BeiDouChef

3 W# N. a( U, g* G# l6 ]9 [www2.tvboxnow.com蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 R% H6 E0 A. v% }/ |4 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. G3 S% H9 _" z) j8 X
低筋麵粉        
9 o: ~+ l) y/ J2 `; d5 C+ }tvb now,tvbnow,bttvb151公克
$ D, v# Y* ^- s& m- F: `公仔箱論壇香草粉        
) q3 {1 M. G' I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克* [9 e. a7 l" ~! p* @
蔓越莓果汁香料粉        
/ {4 E7 j' e! T) |www2.tvboxnow.com10公克
# K6 K7 Q, R) K無水奶油        
& e1 `! a) G# z182公克
9 i% E$ h7 ~4 C: O7 O; p公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- m$ o0 b; O4 P( ?9 d9 R- p. I* A
302公克) S8 q  _$ W) D( ]" }
鹽        
- b2 ?/ S  d3 {* }  Z1 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
/ P/ \; x; S8 e2 Nwww2.tvboxnow.com全蛋        
: k. m5 U- [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克www2.tvboxnow.com8 P7 w) |. q' u& W. W( s4 `
        ; p0 ]1 C. G. }
【做　法】8 j: W8 b* Q2 Z, ^% N5 {, {
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
2 w6 l7 h6 Z) l. N; Q/ U% ^5 J* |公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 Y3 i8 \! y( x& P, }3 K9 f公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。: J7 l9 \# y$ S& Q" M8 h
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www2.tvboxnow.com2 g; R) W# l: ^8 {8 ^0 v
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。5 g) h9 R5 Y4 f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
5 J7 j; t2 y# E& A! b. l" p6 D. `: t! J  X
tvb now,tvbnow,bttvb( m. Y( s2 O( r% o( X) H$ a2 i0 b

2 v+ G$ S- e) W% E  X( ^: S& V公仔箱論壇法式指型餅乾
5 R2 m! A7 `: T3 ~$ p公仔箱論壇【材　料】
4 N# h1 I5 p$ J' A; \公仔箱論壇A.蛋黃         www2.tvboxnow.com3 M% M: z( M* Y4 ^- ?9 A
62公克www2.tvboxnow.com  W& w/ [4 I+ {
　細砂糖         
) r' V+ L+ e. Z. ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* Y" Y5 \% i& e! R5 A
　鹽         公仔箱論壇- i% |8 Z, n- f. Q- c
2公克
* A, O1 d# i7 ]5 v. M1 U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         ! \+ q0 k& Q# H7 m2 b
124公克tvb now,tvbnow,bttvb, N' u( A1 I9 r4 E2 @2 R8 S7 y
　塔塔粉         
; S; p- f' `4 Q8 r少許公克4 o* j; U' P; {& L! K: u2 j/ u  y
　細砂糖         www2.tvboxnow.com5 v; L* z6 Z7 u4 E& ^
144公克$ D+ m/ U; C* s
C.低筋麵粉         . Y$ d2 n5 E- X
206公克
- V& m" v8 i$ `' h! h, S; w1 z  b1 ytvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 }* v: N/ ?5 o  r+ s
適量
5 G# K( L7 I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com" s* l- M$ H9 D( M+ l% S6 m
【做　法】
; P5 a$ j  H" [4 o$ C) Z) F8 Q) K" twww2.tvboxnow.com1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。www2.tvboxnow.com3 P8 w  a7 W0 b4 e1 ~; ?
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。www2.tvboxnow.com6 r! a/ p# ], E5 r/ o7 F; g
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
) r4 M* h0 p& {2 ]8 A/ l6 c( F4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 A: e8 _. P- S2 L
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

