MagicAndy

【材　料】
* n: t2 b3 `! ?( H' o猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb* {6 W7 x) x- c+ l6 P
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ f8 e( z- f6 P
【調味料】 2 t+ h# m7 N6 s5 A
A.蛋  1/2個   O$ ^; M7 w1 A# P5 ]0 V' v8 E
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" R( |" \+ O: V& u5 b2 ^) ~* M( L  g
　糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com* U1 W) M) n7 o- V" L3 o
　鹽  1/2小匙
4 g* P% c, h. s7 U1 H公仔箱論壇　油  1小匙
, q  F; v. i6 k# d8 t5 s2 @$ `公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: E# T" F  }' Y# x* |
　地瓜粉  2大匙
$ U, W6 L) f6 y7 j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B! p+ c2 n7 d! D- u; F4 s
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb9 x# c% V$ C/ F: s
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ i( _# P7 C4 \, ?4 P) b
香菇  8朵
3 k) E  n% y, J* b# b4 Ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克
9 O  D/ Q+ p+ t" @薑  3片
; Y! H0 M! J7 O" j6 l紅辣椒  1支
3 R7 B# x# D1 i* k, ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F  ^' M" A2 }1 V" K
【調味料】 % |7 x0 ]3 D) e9 z1 R2 h8 J2 j
素蠔油  1大匙 公仔箱論壇8 b7 j- u* |9 s% i
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇" s0 V/ S& F( B, Q$ x1 V5 n; s4 ~+ i
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' C+ S2 U, H/ F0 J1 h
胡椒粉  1/2小匙
1 @3 |/ n* J1 y【做　法】 8 l: N7 R# c! F/ `8 P, @  x3 r1 b
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ d2 E- `' ]/ ]  i- D3 J
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2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, ~' m9 c2 k0 c) L# y' K
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: L8 X2 K9 B. k0 z$ D0 m
A.猴頭菇  3朵
: v- J) H. e% Q, H! N  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條
1 R5 s& y( Y9 E& Utvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙 公仔箱論壇- h" B5 L1 M  j, A* t
B.薑  3片
  p9 ]" n, x; q+ ~' K　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! e1 n" S' t9 T( {* j
　辣椒醬  1大匙 + L6 j0 Y+ O  h5 S9 N5 C
【調味料】
1 L: N# D# X  rwww2.tvboxnow.comA.蛋  1/2個 & P9 {. e' e; v  A. F1 T# H$ J
　咖哩粉  1/2小匙
. w5 I8 O$ e- ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
0 ]" D; {4 g% m公仔箱論壇　糖  1/2小匙
: q9 D, X5 ?& T7 C: |　油  1小匙 $ S3 l8 Q& O/ `+ s
B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  }0 h8 @; D! R0 {
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( d4 A# D+ M2 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' {2 @- K3 d$ v# E
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 ) X9 G* S% E2 s: ~3 k
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。% ?" _9 G% G/ v' B6 t9 F5 q
" o* D. ]: n4 q) M4 C3 |/ {0 _4 W
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
9 z1 z. k0 z* Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) \- }4 M& o$ H/ N% I; j
:014:

edward321

有成６７款＾＾
- L% \) ~* }1 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 I  n( k6 O  B+ m4 x! I; P4 R7 O公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much