一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條3 k, k8 m! N' h
2.貓耳朵www2.tvboxnow.com7 ]* O- V" y; L5 Q$ {1 C- b6 v
3.油撒子
! b1 w1 n( ^" c4.香菇筍丁素蒸餃
, T/ R0 n& Z3 _+ s! `( j5.素佛跳牆
! q+ M2 c9 Z  J% x; O  rwww2.tvboxnow.com6.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb; n4 K7 l9 P' C, W
7.芝麻三絲四季豆
% N" W! G$ d- I& U公仔箱論壇8.麵托絲瓜條
- N& \/ b$ A* X" b5 T  A( A* ^9.薄片揚
# U( P9 u$ J& c3 c" {www2.tvboxnow.com10.樹子炒高麗菜www2.tvboxnow.com' s  N+ Z) K4 x$ m$ I; K/ f
11.素肉燥拌小白菜
4 P$ D8 ?+ `3 I; p1 Ewww2.tvboxnow.com12.梅香涼瓜公仔箱論壇+ i0 f9 e8 K$ ]$ \- t
13.芋茸腐皮捲; Q2 E; o2 m' F, S8 G$ B, @
14.紅霞映山湖
! m5 N3 |4 J# H公仔箱論壇15.黑糖糯米捲. V7 V+ q7 s$ o* Y( |; `
16.雙鮮涼拌豆芽tvb now,tvbnow,bttvb! B1 r# Y! u3 U. }
17.竹筍爆三丁
+ F! C0 d) B& M1 K18.水果優格蒟篛涼麵tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 M4 l# n8 y% p) N2 N+ t
19.香椿豆腐
. y9 Z: ^+ p* q4 M0 ~3 vwww2.tvboxnow.com20.白玉翡翠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 c6 N; z( y# Q$ Z$ d
21.可口筍片tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ c7 f1 R3 X, l8 E  G# v9 ~
22.芝麻牛蒡昆布絲
% F  T- Q# J8 x+ {  Q8 u8 @3 o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb2 H, q& ~& Z& T2 |. D4 G
24.豆醬炒芋梗
4 X4 j% y' w; Y" ]www2.tvboxnow.com25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬www2.tvboxnow.com! |0 T& W& n" y" o! Y* q" Q& w, u
26.三絲素鵝
7 D  n6 H: L0 |. ?5 I; qwww2.tvboxnow.com27.和風春筍佐芝麻味噌醬tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ k" e/ M  F5 f: A
28.味噌涼拌茄子
! ?0 z" i# z6 Z, z8 Y. N. L7 Z7 O公仔箱論壇29.涼拌什錦菇
8 U& `2 g8 s6 A( k7 z$ Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.法式炒蘑菇公仔箱論壇. {6 ]4 v" s7 q3 o. I7 v0 V
31.爽口馬鈴薯絲
. d! |6 `3 W9 a( htvb now,tvbnow,bttvb32.XO醬炸杏鮑菇
( t  f2 k, j* t( {4 F公仔箱論壇33.洋蔥海蜇珊瑚草& s; E/ e: R% Y4 j# n; ]$ J+ x* L
34.茄汁豆包( a4 @# r7 x5 N: ]4 q
35.素肉燥拌小白菜公仔箱論壇' {8 o: i+ y% o1 O7 c
36.薄荷炒鮑菇
3 Q& J* S" _0 [2 C, `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.木耳炒洋菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y1 e7 X( _& @( R! @# v/ H
38.宮保豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& w8 Q. w0 y9 v- @
39.破布子蒸苦瓜
6 i& f) ]( j! _! d* S9 m' K  wtvb now,tvbnow,bttvb40.菱角炆梅肉" q0 u4 F" [# t( h
41.香根紅糟鮮菇
* `6 p% b0 C% z9 B8 ^( Qtvb now,tvbnow,bttvb42.日式生菜手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ L( \% ]  j/ G9 v" p. Z8 _. ?
43.菠菜煎餅
0 k3 b7 Z4 L& m9 f: Q44.南瓜煎餅
/ g8 l& a0 W5 Y. K$ m" [6 W公仔箱論壇45.白菜三絲福包1 g5 t1 i0 i2 I" d
46.白玉翡翠捲* C# \4 x/ U9 O' D- F
47.紅梅石榴球
+ q  `0 A2 D$ U& E: }' m  f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb48.蔬菜素水餃, t& N6 Q  H+ ^. W, U' V
49.三杯玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. x! O# H  G! y1 I/ l' A% A7 P! R! g
50.炒薑絲芋頭梗
/ t% y* Q% X  j5 `1 X0 m& ewww2.tvboxnow.com51.鮮蔬手捲www2.tvboxnow.com$ K* \" T5 E: j' p
52.味噌佛手茄tvb now,tvbnow,bttvb( g& j5 U1 p5 l# k9 P+ O
53.胡蘿蔔甘味煮
3 U& E" F( O2 @+ n) i! ntvb now,tvbnow,bttvb54.素菜鍋
3 z0 W0 |% P* B* Y9 v公仔箱論壇55.乳香羅漢齊
: [& S- W; s3 n3 b: r% s* Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.豆腐丸子
& l8 n1 Q( C9 \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb57.香酥牛蒡手卷
) H9 M* D* {' Jwww2.tvboxnow.com58.杏仁山藥球tvb now,tvbnow,bttvb% P! W# h: m% Q2 |3 z+ z0 ]1 T
59.素燒冬瓜塊
5 M6 d) c& P/ g' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.山野椎茸芙蓉
+ p. [# i7 [$ `* z6 l: L61.素炒雪裡紅
9 K* _0 g( N  s" E0 }6 _0 k公仔箱論壇62.珍菇豆腐
( q: T& F7 S9 C0 A0 v8 F  {63.蔬菜捲餅
3 z- Q) n9 g% v' B6 Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.香草天婦羅公仔箱論壇- h& A2 \! r7 }  `; |
65.鹹酥雞公仔箱論壇9 [1 n, l5 W, c* u+ ]4 e
66.炒鱔糊
( q4 g5 r0 O& p. u67.辣子雞丁
( N$ N) d2 f' ^( J# H1 Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; `- M( u) ], r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 ~* b; j5 T' x* S8 d) L8 d
www2.tvboxnow.com& T! W0 K1 u- ]) M3 _+ _
www2.tvboxnow.com6 Y1 S7 C( ]* {
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q! h& J' t: y( O: j
馬鈴薯 300公克 2 A$ }5 j' V( \, W" I
低筋麵粉 適量
2 z: X% L; t- x) Awww2.tvboxnow.com蔥 1支 公仔箱論壇0 m: w, p4 h) y. B9 E. r% \0 u
蒜頭 2粒
5 \5 V, D' Y, Y% D9 Pwww2.tvboxnow.com乾辣椒 1支 , Y2 T7 f* X5 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R1 P  Q* G& U* w
鹽 少許 " m* E6 `8 I6 v: b0 v0 S' y9 M
胡椒粉 適量 公仔箱論壇3 l% V) U$ l8 i" ?1 A6 e  p2 K& Q9 t
【做　法】 ' \7 ^, r( S& r- j- ^6 R
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
# R0 W( r0 [5 s" g. j0 v/ `+ q
9 X9 G1 F# Q# @& ~+ N1 m/ D$ Xwww2.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
5 `7 ~8 ?$ l8 L  ~3 }; A, L  p6 x0 K( Y6 n; r& N
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。公仔箱論壇* W6 F8 |$ b- y  F  |

