BeiDouChef

4 U( a2 \3 x1 G6 n: Q# n! @! f: [* _
羅宋湯7 r1 l; i' N6 @& E7 R. T
【材　 料】7 ^" k5 v. I0 B$ l) v9 {4 a; {
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 D1 |0 R( K- g7 F( f" {" ?& \
紅蘿蔔         100公克
' ]# G' ]1 d- f* p5 ]7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
: V8 ]9 f+ Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
: @$ C/ T+ G4 N7 N, R, v# y' q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
' [2 k) \8 b% g) D公仔箱論壇蕃茄         100公克公仔箱論壇/ }6 N9 e" {0 i5 t6 G9 a1 d
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: _. I, [+ }9 W" y* _
奶油         100公克www2.tvboxnow.com/ A* Z8 p( x9 h' k' G  B7 {
雞湯         3000㏄% f; o2 X9 O  P/ Q0 q+ b5 @

$ b. n9 E7 e% J- E! d+ d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  [7 S1 q. M- b$ y3 [7 i
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) a) K; F/ U1 }5 X$ R5 `2 Awww2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。# l6 W) W& B9 g! ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
0 X9 N2 j# M; l; ^/ ]www2.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。" K  z2 `% c( N" ?4 i8 a
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- z& E$ D% a* E$ B0 i  i1 P+ R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
" b$ P8 o5 o" [( o8 I4 b0 Awww2.tvboxnow.com【材　 料】" |0 ~$ H' h# R
牛腱         400公克, e+ j; h9 H! D8 g/ W+ K9 N+ d
洋蔥         1/2個
* I8 Z& ]9 {% i/ e) a" rwww2.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
: f* a9 |5 q* y2 z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
  M/ Q, {2 W# Y: U+ f$ }奶油         60公克
6 Q) h$ u9 X( b7 n8 S公仔箱論壇蒜末         10公克
1 y, k7 @- n" wwww2.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄www2.tvboxnow.com8 F! c" u. L1 o  d& V# ?' K

# b- ^$ ^( n7 B: ~【調 味 料】1 w! n2 d. F/ U( i! h' x) e
月桂葉         1片
  N$ L' U' ^) ~4 _" N/ w: itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
3 O+ T, e! v7 p& Z6 U6 F/ W; n鹽         1茶匙
0 b6 v+ c8 i2 O- y5 \  M麵糊         2茶匙公仔箱論壇4 J+ q1 k: Y  }- U7 [

