MagicAndy

【材　料】
! L+ D# f, ]$ L公仔箱論壇板豆腐  2塊
7 v4 @3 {) l! \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
% T2 A; D  Y, P% Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb7 O% ^% Q# g! w6 H
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 i% g1 r# m, J* `
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( G/ B! F$ U$ M& }9 q1 a! E- l8 Y
【調味料】
0 T8 j! v0 k) t$ X豆瓣醬  1茶匙
/ K1 y) j, f& E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
& Z! |7 G* E+ k6 m% y8 f$ l" Hwww2.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e# s( L) |' Y
太白粉  1/4茶匙
! f+ e' d0 X- u- g, D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇6 i; L- S6 z5 X: k2 T/ g1 c6 w2 k
【做　法】
& K4 g' Z! I; _% {www2.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) Z6 W; D- \1 G% n
公仔箱論壇% T+ [3 h! Y; ]+ v+ G/ `- D
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 w/ h6 q1 U5 S3 m$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 o: S6 j1 t& ^! x# w! P# Q: z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。www2.tvboxnow.com7 J+ i. S: X) f
7 ^. y( ]* O! M+ a
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5 Q* W; Y6 h, M, t8 A' w( X% G
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇2 c& W" f9 M: l# s. S* x2 v: ^% p
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( N5 ~; D6 f- w
破布子  1大匙
# }& a# r* Z& ^6 A5 u, `  X5 jwww2.tvboxnow.com蔥花  適量
$ M6 Y0 b) i  O# k+ R辣椒末  適量
( ^! b1 D4 m* m, B- rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& n* X3 X1 z  Y9 h- y$ [www2.tvboxnow.com破布子汁  1大匙
+ m" R' |3 x3 M- ^醬油  1大匙 1 T% ]+ K3 U$ e1 T# @
糖  1小匙
- \* y" Y8 X3 Nwww2.tvboxnow.com高湯  2大匙 公仔箱論壇7 n. n* Q: W" S1 _; ^
【做　法】   u' N% _. ^9 g5 J8 `
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。  X- D* l# }) q; U; y

2 C7 A8 v3 r8 o3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 f( P: ^! m) e* F0 j6 \
- f- f$ f; n" G! E7 c公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ u9 m. T. V, ~. D4 B5 r$ B  B

