BeiDouChef

4 P6 q; i! d$ y- G
三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' T; F& K* C: E$ `1 Z3 c! F
【材　料】
$ r! `( F, l4 U" Y# j) w8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
3 G  Z5 p, n, r! I. k200公克
/ N; B0 P6 B# ~" uwww2.tvboxnow.com　低筋麵粉        
  [- `0 H1 e& R6 I; j, D' \: ~www2.tvboxnow.com50公克
" g: x% r2 S( v3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
# V+ s% A* d8 @' b. `. J2 m125公克
( `3 q/ T$ l* u4 c! _8 L公仔箱論壇　蛋        
, U; ~1 Z: ?4 \& z* g5 ltvb now,tvbnow,bttvb1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- ?, K- D4 [& j: k' _
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ r( M9 R3 u& N5 ]
1小匙
0 [8 @: V. A% P3 P2.奶油         0 W, b. k4 R$ @4 N; i) K
50公克
. t9 `& ~3 F5 t! ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb' y, H; U8 M% E  s$ ]5 _: q& a
220公克
; j$ ?6 \) k3 t# q4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 d( n4 P7 G% P1 P3 J) B
1罐
. E/ o$ W1 M1 J3 J7 Xwww2.tvboxnow.com       
2 M1 J) K7 v- t7 E2 c( {【做　法】
! ?* u7 |/ }7 J3 g5 |6 o0 z# Kwww2.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; j8 l4 m  v9 \+ g/ U1 U& X" Hwww2.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
( ]. p5 F5 T* e7 o% u: `$ `( V公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
6 h8 v3 b" o; _' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: [% F3 I! }6 H2 M
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇2 R0 P2 ~. Z  Z) C/ ]- N  B+ n# Q' b
【備　註】
( X8 u; V3 `# W% l. t! t& W5 Stvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
" C# ?' b/ w4 S1 V& v8 e; Ytvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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' z2 ?. `/ B0 q: g0 {8 F" d8 e2 g
櫻桃鬆餅0 J9 v& Q5 M% p) |1 y
【材　料】
0 {/ v: R- A- j" R1.高筋麵粉        
+ [& S( f6 q* m7 r# D/ j$ Utvb now,tvbnow,bttvb200公克
: p+ b/ ^( _- U3 y2 H/ `tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 L' g0 ]3 o! l: E' t: n
50公克
( z4 k, ?' r  M# A" a公仔箱論壇　水           }( s) t2 G% T1 K, y2 A3 O( }- Q. G
125公克
# z. {; r1 c& d, wtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
' W2 i" [5 [5 c; n4 o6 t- ^www2.tvboxnow.com1/2個公仔箱論壇4 S% C$ _( x* t% u+ s! ]2 X
　白醋         公仔箱論壇/ ^. L& w+ @. y: W7 ~
1小匙* L+ T4 J: W. u; E  W
2.奶油         www2.tvboxnow.com/ L8 N, ~% }  j5 _& J1 `5 v
50公克2 p  y5 w0 S/ ^: P& `# L
3.瑪琪琳        
6 ^0 p( A6 L) l' o6 y' pwww2.tvboxnow.com220公克: p* |8 t! Y- V: A  |( `
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb- P' H+ |  d0 P7 Z
1罐7 n% a1 W3 {3 J& ?' O' s
       
% a# G$ y4 n7 Z4 g: P' ]; F【做　法】
# B. R' L4 G; w  H& dwww2.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。9 `" r* \3 H0 |, J) m1 q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* z3 D/ f  z, J# L5 r! ?( utvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。www2.tvboxnow.com0 c0 T; \' z6 l+ U7 \2 F. g+ C
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。; _8 c8 E( Z7 d$ p* P' n
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 V& v) e0 l, R2 w3 [1 r
【備　註】
- d' n6 W; U/ O+ @0 B份量：18個

