BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料/ M4 x! k% J9 i3 B: V8 [
tvb now,tvbnow,bttvb# I7 v& d% h0 ^4 ]& w$ j
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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$ k, S# B+ n/ E8 L9 B, F: Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, {9 j5 u+ @& T4 N" z( r: x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 ~7 i6 }' ]' |/ u' \1 B8 \' y
調味料
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5 t2 n% Y9 y. J# w: k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
; {4 o3 o6 `1 t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q2 s' k! `' a舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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! O3 j3 O" D" Z6 l
5 F- k' \. ?% O+ \8 }+ A) ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( e! }$ [+ ]! r  I! P公仔箱論壇1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 R' S6 S9 q& Z+ Y! N: t
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，4 X# s! O- Y2 }: z8 A7 G0 |1 h. u
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
8 d/ c% ^& b6 t( ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i2 Q/ X, P! w
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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* S( t, d3 L+ o" k5 O
www2.tvboxnow.com+ x. K! ^7 [8 K8 W
醃料 www2.tvboxnow.com1 y/ f% a/ i" H4 j  ^3 U' ^# U
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 l/ {' |$ [2 o& f- M

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8 @- c7 S! n- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 & _9 g0 e+ e. }7 t$ m# u4 g9 _

. j; w& O" u- W3 \. s舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% }& n9 {7 @/ V7 V2 gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 g8 [; L: v$ h

- H; y5 Q; P7 P; Jwww2.tvboxnow.com埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb# n5 S- Z/ U# p9 X( c% _; x9 r$ o

- k4 T) L2 ]+ C  Y1 y水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
' K; A3 j  M9 J9 nwww2.tvboxnow.com
" q) |2 h) D; y3 e" o1 S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb7 u% C2 U7 H( E) s: a% E) u& w* X
做法
9 l) e% J( k5 g9 Z. W8 K. V0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。2 t: D7 B9 O# m
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
! y9 n* n- ?  N3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb' j7 w/ s7 o5 n# z" m
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
  J8 N! N  s$ a5 p3 g& q* g" mwww2.tvboxnow.com
# w2 C, E  [  }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" Q8 z- ?% F2 U7 ~

1 f7 f1 S% Q  J9 G" }. ]www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* X# ^2 P5 ^6 p6 B
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

www2.tvboxnow.com- |) f# e8 o" }
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# ^0 C) S- q; Q9 v, ?
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
+ q; E9 b6 u! f8 B+ z3 f/ rwww2.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。www2.tvboxnow.com* u9 \% F) g, |1 Y) O
拜託~﹗

MagicAndy

材料
# P$ Z7 V/ `2 O$ L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @% {* S- ^. ~/ d
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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/ v/ o1 S' R( R+ J芡汁 www2.tvboxnow.com5 q/ A' K" U' V7 S# d' q; F+ }

1 t  n9 [' L' [5 d" x$ o3 r+ n0 E公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙+ B/ H+ I6 e6 r4 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 s# T( v+ o5 B1 b8 ?4 @
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
/ P' a5 c, ^% y8 w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ ^! n+ A. u' E7 `2 t

7 h. A' E5 T4 }% U3 N7 Q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s0 ?$ X3 A9 j5 e+ p3 P5 ?( `0 a8 O7 w' R
做法公仔箱論壇) O6 f9 r2 _8 Z$ b9 c* ?' E1 Y; y1 x
www2.tvboxnow.com& I/ u0 g+ h3 x( w0 e; E

- X6 C  r4 \2 P1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。8 ?4 Q# ]4 @# n) G3 Z9 f) T
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料$ {9 E/ E4 c% A1 b
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條0 A/ ^! b( d, s5 ~
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: Q  d$ p0 r. p  l' u0 _www2.tvboxnow.com調味料
+ G7 F$ h. U- a$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 @; \) Z7 w# {" j
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
! V1 t8 u0 x2 u' e+ p9 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }3 D4 N) g$ @5 }+ ?( a* f3 Y

  v" \+ [. {! Z1 g7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb9 W. u% p: j6 ~9 M, S* c
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 T8 `4 x5 O0 O' A1 f
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
" y- Q6 ]2 S. J, g+ B- g公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇* {: L1 \  @. m0 q8 a* |5 }& {
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 w- X" r' w# x% m
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
5 j) L7 s0 c( A/ S- |4 Etvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐
, H  y" b" V8 [- k公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* x( i, V9 S4 E再多謝﹗^:)^

4 x2 z; u7 y. e7 g: y9 O7 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 U) @9 J7 D# J8 p. ?
www2.tvboxnow.com/ i) j8 i* H" d' n2 j9 H5 m( r5 u
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料/ D  M3 y  w2 M8 {+ T4 k3 ^
& F- @$ [, ^' o. N6 A8 B' P
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯3 i$ E; G# B) F: L5 \# K5 E0 t

& a6 C- A! R+ g5 s( ytvb now,tvbnow,bttvb: K+ n+ [1 h' ~; ~) l% P9 i
tvb now,tvbnow,bttvb7 F" q; W5 A: J9 b  g5 t
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 w/ l1 Z( U  k
公仔箱論壇5 R& \7 B" C' w( i( M

# u- l; s+ ~1 c7 H8 J2 bwww2.tvboxnow.com調味料 ! u5 D# I# \2 B- g+ z8 G- p. F

7 r* A* }  l  H$ h6 b6 a3 J冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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2 [% P6 l7 c5 c) ]* C' |" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 t; a: Z! |0 ~& M' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. c  I; N" {* \7 e) V, d) p
    12份。/ G7 _! g$ p; S% h6 Y! z( D
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 [* R5 O: }$ S
    再沾上麵包糠。
5 W$ |& N6 Y; C% t公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......, ]* t6 X9 Z! C4 c3 I5 h3 J2 S* e  T
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇7 Z+ |* J$ [3 [, C
' m  a$ r. {4 v: O. K% d. [" |
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
9 T8 m. q: i# L4 v3 ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& L9 Z/ c! C" `+ Y6 {4 X

8 r3 E3 I* Y  m9 \公仔箱論壇
  E' Q) O4 w/ ~9 w" Z4 s罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁
. H* _1 i* F# a4 D2 o( u6 I0 Q" _公仔箱論壇( w% s3 A& M- \8 h$ P+ Y( P  b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
  a9 e# p% _* N8 ~$ N. q! ctvb now,tvbnow,bttvb
6 K) Y$ I7 K; ?' Y7 e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& H- _: r: L' T! T8 Y% N
做法
1 _' Q* V) s: E& S/ N; mwww2.tvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
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' ^" l8 b$ S, ~8 H6 \3 ]9 j# W2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchwww2.tvboxnow.com) @2 c8 c: y1 n7 z
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲www2.tvboxnow.com4 h+ P0 r' [3 o# @5 l$ t5 O- t
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材料$ f( M- Q0 I% E0 D  |' [4 l

2 @4 I/ Q( N7 [0 i& r  t2 H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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$ [5 G1 D4 f$ D  [) \8 Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 `4 J2 P8 k) t- j5 b
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花椒辣油 1 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J3 E5 F* L+ T

5 Q( h2 k, m8 k6 c: O) B+ R% |. \
+ ]1 ]$ ]8 }. U5 [/ V做法
& X; G# `- q$ S1 S: x" }公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
/ N! z, S# J* x( ~$ _/ m3 }4 h4 H公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油