BeiDouChef

2 c) e! f) F9 P! E7 a6 c0 W" a
北海道蟹肉濃湯         - O, i3 j8 M) \0 l8 X6 m
【材　 料】; I" F5 h2 B3 J
蟹腿肉         20公克
& K0 H% E5 p0 `4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙
* k' U, ~7 x6 @7 y5 Lwww2.tvboxnow.com西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  h- W0 r' u+ z: J- a0 @
紅蘿蔔丁         1/4小匙
) z) C& `: N- ~  ^3 p8 U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d) B+ V4 N$ P1 J: [9 A* N8 C3 U7 q
奶油         1大匙www2.tvboxnow.com6 m$ H2 k' M8 r  j- f' ]

: X, u! N6 d! ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% R  z3 x; q6 w5 H. J( _
北海道起司塊         2大匙www2.tvboxnow.com" {* u* M5 W* i9 K. @0 J6 z0 c/ b
麵粉         1大匙
- P4 i0 D, x1 r5 U2 `/ S: Bwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄
7 ~. j3 r3 T3 V8 U, `公仔箱論壇雞高湯         300㏄
2 r! r! j$ m& D* o, q
! N/ I0 C. R1 h" ?) o" Q- j; ]2 p- o% Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 a: O9 @1 b4 y0 H# z
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
5 x( t, z6 G+ u5 j/ \' p* r. j) j/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
: u6 A: b. ^% e& U1 S" ~3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 u4 [9 G" S' _. b) W
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇% [' D. n9 R: g. }3 u
南瓜濃湯
3 O8 Y, \0 P* W9 [, f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. P: b( |% \' k. N% B
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- f- \# ~& w; J1 R- E- l
紅蘿蔔塊         50公克www2.tvboxnow.com/ R. M. U0 f8 i1 f. V
西芹塊         10公克www2.tvboxnow.com! b3 O7 {' `/ q5 p7 M$ V0 o' h0 E
洋蔥塊         20公克www2.tvboxnow.com) F) T, g; S8 Z% ~: q
奶油         1大匙
, I. }2 b6 J+ y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ Y& b1 B4 S- B, P1 Z3 O  v7 n7 g
【調 味 料】
1 l9 m. i6 y' B1 o5 ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
) x0 _8 Q+ H1 P$ v6 y  L. otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
1 T/ u* J: L2 ^4 y動物性鮮奶油         50㏄
' D/ r/ P1 O& ^1 V. p- ptvb now,tvbnow,bttvb! W* U) S: Q& a4 p  r) k! i
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ ]' u# [7 j0 }5 ~
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& _3 k* m5 J+ W& p  @! e6 F2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
% O1 n6 D- y9 G6 I3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- Q# i/ H. {  N) R7 I9 V
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇  v; k) D" ?5 {4 w! L: T! k
火腿玉米濃湯
1 q* D% [# F9 a* r$ e( D% _: x9 Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】
* u& f: x) p; E& b. C4 `7 b火腿         15公克$ Y& y* p& ]: K2 Z# _' ^7 m
玉米醬         2大匙
3 }0 E# r) o! Y' Y' Z5 b公仔箱論壇玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 P6 n# r' @( i% N
奶油         1大匙
; }$ K/ I; g: Q1 |# U麵粉         1大匙
' l& K, [! _/ F" k4 @& d4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 [& f. X7 }( u! v
【調 味 料】% a: t; S  u/ N& @/ [2 F
雞粉         1/4小匙/ o% D& y/ u4 \3 W; t
動物性鮮奶油         50㏄
8 s/ [# y! U6 z. u6 D公仔箱論壇雞高湯         300㏄
4 K) x8 p6 d1 {# A, A6 F公仔箱論壇
9 z2 K! w3 {) ^; N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 w% N+ a- x" d7 w( a) R+ Z
1.火腿切丁備用。
/ H% t! ]/ `7 `" o$ U2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 j# Y4 ~  o5 {3 Y
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5 A# i/ u1 q3 S  G: U
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。www2.tvboxnow.com8 v3 R; Q  t6 E9 u! O! m
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 W7 N' j6 e7 H6 v, B南瓜濃湯        公仔箱論壇" P" b; o$ D  O% k9 M( {8 f( v, c
【材　 料】
$ k6 b  @3 w& a; r4 _2 t公仔箱論壇南瓜         300公克
3 t9 w7 B7 G$ ^  O6 V- U炒過的松子         20公克公仔箱論壇, j, L8 O6 [5 R2 k5 D# x
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& o4 q3 l+ F3 s/ b$ V8 S
蔬菜高湯         400㏄
  w/ z# c+ C8 f7 a% M8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
6 N) ^& [+ {2 a* h* E奶油         30公克
2 z) n: ]: p% }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x% z3 B; W6 X1 U) o& p. s