- O8 i+ k) [$ p% }7 z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 Z3 v/ P# _. M, \* f: {7 U, c
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 p- T0 A0 ~' L# X2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ K" i! H& ~# d; |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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www2.tvboxnow.com. G$ O- F: d7 R& V1 \
蛤蠣巧達湯         www2.tvboxnow.com5 j# B! e3 w. P/ }) n. h7 l
【材　 料】公仔箱論壇7 Z6 a8 O$ F5 s, @( M6 L5 l
蛤蜊         300公克# S+ }- `1 {6 k: I; `- Z# r
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& a8 O1 g% r
紅蘿蔔         20公克; o( y9 S8 I# P$ ~
西芹         30公克
9 [) A2 p4 T% R( S# Q: u- ?0 a9 Z+ @  @馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) x/ Y6 t, d! v$ @9 Z
培根         20公克www2.tvboxnow.com0 Z0 q8 W2 u7 V; U
奶油         30公克
0 ^1 P$ i; W) y公仔箱論壇魚湯         800㏄
. V$ U4 p( k2 S& W  e( L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄% @5 k- s: d6 x! R7 L
! ^4 {/ @3 U* \: C  c
【調 味 料】
- o: j) ~4 l/ J% W; Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
; m7 Z# |- j' {0 }tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
7 Z) }  _/ ^+ utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 r: ~3 U: i' ?( h
Worcester汁         1茶匙
+ c/ Q8 U% X4 {. B! q" b0 }7 v/ jwww2.tvboxnow.com麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: [2 e3 r* J5 J) q3 i5 S0 X2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 O( Q# X& s# U2 F! j- z
【做　 法】
5 r6 K# P2 g3 S- W6 U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。; P  X( i: w' i& @7 @7 B: ^
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
& r) N- D1 l7 Z3 r( g6 _" f3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- A& J' }! F* @: x( T4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。7 [" f( ~4 {, G0 X8 t
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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2 I: A+ R; g: C+ O/ ?7 \鮮蝦菠菜濃湯         - c+ h6 _" B& m& s8 u/ n
【材　 料】
" W: t; y  ~' `4 t! Z- ^菠菜         50公克
0 r: X0 Q+ ]( E; P9 I! q% I* I公仔箱論壇高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; a# ^2 n4 F4 m* B) }$ W. ]6 k
奶油         1/2大匙
1 R1 C  k- J1 t- K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙. c) `5 X( L/ j' |
洋菇末         1大匙公仔箱論壇0 H7 L6 z7 X* C* A: K
麵粉         1大匙
& X" k) i# S% E8 T- h9 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
2 G; V8 h) v. m蝦仁         3尾公仔箱論壇' s$ X8 O( V( x( o
起司粉         少許
" C' C0 {; d7 bwww2.tvboxnow.com3 l% }+ Z& i" s4 E
【調 味 料】0 Q/ r3 D; E5 b9 A$ J9 d; D' A
鹽         1/4小匙
, }( a5 E5 F' f0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F2 S  z' i. v- ?7 |* s
【做　 法】
5 m2 z6 e8 X& Y1 h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! H3 e9 I. Y% Pwww2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& q' Z$ H" J6 v2 Q1 J( E* vwww2.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇1 f, y/ i( t9 V8 ~& P
法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com( o- y. e6 T- \' g" G+ i2 z
【材　 料】
. p! ~* S& o1 t8 j- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克www2.tvboxnow.com5 }( f5 ]* T+ t( t' N  E+ }/ }7 W
洋蔥         30公克
5 O* B' P4 t, C8 m9 X! e' _www2.tvboxnow.com法國麵包         1片
* J( L: e& L3 O) T5 [8 |' F$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
: H/ [  J6 `$ L' f6 u! Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
# F7 p) F, E9 p) p/ ~& P  A麵粉         1大匙
" N  F) r' f$ A1 @: N公仔箱論壇高湯         400c.c
) Q( F' c$ R, g0 f$ u" y, btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
. ~7 d& U# [  D, ]) }* A; Itvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
. u  Y; y( H2 H; O: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& |% p7 c$ N; {/ Y( U
【調 味 料】
7 h% l, F# ?1 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" D. D  F4 [- s$ A- j6 M
黑胡椒末         少許# W6 n( B( t9 V3 p

