BeiDouChef

2 p' M# ]* ^9 G" K" u
羅宋湯  T8 V8 b% R& \" W6 ]8 }
【材　 料】& ]( W6 O+ p' |2 Y  L
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B" A0 R. b* \' u2 \
紅蘿蔔         100公克
5 M. N* J8 }0 y* W8 C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
" j$ ]# L" h# {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com* \/ S, Z; P% m" ?- ~
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E' {2 O3 i; ^! E
蕃茄         100公克
, ?# U8 L4 d# [3 }  L+ z" d2 Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
% k: r3 g2 P& o% [! x. y奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 h* L1 h5 r7 a1 ?* o0 K
雞湯         3000㏄
  {0 f8 y2 S$ n- Q# X% u/ m
, N- g2 R1 E- b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 P. }4 T+ c1 \. r
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。www2.tvboxnow.com3 b1 b. s# i* `; g' m
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
0 y& C( z0 ^5 T3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
$ F/ y6 J# U+ S$ q公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 A! Q1 ^. R+ h6 i  F6 k5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇1 O  n  |  V3 I' `+ C- P
匈牙利牛肉湯        
) W2 l" f6 b" K" T! r4 X公仔箱論壇【材　 料】% ?% n; k- y& c; M0 A
牛腱         400公克
) }3 _# X( E6 Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
5 L: f# p- f! w) H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" P5 Y: _! F2 ^( O" _- Q
去皮蕃茄         100公克www2.tvboxnow.com6 o/ x4 U8 @. F: Y) t- P
奶油         60公克  F) |" W' v) S% Y
蒜末         10公克
  T( w8 h  M* P. B8 W$ I$ ewww2.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄- {7 l* a1 X( I
公仔箱論壇4 ^% Y& s- t+ X2 W' f& K8 F
【調 味 料】
+ m9 u& J$ O( E6 O8 W0 U: e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
$ B5 m& ~$ t3 g( n( Z) w匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇' x! c$ @" Z: D  B) D6 X' \2 A
鹽         1茶匙
0 E/ a8 x( Y9 s8 B1 P- _( O& M麵糊         2茶匙; }' o; d9 V5 X* g9 i6 U- c

: O3 v7 }+ U# W! p【做　 法】
' O& O( t, V+ S5 y% E1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。$ v0 o) R/ P9 I
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 U3 W( _9 o& P
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5 n& d9 D* q9 Z5 x4 Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇. O, ?# X! ^% W" E4 K2 C: M3 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n( V5 Q+ b5 A$ M
蛤蜊         300公克
, T) q4 c- H; A# h4 t( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個公仔箱論壇5 z" Q( p; s8 M! b4 W
紅蘿蔔         20公克7 K7 D" M) o3 Y- j( w& E, X' m
西芹         30公克
1 D2 }2 F- n& ^% a公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
( t9 I. g  v% Z- F( N* ^4 Ewww2.tvboxnow.com培根         20公克
8 y* \# a4 X3 s; c7 v  u# u- V公仔箱論壇奶油         30公克
" \; Y4 F' W$ K% f& }www2.tvboxnow.com魚湯         800㏄www2.tvboxnow.com9 g# X, v5 k# H# c% B5 }# X2 [" l0 _3 a
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 E- u) U: L: v0 U0 S7 [9 Y6 N. y

9 x/ i7 R. F, T+ c& Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】$ I# W. u/ x8 S0 A
白酒         少許
# t+ a: j9 e/ I0 s3 M7 F2 ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
: H* i1 ?" H) m3 q3 Pwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
/ U% {* C% r  utvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 w/ j9 b4 {& A, J4 X
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 l. }# P7 u- R0 l, ~. @
www2.tvboxnow.com5 Y0 ~* B& w. _
【做　 法】
6 m. L4 u# K1 C% v公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。www2.tvboxnow.com6 j3 R4 L/ }1 G" |
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇+ z4 T0 k3 [* y' Y& O- G0 m; S
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
0 R6 m( _3 J$ P* M4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
2 o; [/ B" d4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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% [. `1 c4 q+ Y+ M0 W' V6 B鮮蝦菠菜濃湯        
1 `/ g/ |$ ]5 T$ C4 G& Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
