MagicAndy

【材　料】
! ?0 I7 Z; E6 O( I3 a板豆腐  2塊 2 H, b5 U, ]  z5 ]" j5 n
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ f6 v2 E# l
紅辣椒  1根 www2.tvboxnow.com& s- J% @  A# e4 A0 u' D# r
花生  50克
' P" k7 Q# y, s1 T3 D/ g公仔箱論壇沙拉油  200㏄
$ X. @! K* D: G3 k. }0 {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: D# s) _' r4 s% r  @; ~1 f% O
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 B. ^$ z2 g* ], }
味精  1/4茶匙
2 n% g! ~4 p* W公仔箱論壇糖  1/2茶匙 公仔箱論壇5 ~5 f' f$ ?6 U
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇; j8 U# U" N% ^; u3 e  \9 y
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i+ s* Q. ~: w* b% I0 \- E
【做　法】
% v- V5 d! L& x* K7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 [# Y- S2 q- ^
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。" H. H" x7 g! x# R* s, ^9 U

1 Z9 ]( @  j- |5 F, ^! S8 r, A: hwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。6 Y& z- P; C% D, z! e! [9 {0 J2 w% z
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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1 s" F5 I, c; l/ Y5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; p! Y# P% ?1 }2 x2 c( Lwww2.tvboxnow.com苦瓜  1/2條 www2.tvboxnow.com; N4 P. B% {$ |* x( T
破布子  1大匙 公仔箱論壇+ W5 i& f# K  W$ e  j" g/ |. q
蔥花  適量
8 f4 E4 X# P+ y' ~1 e: m- l: W辣椒末  適量
) ^  H/ i% z6 c! b* e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 N2 |( @' s7 h& V% |
破布子汁  1大匙
8 m8 N$ c- r* o醬油  1大匙 ) R6 S! c; @3 ?# |; F9 ]
糖  1小匙 * J2 M4 S4 c1 V- s/ K' p% W3 d5 |
高湯  2大匙 . F+ K/ p, n7 g
【做　法】
  J: r6 c2 k5 O% h7 \0 `$ Y  z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。% l0 O3 l% ~2 s7 h$ V3 x* d
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 G5 w# L1 k  I6 L( h. o" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 W; T& G7 n' |1 ^: q5 [/ U
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  v/ j! H, K2 |
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: b4 n( A( I3 B4 d) I; b7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h, W8 a+ y2 D破朴子
& I* k4 b2 n4 R9 _8 n8 q) L0 a公仔箱論壇【別名】 公仔箱論壇7 D# D8 s, n/ i- O
樹子、破布子 www2.tvboxnow.com3 i$ V9 c6 X% g4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! U: n. I2 m1 q0 {
2 G- [# Y5 x" m# N; s/ Y% C/ j2 L) a
【說　明】 公仔箱論壇2 B6 U$ q- V- G
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ; D/ D. G/ t$ \- a, h' l6 \6 x5 X5 C
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 F, @  @, T7 f
梅花肉  300公克
0 W& [4 w- U2 k2 }0 u: f4 Q1 I胡蘿蔔  200公克
8 Y2 P( z' C  ~5 T公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ a: H1 V/ R! X9 {$ i
香菇  3朵 www2.tvboxnow.com3 ?7 O4 o2 \8 m) {
水  400cc / N, `4 r6 ?% M  J" N
【調味料】 / Z) X4 k$ S" f
醬油  2大匙
+ J! h0 l4 B* m醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. t% c0 H& ]
米酒  50cc
( H0 v+ E; W9 N. y. w% |冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `% ?% m- K' @6 {6 t
【做　法】
) Y0 z. E2 `9 m& O5 E# v1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ B: L3 {) G# p# i6 {

, R/ G& E* H9 g( s2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www2.tvboxnow.com! y* ]) H9 d2 \  q% e6 P) H

