XO醬 1 1/2 湯匙
  l# I0 W. c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& L  z: A9 a$ j' y2 s9 p

" j3 g1 f. M0 |" jtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Y% h8 [+ t6 u4 o0 B* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
; W" J0 k! D. }5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
( ~3 G9 o2 [3 s( z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。
! \& r- }% ^7 R* L; k5 T8 n3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  & z/ h6 }+ ?  O% j/ b
公仔箱論壇5 v! Y0 V  S& V/ z5 z6 F
材料﹕
' Q6 L2 F- |2 P$ r% G（一）鎗魚１條，約１斤４兩
( |1 z% D: o) N& R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲www2.tvboxnow.com/ R, m1 q+ m' d  n' p
（三）薑花５至６片www2.tvboxnow.com. n1 v: ~+ P& x) _( R" i) D) m
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb+ b* c- A$ l0 r+ h  N
（五）油１湯匙
0 a( H6 [7 W1 K$ A% [0 H8 ?1 |, ~4 M! J
6 Z# E, L; s6 ~+ t" Y) }: z& o! Kwww2.tvboxnow.com調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ Q0 z1 K* @0 \% S, ]0 z
& i- L& p# ^! q9 E
調味料：
! I) ]* _+ j' v/ |2 g公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙
6 w; q6 |. e) b* w（二）生粉１湯匙
3 L; C) ]; {9 o! _  ]; _9 h（三）胡椒粉1/4茶匙
3 h( i* B1 W. h4 u' P  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, w$ F. E! \+ o
（五）蛋白１隻$ u; |# c$ ?" a, W/ T& J9 W

  \3 k9 `$ k, u& c- J5 a& k; f獻汁：; b2 {  h' P: Y6 F5 L
（一）生抽1/2茶匙
$ w; X! {" I0 l% ~公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o: O+ i: d5 w# X5 y& M
（三）生粉1/2茶匙& L; i4 G9 x: @' E6 y
（四）水1/3杯
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脆漿：
8 T6 ?  e4 a0 E4 l& ?公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J! P+ t3 n) c1 ^+ m
（二）生粉２湯匙  {1 p- e0 o# I; W" Q% \
（三）粟粉１湯匙
, T' P2 {# H+ ~  l2 x9 ?0 @9 ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
5 u! l2 o+ q/ }; z: A（五）熟油２湯匙
% m6 u1 p, i8 a7 m' X* i- \' A公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙
' l* j! e' Q$ ~( N6 d/ V9 J公仔箱論壇（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ T  r0 R. q# G4 y' W
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇) m9 r5 x( m# J0 x+ ~6 |

$ P) g  r5 ]& Q4 l( e  atvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕www2.tvboxnow.com% }: Y7 k4 E. p+ E5 |, c, _
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。0 G2 E$ i- A, q7 t$ O
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１www2.tvboxnow.com4 _  A2 l; l/ l( @: V7 n
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用4 Q- \  @# Y: O) S" Y3 I
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 l& ^$ F- o8 w4 D# Y

7 s6 g1 h6 I, ~# i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇3 s! k; B+ l1 Q
油內炸至金黃色，上碟，備用。www2.tvboxnow.com" ~7 E! Q, r. R) [

' T0 j' u" }% a7 K& w( p0 K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的www2.tvboxnow.com$ ?- p" H% N# q1 W
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb8 k( ]2 b' K* {* U; B

4 @/ |$ |3 p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5 p, @3 L4 r- D+ t
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb' V/ s. F# {& l4 @0 _4 a$ z4 x
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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; q' n& z* g. ?3 O2 @( C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 b& P- ~; @/ G% o$ y% }6 U% ^

1 |: X, v, l0 i1 gtvb now,tvbnow,bttvb4 X6 C) r: g# I" Q  R( H; i% d1 A
芡汁
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5 h4 r) f  j: {# k3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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5 u. L/ X; c2 E% a8 U0 l7 dwww2.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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) F4 e# K4 C2 a* B. A, ~www2.tvboxnow.com做法
$ Z4 P- P' m# u) t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇, ~, j# n* ]/ P0 O2 s; l( c* n( O
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
1 s) V' ]1 f6 A8 H( }/ x9 O   長通粉，炒勻至熱透。