kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
5 Y9 @) E: q9 u0 _# U- [; {. ctvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

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. N' l- _( S. n9 L7 A7 w3 f; fwww2.tvboxnow.comyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
" B- K8 c8 P& s0 e5 ~www2.tvboxnow.com好彩搵番你

! R# }( V$ F( s# i8 Y2 y% dtvb now,tvbnow,bttvb
* o8 T3 |; G) a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 y) u4 {+ w+ M7 f& F* c
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇2 F; X3 ^3 G- I6 l. y+ [
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
! g& b4 o9 g4 C, \公仔箱論壇But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
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4 l2 E& a) `# J( |7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
# u' l: ^2 r1 h* A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  " L3 x0 b" h; z: E( }! m" s
公仔箱論壇' Y+ ~# B2 R* |% D* A
材料﹕公仔箱論壇7 V2 V& p& t& P. u1 \5 k. [' v/ ?
1.腐皮六張
$ R& i& I2 Z; F$ u: k' W7 c2.糯米兩杯www2.tvboxnow.com0 x  n2 i# z% h: r  p
3.砂糖1/3杯
1 L' `1 `6 U% _5 p4 P! F& {4.豆沙或蓮茸半斤公仔箱論壇7 I2 B& m( g1 X
5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 g8 k7 ^$ ~( h0 d+ X7 j
6.熟油酌量煎糕用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" V2 l3 J9 a& [, Q
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* o# d5 q8 H& y& E. m  ?
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
. ]( O  e! x0 `* x# E" X公仔箱論壇公仔箱論壇( Z6 }7 r7 G* t7 u. g9 N
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvb now,tvbnow,bttvb: G. @) }, `- g0 M

5 N6 M7 q: l6 H# a" A# c3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
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% E. v- I" _5 K1 l" D( ]: @www2.tvboxnow.com4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．5 o3 }# N0 H: C
www2.tvboxnow.com  z4 J5 B- T, l" k5 E) g8 Y  T
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．$ z1 `( L0 `2 `, R
www2.tvboxnow.com7 m1 L- o8 ^3 K* p
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb& e' p( q; h, L5 n9 X) `2 Z* q

" a( z- k9 T& k: w  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb5 t. t/ c( x& S0 d* L  \% y
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
9 {. `' N* S+ J6 R2 y$ Lwww2.tvboxnow.com  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
4 w% {1 a# O, i* r) f% M5 a* k公仔箱論壇  餡料 :
  ^1 v5 v. s- d! s* ~5 g# ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
1 z. B7 Q+ D% `3 l3 R  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>tvb now,tvbnow,bttvb: }# d, f6 P, b2 s, F. y1 `
  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 c  H+ r4 y$ f
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + tvb now,tvbnow,bttvb1 d. P" c  W2 w7 T* k
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
& _4 z2 M1 i. z5 c3 _2 B  雞腳凍材料：$ r$ [1 \9 T. D1 _
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, l5 D& m; |# l
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 w" y1 t6 x  T) Y
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
9 W; x+ O9 Q$ F0 U; p! Y  製 法 :
; x0 f& N( H' z2 X7 d8 S  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
: \5 V& b$ u# |* O! f8 i" D9 c. u" rtvb now,tvbnow,bttvb  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇; M, X! }- y( b
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
! ~1 n# ?7 ~: r/ n8 l- x% j  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇/ F" G0 {* P1 a& R' p- x
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb/ P* {  w- b) h: q  M
  注 : 公仔箱論壇) I& E: ~  }( D+ u  f9 r
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.tvb now,tvbnow,bttvb) p$ G7 g$ V5 k5 s4 B
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
4 V+ e7 ?3 y/ p. Z  R3 {) Bwww2.tvboxnow.com
$ N; |: G6 Z- k  K) X) Stvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 \& V/ U; s5 m: y5 a; |
材料﹕
4 {7 j* k" u& Wtvb now,tvbnow,bttvb2 N- x. ^# e8 T0 c9 Z9 W' Q) G5 k* o
餅皮：公仔箱論壇% F! y" ~' C( \: g) f5 R
' f( i8 L3 F# e9 j) ~, p. X* u9 X
1.蛋白5隻
0 |! R1 b; c5 U3 G2.糖1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* q2 q  ^" M9 D; _
3.杏仁4安士，磨幼 www2.tvboxnow.com& @% a& L9 F( g8 }) t* z& e# F3 L7 \
4.麵粉1/4杯
) ]* V0 I$ c. W$ f# k0 x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
3 I4 J' h( J7 w/ v& w公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 Y5 n( V3 t/ N% O3 ?# y

3 d9 H! T1 T- @& Q/ Y公仔箱論壇餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 J7 o: ?: Q/ z  J

& E- l% ]: B! g' B- P公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 www2.tvboxnow.com: d# q9 q$ }' W5 ]* ~; l5 \# q/ _
2.冷水2湯匙 3 V: B, U8 M' w" C3 \0 r" Z, u
3.滾水2湯匙
- c5 z( o# B4 ]) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ S( W  i% E* `! Y+ d
5.糖2湯匙 www2.tvboxnow.com/ O  V$ M( a. u
6.雲尼拿香油1/4茶匙 www2.tvboxnow.com0 u: p9 d" r; x6 {! x7 I& r
7.車厘子適量 公仔箱論壇5 i3 M# ^4 [7 Z* q& j/ h0 ~6 n4 ^
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製法﹕
2 r5 P: p; Y0 D" `9 r: @5 w! e. P外皮：
- A2 }7 ]) x: d2 K* z公仔箱論壇
. n% Z. Q1 n6 f5 t" r& Bwww2.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
8 r; d, a: d/ Y- O7 `  H# E0 A2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 www2.tvboxnow.com8 v8 C" q# B% F) x" Y4 F" f
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
! u7 [$ b8 L5 h4 l+ w# E5 [1 w; Q公仔箱論壇4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。www2.tvboxnow.com* |# C) C+ R% G# ?7 s

* X) Z& t; B7 r$ E, o& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
4 p6 U/ b4 Y, L; y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) J& b6 I8 K/ _
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
% B* e! A5 Q( H! o& U- O2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
+ R' T. |( F0 z/ P3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。