4 t  t( ^0 ^8 G( xtvb now,tvbnow,bttvb破朴子 * _- {* h( Y& D$ q7 K+ _( [; W5 Z( F
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ w1 Q7 N/ c& h/ x/ h* e
樹子、破布子
  ]# u$ b4 t* `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  S7 b) \* [+ l; o3 }/ Z
. _7 H: I2 l% N, {6 X
【說　明】 www2.tvboxnow.com" j' M1 n$ n( x" n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
6 U3 A! e0 L! otvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- b* r9 A3 M4 ~: v
梅花肉  300公克
" V1 Q. Y  v% j" H" G5 x& z8 [  ^tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 www2.tvboxnow.com- @$ I. k( a1 b" g) L3 p" K
青蔥  2支
; b& U0 V( ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 公仔箱論壇2 r: Z8 B% Z* Q5 G. {+ j" o0 t
水  400cc 1 d% S- n+ C7 D
【調味料】
4 d& `4 M, |" x8 G+ h0 H3 E8 Z( z6 p醬油  2大匙
, n. H- I5 C; B. l+ G醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \7 m8 h! J/ e8 O  k, p4 B) Y
米酒  50cc
9 R3 f6 U( H. A% {' E9 s# U冰糖  10公克 www2.tvboxnow.com, J+ r/ H! e; z5 L( j
【做　法】
# y1 p' S) a0 v+ k1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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8 @; K7 ~/ Y5 t# _8 b2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 D- P! _  f5 g2 k  k) M- W
tvb now,tvbnow,bttvb  U6 n5 p) \0 m8 i) c5 v
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; o3 {" j" _( Q
雞蛋  4個
% `1 j2 _& l8 z) T$ Lwww2.tvboxnow.com洋火腿片  1片   J, O% e% [% g' w6 C( B" a
西芹  10g
7 B2 @9 H5 E8 O) l  z& T; S公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
3 T  _5 n: X9 V7 f8 _! X" g  O# u& D青甜椒  10g
+ J# o" t6 U" V; [1 i9 R公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
" z( b, O& [6 G1 i  Z- o% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g ' x1 Y2 N" g( M3 I; s& n$ e5 E
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ ?5 k  p% U/ M) v* K( \& T
橄欖油  適量
- m" E4 I& ?$ n9 `) q- Owww2.tvboxnow.com【做　法】
1 [& `# [! A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 Z/ Y3 z$ t
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
3 H- W: k# `3 l/ l2 s" R公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
) h/ c* O1 C  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
, {/ e0 l) |+ h9 ~苜蓿芽  1/2碗
& ~' W- v3 D4 }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! f) c+ d  x3 A6 Q" K
紅蘿蔔  半條 3 ]! ]% K$ C) x  x7 j, j
高麗菜絲  20公克
- s, ~4 F( e; L. F6 W8 D蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 T% e) K! i0 K1 @
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇1 n) _% Z8 q8 Q# P& Z
【調味料】
3 c9 ?5 W( p; i$ B* {公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 K1 n' q' ~8 u5 Y% r" {
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 E+ V3 c7 u2 e4 S" {
芝麻粉  1小匙
& t7 F4 f5 A0 u7 d  [% x' X) J低脂沙拉醬  少許 1 P! c" Y5 h$ K
【做　法】
4 Y5 A  Q! v$ C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 . @0 e  K* S, {2 Z8 o* R  Q
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
9 f: @% p/ w3 _- k! R' a7 [: ]: b3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb: B" X4 Y" c( B9 M+ }; ]
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 - Y/ Z4 Q9 }* j) E
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( s% n* Y( N! Z, J' t& s
【備　註】
5 _8 E( G% q, i" F, C% e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 4 C% w# e9 E. u
菠菜  150公克
& `1 a. g) D7 K1 e$ g; `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D$ N3 e/ R; x* C# W
沙拉油  2大匙
) A& S; Z9 ?$ ]  Dwww2.tvboxnow.com麵糊：
2 |/ \7 B/ j/ [$ i, Q4 p3 Dwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克
/ m2 s2 _) _  `- u% n/ s( l公仔箱論壇糯米粉  50公克 % B2 c; {2 Z# `: T
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" e* e6 S. l& C" x4 P. u" m5 z& G$ V
【做　法】 www2.tvboxnow.com* |- I3 F3 h! e: O; d
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。4 }7 n7 n% k/ z5 Q( K1 z6 p
2 {/ |" w' H& c$ l
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l; W( y1 f1 \( U! c/ _1 N

4 K* [3 T3 @/ k5 y0 x3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。  H! q- T/ _, V/ |. q1 w

1 b$ {8 Y4 K2 X. E! O. c) y8 Owww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
; v2 S" @# }0 ^& H0 a) F6 K公仔箱論壇南瓜  150公克
; L- i  ~) A# Q% {& e) ~8 @& L鹽  1/4匙 公仔箱論壇+ Y  s1 M; j+ v& e/ U" l/ d5 R" q- o
沙拉油  2大匙
. ^4 z) [* X1 y麵糊：
& I! {  O3 o% }公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# D( W5 ~$ N7 c% c. r2 p  Y" ?
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X, p. U' S' `/ Q/ x0 K
水  60㏄
' b  S1 K- e' r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: U! _. w. F/ @- Z, A3 x  n公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。9 ]' y- }, |$ H* g3 t: n
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ X0 V9 s& e% B+ K" l
山東白菜  5片 公仔箱論壇4 A' n  l) E0 S5 @! x7 l9 x
芹菜  2支 www2.tvboxnow.com' d8 ]/ p( b$ t% d
香菇  5朵
+ v. b1 w  d$ k豆包  1塊
8 [* |: w; `$ X  _2 U0 @桶筍絲  50g
& e. i+ B, `& ^公仔箱論壇薑末  10g ! m/ O9 c0 f3 p1 x# i2 a/ U3 J/ B
枸杞  5g
; L  U3 [/ K% ntvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ V, f4 @- R9 n( I
【調味料】
) n- Q# `& k2 m) }; o8 E% o7 N公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
+ |* X+ x5 b: {2 L7 C' a& m+ Q　糖  1/4小匙
, Y# w% n6 `0 D% A) {　胡椒粉  少許
9 ^2 E% w4 U; ?" U7 K- Itvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 ~2 j5 w- V- Z
　素蠔油  1小匙
9 A3 u2 Z& _, w9 O$ i) c4 N　鹽  少許 " g! I# Q  |2 l, L8 N
B.太白粉水  少許 % x) B- C) H9 `. f. x
　香油  少許
' d( m0 C, L9 a, h# @www2.tvboxnow.com【做　法】
% g0 H& K0 E; w6 b9 l* F) f1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5 L" U' M& K& s0 w; Z9 f( v; a

