MagicAndy

【材　料】 5 s* `, }6 i! `& @& c! D$ ^8 j
茶包袋  1個 www2.tvboxnow.com" F& V6 t" G5 P( E- Z  l! u
通草  3分
! w9 E$ r6 u2 D: q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |9 f# u( ]0 c
當歸  1片
5 J5 d' _+ J# R5 }2 U. J6 V( p3 X紅花  1小匙
( `  t# B8 ~" o$ P公仔箱論壇豬腳  300g www2.tvboxnow.com5 s" c: U) R) N- ]3 v' L8 x2 v
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 m$ J- P7 N0 b9 l; }- [; k4 ~
酒  30cc
/ I$ b8 C3 M+ v  Z7 G3 ~www2.tvboxnow.com薑片  3片 $ x. |% U( Y, t8 B& m5 ?6 v
水  2000CC 7 M- d) P% o( C2 c( @# u$ R  O: h
九層塔  1片
4 ?+ F- m, O3 l6 z0 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ W2 W7 q5 l  a- E& N& Kwww2.tvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
6 C' Q% n0 \1 Y$ v2 Q7 R& g2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 " m+ ^* c9 p& [! h2 A
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 z% L3 m* ~( z5 y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ) f- h+ ~/ ?3 s0 `. J- Z- A% G
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。   @% I% C% Z# y( o0 K9 _4 |* W. S
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W, m* L; u% S0 ^; y3 j
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com" t9 w  i+ m) I- n1 D2 n
菠菜  50公克
8 p9 n# _# [5 r: j: U' {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 p) m' \2 J+ k. C0 F
奶油  1/2大匙
. L+ a  V. L% e1 X7 B+ K公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
  ?& x# G- y5 }( p3 ^" v公仔箱論壇洋菇末  1大匙 www2.tvboxnow.com/ k& q) I2 i. c$ T2 B7 \/ |
麵粉  1大匙
6 }0 _. ^1 t% [- `6 p: w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇: X4 I, ~  O" I9 W4 i; a
蝦仁  3尾
0 e9 ]8 U( w% P. f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
7 k  |" Z. J+ {% s7 @www2.tvboxnow.com【調味料】
* K* l  t$ w0 S4 s- c( |7 C公仔箱論壇鹽  1/4小匙 $ i! z/ p3 v& p; \, v  x, A# C
【做　法】
3 k0 Z& R: E# z% S! J. U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇% Q3 H" X0 |# z/ |
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 - |. [4 B4 g8 N$ Z0 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; O) d7 E. r1 c8 s, A# ?) d0 Q9 ?www2.tvboxnow.com培根  20公克
/ `1 N: I6 C* _# B( t1 m洋蔥  30公克 / K" D9 _5 [0 t$ `6 ~5 v
法國麵包  1片
# ~7 s, M  R/ R' Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
" b9 A" T: y: K, E7 Ywww2.tvboxnow.com牛絞肉  30公克 www2.tvboxnow.com1 n% l# p  p5 H. A; }6 n
麵粉  1大匙
7 B, n  h) `0 S' O; f9 K+ dwww2.tvboxnow.com高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) |) r# s! d4 D* N/ H( h* Z
起司絲  少許 ( V6 B. O5 K( i! T9 }  w
西洋香菜  少許 , P' T# O/ X$ u
【調味料】 ( M+ X5 ^* ?8 J1 E1 R) m8 A& @: G: G- s
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 ~  N- O  N
黑胡椒末  少許
6 q- b  @' d0 D/ lwww2.tvboxnow.com【做　法】
( p+ b  J% ^8 f: Q+ m1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% j* P& r1 d3 q- A" c# qtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 h; K1 Y% v1 E/ j3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% s, j* t- ^3 y. n' V4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, C' ]  [9 i' i$ N5 ]/ y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. `. `% g( |/ k4 [- l0 U, d7 n公仔箱論壇年糕  100公克
, O# T' U! \, m8 G) o, Z  v3 L泡菜  50公克 www2.tvboxnow.com/ N8 D/ }, d. w" I$ F4 _6 D
蔥  1/2根
8 i7 `' F0 N- V2 h2 p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
6 x5 v' p& v6 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c ( N0 h/ P/ L/ v5 v
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 r; `* u6 F8 C. X% h2 t# Y. I0 X
【調味料】 公仔箱論壇" m% V2 W! f3 ^& g# |' m
鹽  1/2小匙
$ R6 U  A$ C, n- l" ^1 e- z% jwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
; r/ j) Y6 a# j% S' J+ \www2.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半 % z0 I( X! G/ |" p8 V; c3 L
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ L! q' ]& `) u* i5 a( s8 y
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' b# X9 m+ N! N7 S/ X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 n! `' j, O( J
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ ~) W$ z' ]  Y- o; x2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]* C. m& a8 ~) D* Z* g% `
花枝  30公克
; D- c7 p- h1 X: @( S) M' y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
( E- M5 |: E- ], Hwww2.tvboxnow.com椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 _% K/ t/ G& r9 A
南薑  2片
2 s' {7 B8 ~- Q% e  [) i/ Kwww2.tvboxnow.com檸檬葉  1片
" y4 ]% j* H& i0 U香菜梗  少許
$ V1 F- U* ]7 C' O水  1000c.c
( w/ f4 A! _& z3 K. P公仔箱論壇蛤蜊  4個 - l" x) s2 J4 I
鮮蝦  3尾
2 D/ T5 X( y9 H" m3 G% H公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 O% p9 V3 G2 g8 n  p  `9 R
小辣椒  2支 - ]3 `8 n& C$ c1 ^
【調味料】 www2.tvboxnow.com: o* z' Y' \& E$ A
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 F3 Y# V9 w5 C: C& q) @, R0 U
鹽  1小匙   x. Z5 x; E  {" V; e$ p1 O" g6 c0 U
魚露  2小匙
5 c. R/ m: B- ]8 G* Q2 s9 @* m0 Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 {( N3 v* [1 N. p6 \# R) l) n
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& h: E' `& ?+ B0 N8 K
【做　法】 1 }. t$ O) X! x  o3 D
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
1 M% o. W, e) Q3 H( \6 Fwww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇5 x& U" P' G, W5 p0 j0 [3 v" u# P5 u
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {! H" C7 ?2 f
鳳梨  40公克 2 b! |6 E7 R8 s8 R9 W9 W) {  H
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 z. x' L! m
辣椒  1/2支
% Z* A) u9 I* i) g8 v公仔箱論壇九層塔  少許 ; F" I5 k9 S& x& e
蔥  1/2根
0 `+ ~( q1 M( b4 k% I4 \6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
; P" ~4 r  S! b' N* w7 C% e草魚  200公克
* y4 r$ H( X" K* m) n公仔箱論壇水  1500c.c www2.tvboxnow.com9 f5 X, \$ p; c: _6 Z: `
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C. ?) d* b$ l7 ]$ a7 u8 {3 e/ d
【調味料】 4 k8 m4 S3 ?( z
糖  1大匙 2 x# V5 h0 y3 B- t3 ]4 s; d  P
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J; E/ D) n* J0 |# V4 `
【做　法】
, H4 A; {! N  C% Y/ }( ]1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - X8 E& |! `$ f: Q; u
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 t/ O1 n% n7 k$ D
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
- v: `1 S8 W) D+ S& d1 Q; y公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 # P3 ^2 C. H. y0 {0 _6 L
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!