MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 h. x, a" W, F8 g; ?0 ~
茄子  200公克
# a/ t' G, H  H5 f* K' i4 c! qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
" C0 H0 q2 M# u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ 7 R9 S: h$ g* C. \
【調味料】
: O% Z9 O6 x. wwww2.tvboxnow.com味噌  2大匙 # D( D% d$ R! E; w6 _: d" j
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [" ?  e  P8 B' G% ~7 z; W
糖  1小匙 4 n. X% F2 Q9 w
【做　法】
+ s  ^. Y$ q' N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
3 v9 D) z3 W2 Z- e# S, X' H2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
  r% Z) E+ Y! stvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
4 e. Y& b$ e4 B( C0 `9 |6 j: [公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
- a. n4 A( Y9 l/ C0 c公仔箱論壇煮汁： www2.tvboxnow.com2 @/ U: U. o) ~8 ~+ j, a5 [
砂糖 15公克
( s  \& V8 i1 L2 a3 Z0 l水  200㏄ www2.tvboxnow.com3 L8 h+ [+ r1 w4 y) f6 A
鮮美露  30㏄
- C  z3 T) @; H3 |% ^( G7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 J* p/ o; x) _0 C( P: x! Owww2.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
% V3 d% l9 O8 t; o公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
& a5 \+ V6 c, X6 r! t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 6 E: E( q( S# W' r2 B
，師傅建議可用蓮藕。
1 J: h! b* w  |; \  C) v, B! Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 a8 u9 Q5 U9 a: l. e  o- W) }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , _+ q$ k1 @2 J# @7 _! c+ j
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 a& p8 i7 ?5 \# a
大白菜  100克
& j; G8 _" E" |( ?% t) l公仔箱論壇木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# F, b3 A1 k; p
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ q: P3 v: Z* |( w
草菇  20克 公仔箱論壇% g! c2 z# t* Z% H* a- M3 V: v6 q
金針花  20克
' n, a2 S( w, D腐皮  50克
7 B. p$ g  o5 b( jtvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克 公仔箱論壇, F& E1 R. A/ ?; [5 h: }
清香湯底  600㏄ ) U. A) q$ E( d+ b" S
【調味料】
  [8 F# ?' c; a7 ~* l0 M9 f& w$ c公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 + d6 T7 i2 S# f
雞粉  1/4茶匙
8 E; C2 l; L" a5 ?, u& ]2 J" wwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許 3 I) m- m" k( q: q8 H  V
【做　法】
0 o3 D& u' B4 K1 e3 k. p4 U1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 0 a- F  g% e4 _8 s- d1 e+ K0 |
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, c% u( [) F) c6 g3 ?3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇$ D6 Q2 N$ ?8 _9 h/ A

7 H( E0 l  Y8 m! S, w/ P公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; U! w$ r$ X8 T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
( ?9 w% Q* e- k* Y- f& i- |) {6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ }, {) e' f' ~* [  [% x: Y& l6 Y; E
愉耳  50g
) c9 K) h7 F: Q- x( A/ k: x3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
! K; m- T7 X# `& T: C. w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
- K- s! i2 I4 R金針  20g & A7 |2 h3 G) U& X/ m2 x1 G
冬菇  30g
5 N$ o+ Q. ]) T! E, S& N3 O枝竹  30g
. l$ @  [' m- D3 r1 Gwww2.tvboxnow.com冬筍  50g
3 C4 p! e4 }; a/ R$ wwww2.tvboxnow.com鮮菇  50g 公仔箱論壇* e, |: B/ r0 ~3 q5 Z
洋菇  50g www2.tvboxnow.com$ g4 \( ^/ g/ n& |
蓮藕  100g
) ~) L# {7 Z( p& i0 ?4 ^7 v' L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb& W- z0 n5 L: S1 b
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb' M1 H" Q5 `6 |* o$ ]6 K4 X
冬粉  少許 - C6 m6 [+ C. W" u# f; M
荷蘭豆  30g % H  V# u- c- U' C5 T
竹笙  30g 公仔箱論壇/ O7 Z1 {5 z5 [. W$ O* D% ?& h
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 a3 Q$ ]/ x8 _
【做　法】 公仔箱論壇8 Z$ Q. i0 j) l. ~6 m+ `
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
' t, n/ \& R3 j" P; T; F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
+ [6 u9 t& ~4 {' m2 g( V2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。
' x% K6 x# C- U- |& l, Y" ptvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
+ E; W8 U" [" W3 Y9 Z5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 ( ^7 |3 J7 p- J. ?
