BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
, {4 |8 i! t! T; M
1 u+ a; c& C& S& Z% {公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙4 o& j2 U' {  j- R7 z
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. f5 J* Q* X; a) [+ n% l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! i) i+ e5 j, `; B3 Twww2.tvboxnow.com3 G9 ~. J5 s! G* @
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
: \, `  M1 s# g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 c- `# W& \0 w* k+ t2 H8 M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇* ?' R; t8 L6 g0 v- A4 I

" K0 j0 o+ o: k" K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- H8 E! `0 n! n% ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇- r! {" w5 I3 P3 V/ R; ^
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。- [9 ?  T8 p, r  x- }
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
& M2 r( W& `$ _! w+ d    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
- s. e( Y1 s9 d! O2 m! E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d9 ~+ B8 h8 o' K' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www2.tvboxnow.com- G0 j- Z& n& y, b. _
tvb now,tvbnow,bttvb! U" E" Q: Z  G) ~
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  f' r9 z' T: X) J' \. u+ @公仔箱論壇
; p+ H6 K' m' q) K( m" O, i4 V2 R醃料 2 T) l6 q: D2 ~+ A& t. j% Z! q
公仔箱論壇% G  r0 l* r. K+ i+ b! F
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# M: j9 e2 S7 U% f) `8 G6 E6 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ l0 t( U/ c' M' I( X/ H8 e$ ~# D5 L* I4 N
調味料 www2.tvboxnow.com( V" M6 j' [4 B3 t! t8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 X$ |: F8 M. Y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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www2.tvboxnow.com4 E& Q, V% f7 o- D+ S0 T* t, c
埋芡用料 ) B: \8 Z% V" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% h3 ?* ]- J6 [& G5 N
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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& e0 [5 v. r! b. }, h# P. T( Xtvb now,tvbnow,bttvb
: [8 H* Z6 h$ P$ _+ ~  Z1 A公仔箱論壇做法
  h6 x" Y3 \3 |$ ]* G5 x3 {" _公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 X. [  J1 D4 |( q% x
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
: J) L  L2 w- c! C$ W. E. B% o( c3 J; X3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至www2.tvboxnow.com' {7 g2 Y6 |+ v) E* g, m9 W  d
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
; ~/ m* [, {$ r& a$ G公仔箱論壇: W2 ?% w  y0 W8 c& L9 w
tvb now,tvbnow,bttvb; z% R% S# U  v8 R1 W2 q1 X
公仔箱論壇! o" J7 n) A0 d. y

/ j" g- v( I' G  wtvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

/ A3 D0 m6 c/ T- v200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。* M/ x' I2 t% x! p% {
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐www2.tvboxnow.com* j4 Z; Y& G, `  P
但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ g! e% [$ V  Y
拜託~﹗

MagicAndy

材料$ ]9 T7 a+ V# z& o

7 E5 L$ m) G7 O+ M* A# |炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇! P1 P# A: Q1 B) L6 c5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ a6 z. F$ Y( C/ y
公仔箱論壇+ D: `* ^! I( z  ]( b7 E5 A
芡汁 www2.tvboxnow.com( g7 }* I/ B- O( f

( V5 T; b. i4 L- m8 K% N3 l& awww2.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: K* Q% [6 h$ ~

7 v( H# I- V; p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
9 X* n& ~0 m8 h5 k) R2 Ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 d+ m; e4 z9 @' y" W8 l8 \
公仔箱論壇0 A6 \  B- [# |; B
公仔箱論壇. T$ j/ A2 H& U( Y! j# N
做法( \" y) b$ J& s

7 _6 y- D" A  i2 d+ p# o公仔箱論壇
0 l2 g7 [5 o2 E公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
% S( a2 O" [0 ^. M( h( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料& [+ J5 }% ~0 `7 L4 h6 ?" a4 x9 L

