日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
$ R( Y, p. k: R2 t, vtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, a* I, h' x4 d+ O
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 I/ i& [, O# c7 j. F5 k% L% f
4.肉末冬粉湯
% t! K0 L! d( G/ v; Z- A. [5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! }7 q5 f; a2 e  x, Y
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇, @4 F: |" I1 f: m% N! n, m
7.香菜魚塊湯www2.tvboxnow.com/ h7 N  n4 W8 K9 J1 ^
8.福菜肉片湯
! u( G$ C7 S9 d公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯. T( R/ G; W$ D  D  f
10.泰式豆腐湯- T: n! `3 }+ E
11.椰奶雞肉湯
- F, s0 Z- x( L' k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
, S( j, R0 C2 S6 d% f1 Y4 W公仔箱論壇13.菱角排骨湯. E0 o0 M% s# x( q. _
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb% ]( A2 Q( ^1 i/ t
15.南瓜濃湯5 M$ z, {. E( o+ W% V
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb" M! H) }9 I, ~0 w' K5 E* t7 f
17.干貝竹笙雞湯
0 N# i9 H: H' r& K18.洋芋排骨湯
. j( @0 R' e9 b19.青木瓜燉雞www2.tvboxnow.com: e& U) ]# ~; `  W8 Q. ^9 ~7 D7 I% r
20.酸甜大蝦濃湯
- W: [" r" T6 E* W+ Vtvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
2 a' M) w) i7 Y! y, vwww2.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
! a3 v7 e8 U2 n7 a6 b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
+ \! }- G, H4 m公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
; s, `/ p5 E# C; k+ ywww2.tvboxnow.com25.豆茸湯
  Z, E0 p2 k/ O5 H/ I) X/ }! f公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
. ^% y/ _6 c4 n7 g27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) Z9 @, e2 C* \
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb! D( D1 R; Q( x% S
29.藥燉烏骨雞
6 j, z: }5 ]7 a( J30.蘋果海帶排骨湯
7 ~" q% N1 [9 q) E. r; l31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 E# L0 m4 H- v% M1 H! I  c6 _/ Z) F
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇" _9 v4 r) L- ?8 m2 o, z0 L
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, ]# T0 b8 M+ U4 e( ^) R
34.紅豆烏骨雞湯; ?2 x( Q1 n- k, m6 q
35.黃耆川七煲棒腿
# C" b/ v1 {2 {tvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯www2.tvboxnow.com. q( a0 U% B" n8 @
37.百合淮山鱸魚湯
* i0 d) b" Q. [  A+ {tvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯+ \7 i) r  a  A
39.蘿蔔銀耳豬肚湯www2.tvboxnow.com8 z$ I" x. i, l8 ]$ `
40.茶油雞湯) \2 @% `. {/ ~9 ~" |8 y! Q0 |# j8 W9 t
41.金玉玉米瓜丁湯www2.tvboxnow.com- k+ y" U3 g+ h% }4 N7 P1 Y
42.馬鈴薯濃湯
. N2 A7 l! |3 ?' Q" B$ V43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇  ~7 d& G& Z3 m! e
44.什錦蔬菜瘦身湯
* ?# a  w2 O8 d) \; R( R/ ctvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
1 j7 `  B, c2 x9 `' q1 ]46.柿餅雞湯
0 J6 |& Z+ W# I: P, s3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯
% x# x( G* r; u3 {  |48.長豆乾燉煮排骨湯www2.tvboxnow.com0 Y  G& F6 m" m: W  g+ ]
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" Y: {& x  V3 `' T8 i
50.海鮮羹
. d2 b1 H: v  E$ I公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb3 n" K# X. J; l/ O! o$ r' U( F
52.綠花椰乳酪湯
# K* U( X9 D* C. @www2.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯
5 V6 b- H; H# P( }; {2 `8 e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com1 }$ v) ~- w9 @1 B- a
55.海帶芽味噌湯
6 ]; L- Y$ F6 i" Z( {tvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯www2.tvboxnow.com. C7 k3 K8 k' Y! x0 G
57.黃金蔬果湯( N9 Y" M9 ]2 b3 Y# f
58.鮮魚醉茶湯
0 v  K' P1 m! o5 b6 a7 G& D59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 e5 R! P5 l  R% _5 ?& i
60.鮮蝦菠菜濃湯/ H# A: Z+ X; W* A4 e6 X: z4 N
61.法式洋蔥湯
' q$ r% p! z; t* Q1 ?0 e5 H62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- f- n% S6 g9 k- \
63.椰奶海鮮湯
# G' G8 G' p- K8 u64.越式魚酸湯公仔箱論壇/ n0 W; i8 q" r/ G: ~+ J
& U$ C0 ^, r6 Y( ]0 _7 \9 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ' ^# p- _; @- `! ~: q7 q& \
乾鯊魚骨 300公克
8 Q/ @4 x1 R* |4 e+ _& vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克
+ j& g3 @7 j4 r& d5 t3 Kwww2.tvboxnow.com老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ s" G; t# k5 q0 m
赤肉 400公克 公仔箱論壇, V. w1 E9 s$ p/ }, G
豬腳 200公克
3 E* A9 q9 L& q, @1 h8 u公仔箱論壇雞腳 150公克
, O; N$ N% a6 j* htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 www2.tvboxnow.com( l; U. Y( V0 d
清水 3000公克
; s, e5 g( @: p7 X: n/ Vwww2.tvboxnow.com! P$ D4 G' z' k. T* J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) [, ~3 v+ d& v9 _9 c$ I
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。4 S0 ]: F+ Y( ~2 [4 K
tvb now,tvbnow,bttvb- ]! F# K5 R0 G& z$ }$ Y& r  H
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
" D6 o8 o& L0 \: g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 F% c9 F4 l0 ^4 t! b
香茅  30g
! u/ B" @( D. O! |紅蔥頭  3粒 www2.tvboxnow.com: I, q1 i$ ^* u  H
小辣椒  2支 公仔箱論壇0 C4 J  z+ E8 p
南薑片  15g
! ?1 _" ?* B$ y* P5 q: A小番茄  3粒
- r, G) v( I" C: H! I洋蔥  1/4個
# A7 _( S! |, y高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* A; N  @& [' G+ ~4 _4 _