: D4 s; a1 [  i% z6 J4 u% zwww2.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 / b8 L. e/ R# O9 w& }, H
雞蛋  4個
% E/ n* c# U9 S- s& y1 S- u: r  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
  u/ p; k2 k( _& i西芹  10g
! |+ o+ k1 _  C2 Q- s+ [, Q公仔箱論壇紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb# b% n* x- o. s6 v6 ?
青甜椒  10g
3 D# Q2 U3 m3 C9 G8 r! [3 stvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 {: K- D3 R) `4 G( s
洋蔥  30g
7 r3 L$ C3 q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
0 Q8 y, m2 o6 w5 Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
1 ]5 Y: J$ S- }* q* Dwww2.tvboxnow.com【做　法】
" u' g' f0 D! h: k' \7 ]/ t' v  cwww2.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( A% P- o0 Q- Z公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
/ Q6 n' f. T- z% }公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com& N" N) V- A' X* `
全麥蛋餅皮  一張
/ g" j" O  o& m3 N公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 : N' H4 |) Q" I' [+ d2 T! A
小黃瓜  半條 ; n1 U8 g! @; o( J. N  M
紅蘿蔔  半條 , |% M1 v: s$ D# t7 p4 ~
高麗菜絲  20公克 www2.tvboxnow.com5 L8 e; |8 a- w3 m- J( y$ w( @
蘋果  1/4顆
3 l4 y3 v3 I0 Q2 [8 g+ @公仔箱論壇岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( q# U& x7 i+ x6 X
【調味料】 7 Y  Z, O0 p+ H% s
素堅果香鬆粉  1大匙
0 P  M% e% y3 m# k+ G- u1 y三寶粉  1大匙
* H) E5 h7 T* i) H" ~www2.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙
$ y  ]1 D' R& _  z1 J. Lwww2.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許 6 t4 c& G7 C: ~
【做　法】 公仔箱論壇9 q6 w' h: ?( Y' V- d, V
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。   t0 b& k7 v7 ?* c& `8 r
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇) U4 S3 x& A2 o$ A
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇' K+ Q9 _/ l* z0 {; O5 A: z4 c
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: }/ q3 w/ c. g# T2 t; b" \tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- @0 g7 j3 S: A# G6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 Y; C+ Z' }9 g- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
9 l  W. p/ B1 ]! g; [+ @9 B1 P. a8 L菠菜  150公克
7 a- B1 X3 E: ]2 d* V6 \. i8 fwww2.tvboxnow.com鹽  1茶匙 " h1 ?" v2 ]6 \  ?
沙拉油  2大匙 3 X# R3 @5 p8 c9 e  {; B
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 i3 M9 u+ j2 D! h5 I" a! Y/ L
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ x5 f5 g' m3 Z' x
糯米粉  50公克 2 n# X) ]$ C8 u& E6 [. Q6 C
水  150㏄
$ S; D9 i3 M% T3 q2 ~, T. t公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D! C% b# J$ A4 X1 z
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。, N* ]: r6 I% ]( i! T  R

: ]. i4 r/ ~- Z( ?! N7 C; Iwww2.tvboxnow.com2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。/ \" i& l' f/ V3 k
tvb now,tvbnow,bttvb) R* t+ l  {0 \. O- o* l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' y9 Q6 i& N  r5 X% L7 w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U* a! S! }1 v: e5 d4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  A+ {5 n- G5 ~" m! ]6 Q
南瓜  150公克 公仔箱論壇) C# P. j5 V8 j
鹽  1/4匙
* q$ K6 [  N: k/ f; H8 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 ; h9 }+ b3 }# H0 R
麵糊：
6 [$ @5 ~0 S$ T  h/ `% @中筋麵粉 70公克 2 w/ Y; D7 U  `: [. y5 k0 i- M2 \
在來米粉  50公克 公仔箱論壇- e' x3 T" K3 H! e* L: ~
水  60㏄
) M# Z. Y6 ?, H, Awww2.tvboxnow.com【做　法】
, [  `4 L+ h* J4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇5 x! n8 L2 l! ?0 {" P, O

% B( Z! X$ o6 ~/ j3 p. ]0 Z2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。! M; c& M$ |& x( ~/ P  v

