BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料1 l/ ?, q/ l$ E- i; \

9 i& g7 v2 O( f6 ~/ wtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com# m6 v8 I# U9 i- n: P) D' ]" p

/ S) }3 u( b. B/ J1 B( P6 E7 H4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' [/ W/ n3 W/ l$ o9 `( i
www2.tvboxnow.com- t' q8 N" O% D- E) H' o+ t# E
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調味料
5 Z2 y, `5 D1 A+ @' g/ N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \8 |9 B/ M$ |% O. P2 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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  s5 _$ }% e" Q7 N7 a- jwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙& S6 x  @2 J# Y+ T' q* v
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0 G) T' [" E2 E+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
* p1 y7 X: ~& m$ _8 ?( q1 \公仔箱論壇1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
, N( \. g7 y! A2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
- I& C5 t; j$ _7 n$ i7 A# ywww2.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
5 z* M' O: M1 u2 e3 `0 c8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k" ^8 `9 m% u  E$ v+ f公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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, ~3 V6 A0 y' V' B6 \' wwww2.tvboxnow.com醃料
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/ p! T$ z- R" D: O公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 y% O% |7 R" s5 C, i9 ?
公仔箱論壇2 q  Z: Q+ Z6 ]* p

" r7 F, u( h9 `1 H5 o1 S$ D* e+ p調味料
2 l, E2 y/ }& V; V1 q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 G  T$ R$ [. z! {- @
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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埋芡用料
2 V; x7 o" N' F, G. }$ E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. ^0 @+ r' d
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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" H( _! J! v( Q  K3 Y6 D1 B' @  \3 @www2.tvboxnow.com做法
3 M( u% g& d, X4 K' awww2.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇) {* L3 K- y7 B+ [
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
+ A) i1 b: e2 B0 k" G公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至" A, B* p& C: i! D( H! w/ o
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 : m- K  K/ Q$ Q( R' p8 C
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" e0 b1 r. c/ X6 q4 i; E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

( X- {0 k6 }9 ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。& N; Z2 P4 f& m8 q0 `
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇; a( c7 t( o2 @' Z+ L0 D2 X0 X
但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇# J9 l( r) }" C" Z
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ d9 {+ b& l  G' e
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炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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芡汁 8 A, Z3 I2 U: X

+ y4 n* [# I2 j0 f" }3 z' C* w, w  p公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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9 d* m% @! t- h% N: I! ]舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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做法www2.tvboxnow.com0 I! Q5 o7 Y+ e2 f# T: u' S# a

4 c( k2 p0 o! l5 _% ^, B2 r2 |  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! ^* }: C6 S: y% A
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
" @/ A: `1 U* l9 h2 ?5 ?www2.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇7 G6 W+ @2 Y0 E. Q  T

; C( j, n, g8 L8 U' m4 V$ vwww2.tvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb0 d& |4 T6 ]( X- f$ ^

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1 {( ~- c5 s. V7 Y6 W' [2 X/ V5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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5 u$ d, c/ f7 ^4 w0 Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇7 v5 Q5 n" h% F) c9 j3 o8 f9 S$ N

3 u' W2 B% A% m4 z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o# I7 |' [; y* f6 K1 h$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 E" E( E( m  ?& X9 n+ p1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
5 L/ s: m+ e5 w: p/ ^! u   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
+ h# N# [$ s7 `" ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 ~6 y, K3 a1 D4 V' _' A
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
0 J* x' [$ W5 S' L公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 5 U3 s) o& }& F" {
多謝ANDY﹐感激萬分﹐" n/ B+ }6 S' n: {: t
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
, u. ?; K: e$ L! [# P( Ctvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

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* A( W4 u" i: K+ N  j; bwww2.tvboxnow.com
  J5 E4 n9 u% u7 g; Wtvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com& C7 w' U% D: B7 s) S

1 r& x$ Q2 e. U8 r) Q2 W新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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* K% K; M  [% L( L5 t& E6 s2 `www2.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料 3 p& v; j' k1 b: H  A* a
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# j5 Z# C0 j+ R0 Jwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com$ I, ^" n1 K& d; O
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成) h/ k, ]. j/ E+ Q% l
    12份。
; d$ O. g* d- q* _2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
. n' V4 l$ Q' Q2 S3 stvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 o: P/ q! o/ g2 e1 e* ^
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......www2.tvboxnow.com2 T0 L1 ~+ E/ X( d. G3 U
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% [! \7 ~7 J! U0 ^9 i1 y2 T" K

) d# v8 }) h6 Y) n8 F3 q1 uwww2.tvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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tvb now,tvbnow,bttvb0 [& d8 K8 Z  ~$ |/ l$ b& x

4 T1 m3 i$ k% x( owww2.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
5 H6 t6 a% V5 M% [0 Y' t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% x( i: X$ O& s2 ]

! m0 F% o1 e7 N. O: U# ]% K" \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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: d9 U: y& W4 ?7 n; K舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙6 |* h. B3 k" f0 D7 d. d6 h/ O1 G
tvb now,tvbnow,bttvb! [2 j* x# M" T2 q7 C* q

' [4 f; C% ^2 O/ t, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 x. O& l: N0 ^2 i2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 g+ C8 H9 `& |  X% g. f
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
9 [( ~* q0 E; g/ ]; ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb: o* ]2 O$ ]8 h0 {3 i9 W& d2 V! T& o
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲www2.tvboxnow.com8 G0 H4 p' y0 D6 Z/ F

% M$ I  U; f6 X# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com: Q  t# l  A+ b

8 I7 G* b, n& X  [" r2 U芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]: C. \8 l" d5 D, K& y/ f! U- H( B* ]
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1 l( d, R6 R/ [1 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 T- ~2 x1 C( ]4 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
( J! Q3 T( _! o+ r- N公仔箱論壇公仔箱論壇6 J0 t5 Y! {! b( ]: m
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調味料
! b9 V1 Q8 ~: E) Gtvb now,tvbnow,bttvb
& N& Z0 u. ]  E& Ewww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 ^2 c5 h3 L! J' Jwww2.tvboxnow.com0 y  _2 B2 }: ]" X. Z
公仔箱論壇3 B+ [. ]7 q5 N! \
做法
+ W; T+ r9 m  D- D7 |4 s( F公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
: a) Q( @5 ^/ ~% a6 h    拌入李錦記花椒辣油