8 |" D, j3 {3 ~# r. Hwww2.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。7 T8 U+ O1 L3 [4 V5 C
www2.tvboxnow.com" Y0 ?9 r1 p) i8 e+ V
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇9 [4 {  m+ a# O) M
2 m6 m  \9 |* e; m7 c' ?
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- n1 L4 w& U: R1 i

% x4 K  n& w# ?$ l, T公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。+ e- ~9 o$ B3 f$ C
tvb now,tvbnow,bttvb6 }  Z2 y3 W( E( @' s
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com( I4 _5 x6 g2 H0 t& b! K6 q; O
山東白菜  6片 公仔箱論壇) u& e, ~: M; C7 D2 l) c- i
波菜  200g
! A! Q3 T. n" k" N7 htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 g9 _" ~+ O
青蔥  1支 5 ]* U$ j4 j5 V5 v' U  K$ i% k
【調味料】
1 D) g% Z& Q+ ]  J淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @% Z4 R/ q/ o
糖  1/2大匙
% {! U% ?" F% j! Swww2.tvboxnow.com香油  1/2大匙
0 O7 }# P3 x) g) r; e薑汁  1小匙
' S+ Y; i, M1 s  R" q% Zwww2.tvboxnow.com【做　法】
  U9 G/ I# b! m  p' w$ W1 E$ e公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; e) F" a8 @7 b" ?+ u5 ^& z, W公仔箱論壇 公仔箱論壇& Q! I! B3 K" c8 J/ z& A
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! A- l5 L9 d9 A; {0 R& v
tvb now,tvbnow,bttvb. A4 a  ^* C- c: n
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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0 M$ y  M8 y/ X3 s4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇2 l3 `" {- A/ J0 x( u3 _

: G, C2 q" r9 N+ etvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
- H. b  T! i9 U0 G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
, r. r& ^) B% V4 Nwww2.tvboxnow.com香菇丁  15公克
$ y6 [& F& w. b草菇丁  10公克
; }2 v& d4 c$ X1 Y/ K) a. u公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 ! R2 l; w5 @' g. a: L0 e
杏鮑菇丁  15公克 % M% J$ U( O. M+ f1 v
洋菇丁  10公克
7 P3 S# s" r- j( T/ T黃茸  10公克
# N$ `8 X8 x$ _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 Y7 [- _% a2 i$ g( w
【調味料】 www2.tvboxnow.com6 O6 [$ R' ^% i4 @& `4 V
素食高湯  40公克
7 u; R4 }! [$ K  o4 l% z$ dwww2.tvboxnow.com水  60公克 7 N+ k! \+ |6 a; ?
太白粉  少許 8 I! O# Q$ ]1 S
【做　法】 www2.tvboxnow.com- K4 C% W6 U5 @% k5 D
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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1 _$ f/ E0 ?% R2 C公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。4 p9 J: H! v( q8 ?
公仔箱論壇/ N  J. t" t2 A2 J& n
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ l% |2 F3 V: J+ Q* F- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v- D5 b, B1 v1 c- i$ g& _7 H8 Kwww2.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www2.tvboxnow.com) c# g, }/ |- v) G
【備　註】
5 m' `$ W2 y4 q3 U  `: a+ o公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 3 n2 n. p/ t! a6 e; L7 P
水餃皮  300g
- s  h" L4 f$ r3 g1 }5 F+ ctvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
( @8 ]6 w* B2 u7 y7 z; ]  x  {/ b胡蘿蔔  30g
4 f$ w# u- q% e  l# J: m% d/ D1 Z8 s香菇  30g   r5 J* w$ W+ x) s. K
芹菜  20g
, j( G+ t. J: t五香豆干  150g
$ E1 B4 v' w7 E1 z& t- [2 S+ awww2.tvboxnow.com薑  3片
+ Y8 v, X: F7 j* [6 ^/ A公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- `- E6 x! P  h' O. V4 [/ ^7 \
鹽  2小匙 公仔箱論壇" ]2 M+ a2 f# w9 R* R6 z8 K
香菇精  1小匙
5 S# d$ Y0 p! ^+ ?* Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 www2.tvboxnow.com6 W" Y% }' U" z  b, p) D- X
米酒  1大匙
* [9 k/ G# b: N2 H& d: h* mwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
' B1 G! S' }+ Q0 n2 C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
. u: T) P+ r# Z  {% o香油  少許
& w( G3 K& F! {+ H  Y$ u) e* m$ m公仔箱論壇【做　法】
1 |+ y; j( U. E0 k- Utvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 d# O; }6 E4 D# `% y2 _* _6 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- r! r7 G3 I1 H' a
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
2 x% ~7 E6 ^5 u7 g3 f2 v1 I tvb now,tvbnow,bttvb. }5 H3 W7 i# D3 c
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。' G8 ]$ B$ T; v% i

