【材 料】 @- L" i5 Q7 K* r; K2 c1 B. x
雞腿 2.25公斤 ; |, c1 n" ] g1 l. C
紅葡萄酒 500毫升
; [; D( c5 V* h' e! ~雞高湯 200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ }9 G9 k( k% [1 G7 h) ~9 K
奶油 25公克 www2.tvboxnow.com* X, ?7 Q. P. C# u z' s v
沙拉油 2大匙
* k7 k0 U, S, ~( v0 R" P. u) Gwww2.tvboxnow.com培根 200公克
8 M: I/ E) i7 n& t. n3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥 16顆
6 T. i/ ^6 _& Q% L. h. \大蒜 2瓣
4 k, f" d2 w$ p公仔箱論壇月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 K! A& Z; S1 s5 |3 o% n9 O) }- ?
小蘑菇 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' |* }" H9 H r9 H/ K5 B
鹽 少許
6 m8 x# [4 H' z% Y% x胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 m; P. P. O( h
麵粉 1大匙
8 r, c2 m( y0 p' M8 t9 hwww2.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 G2 I+ K& G& k( l3 l+ _
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇; y! Z7 g \& y5 n1 s4 w
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
0 r: H" d, v: n' }- v$ q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 T+ N: P; e$ M5 i
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb, F5 u5 l$ c: }& P2 n0 G
3 a8 d/ b2 R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中. b+ l: v7 ~& {6 k$ `+ N
( m$ P0 o" P7 t: w/ [7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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3 g) r/ f5 Y; M, |$ `8 B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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