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- ]7 M  c$ l& b$ H' @! {* Q公仔箱論壇果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% X! m6 i% n7 d
【材　料】, L6 F6 M; f) J+ T1 N. J5 J
1.奶油         * J4 `1 r' ]! }- X9 Y! K% t
210公克
, o! t+ P. B, p! U- }　糖粉         / N& M* a4 l4 @
100公克
: ?- n/ X5 `2 N% @: C! \" itvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: g- S2 q9 V( e' z( t5 A
80公克
- Z6 a7 F- r2 }. c  d4 }$ l, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         8 [  n* D6 _2 B, R+ T1 n
適量
$ o$ K: r; H9 M% P8 S4 t2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 n* X6 I6 z: l6 l7 v2 }# K
320公克
, m/ f' d8 Z4 |% zwww2.tvboxnow.com　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% @! z5 ^6 l! u
1個
$ P6 X4 P2 b  a# X1 ~/ N* F5 K. {　餅乾壓模        
5 U$ t" j* B* G, D( `- m公仔箱論壇數個
+ d3 P; p- W0 f2 p3 ]0 a　塑膠袋        
$ D7 T* e4 w' f. U8 l+ xwww2.tvboxnow.com1張tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 C0 w* m+ l
       
  _" d+ N# S& E! U2 u; Owww2.tvboxnow.com【做　法】
7 J; `- h  F6 M3 e3 n. Wtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。www2.tvboxnow.com( s+ i3 c3 c6 \* `& a" s
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* v1 _. i7 S! s- ?( r7 a: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
4 {- c# h6 Q# Q  P4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。www2.tvboxnow.com. z% ~! ?  o, u9 B4 q0 z% b* p0 Y' Q% F
【備　註】www2.tvboxnow.com) n7 l6 P+ Z$ O/ V
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅
7 `' T- p( b& W- k8 }# n8 |0 C【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. p' ~  g% j. f( x, i( q
1.低筋麵粉        
/ }* ^4 P* v, k. C& U! H) i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 r" [( g; H: S4 I* `0 r
　糖粉        
9 u1 e) a: c/ N: K5 u0 h# ~, p80公克
8 j( l  q  M3 l( y% Q: `0 `4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m: a3 H; B4 L$ j0 Q
40公克: u/ S# t$ O- v7 e: d( U
3.紅茶茶汁        
2 M! j8 l$ X0 l3 _2 S4 k* F公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x; G' R7 X5 ^* ~! t1 \7 g8 k3 k
4.紅茶茶渣        
1 \- q; c6 ~5 h* L1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' S4 Q. r+ M8 U
        tvb now,tvbnow,bttvb: v3 o  y8 M. p5 ?6 @
【做　法】
1 |* R9 h* P3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 t; j" L. ?+ I* n, n# E5 c, qtvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。
: R) n( I; ~4 k3 D. W# Y# D/ X8 uwww2.tvboxnow.com
) M0 A- v$ Z8 N公仔箱論壇2 k6 E9 ^: A: s; p" I
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。8 `2 _! j9 \% |1 o. r+ q: o
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
* ?3 p( h2 v/ D# C% A# q8 z' l$ c8 l5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇, X; F) Z4 Y7 m, z1 d
【備　註】
4 Q) K* A: q1 Z3 ?& Atvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

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2 D, S8 t. Y# r) m* Stvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅
# h. u& o- u9 `' z" O- E【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( O: K! F* t5 p. p  i7 P' Y5 D+ g! b
1.烏龍茶茶葉        
- x. F. j- z; f( t5 I5公克
7 \, k) I4 E1 Y2 nwww2.tvboxnow.com　沸水         " g5 O* {3 w  Z. u
300公克
& C( C$ h5 P8 X3 {; s$ G: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇- Y4 G4 h: r6 L  r- h
100公克( V) u0 [. C: P1 e# c# c
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# ~6 W- f& R- C3 t3 T
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 a6 Y3 n8 J4 \$ I( }5 |: {) N+ Z
2.奶油         . t/ y4 a( l% I' V. ]2 b' K4 l
130公克
2 \3 Z2 ~/ z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
9 g7 [9 Q7 n1 M6 _6 a% b- twww2.tvboxnow.com2個
  k/ r: e  Y( q4 U0 [+ P0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉        
! y' N4 r- R5 L% N+ g( r; Btvb now,tvbnow,bttvb14公克" q  H4 r- |% J8 [5 J1 Q
　鹽        
9 F, @/ U# A$ q  F$ ^+ A1 s' n' Xtvb now,tvbnow,bttvb5公克
7 x* l( R4 H# E3 g- R! P% D5.冷卻茶汁        
. w2 y' ~: A, @; Y60公克
: p$ o" i  b0 q0 K" l1 ]6 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb       
! s9 V2 h# d0 c% l/ z$ N8 f【做　法】
0 ?% c3 A! ~( |" h6 ?( Ttvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開4 N. K1 X1 a. v9 Q$ P
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p. o5 {( B! p
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
* z# n5 l/ h! G5 A" k4 z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。www2.tvboxnow.com* f7 Z: N, O& z  d  O0 n
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
/ N* y, h) T9 B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
) m. U6 m3 ~: m- Q* h公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇* K" L" b- }' y: a
份量15個