【備　註】 公仔箱論壇. \) [+ a2 Q# i2 S  s1 T
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
5 s4 ~! g) T. M0 i) p( Cwww2.tvboxnow.com板豆腐  200公克
8 N6 C* R. u0 m7 T1 o" P) d# ^香菇  4朵 www2.tvboxnow.com' y/ X9 P& c& b3 |
紅蘿蔔  20公克
& @# P" a; W( c9 m% s6 D芹菜  10公克 www2.tvboxnow.com7 t6 E1 N, ^/ n8 a& @  X& @
太白粉  50公克 www2.tvboxnow.com2 @3 D! b' E- N( V8 \* Z' L3 u' w4 {; X
香油  少許
6 w) y! `% ?7 r# I# g【做　法】
+ N- Q; V- ]( Q) m; G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
! @) w- l$ C' Z5 n; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 2 E; _% c. r7 ^' A* P8 B; j# x
牛蒡  1/2條 www2.tvboxnow.com5 l7 k9 Q6 |) Z8 }, r( _
低筋麵粉  適量 ' O6 Q0 B2 d* [6 D
黑芝麻  少許
% B5 e: I5 p$ ^1 @& g公仔箱論壇白芝麻  少許 www2.tvboxnow.com- w5 Q) r: V; M! I: S( s- n
細糖粉  適量
& s3 ~8 F- [  @8 f: |公仔箱論壇海苔片  1/2片 # m! p* \; i' L# l
壽司飯  適量
; A  H% c( g4 C" utvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片
7 b; M: Q! ?8 L2 [' ^$ M【做　法】 7 x1 C1 M: M8 `/ P( N
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 & l# e0 R" r# Z3 u  m0 J/ K( U
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
( m7 \# T* S6 \+ K  P3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& k" }9 m% {* \/ f5 ?公仔箱論壇A.紫山藥  120公克
7 {$ a: q( ?3 ~' U2 lwww2.tvboxnow.com　糖  20公克
/ f6 n' ]0 w4 b0 D' X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
+ ]* Z$ B% E9 M) a& s& B; v公仔箱論壇　糯米粉  50公克 % s( {/ D+ u- q8 U9 C1 W
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 `4 K" ^) ^
　杏仁米  200公克
6 l" O/ O; B. K  [2 |【做　法】 / n: p1 H+ w, c% A* x
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {. d1 K- C" R5 A0 O0 b7 B7 X, Z
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 I; |9 ]0 N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
" f0 }! }% i, a& o0 m# i6 q4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ {( T- x8 l; I3 Q
冬瓜  1段
( a& Z( B% T3 I7 ~$ ^) p香菇  3朵
+ l, d: h. b; Q$ x8 J公仔箱論壇薑片  適量 3 c" ?* A2 m4 @
【調味料】
: |9 [9 ^' w5 u" U5 @! Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, M1 Y3 C& J/ N& Z
【做　法】 公仔箱論壇! P$ G. I: U! @6 n
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 _9 F0 A- a3 J% D% m7 t8 H
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ K! ^, X7 T/ `
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com- R8 @# t4 _2 ^6 d+ t; I( h
芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇5 Q" I+ M) K/ v$ Z
新鮮香菇  2朵
% W$ i& [" A$ O+ c& ?: Iwww2.tvboxnow.com乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ m# @* K' }# o; g" K
清水  400cc
, R8 L5 k: v" e. q6 ^2 u1 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com' J" a! F2 z5 Q; E
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% s$ l+ B% e6 l, O" d
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇. Y! L- {6 \7 S9 Z: W, h# O' S
