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' X/ k/ g/ n& l1 o9 V3 T& |% U公仔箱論壇衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, y7 Q' ?' o5 ?0 T) L
【材　 料】4 n+ o; `* Q5 T: t' ^
濾紙式手沖咖啡組         1組
% |+ m7 u( F: u公仔箱論壇濾紙         1張
  |% n3 J) S+ _! g手沖壺         1支
$ P* e' |! g3 q; Y( ~公仔箱論壇小湯匙         1支
" V( U7 C$ k) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克+ e( d1 g# t) z# b, Q
90℃熱水         450㏄
3 o% U* K! Y/ @5 C
: x+ T8 j! L% U& k  b& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) i& U1 n* p; G( Uwww2.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 P% h* Y1 U8 z5 s1 @6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) L* H  j5 q' B2 M/ o7 M
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5 r8 k" j8 z6 J" i- B1 X9 K; P5 Q  c
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www2.tvboxnow.com; @) B& E) K% v( ]1 [% O
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇1 `$ o, ?+ {$ A) v) {0 K- k# i9 c
肯亞AA東非肯尼亞; G' B# f: F1 y7 _& [& v
【材　 料】
, V' P9 e5 p) |# l8 W3 }1 `tvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
2 V" \- d" ]- M; j公仔箱論壇濾紙         1張) u7 m0 C: P5 z$ [' d- n- K) t
手沖壺         1支
( [9 ^+ Y0 G% r6 V7 `" u! y2 U9 Gwww2.tvboxnow.com小湯匙         1支$ J& J4 s( k. ~& T; Y: h
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
1 b" z: _& v$ F( g+ i公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
: s' f* h+ _( R+ a4 S6 b( \公仔箱論壇       
4 V/ t( b* Y& @, o【做　 法】
. j$ C6 [& o7 o5 Q1 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
2 H0 h6 g( j  ^; P  \2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。www2.tvboxnow.com1 o" ]* S  B7 `! l
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。1 ]' e6 e: y& ~- K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
) y" {  `  m* E2 R1 q0 Z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。. s; {5 ^5 g* l9 F% D
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 ?. t( F+ `* D" n
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; m& m! L' |1 [
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 _0 }/ }2 ]5 I6 h
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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* p, U/ K# y/ n" G% Y8 _
哥斯大黎加拉米妮塔6 \+ M# U4 g! I" ]/ j, z9 S$ H
【材　 料】
: _& j8 D9 A- V比利時咖啡壺         1組
) S' F6 g  T6 H" D' T# V. j4 Ytvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
$ f" {# b7 j' c+ y公仔箱論壇水         450㏄
0 {  w9 L! s, C1 n% L公仔箱論壇9 H9 }! t2 c# L, E) m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 I# H/ ~$ b$ e' u+ f+ C
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www2.tvboxnow.com7 X: Y( E3 o6 N5 s2 i
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇1 Q' I$ t* O9 Y8 a8 T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。9 n6 T0 [) x; y6 O) J
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。www2.tvboxnow.com, j$ Y) p7 S% w7 I( a
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb* _7 u4 ~; @) D6 B
巴西席拉多( q9 s4 R* a  C! O1 V  H5 R# l. ?! I
【材　 料】
/ v/ h' t% y( K: g+ H: T4 m2 g比利時咖啡壺         1組
8 Q' {: M5 I# J/ X( l  Uwww2.tvboxnow.com巴西席拉多咖啡豆         30公克www2.tvboxnow.com. A" Z: [- \, ]9 ~, B, Y6 s
水         450㏄0 E8 z5 r3 `" w2 s