: |% S; j# f, n- F4 l【做　 法】
3 s6 R" L2 C2 V0 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, R# d- c) u% [3 F公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。www2.tvboxnow.com4 m: z3 X4 r6 p# d
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( W) o5 e3 I( k6 c& k2 g( j- A& A4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。* S. Q7 l$ ?  J* }9 p
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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+ l1 v6 b1 P5 k: C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
" y+ Q' D* Y0 W) ~8 b4 J9 c' O【材　 料】
. w: e8 ^% L' [+ l8 c* k  j: {A.培根         20公克4 x/ k+ @9 W1 O+ \
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ D" K$ A! r' h" q  Q, h
紅蘿蔔         10公克
+ {# N& E. [4 W- F, \西芹         10公克
2 y( j; H" N8 @4 @蕃茄         1/4顆
4 m) R2 C% }( R' U0 l" X  Y公仔箱論壇高麗菜         10公克www2.tvboxnow.com8 x5 l' _/ L1 N; `" Q' T
馬鈴薯         20公克) ^$ d: |) g9 ?" i6 E, W
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 |$ I# [; y3 e
高湯         400c.c
! f& t" w1 W5 r公仔箱論壇義大利麵         10公克
" `0 v6 G0 D2 J: ]9 o公仔箱論壇西洋香菜         少許
% \! n  F3 Z  k+ O% ytvb now,tvbnow,bttvb% [' i3 Q( W5 O4 F
【調 味 料】
  x8 t- ?2 H8 i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B. w' u  D6 i4 |% f' X5 Z7 ?
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' y  s' O, G" d4 q
蕃茄醬         2大匙, v: M: e. A6 {- k# W
' |& w8 U! E( o0 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- I; U) ^/ `2 d
1.將材料A均切成小丁備用。
) m. g+ J0 z* wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。& v) ~, u4 ?6 n2 w* Y4 M6 X; v& a2 m8 H
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* o+ W2 @7 `7 v$ w, Q) k公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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8 C4 m1 t( a; z+ M! D# G' R$ _羅勒海鮮湯        
: l8 k5 d% P- h& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" K" \0 g7 c3 K
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb" a+ H3 f  [2 O; b0 E
洋蔥丁         適量公仔箱論壇! \2 s( l0 ]% R0 [. l
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. }) Z& ]" W. a2 q; J. P/ Q$ _
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 j+ F3 `& [$ G3 r( j
魚肉片         適量
5 P7 p) e0 O) g! \, g蛤蜊         適量
& [6 {. l' @0 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
, D8 S% l( t8 R3 B. C0 _中卷         適量公仔箱論壇/ i7 h1 \! n) ^0 U. h
孔雀貝         適量
3 T% b& L! [: H" L$ @. h( f3 q" O8 xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
% S8 p1 T+ @9 r( W% }) m+ b公仔箱論壇香草高湯         適量
9 X; p0 T1 o2 P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把www2.tvboxnow.com! [. j# _/ S# i4 T) D
鹽         適量
4 K; O3 Z+ T" h  wtvb now,tvbnow,bttvb! b' @5 g) {7 x+ `3 @5 q
【做　 法】
" |, v3 v* S% J& n# ?* a; hwww2.tvboxnow.com1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。0 @) R. F+ y' w" E! U, ^( s9 J
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 j1 G5 {& U' R" R' V; w
【備　註】www2.tvboxnow.com0 h- {  u2 I3 I' i1 p5 Y
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇9 h; W% X" V* x" X( `" X. L; I
蝦仁通心麵濃湯         : D. o: \% v" `; o# j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 V" ~" Z6 V, O2 o
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. p* f0 d0 w* a9 ?* b# h
奶油         50公克
2 z- m- V$ I+ o: {6 b8 X  Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 o. `' z4 k
牛奶         150㏄www2.tvboxnow.com6 q7 k5 N/ y; x& T& n
雞高湯         500㏄
% p* u0 V4 ^* ?7 n: P; a( Mtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 ^  ~$ {& |1 d# z7 t: T
蝦仁         少許
  y( S' O9 U0 N: g4 ~! Z8 @. y
. L& d" ]( G5 c- i6 W公仔箱論壇【調 味 料】
' Y: R' T/ C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 a) b# Q; P7 Q$ E% \6 x1 G胡椒粉         少許
6 y, M; I1 M% B. E: L2 Y& Twww2.tvboxnow.com
5 H! _1 t8 q0 r! h2 [" }4 i, }6 w: S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. T, c9 o6 Q# N6 g& U% F0 ~
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。8 ^% k. h7 m- T# {/ n/ L
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
7 ^+ F7 v1 c0 i4 ?% V1 u, ktvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 C9 N0 B; h9 o% `! S4 ~; _
巧達海鮮麵包湯         9 J: G: k6 m& [' T4 v' b0 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f$ F" e. V: I6 e3 @8 m
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
. U$ E% S3 s! J; K& BＢ.奶油         50公克
. n+ k" P6 c1 t$ Gwww2.tvboxnow.com麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- B' W: [4 t  K' w* ~
高湯         500㏄
6 {. W# N# k/ sＣ.白魚肉片         適量
& ?5 ~: R" L" E2 b3 U蛤蜊         適量8 v" x1 L& [7 q) S# S# z" b  G
蟹肉         適量
* m- A* p1 W3 D. O4 E* C  rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 p. v/ }- k2 L( O
花枝         適量- R& v$ a9 H2 q/ ?( O5 h! f# }
Ｄ.洋蔥         1/2個
6 V$ h3 ^, o6 S- g" `公仔箱論壇西洋芹         1根www2.tvboxnow.com* ^+ ~0 M2 p6 b2 n. f6 K

* r/ |3 e; O8 u+ V: Q6 v【調 味 料】
3 v4 H  j7 f# D- ewww2.tvboxnow.com鹽         少許; E' S6 c! Q1 o
胡椒粉         少許7 f) I$ o, [% W8 O

4 p- g( C; Z4 V' i8 B【做　 法】www2.tvboxnow.com) r6 j6 J( q1 m" h7 E
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www2.tvboxnow.com1 Z7 V8 n% @, D6 _" j% B6 h

6 w- R8 R; g5 C1 v6 B0 F. _2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ [: y. \0 H4 _3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
" F9 }: e! k: {* r# O* Z- O- ^公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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& q' w, `3 w0 T: \
優格胡蘿蔔湯          
+ X, p$ x! E) ]$ M$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" i  h4 R) m& U' J( b
胡蘿蔔         450公克
4 f4 V" i  K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇0 F/ m+ s+ }) e
優格         240cc
0 l/ e2 f" O+ r. V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200ccwww2.tvboxnow.com* `- a7 b4 R; D0 s3 N* r% i6 y
薑汁         2大匙5 r, _( S7 G, s) ]8 k
橄欖油         2大匙公仔箱論壇0 P' Y% O! k3 S* D7 {) `
鹽         少許公仔箱論壇( Z% B3 T: ^  h, u! Z0 X2 p
黑胡椒粉         少許
2 Q; H; t% `" `2 l/ G5 u$ j公仔箱論壇公仔箱論壇$ w* ^) w$ g( B3 k
【做　 法】
/ \* S% k( }- _, E0 p( }8 k2 n+ Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
  u. W- N$ {/ d! ~& c4 F8 w9 ^" [9 utvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
! s7 J. r/ X5 }% x- e! j7 r(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。www2.tvboxnow.com- n6 J. k0 n3 B, r
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
# \8 j) }, @8 A( K4 ]8 S公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
4 f- E' w& S% N6 l: w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# I( o, k( w. n公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- v6 ?( u; y+ J
6~8人份