0 f% J# j. B" [' Xwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

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【材　料】 公仔箱論壇, {( H" y' ?( Q
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 y" ~( o& z, W0 v# R9 U
芹菜  2支
& f* c  S7 m) k; }$ `公仔箱論壇香菇  5朵
5 w  @2 t! c/ I6 s8 v豆包  1塊 公仔箱論壇4 W  N" R2 r5 U
桶筍絲  50g , b* T+ `3 X" H  q  o  A
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 }# Z5 V, c4 _8 z2 ~3 b
枸杞  5g   b3 i! W9 O7 ?" ?
素高湯  100cc
4 d5 M8 F5 C( v3 `【調味料】
  L* l- L$ o! s3 ]5 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ }( t" T- y: ~
　糖  1/4小匙 4 @1 y  [* ~9 B2 a
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com1 Z$ a* A+ c7 J/ r( f# {. u
　香油  1小匙
0 i2 g1 y8 h6 Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' e9 I- G/ {7 N2 G( E- Y3 Y
　鹽  少許
+ M! C2 h8 q* B' K7 H% ~/ BB.太白粉水  少許 公仔箱論壇5 ]1 A) O% [' R. P4 M3 {2 u% D
　香油  少許
: [7 B" O+ ?1 h5 n7 `/ \* N6 y0 a! V# J, |公仔箱論壇【做　法】
2 a# v+ P5 J/ t& I& ?: G3 |7 ?% _1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。+ Z1 P2 p* r' w* \

' n" D1 s, H, etvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。7 I* O6 b1 s& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 u* U  z+ V! g5 t3 C3 }
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www2.tvboxnow.com7 t; F& W8 s( z4 V( Z; Y0 u  a
www2.tvboxnow.com# ]; S7 J( w7 ]1 l. ]% [& M' l
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。www2.tvboxnow.com! I( P' q$ {+ v' u& c

6 r3 Q; I+ i  @$ n0 a! }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。2 |7 I* w) o8 {. e

; t' I1 g1 J6 W5 z( g6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com- ^$ s7 n$ G% A
山東白菜  6片
- d% P, y9 ?8 y. f% [- n; V公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇/ z3 v0 T( c  [7 [7 f
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  B2 j' {* \4 r$ h
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb& K, h; E6 Z9 G3 K/ N: u# u+ D
【調味料】 " E' I1 {! C9 m0 ?0 r2 j* C2 d
淡醬油  3大匙
9 a- E8 A+ v& N1 U. l& O7 y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 9 b/ S! o  ?5 i" Q
香油  1/2大匙
' \6 A. e$ w. s, G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 / J; U' m: z2 w! b  A: r0 a2 d+ ~: C
【做　法】 公仔箱論壇- ]5 a3 y0 x7 \$ y
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
" F! U- Q8 v$ s5 h1 a5 X3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I: L9 [( G( e0 t' Y1 v4 d. ~
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" Q& m) V2 l6 n; @& }4 g

) e* L9 j% v* ~$ c: x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇. x2 g( D7 r( Z2 `% I$ [- }7 F9 b
公仔箱論壇) L8 [2 g" t* \5 V$ y$ K) j
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
! Q7 `. i/ {8 y$ r, ywww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# Z, I( L5 q8 E/ u2 D# V
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
4 [  \. m) ?6 ?3 n! V! G公仔箱論壇高麗菜片  100公克
- d# u* x. w6 v+ Q  Q( x公仔箱論壇香菇丁  15公克
8 q2 \! ]# J: s/ C* N5 {公仔箱論壇草菇丁  10公克
& B2 {4 S; U$ D# b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 ' c+ v( |8 d- }5 k5 S5 S! @
杏鮑菇丁  15公克
8 q5 U; R5 u+ P0 a+ k洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {3 }6 W2 ~/ _: P
黃茸  10公克
% R3 L9 J9 S: _芹菜  1隻
9 R* e1 a% [2 G/ F/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com9 T( }. f0 r. [( ?7 P2 ^
素食高湯  40公克
0 ^+ u+ ^! Q+ l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
9 b; C- L( N% H公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇- |7 |6 Q% F8 Q+ d. F# K7 x' c
【做　法】 5 t* F6 f4 B) E; O( M. g
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。# w) B) C. n! p0 A- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# x# B) X: Z# j9 E+ }
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 g- M, ?, }/ etvb now,tvbnow,bttvb
) k) Q  h. r8 j; h3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: v( p' E! k1 t* n1 W公仔箱論壇【備　註】 " N! O% h$ O$ ~6 E5 T% [
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 {6 e# }. V2 `# g! y  W
水餃皮  300g & s# G) Y( s0 k+ T( H  f: f/ x
青江菜  200g
9 f* A7 r1 F, U: M, @3 gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
0 Q. G+ O& u+ h# I+ m, w公仔箱論壇香菇  30g
3 _- Z" k/ K+ _- k芹菜  20g + C+ @, z8 o& Q' K- u
五香豆干  150g
* T  @' R$ e) c7 D: N* K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
  }+ r. R6 ?. L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( H+ W2 E) U$ }5 O% V0 B* M! ]
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com$ v4 S$ G8 y# X4 s9 C
香菇精  1小匙 www2.tvboxnow.com* m3 S* N6 O( N; `! [
糖  1小匙 ' L5 R' ~& Z8 o
米酒  1大匙 5 q7 [9 |, R* {% t% q- ^0 \& u
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 U, n$ p8 T& X3 e  S
太白粉  少許
* T, T3 @, M1 M" |; Q7 r+ l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
& \/ j/ C7 p/ D$ L, F% K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  S# m7 A+ r& H" ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。2 ]' ~. D" f9 M5 I  Y5 z+ o) j
8 p" {  n( x, ~. P) A* j& u: a. @
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
8 K1 Y, x/ K) d0 |! S1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K' k) s7 c" e1 U7 F' Z公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 j, r2 o: N" ]9 B7 Y7 S2 Y2 R

