BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
  s8 g# e( [! b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q' ?$ X( S: R' i5 I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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9 T" o8 B! u6 m2 m. ]
3 _7 k4 V: T; V! q& m) u. E" c' Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ b; o1 G- l0 C. e! F8 s1 G調味料 ) s, X" @4 z' z! _/ l

! e- m7 R- j+ j, o$ W公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com- Q2 c  I' `5 B! z
5 e+ }4 W6 \& g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www2.tvboxnow.com$ S* V; d0 |3 X! A% E, D3 Y9 f

- |4 H2 d/ y1 i$ I& J( ~tvb now,tvbnow,bttvb, F4 f- o  M- r) r
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 c* b( |) K! N! M9 s! o$ p
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& a) Q% Z' v6 x( q" o+ Y
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
: y, ?5 v8 ^8 ?5 b/ |    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O, ?& o0 q2 L: i

3 V3 s* A4 T% o/ A! {tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
) [7 b  J5 g$ Q: S5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 V& e% z: L* j4 \

* N- j" ~% r8 v* P% H( p6 [www2.tvboxnow.com7 X$ u, z9 B7 I4 U: Z2 K
/ i% y/ A( A3 A  H. r
醃料
0 ]1 r" J$ b9 R( M9 b4 r$ ]www2.tvboxnow.com! @2 X  @* U- x+ B9 y: a
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 b" u1 N# P4 B; P: G: m  e9 ^5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  |7 c* |7 `

, X, }0 G1 U( q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 8 o) f# ?! ?; _9 o1 t' ~

! C, ~) _' z, i/ Z: H舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]& ^+ b$ K5 O, Q, F  R, ^

+ s; p' {/ Z2 ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% X& G+ n/ p, o$ z9 f
埋芡用料
/ L& ?6 i5 [% W0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  D9 n  H: c+ C: W( A
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙& G' ^6 B9 H* U+ }0 k: u

: c5 T: {8 v! x* s" v' z
$ F6 b; d" H, a4 v  N5 ~6 m# Btvb now,tvbnow,bttvb做法) B. l9 ^: F# v8 u. U# X
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
. B: l$ v7 K  |- ]公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 S8 {4 z' s4 F
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
1 I) n5 |+ Z' P. L, s" j' H1 ltvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' r" k' J0 [: y. I7 O$ q( \
2 Y& D: V) z: `. B& k2 s0 {2 Y5 a

+ J1 o; X- ?6 [- D1 p6 q7 Y- h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ M4 ~' p5 ~4 V) _

: E# ]+ W' ~# Y+ _: Z哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇, N$ W7 ^% E$ ?( E& B# v
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 O" V: J- k0 ^$ s; m% ?
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb# F- }/ d! s6 ?
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
1 O2 Z8 t; ?% R# M! X$ R+ jtvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料
3 M" Y5 c, O5 m1 t% Z3 X- A. n
7 w" X9 j7 s7 L% ?5 Ewww2.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
$ F7 y- h) Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 t0 |1 H2 J0 {! b$ v- V

# g6 H7 g2 A& a5 i7 \) x( _www2.tvboxnow.com芡汁
6 A* o, S8 l2 k  s) m  A" \tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 _" A) ?/ d* j
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
6 r: i" M# d/ U/ ?! B# N% T9 c  }9 c, h9 i* ^% [& t
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb/ a, I$ P/ ^& \& g8 ]; c/ G$ P6 ?- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ K0 p! G# r: m% V) J

, R% o6 b6 L9 L) x( }( ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 V1 }+ B* }" t- K. X% x0 t! l
做法
1 o4 y) q  \9 `6 f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U. f! N6 z5 H- h6 u" _* ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 i; u- _$ v# p0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。3 P7 I. ], L5 h* G: C
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" n9 ?% G( m# `& U: M: q7 W
公仔箱論壇2 K1 j$ ?0 H+ E8 Y
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條) ~1 ~# ^1 y, Y( _( B
+ ^" l. Y: J6 q$ X# O4 Y9 B

