BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
9 h4 [' p/ l# I% K0 ]" M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 @4 r- @) A  S/ ^+ u( ^3 Q# E
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇1 U# t0 L+ |; \; l9 T, q, D# n

* J6 T# @' O; r. a# ]  xwww2.tvboxnow.com
* B) `- c7 K/ U# D, j7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 `7 Q. ?! n* @$ _$ I

  H: w+ h2 o# [6 ?  S公仔箱論壇調味料
( x* s: ]3 N8 q* a9 d3 T1 _6 e' nwww2.tvboxnow.com
0 V$ ~( f+ _0 [2 `: x. W3 q8 m4 f蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com6 C) [& h+ @( |5 s

& O; X! V5 Z; Z) T1 r6 ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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/ j0 U5 o/ S- `; i& z; {( B. H7 a" m  X5 s0 x, B
做法www2.tvboxnow.com- x4 }" p* |1 F# S; z
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
  @9 e+ x6 S- Y. q+ m, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，4 _7 ?1 h& u$ q, {2 |, P
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
: p' p; N1 B+ H4 mwww2.tvboxnow.com4 N) M9 }7 @7 O
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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+ L1 t4 g# b+ O# _$ h* E6 h+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! V% p" _1 c) O
# J! k% {  _& s' j& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 U  X7 A! r; r; b0 N
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( w, A! `- j" r( L

& }- k7 L! `! Y. Z7 `+ R# ?+ X# etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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& C. w' ?& |$ N5 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" O% `: ]& b6 l7 r( r
調味料
% a( {2 W4 U+ O+ H公仔箱論壇
' X; ]0 B' y. d% q' d+ Q7 J  \& Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
* \" G+ s8 V3 Y1 l! ^5 t公仔箱論壇( K+ O1 S$ o9 \, Q* {7 a
www2.tvboxnow.com& c' u- \1 w% H/ O7 v
埋芡用料
+ M# H4 w) z6 a7 Hwww2.tvboxnow.com
- D4 H0 \  i! k) Z/ _: @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com0 `) Z' U8 k4 y% t) I

6 b1 k  s3 y' y( k: V2 D3 Y公仔箱論壇
) `  I7 s: b" Y8 E$ a' Z7 R7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 X. j. n0 k* o( `6 ~公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
0 q  I: ~: V( s/ B0 U8 H! M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。1 a. H  [/ c8 Z7 n2 [8 H8 f4 @: W
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至www2.tvboxnow.com$ r5 I0 _( ?! V8 J9 ]9 M' O1 X5 f
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇/ W4 n; W  g# T. }) _7 m7 G
公仔箱論壇9 ~" f5 h6 y3 |
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2 m$ N/ y! s% Q- `- [! c$ `) J9 a- e0 ?: m! V1 o2 J7 j
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

; k$ V0 C, z4 e# n( @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www2.tvboxnow.com4 x  O5 `; g" d; T
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
7 V) V0 r0 Q& p+ }' owww2.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。
  `& ]; o% M, [" `拜託~﹗

MagicAndy

材料/ _+ o$ L, V. C" j

; E, j3 A7 a4 J( iwww2.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]- o) X! ~, c" x

9 b/ A* J+ ^' L& x# j公仔箱論壇
% K8 {$ G  H# b. P  i% s3 s, a公仔箱論壇芡汁
9 Y' v0 h0 x% B# B4 R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ i- i  T6 U$ ^  c! T
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com1 Y: h( N2 J: M" r5 x" \; ?

# x# e& R7 D$ u: H# Q- Y% h  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇# p9 {6 Q2 e& }
www2.tvboxnow.com: Y" T, V- G$ C% c4 y1 g

! n$ U1 R  C0 `; Q  Awww2.tvboxnow.com( ]! j$ R+ _0 M) f
做法
) K8 A* `* t7 A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X: s' D5 \. D, l) y# F  @www2.tvboxnow.com
8 l& m* Q+ b6 z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。! s3 y$ M+ w0 r, f- T2 a5 y, `
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! t9 m6 n( x0 h' }6 U9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 |0 u7 x! C) x, x, m5 M
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
2 R8 Q+ ~2 F5 r/ O! c3 `$ wwww2.tvboxnow.com
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/ R2 w+ p& A. K9 i8 i2 L0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 Z- R$ Z( f4 Y, U" h
公仔箱論壇/ j) B- R9 {" _) ?& @
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇8 e/ L9 M" }; J# |/ ^

