BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 w* P  [6 o+ x& }9 _% s
tvb now,tvbnow,bttvb7 }; u! ^5 R$ B+ K" x
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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; @7 A0 a/ p3 T* rtvb now,tvbnow,bttvb
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$ S8 {. x& U5 h  o5 Y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: D2 v4 z$ o7 k6 U
調味料 % r+ Z0 M! V1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% {' M% v' z! B
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* L6 x2 J# i/ a* c# w- P" x

5 X$ q/ F4 R; M  K+ ^9 z/ Z& W2 E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇6 l3 x( q  j' }' ^% t/ R
www2.tvboxnow.com. t9 R8 k5 k' `# K0 y3 j
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做法; Z! d" G( `+ `7 e9 m
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
% Y) X) Y5 C  R0 \2 q2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
: |  u# m% g3 o' D. ?. C& Twww2.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
  T# y" w! N' J" _/ I; K5 Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {% f9 k- W. V1 n, B5 Etvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇1 ?) v% `6 b5 f! `+ C5 @' T+ E

, D/ }4 g3 g6 A: ~/ z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb# f, e9 P& W) K1 Y; X+ G" j
& H6 p, V( a/ ]3 g& i- q
公仔箱論壇  \% o* ~9 v( _3 C
醃料 公仔箱論壇8 `/ ~! d: }$ ~# x( A/ P1 _, h) z
  P( ]* y0 P4 d3 p; m, L8 X7 \2 Z+ M
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 m% m0 `- ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# L; E8 S/ h# m8 ~7 M9 g/ K- E
調味料
% b9 z6 t2 u; l) j- F, Z公仔箱論壇
9 c5 V0 A, J5 }, h/ u舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
6 T  F" ?* n; Q  }5 q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  G% m+ B5 r! A/ K+ t+ P. I埋芡用料
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( W4 O! C7 q& X" B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com# D; J+ \5 l& `, L; l

4 {  ~; K( b9 kwww2.tvboxnow.com
; N% ?. q2 K2 I! Z2 Y做法tvb now,tvbnow,bttvb) g3 K4 n& t% B- n/ v
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
4 X; H7 a, G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
" G1 S. |( x& C3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb9 S- E% [$ ?5 \  U5 |2 r
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
' v& W/ C1 w) k: a* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F. i" W, d3 F# _0 r% _" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( ?! t& m+ J# K2 m" t
公仔箱論壇: i  [5 ?& G! f+ b3 K) N+ I- h

) L' m" ]. |  U% F; qwww2.tvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, j) J( j. {' N& m& N9 M; k9 w8 d
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇/ s1 N( J" {! F: n% K7 T. d) v, Q
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
& j; e3 X, e, C7 H% p, M- u拜託~﹗

MagicAndy

材料0 K% i) r9 J8 `, K- L- O

5 |- w. g% J( ^5 l" u炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www2.tvboxnow.com3 w9 g* _" p4 Y5 i

, k: D0 ]5 r/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; I3 i& ^) y8 J- A2 K
芡汁 www2.tvboxnow.com; }7 b! Q1 o& I3 C2 h7 \
www2.tvboxnow.com5 y& h" _- G8 l# L+ p
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇4 P7 i( m4 o4 Z$ d& h) \
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
1 A) r1 [2 _4 v; G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, }& N+ [$ G7 w* |; r& F1 O: v5 _

8 H8 U, ]; ?& W
  m3 c+ V, A* }% d/ ^做法
" a0 G! [3 R7 p" `tvb now,tvbnow,bttvb
5 w9 ^0 Y6 l. Z8 k. V, ^" h! Z+ @% {8 w
9 g  O3 W9 ^( h  l' d  N" H1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
, Z7 ?' G0 V9 y% j$ ?" Fwww2.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料& r, r' r. [2 _) L; s' _. I' f0 R

1 i, w0 ]/ z. V5 N. z五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇! d$ i& q2 J( X8 F! s9 k. H* S
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0 A. S$ q9 ^8 I6 t3 T8 R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 X6 [2 \9 T* I7 _: J1 O6 N
公仔箱論壇+ k( l' B) W/ W" o  i, S$ }
調味料
6 ]& ~# K+ z; p; ?1 Z  A/ g  T! }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a/ ]; l% i) A" u
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
4 i2 m! ~. G! C0 V1 q1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 Z9 z4 ^4 I7 H9 h, o# b: p: {% o7 }