BeiDouChef

4 e7 P5 d9 v" U  W% w百里香餅乾
1 y, C! @, M% n) O% w! A- awww2.tvboxnow.com【材　料】
" H& M* L6 Y4 S+ d% c, f  S公仔箱論壇1.無鹽奶油        
  y7 `7 \# }$ T3 a$ _/ l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& R0 e8 v5 }# }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 K5 ]/ V) ]! X/ v' L. W
150公克公仔箱論壇  s- t9 B. h0 b8 z9 d# J6 y( R
　雞蛋         公仔箱論壇+ n6 @: H3 o0 C) t& J
1個tvb now,tvbnow,bttvb: T+ _; M+ c7 j9 A$ g
2.低筋麵粉        
) g7 Y& [; U- x$ S. u' ^. Q公仔箱論壇400公克
) W$ U; X+ h# r3 f, [2 h  k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽           d% f! Z$ x; L) m  i3 w
少許
- u  H4 l  y1 j% q( i# Cwww2.tvboxnow.com　杏仁片        
$ Z% [9 H: @  \) z. t' O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www2.tvboxnow.com' R) e6 U6 `  C5 z
　新鮮百里香葉        
; X( M) ~; M: otvb now,tvbnow,bttvb2大匙
; A4 f  ~6 A& f' g" m, _9 {       
) D. u  q) ^7 B3 s公仔箱論壇【做　法】4 h9 n0 O( \. [3 j
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化www2.tvboxnow.com" X' ]& c2 A# O6 L) H% {, {  Y2 w
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
5 t) i* Z+ b0 U2 A4 }* P' T" Utvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com0 G. y/ v/ C/ O
薰衣草餅乾
2 z& Q; v8 Y+ S6 l" s' u3 h公仔箱論壇【材　料】
1 S7 f0 z0 s4 C( F. k* Z# g8 B& ?; o/ U# j. @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         2 w$ x2 ?! y2 B: l
75公克
& A9 g8 D) X  {, P* A; v細砂糖        
3 L0 H, q! r! R) e90公克
6 ^( Q+ u  R2 l! T6 O% e6 I2 ~9 B% A公仔箱論壇蛋        
) H1 V, }% i2 D8 R' Itvb now,tvbnow,bttvb1顆
: a! o- S. M6 E% @www2.tvboxnow.com低筋麵粉        
8 n6 Z0 b8 I. {: Q2 Z/ t, \9 z公仔箱論壇150公克
& q' P4 ~9 ]2 {0 w( E* awww2.tvboxnow.com鮮奶         www2.tvboxnow.com# c6 x' f5 s, d! X1 o. K
1大匙
2 m' o$ j' y- m5 m, x. ?0 g* W薰衣草        
9 N" _9 _# C, T. \4 _  S  ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 r  [$ Q- R4 l
        tvb now,tvbnow,bttvb" |3 m0 l& T# X! q) V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 l- x- _* m$ I
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。www2.tvboxnow.com" x4 Y* R8 X5 s1 I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。& G& C5 _* J" f5 T( D+ q
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。" G0 F; o& S6 D) g  _: j6 [
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
* T7 o, i) ^. d% }" P2 ?公仔箱論壇【備　註】
6 h+ Q7 r6 F' k9 Xwww2.tvboxnow.com份量約25片