2 S- }( o8 F( _; c( Ywww2.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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/ \8 ~; r4 A! Q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。, B$ s! {. W3 ?

4 o) i5 \6 I7 M( V2 W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' ^5 x, p/ c8 u% N# H% Z/ W3 z1 ?玉米  2條 公仔箱論壇; f& D% j, C$ @5 g3 r# E
水  1000cc
/ H/ A2 S2 _( u  d5 J% D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
0 `0 B# ~' p' V- B. X9 b- h7 l( K$ k公仔箱論壇麻油  2大匙 公仔箱論壇, H* F$ f7 Y0 N5 e8 R
薑片  4片
0 x5 j! G" `, e, f: |* H& \辣椒  1條
3 s5 y- @8 j1 V3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
) T: |2 \' z# X1 r# A; \2 f) u% Jwww2.tvboxnow.com蒜頭  6粒
, @1 y8 E( i- s5 c3 r( u+ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 d( N( T) T0 F) H
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 9 Y6 a( `% r' m( a
【做　法】
5 x. I4 F2 t* ~  m, P% ]* }0 }3 Y( @+ pwww2.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
/ F9 p3 G$ D* ^9 p* }1 i* i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
4 k/ d: P. }4 E5 Owww2.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 U! o4 z, \0 h公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
8 x3 w$ B* w5 O: r4 n芋頭梗  450g
9 s9 R4 x( h# O黃豆醬  1/2斤
; E2 c9 u# y: C, t5 R( dwww2.tvboxnow.com薑絲  30g . \/ X) `/ K( U$ V- d
辣椒絲  1條
2 |5 @; B( n( B. C2 j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 H6 X: k" x
醬油  1大匙 公仔箱論壇$ l; w4 }. l  H3 M+ ?3 U3 `2 x* V
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com% v4 f5 m) t; N5 q: ?) z
味精  1茶匙
; D( j+ z: P5 Z* Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
! S' J. W, U$ g) `公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
! `; g- v1 m9 ~' U水  3/2杯 公仔箱論壇6 k- i1 T' V2 }. p) ~0 q
【做　法】
( i' v+ t- M6 Y8 a1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www2.tvboxnow.com7 J9 h$ e# }; x
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
' N% ~6 t5 t9 T1 ^4 c海苔片  3片
: ?2 A+ r! M) W( ?  [* m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 公仔箱論壇7 U4 E& u$ q. _+ M( @! j
玉米筍  4根
. i' U' `; H" }6 d& y% _tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
2 c/ ^8 e: g8 m5 X( vtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ w  B% {' K% R/ U* w+ I
【調味料】 2 b# n, ?4 ?' \' l
美乃滋  3大匙 www2.tvboxnow.com/ z" f2 R+ e( V. L2 r# h
【做　法】
6 o3 Q6 S1 K$ T* I! Atvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇, c) c* m* t$ i3 t1 e: n* k
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
* |# Z- [6 s; j& o& \7 Z3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。