2 t1 Q3 C( W) F+ U/ |9 N( L6 C做法; j' {: a+ \( f* p; \
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
$ D& K3 [7 T& ^; e) k0 u3 K, r3 ?www2.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
7 o' X2 I6 B/ @. @9 z公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 u# a8 l# V; U0 r; P
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
! `5 T' _) @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇# R  D5 V3 o6 V/ i! z8 T2 E
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 X, a6 }* n: ~% f& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb* w$ l. ^3 Q, w; G% `7 y3 x6 ^) D
再多謝﹗^:)^

7 P  Z& [. j; I; \0 awww2.tvboxnow.com
- L, b$ m' a8 Q/ j5 u
& R% |7 u6 E1 t7 G) P1 Iwww2.tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com  }( v0 n( j7 [# e- _

3 j$ |7 `* n( \7 A8 hwww2.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
6 y8 n6 F5 e/ L7 d* e公仔箱論壇
. U, n( x  e) J0 M, W  _: @) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  M2 N# ^, [; g6 ?; _

# _1 _" b4 S+ v. j冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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% D+ }: Q. d. U. H7 U! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* B. p3 ?7 X
調味料
3 C3 {8 V. J% r( q9 \+ t: Y' r9 U
( u0 ^$ u( U1 D. z7 q5 y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
4 n$ g' P& }2 V" Z5 s9 @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O7 f: c, r' W4 o% @, X: xwww2.tvboxnow.com
1 @9 s1 e: ~  U0 |; f1 d5 G! vtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 a  Y& m5 f+ [) Etvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
! @3 Q: r3 z5 q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。2 R1 B3 o  ?8 N% K6 G0 m: C
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# j. Z4 c) r) v( V5 c& ?! M: b
    再沾上麵包糠。
+ N7 _! s  Q$ a, t: O# t" w, k: a公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
& c7 r7 z+ a+ G8 W. ^www2.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
7 u/ Q  k9 j7 Y6 }- B2 @www2.tvboxnow.com
) T) \0 \  i) J9 i8 k; d) o3 B西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
$ Y, a1 D& l" N9 h; Swww2.tvboxnow.com
/ Y9 V6 B" S0 V  ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 {: ]) [; y7 C1 G
www2.tvboxnow.com. ?; \8 f, G6 e$ Y
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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tvb now,tvbnow,bttvb7 g: @# o* L8 N, w8 }1 U8 h7 x% d$ Q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 m, x6 S! S3 F+ o( w7 ~
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com, t4 S" W( `- _
www2.tvboxnow.com4 M1 r7 ~5 s' V6 Z- I! d8 m/ t

0 G! z" t; [6 O2 ~; r/ Q# ^8 d0 _www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ ?  B' E* q3 F+ Z* O8 x
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
( O9 [. B5 H  U4 X0 h    用高火煮1分鐘，瀝乾。
6 v  j6 |8 o0 U; E$ S# [3 g& x: l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
" j) j# Y* u* v9 i/ j/ T9 N8 n3 u& u好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
4 \- B2 T& A! E  n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h% R& S5 z) ~" Q+ O' z0 htvb now,tvbnow,bttvb材料3 b  G$ W, Z& x0 k8 g
/ R& p6 T7 O  s/ [6 H9 h- @, \
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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8 C9 A& h! Y" w0 V, v* ]$ A' Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' A0 e( A2 b( }& W

' k/ g7 b' i* C; \' r. ewww2.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙
2 R$ g7 i" p1 p' P, wwww2.tvboxnow.com0 d# M# {3 N: H) F$ R8 a

) o  W3 c. T1 w* R5 p& q調味料 ( E, D( L+ K: g/ \+ R

1 ~. C2 S% ^8 b% Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" n- D. a6 m! |6 g" D9 e1 Z

4 k* u0 ^8 _/ S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. b' ~" C: H: j: T. B
做法
3 g2 ]: h# y$ A5 }1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
8 t/ y- j! e7 K0 v3 h9 U& \0 X    拌入李錦記花椒辣油