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) l( X- E9 k2 N+ h+ ^
蜂蜜檸檬小西餅/ q# q, g9 {# V+ Q' L" J
【材　料】公仔箱論壇5 e) S/ Y5 F% Q" [1 |, H7 O9 n
奶油        
' E! _; b& i7 y5 q4 rtvb now,tvbnow,bttvb70公克
1 w- |1 M) ~& w& s, j; k' X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, @. m( M" _. C% E& |
60公克. D0 B, z4 f% m. @0 P9 D) J3 W
蛋        
1 r, r1 h2 l: y2 P' |1顆
* n  m( `6 x- Y1 N. m' ?# [; e( W低筋麵粉        
$ G  H* z, |9 G: s5 l- G. Ytvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% S4 i) l6 f( e
蜂蜜        
7 F5 \% h4 R$ P& ~( O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2小匙
0 a" z, P) h+ O# o6 B1 E8 g公仔箱論壇檸檬汁        
; P; e9 P+ D0 {+ J- \4 T# |1大匙
& F9 `4 z$ W/ Q/ g1 L0 H  l檸檬皮末         # y* X+ \5 s4 [3 Q5 h' Q; ^/ B
適量
2 r9 v- E9 m. e5 c6 K+ [9 j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 y, J" ^: |# x4 F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com+ |$ `, w% @. M* F1 M. z% M0 T
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 M& t. e- q# R( D4 C
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 Z5 [! `# \% }6 w
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
( Y, L. z0 F0 Y2 e; O1 H( @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; Q( X6 |' b6 ], V* b【備　註】
$ f- c. S7 i5 n8 B# k% L! S! K6 p份量約20片

BeiDouChef

. e/ M0 y0 d+ e7 Htvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅
- \9 j$ Q  D% z% t  q' E/ Y【材　料】
) g6 ?* n8 K1 d, Z公仔箱論壇1.白油        
/ H3 M" x+ a% L* m. ~$ w4 ywww2.tvboxnow.com40公克
4 ]6 x) r2 W4 {$ ]- S; Y0 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb　奶油         * a4 B8 G4 I  b% z! [* Q
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- Q, A4 ?! f8 N$ V* J
2.糖粉        
4 z: H- H% s, e, t0 d( T7 N! V" y70公克7 H0 c' E& a) u: i* ]
　鹽         # r! g! R" W5 p% \7 |+ j  B
少許www2.tvboxnow.com9 W6 W4 d6 u4 C) s; R0 G
3.蛋         # ?' g6 {% k' E' L1 H
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ S# W& V' z& d
4.低筋麵粉        
: v0 \2 |9 v- u6 r7 Xwww2.tvboxnow.com135公克
/ V( E4 O: r+ E, qtvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
# S, @% @6 o: Z/ q4 k2 H6 A: Wwww2.tvboxnow.com1大匙
1 b, T, z1 p3 i, q$ F+ ?5.綠茶粉         公仔箱論壇8 k4 Z* M5 k* V
15公克8 Q/ |) ~1 Z1 l5 p' }& r$ C( b
　水        
: r0 F) @' a2 _) _' F! e7 G7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
8 o0 z- y8 a; p$ B9 s. Atvb now,tvbnow,bttvb       
9 U9 d, [. }+ e【做　法】' h. t: H+ K& X/ H2 }# b* E  G
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
: i, I6 {  J/ z2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* A" q, `- ~. \) L) C9 ]: R5 stvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
6 X9 P! J: O2 w! T& S/ l4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
8 J6 O; j8 B  e# W) ?1 F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇6 H1 e' N" p: S& V6 z  j; F2 N0 N
份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ z3 Q& e" V9 D+ E( z! w
義式咖啡餅
  f- M% g/ ~' [, |2 n( stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! F+ {" H* o/ x
1.低筋麵粉        
4 _2 m# w1 `, q200公克
1 g& G$ y' [4 K. T* H2 B  A0 d7 O公仔箱論壇　泡打粉         5 `+ i' I( s9 j' q' S/ \8 A9 R
2小匙
5 H4 I) y/ O0 a4 f% J公仔箱論壇2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 m8 y* A! b2 D& [
160公克/ `6 k; [3 \( P* s
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. R' Z# J- b, R$ y! Q* K
50公克
: Y& K  a% F* j: {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
; K/ ~. S0 R8 ]公仔箱論壇2小匙
4 w6 A+ o8 L' A9 R3.蛋白        
9 W* b* p7 z- Z6 x( x4 awww2.tvboxnow.com2個公仔箱論壇7 [0 d/ i& E/ y$ q2 w& ~. ]
　蛋黃         www2.tvboxnow.com2 l2 _6 O. B2 r$ d9 e
1個公仔箱論壇9 [) m0 Q/ T1 S' ~
4.堅果        
2 g* o# T+ x/ [# P) K6 W& l200公克
% o; B( H" f+ _4 w6 ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( `/ p; O) z1 a( C( P1 y6 q" o【做　法】
+ i, j, m: T% W, K$ Y6 f5 Q5 _www2.tvboxnow.com1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 d. _0 x( ?8 O
2         將材料(2)一起拌勻。
3 z3 E/ s: q, d) P公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
* U; v9 u  l% r公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇$ ~4 v( j! p" J5 z
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5 I' [# c1 D4 h2 _+ W& k3 g3 o
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇0 x/ ~; e# }$ ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 J  S3 b& f& Y
份量：20片

