nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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, P3 r% C8 m9 g7 p6 b; s9 O1 t5 r公仔箱論壇7 Z9 W6 |' A5 ~% W1 x) H% I

# O/ O- F; t6 [/ ^www2.tvboxnow.comOFF TOPIC
/ D/ A, z2 z$ t0 P  b2 m, ?公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb- k8 i: o+ q, U7 O  u9 y
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; v5 D& i# [* z# Y8 |5 I不過好耐無玩

公仔箱論壇- I( o" Z! O5 n2 Q( m5 Z
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! z; g2 J) ?4 b! A) S, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 t+ W2 J! K' N
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
$ O0 Y1 O# H8 |, E% N, V" xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. o6 N6 [- H/ G0 U# u/ @
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。) U1 h5 b' M5 B5 g8 t4 }% {
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

www2.tvboxnow.com0 i, N6 d7 j: s5 i' {) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 y. @# R) r$ ?* h$ K( T) t
, N  ~+ N. m* l# u8 A- N
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com5 `8 u; A) @0 B- h6 P0 I  `
蠔乾  12個
& W& F& f% V, X  O# @. o0 `長糯米  300公克 公仔箱論壇1 r7 @" \6 W! z: P5 k5 U
荷葉  2張 # _, B1 R$ J4 H  Y
豬肉  200公克
5 f) n7 M2 \. Q7 U8 v" [+ z( c香菇  6朵
' E- F( x. h3 P1 L4 ^( e4 L栗子  6粒
5 l1 u$ @# y% R1 V# h9 }$ t3 J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
% e: F- m1 }' {: X公仔箱論壇紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [( ]# `7 k6 t
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 h7 F$ d$ P
水  250㏄
  A; G3 d' U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ ~: K* i& z' [( X5 o醬油  3大匙 " N8 b2 @) F! @) u5 W
蠔油  1大匙
$ A4 ], \. a' m) ]# Y2 g6 l1 k公仔箱論壇米酒  1大匙
/ E8 U% B# A( E; Z& N1 I公仔箱論壇冰糖  1/2大匙
- {7 T5 u: d& @, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www2.tvboxnow.com4 Z; W; C, D: D) @
胡椒粉  少許
7 H8 A/ c& Z- m# w: v【做　法】 公仔箱論壇% C- |8 [, ]6 T1 M
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
6 j5 {4 J4 i5 U6 X  a$ w2 H
: L$ n" _6 r& t公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。- ^' L3 h8 s* S4 s

- S$ a) V( @; g' d" y; Q9 w4 ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i- Y$ c' L, x5 |

$ ]- C* v" Q5 ~3 n, i1 D6 rwww2.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
- S) V: `0 |% m9 Hwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 c5 ]* x  {, `, m" H
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。6 M8 z, @4 D" I: i

