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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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柴魚高湯 100cc2 b) A6 Y' s$ v& v8 Y
醬油 25cc
9 W, ]; Y! Z6 O* T" i酒 50cc
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【做 法】
x- ]9 E2 q0 v! c& G% A+ j公仔箱論壇所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇6 f; K4 [' ^, p
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