+ O) _' V9 X8 [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ^( E# Q& U& c( V, L  ^% _7 A1.將水自注水孔倒入金屬壺。
& j" v6 q6 y) N! B9 s公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
+ J9 y! g- r6 H% O6 N3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" f4 [# Q- N6 w公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。/ Y/ ~& S6 g' b+ H
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www2.tvboxnow.com) Z4 V* N( N' A# y4 B; o  L% b
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
' M; V  ~; N+ q3 R- n7 I- c/ ~www2.tvboxnow.com7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
, R" N: P) m5 |3 L; V8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" s1 e0 I) m! \9 Y( J1 Z6 a  t% D9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# Y9 X' W& S/ g4 b, V1 y
安提瓜瓜地馬拉www2.tvboxnow.com4 x6 @% b0 I# H6 K4 c0 b
【材　 料】
  f1 O8 i& h: s% Y( ]比利時咖啡壺         1組$ X3 x. N6 `# U5 P: \; N- G
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
5 s+ _# N5 y! Q. w+ V% \水         450㏄
& v: E/ ~5 o; N/ k2 Z9 u- U0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y+ E7 [4 \7 z" g$ H- m" Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 J1 W9 k* Y0 E: ?/ h: n% {# ~
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。/ L6 p( l$ I+ _2 S! k
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
/ J+ e# l4 H3 Q7 w+ G7 W9 W: qwww2.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。: ]! q: Q" t$ D: ]) R
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。, |) q9 @+ L! g
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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www2.tvboxnow.com% V3 O2 X7 ~1 q4 S* j
哥羅比亞娜玲瓏
1 T' ~6 ^1 r8 {  e8 D! E! N【材　 料】
4 a3 H3 w) ]( m5 _5 O0 t4 N! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
1 o/ o% z5 D$ \( Y# L) q$ e$ [% m( {www2.tvboxnow.com攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 C% d3 ~* a- ^2 |$ E: e
酒精燈         1個* g" y, b9 i. i
計時器         1副
, J8 V$ a. _: U  E1 J, U4 _  Rtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
5 }4 {  M2 o9 B: awww2.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇" Y! B( F  ^& o, k; n0 i
熱水         200㏄
" U* i( Q# l+ F2 Ewww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb6 I' K& [& u& M+ i  _
【做　 法】
$ I7 r; c" c" X5 }- k/ J. Cwww2.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, z5 i# P% C2 T/ D& \% T( utvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: U2 q$ n+ {! W6 m0 A( C$ ?0 hwww2.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( S8 u8 y9 I/ p- F5 T公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; W7 P' s$ x5 _! D" h7 N: ttvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 k- ]! e9 p2 \. w3 D8 o公仔箱論壇印度馬拉巴爾
: d4 Z* _  e  `( Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Z' s& W8 o7 c5 d3 K虹吸式咖啡壺         1組
" G5 [" C6 N8 n) N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支: ^+ }" H6 c' E; g% E- _! X# C
酒精燈         1個
" x' ~) a: M5 }! ?, Twww2.tvboxnow.com計時器         1副公仔箱論壇& U- |, _( N; m; _6 d
濕布         1條www2.tvboxnow.com7 \$ i3 ]; ~* e- D+ C" C( [- D: L
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) H) y/ i9 R( J$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇% E3 a7 G- P$ E; R) v- l! D, u

* ~. E7 V1 S* F, v, q/ Twww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com. [0 e/ e* H8 J0 c/ q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 W  K- C2 L1 x2 l. V( G$ S2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。2 I+ j  F" k- Z& n/ [3 _
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇: E" x  M& |0 m
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  p1 i+ X$ _9 }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: X' F! v. W8 n3 L  R
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb5 v! n1 r5 F- e$ r. \9 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& J  ~: ^% m- H5 U' I% v
虹吸式咖啡壺         1組
- m! s1 h& c' ~- o! |/ X/ C0 o攪拌匙         1支0 M; T* B- Q; E" H4 f
酒精燈         1個公仔箱論壇+ {0 l& A) Y+ ?
計時器         1副
" v$ }8 A6 w; a) f6 B! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
/ l: Z( a+ n# n1 o2 k% e! C+ O牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇  s6 r* h3 V, l5 S5 P* f! F  B
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" f$ {, p1 d; B' k3 L: E9 q' z1 Y
        www2.tvboxnow.com* c* {8 r1 h; E
【做　 法】
0 u# M+ I' M: c0 D4 @6 o! @" Xwww2.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb: H; w' _* E' F( h! p! }! S
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。. Y% A  n: ^" H0 d
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 I+ z% P. k; E: n. H4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 w# B. M9 r* W. Y, K5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ F: G; K; Z" @& c! q/ o6 I: o, d
黃金曼特寧
1 j+ n( o+ g# B) qwww2.tvboxnow.com【材　 料】
9 }2 s1 a  X$ ]1 _* |' F虹吸式咖啡壺         1組
4 u7 \; @% ~! e2 t/ |6 c2 ~3 _$ Q6 X公仔箱論壇攪拌匙         1支公仔箱論壇* g& v  c+ ~: k4 ]7 K8 I! g
酒精燈         1個公仔箱論壇: V6 q, c1 P$ p! V
計時器         1副
. O9 ~. g) ^( A" H/ rwww2.tvboxnow.com濕布         1條
1 ?) u& ?8 h# b* W; ?3 j黃金曼特寧咖啡豆         16公克
0 c- M6 S8 N' ?% x. ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ X1 n& [2 I/ Q

