材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
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- e5 p* M2 t/ h0 C. B0 U" Z* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' p- y2 P% p% @1 _
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醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& _5 ^' \9 ?) r- h9 P5 v1 A8 k& Y
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) C# U6 m& Y, G, }2 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 `( z7 _& `! X1 Q/ X" Y- j
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7 @# G- r3 v5 Stvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 3 V6 P) h3 M7 G5 x, q" |5 t- Y+ m; p
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水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙- W; D$ {0 N' J# J# ~: T$ I0 @
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- |! z# R9 e$ }8 ~" L( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 k# V3 e% \, a! V$ j( q. Z
1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。' b# ~* V% `4 i* i. @. D
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。www2.tvboxnow.com3 q T+ y& l. t z2 C
3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. ^, ]3 n) D( l: V$ R
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |