nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 / z9 T/ T# W" |. |8 `
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我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩/ L& f+ F# ^" E6 h' H1 Q" V! [
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* v! x$ I9 v( W4 R/ h3 |tvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

公仔箱論壇; y- K% D% }: `1 t5 I2 w/ E- B0 @
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, A7 k; m$ D( C- L4 l; `' q$ Wwww2.tvboxnow.com' F" F% {# X7 r6 w' l" s
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 www2.tvboxnow.com3 [5 J& |$ J" a8 r6 X
公仔箱論壇. C' O# t- E1 W( E: s
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. W9 J- n5 ]" l- Z0 R. [4 M9 M3 m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) `/ Q) m' |7 i% H" E. x& V
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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tvb now,tvbnow,bttvb3 q* _# m/ {/ F6 b$ y9 r8 l

. C7 g/ A% ^* z: j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
* U# o7 j3 y" `tvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 www2.tvboxnow.com; l- C/ ]/ z2 @7 I* O( r
長糯米  300公克
: j/ z5 C) i# x% ~, x; k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
8 t: |, f  d6 e  L豬肉  200公克 www2.tvboxnow.com, Q! M  b6 O/ E4 Z: E9 K1 y
香菇  6朵
6 t6 h! d  o8 f. C$ }公仔箱論壇栗子  6粒
4 A( G& p" |. A! `# @. u蛋黃  6粒
  g& K- Z" ?* L" A: Q& b4 h  P公仔箱論壇紅蔥  30公克 $ T. t; k0 k  m% w" u$ v
蝦米  30公克 公仔箱論壇% g& T3 _* [  \% l
水  250㏄
  Y+ I1 ]4 e6 j7 d/ Q" X- n% f【調味料】
* n) u4 T, m0 ?$ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
+ {* C* B* M7 @" m: L9 ?# {公仔箱論壇蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m9 b5 j3 B5 ^- C0 o
米酒  1大匙
% [9 H, h; e, O8 ~# o5 X0 u# m" t. ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
; w  ?- W3 G: f9 Y* A6 P( X$ D鹽  少許
4 o/ w: ?  g: v4 A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
1 x8 Y: ^5 _# g8 u. ^8 `. n& ^: ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, n% A2 W: V$ e" s% ?) g; W公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。) |! m/ s1 A5 T) D6 z: x

( U2 f& J4 t  a8 e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 }1 {% K( n4 A- P+ f1 ]+ \5 ttvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com$ |1 i5 L& p* f/ O9 e
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。. F4 t3 }$ ?8 l6 r5 T

1 T. L' K+ y, S7 ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇6 Z" S* _8 e! J5 m4 u# H$ ~. ?

$ v9 x7 G1 \% A2 z  s: v( ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
. B3 U6 g$ r4 o6 E4 ttvb now,tvbnow,bttvb ( y5 `- s( ]8 Y' X8 A
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 G5 |7 Z. i" B! e# z9 O
豆腐  60公克
+ D6 W1 Z1 g2 z0 V. K6 Q公仔箱論壇秋葵  30公克 www2.tvboxnow.com5 D) U8 D/ g8 `
枸杞  3公克
9 ?0 b; y/ o  D/ }3 b: f# J公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! z( p* b$ p  A
鰹魚醬油  15公克
; ]% {$ D) ]/ s- ptvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
+ ]" k/ j) ]3 X公仔箱論壇【做　法】
- q, i6 v! o; ]( i1 o0 E2 I' q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ q% A( i' x8 _$ a