BeiDouChef

4 k/ K+ E+ ?+ y# U% E9 j1 ewww2.tvboxnow.com地中海高湯土司         * v6 k. Y3 X1 G* g( |$ D- @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. T5 c+ i! J) m3 u
土司         1片www2.tvboxnow.com# L6 ^* K6 I7 U- P6 S
奶油         1大匙公仔箱論壇& P" R( H: M( U1 L
雞蛋         1個
/ n2 j# Q" u9 @' T, }罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb1 S' C/ O: U2 F7 Z; `/ a! d9 X
黑胡椒         適量! ^  k  c) G3 X. J' Y2 }
起司粉         適量
+ g( `! F- V# Z- A/ c公仔箱論壇香菜葉         1片www2.tvboxnow.com, G# i: w: H' j9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 P$ r* Y/ o6 A* ^: V
【做　 法】
# ?: z$ D/ J$ _3 V! O$ [(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
& @; x. j8 e# U- n! _- H5 N+ j; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
& e2 j+ M/ ~- t6 l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
! N' p6 T% `( p1 ?" |& Q1 @( gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 l- Q4 o+ D  r- B/ D8 a
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 t" ~) }  }) c" r9 f, D" l巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb( }4 P' v8 d# w; K) y2 H
【材　 料】' w  D/ J0 G/ w# C7 U1 ~& t5 h
帶骨鮭魚         400公克5 h6 u+ c) \3 R. C1 J
馬鈴薯         100公克2 g+ x$ v) D5 `: X5 B8 Z
洋蔥         100公克
1 ?+ r$ I* J: [' z' otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
. w' I5 I  y8 Q9 {& m: R; P0 E; y! Bwww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄公仔箱論壇1 H& R% e$ M: }7 w& q( h
奶油         40公克
, m# ]' j8 X7 D. |% R" q魚湯         800㏄
) T: a9 e' R( m' O, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克www2.tvboxnow.com# k0 c" N6 j6 r

! m; v$ ~' _& ~3 Y公仔箱論壇【調 味 料】
# b! y1 d& s( M1 \' e7 ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片; j; v- X3 B9 `) @
百里香         1/4小匙
7 m; t: z/ _: h0 u! _/ a! B, x( Q1 |公仔箱論壇胡椒粒         5公克公仔箱論壇) H9 j& x' o! `+ u; \
鹽         1茶匙
; Z& ]' m( j6 ^$ ]% vtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
: k; C& X! q$ y/ N# U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~$ z$ I1 c4 ^2 P* J) f* I【做　 法】
7 T- n6 L2 [& B) ~) E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 h! }$ l) b/ W2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇0 D5 m# [8 {* p0 T
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
# D( t* ], K; Y. o' R/ X, T3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

; Q% e. r, i, ]' l: J* w
馬鈴薯菠菜湯        
4 T8 f  a8 ~! v* W% s1 h2 S0 |【材　 料】
8 m0 f- C0 e/ ]# o/ m3 _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
2 h% k- d; c) h9 i8 N& y公仔箱論壇菠菜         100公克6 r& g3 ~* b) L5 D
熟雞肉         50公克
0 _0 l1 H0 ^' n3 Y3 c. p% @奶油         30公克www2.tvboxnow.com) H* m4 `/ ~% p$ s
鮮奶         100㏄. }- S) n, u# J& D* K

