MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇- u9 I: a- H0 G/ f3 G  K& ]* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% L3 Z4 h2 w$ }. ?7 W7 B7 k! R- y
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& g' L3 [, w) P$ T: g2 u
做法
9 E2 O( T: j5 M, ~公仔箱論壇 煎 + F. Q" `2 l4 I/ ?2 ^
  
0 [: J0 ^+ b) D) [. k6 c+ |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, [- w; {" Z, N
  ( q6 q% D* C; \: j$ d# X
7 H+ m! u+ v) p) ^
材料- v$ C4 M: p" b! d' n$ R- H! P. }

  U( t: a* G. w) }# p, i免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用! H9 Q8 L& {" i; B* N# ?
& m6 d' K# }/ u# J

! p8 t' U4 @2 ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ S. B# o( y# |7 l* L/ ~www2.tvboxnow.com
) `" V, x* }6 U) U! t( V% ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% @" D1 k6 U9 p( n& jwww2.tvboxnow.com4 K; K- Q+ g& S4 S5 S
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇& M, A8 `; |1 c* b$ q& T

7 C, |1 L$ O/ @* M+ E5 e  ^: {/ Qwww2.tvboxnow.com
4 J% [1 {) P+ q, twww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 _% w% g5 ~6 K5 [. _
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
: C# Y( R) e6 v& }, _6 cwww2.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
' Y* I+ @- W; `公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
0 F8 W; S+ M' y; o& q公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
' _7 V: e- }' u9 x, w3 g3 L0 {; i4 ktvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5 c3 z, B. ~5 s0 }

# @4 X) r2 i* [/ U: U* m可供 4
* w. I6 {$ E& J- [/ b- f( A做法
3 c+ P/ v1 _+ w4 F# j  c' d% fwww2.tvboxnow.com 焗 公仔箱論壇' ]& B4 y' o/ _8 l6 S7 W
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" b" Z" h5 d1 b; vtvb now,tvbnow,bttvb: I. B7 f* h. i0 m/ z- U
材料tvb now,tvbnow,bttvb; e9 Z! _. B6 r' C% @! e

0 [# J. |9 m; y+ s' J雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% C0 y) a7 r; r! F  _! [! l

, @; I" K' J- K" _7 ?6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' \/ G+ K$ [) W8 x6 t: l

$ L+ g) S4 s# e3 m  z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b. A7 e" u! O% N7 g公仔箱論壇醃料
3 l9 o& Q9 x' D- v' F1 r3 jwww2.tvboxnow.com) _2 M3 p5 R& z1 Y; T6 W2 S
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
& i8 J0 F# g6 H0 c6 i! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! d- A/ a# O! ]% R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙0 q6 N1 @. n2 d& j, i# E. a
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tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 @" {$ e/ }
做法
  ^0 Q8 s& S' Htvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇/ G' l. I* |  l) C/ {% _/ h1 g
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
7 ?3 M/ Q" g% d& J) t! j公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
( c6 R) w1 d+ u0 ]" n$ P. scan i use pork instead??

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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb; Z  d. v: ^* n) n" m

4 H+ A. W3 M% o) D4 \3 B可供 4 - L  x9 C8 V# K3 h' E$ L( H& |
做法tvb now,tvbnow,bttvb* B& K7 K! U* `8 R
其他 www2.tvboxnow.com/ e% z5 X' `3 C" x( E1 ^3 m& x
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% J- x  K% z: Z1 a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% z' ^$ t8 M% y4 y! Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" n! L1 O. l$ H1 `+ {+ t7 J9 h
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
- D9 C6 z8 `5 _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
; [7 ?( S) C& H3 C$ L3 J* Ftvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]6 _7 G8 Y' v) r0 z  W
www2.tvboxnow.com9 h& @" ]. A  R, u/ t
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2 ]2 R3 b- v+ ~* x$ L0 X6 L- Gwww2.tvboxnow.com
3 Z: t2 S+ @# b' ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 6 y3 d% W9 g/ ?7 S; u0 ^
2 o& F5 |- k+ p+ m6 Z
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙www2.tvboxnow.com6 L" K8 ^$ V; B) P
1 a6 N- A. p: G
泰式甜辣醬 2 茶匙
' e& I0 K, R8 T6 M/ a+ M0 a: {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r# M* e7 W# g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. z1 t- I" H- }5 h" @3 M

7 x4 J0 u3 ]# v4 i% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 R; B- Z4 D( }$ Y# z% X
做法, J8 V' Y4 U6 ?6 R
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
. v2 a6 R- b$ H5 l9 p4 \9 i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 . p( c! O" l% P5 A8 P$ f, F* b

  U# O" {; L$ k! |9 _) j  Htvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
) o( p$ n8 p9 \" z0 G3 i做法
$ r8 r( [2 Z3 e( F! ~5 {' K! P公仔箱論壇 其他 www2.tvboxnow.com* X. L! A: T- S
  
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  7 i! [7 `  u; G; [' d9 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 i; b; _  o
材料www2.tvboxnow.com+ G$ w2 w$ c! V) c& h: f# Z
: E! U$ B+ Z" ?! ?% X- }
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]; o2 m- k: n3 H