! K0 Q$ M& J& n/ p8 x: \4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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" m6 c+ i8 T2 t+ }" S2 v; F& D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 : b4 V+ @% l5 Y+ l) J% W
玉米  2條
! E4 l/ p. Y' @' a. Utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. }. l5 W* O- V" a" A& L* e# ^4 T
九層塔  20公克 7 e% L; ]! i" o# y+ \$ n& R
麻油  2大匙
3 r" N2 m  t( d, [/ R公仔箱論壇薑片  4片 3 O! L2 v3 ]  H3 O4 U* e0 {7 Z( X
辣椒  1條
! i9 U# Z7 `4 [& K! _! m" I- |! `# {www2.tvboxnow.com蔥  1/2支
. n; E, J3 T/ _( W蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb* R* {: W0 e; T' v
【調味料】
; p; R/ E, i0 m2 v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
; {! X2 {% v; ]; Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# _: @  A* R, X  T- x; y6 N, X
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" j& T' m6 d! h, @9 c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ E+ K: N& B3 ?8 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ; e" j, k' v; t. Y5 c
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# W1 J0 G& C; k; d2 C! G4 |
芋頭梗  450g
6 }9 D7 q1 P/ f2 u; kwww2.tvboxnow.com黃豆醬  1/2斤
$ ]# x1 i$ `4 i1 c) F! h# p薑絲  30g
8 f( K3 m3 z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ h  ]: O: }  n" v
【調味料】
, j; y$ Z2 h) x+ c/ u6 P: Hwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
4 V' S4 Q5 @1 T( G% d" K公仔箱論壇鹽  1茶匙
* `  w$ ^0 p& b7 c9 V味精  1茶匙
2 t8 g  M& @, _0 r, m1 U! Dwww2.tvboxnow.com糖  1大匙 公仔箱論壇) n' Y9 Y7 g+ U! j
白醋  1/2茶匙
. g5 N0 Y' c, [, O* y4 m$ jtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 www2.tvboxnow.com. `$ ?4 C0 W- e; L& ]' T! G8 ?2 ~' p
【做　法】
! U- W( p6 b5 j2 U1 k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ U/ j; H# [: L: t; F1 U, M
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 & s( z. p) `+ p9 g* l( q$ c3 C: r
海苔片  3片
$ P- A1 R3 X% e- s9 q& V4 g1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
" B$ U( x( ]0 Z# ?) vtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 * }) k% `- ]/ b" ?7 m
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb, J9 u" K, O" ~  B) ~
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇$ U( S& D5 K, W/ o9 y0 q$ _
【調味料】
0 O  J, ^$ S+ V  m5 \美乃滋  3大匙 # w4 f1 Y* s9 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ m  p8 n7 \7 `3 u0 A. O
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
/ ^( w4 N) x( m$ W* e2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ a5 E2 B; g- S/ j7 s3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。