BeiDouChef

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羅宋湯. |# J( u0 c% x2 i0 c
【材　 料】www2.tvboxnow.com1 ]- ?/ J2 _% e3 K
牛腱         200公克公仔箱論壇/ B3 P# a, I4 Y% e8 ~' x
紅蘿蔔         100公克
, B: ^7 Z! |/ L- E  h: w4 l5 ]; [www2.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
& _. O$ U) q3 a- ?, `洋蔥         100公克
$ P# j" g# p% r; L; M& y  y& W西芹         100公克* B9 L) G# Y7 G; U
蕃茄         100公克4 M, V& A" Y) W: H
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 y8 f2 p7 v& X
奶油         100公克
  @+ e& d; g/ s  I- k$ y6 N& S公仔箱論壇雞湯         3000㏄
2 E1 E2 E  @* X4 Y; t
. T5 N8 S! l5 ~. m6 c. y1 M公仔箱論壇【做　 法】
3 F0 P2 t" u( T/ u2 o3 n$ btvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& ~% j1 d5 [' U3 B! `5 _* A: j( q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇' q& r! M) P; Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。www2.tvboxnow.com6 R1 r0 \: M5 y6 Y: a; Z0 m; i
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
1 T* o4 Q. f6 D# F) r( D/ A5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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! ^4 J: ~6 }. g" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇+ r% U) A( \) w0 F3 A# Y6 z
【材　 料】: Q3 P/ T' G) G' y
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  Q0 ?1 ~- S6 o6 K& m
洋蔥         1/2個www2.tvboxnow.com$ x+ N- r( [& p
馬鈴薯         150公克/ q; Q  t* f; g/ t- j( \
去皮蕃茄         100公克
1 i, H+ i$ h/ A: V9 e: u+ @. g奶油         60公克www2.tvboxnow.com+ Y! \1 q; Q* L0 y3 U7 \$ f# A$ ?
蒜末         10公克; ?. W6 R# a" F  f, N  e+ s% N& z
牛骨湯         1000㏄5 ^' M8 A/ N) K2 t* D

# Y( g! x; Q( Z0 t; Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 m5 r) V8 |- v5 B# |. u6 a月桂葉         1片7 U  U# q5 d- x, [  U; R
匈牙利紅椒粉         3茶匙
; p& M" b) {2 c7 L鹽         1茶匙
& u* W. t; s& f: T: etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
, `/ m1 ~: m- r7 Y公仔箱論壇
$ w2 @! Q0 g* E1 k* ?+ a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: n6 t4 w7 s4 F" \* r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: s) E, E9 y' Q1 g/ [* z5 w2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 F( r$ C# A! ^" {www2.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 A" T" c% F$ h1 B. B4 H4 a% rwww2.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
. Q1 k) g. S' u, t2 H【材　 料】
( ]( N$ t" F' A, ?蛤蜊         300公克
( q2 P; p7 X4 [3 A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& ]+ E, p3 H6 ]- t* I3 p
紅蘿蔔         20公克
# |% y9 _' t6 A) J6 ?西芹         30公克
# J4 ^& J/ p  X# Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
* i1 G/ }1 F# O8 \, C7 w! W6 P' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
; N* Q# x+ c. v! s; I4 K( f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
2 O2 H5 k# h) L8 ^( N6 c6 M魚湯         800㏄$ c# f! m9 \5 z' u7 m
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇/ `1 U( K, X: Y- D3 P" L

- j* I4 E" l4 i' z9 H- P【調 味 料】
1 L. }$ r. h, `! H# @tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 d2 |& x1 n# ^& V9 O  j
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v' x* o: o2 q# d4 ?7 ], {6 A* X: `
月桂葉         1片
1 H+ P* z# F/ `# _2 m( V# RWorcester汁         1茶匙公仔箱論壇8 E! j# e0 A$ n" e
麵糊         2大匙www2.tvboxnow.com' n5 q/ Q/ A5 q' B) W- D8 A0 x- {* a& w