3 M+ k: H+ H1 }: e; O+ M/ ~  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 V- M- p  I& U8 s
1.將熱水倒入下壺。
5 q- a  \7 m% V+ e5 w8 V/ owww2.tvboxnow.com2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
' h( [9 c; G( ~2 s( U公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ ?  U7 |  w  E
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
3 L* h5 O, }: Twww2.tvboxnow.com5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇! M3 x" |) ~" j' b
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 s" o% _& d( k$ otvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 ^  a* z7 \8 N) L/ ~
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, c9 a# k7 X6 \3 g1 }
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' t0 x. I) h2 [% e' [/ Y7 B) v" \
  b, L; s7 s' s* w

$ w7 R; [: A4 k! E9 K) n8 M公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花www2.tvboxnow.com- F2 B: k% W! o, I, W' G2 ~: m
【材　 料】www2.tvboxnow.com" i6 m) Q  Q4 v( S' H/ H3 E: p+ y
拉式奶泡杯         1組
( ]2 r5 q; h0 K1 [$ F不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: w$ [& c: G* T, W0 ~; r
溫度計         1支
; ~1 J8 |1 T" |9 r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄www2.tvboxnow.com9 u  I& V* [4 R" U6 j3 \
全脂鮮奶         150㏄5 X1 p9 v) g+ |" V2 k  [+ p0 o
        
2 N9 I) h+ @2 j: C( w2 Z8 Qwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com8 f- c7 V) @- Y; r- q  c
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
, E* k& u" ?) T' \1 Swww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。; B6 l) r4 c; U7 I+ D6 g0 y" {- ~) |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www2.tvboxnow.com  h' Q- U1 M. `4 [
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
* g# F) F* ~$ L: Z) M公仔箱論壇
. R6 d% x, _( P" u5 q2 Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* ^5 Q6 e0 t8 u/ F6 S. O. U- N& }7 ~
拿鐵咖啡-葉子拉花
) m& n# _2 p% z8 b. I4 u【材　 料】
5 p/ r' W  T! w: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台; O/ a, H1 h7 F- ~7 t
不銹鋼拉花杯         1個
- C+ v3 X8 a1 n' C7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
8 q+ c5 O7 J& L* A3 b/ \' F義式濃縮咖啡         30㏄
' b, w. C+ O% p/ \' f6 otvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄
1 A7 o9 T$ M& q+ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* U4 P" }! t- W( [' E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 D; R9 @# p2 M( z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。www2.tvboxnow.com6 \. h& v- k2 l( A1 l
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
1 G1 ?. p0 S( D! d% g$ n/ A8 R* `2 Rwww2.tvboxnow.com3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。' h. n# S3 u( R& m$ F0 i
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 y* ?3 g  @8 g, p3 X* h
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
1 s' {, X' ~4 r& |0 {2 s公仔箱論壇
9 D  k5 s: V/ W% X4 _www2.tvboxnow.com
( r7 j. J$ F! y: z& w: y; E公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb* [0 t% W7 M! g, M3 z
【材　 料】
" O5 `5 S7 @! Q; h+ |- B: Xwww2.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
- {( S6 y7 A: n! bwww2.tvboxnow.com溫度計         1支, e9 N/ h  H* U
湯匙         1支3 U' g2 {3 o( T+ N- i
義式濃縮咖啡         30㏄
$ _, O8 I6 m" t8 ?1 c0 }tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
- v8 [/ t+ u  U( M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P2 W% f7 C- g! U; l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 H0 E0 B# ]. r
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
8 m0 x# i# }3 w; V公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 B1 O( G0 \0 v3 s( N3 o9 d8 W/ o, Z2 Fwww2.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www2.tvboxnow.com2 c" m* C# T- h' k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇7 \# h9 ^: P, o' W0 t$ H