9 A* L: }- k% i5 v$ p8 I, P4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ `1 l  w" o5 f

! b9 k1 H' z, m8 r, ]9 @: swww2.tvboxnow.com5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。" q! D: }3 u0 y4 k) H( H% O

; P2 H' X* i8 F8 b+ p  Iwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# J! @! |6 O' C7 t- E( @4 {2 \; a+ t公仔箱論壇冷水麵糰  100公克
# A. e1 D& ?% E* g# o% f蔥花  5公克
7 \, w: M( m& r. \【調味料】 * k8 S9 U0 H; Z& A) ^2 r9 {5 r
醬油  2茶匙
  t4 Q! O- T3 T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1茶匙 ( o- Y. [( x. S5 F
白醋  1茶匙 5 b) T" f6 A3 M: s+ U
細砂糖  1又1/2茶匙 www2.tvboxnow.com- q; V# i; |; ~
辣油  2大匙
9 P+ `) L; \3 H: ^www2.tvboxnow.com花椒粉  少許
2 k( ], w) L7 w  V涼開水  2茶匙
6 q/ G$ y3 t' X4 X( y+ b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% l) m4 _+ H" p( w7 j8 v9 E2 o
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。9 ?  Q: h' S. e- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: O) u) I/ i
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
9 S. C- I* @5 A3 g$ k- A" @ tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 v% Q5 C3 }  g( ^
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
+ o5 e% B, _& X6 |  [' K8 O+ C公仔箱論壇
8 ]. U3 `9 |- s# a  [www2.tvboxnow.com4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
# _- K9 i$ E! m! Kah ha..new recepit..thx andy.

