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【材　料】
- j+ J& ]0 W" R8 ?2 x3 n6 r0 D  U彩椒  30公克
9 M8 y# `, ^5 k8 E" r0 B+ A1 O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ L! e3 e: f
梅醬  10公克 www2.tvboxnow.com: B, y( C2 S. q7 T
甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 K6 {/ J. q% V
【做　法】
' M/ J0 r( E. M5 o8 ?9 b3 X公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
, c9 G+ N7 _/ @" M& {www2.tvboxnow.com 5 c$ h+ f" H5 W( @
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* G7 l$ y) _0 S- l  X
芋梗  600公克 www2.tvboxnow.com, m& h+ L0 O5 Y0 D( P6 G
小芋頭  適量 www2.tvboxnow.com% a3 x- }( t/ B6 N9 N
薑片  30公克
" {# Q) |' e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克
1 G1 t. z6 ?5 }" H% o1 P- rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
0 G& @+ D: F3 p' G+ J" w$ }tvb now,tvbnow,bttvb水  100cc " C. w( E9 E4 J( a; p
【調味料】
* f3 V$ y& l% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ V* Z! Y4 z% J
砂糖  1/4小匙 8 Y6 o' |, w; C  ?) W7 h7 R1 |
雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 K9 l8 a) d) E+ I
【做　法】
  q, m' Q7 S% c$ g! }www2.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
! X& S  ?. q$ G) T% I公仔箱論壇 % v5 `: a1 }! ^( Z6 Q2 d
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
, I( F% I: z( Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- I- d0 Q% }/ d, q" E9 h
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
: p+ i  I- E, h( S% z/ H公仔箱論壇【備　註】 / @2 u+ i$ k" N( e
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
4 |2 E+ r$ Z5 D3 ^& p3 dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
* ]! a) G# p" e/ F腰果  15公克 公仔箱論壇- ~2 C0 i% v3 Z( e0 V
【調味料】 2 P* M, C2 i9 H8 j* a
芝麻醬  10公克 www2.tvboxnow.com2 |+ G+ t' ~' F  C# T0 W( ^
醬油膏  10公克
" Z$ W+ h+ e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 u9 G- S, Q- ~* [. j( T0 _
1.高麗菜芽洗淨切半備用。8 ?9 D# R( ]4 t! d
公仔箱論壇* A8 S4 I; c  J6 T6 _5 V
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。& b/ V0 c8 i" \; k# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- B5 r  h8 k/ k) k; j
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 _* m- }) r
豆腐皮  30公克
( }0 H9 u, C4 M% t0 H' ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 h- N/ c' ]$ Q6 C% u
香菇絲  5公克 ; w! {' A, t. F/ J2 T: g+ L5 a; u
銀芽  5公克 ! @* b" s( Q( `7 n" C: L; t& V' T
胡蘿蔔絲  5公克 www2.tvboxnow.com% y7 N) U2 d/ t1 ~1 B* O) N6 f0 P
金針菇  5公克
' C; b2 H9 [% _  rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
' t+ Y8 o, g, R$ Y$ Y6 H, H公仔箱論壇香油  3公克 公仔箱論壇# T' P- @. {# G1 X$ `5 A
【調味料】
  A% o) c' @: `  l# U5 D0 y醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- _# H* Z$ H3 j
糖  5公克
; X5 w5 H' B! `1 e; L0 f胡椒粉  3公克
! z( h) F% j, ?( @3 k& o" r4 J【做　法】
0 v/ d# ~* `4 s# B( c8 m+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇- B1 g; [1 \4 k/ Z- P5 m1 m! r& I
www2.tvboxnow.com# n8 ~/ E( w% ?: I' o0 Q  }& @; p
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇& W0 ~  m, z) ?& q9 T; P+ j" }' o
公仔箱論壇, O# N: n# o+ s
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。  l3 A4 N+ a  ~7 q$ V