& R2 \5 k# A# X3 c/ A& i公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / o1 P" D( v, \
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. W, g% t, i% m6 z; i
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. B% t7 c' o; g) ?
枸杞  3公克 - c3 ~  e% P& C% ^; {9 ?
【調味料】 www2.tvboxnow.com6 a1 i) ~# D/ \; z+ s) ^, D5 z
鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇8 W& `: q/ f5 G5 b
綠芥末醬  5公克
0 M! a% o3 ~6 L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. Z7 H" `$ p  U$ {8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。+ o' r: |5 ?( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; f% f4 {  ?8 O# I& H+ O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
/ k/ C/ c5 \" [( Mtvb now,tvbnow,bttvb
: W7 a* F, t8 N3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。( p) w( p) I" v$ H( W9 |! Q
www2.tvboxnow.com; y# F7 o- L% ]. [9 _) Q* b& z7 k
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
1 r( h+ x2 ?; j7 I8 v3 v5 Q7 Dwww2.tvboxnow.com油皮材料： 公仔箱論壇$ S+ E3 U& M% `" S, y# Q! |
中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# o: f# F' m" _
酥油  60公克 公仔箱論壇8 B9 i3 h$ Y% w6 J8 b
水  60公克
, i6 t1 u& U8 @+ \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" L( g8 I, f* Q
鹽  少許
1 e$ x3 j6 {; V4 {1 {* N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： www2.tvboxnow.com( C/ k; m7 Y) c, D: [! P
低筋麵粉 125公克
/ i0 j( U. J) a2 G' B* \公仔箱論壇酥油  70公克 7 X* N: g5 j1 b/ O- O+ q
餡料：
2 |" L0 ^4 \* p2 y( T公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 2 Q6 n4 n# R$ A$ J. l
【調味料】 1 n" `+ N" h+ j" x
塗料：
7 m; D. z- a2 O$ q蛋黃 1個
9 t% n2 p6 U  {5 ~' a; K7 awww2.tvboxnow.com【做　法】
- Z+ `8 R4 B  l* H: ?, C(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 www2.tvboxnow.com% L" X. h. ?# B1 @9 K
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
* h8 f1 ^  p/ V6 mwww2.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 www2.tvboxnow.com* ?, N$ o" g4 w: F/ ]& v( ?+ g' f
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
3 N# X2 J8 G2 Q5 N(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 z; g8 ^8 V7 z, u9 p
糯米粉  1斤 公仔箱論壇8 t- o  b2 x4 f6 ]; g/ b3 C, S: i
水  2杯
$ _5 b* A* r* M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% C7 A- y! q
粽葉  40張
8 B4 \2 y  d3 V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
( T+ V! T1 C2 J9 Swww2.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
( F$ l8 t7 R4 {; e5 r) awww2.tvboxnow.com內餡材料：
% w2 C+ g1 ^& a公仔箱論壇夾心肉 1/2杯
" C# O, O2 ~. R蝦米  4兩 : n) f7 @7 n. ]' j
香菇  數朵
* M* Z0 j, N: N- q( `: a) x7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# e! n' {9 d! J4 f, |  ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% J5 K9 l3 s
鹽  1小匙 公仔箱論壇7 a* \# O8 t& h8 V7 p6 L  @
五香粉  1小匙
# d  `4 G: Y4 ^$ Vwww2.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
% K& e4 L1 T7 S5 q% P- ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P, P. y: P$ f, s. ~, y1 A
【做　法】 4 K" b8 e( N4 Q4 e, X, L' t
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; m0 F5 {2 d' D1 a, l公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 2 y# Z: q4 N- I: U1 Y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
8 g0 x7 X9 c6 j) Ctvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤
, ?- s) ?5 U9 J  C& k( H, ^4 @鹼粉  1兩 公仔箱論壇+ E, u, j$ ]5 L- A; t( O! a& h
粽葉  120張 ! ~, E8 X& g! R1 A) v
棉繩  適量 公仔箱論壇' ]: a4 e8 W% B3 y  Q
【做　法】
# b! C4 e* l- [6 \(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇1 Y& v* _7 G- V* v( `1 w; O- z7 b
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇, x$ H4 K4 _" Y7 U  \- _
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ R0 U0 O4 y) k, S+ P4 g
【備　註】
( X. ?$ @: ?% d4 ]' L7 x(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；% J1 H+ v. x: @( I

2 }( L0 T2 f/ s( K+ Z+ X; B0 nwww2.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。- S* o6 A/ [5 S0 M% J) x
tvb now,tvbnow,bttvb, w3 J2 d4 Y4 M- i( x" s
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
1 g/ k7 n- D( V" [公仔箱論壇黑糯米  1斤
' `; q% Y: L5 _# pwww2.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" x$ V" K# Y' ?5 Z( A. ?: q
粽葉  40張
7 N2 d, w0 P/ B) c豆沙  2斤 公仔箱論壇* \7 m6 H- L/ G0 m) [/ |- A3 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% _4 t1 d4 V9 y/ t2 r
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
9 S! D$ z8 a( K, |  A(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
- k  `. g, `. e+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 % I' a7 }. C8 ~) G4 O0 R
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇! E& X- p  U$ j6 F! H# A# n2 ~6 n! {" P
【備　註】
0 L+ R" }: T- F公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 $ a* Q$ m$ @. b8 T& h' s9 L
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；4 k0 Z' ?& x5 g: F4 p

0 P% I& `# H1 F7 Y1 G公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# p* a0 J) a4 Z( }5 Pwww2.tvboxnow.com
& @6 z% Z+ a4 n* o7 @* H公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 O' L: O3 _2 b( L8 ~. C

