MagicAndy

【材　料】 ' \# X: M) A1 ?3 M& _% x, ]
茄子  200公克 ) h; v, D' x$ h) K5 }; C
蔥花  1大匙   @: c) O5 d5 r7 `+ S' r
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( y+ F* {- y8 n- q
【調味料】 : w+ O+ W$ }5 _3 W4 X, K: f
味噌  2大匙
5 H# h* v# b3 Z1 V, a2 V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
- U7 Z4 ]4 Q9 t$ `% w' i, o) y" E糖  1小匙 公仔箱論壇5 J+ y7 X0 O) b4 w4 t" |
【做　法】
& C% E' ^7 T- I& w2 g1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 . H! }; ^& X+ W9 U( z7 c
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
7 M. I2 c) E) e9 l/ K2 n, E3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: g2 |0 _4 o" Q* {0 _" j7 o
紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇! I1 c4 m2 `7 y5 V2 b0 @
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' O. S0 H2 S/ P* p" E, r
砂糖 15公克
6 |0 r, {7 F- S6 B8 \水  200㏄ www2.tvboxnow.com5 g4 H1 J3 o9 n8 j# A/ [$ s3 [
鮮美露  30㏄
- Z/ @- }7 M& H/ A【做　法】
. l' y7 K+ R  L4 [公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
7 {  y7 {& Q1 y2 a) q- J- f* ~/ Fwww2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇9 _" X- o" q3 H' x; G
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. b* k2 d% h; s" R! v" P8 ]9 V
，師傅建議可用蓮藕。
( E. O$ ?9 h# G# x7 |# H& Y公仔箱論壇, |) c3 H& I* O) C1 G  J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & c5 w" _2 q2 c& A6 y, Q! i2 W6 }1 J
臭豆腐  1塊 * j0 x# U% |) Y$ D4 S. d+ i; X
大白菜  100克
4 G; t3 p. j) W- f/ G( X9 Q公仔箱論壇木耳  20克
" k1 C$ L" }1 A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
' z; U7 f7 M/ D; b+ C" D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 g% l# a! R
金針花  20克
5 A0 ?; C4 j) l; r) E9 f2 w4 e腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb% @7 K3 Y) E) B
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 p: A# `: d; B2 }* v4 d
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 H* E; g: v% R: H
【調味料】
% s. p2 t4 I7 I5 x8 K! ~) owww2.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e- ?! \) r. T! m# z; l
雞粉  1/4茶匙 . f4 g# |% m! E: x& L3 I
胡椒粉  少許 7 |8 O" R8 P/ Z% U( V' }* ~0 X4 K
【做　法】
; a% _( E9 ?2 n( S8 O  m1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
; S7 q4 j. _) W) W/ Q8 F. ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' e# n/ A: P6 r5 [9 V3 }+ z3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。www2.tvboxnow.com+ i6 t) ~& ?2 i7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, A3 d; z5 d" z+ Y. G
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ O* p( z8 ^5 J0 j0 T2 Q  |" y: B5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- u3 f4 E# z% E" a# e- s
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s% m- u8 w% @4 P: U1 b; {
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb8 [' v, ]1 k! ?! k, D- o( s  z. I: |
黃耳  50g
+ `/ m1 b+ f  C9 @公仔箱論壇雲耳  50g 2 A% A; d! p& S
金針  20g
& T* O3 j) t% \9 p3 jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g 公仔箱論壇5 p1 G8 R$ O+ p1 l! p
枝竹  30g 公仔箱論壇0 P2 e& ~$ X' e! t0 C
冬筍  50g www2.tvboxnow.com! n( t' w7 U$ W# m1 G$ g1 H7 ~9 F
鮮菇  50g 公仔箱論壇! p( A9 W  }5 z7 A1 K; `: d
洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb/ i) g5 X4 e' }- C& ~1 X/ ~
蓮藕  100g
* \3 h1 x4 ~5 w$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g 4 z" k2 m3 Z" U! q1 i
鴻喜菇  50g
* {2 _6 o6 Y. I4 l4 W) u冬粉  少許
% S3 e0 g0 z! G8 y9 A% hwww2.tvboxnow.com荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ K  E  ?  i0 B
竹笙  30g
& _9 w1 |- C8 @" c' s- q0 i( @tvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊
3 x4 Q, z+ ~  W$ z【做　法】 . u0 I6 x2 x2 G" Q6 h7 e
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 T3 ^$ c$ Z5 U/ C1 @
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 T- R3 I& ~" e' t6 g1 f# J
3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb& E3 I: l1 i+ ~0 l; J
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