; w) U6 H7 a, X, D$ `. d# c五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
8 \$ H2 E, {  ^2 L; D8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 n7 R+ m3 H2 P  P
www2.tvboxnow.com8 T" ]6 `, @2 S9 u- u4 c
公仔箱論壇  j: h8 N& d( ~# y# V; P
www2.tvboxnow.com0 c% X5 A% g0 `9 X) m3 K
調味料 www2.tvboxnow.com; k, {0 W8 r9 q8 N' \: y

, B: F/ K% B0 p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
! l% }5 |# f6 H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b7 l6 f3 e- x

" y- ?' {# i: w: {. h8 b) ]做法公仔箱論壇' `& O% a) f# Q5 N  B
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
1 c) u: q3 A: l7 P+ k   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇' N8 t' t+ m" e8 F6 n
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
! K0 r' f/ l5 j公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
; D4 F7 ?+ \( j+ H" k% s公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
( z5 j. `3 C% f2 d) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* {) V' w9 {# H! u' R個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, Q- c+ w4 M# d6 b: w
再多謝﹗^:)^

4 A2 Y4 f) R( I% Q2 z6 D. v% a" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~- m9 |3 k. hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& I4 O2 a' w% |2 z( I, ?
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- s, R- j6 ^& L# B
tvb now,tvbnow,bttvb# x2 A5 T9 b0 `- C* H
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯# e& Y- l2 u) D7 }8 _

3 W( {- b. X+ t) R( i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 Z4 E- e6 B
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]3 @  g: z! X. G4 R/ z0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 K+ _+ F+ [; N+ d

0 M& N3 @  A! c( x# m5 M  z" }公仔箱論壇調味料
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  j8 o- L  t  z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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; V1 r8 R; V# @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 Z5 S1 ^1 n0 V, F1 z: v
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* f# t+ v" m6 }- O. u/ m
    12份。
: D6 c  n; s* h- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，9 M% R* U3 I9 y# J( ^% H# [2 q
    再沾上麵包糠。
# `; ^( Z( ?, g0 f, r公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
8 z# a! E7 \+ g! N4 D( i8 U好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! d0 u: F& u" J& ^
! b( O$ ?1 ], j* w+ ~% ~: Y
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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9 e* P2 F. p2 d( ?$ I& b公仔箱論壇7 T' t: Y* o# i8 j; U# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, g9 d8 `$ ?% d- J4 W1 S
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; l/ |. w2 M. |, S
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0 o5 e. p3 l/ @- W; {. lwww2.tvboxnow.com芡汁 $ ~2 P( ?1 ~6 j: }2 e: ~

. e" _$ W7 [$ s% R; B( y) y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙( q' E- W7 G# V$ P% A

0 `7 Q( T9 U6 P9 b0 q/ g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ i- Y; I; }$ A
做法! K1 e4 d6 Y' Q, c) F
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 h9 W: W; t: B
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
' B5 h' C+ D/ U; z. [* ^5 _3 R  V2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchwww2.tvboxnow.com4 H0 w8 K$ ?% @% ^. Y
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
% C# c- V( H" f" o4 d+ }www2.tvboxnow.com+ t/ Q) S7 u' ], b1 u, \2 S& ^$ z9 k
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ ?# x* }7 \

: d* K0 P; a9 }* a' H芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ Q( V& [# q! E  d

; Z7 ?) c- {) o4 L* d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ u8 M% F0 F' }3 C: L
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花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; ?5 P. F5 i% A

% K1 L/ l2 R% u% v) Q" s& T9 N9 o) H; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) c5 {8 K8 }9 q, A9 l3 l
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# ]. |9 ^4 W. s# r3 x) n1 {# F7 H/ f

5 a/ e5 r/ _7 J4 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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! W" U2 p9 T4 o: @" V$ r3 y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [$ c; ?7 @# r" A: Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
5 t) h/ u# G8 b4 `- M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
, I  s5 W# l: E% D8 h. iwww2.tvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油