( J& L2 ]& q' M$ b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^) t8 w1 w" a$ iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇  z3 w* ?1 Q' S" i+ }/ T
ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
1 K# I, Z; _3 {, ?% rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  200公克
6 c" m3 i! _# V) Q2 m3 Lwww2.tvboxnow.com鹽  2公克
& f% L# [( y- C4 S1 y  qwww2.tvboxnow.com水  120㏄
  J) _- v3 w* {) I9 B9 r2 q2 X沙拉油  60公克
0 Z3 g8 p2 O( F' ~( X8 x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ O' O2 B8 L- V5 }; b
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
3 O5 I8 Q9 _) v1 b& n2 c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 J, W& j' Y0 l
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
/ ~" i4 N# k% N1 P/ Q3 Q4 twww2.tvboxnow.com
$ Y. p; V0 @  m2 S5 A" g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 3 F" r; S% @1 G0 y  Y% T
冬筍  100公克
. V7 {% u& A# [; }. s- a  Y泡發香菇  50公克 公仔箱論壇/ O  F0 W- c- ^  K% Q
豆干  80公克 公仔箱論壇$ L( A$ S3 a& {, c* X7 c
胡蘿蔔  50公克 公仔箱論壇) K( y7 ?/ r& S6 R& J* b
青豆仁  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C8 o9 {; f# ]; N
【調味料】
1 R. J2 y0 g% K) f- e素高湯  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 P' f9 G! I/ u
素蠔油  1大匙
2 b! Y( E3 C  ~( x5 a% u. p9 F) I香菇精  1/2茶匙
2 ]2 h) j6 Q8 J& s細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U2 G+ f9 {, {
太白粉水  1大匙
+ |/ R# x5 j- u/ O- E【做　法】 www2.tvboxnow.com* b6 @) X0 Z3 [5 k* o6 \2 S8 R
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
1 u8 X( e2 k: \8 \# w3 B( ewww2.tvboxnow.com 4 t! a0 M$ C; o6 f
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 ^6 ^. V! A# L. }* t