3 [( K4 q3 T( N- b0 r7 q2 C公仔箱論壇【調 味 料】
  l  e* c7 }6 F  r5 C+ K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
& F! x. g9 S4 X5 r4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄公仔箱論壇( c2 n' C3 [2 H% D
麵糊         1茶匙
  r3 O  G8 _0 n5 M7 P8 C0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ ~  P1 n% _0 C' o; C/ Twww2.tvboxnow.com
' _# G% P8 J7 @$ s+ f+ k( p1 u【做　 法】
  |+ \+ L! ?5 i; i- K% K6 Z' R1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
' A# Z+ z4 n' Z: p- ]: p& {( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇" m* U/ B- R7 K! u' {  L
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。" d3 v5 a2 T) x: q8 l1 s
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 ]! t/ N3 T7 x3 T- Rtvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
" B2 z: S; [/ S" g- \www2.tvboxnow.com【材　 料】$ I: ^3 ^, |( ]. m. c
牛尾         500公克
! F) C, A8 i' A4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
! S. G0 [5 c( t紅蘿蔔         150公克/ E+ P( M3 b+ Z- p/ P8 V1 c$ Y
馬鈴薯         150公克
  X9 ^( I) y" ]& f9 _1 Y+ I" T' m8 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇  }  n6 E/ P& \
奶油         80公克$ A9 o1 Q$ V' c" |. f
牛骨湯         5000㏄
1 g4 J0 \7 O; ~, W+ kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 ^0 A6 |- h- J+ h8 V# A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ q" K( b5 G% l
蕃茄糊         4茶匙www2.tvboxnow.com6 P' S- c+ F+ [# I: H5 O' R4 k
紅酒         100㏄公仔箱論壇& {5 p4 P; r' A, a, h6 M+ f" n8 V
綜合香料         1/2茶匙
0 Q$ u* Q% q0 U# Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
% F5 Z( N. m" b- ]1 m2 n0 h3 I) }公仔箱論壇麵糊         3茶匙
8 G) Z6 p; @" Y  _
+ h$ w- o$ Z# c% h. Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! x+ U6 S0 K9 m0 B) {3 J" j+ q( ]www2.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。
4 d. {  H' u1 zwww2.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 W: K/ p) a. P
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, j' S5 q) {  A, b
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
8 Z. A- E  w5 e) A2 \公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

* Y: V2 e; w2 M. `
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% H3 t& i6 p6 y8 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 Q8 H+ ?7 v- B9 ~9 u- h6 Z" k' B
熟雞肉         50公克2 }7 b# |" @/ K2 E
紅蘿蔔         150公克www2.tvboxnow.com! t$ _7 ~, m: J' l, {0 ?
西芹         1根公仔箱論壇. o) x- \& l" X, Q) Q) o7 u0 X
磨菇         4粒+ v* _2 W; L. X/ D* e
鮮奶         150㏄
" S: R6 F: I+ h* P' M2 ^6 u奶油         60公克! x- l- q* O( @2 f8 {2 ~
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 W' J9 Q( `- p0 e  o; t  N
白湯         1000㏄
& C  ?6 k& S5 ~( c- }; ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許) w  ~% ?7 C/ Y

. y  D  C$ G6 ?* ]0 Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 b1 o# \* p! |$ v3 T3 stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
5 q5 r# j4 V% h; v: c5 ?6 a: ]! E5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e4 S# B& P( g$ ^# b/ i* v; K6 W
3 Z, }: @4 M/ c  r. _
【做　 法】www2.tvboxnow.com% |; y) b& ?8 t  R" {# v
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。" ?' p( \# R! m+ w; [% ?
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 a1 l: F; d2 @/ t2 a( E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: Z7 K( I# S+ D: R. ]) t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。8 X6 u6 g3 ?: x# v9 J" \
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 P5 R! n- t! P- k% P" I% ?- T公仔箱論壇【備　註】
7 w# |; m9 l" ^7 _) e# E5 Iwww2.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 F5 C( C2 g( X1 `" z
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( V8 A  X8 _! |3 hwww2.tvboxnow.com白湯        
2 O# D2 j8 e% o7 m【材　 料】
0 `0 s/ o. u( }+ `# v公仔箱論壇豬骨         5公斤公仔箱論壇; h' X! p% c0 I3 U' B4 l4 R- v& t% f9 t
洋蔥         1顆5 Z4 n  h8 l: M& _6 i9 b" R, o
紅蘿蔔         1條
4 Z. W' ~* P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V# q* H8 q: j1 l
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# m2 i( B6 l/ M1 q0 T

7 [; R9 c+ B& `, @/ Y- q6 Fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】3 }6 w1 l' Z1 J% _# s9 {+ f
新鮮百里香         1支% ~# U1 v1 D& D8 T  L- H8 d4 |
月桂葉         2片2 `" y  B+ \1 g: p- X

3 ^6 h# o2 P3 h: H【做　 法】
' u/ p( M0 F" `5 Owww2.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。. g! a1 C; y% V1 d
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
* Y3 B& l+ S5 N% q4 B% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。