6 p" A% a# E" {% Z. p" [% p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& M' `8 w. P+ u( M: ~: @; N% q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 u2 D& O' J3 \  w, k8 ?
全蛋         & k) M( k+ d( o/ I
240公克
4 h7 K, p$ r0 W) k6 s( Q& vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! S- j% D( E% o7 ~: \( }2 V40公克
/ ?" ~) l7 H5 ?細砂糖         9 a. M1 Y9 C- `0 B% E+ g7 c5 b1 O
200公克
# {1 W; U# v% z2 `6 J( o& ^www2.tvboxnow.com鹽         1 \: ?% z. l+ c: B- R
4公克0 W( A) Y4 ]- T+ r, b% P$ @% K7 q
低筋麵粉        
% M8 p2 F9 F  u" {6 ?: {# ?240公克tvb now,tvbnow,bttvb% [  s4 }  }4 \- b6 b* G% ]8 Q
草莓醬香料         4 F$ s$ T* G* {0 u; h- m
5公克
  ]4 C7 a4 k* f+ O. b9 r1 K% k糖粉        
# ?8 M2 _. Y# O) |$ r, V$ @! K  m公仔箱論壇適量公仔箱論壇  p1 W" Z, Q+ c1 D3 `, n* X
        6 Q6 [' B7 G6 P
【做　法】
8 s9 W9 n" w2 n( b7 f公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; D0 T6 u- @6 f; r4 u3 y! ^& k
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
- Q( r7 y: D$ \& C1 \" ~3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
- l  R7 Y0 p3 M& R& M- r  ~; p0 {5 k【備　註】! D% s( _, z% Y3 {0 N! y4 h+ F1 @0 q
烘焙火力：上火210℃、下火140℃) q7 {- |1 ]- H4 B% o" o0 _' j
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 t& r3 p: O4 e4 |* c9 z
澳門奶酥餅乾
& ]" \: v9 B. T【材　料】
" B6 W6 O2 R0 Q9 g0 c公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇4 r1 [8 [) H  I! I& B4 m
250公克( y: s0 F8 V+ B) n; q* n
糖粉         公仔箱論壇( ^$ u& p6 h( T+ a( @5 H0 l) `. q
150公克公仔箱論壇: v8 p  M5 j+ `
奶粉        
$ U, q  t9 E* D, W  Z* }+ O* Xwww2.tvboxnow.com20公克www2.tvboxnow.com, R. R( p* }( N7 O
全蛋         公仔箱論壇4 A0 B+ l8 Y1 M" i5 M" u- K% K
1個
' w: z4 ]: V3 b2 `. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ ?3 V3 a7 d3 ]
480公克
) }' \2 R2 [+ J8 g. @4 R公仔箱論壇小蘇打        
* Y0 ]7 b9 O, c+ g/ Z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙www2.tvboxnow.com% x. c: C) \9 S  Z! O5 u, R8 ]
南瓜子         公仔箱論壇0 f) R2 |* T; O  @
40公克www2.tvboxnow.com$ @! e: [# s, N9 M
核果         www2.tvboxnow.com6 S8 b/ R( y4 g: E
40公克
  b: K: }3 [6 w5 ^& r7 Z6 }       
, h2 R' U! Y' T公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# _6 Q  w/ y9 D  T
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 L" N$ J- G$ z2 s3 u) J0 n( J公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
% c- [: J5 e& y  z  |7 L6 b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% M* V5 `7 ]
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
5 \8 j6 ]% m6 R8 i/ T公仔箱論壇【備　註】
. L% Q4 {2 }. V, q烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- v( @; ]+ s  nwww2.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
: [% ?" ^, x. e- `; t1 A. R, c公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

9 V1 b5 |& h/ }: M* N1 d& F莉斯餅乾
0 ]6 b# q, ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 Q) g# V' g! _
奶油         & ~. i* Y# n, B6 [( a% e
100公克) S" \, E- r, f: V! q& b
糖粉         7 A1 ^' ^" c' K, k1 a
80公克% y% M5 z! }3 F5 B) k
全蛋        
! `. k% h! ~; g6 ?0 A' I% c# p公仔箱論壇75公克: q' u3 v/ W8 s6 `
低筋麵粉        
& D" d. v# R& A& y9 I5 ]- i公仔箱論壇100公克
: T+ \/ f2 }1 u+ z/ D; s7 _7 W蘭姆酒        
% u, s1 e: [% F2 X$ i9 btvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 |# y. O& p, W# [' \葡萄乾        
, Q: ^4 q( g" a& wtvb now,tvbnow,bttvb20公克
5 B* e! @. g8 c% n2 H蜂蜜        
4 Y8 V* r4 p, w% P  w0 R3 vtvb now,tvbnow,bttvb20公克www2.tvboxnow.com! F* B+ c: q) I
核桃        
# U- b/ D7 N* P& M, B20公克
: H/ ~: N2 y6 y1 Y6 r8 K杏仁角        
3 p+ u$ `) B+ O8 Wtvb now,tvbnow,bttvb20公克
% O) A  y9 X- A$ v3 e7 p        $ ~: R, V' b. t1 l8 {) Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. n) x$ ~" F4 r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb7 b! O  K! u/ O1 ^
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