# F- y9 s- b1 j2 J4 L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 u8 N3 W, |% ^$ d, S公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
" C! J% E. r$ i0 M2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
: f5 m- W9 Q; P7 y$ {5 I  l3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- Y4 K/ C* m1 }! o. ]9 i4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。www2.tvboxnow.com1 w/ |- P5 |# r  f- [
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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9 |4 |! n- Q1 t, B& s1 |8 \公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
3 [* o8 J! l& O* R# Twww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com6 f8 O+ ^, J+ G; d( ^
菠菜         50公克
6 h8 L. q* c3 G4 r: M1 @公仔箱論壇高湯         250c.c
0 k0 a- I; t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙公仔箱論壇* Q! @( s" ?7 r- w# q) a; w4 i9 E
洋蔥末         1大匙1 ~0 h  I$ E- Q8 s8 c, S; ^  J" I/ k
洋菇末         1大匙
# K7 P* N% i0 q# _$ Iwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
, l" P- I, |+ B7 m" m  a) Mwww2.tvboxnow.com鮮奶油         50c.cwww2.tvboxnow.com' T5 P# M  r: R1 H3 y  d6 d
蝦仁         3尾
5 [9 y/ [; p$ P: L& }0 x, cwww2.tvboxnow.com起司粉         少許
4 ]" w! W3 H: d, c" Kwww2.tvboxnow.com& F1 r9 J; D# I6 t) J8 q, v* H
【調 味 料】
1 n" q% I, r# u* T- U7 z! Mwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 j/ C' \( L% d7 V
$ k, G8 M: Q! P. @& b8 d( F2 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( m7 W7 o3 K; l
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ W" V% R8 A; w! s2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 N/ {2 U: O; x3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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$ H0 k4 |' R- v# t+ j
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb' A. _; P1 `* r# E0 _! {# }) y
【材　 料】5 c8 f. c1 g. k. |# A. a
培根         20公克
' B; {7 |4 B: c8 K' o. }. Y公仔箱論壇洋蔥         30公克
# ]4 j% V! N" r- V( l* otvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片  O3 G' Q. H4 N& a9 {, D
奶油         1大匙
9 P/ g: g" ?- U! {; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
9 O8 i* H9 O) J) Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
8 A/ y" _4 B4 ^$ o1 j  }0 Rwww2.tvboxnow.com高湯         400c.cwww2.tvboxnow.com! l# [+ `6 H; S
起司絲         少許www2.tvboxnow.com# {1 B# ~9 t1 J" K
西洋香菜         少許: m( l* B4 Q* k. d* S) i* e/ j

$ n( A. }  `0 M. ?3 v: E4 w  ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, L$ E  o2 l& ~! u鹽         1/4小匙
1 P6 o4 u8 \; |- z5 y  owww2.tvboxnow.com黑胡椒末         少許www2.tvboxnow.com3 }* ~2 p  _( f% n7 K# Y, N0 o
www2.tvboxnow.com( R8 i3 H3 U' |/ H! x
【做　 法】
  {3 T& L- G1 ~$ h# v) q( Uwww2.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* l# M# ?( @6 C% P# \, u3 H公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; x: a' f1 s# {' E8 x  n5 f4 ^3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。www2.tvboxnow.com/ U( D) b. h* A$ y9 a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& w8 ?2 d0 C) v3 E公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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7 V9 Y* ]. [0 j; {0 `
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* n0 q: s0 ?% p: L9 |
【材　 料】
( n' ]* c+ _3 V1 ?A.培根         20公克% ?/ a) j* p3 w3 \  Y4 H4 D
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" s6 l% A2 o' n  s; a
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; M4 e" u" }! B5 j+ l8 O
西芹         10公克公仔箱論壇; z5 h. L" F8 {$ k9 v' q# u
蕃茄         1/4顆
% X# F' y) L$ n6 V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
  r6 k1 k( p5 |  ~2 S8 \馬鈴薯         20公克
0 |. K; S1 `1 r7 L( Rtvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙0 A8 r' L2 y" N% N1 k) [$ `5 }' H
高湯         400c.c
/ m7 M* \7 ]  Z! `, w0 k. [$ U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
7 m# R3 p/ O$ c' T  p* W5 R公仔箱論壇西洋香菜         少許
+ y4 X: g  V, d7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' ]- x3 z, e, @" h- q+ V$ ~* j
【調 味 料】+ a6 I$ l( u9 C; \
鹽         1/2小匙
# D/ j. f2 `4 m% Q- O0 l5 G公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
' t( u7 Y% j' f! q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇; d( C6 M5 Y7 s' }

