MagicAndy

芝士牛肉餅
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3 J% t' n. i6 P/ \tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 www2.tvboxnow.com/ H9 l* c/ P+ T" S; \* _1 r5 G2 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 N; n/ {; v6 K/ F
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* j6 Z: H" i
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材料公仔箱論壇$ y. \2 m& O, E* E7 S) [7 C- N
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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! a& }6 K% F( i: L7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( y* J2 D+ _, l1 a, N
公仔箱論壇8 N5 z+ J7 f/ ?+ ]

' ^/ b$ W6 H% R# `調味料 www2.tvboxnow.com4 V+ J7 K# f) I3 T/ x& d

$ q  D. e" ^6 J) e" E+ H$ g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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1 b5 I9 W' B1 t# z! s# {: w  Z做法tvb now,tvbnow,bttvb* n0 R! g3 V% A  w, ?6 S: ]
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，- o( D: `  }; N# \
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。1 G! c9 |4 M: N" A- G( d
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
# `# o& K  i2 o& n7 T' {3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵www2.tvboxnow.com  r2 S9 Y3 O  |6 h
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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3 i" @# n$ N7 o9 H# M: r4 x6 [公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb- I4 e# n$ ^) [! D! L; W, x
做法tvb now,tvbnow,bttvb. X0 a# A! ^$ f/ H" c3 F3 ]# @2 [
焗 公仔箱論壇. e( m: s6 v8 E4 J" g
  公仔箱論壇/ G$ q, O. c) G0 V8 m
公仔箱論壇% W  T9 S0 p6 h. c* x
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: [: y6 U" j4 p! ~7 {: w$ y/ Y
材料
/ i: B/ c* G3 w# s( o  ?tvb now,tvbnow,bttvb
% P6 \* H. }, k, h% g- F) X公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
# D1 p; r/ j0 ]) Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 Y& r  m* X8 d# b  E
0 W" t7 t/ W" X% \# A/ x
3 M7 |0 X. O" c' G2 |% u. m4 v
公仔箱論壇; w7 U1 [3 L' w
醃料
% T4 V) ~! f$ d7 b- `7 |1 p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ y5 ?; v4 N, F
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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/ X  G2 y! e% [  E$ \5 C( v, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 @* {) k  y

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4 i5 J4 @! i0 |. \www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 w, ]% v* T& }: _$ `
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。. c( u) E9 {8 A. m
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb8 a; s6 M! c9 I* r, S7 ]' G
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
1 x% t9 s9 y: }# jcan i use pork instead??

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% N1 Q1 O0 U8 G5 M  d9 G! x0 h9 S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. D( V' g# J& t
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb4 V: E. m  K3 w) n

" B) E; J7 I) n$ ?  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 2 c$ ^; W# L" J
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8 _& v3 c  M* X! X0 l1 f9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料' h+ v/ i8 T6 K) X  x  A( t3 p
公仔箱論壇- o% q- S! S& T* F
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
7 i( P' K1 m* q. t' ?' mtvb now,tvbnow,bttvb  ?6 {2 S- [7 h1 c6 K4 @% G6 X
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]www2.tvboxnow.com/ ]; D& c: y$ ?, a0 H9 v6 C8 J
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3 @2 n# i3 M9 n, ~0 P! U. H& t6 k' L
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2 j1 ~) S" v! Y( r5 ^4 H調味料 ; W& y% X; ]9 J' Z% L

- X! k* B5 C; A+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
7 Y8 E3 j/ A. z% ltvb now,tvbnow,bttvb' N; @, e6 S4 @. ~  {( \" m- H9 D5 D
泰式甜辣醬 2 茶匙( x4 k& U$ j& |
5 Y- }+ p, N; R3 c8 f! p
舊庄特級蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 w$ H+ H( H4 E1 Z$ [

3 Q* N$ I3 \/ P8 z$ Q$ `2 M芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇! Z/ [+ N, p4 H- D7 m
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0 M6 G, q; }% m+ @# P做法
! t( f$ h0 }% d! L( e2 j1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。www2.tvboxnow.com8 ^, v! U- X, N8 w
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
% R7 \2 D% ~+ R7 }3 wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ q# s5 G+ Q7 B  _& p
可供 4 - 6
1 a0 C- ?3 J0 [6 n  q做法公仔箱論壇, T( U$ C( L) T1 X7 D  S# n
其他 公仔箱論壇8 Q' g8 Z. m1 m; ?- C: T
  
5 K% N# J8 p. b6 V5 T0 b1 c) E www2.tvboxnow.com# {' d9 a3 O: r2 R7 @0 w
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www2.tvboxnow.com. E4 ~# ]% x7 X  q
材料
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www2.tvboxnow.com1 X  I( K! I# g6 D4 c# m! Y