0 N( G5 z; f( M' D3 T! Swww2.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
! `4 h+ {: f: n% [2 W1 l, U# T1 F2 a, [公仔箱論壇長糯米  1斤
# U  }2 w# C, @+ g5 |; @公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
8 X" v: k. U2 l5 t( e# }公仔箱論壇五花肉  適量
1 g: r0 Z2 Y: M. B& I8 _  Wwww2.tvboxnow.com香菇  20朵
6 |& C& n; T% m叉燒肉  適量
/ r* C# c: @) L4 ?3 U( w# G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 s- `8 J9 l* a4 z8 E
荷葉  5～7張
8 _9 a5 K0 |7 Y# x' D4 p2 U. o! j0 b' Y公仔箱論壇粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 M1 ~  g8 L  ?+ ~
乾蓮子  適量 8 J0 r8 k( \1 R* P1 a' d
栗子  適量
5 i4 W9 F& N$ W公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
; a' C" P/ ], s5 m9 ~$ V/ G. m公仔箱論壇雞肉  適量
( M- O+ \1 u7 Y; O公仔箱論壇【調味料】
+ C- J. K8 @2 X) jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
. b# I$ f( W* r& h- l0 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com! f0 s( m# [, b1 i4 a
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ n) V( N% v& j7 ?% w
米酒  3大匙 ( z7 |( [! _# p% h3 h1 S
醬油  3大匙 公仔箱論壇4 ]9 j0 I. ^5 p$ ^, U$ h" @
【做　法】
" ^) ~8 `6 ~& k, I& F2 Zwww2.tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇1 g- _& @1 x& H8 ]! `6 n. l
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 / J0 W8 U2 P; R2 j/ w2 [1 i
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
* _  \8 [' p8 ?( E% P(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇% l4 \5 U$ j9 p0 Q, f
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
) `. b0 ?2 M; z0 \7 P公仔箱論壇長糯米  2斤
1 [& d! n  Y( Z. `tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
) v2 u# s$ m5 g2 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個 / q  l( n5 L+ K: Y9 B+ K
香菇約  20朵 , x' C! P( ~% C( I/ c  @; j4 F
栗子約  20粒 / `- @9 H3 r) ^4 B
蝦米  2兩
" ~$ j# _# ]  e& ?紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" y) i; @6 ]. D$ {# m2 L6 M
水  2～3杯
6 D5 Q, ^7 `5 V: W粽葉  60～80片 公仔箱論壇" F+ C/ D  Q; F/ b# V
【調味料】
/ G- g  H& F# Awww2.tvboxnow.com醬油  3～5大匙 www2.tvboxnow.com2 A0 K" C* D! O+ ]
鹽  少許
9 A" q3 k) Y8 Y% G+ g8 N! h' t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量
+ }8 U5 X( H7 Q胡椒粉  適量
3 }0 {1 S" F% B, }0 E  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" X9 J6 J+ i2 J
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \7 Y" T: d3 [5 b8 d' R7 y, r* \
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H! b* P8 {6 V. C- m+ g
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 3 _9 v2 m! P# k- U! r7 V& e+ Z
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
2 P) ^6 N3 Q4 I. M4 g4 f# ?' G圓糯米  1斤
2 W% b/ R1 e6 H, P1 M$ N6 l7 K梅花肉  1斤 ' h0 \! O4 ?' S% U- z8 H* g% Y
豬板油  1/2斤 www2.tvboxnow.com# Z4 e% Z: B* l/ t$ ]0 V
粽葉  20張 2 q& P/ ?3 f2 K. G3 J6 \+ P
【調味料】
0 M( w( H4 Y/ w- |1 f7 j) R7 L# xwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙
& f" ^& d! o# F+ J: K( p鹽  1大匙 ; M: {- D" \8 f8 `, \# J
味精  少許 ( F1 a" I9 t8 s+ }# X
【醃　料】
/ F' U. |( P& {2 }醬油  3大匙 ! w' y6 q& v' [7 Y
味精  少許
0 @$ \) \( _. P7 \# k" w2 A% V4 M2 P' jwww2.tvboxnow.com高梁酒  1大匙 $ ^: a8 P7 P! x; J7 i6 ?. ~' C0 E! f
【做　法】 5 Z3 z, {: S, C- Z; A% h5 v
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H& [. H' p4 C  f" C
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
3 H& u- ~% ~/ D7 O! qwww2.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 ) f' O  w! G" h: I3 M* N0 s! |
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
! g" D* r# N, C, z( [( R6 u(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ; @/ p# i) s" q/ V5 a0 t: n
糯米粉  1斤
5 e6 w4 P: S' F6 o, m# K8 j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
5 T6 P6 Q( `9 t& Q: ^) S$ f公仔箱論壇糖  1又1/4杯
( y  l" j. C( X$ X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  v" g# W$ }  r- q, D+ I
棉繩  適量
; ~2 \- C2 t2 W1 F  u沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇- {# k  H/ Y8 U! ^8 _7 j
餡料： www2.tvboxnow.com! {. G6 Y- ?, T2 E) Q  n: _, q
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇  p4 `& j3 R# W/ s0 ?
蝦米  4兩 . E+ [: T) y0 f
香菇  數朵 www2.tvboxnow.com3 `' P# ?: H( `: E1 q
油蔥酥  少許
0 H" |7 y2 [* G+ G8 Y% H6 u& X9 }! y【調味料】
  M# \  E' p* e: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
1 P% A4 W5 Q2 Z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
* M6 {! u+ D3 ?8 |% ~4 [+ C% ^胡椒粉  1大匙
* G+ T- F/ c9 y/ H醬油  2大匙
2 G, G# u" P, R3 i( n3 x& }) @) G公仔箱論壇【做　法】 ( h6 C# }& V/ ~
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 2 p4 r9 p2 Y1 v
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
. C; u' h- m8 B' i' [(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。