3 T) O/ S+ J# O+ k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
$ w7 \- m. f  [, b/ c$ R
1 D: m( j2 R" L; k9 f4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
& C5 s  x) u; [9 J8 \, \www2.tvboxnow.com
. u  o/ W; P4 h% n) j7 gtvb now,tvbnow,bttvb5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 |- i$ E% C) W* g4 nA.芋頭塊  60公克
- }( x) v* @9 _5 n  m: B　栗子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb. p+ C8 J/ V8 z2 h3 p: n' ~4 Z
　素麵腸  30公克
! g4 m! G! I0 b9 @9 r　白蘿蔔角  40公克
( b' G5 O& h3 K8 f: G　白果  30公克
$ |- B1 Q& H, N% U2 g　竹笙  10公克 1 E# ?) R( O; E) Y1 u0 S
　香菇  10公克 4 p( z6 |" @) v4 w
　素干貝  15公克 www2.tvboxnow.com- C, J0 o! `! E6 F6 {' _, s0 u( k
B.當歸片  1/4片 . N, m! g& q8 Y$ V* _/ q
　枸杞  5粒
& Q5 }+ A; y+ p3 R& p! zC.素高湯  200公克
  B  ?8 h' O4 u5 N- S　水  300公克
% r, v" Q, Q: C! {5 A& h" j: }公仔箱論壇　糖  10公克
/ q9 v9 e- Y3 ?5 Q# k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  5公克
2 E" f1 h" x2 I2 y- ]( c公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% C! k1 ?. F% Z6 H% I
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
7 ^) h' F: R; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com: ]0 V2 u; }4 {6 X: X  m9 T
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】
! o" N! G3 _0 {- T  bwww2.tvboxnow.com芋頭  300公克
/ q1 {' U; b7 w- ctvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
4 n+ |. u( a; |' X8 ytvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
3 h+ N! ]% ^4 S水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 ?6 v0 o, e6 _
麵粉  15公克 / b( R  F4 W2 V6 E8 f( j. L/ g
【調味料】
* j+ b4 c; @" N( d; y# _www2.tvboxnow.com糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- L4 z5 B* X% H
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 k9 T+ L9 K) P
【做　法】
- q) A9 h' c3 c( v$ m$ q: ctvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
/ w4 K2 A. l" v* m7 z( P, i3 R) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g! n; _  s' d: {) R$ P' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇- q* }1 ^1 Z) n# _% W" W: a: [
公仔箱論壇8 v( s8 e3 X( T/ d1 `: `
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- k* q& m! }  e2 d( [3 Rwww2.tvboxnow.com
, b$ ~" `6 r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
" S( Z7 a/ N' q1 k& p四季豆  300公克 ( _" h* p# \% U) c% P
木耳  2朵 公仔箱論壇) T: n* M7 I6 N) r$ i
竹筍  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) \# Y) W  m3 ]8 n4 W% @% S
胡蘿蔔  50公克
0 L7 l# G" A* W1 n, b+ e公仔箱論壇白芝麻  1大匙
7 k" l- K# t% v) @公仔箱論壇蒜頭  3粒 www2.tvboxnow.com7 w% b  X! [! H) l/ V% a! n
辣椒  1條
& |- i! }( w" m# }公仔箱論壇【調味料】 - I- P+ h5 ~( G
鹽  1/4茶匙
( G# H, O  \# E* w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
5 U2 m# T# p6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
- |  E( F0 T3 ]1 M  l8 e( z5 Ewww2.tvboxnow.com香油  1/4茶匙 公仔箱論壇- l% G/ c# u, y
酒  1/2茶匙
' M$ q0 C# \& a" i$ Dwww2.tvboxnow.com【做　法】 ( V2 W: {/ e% [5 e% n
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
/ A- P! ~, [( c: Y* `% O6 G2 Owww2.tvboxnow.com
) ?  g% r- ~6 U3 O. lwww2.tvboxnow.com2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
% w4 I7 n- d2 O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( M; m- l6 i8 t; N% B, a. G; A
3.辣椒去籽洗淨備用。
, ?4 q9 S- N. h' M/ [+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- x: G6 C1 ^* N* N
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X- I1 l- I0 Z* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! A$ O2 B% G- }, \0 F# Y5 N
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
0 ?. l6 @8 \+ J( l+ i0 p  W
  S8 h: _! |8 F0 [* s7 Y6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。) m, G( S7 Z5 f! v: p

! p& ]7 h, f: |tvb now,tvbnow,bttvb7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
. `9 @3 U7 s, m* v9 V5 gwww2.tvboxnow.com絲瓜  300公克
0 x$ g( p. H* s) e$ W; W, `% ^麵糊：
; E, R9 [! x: `" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1杯
4 ^/ B: b! c/ g7 W* b9 f2 Y' h& awww2.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
. Y" P- M+ Q0 U0 C# M9 ]) `鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ V" N- O: G. Y/ e
雞蛋  半顆 / ]. x) c% W  U) M! U8 ~
水  3/4杯
8 x, M* P; V2 b) B: V. N8 w% @公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 T. ~! U; b; y) r
鹽  1/4茶匙 + J& q% i; A" J/ b! ~, N+ J3 Q3 v
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇  m: V: u4 p! I# O* A
【做　法】
8 c1 N9 F7 ]6 u/ x* u1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
# E' M3 i' J( Q1 s4 k
0 p! Q" |% D3 u% h. ]9 c4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S( |7 {+ S0 E, a

% f; M; ]7 t2 N! \( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。www2.tvboxnow.com2 a( B0 V) B; s) Q* C