1 w9 n5 _+ Z( q1 H" q/ q4 T  y4 atvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 o- {# h; q9 m, @" s! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 k) o1 a! k8 {6 O% _8 R
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
4 X" X" _# C( A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 公仔箱論壇: l8 Y. X0 K/ U  @/ ^9 d
【調味料】
- K3 g/ d2 p4 Swww2.tvboxnow.com芝麻醬  10公克 $ z  g0 w3 f% e( g8 E# P
味噌醬  10公克 www2.tvboxnow.com9 d# u! n9 r* r% T' F
金桔醬  5公克 : s2 e- l' G$ T, E+ T; J- E
糖  5公克
  B0 Z& p. r) w6 o4 `0 {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 m1 ^5 k2 `3 k' m1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇& B0 l5 ~* `6 P7 d4 ~
公仔箱論壇1 V3 r7 w: U: t& S$ z- s+ y* B% ], O
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
- A" f# t8 f; `& L, Y1 I& Ztvb now,tvbnow,bttvb
# U. P7 O. k( @) W6 d3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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7 Z9 `# Q) o" ^- s, ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 q  p9 F( t; j
日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& K( w* ?) j; m) @
【調味料】
/ G  k$ l, Q7 y/ q: n$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  15公克 7 M6 C" A, Z. v* g% n
糖  5公克
! {5 Q3 `! [2 W) i# C( }5 p5 N7 p1 v香油  5公克
* o, ?1 G& c8 o$ dwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com6 p' E2 N( o/ x* ~9 b- h
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。$ e3 M, r/ l' ?# A

8 E7 L1 ?$ w+ R0 m$ R/ |% q, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
  P% v1 Y1 i; M7 V. z4 l柳松菇  80公克
$ }4 _+ `/ m  `0 S$ G金針菇  80公克
7 A) m: V  g* L# q0 `6 xwww2.tvboxnow.com秀珍菇  80公克 $ c+ W  e+ _% M5 x
杏鮑菇  60公克
; }' e3 R' w# M) F珊瑚菇  80公克
9 C( ~7 O0 ~9 I0 P, d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
& l! X2 o: `$ d6 R: v, O公仔箱論壇【調味料】 5 r; \+ ~, S/ P% z  k
鹽  1/4小匙
. [4 D7 _1 \- f* v* Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
) A% J- v( y2 ~" L( `5 Mwww2.tvboxnow.com糖  1/2小匙
4 z# X( Z: H: s( m/ P. {6 U- |胡椒粉  少許
+ o. ^4 {/ A- y9 N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z  m, _' R+ d3 G3 j: X: D5 B' i
素蠔油  1小匙
$ M0 p3 M+ F1 ^  Z公仔箱論壇【做　法】
% R% m9 P5 M, _1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。www2.tvboxnow.com& G$ O/ a7 ~$ G2 U
. |7 U& ^. C7 T. M/ h2 [; i
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。www2.tvboxnow.com2 @0 O& V4 \' a2 L- u/ w

( i( D  Y" d8 n& uwww2.tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
4 w, F! j. i% ^- h鮮蘑菇  160公克 www2.tvboxnow.com8 C; f+ c  a1 U# K
蒜頭  2粒
4 m* L# p5 y# K) i- @% V乾蔥  2粒
* D9 V! Y$ k( ~* }1 Otvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
) d1 T* _2 g9 E( M2 @2 E6 t橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 P1 I3 @4 z  E1 `; a0 C1 O
【調味料】 ; l& l$ H' h3 j; P8 a
荷蘭芹  5公克
) G  J1 L) T$ l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 www2.tvboxnow.com0 c) _; k! \6 W, J
白胡椒粉  適量
) W$ E; H$ v, I4 W& u【做　法】 2 ~+ M7 A& v$ d( _+ \
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇' R+ ^) T1 @+ P; B  r6 W2 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 y1 C' d4 [& M( p1 D' A# z
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% z4 F: y- q  ^8 _

9 G! f6 C( x& _  B% G公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ l4 ]8 A2 z) C: N8 V* H5 @
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# v0 Y" f2 @6 T1 x
魚卵  適量 公仔箱論壇0 X# f& O/ D5 C- g: Z$ Q4 }2 d9 t
【調味料】
! |9 n" u3 C3 S2 J1 a, L$ H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克 ( s& a2 R1 h, G! F" z
　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ }7 O7 t# h: r
　味醂  15公克 www2.tvboxnow.com! \( P% u, ], D: u5 C
　細砂糖  10公克
9 H/ R' U/ ?% Y- k; M6 y' A) Pwww2.tvboxnow.com　醬油  6㏄
) Y. ^1 l9 T9 Z1 f  @5 i+ hB.芥末仔醬  10公克
" b; K! O# r* K$ \; k7 R　橄欖油  5公克 公仔箱論壇& w+ K8 I( ?: @4 N( G& C
【做　法】
+ Y; h# O; r, V$ u" e6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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% |/ {3 N" h2 b' B8 G6 qwww2.tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。" u+ x+ b( V+ K# j8 G" @
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。2 c# y+ i" ~& i0 s$ A/ o
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
& ^: ~6 i' l# {6 l0 btvb now,tvbnow,bttvb
2 J6 t! |3 ^% z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
( V  \  Y- w* Y# ?0 x# Q杏鮑菇  2朵
4 y3 {% a& ~+ i, h$ K) N8 lwww2.tvboxnow.com雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! E: P  v6 X; U7 _
麵包粉  160公克
0 @/ B. P5 j- W# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
$ G/ W* A. |1 gwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ s' i8 ?$ P$ e( H2 a4 D
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇8 [" Z: W  j. g, s
椒鹽  少許 公仔箱論壇" M7 T5 h# e9 ^4 n; y' M2 X: X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 F( k3 Z5 E
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: C6 D+ b2 q. k' g8 \

1 s4 b- g2 J5 z8 N4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。" I* ^4 P) W& u! L5 p" d2 S2 W
www2.tvboxnow.com+ G8 G7 J5 O3 e' v0 i+ z# a1 f: u
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇  w* L. u: ?3 M" `5 j! @

% \9 \# d, X+ h4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
! J' W* g1 K# o" K6 z2 f. v公仔箱論壇紫洋蔥  10公克
# s6 K! x* j" F, ~5 G. Rtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
+ {( A$ r, S+ W! ?8 |+ t! V6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克
7 x; p) U, }% k7 C7 E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克
% t/ `; [# q  c7 u# d  Ywww2.tvboxnow.com綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇. g0 L0 A9 D  a9 m% M' ]. z2 G, V8 H
小黃瓜  10公克 公仔箱論壇' H& J/ m( H8 j  t5 G! ~9 j
蕃茄  20公克 + u; Q) B* a1 c/ U. Y
【調味料】
9 I5 f% i  d  E# r! @6 s/ J和風芥茉醬  20公克
, O3 k, a  ]) y【做　法】 , }9 d0 m7 Q9 b$ r0 ^3 q  ]) Q
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l  P0 m) ~9 g: _! g6 b9 g. P! Y; G# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) v, g* q/ x1 Q  m$ \
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
0 }3 ?" u2 I" F1 X: ]3 g, D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j6 N+ f% j& t9 b/ c7 L$ L3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
( i, m8 V$ g$ Z2 M2 h豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" b! \% L$ [& H1 U' B
洋蔥  1/4個 ) b8 T' ^! u6 ~+ V9 C
蒜末  2小匙
6 r8 e# N! ?+ z! pwww2.tvboxnow.com太白粉水  適量 公仔箱論壇, f1 Z+ N) K: e0 h1 k. g8 [) Y3 l
【調味料】 www2.tvboxnow.com' ~3 C6 B3 ^; l3 T# K
鹽  1/4小匙
2 _+ ~6 p8 W" r+ w糖  2大匙 3 P* `6 A  {5 T( {8 [% ^  G/ P$ K
白醋  2大匙 7 j6 f# M3 R4 t+ U% ^
茄汁  60㏄ www2.tvboxnow.com% F  g) r% L) H
水  300㏄ www2.tvboxnow.com. x5 `  s1 b9 {
【做　法】
6 `  H% T+ L+ o: n. X1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& p; z) B% _: G

  D: g6 `0 M- ?2 Q  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
& r( f1 M( h+ o2 E& e* _% Q' m/ z www2.tvboxnow.com9 N4 X6 \) ^" I" `- z# I
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
$ A& R7 I0 ?) ~& T; Z8 J$ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 r8 V% v6 ~; s3 v0 T8 V
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
% ?) f8 x) k0 \6 X; P公仔箱論壇小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G& f) `+ m4 u) p/ K
素肉燥  200公克 6 q; m! d- O( F
乾香菇  120公克 www2.tvboxnow.com) n$ P2 N" I- L+ U4 b+ ^7 G2 P
沙拉油  4大匙 www2.tvboxnow.com( O* i7 a+ Z% j3 G9 F7 F
【調味料】
* t, p9 S) l- d& [$ @& f" `公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙 7 f, B9 o* n9 N6 H- L
五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( J1 z# M2 G: ~, T7 @
水  1300cc www2.tvboxnow.com0 }' ?% {! V1 r/ ^7 _- L
醬油  10大匙
5 e7 W0 D& J/ J" w香菇精  2.5大匙
& H( ^: L3 E) T* M. ?3 R1 R【做　法】
; m/ i2 z3 L7 h; j1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。1 R6 ~- f! k4 j
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. E6 S1 E0 @) z5 T+ w
* P! P3 a" w  N2 B( Z) r
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' y  m; n0 w3 l9 R' j7 l

( t, B- [; W# q) x3 l# L4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。0 @3 c$ R  R7 m- V3 Z9 x& C& k4 R
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
  n/ W) z- t. |/ u( u' C$ n  H8 v杏鮑菇  160公克 % X2 M- D' ^( R# Z
乾蔥  2粒
% y2 q& O  i- F# K橄欖油  20㏄ ; D3 m) H4 M5 `( A. w' M2 L
【調味料】 公仔箱論壇) M0 G  Y9 K* W! M, ?0 a, @' U) V
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# X$ v6 Z5 n* _6 y
鹽  適量 ( @6 ^3 b0 H/ Y& \$ ?
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: b' F5 o/ Q
【做　法】 www2.tvboxnow.com( N5 d! f  H) m3 L8 K( [. n
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇& U8 R% Y3 }. y! T4 g) j" a

8 f1 h5 x9 t+ x1 g3 [( p- @! B2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# l  o& r% q1 i! k5 o
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
" U9 t- Y! d6 K1 p$ Z2 H2 Btvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包 . [: Y* I% {( w' b
木耳  1個 公仔箱論壇5 l- Q  v( F; F$ U" F0 L+ Y
青椒  1個
1 i6 b0 h- L: t+ O' B% a5 Atvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片   N/ Y  r+ J0 v% ^" Y5 L3 V
蒜末  1小匙
( S$ c2 V5 d$ F) L; L% }1 ?3 atvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
- k" T* a5 }( q' ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) {, P, ~! Z3 |( v* W
醬油  1小匙 www2.tvboxnow.com5 q, c( R7 t: W4 F5 h6 c
水  2大匙
3 P! I' `6 e: v. |0 ?, _8 O' e6 K公仔箱論壇鹽  1小匙
! l- \4 h: j+ m/ B0 n公仔箱論壇糖  1/2小匙 - ?. _' {9 |# Y# Y( F- {
【做　法】
$ x% a! n8 |7 w公仔箱論壇1.金針姑洗淨。
4 d$ V# `6 \+ r/ ?: }公仔箱論壇
5 A' c' x; f: {$ D4 O$ iwww2.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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- u5 M. T3 f! R9 D0 F公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇( B7 k, U$ }& c* Z3 a1 @
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4.加調味料炒熟即可。