. P5 q( P1 @4 q# Z% {7 u  b菠菜         50公克: T9 S2 H' H& ]7 \
高湯         250c.c
7 {& A" H# a! i% a# \$ z) W公仔箱論壇奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d- L- t! h) n3 w* b
洋蔥末         1大匙www2.tvboxnow.com! z+ |: M) r. |+ B
洋菇末         1大匙
9 G5 e0 {+ z( N3 c6 w' H4 pwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
! H, {! x5 J" D1 y公仔箱論壇鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' C& V6 u* A$ M6 \6 H
蝦仁         3尾
: Z, c  a$ a7 [* |4 ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
# q* Z8 l) r7 F' Y
7 H3 V, d; d& l: i( ~【調 味 料】
( b2 x; Q  H' W: O$ awww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& l, r6 N% V8 s& u- ]
公仔箱論壇0 |: s& R7 k7 f9 G* T4 ]( f
【做　 法】公仔箱論壇3 E4 N; M6 D" ?2 \. S2 w+ w
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
9 K# ^4 ~3 d  g# n公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。www2.tvboxnow.com7 O2 p+ ], i9 A" ^# K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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& c- E, G5 n1 A! @0 n4 k+ g法式洋蔥湯
5 Q: T7 Y( ~, }/ z4 J, r" L! q9 t【材　 料】公仔箱論壇) I" f  M" l6 G0 I# l! ^: j1 O
培根         20公克
  n: G9 W" y8 b, Pwww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- K8 B9 [4 }0 z
法國麵包         1片7 _! ~( H% g& }. s' h( r2 K
奶油         1大匙www2.tvboxnow.com! u7 Z( n: u; H: I5 F% W
牛絞肉         30公克
& G8 \$ m2 }" d" t. t3 p1 Gwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
1 m& K% ]4 g  r; P0 W) E0 B高湯         400c.c
* O% Y% ]6 E2 k& I1 V5 L起司絲         少許/ j& j- b9 b& B7 t3 v
西洋香菜         少許www2.tvboxnow.com; T5 c: G3 n$ s1 l
( v+ W* z; o& X7 U4 x
【調 味 料】6 [8 ]/ o' n( E3 y, B4 H) ^! w! M
鹽         1/4小匙公仔箱論壇& {% g! T+ n. A7 [  k6 [+ |8 X! b
黑胡椒末         少許
9 C3 u7 y. W8 `% Q( hwww2.tvboxnow.com
' I& v9 f; J$ h, w. y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 [0 D+ A* S: N$ g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。www2.tvboxnow.com; h9 X' d' X  }% L8 B4 n$ M
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ W" O1 N# |) A4 |) e* ?公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- G* l: T2 i* ~6 }$ u公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 s  K1 _* _  D0 |3 i" X1 i' A4 Z: h
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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( i0 i- N) O0 ~  G: L1 a5 ?www2.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" f" ]% r2 e  J$ F8 S5 ^, j
【材　 料】' @8 K- E3 T9 E# \4 ~
A.培根         20公克
! U( Q  E# H5 k公仔箱論壇洋蔥         10公克' ?/ s' W2 Y4 p" t4 l/ F! e4 ^. x
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇6 W( t* |: X, `' V
西芹         10公克. ]9 S% b$ j( D) _" r: a+ ?
蕃茄         1/4顆8 m  g6 D0 V. u
高麗菜         10公克
+ O4 H6 r9 e0 s- t* N! u+ ?# }馬鈴薯         20公克
$ D* l' B. q) E5 c% |# E% L1 i4 Htvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙% r" F+ p: ?1 K) v9 I$ G" m
高湯         400c.c
1 a4 w+ L& w. w; ?/ T  F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
5 M7 t2 ]. [) E  |, s! |3 D5 o  w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許www2.tvboxnow.com4 o  g7 E% b) }' }7 I- ?& V
公仔箱論壇) i/ p2 U! E* Z. [( r/ j
【調 味 料】
& B, C& Z- g* j4 A8 M8 Y, n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
$ L# _  X5 l+ Y8 {公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇. l& |2 P+ O7 H; ^4 E
蕃茄醬         2大匙$ ~! {- U: F, Q$ H% X) s
www2.tvboxnow.com1 f% R! L" R( J9 @1 u2 F" \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 b+ y3 f  V
1.將材料A均切成小丁備用。
" a1 I! a3 Q2 stvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
/ Y- [* A- C# H$ j5 gwww2.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
+ I4 w2 j8 {' D4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 Q2 J# q& A% f) O
羅勒海鮮湯        
: _7 m8 o7 R0 ^5 _www2.tvboxnow.com【材　 料】
4 R: I* L! g# h8 c6 Hwww2.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
' ?* v/ p- }; s! K: Jwww2.tvboxnow.com洋蔥丁         適量
