MagicAndy

【材　料】
$ G; D% t: a( m+ w茶包袋  1個
) B) n9 Z) A. F) T4 A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 6 S/ W" I2 D0 v1 f7 h+ u. U5 s1 `- k
黃耆  3錢 + A# S: Q# t  X. b% p6 G5 v" V
當歸  1片
, w  ]! g, j' @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 9 }! f: w& e( k# J# ?+ i
豬腳  300g
8 Q. N; r! ?; v- H花生  30g & J, G1 t1 ^8 U- T% _' ?
酒  30cc
) Z/ w& I" H9 Y! w5 Y. T$ Z6 U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. f  x: n" Q0 u  T3 \3 z
水  2000CC - ~1 c* w- O' W. z9 S
九層塔  1片
& q8 {# W4 O3 y4 Y8 k. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* O$ ~, \: P; e+ H2 A公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
0 }7 h  U) q- t$ Z& N公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 [/ \8 _2 P0 K' ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 % y" S. f  u, _; T  Y" l+ e% F8 h
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, X/ n3 M- G9 I, ?1 K5 f& vtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇; {2 O- g% a: c& M. W6 q2 Z9 D- M/ l
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ |' U; ^& k* a& ftvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: t7 O3 m6 P8 U. Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 公仔箱論壇8 h0 r( E. O2 u8 L
高湯  250c.c
! E1 t5 N4 J+ T6 A5 Z9 Q奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r: O* ]% S5 U
洋蔥末  1大匙
5 p, o8 F3 l9 C3 F2 W  J* Y3 w公仔箱論壇洋菇末  1大匙
% q2 E0 Y. `8 S, m' w, @" {* q( F公仔箱論壇麵粉  1大匙
. |* }$ v0 p8 F: ]! C7 [公仔箱論壇鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇6 e6 |  K1 v9 G: K: U
蝦仁  3尾
( c3 `5 w) s( R0 h2 W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 ' p) E4 h, D7 ]" B
【調味料】 * S  d. B$ D: e, P
鹽  1/4小匙
* h0 V+ ]; w4 _! p7 n$ k& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 W" p% ^3 D+ `4 s" c9 U
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# `( Q+ y9 Q; }) X, }9 \5 i
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- a3 U! h6 F- A+ G) X3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ~, `: M1 k* @9 t6 H
培根  20公克
4 `6 K- B2 d, ~& A洋蔥  30公克
  j2 R( m8 z4 |, v5 [( B公仔箱論壇法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 X2 w) A. }: T! H
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' {4 s: ]. L" p& g4 P
牛絞肉  30公克 % r8 ], h, K) X  F
麵粉  1大匙
8 A) B8 _$ [% J# v- X: {/ K% I  ~8 Twww2.tvboxnow.com高湯  400c.c   O7 a4 V- w1 g  E
起司絲  少許 5 o. Z. I& U2 g. x5 X6 ^
西洋香菜  少許 www2.tvboxnow.com' B$ I! N7 X+ i2 Q+ Z
【調味料】
' b2 J( F* N4 \/ k鹽  1/4小匙
$ z# c6 I5 _" E1 l& gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
+ e1 M. k/ M) L. }% D) ~# Y) @【做　法】
- h+ C$ i3 h8 H( i1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
: Y/ v% X8 U6 j5 ~; f% M, i公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 7 v: g( `5 ]+ ~% d1 `: {
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 * j% w2 u- F: V0 i% f$ J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. g) \9 X5 P) F6 r& j8 \. r9 H公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ x; I4 C. h. R# j& ~1 p+ h3 G. a; f
年糕  100公克 公仔箱論壇- R, J5 s+ R  h: n9 j. l
泡菜  50公克
2 f% ?. \, {! Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb! r- @, O6 D1 U! a& ^
火鍋料  適量
! t1 B& ]3 N- X高湯  1500c.c 公仔箱論壇7 @. [* n+ S0 z" Z3 j/ s" ?( ?
香菜  少許
" ?4 H' _) {5 m7 ~2 v# ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 d& S5 Y' F% L7 C& G6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 L; h4 f9 l, J( W
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 T1 \" `) h
韓國辣椒粉  1大匙半
) v% l1 Z/ D- c' I9 C: S, @白胡椒粉  少許
* ]4 H$ S. S  M- b8 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com0 V5 f$ t3 U3 N+ B5 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 ~' }  r& Z6 x2 Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ C. m+ y4 i* `, ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 d4 w# q2 \& v" I! @/ R2 wtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
! m  z5 M: S) d1 ~* g. T香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ O/ ~% i1 x& p! \/ @
椰奶  100c.c
! s9 C) Q1 ~+ C+ v, s- \: s: R南薑  2片
& i; M& K+ x. t0 C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
& Q& T- M, v) K! a. h: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
/ c: P/ @4 A- R5 i: B' q/ r- xwww2.tvboxnow.com水  1000c.c 9 [$ n+ b& |. |+ U4 m
蛤蜊  4個
; i/ H0 z6 {% L0 ?7 z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 0 W/ Y+ g' U1 c( I4 O5 F
香菜  少許 * ^7 [. L6 ]4 w# ?  t3 `3 p
小辣椒  2支
& u& o/ O+ g8 Z4 H" _4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 @/ [! a! T* E( b8 e) r, H
檸檬汁  1大匙
) N$ g  _! }: H+ G/ \' `+ o鹽  1小匙
* e# w8 O, _' N, |4 Q  r0 ~魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 ~- W8 j0 J1 ]( z
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇% l* U3 x0 L1 V" F- d$ `9 A
糖  1小匙
+ ~8 _/ Z, s! r7 G  ?- o2 b0 W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 k( ]$ M0 O% m* y- D; l5 stvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
2 S6 d- B3 t9 w0 f. I8 ~2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# o7 p# a# b9 d, q$ h2 q. V1 G/ _3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; e* l  F9 l' q* Rwww2.tvboxnow.com鳳梨  40公克
) X* B, `( ~- [3 L( L6 c& i! P蕃茄  40公克
  B$ n0 f: ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
$ k6 Q( v* G1 |- g九層塔  少許
2 P: q4 w4 y  S$ D" ]8 N; W( A公仔箱論壇蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ O; C" b* h( y# B: q
酸子  1大匙
8 [! N8 \; J" e# o! `草魚  200公克 公仔箱論壇) X# l" l3 B$ O
水  1500c.c www2.tvboxnow.com3 o- q1 Y# y- @
豆芽菜  60公克
  P- {3 Y! q; l. k【調味料】
0 B4 J0 S+ {- \/ z, U" v2 o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ C& a4 n$ H: u; W2 B/ j3 k
魚露  1大匙
+ `/ I/ g0 R' D# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 q8 m9 m+ |$ P3 |6 F6 N公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
' ~+ a/ s9 Z9 f( rtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 7 L* S3 v" _% j* f' ^" R9 {
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
* ^2 b) X! f6 s9 e4 ?& L4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。   |5 H$ b3 h0 [( W% F* F
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!