BeiDouChef

% k: w! Z/ [% G/ R( ^堅果脆餅
9 ]% y4 S8 m2 ?/ Y$ j  Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com3 A) `' |  ]9 t
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 {: c* f% D2 h: |4 B7 A
250公克
; `( r! b' L" J　鹽        
% a* X) p- l9 n公仔箱論壇1小匙
- l# s, z" z3 `' H　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' g- W% }- x! P8 D9 a5 t3 v' O
250公克
4 m% i5 i. b1 ewww2.tvboxnow.com2.蛋         公仔箱論壇7 y; _5 A0 E) }9 e
4個2 @+ a- o$ p; a+ p$ b2 C
3.雜糧粉         7 o( n8 J3 ?5 D4 s! o
50公克
" _3 H, s( J$ A' ?tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
, D+ W% C+ R7 y4 z" D4 _/ n6 Q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V- h( \  b  L! W
4.杏仁角        
* \* l, G  H) m+ m; D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 k1 T- Z0 s+ Z' ?
　烤熟核桃仁        
8 H  I) w- `) q' @1 D) |www2.tvboxnow.com100公克
9 }& j' S; s$ A) O公仔箱論壇　南瓜         $ ], B! K* S7 K4 j3 s- S9 z
100公克
5 a5 `6 C; A* ]% E6 w( j, N  r8 t公仔箱論壇        公仔箱論壇( ^! A5 n) P! k  z3 D" m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; G# x) }# u' D9 z
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。( g' ?- ~8 X* i
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
4 O7 A. _( S+ ]8 h" `3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
+ G) C& Z( _) h; ~( P4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com9 k5 A" u7 C/ e# o& _4 X5 Y* _
【備　註】
! G$ z  @+ U9 N$ l份量：約30個

BeiDouChef

* b6 x0 p% y& X: ~4 r* j8 i綠茶薄餅
( M8 {( P3 l, Wwww2.tvboxnow.com【材　料】" \6 }# p$ O/ Z7 Q& F
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 S( V, w6 |- A1 L: C/ q/ N. k, |
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 A) t3 m( v- j+ ]; o, [
　蛋白        
2 T+ C& F( w4 Dwww2.tvboxnow.com3個* d, I; l+ H, q6 ~
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 X( k, F! ^5 M; S
35公克! Q( l# t) Q( K. H, E$ r2 |& ~
3.奶油        
* O% k2 q, t% p) X' ktvb now,tvbnow,bttvb35公克
! y2 O2 N( D* N% Xtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         www2.tvboxnow.com3 e8 n2 o4 I7 R: T1 @7 a
200公克
7 \! G) m7 v+ N4 J# x2 }( [7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         & Z3 N( J' L( o( w, s
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) W8 r( D* [! W3 z
       