8 i  P/ g) ], [: c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

MagicAndy

【材　料】
! s" r% I+ @; \3 ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  300公克
5 f9 D+ C# Z. h/ T9 {! i8 I) f5 uwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 r9 \& J1 v9 @% H) v
低筋麵粉  適量
; Q- }+ Q' `" |2 y9 o鹽  適量 www2.tvboxnow.com' m% A1 p" K+ x, Y3 P
青海苔粉  適量 公仔箱論壇- F; g2 M- w% n6 @
匈牙利甜椒粉  適量
6 }* D& x- [6 t* S6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com1 i& v# s: A1 M5 z1 s; Z& Z7 |& r. Z
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ s0 V4 {9 \: e2 g
$ \" m) C( Q2 ]# K$ L
2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
' [( s% x; i; P/ P' S3 m3 q www2.tvboxnow.com% C  b! l, H  E! e# N
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& ~  R1 o# b) a: {4 }( U' O# d
醃漬樹子  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }+ ~- f  O7 `; J' b4 P
高麗菜  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 h+ R! J4 m/ F) j
蒜頭  2粒 www2.tvboxnow.com! |" k3 H* A! t- E1 v' j. ~$ M$ @
【調味料】
# J; O( ?1 |- ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
5 W! s- v$ f0 M  A3 g! F- n* N# ~公仔箱論壇糖  1茶匙
: J- c9 f4 E6 C) \3 Y1 j公仔箱論壇水  4大匙 ' q8 ^- h4 A& p4 G: A: n% k+ x, n0 \& Y
【做　法】
2 \. J% }& I, T4 D4 _- L* B, `1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
4 M" u, N, U3 S) l) Iwww2.tvboxnow.com , j8 a9 E9 s; d! U& P% ~
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。www2.tvboxnow.com: j4 l& o% s- S6 H2 y; y  a

5 u7 x0 b: Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】
' b, ]$ J) v9 @; p公仔箱論壇四季豆  300公克
2 x, d( O: Q+ J0 W, u香菇  3朵 www2.tvboxnow.com$ K. z# k  A0 t( H7 ?" Y7 D
玉米粒  35公克 公仔箱論壇1 ]- i4 `& a* ^4 s4 i  S1 F% E' a" e6 q
胡蘿蔔  70公克
8 j" u/ A4 G# n  w* ?) q蒜頭  3粒
3 B6 Z$ F' ?4 a2 p1 Z. ~& U( L/ Uwww2.tvboxnow.com辣椒  1條
5 Z' a1 F  l. m6 W3 xwww2.tvboxnow.com【調味料】
: B! P+ C1 b) p- r6 @' W5 Mwww2.tvboxnow.com鹽  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com& D% a+ P" y( h+ b4 j' e1 w: l5 y, G
糖  1/2茶匙
6 ?7 I2 _1 }+ l2 _/ \www2.tvboxnow.com香油  1茶匙 公仔箱論壇( g- O. q3 d" Z8 u6 Y
白醋  1/4茶匙 5 ~0 Z+ U" {$ T5 `/ M
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 \" H; h+ R6 d( a* g: f
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
+ c& W2 Z" L6 z0 ~' k$ I. O8 l3 H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; O; A, q3 @  }- x2 t; E+ o
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
$ @9 B* c- r, f3 b, [6 M  @
5 v2 K6 a" E4 l) G! `( k8 L3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 K  t0 Y: S9 g/ c: Ktvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克
9 w* T, U9 i' O' u. Owww2.tvboxnow.com素肉燥  200公克
' X, e' E1 L3 C公仔箱論壇乾香菇  120公克 : b8 z/ {1 R# p% j+ z! t6 a
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇; ~+ n3 D1 S7 M" y6 E% W5 L9 C- i
【調味料】 # O8 u* N+ B# h5 f! O8 E  x# ]
素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ U# t, L3 r$ w
五香粉  1/2茶匙
; ?* `6 s7 w# h$ Y" R9 Z水  1300cc
9 Z; h) [0 d. D+ M5 {www2.tvboxnow.com醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A7 r! _/ L) l. r
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o5 l; {, y, b8 @' y: C7 _
【做　法】
% Y5 n& y# l3 p! Q7 O" l1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。* D" b& G5 n+ x. c. b
www2.tvboxnow.com3 q( v' K; ?6 Q/ I, X  Q: N
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
* s% `# `% G" ~, O8 a  f
. v1 M2 ^$ t+ Qwww2.tvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 c* m! e* J  g+ [3 D

* k9 Q; Z0 Q( _: A; @5 l3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
; c* N6 t0 P3 R0 O: c* p
5 {$ J3 w/ U4 ~3 Qwww2.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。