; {8 f9 C5 l# B6 Iwww2.tvboxnow.com蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) N$ X8 O; x! l# L
草蝦         適量# A! ]2 T' h) z  @4 }
魚肉片         適量
8 {4 `: j  Q# @, R7 y/ O1 J蛤蜊         適量$ a$ C2 ]" F7 h( R* Z
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb- H' K& l4 p, a6 L
中卷         適量
; C# z% Q$ f" S* htvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
$ F# G# B6 D) j9 {& {, k白酒         少許
! \. b8 K7 ~8 p! F" {香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: v, L- b, {! k# s
甜蜜羅勒         1把
! k" d& z* f! }7 [: g3 y) \: [鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& r* B3 E( [; k0 \
tvb now,tvbnow,bttvb* r7 \  `7 \$ B" f
【做　 法】' F- ^% x' @$ F
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 z0 b1 @* C2 G% x% v
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 V# p+ ^1 i; ~( l9 j
【備　註】
; S* H% s4 `( ~1 ]& a3 T2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb( I8 T" q  s1 T# l. C
蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇9 s0 \" r2 h: m" r. \
【材　 料】/ K: ^; `  R) n  b1 D% z: ?! I
義式螺旋麵         100公克
& ^2 b8 c3 P& J6 z奶油         50公克
2 p9 P( R/ C6 @" A, h麵粉         50公克公仔箱論壇( a" S2 r; A' |
牛奶         150㏄
" M- A4 B: B9 C/ T, r$ w雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( m- [# x) }! G" k" N! s
三色蔬菜         少許$ i- L. [0 ~# \
蝦仁         少許
- |  Z' R5 i1 U. iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! a' D1 a, L0 S" F' W
【調 味 料】
; M% |$ j- H$ _: `5 U3 y! _! D公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com& R3 R; N, F# [4 L7 o4 y6 Y
胡椒粉         少許
# K# ]: H6 p& n7 \: A6 N' e/ q+ J9 P; vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% B. R0 Y! H, u9 O' p
【做　 法】
* w5 V5 R' P: I" d. S' W* W1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J3 k7 L. d0 ]: F5 ~& q2 j8 i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
. k4 d) @  r! V. e3 B" c7 ewww2.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ K* E! f1 @8 `1 Q8 Z& R) F3 T0 @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
% b" o  x" e! v; j- E/ I  xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ s* L& [! H" V5 e9 VＡ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇" O6 \9 q) L; M6 B/ F# ]
Ｂ.奶油         50公克
) }! R% _4 k% @- C) r+ P3 G麵粉         50公克
, Q7 g; ?( r0 `# c: Z" O* t3 c公仔箱論壇高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) S$ K, n, J. D
Ｃ.白魚肉片         適量. v+ K8 c, k5 V4 Y5 C
蛤蜊         適量
( Q$ ?3 M) J6 j- E蟹肉         適量
3 t8 s# z7 Q: B' F/ O8 T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量公仔箱論壇% @# V' ]3 |5 s/ e
花枝         適量www2.tvboxnow.com( V- r. {5 G: |7 p' M: U
Ｄ.洋蔥         1/2個( _) }) a/ l8 r0 w
西洋芹         1根
2 K/ |0 J0 u8 [$ l  {- [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" N' E6 ]0 p0 X- U9 G. l
【調 味 料】. k( x5 C  m. O( r: s* e" i
鹽         少許公仔箱論壇, [5 R7 }/ a3 n2 ]' F+ j5 p/ G
胡椒粉         少許
: ]; O! J- f) I8 X/ b4 q& ?公仔箱論壇
; H& J4 K) I2 G0 z+ N9 V" W6 u+ ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; k/ r7 r' E/ i: f% |8 j! K8 \, w
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。9 q1 b( S* J5 s* G7 e9 E4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 ^, \! h& a
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www2.tvboxnow.com% Q: |' x9 Q# u
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P- H* w9 p6 k' l& ]& Q
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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! i7 d1 N! [  o& N; Q3 [9 u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
% P( w- z' q$ {% E; l) E0 [' G【材　 料】' m+ X% S7 P8 m8 I! a. a# a. B
胡蘿蔔         450公克
; T' O% N6 E  \7 W洋蔥         1顆
0 H2 v- k1 y5 U/ j0 Nwww2.tvboxnow.com優格         240cc
9 ~0 X" X! F4 B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc公仔箱論壇# k& {+ I& H1 X  d+ U4 H( a# c
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ Y& I, j7 \8 d) F1 k" `. f6 d
