BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 \7 d2 V7 I& ^
www2.tvboxnow.com" E4 b  v; l6 m: w
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
2 h, e: i& U1 f3 _9 p公仔箱論壇, l$ m/ ^& a- b8 ~

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2 r- _" r  r1 X& [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
# Z) @/ V- s! @5 V# Dwww2.tvboxnow.com調味料 www2.tvboxnow.com9 K4 p$ \) A3 @' p# f8 ^
www2.tvboxnow.com( R4 D( D7 F& [9 n0 x
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙$ q, n* B9 C% V' Q: h8 W2 q

; Y  B7 L6 S% L- ]1 h1 t4 I: \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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, O: |8 B, x- H! _公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' y, S6 u" H3 N  n
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
( `2 N) J- `9 N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，www2.tvboxnow.com; G! @5 ?6 ]' v8 h6 I
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
& Z' B# T) B5 D. w0 N. Vwww2.tvboxnow.com) ^6 M9 L' D( V6 H( B1 V6 `9 p

- e5 p* M2 t/ h0 C. B0 U" Z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' p- y2 P% p% @1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  R2 w9 v0 j# q. G
醃料
4 M( `, m: c4 J* Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \  Q/ v1 [: a! W- @2 J+ p( n
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& _5 ^' \9 ?) r- h9 P5 v1 A8 k& Y

9 n* a- D2 N# q$ Vwww2.tvboxnow.com
) C# U6 m& Y, G, }2 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 `( z7 _& `! X1 Q/ X" Y- j

& d5 s9 b7 |; u5 R
7 @# G- r3 v5 Stvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 3 V6 P) h3 M7 G5 x, q" |5 t- Y+ m; p
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙- W; D$ {0 N' J# J# ~: T$ I0 @

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- |! z# R9 e$ }8 ~" L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 k# V3 e% \, a! V$ j( q. Z
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。' b# ~* V% `4 i* i. @. D
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www2.tvboxnow.com3 q  T+ y& l. t  z2 C
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. ^, ]3 n) D( l: V$ R
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
6 z, z% P2 _6 V公仔箱論壇1 g$ `" R3 h% J9 O1 `; Y3 d0 t8 x% O/ \

3 E$ a" V. g0 Q: e  C2 U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 m& N# H/ A4 M5 }  g- \2 K7 r8 j

$ L+ V: j8 ^: S6 u: f- a公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

5 \& i. E2 `2 a8 N$ F0 [公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www2.tvboxnow.com+ R8 i( o& R+ j& c! n4 F' L# c- x
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
2 {" A4 N" h' N0 }# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。
- f2 e, y/ N, c; D拜託~﹗

MagicAndy

材料! N" H4 N9 e* I1 g

1 i2 U) D$ T* utvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
, d3 V6 ?3 p" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i* x, Q, A! J$ S* A- ]3 T$ X2 E  b' h! y/ O$ o; B/ |
芡汁 / l5 U0 P/ M/ D( X! f9 A9 F

& P4 G) b2 h2 p% {5 o$ F8 [4 G水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ ^# [1 {! _2 S. ^( r$ ?8 M

- n# ~5 k9 u1 n. [: C; nwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
$ z" v, X  h! Q. S+ Cwww2.tvboxnow.com
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1 B  z* R; e- ^0 v- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 r/ O- l$ f1 m公仔箱論壇
, W) e3 J9 L6 L1 O; [公仔箱論壇
1 k0 `' L' T1 n: V' A公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
, f) O  ]# m8 e% }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 D+ E& m! o" H/ _, v
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條www2.tvboxnow.com, }" j  `$ g" z* _, u4 x

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4 @/ A7 J4 q2 t  Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 & I% e$ J7 E# r( n3 W
www2.tvboxnow.com, V( [+ \; @8 u" X7 U1 v. o
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇& l9 \8 V, ^2 }& q9 b7 n3 ]' ^" Z; `

& \- w% E, ?6 D- m& D' awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ b: x/ \% k) h; Y+ H2 j
做法
% `- r, t7 \& w4 P/ `1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起) i. b9 e0 X4 h
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o$ |0 _2 }$ L
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
+ w- d( J) A. P% j: F5 g公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) p+ f5 B' l) H: [; O# x& Vwww2.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 5 l- r' }5 V$ J5 j7 e1 |$ |6 Q
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
8 t9 x/ E2 m/ {" Ytvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
2 q6 ]6 ]7 }0 P2 J再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇( H5 [+ d8 E% J" O

( v1 A1 I* |& A" Q2 C5 O* o& l  m
2 f! Z+ ?8 ~: M- nALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
3 I" r* n+ w& b: D& v' y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |/ [% z% r4 o9 o) F新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 ?  y; U6 O8 v5 g, W$ e" q" A5 @
公仔箱論壇% D. @# c8 I) U2 R3 U) L/ A( Y3 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  v& p  g; s/ X, o, w3 O/ B0 p0 z
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 W2 R$ e4 d& A* e
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4 X. I8 t+ g4 V& ^* v; y$ L' Fwww2.tvboxnow.com調味料
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) ^: p- V: h" h. q# u! y8 a# {9 v  Z公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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做法
7 S, `3 W9 L/ e9 l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成( s8 A$ q1 A0 r4 ]- [
    12份。www2.tvboxnow.com) U: K' ^5 }/ L- w. ~% b- H
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
4 f) `. i; E: x3 B5 V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
. ~8 E. w/ m* V8 z0 X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
0 E5 \; b- z# Y! ]www2.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
0 q  Y% z3 {( ^- Z! w: o& \% `www2.tvboxnow.com
' U8 z7 A3 H, b西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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1 M0 a) Y; I# b5 ]6 `; ~www2.tvboxnow.com
# d* x3 n. a+ o4 Y9 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 S$ h+ h, m; A) T
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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& F- h8 N2 t. Z* D9 A% q$ Fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 `5 F5 w6 I$ I. x$ D
芡汁
) v2 u3 a  \: k7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k, N1 Z2 D8 J9 A* e* P3 q舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙9 R3 X/ _* H+ V, K. {* `

# `& ^" D$ o: q4 e! A5 Iwww2.tvboxnow.com9 b& ]* N) B' @+ O- G9 s
做法公仔箱論壇/ W: Y! @9 ?( B: Q
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
: W- q" X! [1 L; O4 `0 j$ C4 K& ntvb now,tvbnow,bttvb    用高火煮1分鐘，瀝乾。
! p* `& i+ u" m; \. s; J+ P- [$ I7 o2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
1 f! O6 H5 C: j' b/ M+ mtvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
( q; O7 A/ y- o2 M! w/ C" T# G公仔箱論壇1 Y/ O! \, V/ W! P/ w0 X
材料www2.tvboxnow.com2 ]5 w9 O( J7 ~* _) j
tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 e2 Q6 u  b2 x- u. {
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb! w2 r: t" x% F6 `5 D+ \

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8 J) L% Y1 k$ \0 R  U& w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
7 W" Y6 m' w4 T# N2 O' }. W* ewww2.tvboxnow.com# v9 y+ p8 K) q8 F1 U5 C$ a

& d6 N& n3 J8 K0 X+ N' }公仔箱論壇調味料 0 c/ Q9 y. G3 Y0 W+ U. @

8 L" w! `* v  a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( D( C" w5 n+ g5 c* P" y

: \! ^: R( `: N9 Y9 U5 Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' D$ W9 f+ n/ I/ m
做法$ g  j4 M; p0 H8 ]$ P0 O+ }
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，; ]% r% m5 ^# e& i9 |+ o$ @
    拌入李錦記花椒辣油