4 [' V, L2 _8 b: _7 e0 W4 p公仔箱論壇【調 味 料】
' r# J4 d4 F2 v; R$ Q/ w6 d- Cwww2.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇& }4 d! k  h* U; d1 x3 K
黑胡椒粉         少許" H$ Q2 T: z8 S" f6 D0 m5 D
巴西利末         少許公仔箱論壇( ~/ t% o! _/ k- a6 p" j

% {# w9 g  [6 n; _% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; X* b# R/ @6 ~: B% E/ B0 h1 d& nwww2.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。" Q! q1 L) v- K% \6 z
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 e; b$ K0 E# B7 o$ L% `
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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6 c& K" m; O$ y  ?9 X
奶油蘑菇湯        
+ H8 s- G" E7 H8 a! F  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; B/ {7 M, H/ s白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 H; t0 A# K' N: g
香菇         400g! c) h" O% M0 a0 K4 @! V
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  R& O7 Y5 V2 H: ~. V$ V
橄欖油         適量
& t( S2 d; k; O6 Fwww2.tvboxnow.com鮮奶         600㏄
4 w* V% n6 a% c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
$ u' j. l" t& f& s, `水         1000㏄
) ^' z5 k) c1 h6 Rwww2.tvboxnow.com義大利綜合香料         20g' j0 g- j& r5 m4 n
鹽         少許
$ q# i+ s0 R$ G/ I; nwww2.tvboxnow.com胡椒         少許
- x" _. Q( S3 [6 r- l
) w7 I. ^$ Q$ [  o% Y: `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 J" b% @$ V1 U; b5 Y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
% s; z8 S7 B+ T' h( a8 z+ s公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。0 ^* d3 h! ~' _; |* `$ H8 D* I
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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! ~' @6 s9 w8 G; n! n4 C& ^8 B
胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb. \: O! i% Z4 z8 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  L9 F- {, O* p. O3 H9 v
紅蘿蔔         300公克: a& U6 k# ]) t8 N. ?" @
洋蔥         100公克
. F0 E. {9 E; Y6 c- ?蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k& n, k" {5 h7 |5 Y* ~# Y
白飯         100公克
2 y) j9 N1 @- k0 q3 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克# f/ [7 ~8 E( r
牛奶         150㏄
! a' i3 v6 u* @- h4 S2 S) D2 y5 ^鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b  j9 V4 @" l" i
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb  F5 n% B# Q+ Z& ]2 x
橄欖油         2大匙) R+ L# A7 C3 x' h) t1 I( l5 w