# f8 Q) n2 ^7 Awww2.tvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
. ?& K) V$ ?! Q7 w$ gwww2.tvboxnow.com【備　註】
( x9 c& w, l: V+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& `: F5 q) i3 e/ i! s: m
板豆腐  200公克 & {9 [; {. ]+ O9 g1 f
香菇  4朵
% a/ H0 |5 ^' X9 _紅蘿蔔  20公克
6 u1 J& z1 t" y; A/ F' g# I, Owww2.tvboxnow.com芹菜  10公克
0 |2 K% d+ I5 a$ Nwww2.tvboxnow.com太白粉  50公克
2 ]  z: i- F  o' Y: O6 c2 s! Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
- I. H+ |/ Z. B8 a$ T" k公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 \+ T8 |' i$ ^) S9 _
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 & V! N+ D7 w+ [9 C( R9 S
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 % w9 z3 B  A1 C* F8 X
牛蒡  1/2條
8 o$ q9 p' E8 P9 ]$ y  S7 D低筋麵粉  適量
( K9 d: `7 j) t( k% Y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 k6 W( `# D% k" E; o
白芝麻  少許 公仔箱論壇% S4 B0 p+ I& d% n7 ^0 G
細糖粉  適量
' D. Y, Y  H: A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
5 h3 O0 F) ?( K0 W3 ?6 U公仔箱論壇壽司飯  適量
7 z/ |+ h- n0 a) v2 l% Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片
6 A- i# {" K* D9 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & S/ a3 ^7 X9 p4 e& W+ J
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www2.tvboxnow.com9 `6 F% x5 A3 L5 }4 V
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
7 [! F0 f; Z- R" s6 C5 r% m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ! e2 {* j5 u% y, j8 {
A.紫山藥  120公克
4 y" q: t" u+ `/ nwww2.tvboxnow.com　糖  20公克 0 D& z3 ?% C3 S% v
　奶油  15公克 9 _/ x5 ~8 H2 @8 \6 Q" i! ^
　糯米粉  50公克
' m, j/ h  Y' b( L/ D0 R4 ~8 cwww2.tvboxnow.comB.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 ~: t7 d; H1 z1 T9 v& k
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇( B9 K) K) Z, D6 s3 n$ Z) m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" I9 V9 K: |5 C+ _3 G$ Z3 e0 E
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
. U+ T3 v; d# _* G1 n4 |, t9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
, t( [  a! `5 g5 b9 ~/ F, {! @www2.tvboxnow.com3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
: b% p2 S+ n: x0 k公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
( G8 l7 S) O; Q5 ^: z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb- s5 {5 p) D# Y" w8 e. L# s
香菇  3朵
% z9 v5 S8 r4 i3 a# G, ]  c薑片  適量 公仔箱論壇1 w" g. K9 \' {* C
【調味料】
$ q7 Q% I% [" @醬油膏  2大匙
4 M6 s. ~0 }2 P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 v- n1 Q$ F% z" l
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 www2.tvboxnow.com, f! ^8 W4 r! S" \9 a# p) l
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
+ O& f9 A5 y: \4 n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 0 a$ p+ q) _& U. u: \  r
芙蓉豆腐  2塊
7 S3 x( j& {. R# ]* l% ]) W7 @4 l新鮮香菇  2朵 # U- Y( Q" r5 T+ C! n  u. ]2 p6 g# U
乾海帶  一塊
' g- m/ ]4 Q5 n* }, ^, C清水  400cc www2.tvboxnow.com# g# Y6 q& L# ]% e
【調味料】
4 g% \5 f* Z7 [www2.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包
0 v; s# ~4 O! A) F　鹽  1/8小匙
# K. F1 V, x, E+ y" z" Q1 u　醬油  1/2小匙
( w9 A) @, ~8 t+ j) ]) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
" P0 Y0 m/ g7 Q& L　香油  1/2小匙 公仔箱論壇* ^+ B5 B0 v# B5 L: X8 ]' E5 s1 z$ P+ }
B.太白粉  1/2匙
: j* R  e# b! f8 V! G* _　清水  1大匙 4 ~3 s# h" _+ D: r( |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& B( r, y9 M- ]8 {. y+ D* b. B! F4 A
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇$ l5 N) ~; P$ [2 z+ e2 j# _
2.調味料B調均成太白粉水備用。 www2.tvboxnow.com$ J# D3 G' |0 i0 x: j& [
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
3 r9 A. I  v8 nwww2.tvboxnow.com【備　註】
, I; ?3 ]7 ~0 |( n除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
# f( M0 @4 S+ e  wwww2.tvboxnow.com雪裡紅  1盒 www2.tvboxnow.com8 m, H8 M( m0 Z9 d- X
豆干  3片
% x3 h1 i4 b" ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 1 `- ?' f' }; A% ]4 r0 x
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇7 i( \1 W! C/ t
