MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com, m' j' M* B( W" Q8 f
昆布  25cm
9 l+ j7 B& o& K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
$ G2 b1 p, ?9 A" t1 r1 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  3000c.c
8 ^* w8 |( G6 c$ ?8 c8 h0 _% k公仔箱論壇【做　法】
8 V# W' k9 {/ c) T) X$ e0 P$ \8 q1.將昆布以布擦乾淨備用。
' `* |- ~2 W( V: G5 Y公仔箱論壇2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。7 n5 f0 g* J) H; Y' Q
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 E( \6 D0 Y# b( j2 x
A.醬油膏  5大匙 $ _- P# ^& C  F* ~: I
　糖  2大匙
# o2 i/ m( ?9 n0 g/ l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柴魚片  1小匙
3 e$ u, |& l" n, c1 ^) [  f+ oB.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇4 V. Q0 d+ g, ^' q9 O
　芥末  1大匙
/ V- X1 c3 ~3 E0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔粉  少許
/ p: k7 g0 U6 a! Y5 k: mwww2.tvboxnow.com【做　法】
! ]" q0 F& K1 A0 ?1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 www2.tvboxnow.com* M/ a# N7 C' e+ K
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com: g( h' |7 Q* W* A( u8 ^0 n: E
A.芥末粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 x. T& d; S% \
B.醬油膏  5大匙 2 F: |+ x8 x9 R) K2 u% w* z+ P
　醬油  3大匙
* o! V% \( g8 ?, _www2.tvboxnow.com【做　法】
; Z: Q2 P2 U( d$ ?: I1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
+ J' n* [5 Q# L4 t6 n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
$ s2 j/ q9 |; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC
! H5 Z( }) z8 n日本芥末醬  1茶匙 : a& w: w7 t# G5 T! @- ]6 V6 P$ ^
柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb" W  K7 [3 I/ o* h' n
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* E% ?& E, v# o/ W9 `* J$ l; |
糖  1/4匙
3 \0 \( k6 c0 n2 r6 H! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 k5 ?; m9 q$ i: r8 z
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 5 |# s* f& k6 o  L
【備　註】
9 J- H( U1 `* N7 L8 U( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z1 t* x$ P6 Q- h& @; Z2 y. E# k& l
日本山藥  50g
% `) s7 d) ]" ~9 `& [) ]# d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆 www2.tvboxnow.com  U$ Z: ~; L/ O3 ~3 X8 n; n  _
鹽  1/4匙
( |" `1 J. F0 |0 c7 a  d* Z4 vwww2.tvboxnow.com海苔絲  少許 公仔箱論壇% K% I/ L  s. `; n! c4 I2 G, ]
【做　法】 & Y# j$ r2 D1 g2 V8 |) g8 p
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 7 G6 a- y! y) z/ b/ k( J) R, s1 N
【備　註】
/ S) y4 Y  P' N* Q* x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
2 K. D3 w* \  |七味辣椒粉  少許 www2.tvboxnow.com' p+ I+ T& R* _: U2 ^( \
糖粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" T: K: {8 ^7 Y- g
淡醬油  1大匙
- `% Y! A1 {, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
3 V6 g% J$ b- s2 G" l6 @; [: Owww2.tvboxnow.com蘿蔔泥  1大匙
4 P. D8 U; i5 ywww2.tvboxnow.com【做　法】
; ?, q* T, u" m$ Iwww2.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 u5 S  ^. B7 C2 L
日式柴魚昆布高湯  120㏄ www2.tvboxnow.com7 A) E/ N# Z; s0 F2 u, ]- ]# s! z
薑汁  1小匙
) Z5 Z' v' H. b/ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 _5 }( N$ e; y& Y! ?7 H3 J
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& L( ~9 R1 W5 R
水果醋  2大匙
( u$ w4 u! v( U4 q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
+ @, L/ E; a- a% z; l, gwww2.tvboxnow.com【做　法】
* X& r# h8 r! {4 Q/ S1 k  _www2.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: c+ E1 v- }, h0 N2 F# C
橙醋  100cc
/ o6 X* i3 Q' o  D$ h% t& i柴魚高湯  20cc
# X& R& U+ v8 Y* s蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb" {& P7 z) L6 H5 b1 T# Q
吉利丁片  4公克 / H4 j3 _* H& F! C6 e+ q! H
【做　法】
9 c6 b8 D! u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。" a& S0 m* Q3 [, m