/ `/ v$ D' y2 a0 z: [1 H公仔箱論壇【調味料】
; _; ]- S# t/ d公仔箱論壇糖  2大匙
0 `# C( N) u# M1 s魚露  1大匙 1 J* z- O3 \9 `' ?+ [) A) w, s2 C
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, \* {. A8 C" m; b; [; _# g
椰漿  4大匙
+ k4 d4 U) u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
$ l9 Z9 j( k4 O$ z8 _! F4 o$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~9 x' _9 C! C0 X: e$ Bwww2.tvboxnow.com【做　法】
: \6 U* C, [' j  I$ v. q) d% `公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
: X3 n$ v7 F3 @9 b! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( a& p8 r& y
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
" g- A8 o0 m; ?; D" `7 ~5 d7 N公仔箱論壇波菜  150g
# I+ {1 i7 \$ p9 g: `3 \南瓜  50g 公仔箱論壇9 V, H* p0 ~: n' z" z
大黃瓜  30g 公仔箱論壇' A6 I" b& K; t
絲瓜  30g
5 Z1 k" [8 k1 X* V% Mwww2.tvboxnow.com鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% N/ h& B( N7 u
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) q/ ?5 _& T- }) A5 t( R1 ?- o6 \9 H
小辣椒  2條
% F6 i$ t  ?- L: E. d% w5 p  z公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb, F, E6 X$ p- l* U
小魚乾  5g
3 j/ r6 n: d% V5 J高湯  550cc
! G0 A3 K$ e) d- M; }5 R8 X白胡椒粒  2g www2.tvboxnow.com" d# V. \& A0 C: J$ s
tvb now,tvbnow,bttvb- H; T& T8 I  I" i7 J5 [
【調味料】
3 {( i6 T( b+ Z2 B蝦醬  2茶匙
7 R+ W9 V9 Y+ t# ^& ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~& V: n. I1 ?% ?  v
糖  1茶匙
9 e& F1 v' T2 h5 z% f& ~/ d
( a+ Y4 y  X9 E9 ]6 V; }【做　法】
$ Q/ g3 C9 {/ [% F/ _公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇# Q5 L; T" @& C3 {