4 l4 p0 L; c$ i公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com- A# x5 q" n# H1 v7 _" V9 x1 c
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。1 n' t5 b. s* ?& {& Q8 }
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
1 b, t. H2 S) @/ i: G3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇" }4 T$ g4 u8 v$ _, l3 Q
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
, ~6 x9 G: R" Z# F9 z' d( C  `【備　註】, f5 Y8 r1 n' R9 B8 Z$ {% E) K; u
份量：約15片

BeiDouChef

, h3 W8 W# ]: `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅公仔箱論壇8 Z2 r0 n' J2 G6 Q8 \6 J4 I3 L
【材　料】
; l. d" c6 n' a9 @  S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
, x4 \9 S1 j; s( {50公克
) }6 i# n+ f6 w, }　細砂糖        
: R: K% Y9 D5 s! q" T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb160公克
. ^2 N" ?: o0 P* k　蛋白        
; R9 ~' O, w% V, _" V1 bwww2.tvboxnow.com150公克; w& d, M: B- J1 s% r) D
2.奶油        
. H- a' O6 D9 u/ R$ A7 O' A公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; k( N" `1 ?5 w  M
3.黑芝麻         公仔箱論壇/ F4 D9 ^+ _$ [0 G
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! p' H# o8 X: Y. W
　白芝麻         公仔箱論壇' h4 }9 j( X' H! B5 j
60公克
6 B0 `+ s: P) Z7 u& ~tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ s% e6 u( [& W0 m4 ?1 a, m, k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! e; l$ _  L: [* p2 }' B+ D
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇6 P6 C% b& m) b3 d  k6 g3 T
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
. l! a& C  s' b2 u3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& j7 T! D9 B+ U: ~3 m) j) @
【備　註】8 n8 N+ I( v/ @! z4 G; _1 f
份量：約15片

