nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 p  e- ?# K2 v

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: _9 n, X7 S7 z5 O) ~6 o" ^* Swww2.tvboxnow.comOFF TOPIC
! j7 k' Z9 M0 X' T- C# A  ]; s我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
) G" T( m; L! \2 y你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb- i) N4 ~5 k/ A' g
不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇9 I& M8 B+ Q' N! y6 Z' P
tvb now,tvbnow,bttvb# \% e! x6 H( B0 R) n- _
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 _9 j) p: H5 r" q7 @' ~: ~. k
* q# ~% p4 I) t; L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇! h* l# F1 R0 k* q) g, G' j
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

  \" F# R% ], c1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ b$ N. A  z3 R, J: d  G) o

1 b3 P$ D7 ^! L+ g% ^7 f- s7 c2 B我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
6 Q8 q9 S" a0 F0 a8 S& {公仔箱論壇蠔乾  12個
; [) e0 [0 r! R6 }! |& Ctvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
- I  e" v! q$ A  l- o9 {0 |荷葉  2張
; G) g) m3 m3 ?. R  r8 h0 l) d豬肉  200公克
) `- V. ]& o% d0 V9 P# {www2.tvboxnow.com香菇  6朵 www2.tvboxnow.com+ [  [. q! F3 C6 a9 y
栗子  6粒 ) O$ j5 B; _2 y# {* u) a
蛋黃  6粒
1 Q1 c  F$ Z+ u& ~: itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
. ]8 _! Y' w! Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克 公仔箱論壇( i. [* w9 \7 U" A$ a
水  250㏄
& b  C! [1 |' o- ~8 p, Ywww2.tvboxnow.com【調味料】
( ~; \/ D7 y2 p1 W  ]! ^3 T! [0 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
1 |4 i* K  ~4 \! k1 G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
& b9 }5 ^! y# C# a! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
: i1 I$ n$ `/ cwww2.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙
3 A/ ?- B( [% Y* N2 h, i% w鹽  少許 www2.tvboxnow.com; [- v; t6 o3 T' L+ [
胡椒粉  少許
+ A! j# F8 |. S0 _0 i. z5 v0 Z( K【做　法】
  U* F  b" m" D3 `9 c6 J; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。+ z5 d9 \/ }% u0 _& X
, I; j/ w! L9 v  Q3 R5 H, z
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。% d" U/ u7 J6 a# Y, T. n

- A, v, @$ M( f% A4 i( [9 a) e3 Rwww2.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# R# z: j5 M6 b# K- R
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。& f: D& c0 s; z$ u0 |
tvb now,tvbnow,bttvb) N% {2 b+ B7 s9 _$ {
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% T  T; P/ b' b) q. O% z0 F, o豆腐  60公克
7 `1 u8 e- r# u; a+ T; P! X8 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克
7 i4 H2 K( u8 A) v  n5 n" h9 g公仔箱論壇枸杞  3公克   s' P1 Y! l+ [: r
【調味料】
! f0 ]2 A, m; i+ e1 A( k鰹魚醬油  15公克 5 H4 W4 B/ t! W6 `
綠芥末醬  5公克
0 h5 b% a$ X/ u公仔箱論壇【做　法】
& a) r& ?  A3 i; a5 C1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。' d: f$ T1 D7 f, w$ _. M