5 j+ D4 u% B2 Z" w( T6 _
6 ~) `& `( H. D' Gwww2.tvboxnow.com
' N: o' u( A+ d- Z4 Nwww2.tvboxnow.com調味料
" c0 c, v- l( ?7 \, t公仔箱論壇
; i  d& o. E, k$ X+ jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
2 K$ C+ Q6 I+ t3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v  v: h3 U8 C6 T7 G
" K. Z2 I1 _8 d1 t$ e做法公仔箱論壇/ I; n" F2 h% s2 }4 c$ m1 L! r5 R
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起/ x! v0 u1 ?/ k0 ~
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: T3 K1 u3 `- X1 J  W& J- c
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www2.tvboxnow.com. W2 f. Q+ n& k, P
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。7 Q( l& ^4 u1 j" C$ ]
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
/ K. A- P1 V. ^$ l2 R- t: Cwww2.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
9 L; n7 |/ w- }; Q! j, Y個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  Q4 G$ K1 h2 P4 l# G
再多謝﹗^:)^

& J: w* L5 P  c0 W# @6 jtvb now,tvbnow,bttvb2 f/ G. _) M. _7 p9 W: h& M2 o
7 g; g; f' }' Z$ k2 _
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com3 B9 ?7 |9 J( W4 p( `8 C
www2.tvboxnow.com- B9 a, X3 M8 }0 z6 f
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
1 P  o1 G) \7 d' [) Z3 b# d, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O5 `. o) r  Cwww2.tvboxnow.com
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) E/ s& X5 i4 n* W公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]9 _! p5 G( ?/ v( T% F

0 k. ~6 F, u, `2 l* S) e% _8 \3 n公仔箱論壇
, z% ^; ^0 [: y0 [& @www2.tvboxnow.com調味料
1 ^# q% B7 U! x0 i8 o- k7 A2 Y: T( a$ \
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
' O+ [- a# N5 P2 M1 D7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( B7 F( z, w3 @) D6 y

) U5 F- N" Q0 T; f, W' v/ {9 C( s# k公仔箱論壇做法
+ y+ a  i. u9 @& h9 X& p1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇. Z# s& {* }4 e2 Y! b2 r
    12份。+ l  H( ~1 R" K% ]5 j1 \4 M
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
( O# J( ]& R8 e% y; n( o% }# c公仔箱論壇    再沾上麵包糠。
6 W. `; j' c3 y- |7 E9 G' J4 O公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
( f$ H5 C! C2 A, _- k好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 V5 E0 F/ }& O

0 j/ O/ g9 a# _1 T3 ~. dwww2.tvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb: O! Y/ v; o& r# H" w  s6 D* j* C" x

6 z2 m, z  n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; g8 ?; d) K7 ]& r4 o; I6 K  O. e$ i

" q0 ]) ]  l  r5 Z& u6 y# \罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇9 c9 R' K* q& S

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 u+ K& Z+ |2 t

4 X3 a  |1 \8 N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 u) v2 |3 m, L- o- H: ^. E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb& J! j7 A' y" o/ z% A
www2.tvboxnow.com* D8 v9 k0 C  A7 ?
做法
3 O: }5 q( m; i2 `+ p* V! o, ?公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐3 j0 O- @% m8 t$ @! d( y$ Z
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) v% t# b4 n, G5 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb9 p* Y4 q; s$ M$ _, b3 c
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料
* e% j) a( e3 y) w. V5 v, [www2.tvboxnow.com
# n$ @! z3 h; u% M9 D" Iwww2.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* h5 c/ b. U6 E- H2 a- p
' x- E1 n) u. Q! \3 V+ e4 l+ r

% q$ G4 P  @% T' e* p: r3 X* ptvb now,tvbnow,bttvb
( S! ~7 u* a3 m1 U; F9 G( A: m1 T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇: s8 K, Q7 o: H! g6 z. [
www2.tvboxnow.com* w- a. i) r' Y5 u% X6 {
0 z/ K1 N" B: t
調味料 : v4 Q* z9 t0 E. ^

, P7 `5 Z9 A- L9 _: b9 U4 iwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
: ~9 m$ g9 U5 n5 g$ Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: Y  O- h+ m. O
) w6 g( l- A& q: I) ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb% r! C# Y* _) V9 K; |
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
5 b9 |- h4 |( @3 W0 S: A) @8 e4 Btvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油