% f4 X5 b2 f0 [www2.tvboxnow.com【做　 法】+ I2 S. t5 q9 S
1.將材料A均切成小丁備用。www2.tvboxnow.com8 V* V' }# ^2 V) f* o( b- h' e
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 g, h1 y8 u) p0 r- {6 V
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。' u* g% k! ~+ P
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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2 l/ K! n1 p$ i* r  Q3 m公仔箱論壇羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 V' ?8 Y; M4 D; C
【材　 料】
/ H4 U4 @6 }" e1 M5 k  O- X- l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb. q4 f' e3 }9 e2 ]5 D# j
洋蔥丁         適量
" ?. @/ g5 }& L* `* R1 I7 h% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許0 V/ R# m/ [7 N$ ?) a
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb' `/ n" Y& z* m! [
魚肉片         適量
$ \& m/ w9 s; }1 O1 O' V' w蛤蜊         適量
/ f) X, Z+ N) k- o. Y7 k新鮮干貝         適量
" i7 z9 F/ ^+ o. w5 l- {! u1 ?公仔箱論壇中卷         適量
" S8 m4 `& `+ _5 u% g* D% R) C3 M. ?孔雀貝         適量
& n8 t5 M2 z. }" A; ]www2.tvboxnow.com白酒         少許
7 `  n& s- c; ~tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量
0 e. X! Z' |2 d- f4 Q4 ]; R. V甜蜜羅勒         1把
0 k# H' ?. O  S3 Y; y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇: h1 D) V8 B& @

" P8 i# m0 y2 v0 T0 J公仔箱論壇【做　 法】
% e* p5 V$ w+ f7 k, u7 S% \: _www2.tvboxnow.com1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。www2.tvboxnow.com5 z% a. t; v& ]2 ]3 K3 Y( K
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
6 |! N: W1 R0 {/ I【備　註】) Q: \+ H& a$ B8 a* ]" ^4 S3 b* f
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

! v! M7 [. |* a4 Z
蝦仁通心麵濃湯        
) M, S) R' ~6 _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) \, ~3 `& k' f/ W5 f
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, J4 t# u) b2 I% Q- X. o# K
奶油         50公克/ {0 V! A5 u% E, u
麵粉         50公克
2 n3 o  Y/ c& v3 Zwww2.tvboxnow.com牛奶         150㏄
% ]2 v2 F: l- O6 ptvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R  u+ ~; K$ e. R% e5 h
三色蔬菜         少許
2 p8 R' d+ L* F5 O. z蝦仁         少許
: N7 q  }+ B% B+ ~* W7 Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb" t7 @1 D, _: L! V+ g  z
【調 味 料】公仔箱論壇# w: f) M; ~  m- Y5 V
鹽         少許
' q. g; o. d9 t; l胡椒粉         少許
! t/ O) F/ d1 n/ P* o# g2 S/ twww2.tvboxnow.com
* e# x( K9 n$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  F# h; a4 U& K$ M, _, K* X8 Y! Ewww2.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。, L" M- @% `6 B* r& [4 R  V
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。# p! K: G1 \$ ?" K7 D
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- H9 G; \5 G, z
巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇/ U& x7 K3 Z2 Y+ [' v6 z  t( H( z+ v
【材　 料】
' u1 T4 W! o( T0 wtvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ A( Q  V1 w& E4 J
Ｂ.奶油         50公克# N) I% D9 X* M- \) `( Y7 l
麵粉         50公克5 W2 E( g, t# \6 f: _& Q& ~: Z
高湯         500㏄' f; l1 R1 ^; M* y3 \0 L
Ｃ.白魚肉片         適量
: j- ?: Z; k6 C( C- J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
* ?  v& M* G# S& `* j  zwww2.tvboxnow.com蟹肉         適量
5 Z" d3 _5 F0 ^- _$ U蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# _. o0 O7 K2 }
花枝         適量
$ k% |! ^0 `4 TＤ.洋蔥         1/2個
) T5 {/ Q$ @# e! t- k3 i7 B& P( M& Twww2.tvboxnow.com西洋芹         1根) K, M( W4 ]: _( v- T: p5 K; _
/ b$ g5 n/ y' j. }7 Q
【調 味 料】www2.tvboxnow.com% P( y; l( ^  C3 j3 ?% ~  i
鹽         少許
0 ?6 g0 {3 c/ M$ K# Kwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
' }8 I9 X: o2 z  b# ewww2.tvboxnow.com
0 c$ y- R3 w& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& J6 e) v8 H5 k4 F0 x7 U/ awww2.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i# e2 D7 O4 C) y! \* U) c