- U; c: u% F' M" P. d+ F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅
. V2 W, g+ p! q# g; w7 E" I【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e! Q( u  O9 i
蛋白         , ]) A* K0 ^5 Y' z: L. V
50公克
( c+ f2 B9 A7 m: n- qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 e, p& o" Y
70公克
' G$ G0 ^0 A1 R5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 a" b+ [- V% O
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 {' U9 `3 [2 t
花生粉        
' P5 H* J9 m2 }2 Swww2.tvboxnow.com60公克
! s) t( q1 K0 wwww2.tvboxnow.com可可粉        
) }; Z" F! J% |& y/ R8 U: l; r% k2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克
; r# K4 r+ e5 l. O8 O       
3 D# n3 ~5 ~+ t% ~# k【做　法】
) Z" I) ]  P0 c3 xtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
& b* }" T" x* B( c, s" t! g2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' p1 D7 W: v6 c+ {7 J& x" J
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
0 z1 C  E6 E0 C5 c5 awww2.tvboxnow.com【備　註】
+ n- f/ r8 ]3 l8 I" [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃
1 `# W5 n% G$ @4 N; c- v% A烘焙時間：25分鐘
; |" @3 t8 {' v7 h/ O公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

4 O9 M6 n: N8 I" d8 k7 r& }9 Ptvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
: M7 _  c/ D5 A7 uwww2.tvboxnow.com【材　料】
# S7 E4 C. ^$ O: B' A公仔箱論壇奶油        
! ]* f4 z2 g6 c* i& }80公克
6 {' Q4 n. l4 m1 h糖粉        
" r/ _; }4 \2 ]% `! x100公克
' e( {0 ~' C! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( \) r% k1 m& M7 x; d5 y
140公克8 O" J" i" u* f' k* G, ]" W) k! R. W
杏仁粉         1 j1 ?. N" K' P3 j# F
180公克
0 T) C: I3 T2 x7 v9 k低筋麵粉        
0 }& {3 D' `& t. O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克6 O4 B' ~5 v: x4 F
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb. v: X, y0 h# B" S( S6 b* z" p  r! W' ^
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! [* X% h) Z
咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 k$ [! e) n
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 J$ S, m! M- k
蛋黃液         * H9 N  \: I$ r/ H
適量
7 i% G3 u$ l& t: ^* X, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 k0 B; b  j+ h; Y, L
【做　法】
6 D- ^9 z' y; i% v9 |+ R1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 Z8 ]6 P% U" K+ e
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www2.tvboxnow.com  V3 W( [. d  q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。' H+ f' t* K* L
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。www2.tvboxnow.com* \- _- q/ ~  d) V( X% {, O
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
( p# }5 N7 z/ g% ~( d2 O8 h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 h0 I* N& {; `7 m* E* y+ `- e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃6 e( c, B6 Z5 h  d
烘焙時間：20分鐘
; }7 S% T7 H) c5 f9 q數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

6 G+ R9 U" s1 R  o
高鈣起司餅' f! p7 x5 ]1 g3 V. Y* B) M) D* `
【材　料】
1 D  _, F( ?# Q2 L' C* ~2 H2 _奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. t4 T) _( R
150公克: J" c9 a7 S: g6 ]  @
細砂糖        
2 O5 k& c( [7 _& g. W" D. Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb120公克
, y; V) V4 B0 E3 f6 A9 b蜂蜜         ' r7 k8 v* j3 [- |
1小匙2 A/ ~! t- v$ K) }0 U4 R3 X. N
全蛋        
4 Y. C5 _8 T# i& T+ xtvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇3 y( R1 K5 A5 g3 u# ^& x
低筋麵粉        
6 C/ H3 O/ A8 q9 _公仔箱論壇200公克www2.tvboxnow.com* k4 U( z' G5 @- Z
高鈣起司粉         公仔箱論壇& S# _$ a$ u" R* z5 M6 d) }
25公克
9 w5 @2 ^+ ?& J. k公仔箱論壇巧克力        
" w2 X8 h4 M1 M4 K& `& u" S7 b適量! A2 e' \9 @6 ~8 D
        www2.tvboxnow.com7 }/ y# D& }( [5 n. r1 X
【做　法】
2 g5 m& m  ]" I: j) btvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
$ V0 ^3 r$ m; P& M公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ S& e2 a9 m' _1 P5 m. k
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
1 i6 c4 t5 R$ u: b4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。1 g) ^/ v& h7 }5 K! `
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
+ t. h  R9 c" |: U: ?公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  S( U6 K# {1 m4 ^
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
$ M; X& H- O' G% B! X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
% }; |" g: Z; X2 C8 x: i數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

/ v& _5 q5 s8 u# K! y( C公仔箱論壇法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: {; i# a% Z" G* M
【材　料】
7 ^: C8 n- t. w/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇/ S' x3 N7 n4 {! y9 M8 w
75公克5 }6 K7 X# X; j2 Q
糖粉        
7 U4 P/ n. O1 ?6 z* a) E公仔箱論壇60公克. p4 @! d2 h# R1 R2 s  e( j0 |
全蛋         www2.tvboxnow.com/ z2 |" ?" W- q! S, J
1個
. g+ X* H' s. C: Q高筋麵粉        
5 W# A# f3 Y/ N. L# f100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) `4 y# F7 Z! t8 r: T) h" W* T
低筋麵粉        
7 O" y' ~. D1 X0 y9 O- v# |: m40公克
/ u- c& P- w/ P  Y0 G5 o$ D奶粉         % b) \2 c1 `- Y; Y! P
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  \  P! \0 k3 t3 E, Z( W
起司粉         5 }/ z7 W4 p- `/ u
10公克, g, F% }, E7 Z& m* K% C7 o
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb9 A) K& O# e, G" W
適量tvb now,tvbnow,bttvb! U4 _7 n8 w$ _3 L1 U0 ^
       
$ l6 ^: d: D5 _0 O- z4 p【做　法】公仔箱論壇& O) d6 J" Y0 W$ @1 `4 c
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 F# K3 F/ X# q
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
# D3 X  a. N$ H$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ P: H5 h% G+ k+ H
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! |. ~: X0 j- w/ ?3 E9 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】+ ]& w9 M0 ^: P
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: \" L. S3 ?8 K" \+ N0 ~烘焙時間：20分鐘: B2 l4 V! X. D3 F
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com- n7 @7 E9 I7 x1 Z& a
明治餅乾
7 @' _0 j1 p! ^% ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇8 Z5 k  B3 p$ u) C! W8 m
奶油         $ ]6 q+ w) Z* z$ ]! u, \7 }5 d
240公克
8 X0 @: i8 d" ^9 jwww2.tvboxnow.com糖粉         www2.tvboxnow.com3 y9 D% ]( |) R( h+ e
160公克www2.tvboxnow.com' |6 d  V& s; Y1 h0 c
全蛋         www2.tvboxnow.com+ b# K% C) U/ F  ^7 l6 y  I' P7 m
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! }7 p, t  X& h1 A- R
低筋麵粉        
" k7 n  B' k" Q, R180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( R# O/ J1 f3 [) ~
高筋麵粉        
3 S, d% j  }* A$ Y3 z) P180公克
/ _* E% Y7 ]' E% p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         www2.tvboxnow.com8 R8 w7 X/ s' B0 U: D. ?
10公克
2 n) Q1 `6 ^0 D4 A7 ?3 fwww2.tvboxnow.com小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. A8 H/ x6 U8 X
1小匙
4 L$ f' h# {2 X4 R9 D) ^) [抹茶粉        
; {% r7 L$ w1 m, a公仔箱論壇6公克
5 {1 ^8 }* _; u5 t) `  Y  vtvb now,tvbnow,bttvb       
) g4 [2 h7 v2 @5 R. O7 Cwww2.tvboxnow.com【做　法】& M: h# e  X- S
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 Z$ V7 p! v3 j
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www2.tvboxnow.com+ |3 d% _: D9 A
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
$ X5 `7 y2 _# V( Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 l9 X" E5 t: n- r
【備　註】www2.tvboxnow.com' W: c2 f7 t4 q# v4 q, p. z
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
  @3 H) i5 B" I( K( T7 Twww2.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
3 w3 B4 S# Z+ k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com" r0 E# @- m. ^' W- q; @4 s8 F  z
黑糖土司餅公仔箱論壇5 i/ v+ a" g" a% w! O: d6 |3 y
【材　料】2 K& P. a- z; ?
全麥土司        
& L1 a0 {" P4 ?, B8片tvb now,tvbnow,bttvb# p% M/ d$ T0 F( e0 N
中筋麵粉         公仔箱論壇3 ^; v2 G& P+ o  T7 H6 P) f. z
5大匙
; D- Y6 E4 h4 w9 K奶油        
( U2 m" B5 G3 `, }www2.tvboxnow.com100公克
! g! [7 u7 b0 A+ ttvb now,tvbnow,bttvb黑糖         . D7 B4 z" R- f( W3 q. O: o
80公克
& G/ O8 s8 \; A3 G, F" ]泡打粉        
  B8 |. ]! Y# ^  J1茶匙
/ D2 T$ @8 w2 P( C, s  l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
; w* }% H7 f) q6 U, Ktvb now,tvbnow,bttvb少許
% V/ z1 ]( ~% B' q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. u3 m+ k9 }- \# z* a2 }9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* t  p% i; p5 I9 iwww2.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb2 u) ^5 F- L3 m
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
, h- o$ o* o% C" r3 u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。; d+ n  }% T3 N" B! {
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb6 i& }% L3 L3 U7 x' `: J
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