; v; G; d) ]6 {【調 味 料】  I( P7 _3 T4 \' l
雞高湯塊         1小塊/ L( w* b; _) P! l4 G
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
6 z8 Q3 B9 s2 w& Dwww2.tvboxnow.com鹽         適量
' `/ @! s) J5 Y' h/ O9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]# \/ n+ `3 J' x. Q4 H9 s, q. y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 _/ Q: d# k5 l3 y. w2 \
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
- Q2 X9 t  k9 B& `! h# r0 Q2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。9 H# B- ^4 p1 K5 s
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇$ }5 l9 q% u, c$ l$ \; `& M
蒜苗馬鈴薯冷湯        
2 N( g# f) ?, n8 ~2 s/ _www2.tvboxnow.com【材　 料】
' |- n$ r  G& X) \7 x$ ^6 C0 ntvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
3 S+ I$ C+ w% l& k8 P3 {www2.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克- c! n; g' y. Q: V; }6 E& S, S* t
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% [! W+ m' k" c5 q
奶油         30公克* x4 J( a0 L% o1 @7 `3 _3 N1 w
土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb3 d' j( g3 n: T
鮮奶油         50公克
& X3 j6 E3 u2 V: f高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 N2 F# q% F# w1 B
香芹葉         少許www2.tvboxnow.com' e$ V. L1 U3 T0 W+ @8 p' U

. N/ P* J, S/ w- Y, g9 f【調 味 料】
5 n0 R: k1 {1 e7 [- u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& c- f& Z+ }# s. ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇* B& n& j# j+ C
荳蔻粉         適量www2.tvboxnow.com% N  R( e1 s- t% @

* x" u; ^3 E7 y! O0 b* l公仔箱論壇【做　 法】. r0 X3 a5 {( e$ f
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
! z" ]2 u: e# M2 K  v8 {2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
! i6 N; h: M9 j  N& s2 d5 L$ x& Ewww2.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
/ O* ?$ Y: p2 _' q7 Y$ L0 S) ttvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。
( c* g/ X: B3 l; O) B1 x; L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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: ~  ^/ V# J( v! I; h5 P公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇4 Q- d" P9 D2 S: o! |9 `1 @6 I
【材　 料】www2.tvboxnow.com: F; r" O% l) z+ [; o
原味豆漿         120㏄% M- S- X. G( P& Y0 X7 o( E
南瓜         200公克
  ^  r: d  W; G' f. h# \! X公仔箱論壇蝦仁         50公克0 k' K  N8 Q* u# B9 U8 |
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com$ Y1 m6 M  ?. B0 j. q# |- a  s$ g/ x6 i
胡蘿蔔         30公克# K! _' q5 U' l# }% e
蒜末         5公克公仔箱論壇+ i- }% l$ d6 p
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 _4 ?; B5 X; T' A
高湯         500㏄www2.tvboxnow.com3 z- V0 P; T  _2 P" j+ M# R+ g; I
橄欖油         1大匙
* l# Z6 [8 B! R9 V8 J4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d  R: r+ c& K
【調 味 料】
- R- t9 `3 f( q+ b3 t( {公仔箱論壇鹽         1/4小匙
. \3 C+ [( O3 |$ ?7 B* e  ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇! T) e. {* Y- W* `

& }# l+ L/ g0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 I, m4 J8 r7 c; O! L/ C
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
/ t3 W# t* R: R5 s7 c& w2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
/ Q+ G5 c, L4 b1 X: A1 Q3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 |; P5 }; V
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 a' i% P3 ]# Q: x
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com6 W: \& M6 Z' i* V' v) Z, }* l
洋蔥湯         公仔箱論壇6 o" j, B5 W0 u
【材　 料】* ^* k2 h8 U, J
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb& I$ y% a3 `( Z( t
蒜仁         1個
+ O1 z+ b: Q) A' A: Y公仔箱論壇奶油         50公克
6 |. G9 ?5 v# E1 o, c* Y' T; g& ]www2.tvboxnow.com白湯         800㏄公仔箱論壇8 f) ?: }  J. `3 w3 [  X
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 |* w4 F4 b4 D- Q- l9 H; J

, ?. v% B7 y) z2 [: X8 y【調 味 料】
7 g% n  c+ k+ U8 T" f+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄公仔箱論壇+ I" ]! a# l" Y) t  m) r+ \% [& b& @
帕瑪桑起士粉         20公克0 \1 Z! X% r1 r6 a, j3 P( v1 _: b
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# Y1 d# u: @. z# Q