, t+ W1 |. @  \/ ^+ o# |www2.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5 \+ q: K7 T; `; u5 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 P: C6 l6 H; l7 @9 @. K
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇  Z& {  c/ B, U8 e
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; X' |+ K! k
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ p. i* p1 @) l3 V' u1 t  p
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E- T8 N: j0 ^4 v* i( @& u2 r
酥油  60公克 www2.tvboxnow.com. R3 P2 `+ O) A: t7 L1 R: l& U4 p
水  60公克
( S+ Z# i) C5 A% x1 @/ W  qwww2.tvboxnow.com細砂糖  1大匙
+ q+ y( O; K9 q! x2 a' |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
0 s, y7 h$ [7 s$ k  C$ \: e酥皮材料：
% y) E8 \8 F  x* O1 E低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& `$ P( M9 R: X: |% a
酥油  70公克
7 }5 f5 r; g2 H% u( twww2.tvboxnow.com餡料：
0 t' b/ J6 n7 J# _) L: E) _滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 n. P. L: k9 @& \7 e5 @
【調味料】 www2.tvboxnow.com" f$ v$ s9 f' U! K
塗料：
5 M- T' D. ~, K% \0 j7 L6 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 ' M  P3 k1 w: r  i: {* k
【做　法】 www2.tvboxnow.com# o2 s: b" M( S3 C7 v  x* p
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
2 j7 F1 h) b5 \; ywww2.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb. y- G: A1 a; c2 ^2 L
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
( ]# q5 G- O# u( R7 _4 |(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇+ J& P8 M* R9 ~
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- g, g7 y7 f/ }! d$ Mwww2.tvboxnow.com糯米粉  1斤 www2.tvboxnow.com! l# M% _3 ^+ X0 {
水  2杯
5 u8 J7 G* N; [, J9 E% y- d9 iwww2.tvboxnow.com糖  1又1/4杯
# z; i6 m2 K& C% L3 h9 s1 p5 K: C粽葉  40張
8 r5 r$ T3 h6 w  D公仔箱論壇棉繩  適量
- @- ^2 m8 T' M沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' [7 U& e+ |1 g7 G5 j1 j, c
內餡材料：
, w  N( m4 g0 |+ Z' }# Ytvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
3 z# A3 P' ~# a- v2 B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 公仔箱論壇# S  h+ w2 E6 n! _
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; O2 b( i+ ?; Y. p! E/ {% ^( J
油蔥酥  少許 ) [" J$ B/ N, o5 m1 }
【調味料】
, G. t' S4 }4 \: v" i: J' bwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
$ ]3 w( P7 m: ?2 Z8 lwww2.tvboxnow.com五香粉  1小匙 公仔箱論壇" h1 d7 D, q# A/ }
胡椒粉  1大匙
. E4 _0 Y/ M! c8 M7 L4 u4 N+ H醬油  2大匙
: M. @' @+ n% X9 K( V; {$ b  d$ ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 z4 ?8 Y6 k- O# J
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 x9 \/ j. U' O4 a. j6 o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 W. B& d+ N2 f4 h(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
; G) {; R! K  h3 N1 w8 y公仔箱論壇圓糯米  2斤 ! p4 E8 k" s* B& `! i
鹼粉  1兩
* n, s9 }# N  ]1 ~1 Mwww2.tvboxnow.com粽葉  120張 www2.tvboxnow.com2 X# _5 h+ |. D' B( `$ D6 \% l
棉繩  適量
. X$ l, P9 E' [* atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: X& w  a7 Q  b7 {+ E4 L, d公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇: e+ W' O- v5 W  v
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇1 [  B3 f/ `% d0 g$ H+ ~; ^8 W/ {# M
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
7 ]3 ]/ Y9 n7 x! T& L9 T0 Hwww2.tvboxnow.com【備　註】
4 [' t2 ~, A9 k/ ^- Q. d5 wwww2.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；. U( ^/ \% x# V3 Y) ]' o
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
+ c/ [& e2 ^0 S( }% I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r& Y# G6 }6 g; bP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
  x9 I7 t* P& s4 w- m  U黑糯米  1斤 www2.tvboxnow.com8 n& f1 o% z2 N1 E% Z
圓糯米  5～6兩
, |. t# i% f/ V+ p5 `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
4 c7 J4 K9 I4 [/ E- o: V' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
. h/ y) R; W+ e* H1 {' v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com' x  z( Q& w; a1 D7 z  J: }, y
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
+ q5 ^2 X8 R/ {' N1 Y) L(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com* r# E, u" v* A- A6 h: r
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www2.tvboxnow.com0 Q2 Y% P' Z  C. Q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 ~. z3 K0 ]+ E) h
【備　註】 公仔箱論壇( V' k; S9 v7 I
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 \3 l. I6 ~+ J
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 d# ~$ k1 E1 `" K3 P( ~

6 ~+ t1 N) u: l) S+ R4 t% s公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。/ S4 I. x$ M4 r3 T7 ?$ J