BeiDouChef

) ?# Q  H- l* k/ y- ~4 g/ {; f+ d4 |1 j2 ^
6 m% j, c3 F7 o% D3 o" B; t公仔箱論壇) y) m" }2 G6 Z  ?
貓舌餅公仔箱論壇* M/ E! L, K' t% G7 p2 n
【材　料】www2.tvboxnow.com  ]( D4 _( ~; j
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 ?$ J" e, E7 y
400公克公仔箱論壇) t- {/ j) ?* R& S
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  `( c( L) x; o0 S; w+ B+ _
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' e% m3 n. p5 Y1 D* ^
糖粉         
0 r7 [$ D" V' r  q1 w  X" A9 ewww2.tvboxnow.com400公克
* d$ g  R3 J4 f) z  l, a7 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
0 k, B1 _3 z2 b0 o: B300公克
* R$ h' _9 z# r& ~2 C% D        
+ c& y% b0 y3 ]$ R2 M" gwww2.tvboxnow.com【做　法】
0 \0 q- u& D- _, f+ L8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
. X9 B- S- J5 y. t0 X) ~3 [+ s! utvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
- i+ M- A) G8 t+ O' L0 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5 G  {* R4 U$ S6 e% ~1 ^9 E
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
$ K" z- @8 F! f$ {: _5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。! {7 d) P7 N/ v
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
' j/ u" m4 L2 f3 Hwww2.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
2 F1 R% _1 ~: Z/ s8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
& C0 j' }5 w$ t( J' c! `( fwww2.tvboxnow.com【備　註】+ u. O2 f$ G. N4 J* p  w
溫度：180℃／時間：10分鐘
4 ]+ i2 y. e; f# D  A( w- M5 @- A6 L份量：約25個
( N5 t# h6 [  O; F+ [. kwww2.tvboxnow.com
& I, R6 q$ a5 k( C. p公仔箱論壇
* B) L6 L% e2 G' C
$ ?% A- Q  |" v( X; j  y) s  c公仔箱論壇雙色餅乾www2.tvboxnow.com8 S$ ?4 G- |5 h# B: T" y
【材　料】www2.tvboxnow.com1 m7 q8 o! ~! C9 v( F9 E( a
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  Y# ?# M6 m8 a  C9 D7 e
150公克
8 K# t. v0 {9 i6 k" O　糖粉         
1 ~1 b9 }) D3 \1 ]8 O6 z100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u" A, {1 A( E. b& p) l
2.蛋         
, o3 S7 K- G* ~90公克www2.tvboxnow.com0 o" m) w' i0 `3 G& {' A9 U% D
3.杏仁粉         www2.tvboxnow.com  R  R" [) B2 G  H
90公克公仔箱論壇; Y3 J7 r1 E" f/ W
　低筋麵粉         
3 h& s, I4 ^! w% Ftvb now,tvbnow,bttvb240公克www2.tvboxnow.com- G0 K9 K( {: M( j! r
4.可可粉         
* p* x/ H# D$ \$ b5 d10公克www2.tvboxnow.com2 X5 L% |: i( p( |( i5 l$ L
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& F% v& {$ _. b) C/ C! U6 J
10公克公仔箱論壇' P; }, y  B  U0 n- w% z% F% h
        www2.tvboxnow.com+ p0 a' |! \1 h* d0 w4 d
【做　法】
2 y# h" {- F+ ?% z/ ^0 t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。7 H. L& A4 ~, w7 Q& h
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。. A, t2 _5 C  f2 }: s4 E7 x
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
$ r3 {: k: ~: M( ~& v; U4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
: q7 e! n8 V' |: x2 t3 n5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
/ s$ a; X  |0 F" etvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
  \2 K( M0 y( i  [, E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# v, ^6 j( k+ s% m  }
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
, r  P( r' U0 ?% c- N8 g約50個
; W, D- `" ]' z- M, E" [. y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D! {% H3 ~/ C4 o  b公仔箱論壇# k6 A1 X& d0 F) K. r! V
1 f9 V' b+ U4 ^4 G
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ H+ l8 X& X$ [5 s" p0 i% K4 I0 m' N
【材　 料】
& `  W* u4 E$ t9 G/ ^A.蛋         100公克
6 a" f# K  `# _( P. r) jwww2.tvboxnow.com細砂糖         40公克
* N( J3 ?: [9 l) t3 V0 Gwww2.tvboxnow.comB.牛奶         100公克
( \: y+ e: t: a- U, F  \C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 X( O( D) [3 G4 r
玉米粉         40公克公仔箱論壇* }1 L* b+ Y6 Q- k
泡打粉         6公克/ k+ k) V( z! M/ O
D.融化奶油         60公克www2.tvboxnow.com, [7 T9 r4 P6 P$ Q
香草精         數滴
  Y2 @4 q' d8 X  g& X* N. M4 ntvb now,tvbnow,bttvbE.香草冰淇淋         1球2 o7 \" c0 j5 ^# P# k
香蕉         1根3 W! |$ e# C  Q8 X; Q: v
糖         20公克
; W2 d) \0 I6 u+ D公仔箱論壇奶油         10公克
1 f5 C0 l$ \* x( T, m焦糖液         適量
4 _* T+ }+ ]' F' E        + Y1 I6 t; [$ I& f5 p& I# J
【做　 法】www2.tvboxnow.com) Y. a/ S7 t0 P7 v1 @! k
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
7 h  ?3 B1 M4 Z6 b& }2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
! s, V7 Z2 |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
3 O5 ]" y; q8 r$ S( u- ?( Y公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
, w& E/ q1 Y  @; V& b* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
+ X1 C3 I  s+ B  Rtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇( h0 A+ U/ o) P; M6 u) n
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 g) e+ T! x8 l* I0 {! M
7 z8 F3 n# K+ z* a' m1 L/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* ]( G9 e6 `2 X& r; g% d; k
卡片餅乾公仔箱論壇8 {/ t# L- q, N; ?* k* a
【材　 料】公仔箱論壇5 a7 U! y, |4 Y) d6 c* U5 Y
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' g: L# u# p5 K$ w" A
奶油         90公克
  {9 i/ Y& L2 o7 L# s: I蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W! Y/ z4 T0 |4 j8 W- p
低筋麵粉         160公克' M7 L$ D5 L2 E( P
高筋麵粉         40公克
0 i+ C) {/ E/ {6 q- i4 U可可粉         1大匙
0 m- R; h( m" F! p3 l公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
: V( D- W: Y" w' h6 T; ?tvb now,tvbnow,bttvb        
, R- M- p' }' T6 l0 e' j& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 i6 M5 i* x# `( itvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* @+ P9 c. Z' F% ?9 S/ {2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
. Z! d: ]7 F! V& p4 H5 d0 I公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
2 ^2 ^: K! v# O# W  Q2 x- D4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
2 g# [# V1 ?# v+ |/ w6 \5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- A, E8 H7 _) gtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
7 v2 }& W3 h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* y5 E$ B% w. O( m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
& p2 ?: V  f* U- b" N6 cwww2.tvboxnow.com
# U1 ?, J+ e$ L9 ]' A. K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w. h0 r. l1 Z  r. |2 y- q. \% K4 O
草莓馬卡龍4 o, ^, w# Y+ U; k5 O
【材　 料】
3 Q1 J$ ~8 h  E7 `1 g: [* t' _  H材料1：
3 `, [/ j+ f( V0 w. v公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
: Z% Y+ L  s4 T% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
" y, I5 ]& E$ W草莓果汁粉         5公克
% |# j5 q  K0 m8 M8 O( |蛋白         100公克
9 m0 b4 J/ g4 t; T1 [www2.tvboxnow.com細砂糖         50公克
( p& t0 _/ U$ N3 T+ ]1 T" R粉紅色色膏         少許
7 Q) ^* ?1 `' lwww2.tvboxnow.com材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' y/ w- a0 C9 F1 I7 a
草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 R" d& c+ {0 Q$ e