5 S% I7 q2 g/ g& }' r, ?% jtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
. \- N3 d6 ~. \6 Q5 v
  S# [2 a, u. `8 f; ~% b3 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
# l0 I; X8 F/ xtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g www2.tvboxnow.com0 ~( i& J7 l% n9 X- \5 V% r2 R6 u  h
芹菜段  20g / |0 a# E( K. k/ K# C. B
蔥段  20g 公仔箱論壇- H7 |. D# A7 w0 l9 r
紅蘿蔔片  20g
& j& k( F0 _) e* u/ G2 d草菇  70g
+ |4 A9 I; _0 M6 `5 _公仔箱論壇豬絞肉  100g
5 r9 Z2 [/ k$ M7 [/ R) ]$ T, W9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
6 _, \6 ?$ \4 e1 |3 a4 \+ O蒜酥  少許
. E& A) n4 B5 h; ^  l$ d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ K2 I' v6 N" t' f* [
【調味料】
% f9 H% z/ d3 p/ I胡椒粉  少許
7 o/ a/ Z6 ~# c& j7 n, Z  `* Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 " O6 F+ h. ?( L  {
雞粉  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com- N1 G$ J' z2 w" Z
香油  少許
1 ~8 `- x& F2 _& u. etvb now,tvbnow,bttvb
4 i+ [6 `$ x- mwww2.tvboxnow.com【醃　料】
% j: w, r* P4 L* F" P' m, \  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 6 x3 I0 G3 g' O6 ^: ?6 \; v( }& }
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% E8 L5 {$ w1 Z" S
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 e. E+ m0 E# b( N" r3 ?1 A( x: r. D
公仔箱論壇  H' L% j. x1 m# n2 r
【做　法】
8 A* e: L4 ^/ S/ |! V, m$ R' Rwww2.tvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 M3 {$ e) g
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2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
# ]  Y! b# C8 s  H * V/ k! k; J( g# W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 www2.tvboxnow.com) X" J) @! e) \3 P7 Z- g; m, H
湯底：
" j4 m9 g- e3 A8 B, B$ e) Ktvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
0 j9 Q) h: ?4 L+ Y- ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
8 o" _" X1 _# `  L  a- t: b! Ztvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
$ s* n+ i9 j- X2 B  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ [0 u9 r3 e* D
小番茄  3粒
  L: h+ B8 }! \4 K) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
1 O: x& O& x- }6 u* h( _/ v) X1 ~0 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
2 E9 D& u) \% z$ N* K! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc 公仔箱論壇% E6 J& I" y$ z. H  V$ `, T5 D! k  q
海鮮：
* V8 C/ a/ n: U- \8 S8 gwww2.tvboxnow.com花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 Q' _: R0 V# f' ?
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 G" l0 Z, w0 @+ N
草蝦  3隻 www2.tvboxnow.com  K; C) I  t/ N1 l
蛤蜊  8個
" S/ x" Z, V1 U4 y0 n* Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
/ Q) O! k7 U3 y7 K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r5 m. I2 z; E% ~, a- r1 _【調味料】
+ a: D# u( H/ v7 ^3 K5 X0 r; R+ D檸檬汁  3大匙
, a0 L" S! n9 r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
+ x' K5 G# ^- R- O; [4 X* G! Stvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
& i7 F# O4 P! R酸辣醬  1茶匙
: r4 O0 ~8 ~/ H  X. M辣蝦膏  1茶匙
$ ]& {1 `- A7 @+ J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  u/ y3 W  H3 `( Y+ G6 U' Z( S, t
【做　法】
  B& R) C& w$ |' U( K' i* p7 t7 Y: v; mtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸4 i9 c/ j+ q, R& G3 H0 c

& ]; n- x9 ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半公仔箱論壇' n) E5 ]; L8 z# M5 F9 J

. X( A- ^- G( \公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 x: I4 ]8 n- u8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 e- X7 @3 B8 o2 i7 \" ~; g
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
% z) S' J, g. Y; {0 X: Q2 @www2.tvboxnow.com黃豆芽  100公克
( R& ~. Y6 n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
5 s+ @3 p/ c4 \+ u  {www2.tvboxnow.com薑絲  少許 公仔箱論壇. Y  c' {* d2 W' `* x
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 @- D6 Z: n* o* ~# W" _# p5 w
魚露  2小匙 7 s6 ~5 m/ n% Y5 O) @1 k
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! l1 j3 s9 k- S
料理米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com0 ?3 D3 G# N  O
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 p$ |1 N' M
香油  少許
+ W% b( S& j* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 u$ J# H4 Y  G$ C( l
【做　法】 ; Z$ n1 t( N" S/ T3 L1 _& k
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。www2.tvboxnow.com8 n/ P+ T2 V9 y4 ]$ }