! j2 m! \2 I0 o) R5 ]' a2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。! T  x, m6 |0 A& q2 X( o
公仔箱論壇: z6 J3 A/ y7 M9 d4 T! ^4 P0 O# q
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
% k2 l( g: C; T/ S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 M  i1 Y$ [# q! N" f4 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 l" t7 B3 G) e) ^1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  50cc
1 \  N9 P* Z  |) M* y! z公仔箱論壇醬油  60cc
2 R4 l# s3 H7 k8 ?! R公仔箱論壇油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: y- n8 H1 O7 |7 w, j
味醂  40cc
, f, B# u5 }, F0 F1 T/ j% U芥末籽醬  10公克 www2.tvboxnow.com! n7 P: a  {, L( d3 a
蘋果  1/2顆 4 V: Y7 j5 Q4 k+ r
檸檬汁  15cc tvb now,tvbnow,bttvb* T* j9 Y- n( e* W& a. W
【做　法】
8 {, U. c# o; |2 o6 W# U. p6 y將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 _% O5 k% ]/ v  o5 `% H

2 ~* i3 |2 Y6 ^0 y公仔箱論壇用途：可做為一般沙拉的淋醬。www2.tvboxnow.com# X4 \; r: q0 c: {2 i* W0 r0 R0 E

5 t: d+ b+ O6 z: u. c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , {  M$ Q$ }5 C9 Z
辣醬油  75g www2.tvboxnow.com1 W8 d2 I/ S* f2 m# ?
烏醋  75g
  \! V3 T  F4 U4 m公仔箱論壇蕃茄醬  100g % n9 X+ F- v7 }( ^- S7 v
醬油膏  70g
& e5 R: \* h7 `( jTABASCO  20g
  k; u8 E! \, W+ z+ Z6 Z  r% W8 f- q公仔箱論壇味醂  70g www2.tvboxnow.com7 U2 z$ W- n: ?; e
細砂糖  30g
/ I! m: h" W( _& c; ^) m: q蘋果泥  60g / ?2 S" n* G  L$ O; p* X
【做　法】 公仔箱論壇' c. s9 I' G& _7 K/ y+ d
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y) u3 G* v6 s* d+ V5 f" z. H
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 k% z" k9 I) b! S
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
; V' f5 e& \( f# xwww2.tvboxnow.com咖哩粉  20公克
% i& p( N4 ?9 y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克
  N7 ?) f: ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 公仔箱論壇5 K6 r9 h2 {( S# t* Q
鹽  3公克 / j) S2 w  E8 H5 U# n) b8 h: x1 U
白胡椒粉  2公克 1 p2 g- N; x: t% q9 |
【做　法】 www2.tvboxnow.com; `# C6 d7 K! l6 G- |
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
7 H; o% Q$ i, H/ E7 t( l) n山藥  1條 公仔箱論壇' r: J! w5 W9 I! x
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb1 e; s3 g- i; Q  N
糖  20公克 ( U: S* n$ j$ X- Z6 y, a$ W. ?8 z
醬油  20cc www2.tvboxnow.com$ W4 i0 s  d. @5 H! _& }
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. U5 A# @; g8 e
蘋果醋  60cc 2 E; q6 Z. b/ w9 D1 J7 X
【做　法】
3 S7 |" V1 h2 C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥磨成泥狀備用。
0 v, u8 c, T4 y7 U/ r/ h: L 公仔箱論壇1 \* A+ {1 k7 P& l- z; K: `
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
  [9 C- q. ^  j8 @$ [  D- Htvb now,tvbnow,bttvb1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 e, }7 r8 S" n. q4 n. I3 |
　紅味噌  2大匙 www2.tvboxnow.com7 B( I1 D9 f; v1 J8 }; A8 S. e* L
　黑味噌  2大匙
& _) P$ i1 Z2 C5 z- w3 ztvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 g, ~1 i  A: a. {/ o6 n8 H7 k$ g
2.清酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _" H3 I5 X5 \" |& D
　味醂  2大匙
  x7 u% u& O8 ^: W1 btvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯
3 W; g3 |8 q  v/ @; X+ ?公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! ?1 @! v7 ~0 ?* d- Q) n5 o
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
* Q8 p9 C+ \: V( }6 C公仔箱論壇【備　註】
& ~/ ?9 V: }3 \2 D1 {6 @) |tvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
- Z$ p; g  C$ l1 Q0 v公仔箱論壇蛋黃  3個 3 `4 R. V8 Q+ Q- x6 d9 k% n) ]
糖  1大匙
+ L$ ^" L% ~/ J- @; D$ V. G米醋  2大匙
& l9 Y5 Q6 Y+ h- y+ P& m) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
' c( G  F2 c+ ~9 {! k) X3 K+ n鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 L- u; u6 q! f& G# ]6 e
【做　法】
& h1 z7 D* m3 T+ i6 u將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 / o7 A& _+ z+ k1 x; G3 R
【備　註】
0 F/ L% {5 C# r2 Y3 E+ P& d8 l. j' n將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
9 L1 h* Q& {2 n美乃滋  120公克 www2.tvboxnow.com+ |+ b9 Y! v+ i0 h
山葵醬  25公克
  n4 h; p+ k# e% F! Z) P* m; T0 Twww2.tvboxnow.com【做　法】 , W/ Z- S, U1 b0 I- w1 n$ f
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。