9 u7 D# ]4 }) d3 ]4 m- Ltvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
4 F/ O! N4 f  ^0 d' ^+ y+ ^. r3 K【材　 料】
" i' _5 ^! U' W% x5 I1 Zwww2.tvboxnow.com摩卡壺         1具' d! X; X  Q5 z: [: N
磨豆機         1台
5 _+ q9 J0 C: ~7 d' M3 D- q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
  D) R9 E+ g  e瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 {2 @4 G" A; ~6 x9 {
義式咖啡豆         適量www2.tvboxnow.com$ ~: C9 N  ~! B4 |
鮮奶油         適量
( @9 q% N5 O* @  Q0 R8 X4 W2 v7 a! s公仔箱論壇熱開水         適量
9 Q8 P4 I$ I& c; Y1 _" gwww2.tvboxnow.com" J% E' r. ^4 J0 g, x4 D- K: `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( a  u# X( K. A0 j7 b. {
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
  \5 o2 ~; y7 a* r: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
( v2 ~' m+ ?) h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
) }2 j' j' p8 G4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
( s: F1 \) h. ~/ ^( G% B公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
7 F3 N, V3 R0 I8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
: B# e# L  ]; V' |/ [公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。www2.tvboxnow.com. B, f( t3 V3 o/ M' q. y
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ D; c. `9 L4 ?5 t* \* h

% I6 h* B5 n2 [  o+ {- n/ f+ ]5 |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& a* z- k# G" ?* ~' p- Z
5 V; K9 m1 N9 o5 p! w" ?5 [6 n
瑪奇雅朵- Y' H% t0 k# v% w. U: t4 k
【材　 料】! f5 N! n* K- @2 _4 v  J/ E
拉式奶泡杯         1組
+ u! O2 z3 q6 v! ]5 _; x0 jwww2.tvboxnow.com溫度計         1支
: F! Y: d3 k5 p: n2 {5 r+ u0 j公仔箱論壇湯匙         1支
, l& Y: [, Q, o% c義式濃縮咖啡         30㏄
  U/ s) T9 h. c# C& O/ J. ~. E, m全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 J' {, l( S- f9 W# o8 ]; q! K
公仔箱論壇( j& j* N/ `; ]" ]+ b$ a2 [. B! m
【做　 法】: x3 _, H7 f, A; @' q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。) z9 o3 c  U8 U1 J0 L) m; t, ]8 h
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- W* o$ Z. @) I6 @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 p. w5 i& P" @! G$ O4 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
4 {' `: _9 q: q' Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb
* \1 \, Y3 _' X0 S9 M( |# ewww2.tvboxnow.com. t+ i! M% {6 O7 L# y+ {  s: p
tvb now,tvbnow,bttvb% r# J9 x: j/ |9 U. N7 P# J
舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" C$ }, \" C" `, o5 U4 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n6 D' x9 ?  c  H, U
拉式奶泡杯         1組( V' u/ S7 V: a, L
噴火槍         1支' [6 D4 |& ?( p- _3 F5 ~1 n6 ^
義式濃縮咖啡         30㏄
. \$ B1 t) {( d& l. E全脂鮮奶         150㏄
+ U& a8 Z- t; b6 l4 S# x細砂糖         少許www2.tvboxnow.com/ ~- `; J2 G* t8 \1 O8 B