4 m& U9 U. g+ Z0 m1 L' u) u2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
+ s/ E5 k, N) K: swww2.tvboxnow.com鱸魚  1條
3 M' P  S: J: U& }* j; U/ {tvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克
4 X- ^8 J$ {3 F' x# z薑  20公克 公仔箱論壇8 ^: z$ q4 W/ A& i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 {; |0 R5 L" p% ^
鹽  1/2茶匙 ! F$ {2 `! i( S& h! `& ?7 _) I2 ?! w# v
酒  1茶匙
* n. u" S9 }* J+ l公仔箱論壇糖  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com3 f9 s6 l+ A! ~" ~2 A- v% _: [
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ W2 m7 u- Y" p; Z" g' W. I7 D
. I" }  z/ f& @& {' E& r
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 w% s' x& m3 w
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。) U4 S- _0 ^9 X: f3 `' y# n

; P+ f2 R& A4 k! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
5 C. B- A0 @" N6 e9 F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t& Y7 t. H  ]7 O  z' @, u2 `! U$ Jwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。% [* R  N: Q  }
公仔箱論壇; L: L0 P0 ]8 ~; v: `
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 ! |0 R$ a+ R- U  G
五花肉  120公克 www2.tvboxnow.com) Z4 L2 N3 a  L
福菜  120公克 ) d/ c+ g9 e3 C% [- n, D
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& U( E: ?9 [
高湯  1000㏄
2 o+ T% J% I' ^# I2 h0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U3 `8 ^8 v5 d
【調味料】 8 e2 V. F9 u0 x- ^# \" w& b
鹽  1/2小匙
% v$ X0 X0 o( z* b" {: F% ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 0 o0 P: k" A0 J4 C7 V; `3 j
米酒  1大匙 + c) ]- t5 k  Z4 X% Q$ {0 S9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 Q4 q8 H, {" _# `" x
【做　法】 2 y% ]9 `( B4 S5 S% n0 P
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- y, O5 i0 g: E) W1 G  Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K2 s  q. m( q3 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。$ x( @% t7 e. o

, s. H- O1 P9 W& x3 K3 P: V+ t) Cwww2.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
: ]3 \, q. J7 a# v1 N( S& B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 & a7 H& k% J" D' P+ r
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o" v9 C" h  z, p8 x: ?0 Z
清水  1500c.c.
1 _8 A' t, n$ g% o6 O  k枸杞  10公克 $ W# Y4 K5 q3 D7 u' J6 t& t
薑片  20公克
: |! o' I" B! `; m$ q) |( J
! P# l) g4 f! D8 W+ \# stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 c9 X* v! K" p9 ~# S( Q) D
鹽  1小匙
# g( l" T. ^$ C2 w) O& ~6 p$ [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
( N; s2 S; l$ E% |: mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
3 b* T" t" m& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' P, Q) u2 L6 D" k0 Q
【做　法】 2 |& I) {  Y- l+ F: N2 n2 G' W4 o
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。( F  C+ ~5 l3 T# J# R9 K( [
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
8 p* U- ?" }7 T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F/ T4 L& N" N8 swww2.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
# }5 Q/ r( x. a, v& |豬絞肉  115公克
) ]. x4 v+ o) e1 @+ F  p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
1 g1 N2 v# q$ b1 T6 z: j- Zwww2.tvboxnow.com豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 W: a' E, i, L
粉絲  28公克
4 _" k8 M. G0 c; V3 Twww2.tvboxnow.com草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# d2 K' ~5 x! ~2 ]
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇! J3 l4 y, i* W
香菜  適量
* r$ t: I' e; |2 X( s# S' s公仔箱論壇高湯  2杯 公仔箱論壇! D# o; C: z# E0 x+ z
【調味料】
9 d6 a/ R$ G& _& ?' B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 2 V1 l+ T/ I# O
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ t4 B9 l" A: P9 @  k% D
糖  1/2大匙 : ?8 h9 Z$ h5 s# J
胡椒粉  適量
4 F. @( N' L/ Q  a
; C$ I# b/ b6 I, O+ F3 M【做　法】
+ s5 q8 E5 m3 g# ]: T+ |% F1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。: z' f- Q' O* f- j% N* p
公仔箱論壇( c5 r" ^. H- B' q( z, J
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb- I& z6 V! Q: V0 l( ?; h

