nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇# w  N' \& p) |! |# k
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; T" M6 H% h2 C9 Q6 e& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
- d- ?: |4 s/ w5 K( H) I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇2 p& D: j' z7 g$ w+ V+ ~
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇+ ]% j, W3 U. @% i; C& w
不過好耐無玩

www2.tvboxnow.com" r5 B( v9 \- _. d
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, o! [: B6 m. |' _7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& g3 k: _9 @2 a2 A
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
2 {* r% P, j8 Q
) r+ c% M- z+ h( p' Hwww2.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# y1 S) u2 F/ k  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }( A2 [4 |" v
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

www2.tvboxnow.com8 |: I" p) \" B8 t0 g( r: H

: m" D* j5 d5 F4 ?5 @3 A5 g; F" {公仔箱論壇
7 b0 n% H/ N; q4 `tvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( J  j/ `  {% L& y
蠔乾  12個 公仔箱論壇1 r- {- Q! `' \! X' u: d
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 `8 H4 A# i" G2 R5 O9 t* k2 x
荷葉  2張 0 l4 h  S( |% A1 ]# q
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 F2 j9 F' ]! q' w3 C
香菇  6朵 / l- U+ g( o; \
栗子  6粒
6 j; ?  ~" V. s4 J. ?% J/ s公仔箱論壇蛋黃  6粒
1 p, O  g( s# b- M' c6 y; }紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% V% O2 H- {% q& ~+ u7 p
蝦米  30公克
$ B, s& u# L1 _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 A  A5 V+ X4 W- B) r2 I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& n, ]- O! c5 N2 S& z  _/ L# o
醬油  3大匙
% @  U9 \( E2 J蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 w/ M1 n* P. f
米酒  1大匙
: o; L/ z4 K1 \# e! m# w$ P2 @' ^冰糖  1/2大匙
$ N0 z  V$ o  T7 V9 Lwww2.tvboxnow.com鹽  少許
" j9 O2 p0 y. A; f公仔箱論壇胡椒粉  少許 : Y; ?( y( ]( c- \# t4 ^9 z" n
【做　法】
5 M! j' M2 t3 b% y; e! etvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ k' }, x; |2 I. `' ~

, k1 w  ?/ K4 T5 ]  I0 K- |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。' Q8 p/ a3 e' ?- k0 x6 M% P

# q* E& u2 C$ E. h4 f4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  t: y/ }4 ?; x0 }! M: |# ~2 J- U

+ ~: d0 `* W) L- O" V公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇7 [) c- _$ U6 {6 e

8 P  a' \/ ^: T* g# C$ i5 a* {9 m# atvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com+ V* X' m* U  Q- V- f
豆腐  60公克
4 p4 B  E4 m! A* q1 e  wwww2.tvboxnow.com秋葵  30公克
* m  g6 c$ Y# v& q7 N& }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
$ l- D# ~0 p+ h* ^www2.tvboxnow.com【調味料】 # D8 b$ q  R3 j( C+ q* I; L
鰹魚醬油  15公克 www2.tvboxnow.com9 O2 ]0 A/ L; p) G* ~
綠芥末醬  5公克
5 ^3 ?1 _1 x, a" ^+ K, O) M【做　法】 2 g+ B  `# o- Y
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
% k7 @( L( a( z; @* |6 @
' Q! k; T: E9 j6 v4 L9 a5 g2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇2 h% o- I" q( B$ s* {. ]/ j
) V' I$ g* L/ Q. }' S
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。. Z  b% e; n" L- U1 z