7 L2 @  r$ m" C/ Qwww2.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www2.tvboxnow.com& T' x$ [0 b' n9 `. u. M

5 U& R8 I' H; _- m: z8 }5 I3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ [& r2 M  F

- j: T6 X/ t0 k公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 + @$ e! Y- J; s: M
油皮材料：
& u: ^6 D0 H  e" ^  i中筋麵粉 150公克
- E5 N) B/ _3 g+ H1 f* N/ d4 rtvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克 www2.tvboxnow.com2 v- K4 l3 A! n1 h8 a
水  60公克
6 j9 z5 `$ z; \; [. D2 uwww2.tvboxnow.com細砂糖  1大匙
* O+ j: E% ~/ [) A$ X% b公仔箱論壇鹽  少許
* h5 l/ K7 d% I& T9 l; w公仔箱論壇酥皮材料：
! T8 w4 t' T* D% q低筋麵粉 125公克
* f' A; q7 Z8 ^% I( U. W/ i酥油  70公克
: v4 T5 o8 {# p2 V/ @6 Z! |) u5 xwww2.tvboxnow.com餡料：
3 w9 U' _. }  Y$ o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇, Z1 t  M) w. q2 f& s. `
【調味料】
. z9 e- i& T0 _& a) T6 i塗料：
4 F4 h) s/ l7 X蛋黃 1個
! r1 f1 F4 \) {- h6 ~4 J& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 p' |1 O7 o$ b1 h( f
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 2 A6 H# o8 {9 O
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 C% P0 Z! @# d3 Y  y
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb  O+ {# K7 t$ I1 l. ?  s
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ N$ g' E$ _. n& ~8 E
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 P; G( f' s  H& ~: N0 e" Z' X5 Ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤 + x8 O$ M' _/ v& _
水  2杯 公仔箱論壇$ Z  \. [4 A6 l/ z) W. w- I: o
糖  1又1/4杯
" b% r) o5 r% f$ U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 ' k8 u: O! W: z  P# ]
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 C: W. ?! T: `5 x
沙拉油  1/2杯 + b. Q  a. U6 {8 R* `
內餡材料：
( _. R8 D0 F1 S& B' q! U" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 www2.tvboxnow.com" [$ M9 Q0 l- C
蝦米  4兩 www2.tvboxnow.com! f5 N4 x8 H' b4 [
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 B$ p- t( G, b: }1 Y5 c+ K- `
油蔥酥  少許
2 d% b5 N, y2 J1 U8 f公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com. S& E2 S8 f7 n0 h
鹽  1小匙
0 Z" z# T% S0 l, R8 `tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 公仔箱論壇8 u$ ?- h* [. J( i! m; L
胡椒粉  1大匙
4 q0 a3 H/ p& Z$ q公仔箱論壇醬油  2大匙
/ ~& k% v# e5 I7 `5 E7 l+ C【做　法】 公仔箱論壇  }* |5 @) A% s
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. v5 q+ d' a( t' R  C0 B' y  {2 U公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 6 G$ ]$ a, ?) z+ b
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
% D3 J$ E9 l: \4 u( a公仔箱論壇圓糯米  2斤
3 I# ]6 g$ l* S9 g鹼粉  1兩 8 u9 [* I* f3 g- k7 f
粽葉  120張
6 Y: h; ]; h# ]6 F/ n* m( T/ w5 c0 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
" G) W' V0 G* D' t# ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" u- I3 B3 i( z) }公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 6 s" S* N( x5 w6 w$ |; a  ~
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 www2.tvboxnow.com# s% \8 H& e: c! }1 F
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 8 z# T- v; g4 {$ `8 c. F7 \
【備　註】
6 B& }2 F* F4 }; D# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb* I0 n! v$ {0 I- L- r  N2 ~

# f% r0 W  r# ?4 h' |公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, |- ~- V( c0 w9 \/ etvb now,tvbnow,bttvb
0 B. C4 Z+ P+ d, y! M( {P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 A0 H# z4 W
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ m$ o" D. g1 G0 p
圓糯米  5～6兩
, s0 i2 O  g6 ~5 k! w" r公仔箱論壇粽葉  40張
8 K2 ^# b' C/ y/ [www2.tvboxnow.com豆沙  2斤
7 }% T! x0 |' f# P3 k: Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com( K$ N7 a5 Q6 H
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇6 |' y0 \# ]) X8 `3 @. J
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
( c5 e- R7 |; K6 y3 H0 e+ twww2.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
7 y4 n- w+ ^1 @! |) F/ f* a5 h; m(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇+ z! e' j1 a1 l# ~( `3 g2 p& ?1 E4 t
【備　註】
! [  |( s1 c1 e# a9 ^6 b(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
# i$ J9 D8 b- g7 \1 M# w  A# A) L) ktvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb: c5 `; t1 {4 Z" ]9 v* C% S
公仔箱論壇% W* w+ f" l2 p  f; m
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
5 x4 F, u+ O4 u8 |tvb now,tvbnow,bttvb
( u  r. P" G" e' C+ ?$ e' @P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