+ W6 ?+ l6 x$ ?( htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ `% _( J/ G! F* ?+ D- a
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。' s# j6 H* p0 w! T# j8 _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% |/ S8 A* v7 i* o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; U6 i  x% G+ z
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ S; c& x" `8 s6 w
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
7 {* p  {4 o3 V( G8 w+ F9 a; o2 b6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5 L2 g# a# ?, s+ `www2.tvboxnow.com摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb: j: _$ k$ j5 \3 }, h2 ^0 Q
【材　 料】
& C- M4 @" Y8 u& e# e) C) ZEspresso         1人份
- K1 r2 |0 Y) ?) h: x# C2 e/ h巧克力果露         15cc- c% t' y5 O& i
鮮奶         100cc
, w) A5 _4 t' v% \5 k- o2 k- b) D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用
2 J7 T* g% b3 \4 T+ U' u( s2 |  h公仔箱論壇2 N& V2 f8 I9 Y% }7 Q/ y
【做　 法】
6 a3 ?% p3 n- _; {1. 杯底加入巧克力果露。
' }# d& A9 E/ o  f0 _7 }( V5 w8 hwww2.tvboxnow.com, e; y6 W0 t  Y$ n0 `. O; i
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
# q- P# ?) t" a0 K& h$ k; A8 c1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb# f. m; ^; D- t, N  p
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

6 |' J; i) S6 W. Q/ [2 B! X公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- V+ s+ j, A& T( A( @% M+ M
【材　 料】+ `2 e3 H, n% H) V2 r
拉式奶泡杯         1組
" {' n7 V9 U' N) ytvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支* {) n! [; i% L$ o2 j; p4 r
牙籤         1支
; F& h; k& H" ~: B- Z% p! `& Q- x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% F% m  S6 N" _; S9 ]  I6 E# b) U
全脂鮮奶         150㏄www2.tvboxnow.com7 `, w; j( w# b, e7 z. ]
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇7 \* a' h% b; K% ^/ O
        www2.tvboxnow.com, _0 c0 S: f9 U3 k: O8 H3 A6 F; h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ K2 b0 G% E- R+ h# A: T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: w8 |: m6 u9 M6 W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
" p4 i- C4 I+ X, Swww2.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 F4 d% X& |, F' ]8 [4 H8 @3 u
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
, W& m8 s1 [/ N$ C9 htvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! G4 f  L8 M8 r7 G
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( s( h0 Y$ e% x* @
【材　 料】www2.tvboxnow.com2 Q; N0 X$ M- ^7 ^* r/ y/ |
拉式奶泡杯         1組
6 S+ a9 R( F, R8 S/ O公仔箱論壇溫度計         1支
0 E$ p3 V" r" D- [! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
: v1 |- }" g0 F, y, h! A全脂鮮奶         80㏄
8 \) t9 [( f# M( m1 o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' ?% w. r5 L# z  W* e

6 n, F) n( b% M5 W( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& v- V4 r- i# ^0 s
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
! d% I0 w! J4 ^/ e" c; Z- F2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb( V  D/ W, g) {' O4 N  z  U; C: y, `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, ~- ?% R- s4 P2 R
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
/ i0 Q( W- Y: [( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 t0 t1 V' }/ T# f# T
冰水果茶
, S# `7 l) K1 C: c# H【材　 料】
9 ~6 b* ^( ?% W& w" J7 t2 m- ?) P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' R! Z+ ]+ |
柳丁汁         100cc公仔箱論壇  A2 L# S- x3 E' v# N0 D: ^% [  a
檸檬汁         15cc
5 V/ a- i$ x! v" I- O( i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc
. w; ^* L( b5 `0 k7 N% |& y奇異果片         適量4 z# E5 P0 n) y) M( N
蘋果片         適量公仔箱論壇7 T( j: p- q$ L; d) Q/ {% x
鳳梨片         適量
; l3 f0 T# p) t2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
* }$ U& R( X( t' [9 E$ R" `公仔箱論壇果糖         30cc8 }6 s7 l, e" `2 y1 O, C
冰塊         3~4顆( Y& p+ R0 }" `
熱水         100cc
# J) }9 A* N$ M+ ~/ }www2.tvboxnow.com4 s+ C' |6 \" k5 C
【做　 法】
" C0 F/ b+ u" E9 h" Y4 Z: c公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) T' i2 Q5 a8 G4 [
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 b6 W& N! E
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。