9 G: H" M$ e1 r) d/ l& E8 \4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 L) _8 u, G; B2 P, I, i* ztvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
! U4 s& v  \$ {# {3 Q# C4 [公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
, _# M" |7 y6 }+ r: H. `! X: n酥油  60公克 公仔箱論壇8 a4 n, Q& g8 N; ~* R
水  60公克
5 e8 A7 n2 ]' |1 d" [: Y9 ~% U" Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙
* o: N0 o( M) h* `+ C鹽  少許 公仔箱論壇  S) t( i% N8 ]
酥皮材料：
; `9 G# D1 [2 n6 j+ zwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克
/ [3 Y0 C0 d" |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 $ t& b3 ~8 W# S; A! H$ @
餡料：
5 o4 s+ I9 D, F2 w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
  F8 M' Y* _. Y: n7 D" }& C' \: `3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- R2 l( |. N+ M
塗料：
7 d2 [" h) V  T; \0 ]( a% a蛋黃 1個 公仔箱論壇' g- {+ \4 ?0 n+ [/ B' T6 R, [6 R
【做　法】 公仔箱論壇+ I* p) W8 B& u9 M  \6 }9 @2 Q# M
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 - _8 d% c7 ^' V5 ?  p) l
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 , l5 I, }# S/ ?5 X4 `, o6 z. x
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 0 c- K. V! u3 r/ h7 U8 a6 x
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 / j& e. y/ g4 `  u7 N8 e0 a
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 L; e7 C# B/ P* j
糯米粉  1斤 www2.tvboxnow.com& d0 r, F: M4 k4 ]7 h/ k
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' S' s. `2 k& A
糖  1又1/4杯 . P# q: D2 c, A
粽葉  40張
9 o% G3 ]. f' N# ~7 [  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 www2.tvboxnow.com1 r% o1 ?! u( O
沙拉油  1/2杯 : O2 J( j6 u0 j, V' X4 N
內餡材料：
4 p" |* V# F8 ?  X0 [8 o" iwww2.tvboxnow.com夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇3 b, H( U2 E9 l) k- B& W5 E
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 A" A+ C" f6 Z! |5 d: e
香菇  數朵
5 P7 Y* i# V2 O+ J; O$ k公仔箱論壇油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! \2 m2 O8 [. ^! V8 H
【調味料】
4 p+ C: m% y& ~9 C% g+ hwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
: c- C1 z2 S4 @7 r: R% c8 [9 Utvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
7 f9 d9 D) a4 J. O' V. W公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
1 Y" y3 K; @4 l% }7 y1 p- i4 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 公仔箱論壇. i* A( R# V- t3 v* A
【做　法】
7 J; E. c. y+ W' ]. i! lwww2.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 8 H0 W, O3 N; D( ?& `; d
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
, z* Q2 q4 u7 X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 : D" I/ b! ]1 N  x' a" X7 r' R5 s" r
圓糯米  2斤
& i- o2 R& C7 dwww2.tvboxnow.com鹼粉  1兩
( r( ?. D7 t! ^粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb" l2 }/ Q  H, X+ k8 G% I/ A
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 y& H, Q% S& h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" O5 x. r8 g  J, v1 L
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb! }2 G2 G$ D; `  M) q, H) R
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z- ^- U$ ]1 c! }) i# Y. O
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
# G9 H! l4 h1 b【備　註】
$ t5 E/ ^- k& Q. twww2.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5 K. ^9 o7 G2 O( ^1 |7 L% v! z

4 X% J4 I( u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) v) S2 R0 I. R
8 z3 o3 h- {# K6 N: Z: R- e; t5 ^( JP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
( u# c+ ?( f: R: ]: ^% }) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤 ; [1 f/ L! |0 r  L) o' _' d! M
圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb& u* \+ t5 `) b, C' g
粽葉  40張 公仔箱論壇; W2 C8 c7 {  j, ?: @: R# M5 F
豆沙  2斤
2 D) X7 `5 ?$ @www2.tvboxnow.com【做　法】
2 S" c8 F- Y" ^3 i# R  H! q0 z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 Z/ C! w; h
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 r: Z* U* e3 N9 \公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 B8 v0 J! w! y1 pwww2.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
/ @+ [* i) m; h; z公仔箱論壇【備　註】
) \! W% Z3 [# W$ @$ Z: G( t% x- z公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H! x" p& n* r& |$ U5 t1 e  O" r
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
# ~( T$ B5 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 ?. p2 r. b4 O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( v" S" c. ~8 H- R  k0 {& qtvb now,tvbnow,bttvb$ R5 m/ y2 ]4 v7 a  W/ v- T; |
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