: W! k: b  P' p8 A- N! ?& Z0 G8 ]
  [7 u) [1 v8 V4 p  I1 b# K3 Ywww2.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
$ x; C7 l- V8 u. C4 d* S& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
( h( c1 H6 J! J5 }8 a! [公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
- ]6 K0 I( e* i8 Etvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 s: \& \" F, o: w& ]
香菇  20朵 公仔箱論壇0 G" T1 S! Q* N& ^
叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- c, d/ E' K9 W, `5 ]' R7 w
烤鴨  適量
8 j0 _7 Q4 `" H3 B$ S/ gtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb! O1 v; ?8 w) i, C
粽葉  20～30張
. o) f! B* u* R/ N公仔箱論壇乾蓮子  適量
5 p+ z  v, X0 ?' R9 W4 z( r- G栗子  適量
" Z: z0 R8 d; Y3 M2 a鹹蛋黃  適量
- ]1 _3 S3 o7 u* ^* ~+ @雞肉  適量 , x- ?; n4 t6 \$ M  u
【調味料】
4 z% D4 _( @! T, D% p: G鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com) E+ K/ g. ?( C) ?
醬油  3大匙
' F, L' k% X* K- P6 @1 ?4 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 www2.tvboxnow.com0 a0 L9 ?4 f4 t, B# l
米酒  3大匙
, S7 u( E( G1 ?( l醬油  3大匙 ) B# e! X. T1 d
【做　法】
8 ~) A6 z; i/ E9 F3 c4 j' ~(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com2 ?% x7 K0 C- H/ G% r* G% a
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% Y& q6 a- l" y/ e0 _/ W
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v" z. l3 S( c& r0 M9 F+ Q' s
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
# }0 k- J; s0 ]2 l) l(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 [' n$ T# Z# u7 @5 e
長糯米  2斤
+ Z- q4 f) ~2 T  V8 {7 H公仔箱論壇五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, }1 l6 r8 ~
鹹鴨蛋黃  20個
. ]- \& y8 E* Utvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
( m6 _1 N" \) ftvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 % S+ ^7 T% J! O6 |
蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 A" X  w1 ?- d' r. u
紅蔥頭  2兩
" I4 D: b0 q) \tvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
7 W: B& r! ~* M/ A- D( K7 [www2.tvboxnow.com粽葉  60～80片
0 c9 l* W! ?% [! g' S2 X- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" r6 F! D  g  F4 L7 K醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ ?' \! P# [. [$ P5 l5 L
鹽  少許
7 t/ F) k& C9 q; u* h2 v! y公仔箱論壇五香粉  適量
0 C  F+ }3 z7 T1 T' ?' f( |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
8 _" W5 h, }. [  X( ]  L* K+ G【做　法】 www2.tvboxnow.com. d4 F; u1 @- K# \
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
: u3 J/ f- X* F. V  q(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 www2.tvboxnow.com+ l0 Q' u2 R. _3 `7 A) D
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
: E$ {) A4 w8 T1 l8 V2 g& e; wwww2.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: f' {; r; P% m/ C& g4 r. c
圓糯米  1斤 公仔箱論壇1 V9 [" ]5 x! ~* ?. ~, N" {, Y3 H
梅花肉  1斤
: V: z% ]3 K0 ~7 ?" K! w豬板油  1/2斤 . d( Q% m: u* p
粽葉  20張 . _. Z* g3 A) g$ i7 K8 B* n
【調味料】
8 f) ^, I$ q2 b0 J" r1 @" {$ T, H公仔箱論壇醬油  3大匙
9 _% a3 ?2 p0 K, Q4 s2 Nwww2.tvboxnow.com鹽  1大匙
( n: k  D! p& n6 _+ qwww2.tvboxnow.com味精  少許
6 h$ X6 x  X/ w) X4 p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
6 @3 X; s7 y* b) Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
8 a9 c3 D5 r  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- z& ]) A6 W' e8 C# p
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [  N5 }% j3 K. t% F5 u' G0 D
【做　法】
# u7 O6 s0 q* l* Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! U# o2 Q8 n: u* B# N5 A( G(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
* j" K, D4 w5 f; }4 }: G" L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) @# V6 c! l9 w2 f2 ztvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ S, `% |, S$ m
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

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【材　料】 6 x. ]9 O& U  w: L
糯米粉  1斤
  ?# q* a2 }% w/ U( `水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 u7 x  T4 A# H3 w- l3 g5 E$ u
糖  1又1/4杯
0 h, V1 Y) b6 Z) W$ y6 Q粽葉  40張
6 L7 Z" I; ?( l- ~; X. u4 t公仔箱論壇棉繩  適量 www2.tvboxnow.com2 |7 K0 r( G" x
沙拉油  1/2杯
! c" [8 L3 Y/ M* z4 f公仔箱論壇餡料： www2.tvboxnow.com+ u! e5 O: l: L
胛心肉 1/2斤 ) W+ L6 U0 `0 P& E% r
蝦米  4兩
: }0 t! e# ?3 g* n  z' W& v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
6 R2 r, I3 X  p7 Z% ?油蔥酥  少許
4 c5 G- m2 u9 z2 L! p# B( e; x$ I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) m& ^' I" S9 M$ ?4 R( P& ?+ A: N5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com, ]+ r* B; J0 _6 U( J
五香粉  1小匙
" w- _/ X- G: ~1 z. ^. V% N公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 2 _  k9 R! u7 m% h
醬油  2大匙 www2.tvboxnow.com# n! }6 D* c! i
【做　法】
. B. C4 @5 ?& L! A4 o" @www2.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
9 u  O. d, l& f5 U) V  utvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
1 C% q; y% {+ I3 m" H$ A- Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。