BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 o& u$ @7 X# h7 q

' @5 F+ M' S! X+ etvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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6 g2 [- i. ?7 D9 T- ^6 B調味料
* v7 g+ M5 w6 Z' [: v* _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 N+ V! U% `7 G
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com' `0 {8 {: I: k% S: x
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 q$ \2 {5 `. r3 U6 E8 ~: U" m
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/ d* L- g) G3 t. V: t5 o/ t7 itvb now,tvbnow,bttvb做法
1 z' ?( Z4 |" V4 o+ G6 A3 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。www2.tvboxnow.com6 I/ s& q# e1 r6 L% e
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
  S% `0 C" v+ [/ p3 G% C4 D    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! i. x" c' S' z! B8 r1 z: Y
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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/ S. {3 _$ Z' n& q6 I9 m3 i醃料 公仔箱論壇  _0 a- [" ?2 V: i% ~

( J& f" Y$ b; v0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
  m% @! c' o1 B/ A# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N0 ?2 z& s6 Z" Z* Z

; ~/ x  r# ]+ p( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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0 }7 n' a; }  y* r- ~/ Xwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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! l. Q# m4 ^+ O. |; u& [: g8 iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* O* [7 U' d3 }% ]& u9 B- ^
埋芡用料 # }0 O: r2 ^% w1 U& r5 ?$ u8 y. A

5 Z1 O, K6 L0 I! \- n* Qtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. I0 \5 t4 ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  Z0 v, u! Q$ e( ~: {$ z4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- S, u  A' m; A
做法公仔箱論壇. U: p4 L4 k- F' M& \" Q) W
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
! y, t# O; r. `! `) s% z8 s# w公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。  |/ Q# R/ o5 H
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
* E: M) W5 V) U0 z7 [. Jtvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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5 k7 Z- H" i+ Q7 V3 G) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% U. f3 P: g  l7 l6 ^  ?

2 t1 t, ^3 |+ j5 p5 f- w4 u7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w9 b5 g( X8 a* ]0 D& Z. `3 K2 _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

+ b3 y7 k) s! G7 S7 S
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
1 h# M6 Y1 T% W# f公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇$ x1 I6 ^) y- O( m
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
' ]8 E) ]; H( x/ n( _& j1 T: L/ c- O拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; n, U2 e0 u, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) W* k2 ]0 R7 p
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www2.tvboxnow.com( {- m) S& Q6 P# ]! T9 L$ V

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: U* h& K! a" \1 D8 @7 M5 R5 f3 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ w6 s: d0 \& I1 ~

8 L" \# G9 j5 K# g7 I/ ?" @水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙! E- b; l7 `* _* ?

! E; ?4 f1 J6 ]3 \3 gwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
' ]3 g7 c+ S/ j, C公仔箱論壇
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% d# Z9 F, B& Y  @; D9 ?6 R做法
" X4 D  C. o/ Q5 X1 J, kwww2.tvboxnow.com, H& G2 x3 O2 q8 x! Q

! `; U. q* u" L/ n: \公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 {. U- V  s6 Q" k1 F% ~
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 t. ?" x2 H. Q
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條www2.tvboxnow.com! J0 x1 B- \/ X9 N

4 K4 A2 @! V% z# k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 ^9 X. {6 \" X0 J' t

" p0 n6 i3 B: x: L9 M" qwww2.tvboxnow.com9 ]# h7 ?9 b0 q( x% N
調味料
8 l1 E9 D' @5 J- L0 I公仔箱論壇5 c2 J3 f+ X# n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇8 a) V; [7 l: t, f( a) I
www2.tvboxnow.com$ {$ f' c) h, W6 J9 c
0 W% S/ W3 F/ I# ~' g; U/ L4 j9 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb  R. y: y- a' D& ?' e
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起5 ?& L$ C3 v, {2 n' X2 s
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
+ K$ t( K+ T; U3 w- d" jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* B* m% R4 A2 `; V0 J3 W$ _tvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。, R* o$ R; y2 G- n( {
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?" R9 r9 y4 T9 Q
多謝ANDY﹐感激萬分﹐www2.tvboxnow.com( s& k# t$ ]) y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。% g: @* E& |1 r: X8 {0 a
再多謝﹗^:)^

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# u. D( L6 j# l( e! Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# U' d, n0 |2 _3 d6 L
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
3 @8 [& z1 ~8 ~' m! t4 C- L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" K8 d1 z; a6 E; G
tvb now,tvbnow,bttvb* D, K! Y, A5 _/ J- G! B  g

8 \/ l) _- o: N6 M$ g" \公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇' l: |" F$ U( t6 X* G  w6 p. j8 s
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4 a0 b) R4 f5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 @+ x; m2 [" r1 s

* A2 v% r) M: J( b. I8 a2 P冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 S  t6 c; m# ~

- k* d2 L0 I" O( J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% T6 N4 \- o4 l6 v/ F2 O' S
做法
! s3 O2 T/ J, stvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成" r6 b: j" b+ S, _) ?
    12份。
' N: |4 J" d2 O( Y公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb& N! X' D$ }+ L8 d/ ]
    再沾上麵包糠。
4 }* A! V# q8 O* C. k: j/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......; ^' m+ H; X$ L; o
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
4 b: Z! a( I0 E' _- lwww2.tvboxnow.com
: C5 e. Z" p4 P% M公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
4 ?$ |0 [$ ]3 o; B& z/ U+ _: e公仔箱論壇公仔箱論壇3 n% j! U  M/ j9 E3 i+ {
2 p) a" g8 }; m* `" ?

. G$ _0 C2 ~  q4 h/ Fwww2.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; L" l8 h" b! T$ A  B
tvb now,tvbnow,bttvb/ @' H, P) Q& P2 @& d

; b0 l5 U) l. N- n芡汁 : C! W) B) u1 r/ I; R# l
tvb now,tvbnow,bttvb, W( O* ]$ y) Y2 @
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com* K$ z! B+ N' n9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' b: X+ O( M2 v. n! J2 `; p
公仔箱論壇* L( W, t' g, s/ W
做法
  r+ ]/ E* E, r* j( Atvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
3 T7 N2 K1 R: i3 n% j% m    用高火煮1分鐘，瀝乾。
8 k1 W6 H. O7 M/ [7 V8 K! h/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇; l% ^* o: ]8 T- i7 j
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 G) I2 {- T
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材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ g( p% i7 h, Y* w+ I+ B' d3 r
, K7 y3 F2 |: e8 x& u8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 c1 i, _9 N" D1 T/ V/ V6 e

5 ~$ T2 Q0 B8 y% B9 |) }花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* s( Y% [) t$ u, Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 ?4 m- l  q5 A* V, o  B) C: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. \# K5 F+ B! A# b
調味料
& Q  J: B- ~/ w6 X! \' e$ q- B# Iwww2.tvboxnow.com: x4 @; g2 S: B5 V
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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2 q/ A# c9 r# q# _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' E! O2 r# U! K) h7 ~
做法
8 T* n) q. ^# f  w" xtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www2.tvboxnow.com/ z6 v3 G6 Q" h# p
    拌入李錦記花椒辣油