橄欖油         2大匙
- u+ @( \8 I+ T, }( L2 Jwww2.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: u7 F' o3 r; `( W+ x
黑胡椒粉         少許
9 M! |2 p* h% M" W. f) R
  _* n4 u* b* I& r, U( B* otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% g, I) m$ }- Y/ s7 C. |0 P
(1)洋蔥切塊備用。
- q3 \* x! _2 z: X(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。! h4 e- Z" ?0 r. L. l
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) S+ {% q5 r% w
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。, N: x+ W, M( |2 E  v1 l5 R3 S
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
! W0 N4 L, y! |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。4 t3 [$ D  a9 R: N# U1 G
【備　註】
% j: B9 S- l8 y9 s6~8人份

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公仔箱論壇" H& y( U' C5 A+ f
地中海高湯土司         公仔箱論壇! X! n2 r1 @2 F4 _0 M) L
【材　 料】
( x+ T, N; \& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
  |+ z* P$ [1 ]" i7 I' Q- v, s' O7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇: p  N  [% T2 M' ^1 Y
雞蛋         1個
' b6 |5 ?) x: k: m公仔箱論壇罐頭高湯         250cc* ~# c6 p% ~+ @3 X! J) V
黑胡椒         適量& U) q/ ], ^6 }6 O6 Y6 [( z
起司粉         適量
3 p" K: k4 I& \) ~1 n香菜葉         1片公仔箱論壇0 \, c- p. ^/ e; @0 V8 g; {) g
. q) \! g2 U; l5 i2 |6 v
【做　 法】
! v2 a- V# Q3 c" L" j(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
! R- g( z2 i9 o) g  {' r+ ]公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
# d( ^& f. H7 T& Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
  }5 M. u# ?; k: [. K6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】8 ^: W2 p. B  v' D) Q# G1 b
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! Q) Q! R$ H7 W( i, \6 u2 N* I
【材　 料】/ G: _* I/ K) F! Q/ l8 h
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: ^% j& ~' F" Y# k3 }; V
馬鈴薯         100公克
- E8 F* w1 o# K6 d7 h2 y" B8 c* U' lwww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  b5 J) L; w) b  X
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 ]8 [9 P+ \
鮮奶         100㏄
, y" I& b1 B" C, I! A奶油         40公克: Y" W1 z/ m- i0 b
魚湯         800㏄
4 l1 I! C+ s5 z" f! {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
, ~1 h2 V0 w( R4 otvb now,tvbnow,bttvb
  i5 V% R; i3 m! O【調 味 料】公仔箱論壇2 a/ u. F. ~9 E% ^( s
月桂葉         1片. U* _: `! o' s0 c/ r
百里香         1/4小匙
( b: c( y! Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
, N/ }/ x$ i  `. g2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
6 I: Z3 N2 w+ x  v$ `* f麵糊         1茶匙公仔箱論壇  x$ w2 G9 _1 O- N) v

" X9 q- Q5 V, [7 r: }6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 k0 t2 |5 e6 g& a. E0 S& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。www2.tvboxnow.com- P# O! X$ ^& k1 v7 V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
. H9 R2 {3 l3 B4 D  z$ \3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 }2 L0 P) }6 n4 j9 }8 \www2.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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公仔箱論壇3 \, w! c: m5 V' l$ S% A# Y6 W3 ]
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇( Z/ ?3 ~6 Z, n- D4 b, n- M6 R3 _0 t
【材　 料】
1 ~% _: d0 E- y& q2 F( Q$ N2 Swww2.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克公仔箱論壇3 ^6 e* P0 A$ f- j' {! \5 Z
菠菜         100公克
9 [' x4 L. W- Gtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克# J: U" V  f$ H4 L0 _4 P5 t8 L
奶油         30公克
$ k5 S7 w8 |* [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄  N' i$ O3 H$ n) s- G2 l0 S% G1 M

! o$ g+ o- j2 x& S1 Z8 d0 P% ~# p【調 味 料】www2.tvboxnow.com# E; l' M% v  Y8 t) t& V
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙$ Z0 X5 }& ]" L/ _3 G- o( G6 \
雞湯         500㏄
- ]/ O+ G0 F3 I9 {7 {2 ~麵糊         1茶匙4 T1 x$ n  f$ ]7 ~( b) S* w+ G
鹽         1/2茶匙
" {5 L9 I" H. k7 \. Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( T  C* y: L  n
【做　 法】/ E3 H5 K$ T# f
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 W: D  P) f; G0 x9 A8 j" g+ t