' i- L2 M- ]% |& `$ d2 T8 ]' S' dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com7 v) |4 t& M% R5 ]% i
雞肉  150公克 公仔箱論壇4 S  f# `" g* e" V$ o. H
草菇  20個 3 t4 t3 ~4 J# }/ \/ M% J6 S! |
香茅  1/2根
2 g7 o! D* ^; \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ q, _0 |  u  n4 A9 M; u
南薑  4片 4 k$ n3 E, r, y' J% A9 f. U6 M
辣椒  3根 公仔箱論壇: ~5 d, `+ W, Q2 Q/ y$ s
蔥花  適量 公仔箱論壇, o7 Q$ L% I8 ^& {
香菜  適量
: q: k5 c% Y/ p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  z5 N7 Q+ K) J  P
【調味料】
$ g4 y7 c! c' f1 dtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
6 B2 A' A3 D* Z# S, [6 m: Dtvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 公仔箱論壇6 J- b* `; y3 b$ i6 R
B.檸檬汁  適量 www2.tvboxnow.com6 k" i; p: ]5 T
　魚露  適量
3 \1 a& ~% |8 ~  ?tvb now,tvbnow,bttvb( F3 G6 n2 s/ P! K- P
【做　法】
5 m8 F0 L: P( B- j, x. `8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
8 o) h9 t, Q$ P' @+ `* ]3 I2 V, r 公仔箱論壇% l* \! W: B$ j3 d" ^( s
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
& H. ]/ T/ g% ~7 s1 B' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K/ v$ }& H8 ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
  B- J1 L0 D2 c5 U. k" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
- @  N# a: M- @) x, F( z4 A4 U) H公仔箱論壇竹筍  適量
5 ?; @0 Z5 w1 w4 ?8 Jwww2.tvboxnow.com肉絲  適量
! ]) I, t/ g( O- t. v  M9 m
2 E3 q4 G" |4 u7 X公仔箱論壇【調味料】   |5 D/ K- I- [
鹽  適量 公仔箱論壇8 j) S  ?  Z* ^0 H' ?
雞粉  適量 : }5 K0 p) R% p" `
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- T  X6 T# E/ b
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【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( O3 I1 S* Y1 Z) i; M3 n
米酒  少許 www2.tvboxnow.com9 `( a7 Y, q2 p; L3 T
醬油  少許 2 g; g/ V( {9 v) `3 c$ d! C5 i
香油  少許
' e. w4 \) ^9 p; p6 F* c1 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇, f/ W" o' |8 ^: u9 T4 |) r
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ O" i* F' X* @" Q0 g
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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& v5 |) @0 c" I+ p; q/ V" @www2.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
/ J( y* ]5 }1 R1 w: b; B* l: }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" n8 s1 C6 J; O. ^7 }" S
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 . W/ ~& e2 ]0 Q2 b4 r9 Q3 ]# |8 l
生菱角仁  300公克 % Q) |8 \* T1 d: C  x
排骨  300公克
2 p& [1 b" f/ C# F2 T/ v5 \www2.tvboxnow.com玉米  1條
3 f7 L6 i4 d' C) v9 S香菜  少許 www2.tvboxnow.com# B8 Y( x9 c3 B4 [
水  1500cc www2.tvboxnow.com4 @8 z& v& i: ]3 V; G0 g4 E

$ {* ^: t( s2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) e4 Y7 I5 A" f0 Z
鹽  少許 www2.tvboxnow.com: D; [; G: ^& {! M% a: @
雞粉  少許
" x  f; g' @9 E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 ~# {& v9 ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
  x+ i) ?: h! ?: l  Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com* s8 Z. y* }$ F& x3 |, L
1.玉米洗淨切塊狀備用。www2.tvboxnow.com; C  Q  s9 b5 {- n7 t0 _* R+ t
7 o  m5 ?/ f3 Z: j6 x! D1 B; [
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
+ g  J7 D( \3 }/ m9 {1 o4 @ tvb now,tvbnow,bttvb$ S% L/ C2 Y& o7 A. B. n, o
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
- F& }& a% ~- T4 W; R+ u2 y/ mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 * U: R0 s2 K' m' S! \1 m+ O
薑片  20公克
3 |3 ]9 `" y* a" J; B公仔箱論壇藥材：
9 w& i: X' U+ B4 p$ v! a何首烏 20公克
, L; O: P! Y* J( }+ C6 gwww2.tvboxnow.com枸杞  15公克
% [9 H# B  L: w, S# @" wtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 9 N8 k& x- x/ T- s; P+ q
黃耆  10公克 9 k7 k: p% m  H$ H" d

+ }  w7 X0 D/ t- S$ l1 f【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' c" G# n8 C' w4 B
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 j% \* |. @; t4 b; P
米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com$ L9 A- \5 a. B  _0 e

, z# a* ?, G! O' k: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) n6 k+ q% S9 \4 S! A
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- ?8 H% D9 U7 [5 E8 ]  n. A" G

6 `. Z7 n) g: e5 S& w+ Y, j2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
1 @; R2 q7 ^2 X9 @8 M. |
2 v0 H( @" e/ h- r/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。