+ l. P- P- ^/ X- c( f: v2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
  S/ ^0 B" x8 }9 h6 u: j3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
8 q8 d  f; p3 N. K) o# Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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4 E! S6 e& m- c6 @公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          www2.tvboxnow.com! U; r" w7 k7 }- k3 b; W/ y
【材　 料】www2.tvboxnow.com4 x9 S' X/ F  \, N1 v" ?
胡蘿蔔         450公克% i7 |% L! l1 \9 _5 v
洋蔥         1顆公仔箱論壇" @  L9 I0 T  a. G# V1 P4 x
優格         240cc
4 m6 ?8 q4 X3 z' L水         1200cc4 m; e3 O9 h: ^/ X, q/ V
薑汁         2大匙- c0 P: @  `7 \5 P$ a' G2 X6 D7 Z
橄欖油         2大匙
8 j% X: b4 J, I' @. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 S3 R7 {: V. A! ~黑胡椒粉         少許
% I* M) |2 @9 n& W  }% d) g0 M0 @$ N* {4 Q
【做　 法】
5 ^2 p$ e" c0 s- G$ F& h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
9 t" P) T) ?* l; a+ Z# o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  O8 O; L, F' r( x4 f, L$ k(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
5 R8 |1 X( ]. X% X- g(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- ]# `5 f0 l  P: t(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
# ]8 ]# _; D3 A- Q* _4 R6 ptvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; R+ y" ?; P+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】8 m1 L. a6 Z; B: z3 X! R
6~8人份

BeiDouChef

( O# R/ \9 B$ M4 qwww2.tvboxnow.com地中海高湯土司         www2.tvboxnow.com/ l$ j+ h+ p. a- y# H1 m3 M
【材　 料】1 E/ k, T0 E% S+ Z
土司         1片www2.tvboxnow.com6 g/ e- U, [2 H' O3 F: \
奶油         1大匙
- t8 r; P- X5 T, y( Hwww2.tvboxnow.com雞蛋         1個www2.tvboxnow.com# I' T9 U8 d8 Y: d7 x+ N
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb9 D  V1 r. _. W- {/ y) Z7 J
黑胡椒         適量
- Q+ g/ V6 u; x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
5 o4 f+ X: O! @$ kwww2.tvboxnow.com香菜葉         1片公仔箱論壇' j9 _+ {* e, M1 a! R
# X2 f! r8 S8 r6 [
【做　 法】公仔箱論壇8 S7 g+ R3 c5 N+ H% N) I0 d
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 d; W" T9 _
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
& r4 L0 k; R7 [' Z4 wwww2.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
6 y: q4 p3 |" b9 Q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ I! Y& r* X/ h; ?
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& L3 o$ q/ Q# B) y! K" d巧達魚湯        
# _$ S9 a/ n% ]/ l8 s3 a4 z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 Y6 U5 {0 z% s' Q* ~4 e. b! M
帶骨鮭魚         400公克
( r+ e% u$ `. n3 |0 B" k% x馬鈴薯         100公克
" |) D% T2 A2 o2 b4 v: h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com1 V  y9 `  R; p) q
紅蘿蔔         30公克
4 V/ Q  T* R( G" ~) q' x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 O7 [/ o0 ^4 F3 d
奶油         40公克
5 T4 B; o7 P9 P5 f) d% A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
! E2 \$ D! ~4 ^# N2 d* Z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' F: a6 G$ u, j+ f' I4 G% R- I$ b
公仔箱論壇; u6 ]9 ^) P) w; r
【調 味 料】% n" m1 H8 w/ A& q# L! G& j# h
月桂葉         1片
" x& f) L' B$ I, W  b& M9 y百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p, X! B" m; ?7 ]1 P) S" e
胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com9 I7 K' S7 K& P7 z% f( F" H
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) A! B1 s1 \: b4 S1 s% {- c
麵糊         1茶匙8 d7 g7 l6 j1 j* i) V! w2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- I0 e. x! t# z. ]2 y( y0 |/ l
【做　 法】www2.tvboxnow.com: X, T& j5 \) f" b
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 L$ t3 D3 |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
7 F4 @; A1 z$ k) i6 b$ P" u公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。2 [1 B. ~) c; w/ ?4 H7 N2 _
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; u6 i8 h' ]! J% O) v1 }, v0 ?) ~4 K
馬鈴薯菠菜湯        
+ x. o% B% h/ v* a【材　 料】
* c' d) P* E0 n9 R& a公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 l' M; ]& y9 y8 S: X$ L8 I4 @
菠菜         100公克
/ u0 _: a4 r' H' B2 y$ z/ L" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
0 Q- e6 L! x5 K奶油         30公克
0 A$ s$ L" Z, \1 z& z) s鮮奶         100㏄
- L$ N4 t! i' l: h6 S! z6 H公仔箱論壇5 v; {4 M4 Z# _
【調 味 料】
! j, \5 G( a! K# L3 Q0 @www2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ x1 g/ C( ]& l
雞湯         500㏄