) H/ P7 D. i- C0 t/ Q/ W# Z  Etvb now,tvbnow,bttvb" t# r/ y* e$ i/ z; F1 C
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 9 I* r. `4 [" N+ B" P

" ]3 G! S; I, \" V& q
8 l/ p. @" l! Q7 n. R: _8 E公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com) Z  K" W. x2 ]$ {5 F
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
/ T; M5 w) U; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
# s$ R6 c- `6 j. G( o& h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# y) M8 S# e/ C5 X3 C
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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) J5 {7 X: X( c( f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
2 n" ~5 K9 L: a( J" V3 U公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 # A1 H  f: _& j5 ]; E  e
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 d) g0 {) \' \5 a
辣椒末  10g
, u7 k! ?5 Q' }# Z0 J* {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g - h' d1 d" V' ^3 P* e
香菜莖  少許
$ Y5 b( _. v+ Y+ p  H! U洋蔥絲  10克
) u0 o8 I9 u. ]& m0 W" K, k: T  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb( C' O" `9 t/ Y  `; o( Z! R. }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 e& L2 E' g. x1 X" D% {. c
魚露  2茶匙 www2.tvboxnow.com4 E( S, ~( ^# g
糖  3/2茶匙
8 e$ J# l( y& ^; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
5 A3 }0 {3 Y, B" l6 t/ E公仔箱論壇水  50cc
5 L: b+ d+ Y7 ?" G! l, z( ^7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 , k8 l% u" ^# J; q
蛋清  2個 公仔箱論壇! b# T' O6 K; m' ^* a
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com9 {# f! r0 w* B+ ]. K8 [
米酒  2茶匙
% c, O  h* R1 \6 q; ~9 g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
0 e0 y4 e9 m1 z* o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 W7 f, c* }: e9 ~9 |2 Nwww2.tvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
* x, F: @) I; Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 P3 A: S$ j% W+ M* ?2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
4 J+ t( A3 \( u) Q" U5 t tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 j" ^, S+ n2 I
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ r4 o; e5 @

, u4 u4 M5 I0 _' @8 o1 ?4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
. O- X/ s6 K6 I: F/ {' I9 A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 V( {  t9 d$ u7 i0 p% c( G. i
今日就焗雞！thx。
7 A1 H  F0 z" n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
3 z+ H& {$ h$ e9 q4 O4 ]www2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H; C  \# Z' \5 Z( d2 g- N( k; m. {
hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, U5 E; Z: ?  U6 M7 N
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  |: U: a5 S' N& z' g今日就焗雞！thx。9 V1 M. E: L! H; f* {
祝：. O! u7 f; V$ g& y1 x1 _
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

www2.tvboxnow.com2 B- a8 m  q3 C

5 b& I4 g3 R# p' |3 f% l9 Z" a3 Vhihi 好耐無見
  }: A2 n1 k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
6 \  W6 X7 j4 U: ]www2.tvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ \; A9 D) f+ q  |
大乳鴿  2隻
3 o& f* i/ u2 `5 \8 S公仔箱論壇薑片  80公克
, ]. U7 h: l7 y, I& ~' W, }+ T青蔥  50公克 3 P% Y$ v# S; R  K* r
蒜頭  15公克 , N" s% \3 v1 c& J6 {2 Y
辣椒  15公克
* q7 @3 H- S0 n, o( m. s* b9 K) N公仔箱論壇醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ n  E$ {6 j9 A: z' K6 g' O0 C
冰糖  60公克 www2.tvboxnow.com0 s7 q0 \2 _# r1 @( u) @1 c
水  1000公克 www2.tvboxnow.com# s; }4 L8 d4 f& {, |7 h, z
滷包  1包
: @. M9 M9 O4 q7 I8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
+ {) ^! `0 |7 Q$ Y1 A9 N- o% {清水 150公克 公仔箱論壇1 I6 C& Z4 u* G( M5 V
白醋  50公克
( T( ~  L1 }" P' {0 t3 W7 B, rwww2.tvboxnow.com麥芽糖  65公克
9 D5 K1 h% d: r$ t; W/ s紹興酒  10公克
& @: g4 k2 U' h. d( i5 [' M2 d; h紅醋  30公克
. t( N9 ~- E$ [) W0 f; Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
! L. N4 F' M  c; F- @' U0 |; ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# E( k5 O1 k* v) T1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
9 j, m# \% F4 i, c- t, A7 z! @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ b* G8 N0 \+ w# [3 v, {! I8 t
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。8 @$ X3 Y  `) e; I' a; I, A
www2.tvboxnow.com; g: R* Z/ r: L* q% @" R0 c: u, Y; v
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
3 `6 ?  v2 Y, q( r2 s/ j! W! I公仔箱論壇
% f8 Q7 s  Z8 g; O0 ?4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。