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 ?1 {0 Q3 e4 j4 Q% W  w. h
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 p/ f; I% g2 K$ L1 c
　香油  1/2小匙 : m, _  v* c8 w% }; g+ N( Y
B.太白粉  1/2匙
0 L6 O8 [5 n- r$ s: r　清水  1大匙 # `* [/ l2 U4 M1 ?
【做　法】
+ _4 U/ Q- I6 A& `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 a) @& d7 _  I5 z
2.調味料B調均成太白粉水備用。
) K5 l2 {$ Q9 w/ s% N. W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇' x* V. S; M' `% Q: @
【備　註】 # m8 W# h; N) u
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 , Z* d; D; g6 c& P" @# X% k/ Q
雪裡紅  1盒 . Q5 I+ w5 ~2 G6 D. \* I1 N
豆干  3片 ; ~+ u: x" b: p0 u" E# s: i2 D
辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 ?8 M3 @  w1 F
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) g  m1 c1 @* c
【做　法】 # c  Y( C% K7 t3 y& w. e1 A) b
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 ! ^% K$ h3 `" S0 Z0 R2 R3 y$ W* Y
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 www2.tvboxnow.com- r, R6 d1 R9 x" R  s4 Q+ o
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 K6 U0 y/ S
【備　註】   K0 k4 ~7 S/ x! D  Q, D- r
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
, O- Z( s* H5 W$ E1 R% f4 w$ C金針菇罐頭  1/2罐
3 Y' |+ e  T, `5 ~7 v公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
2 r  b: i. O% z, b( dwww2.tvboxnow.com香菇絲  1大匙
/ k" X" @0 o5 S7 h& a% h- _9 }# jwww2.tvboxnow.com小蕃茄  6顆
' v% ?' x+ m' y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
2 Z( V$ Q' l8 l. {7 E6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇$ p+ L8 G: S3 q6 I! [! }* G
【調味料】
/ U8 Z. i: _4 L" S7 M* u1 _5 ?公仔箱論壇A.素高湯  1大匙
' X. P, T$ V# ^5 t  m1 F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 www2.tvboxnow.com- D% v4 ^6 ?: h( O
　素蠔油  1大匙 ; N9 h9 e8 {# Q5 y: M, v
　素肉燥  1大匙
  z' {0 R9 J1 p- z# f* R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
, X8 V. o" Q& V# [( x/ K0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 : }% p4 y( [6 J9 q3 l: ]* h
【做　法】
# F9 ?  Q& ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" Y& m/ M8 b3 S8 N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
4 _- B9 u" f. m% R$ e3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 ^* f, j1 C$ Z0 ^3 V
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # g( @6 g+ q) ~
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! q  L& P% v# L5 l
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 B; \, B! X# Y2 F. ~$ U1 y
金針菇  1把 www2.tvboxnow.com" l4 Z3 F4 c" Y- J3 x
新鮮香菇  2朵
) M( q! r% a; I4 Zwww2.tvboxnow.com素火腿  50公克 / w4 b  n' X" I, V% X: Y$ U0 Q
麵糊材料：
. w% ^8 B- @, t5 A  tvb now,tvbnow,bttvb' j" G/ W$ s8 g. _3 v0 n9 G* }
低筋麵粉  1杯
2 M3 n+ E/ e+ q; c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* L8 g0 y) n' R3 }" l+ y
蛋  1個
+ p: [# o' ^! {: s5 u! M7 I水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 |( ^3 `' j- {" j" z
鹽  1小匙
  C3 Q7 v- N" ]4 H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 & i, q5 a, b& ~5 O0 a
【調味料】 - d% ^6 m3 R( B/ f0 y2 }( {
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ X- D# i) p. }6 q' ]
鹽  1小匙 3 o7 z( W1 ^2 m7 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 n( E4 ^$ g: o- S) f# W
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" G& r1 A" _9 G# ^# S3 V/ a

0 a& F8 n7 R  S  o1 V) i公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
, h' O3 ~& W  n! J  R4 S3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
# P: B) H8 e5 b4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 G8 A' n6 q1 K. ~7 `; L; i3 k
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 k# t4 C8 p1 ?
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb' M8 s( ^! K+ @( b" Y
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ' H) z5 S( Y7 Y3 s: b
A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! _5 g8 S8 o; c7 S
　紅蘿蔔  1/4個 7 [6 a5 |, j: f$ }- ?; F
　金針菇  1把
4 ~/ k: C# E" z公仔箱論壇　芹菜  1支 www2.tvboxnow.com+ V& i, T5 @- `, {
　羅勒  2支 8 H$ l, ^2 R7 }2 H0 }
B.蛋  1顆
* F4 z6 h" D$ z2 l8 o+ ]% L( R$ p公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙 www2.tvboxnow.com$ k8 v3 `* b5 {$ ~- t1 t
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |. m* \9 H2 x; }# s
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇2 p7 G- I( C$ E% M2 t& {# ?
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X9 m: f- X$ u) i; j
　鹽  1小匙
1 j8 ^+ Q1 `  o( ]/ ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 & |9 a1 u! w! N& o$ C
　油  1小匙 ( d+ b. `  u. m8 K# Q6 J5 a
C.香草沾醬  適量
1 W+ u( ?' z; @  F! ^# Z" l6 G4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ u  J! J) [0 Z6 A% S6 z# y4 _: Owww2.tvboxnow.com1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
4 `6 Q4 N, z+ F$ K" F: P+ L! [' w5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
, \" S5 x8 n$ ]1 k: k) T2 W# @公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