【做　法】
( |! v: c0 B0 r2 M1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 2 [- ~8 J# ~8 K8 {  U
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. c2 \: e; z  s; J: d
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) ^0 }) }0 d7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www2.tvboxnow.com' \  X2 k. d* B
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Y1 F! x- n% l' C5 x" H) o
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇. v7 h3 e4 d, p) w, {
傳統豆腐  2塊 " }5 u2 b7 Z# p! s
香菇絲  1大匙
4 I. E$ l  i5 d7 p7 E- ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 www2.tvboxnow.com- K% c7 _9 u/ g% s6 A! P( ~* c6 i
熱開水  3杯 , |% U+ ~" W- M6 h7 B
鹽  1小匙
# ?% ~1 U* k* B$ D4 o* w【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o4 o* B: r& d8 k& }" c
A.素高湯  1大匙 公仔箱論壇/ d8 a6 T, J; p  I- u9 f
　薑末  1大匙
, N& l& W4 T, @3 t0 C: Qwww2.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M( S7 X, p2 ]4 F+ v! O0 A, g- d
　素肉燥  1大匙 www2.tvboxnow.com& I7 m2 z  e+ V: ~* i9 _) `2 m
　太白粉水  1小匙
+ m' f% R1 g: [- vB.香油  少許 6 G7 V: e& u, T& V5 K6 o& T. e) s
【做　法】
% b  h2 B! J' Q: l; y; G' X公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) J' V7 A4 `* \% {4 G  J; h  b& |
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- S& I$ J. H- g- {www2.tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
/ p" T# m6 T4 ~  Y0 k: q/ n4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( g( u( \- w; H, E3 }0 K; ?www2.tvboxnow.com蘆筍  4支
& d" h. N* P0 k" k/ S; cwww2.tvboxnow.com番茄  1個
% T( M+ g+ q- x+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 公仔箱論壇7 t, b5 \) l8 G. A, m
新鮮香菇  2朵
; l! \: N* K, U4 C1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
0 m1 Y( \+ }! w% w# w. Awww2.tvboxnow.com麵糊材料： 8 C; ^( d1 _7 ]
  
4 C8 _- i4 B2 ^% Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
, r9 U" I5 }. \0 V7 B! g& n; k$ K鬱金香粉  1小匙
% A, v- W9 z! L/ ]3 T蛋  1個 www2.tvboxnow.com+ z  o4 z* L0 a* a& T6 \3 O
水  1又1/2杯
; P! J" ^. ?* [7 i3 B! k) d- u鹽  1小匙
7 |. \, A* d; n: D1 T: t# o糖  1/2小匙 . ]# }; H  g4 U2 k6 d
【調味料】 公仔箱論壇4 n& ~; S# d7 `
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' F1 x* s/ R: T9 i, b  ]6 ?# A
鹽  1小匙 公仔箱論壇/ b2 X( |, q8 K' _0 l
【做　法】 www2.tvboxnow.com! ^+ _. n5 g) X
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( d$ _* s5 ^) d# N2 j

' s$ {& v9 S( ]3 n4 @& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇! ?9 M" I& h  i' s  Z/ W  s6 `# S
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
* @# H# u% W3 |! ?* b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" r8 o* P7 ~# i' `) \' T
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 " _1 S+ x( k) W) r
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇# C( y% K6 i" Y, E7 f5 l
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com) f7 Q" @6 P3 W
A.高麗菜  1/5個 & N& i7 m& B; k" D- ^
　紅蘿蔔  1/4個 , h% D" M; z' K8 w
　金針菇  1把 # n4 }  T4 ?+ P! B9 e( `
　芹菜  1支
5 ^; a  K5 l0 R  {tvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支
$ S+ x( O) Z" L1 g  L0 u$ w2 cB.蛋  1顆
6 y: Q7 Y4 i% G0 w) ftvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 3 `! x% Y% H; v* C5 X, I: l1 u1 A* U9 ~0 q+ X
　地瓜粉  1大匙 * I( J5 A- H! N9 p2 }5 Q9 H! u" G
　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" U- j+ W" E
　糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com/ X; J! [: m8 ~: ?8 Q7 Z- ?( K
　鹽  1小匙 4 N# Q5 g3 M5 q+ C" g, s/ K- _8 @
　黑胡椒粉  1/2小匙 ; E6 v1 y# |9 o/ f- N$ q
　油  1小匙 www2.tvboxnow.com+ R- [5 V, U( F
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇/ r2 |5 _! B& x1 {: R7 f
【做　法】 公仔箱論壇7 F* ]+ |7 S0 ~/ K
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 www2.tvboxnow.com1 L5 r; S" I& b. K! }! u2 D" C: Y" U
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
! a0 K$ n0 T* {0 ?1 `1 w3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