' z: X& Z! G5 S+ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 m7 B6 \  R1 E: O3 n# F
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
0 m& _* C8 I+ V, X) L8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。' x. B8 l3 S9 s+ w8 r6 X
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
" w! A( P( y5 }( D公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
* W6 I& A0 q0 D. I3 A2 A2 {/ d# Mtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
& L* z$ g1 `. |5 {1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。) ]" \+ d. T0 H3 W
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, j! t1 N( ?1 A5 |
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。www2.tvboxnow.com) G* M# Y  _5 u2 V( o" N: E! A2 V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。www2.tvboxnow.com5 e/ r& X: p6 x7 a. d+ ~
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【備　註】
% r- F# I. v; ^, D杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。9 w* l- R. O4 y% K4 T' N) t% \+ u: S
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公仔箱論壇  [5 G& A  k2 h* B& H5 L
棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb( l6 Q4 }8 a# s8 e/ i  y6 }
【材　 料】
4 t$ y/ i# k! g0 i! a% vtvb now,tvbnow,bttvb材料1：  H0 o5 t6 _) g$ q4 k, d7 s, a
杏仁TPT         250公克
: |1 e6 I+ C  swww2.tvboxnow.com糖粉         100公克公仔箱論壇, G8 |9 J/ X- E+ S) A9 I* [
青梅果汁粉         5公克www2.tvboxnow.com7 O! e( F0 \& B% K. ?2 j9 W
蛋白         100公克
* I( P% U9 H5 p* d4 @, l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
8 E; Z' Q# ~$ E  d& ]4 c7 c5 N* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 U6 i8 F" t3 }  x- d1 H- R# i
材料2：www2.tvboxnow.com4 C8 U! R' T+ ~: `+ d7 k' z
檸檬棉花糖         100公克
/ m6 t, `7 e$ G& f- O/ o8 }www2.tvboxnow.com8 N' {, F, M& n1 X/ q* O
【做　 法】
# c% ?1 d& Z7 x, K, ?1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  x5 @. C. x( B+ g( [
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇# p( M/ L. x5 `0 b
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇3 z5 _1 t/ W( a6 k" [- n3 d
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
# n" M- P. O5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ r. v, F% I; a+ z. Y& |8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) c: D2 I: x9 T5 f* Xtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; E2 `1 h3 r, S$ Mwww2.tvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
# F6 F  A( d, J( d公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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8 `! ~) u' O+ l" c# x2 H【備　註】' B. \8 v# D, U( o
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。