4 T; i/ s( N2 r4 N2 y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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公仔箱論壇1 B/ {. r! b' U) [) Y$ v
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
8 ?6 G2 p) G' a( a) Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤
9 o3 P* N! p3 b; G' v4 k5 V1 X- v) W綠豆仁  1/2斤
- z7 q7 F+ H% _- S' a3 A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量
3 {# {, _6 s& A  g- `+ r% L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵
1 I9 ]- ~( i; q, S$ i2 [9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 R4 R8 Z+ b5 e4 A
烤鴨  適量
4 l/ N0 o$ u( v4 u9 X/ O4 _荷葉  5～7張 : `4 J" c% y3 L& r  F* U- T
粽葉  20～30張 www2.tvboxnow.com" x, u( `; W% g4 l: F% c( k4 U
乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, n" j  T8 q0 q4 \3 s3 i
栗子  適量 公仔箱論壇9 ^. x7 A2 ]# e2 e5 \! f
鹹蛋黃  適量 , O" P: w) ]8 h
雞肉  適量
/ Z, v# i$ `7 R【調味料】
% _  [1 t; ], W/ xwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇; {+ X2 D, @" N8 e/ C  q  t
醬油  3大匙
) ?# o8 x: R/ u+ L+ q【醃　料】 3 y; m, q0 G2 ]
米酒  3大匙
3 B- ~" y- M- B2 H9 N, R7 Z7 U0 z# @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 ! p- z. o' M+ {( p* G/ C+ Y
【做　法】 + V5 d# D( j+ n8 \, W) n
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com4 T- T7 Y7 i3 q# T( @4 @
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇) K0 o: }0 C$ r
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
, z5 D2 j9 t! Y(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
) g) \% L8 j) e$ D+ x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 m$ X: ^' _. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
, q3 e1 X6 A* \# |五花肉  2斤
4 o2 J; ^# y9 u9 m: f. z2 |; Rwww2.tvboxnow.com鹹鴨蛋黃  20個 2 k/ O2 [; d9 I2 j* L3 W: [
香菇約  20朵
. E; }( f# W9 M) }3 z2 x" i公仔箱論壇栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 y' o! q3 Y0 @1 ~$ N8 M2 ?
蝦米  2兩
) z! D) P. _# L+ f5 x& l+ o2 O4 |紅蔥頭  2兩
9 R. Z, w4 Y* T) k* p! [, `tvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
8 q# I% g# H: Z% e2 H  a# N; z4 q粽葉  60～80片
2 f/ n' z4 r4 O( O: Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l% ?+ r5 l# s1 \
醬油  3～5大匙
$ z7 F7 Z0 X. L& O3 H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 d* @& ~8 Q- w
五香粉  適量
# b! j& M9 X1 _' S# E/ `+ cwww2.tvboxnow.com胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# N) E4 T* D; v+ u3 f, j( r' `
【做　法】 % Z  x% V4 q1 R5 y, W
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ M. A; Y2 O4 p/ B" j公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
4 ~9 k& B5 A1 k) nwww2.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 - L6 L1 N  M) W( O. f0 _. ^
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
7 M* K" O# y& ^- j4 I# R! e圓糯米  1斤 / _( X0 o; P. s5 k! c4 \/ ^
梅花肉  1斤 1 N& Z; j$ V8 {" @& p
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; [1 }5 h& W3 h, N9 ^
粽葉  20張
# P2 t" ]6 X6 y# J- K$ Ewww2.tvboxnow.com【調味料】 8 f: |: p1 |& a/ f0 e1 Z
醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com$ ^! B: S2 u7 Z  ^! \. J
鹽  1大匙
7 ^5 R& V+ z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
) R! W# s6 w, u$ L8 f7 M1 t4 ~* Y【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ C  c6 t2 `7 X( w
醬油  3大匙 公仔箱論壇6 k5 x, }7 M8 ]- |. c
味精  少許 4 Q+ x9 `4 p8 M; o
高梁酒  1大匙
- M4 [9 v# \* r2 @! l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ R, m8 t0 S5 P; j
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 `' ]$ U+ q; J3 c" hwww2.tvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇0 X% @% \: Q. {/ g2 s. c8 I( q
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ [; C; l5 D$ I4 P4 U9 s
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
) X! j" |/ ]- b& H( s0 c# w(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 @2 d  d9 P2 P
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 G4 n; {( z# l4 `& p- Y
水  2杯 www2.tvboxnow.com- t/ u3 H7 }1 r. `9 x. ?
糖  1又1/4杯
' f+ I* F7 c+ g9 m- U8 T7 [5 ^# s) B4 M粽葉  40張
9 P$ J, ]0 }6 w7 B8 [& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ ^+ I) T; B9 ?9 Z: b7 D# u6 ?
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇. m. W' p3 o1 u2 A' H' w
餡料： ! I* e2 c6 c) K: ~  D- L
胛心肉 1/2斤 ) T; n8 x. n& |* ?4 u3 |
蝦米  4兩
- F0 g5 o+ M1 S( S香菇  數朵
: y/ E; f! {- `3 j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ t6 q! i/ Z: s) E7 i) y
【調味料】
8 w: R" E6 C7 l5 d6 _+ e鹽  1小匙 ' K! C+ ?; _9 ~, L5 I2 Z
五香粉  1小匙
; L" b$ K' o! `) Y+ e3 x公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a! {* J9 [/ o* t6 D! D
醬油  2大匙
6 H) l, Z5 X# M【做　法】 公仔箱論壇7 g2 y' r: B, `5 V+ i' G. c1 N: k
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇) Y$ A6 [/ E) f9 n3 p% |+ c! U( O
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) S# p' E  W! D3 i2 F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。