1 i7 N+ |3 [6 m3 J% v6 P公仔箱論壇【做　 法】! f- X+ W2 a* G+ f
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
0 ^5 R6 u% I; |; l/ \4 G2 e0 S6 U* awww2.tvboxnow.com2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。www2.tvboxnow.com3 U1 h# n! W; d3 e' m1 t
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
$ {! }0 E6 }, s) O! ]9 a# \% F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
7 T5 F% q$ N4 a8 S# C- jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 W3 z# q7 R$ c+ w8 e& Z/ @www2.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www2.tvboxnow.com8 \! a: I' ?) \: C4 q; l' s0 p/ l& Z
雞肉鮮奶湯        
) z: E/ I1 \# S. F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com0 M3 q6 u. [$ \* I+ l5 C' R0 r7 ?
雞肉         100公克
' ^- |. `5 @2 \& L+ g6 E4 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克: p! N- U: R) V: i
雞蛋         2個www2.tvboxnow.com: K- j# r( N+ d; U. Y- r: v6 s
細蔥         1根% r+ _" b, S/ \  J2 U$ I
歐芹         1根
# X3 K6 x. |6 y% A; M奶油         50公克/ c4 f" C2 u8 N3 d) U, P) b& S
麵粉         1茶匙
, o( U/ o& n# ?) ?6 U# w; K白湯         500㏄
$ ^( m( W8 F+ R# o4 K鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# o) Y* R5 Q" Q6 [7 |* H

; F1 L. g5 j. C: \. e) J$ gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  x* O! f* q1 C) ^7 b/ ^' g公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F- Q4 H* a4 |- C' O

1 L+ P6 j6 n# O! N4 y$ `: Ewww2.tvboxnow.com【做　 法】
$ ^$ i; e3 t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇  j  c) ~, [/ m! \
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
& Y( a3 n0 A$ T: W/ j. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
4 T$ r/ b+ O0 C2 U& |) r$ s0 ^7 Nwww2.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
, F2 s$ i, i% K$ m: D% u) r) h2 r5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 i1 t( r% ?
【備　註】www2.tvboxnow.com8 p. Q/ k9 ~' r2 }$ P5 `( v
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

公仔箱論壇4 o6 F# Y& e% ~" V: O- c- w
綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb! b5 J/ Y1 h% z+ z! m: r% }
【材　 料】
" {  r: L4 S7 K% R; p6 N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {" [5 i+ \3 ^  E1 o1 d
洋蔥         80公克
: q3 [/ A6 T1 q% z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
% J( @5 Q8 l" N2 h  t/ B# Qwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. M  q( o$ K: V9 ^7 D
熟雞肉         80公克
! T/ \& ?0 H: T/ U" @! Gwww2.tvboxnow.com切達起司         180公克
! y1 H2 Z' T0 z+ N奶油         50公克' P& F& |7 D( j6 x- U9 I+ B
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. X. F5 r& I& ~3 f2 ?
鮮奶         100㏄
, s! t2 D7 v0 h2 V6 @% Bwww2.tvboxnow.com
  u& }+ V( B; _6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& \1 h/ v* ?/ z
鹽         1茶匙% f8 S5 M; @6 v2 a% a

( G4 q% y$ `4 \% }- b* g3 p% M0 F【做　 法】
* t& p0 g% @, H: \: k4 m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* D+ r; x2 V) \! l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  r- i$ K. X' O) O8 _9 k) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' G, K# ?6 g: I2 Z. z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* l7 e' h* c$ e4 X0 c( h公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

- I- Z4 o  b3 c- x) d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         www2.tvboxnow.com' o; T# x$ h2 G
【材　 料】www2.tvboxnow.com! \' E' W/ H0 {0 L% M
蛤蜊         600g! l, M3 T7 E" |6 F) S5 C
培根         200g
' N6 O- C' b8 P1 q& h青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N' G3 i. }% y- m! K$ H: c
洋蔥         100gwww2.tvboxnow.com9 c# M! }1 [8 N4 ^
奶油         120g
6 ~2 R% ^1 X) Htvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
. _. E9 a* ]! l! l; y' R# l4 \公仔箱論壇鮮奶油         400cc
, M1 `) c2 }* s9 O" y巴西里末         少許
6 G: m- F' X  L9 m) ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 e1 [+ d* f, {$ P' a. U
【做　 法】8 y4 T) {- A# ~- V6 b- D& C
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
6 s% j$ Q/ w# D' P( r( I7 t$ U& c2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ M7 m8 M  T1 S! ^4 n, Y3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。" H6 C3 U- @! W3 v9 R, r
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. c5 J; n4 U* u& }0 U2 P
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ o* S& I3 f3 _' T
洋蔥湯
( V; U$ ]' S' Y公仔箱論壇【材　 料】( S) o3 D* Q3 G0 u+ c
洋蔥         1顆
1 ?% F: Q; X( G* m% K) }法國麵包         3小片www2.tvboxnow.com2 ~# k( N1 H3 P" Q( i% h- ]6 h
奶油         1大匙
$ `/ E# t3 x+ V! m0 c; {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc
, a1 L/ G, D# X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
: X' F, ^! W% b# i) Q) O. _8 I+ X/ S. F
【做　 法】www2.tvboxnow.com) _) U8 f  u! W
1.洋蔥切細絲備用。
1 }. h. N( m. ?0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
' v- N6 L4 B: V9 t0 o. Z$ e3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。7 ]6 a. R' o- H9 Z, J& q  g
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
! g, M8 G, ]" _6 I9 A" J公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

$ H3 d$ v% L; c8 g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb! \, l$ p  N$ S/ W" p7 ]
【材　 料】
& f8 N; H! n; qwww2.tvboxnow.com無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* _* ^0 v- e4 v
高麗菜         150公克
+ \' N) H! {( C& Q6 x& Z5 Xwww2.tvboxnow.com西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 ~7 q* Q1 T+ U  Z4 w- ^
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 s0 j5 F0 \* y; k8 W  P. n
牛高湯         3500ccwww2.tvboxnow.com8 I# p: Z- |6 x1 L2 f9 ~
字母麵         50公克
/ A, ]8 I4 B7 u4 _3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y% A# b. Z9 ~+ m1 Rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 F( K/ x8 |: {, M' D" P2 K公仔箱論壇月桂葉         2片, Y+ x. f4 B/ ]; U. q) U, u* u+ K2 g
蕃茄糊         2大匙
6 o! M$ L7 I! ]糖         1小匙公仔箱論壇* ~  A8 P/ u$ C
鹽         1小匙
0 x6 T5 o( M, l" ^2 X& U' T" ]tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 s1 @; J2 v6 j0 s" |) N; [& D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- a2 e$ T; r( |
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. v& v. z3 u' u$ y  M! Q
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
, @8 W% T* Z7 d0 _# Y& ^) e+ btvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 s4 c9 v- V- Q* z, t
翡翠銀魚南瓜羹         0 y) J! [2 a9 C% u% ~3 o% t
【材　 料】
3 c/ G$ x0 J  l銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ Z5 b, d' o: p4 B
南瓜         1/2顆, z" ?, W& Y: L% k0 q: I$ U' s
洋蔥         1/4顆! J% O6 O# u( r% u% D
翡翠         1大匙1 n# w$ [0 [5 j: f' ?
奶油         1小匙
* I( j  y/ v: _公仔箱論壇熱開水         2杯
* r  W! S0 a' }' `- Y& \% u冷開水         2杯: T7 W5 Y) v. t

+ i4 `, j/ ~5 ]- l7 }6 T, {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 w  A# ^% c8 k5 `公仔箱論壇鹽         1小匙7 x; X5 G, g# z; h
tvb now,tvbnow,bttvb' _7 J* a1 m6 ~8 c4 g# p
【做　 法】
' F; R3 `! g& D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
1 _& {8 F  I6 }% htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
5 ~" Z( j" j! ]& s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb  n, O7 w. i! v: ]7 p6 j/ }; f
【備　註】
' X% q2 J4 P& I+ a7 \公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。