0 Y8 X* a8 b: ^" i麵糊         1茶匙1 f6 M7 g% W) Q& b' f1 v& G
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z, n2 \2 Q7 w% U0 h: j0 F* p
* o0 G( \+ l) a
【做　 法】
; {% y' K2 c0 m9 ]( B& ^2 I: a9 U公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。www2.tvboxnow.com. v. ~$ L: q7 R/ H: K9 R0 l, X0 h
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# x6 ?2 n1 {4 ~/ u# Y! `- H+ X
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' k8 c5 _' l& _. K$ ^# L4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com9 Y8 {, b/ J  I+ G4 i
牛尾湯        
8 {1 P0 O, Y* t# I6 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% Y4 V9 \7 F- Q  R; h
牛尾         500公克
( {9 K' e5 Z7 f' a! `tvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克3 H4 b; @4 c7 ?& m% H4 }
紅蘿蔔         150公克
1 z' d2 A, W) j/ l( ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
/ f; J( K0 f4 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
$ r4 |, c7 U0 \8 C2 f; H5 {& X奶油         80公克
$ y2 T/ r% C8 @: a' k牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇. I5 _2 K- i: R  b- [2 |0 C
www2.tvboxnow.com" m1 y' s' }: d9 T. w, X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 |4 S+ R# t% d) }
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |" n) G) |) A( Y  o4 V; ?! q9 r0 k
紅酒         100㏄3 ^8 ~3 W0 S; ^  d$ r. P
綜合香料         1/2茶匙
, }/ S9 p& h  O鹽         2茶匙
  R: l. V" q2 D5 I/ W* R: Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
1 j3 o  Y6 [9 h% `! K8 {; k公仔箱論壇. y) v! ?' G& c2 Y9 F* G& W
【做　 法】www2.tvboxnow.com. H" z7 Q( Z- P0 H, T& F
1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a, n3 {& T  h1 l0 w- M  B
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
1 b& @/ Q8 h5 O% N3 {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
3 n/ z' E! y, N7 _/ A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 g) I( Z( J; Y! X& {4 J5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# }- q0 }& A0 m( a- M& p5 B酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 [/ H/ z" d" m7 z0 A! o  H3 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: T# h9 n: o0 Q9 `
熟雞肉         50公克www2.tvboxnow.com: q8 \) c9 V6 c* w4 n
紅蘿蔔         150公克
( y6 B& o5 m! J- t8 c  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
$ ]( P  ~, p" F  i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒# x6 G- @3 Z, o
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb& d2 d3 `( F9 a& \$ d$ R
奶油         60公克( R& {5 [% G. ?' y5 d
酥皮         1張公仔箱論壇6 a+ T2 {2 j6 c$ I' J  u
白湯         1000㏄
, o1 g  `& a5 {" o1 E% a7 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
3 M" @' @2 k0 s: o
' u$ R  n8 e: o  _www2.tvboxnow.com【調 味 料】
; k# {' k  l- s+ l/ {3 H8 i( hwww2.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
% p2 |" q1 F# ^5 @; x. U9 {www2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
- v6 V- k0 r, S8 f
1 p, A2 o2 ?: u$ H9 m& @/ [- P% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" t9 d; ?$ C* w% x6 Q% k. y8 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 s& b+ C6 e0 P' r: i2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 ]! L+ ~- I5 y9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ `/ h7 n+ T. P" A6 |( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。7 ^0 `5 U; U7 \8 A- C# Y
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com$ s- s' E# |/ L9 o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 y! ?6 `. _: I- g& s) `
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. K$ k& x0 C! L% h8 Q% P5 M1 G

1 u$ q# y$ L. B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% Z$ z$ `- e5 w
白湯         . T& K7 }6 ^- W" V
【材　 料】公仔箱論壇, a. }7 ?& w% Q$ S$ U
豬骨         5公斤
. s4 ~, `( ]1 {! j$ q4 x% i洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% G+ Q0 [0 s- i
紅蘿蔔         1條www2.tvboxnow.com0 U  {9 V+ S5 V, Q3 K
西芹         150公克
: H1 t+ s2 N3 z0 o" k8 M$ F8 |公仔箱論壇水         10公斤" @6 H3 v3 e8 ^' `- `2 t" I
* c$ d- B$ h& E- \
【調 味 料】公仔箱論壇4 z+ j. J! q, i* T
新鮮百里香         1支
, p2 Q6 a0 e5 H  h" z6 i, r月桂葉         2片
; ^; v# l: l' `+ swww2.tvboxnow.com$ h$ t/ f- \) d$ q  v
【做　 法】
% T  w; _- h6 h; [+ R2 c1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
) ~- G, \3 ~: L% w2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
! x+ [! d$ _' B& b6 F- \8 }; O7 c公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。