6 {1 {: r) H7 v. D
6 \- G* o- C0 S% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com/ j7 t! P/ m0 r8 J7 Y
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起www2.tvboxnow.com1 q4 [# g" i( A0 |
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
6 ^2 K" S# E: a1 A3 j+ y2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐" J3 M2 v) d+ }! Q! X
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; b8 B5 V- w$ D+ ?: k
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
1 N7 b+ H4 L+ F9 s" awww2.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 ~% c( ^9 t) K/ p
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
& ^% Y/ @% T: }再多謝﹗^:)^

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7 z+ U# @3 C  Z" B( M* u" W) _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z2 X8 R+ Y0 O3 n$ Q/ y9 f5 u公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
* D3 V+ t. X! `' w3 p公仔箱論壇
0 Q1 h, I* v3 D& Y新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
5 i. C. V7 @9 z' u. g4 l: y
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" r& X* g# B/ T0 w) C# f; rwww2.tvboxnow.com
: c7 E$ P/ h3 s+ B" d! t4 ~冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]% s! C0 K, {6 L- l% |

2 J7 k) X7 D, ]4 u% }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: C* X& V9 y) A7 k) A! m5 N
調味料
* T0 b! ?7 l& w4 r6 ^  G* f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ N5 ?) ~7 r, A+ y4 q
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
# y! j2 p5 W( G% w4 V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 q6 l5 |6 j( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~0 ^* X, P, f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 N0 v7 G( Z# H& a, G1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
. u' W* y1 g7 a" F' ?! C公仔箱論壇    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( D4 |- m% W- ?# o6 v2 k
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，" ]! W! X4 q4 _9 g# l; W$ W, K2 W
    再沾上麵包糠。0 w7 M7 Q. n: i+ u. w% Z+ w
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
( O+ a7 a5 o: N. h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com* t* k/ g( b/ J3 ^; ]: P

( A% {, Z# V  Q. mtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
# ~6 u: n- c% e2 ~公仔箱論壇
- h5 M1 d% Q" a3 G& kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ q0 S) f5 E! g

! `( O0 H# E2 H7 N  |# Y/ h罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
( P" r) f2 g9 P$ y) ]6 Kwww2.tvboxnow.com
' D" ]# a9 f$ V+ V' D! A
! k1 A. W: U7 G1 N1 N芡汁
/ p1 y/ e/ ^4 h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }7 d/ z! H* t7 p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
" m3 x& p2 a+ q; H+ uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ Y8 C- r- m% g6 E  T. H

4 D* p) C! T5 Q2 \/ T4 N+ ~www2.tvboxnow.com做法8 M* ?% T. M( b) c3 z" T
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
# F" P  y5 v$ ~) a  i公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。( n; a  C4 U9 f1 g; F8 [4 Y
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
5 c$ a8 Y6 Q) l5 g* v好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  B- t, Y4 m9 W
tvb now,tvbnow,bttvb, a) f! ~* k! ~* \( U' V
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
6 ?" F, L  e0 U+ P" _* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E5 n8 s" C0 |1 _- f1 Z5 |% ptvb now,tvbnow,bttvb9 A" Z* l- G( v7 _7 B5 B
0 k1 }1 ~1 s; d0 r" w& w
花椒辣油 1 湯匙
1 j. \- x3 P$ ~/ Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 a' L7 [5 Y

1 K% Z5 H8 _8 r; H& v  \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 n( n5 {, H
公仔箱論壇( N* c2 {" x, W0 n! P$ i# F
舊庄特級蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com! f* i9 u& Z1 K% g4 h8 [: ?

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* ]7 @2 X( u7 Y1 }www2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com/ ^2 a- T3 `' v' w% u5 S
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇  M7 l) b0 N2 Q
    拌入李錦記花椒辣油