' H# l& I$ o6 Q2 |9 ytvb now,tvbnow,bttvb
; L8 K$ G% s8 _* Q8 ~0 t2 b: s5 l2 ]& y
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb; {' m$ z8 M7 f

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做法
" w# U" j/ \8 T1 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。. K+ X" m9 ~- m6 Z6 q
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
. S8 `  f$ e/ \8 L5 ^/ b    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 . [4 W  x# a# N- `/ q8 e0 Y
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

. j; G- k1 E0 h, ~6 d% j) t公仔箱論壇
2 Z5 U" \0 {& D2 v
. @' o9 r% ]/ B" |tvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb1 G  m' Y" j  J2 j+ K
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
1 b( n4 h4 y3 l* a: H7 y/ }% @& @5 S石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb! D9 T  r3 @- `; r2 B& v+ }
辣椒末  10g
; Y7 F+ {# E. D# @9 ywww2.tvboxnow.com蒜末  10g
0 h" z8 j$ H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許 www2.tvboxnow.com/ V. m7 Q. t- `& {  H
洋蔥絲  10克
/ ]' t* \4 @% p9 Y8 w$ _紅蔥頭片  5克 * p( r/ m4 T3 r3 l' L
【調味料】 2 f5 G& q" o. a7 w* K+ l
魚露  2茶匙
5 i- _6 p6 R3 `, V1 A1 j$ m# d糖  3/2茶匙
; K- ?3 j  @: A) T檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A+ \$ f! j: Z( v: q# j
水  50cc 公仔箱論壇# k7 V  ~2 ?  c' e/ ~7 i
【醃　料】 公仔箱論壇5 X- n2 I) v9 z6 o+ b
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 D( ^0 ^- Q' E* G* c- `$ b3 x1 J
鹽  1/2茶匙
8 v5 S+ y" r7 n: Q0 @公仔箱論壇米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A+ r- ^5 K  E  ^* Z
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p! I# S2 n( t& z0 q' w. x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 s' V  C( j" r, Z
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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1 r3 `+ S# i/ w, g6 p' vwww2.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
/ ]! J2 U* d1 ]: E' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 i( E4 K" `3 V5 u# B! h% X
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
- n0 d# D' ]( T: R: B4 O 公仔箱論壇1 f  i) E2 c8 S* T. J* m
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。www2.tvboxnow.com) [  R) P; i% k; A- H  O, m7 j

* o0 y5 ?# T  I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
; H. q) u4 d, D3 stvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
4 I" H! z7 \% f, `: Z  [今日就焗雞！thx。
) G/ H4 I+ I3 c9 e. w9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
1 M) [/ t+ H( a) k' C6 htvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 " ]8 a- R8 m0 ~8 Q! A
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb" n# q: B. C; L9 N
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb" e. S/ u% I9 A9 ]; R  D
今日就焗雞！thx。
9 o0 V- P% B% j& m  r' j' A公仔箱論壇祝：6 E+ S9 K. [* o; |5 n( c1 k% t
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb! _, z7 C  {6 w9 D
www2.tvboxnow.com" r$ W, @1 ?7 k" i( {/ N9 d8 _
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 |' @0 g& Z% W+ i0 G
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
2 i! h- R) H6 }5 r% i  O你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】   [- [1 o# Q% n' ?$ r/ S1 P( S* {
大乳鴿  2隻
- q1 {! c5 w( F1 r2 s" w6 Z- }www2.tvboxnow.com薑片  80公克
% I( @3 Q3 D  J: k: |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克 . X+ z/ i3 U+ k" U4 W; {' w5 b
蒜頭  15公克
8 U: _( ~1 ], U  b3 P3 L! k! t/ Z辣椒  15公克
2 u6 [9 C$ [8 @! q. a$ _醬油  300公克
3 F; I5 j' L2 G: B/ s冰糖  60公克 ! q1 n& R, h( }; F' j
水  1000公克 公仔箱論壇7 o8 u# ?! |' Y6 F
滷包  1包 + o- [( A& n8 P7 S3 @4 y: Y
醋水： 公仔箱論壇9 W4 v7 Y( y+ w
清水 150公克 www2.tvboxnow.com4 h( S: c; s: a3 p5 L5 B8 G
白醋  50公克
5 s% M& r8 ~- Awww2.tvboxnow.com麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ T6 C* m1 G7 a2 Y
紹興酒  10公克 公仔箱論壇# @) C6 L/ i! \8 Y* E$ ]- P$ V
紅醋  30公克
$ J$ d' }5 m1 _0 m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
- G# c; q0 d8 T9 Q【做　法】 公仔箱論壇8 C) G! B4 u' F/ B: P6 K4 y
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 N; n& r8 g. G. ]! g
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
8 H7 F. n8 D* U9 |' n3 etvb now,tvbnow,bttvb / Z- x5 ]( A7 ~/ r
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
" n3 _7 Q! B3 F0 ^2 k7 @) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b! a' t% `/ G. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。