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
/ {' g. h( y* gwww2.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
, m: A9 V! K1 y1 o5 `4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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/ G& t" A+ q( V, Owww2.tvboxnow.com牛尾湯        
; m5 v# W9 Z5 h3 t0 {【材　 料】
3 T) H/ u' k  Z, Z+ b* ^- Xwww2.tvboxnow.com牛尾         500公克( v8 y) M7 ~7 U
西芹粒         100公克
2 l  Q9 p* b) f2 U2 [3 K' f/ c紅蘿蔔         150公克
0 N. A) ?' H( f/ ?' O! U. }2 d( \馬鈴薯         150公克" Y1 z1 b1 q- t  E! J; E' P
洋蔥         100公克
5 ^) J8 W. g; n3 n( Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
# s% g  @0 t- X. F! ?0 E9 {tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
  i8 Y4 k) Z9 h  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]' s& z# K4 s; P  L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# {  J# z9 @0 g7 H& S$ _蕃茄糊         4茶匙
  V9 n* Y- }) ^* [, Iwww2.tvboxnow.com紅酒         100㏄
2 p  b6 }$ q+ ]4 t1 ttvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
! l5 e7 c. d# u0 U; H, g+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙公仔箱論壇8 S6 g  {/ r3 J" U5 h# C
麵糊         3茶匙
" |4 u& X: G5 @4 T, [
) t0 p0 e# U* \/ |) r: D【做　 法】
8 @, \4 e; N$ V7 [www2.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。
- F0 Y# ]5 c) Ewww2.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 |: F: F" x6 {! O3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。www2.tvboxnow.com& k  Q) E0 S( [
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
0 f5 J6 ~; t7 s# m+ |www2.tvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

) _7 I! D5 _% w5 W2 J
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% t+ G7 t+ U7 C9 T7 J5 G6 e* [, F. X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 b  H* ~2 r" y7 v
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 y  ?1 S8 a
紅蘿蔔         150公克" H- r0 I- H' H0 S0 f8 b
西芹         1根
1 r- a. K: E8 O, ^# m% utvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 B3 C5 _' ]+ p
鮮奶         150㏄
% ?! @2 X3 r: i& D. X8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克1 |6 h/ ]. z8 ]' Y4 j6 i! ?
酥皮         1張www2.tvboxnow.com# }  L1 ?% l3 `; d0 U* |, \
白湯         1000㏄
+ z9 h& N; o5 ?! b蛋黃液         少許
3 V. A0 [7 @- u* w9 \8 }8 s9 T公仔箱論壇
( `2 O0 M* b- Y0 L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, `4 G+ P5 N8 S3 x3 F- g! f
麵粉         1茶匙1 q5 e$ a+ q! Y% |
鹽         1/2茶匙
1 G  e2 [3 j9 h" D; v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k" J0 ^3 |: `% S/ Nwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com7 S. X5 R& h3 h8 g/ D
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 Q6 \4 M7 U- S- z0 q! c
2.蘑菇洗淨後切片備用。' H" `6 V1 I9 u8 A3 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇% t9 U9 u4 E" R) Z0 y! r* p
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. P: C  G: S, y5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 N2 O6 U  Z. N. R【備　註】; v: a5 i* t) q, h% b
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ c- @$ S3 e& M9 L+ B( t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ Q) N3 d& p9 {+ W7 V1 C
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 b2 m) x5 W3 Z! a/ s
洋蔥         1顆
; A! U8 ^; A% `% ?  b, ^9 {2 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條
' h9 s! u0 W% V- z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克公仔箱論壇6 w/ j& a5 @- @. `) t6 v
水         10公斤www2.tvboxnow.com" Q9 l  ?* ]  L6 Q* I0 f6 G

3 J9 o$ H# E! G1 H. D【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 e, B& b# s2 m: o5 \8 W2 K0 i
新鮮百里香         1支
4 r% e9 [& w% E2 U* v: R7 g0 m3 Mwww2.tvboxnow.com月桂葉         2片
% m5 Z9 I) T) Ewww2.tvboxnow.com9 H) {8 `' G! h2 U! ]
【做　 法】
$ t- w+ J& r0 i1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇- `* k: d, Q& ~, W
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
9 ^. M& X; O3 s( n公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。