$ C( X5 k3 r1 T6 R1 p( n8 e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D% [  `% p' W
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 X3 E4 A( O6 ^9 b# P9 U
長糯米  1斤
/ N+ s% \; E) v綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇" U2 g2 W8 i. Q$ B
五花肉  適量 www2.tvboxnow.com: [* D0 ?- @/ _" [  l
香菇  20朵 ' q. `8 B1 M% q1 L
叉燒肉  適量
/ d; \, y1 q9 \# n+ s# x* jtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
7 R+ _/ A* R2 S0 h7 z1 n; j6 s荷葉  5～7張
/ R8 w! E9 @$ H- p! V) r4 V/ Q粽葉  20～30張
7 A0 N- ^$ I/ [/ s+ n  F& G乾蓮子  適量
" x! K/ q6 a9 ^# iwww2.tvboxnow.com栗子  適量
) y* ?# q7 T& `+ [1 h, ^( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量
: k) n2 g3 ^9 f( a5 J雞肉  適量 公仔箱論壇6 [" u7 {) n+ o+ `( \) T
【調味料】 ! ^2 F8 s! K0 J4 Z& I' \$ }
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R& m& U3 M  l: k
醬油  3大匙 9 Y! K  D5 b0 j( c+ A
【醃　料】 : s( z9 p1 V2 H3 {6 C* C
米酒  3大匙 , G6 P- A1 N& R4 H# u; v3 y( j
醬油  3大匙 % I2 D6 o4 N" o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 s3 g$ W6 O2 Y* J" d: y# J
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com$ @& N+ y  J# F2 D
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
. t: h6 s0 Z+ s0 C% _: b! M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
* _/ ]' C9 F( |" lwww2.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇& u, T2 |6 U: q( g, T7 h
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 k; p* ~/ I2 S, |4 F  t長糯米  2斤
$ }5 b& a$ J6 G9 W  e0 R五花肉  2斤 2 Z3 o+ T: }( Y5 F7 [, B
鹹鴨蛋黃  20個
2 A3 k  s7 l& t& |tvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
) _5 K! L# G" Z- vtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
; F7 {; Y$ K9 n1 G; W+ s3 zwww2.tvboxnow.com蝦米  2兩
+ _6 g3 v8 x- u5 {3 W3 ]/ ?" Z紅蔥頭  2兩
; A5 [. o7 Z( _" |- h2 b( p0 b3 Y  ]水  2～3杯
& l7 N. R  G; e8 G  t公仔箱論壇粽葉  60～80片 公仔箱論壇. A1 J8 F- v, O& X
【調味料】
% v* |. `7 K. M! j4 Z3 v- h$ w醬油  3～5大匙
/ G) \0 P; x) P2 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) J" e  L8 a+ @7 i' I9 {  t$ B五香粉  適量
* p4 \! R  b% M/ o0 l3 c- X0 \胡椒粉  適量
* l3 L" w( y* k+ S公仔箱論壇【做　法】
7 A- b" k5 J- g" s; g7 {  `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
9 k# p+ o1 E( [5 H. _(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& E$ g5 o4 ~+ h' W; N' {% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* K4 k- s! f* x2 A
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 0 w$ Z) L2 L, }+ t$ W
圓糯米  1斤 / B2 n9 |5 a; g. T2 w7 M" M' j
梅花肉  1斤
6 Y' \' J/ R" y) P0 }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤
4 z: D- K9 E- q: o9 X公仔箱論壇粽葉  20張 / t7 }' u. q. i- g* r- H
【調味料】 公仔箱論壇% m; a7 h6 d; J$ b/ z$ I
醬油  3大匙
8 d7 w; }/ s* ~+ A: ]* H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 5 Y! x3 p$ i' k6 X6 ]7 N
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' g$ u8 k" H% n2 T* D) I
【醃　料】
2 _" s( H' o+ p3 h6 y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 $ x" U3 G! v5 E" t# Y3 h
味精  少許   Z4 e9 K' P3 R9 p
高梁酒  1大匙
" E) l/ t8 I* Y2 g6 r# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' e+ g, [  w: u( a- ^! P  @( D. q2 c7 M
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 N5 y" l# l$ j9 C. n
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
( A% B( D9 ~5 F. M3 `, L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
8 X# R+ N) {2 B7 c( ?  ^2 n& Y(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
- w+ O* |' Z7 V+ X+ B* k" e+ Xtvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ |5 v  s5 T+ d
糯米粉  1斤
' e4 t% p8 i: B% [2 Z水  2杯
9 v. Y& G0 Y8 u0 {' q糖  1又1/4杯
+ p. A3 s$ w: [! o3 r粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb7 [( @4 _2 s+ Y' Q( _# f, H2 O
棉繩  適量 www2.tvboxnow.com$ g+ W( J2 m% K2 Y3 e
沙拉油  1/2杯
! _. S+ o( p& W' w  F2 i, D9 U公仔箱論壇餡料： tvb now,tvbnow,bttvb) S) O: m4 _0 T; ]
胛心肉 1/2斤 , C2 y3 I3 X( l1 K8 I* p! `& p
蝦米  4兩
) l. `. ~2 K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ _4 N2 W; M9 ^5 z4 t
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 {/ |- r7 _' }: O$ m9 t
【調味料】
; y. ~( I0 e9 ?9 }- @www2.tvboxnow.com鹽  1小匙
5 [$ S& F* s/ j4 q9 q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 N. ?8 d  E6 h
胡椒粉  1大匙
0 b$ j7 F% Q8 \" H7 C' O! k4 qwww2.tvboxnow.com醬油  2大匙
; m6 L# W5 T* z3 i% F1 Zwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ M6 w2 Z4 i$ |9 F9 |
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y! }3 E& ~* s8 ?" z# E0 Q' ~
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" O) S6 D0 A; n# b, s; \www2.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。