日式小脆餅 7 `$ r4 }6 k/ |4 Q) t! _
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
$ ~$ u: ^ h/ G( J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ J# I9 U) H5 d5 h: |
) o0 Y$ n9 ]6 b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb餅皮：
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1.蛋白5隻 www2.tvboxnow.com- U5 k0 x y, O% {. k
2.糖1杯
8 W6 O5 Q/ X4 o% \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼 3 l. d# C) |- Z. ?9 |
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# J4 P' l( x6 Y3 k1 N- ?- e8 |- w F
5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' v& a& U. r, z) s! W
6.朱古力適量，刨片及切碎
3 {9 [2 o4 g4 u8 {$ Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 U5 Q: N V: g/ u2 g7 D$ D
餅餡：
2 q7 a: b2 d: v4 |8 T" J( b# ~公仔箱論壇, [9 c! B* u' p- y3 W$ r. A3 @
1.淡o者喱粉1包
4 C5 @) Q; {7 b: x* D1 ?. z2.冷水2湯匙
; i* J2 B4 R' p! uwww2.tvboxnow.com3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, T( R' G7 a4 K
4.鮮忌廉2杯 : y3 o* g) R6 u. R" o' q9 i1 _+ {) b
5.糖2湯匙
# n) H* {: d: P! _1 u8 P3 q Jwww2.tvboxnow.com6.雲尼拿香油1/4茶匙 % f; B7 z$ V( {0 _
7.車厘子適量
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5 o# Y& ~4 V& |; x6 Mwww2.tvboxnow.com製法﹕
( x; V! |- Q9 p5 ^& Gwww2.tvboxnow.com外皮：
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 3 E( B5 _7 l* S- A
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 . y, R2 Y; g5 m9 d) ~
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
7 c$ P1 k# ^% |# c. \1 X5 a0 Q8 Cwww2.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb- w, W; B# H7 \+ p
- u) t9 g/ |# X0 O$ K2 G4 Z% ftvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
' I) h; x+ @7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
5 x& a5 b& `$ o公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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