* D* R! z) ^. J馬卡龍餅* ~5 w8 O5 l! ^3 u
【材　料】
) f/ w5 v+ \4 \: w/ {# C6 ?) ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
* p/ z) p( r. h3 @' k8 V: H% J90公克- \) E7 \9 m2 |/ ~7 h
糖粉         www2.tvboxnow.com& G/ Q# i( `6 {6 k2 E0 {% Y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n) B" W' [( {9 k* b% S0 t
蛋白         公仔箱論壇0 p8 j8 J& b: B1 P0 S' n
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 u3 L) L0 w" y* S
細砂糖        
8 k5 y5 v' N/ S+ A6 q3 R; S( Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" I$ k! H2 S
塔塔粉         公仔箱論壇) u. R' B$ ?6 i  E8 c- n) w- E: X
0.5公克
% C1 S% a: [/ G! a4 G- R+ H       
) o9 j- v; A  @" n" O$ T: Y! q【做　法】www2.tvboxnow.com' B) Z! c) f+ z: y+ [" b# l
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb! ?( I; r* X; H/ G5 }3 b& ?9 M
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。www2.tvboxnow.com* g# o0 E& e8 G% x* `
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
8 Y# d' a' ~: B" J; Q& z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 k5 L3 ^8 a: m8 Q" vtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& Z: s) f; j- J
【備　註】
5 N) T, M4 F/ [) s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

" E* L+ x0 h: ]8 k5 P義大利蛋白餅www2.tvboxnow.com; D3 |6 r  l3 m5 i5 x
【材　料】
; Y- c2 ?) y# H1 P) v% v7 D5 t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
0 a; R5 A8 P- i" }5 ^2 M* @: wtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% ~4 _4 O' `. x+ w  Q) u
糖粉         www2.tvboxnow.com1 U' }) N% u" Z, ~9 O" H
50公克
  D! h: \6 O6 Z, x# T1 ^' ^蛋白         公仔箱論壇7 B: [+ @! W% \
160公克公仔箱論壇9 D- `) D, j# ~4 X. v" v
細砂糖         公仔箱論壇" p8 X, V9 H% Q2 y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' S+ @2 _2 X, k& y$ m- [
塔塔粉         . v- J& |: O! _5 ]' q3 B" J
1公克) O2 }& s  s) Q  A; p1 I$ |
裝飾用糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 X* A% D/ A
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 T  t; x. I: J
        ; ^' O. Y( d) w4 r) A7 m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% M' o( V1 Q* {$ M9 n4 V8 v+ V
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb- p5 ~/ H: _/ l5 [! @
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。1 e0 [2 \. N, N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
% x& O3 I: D' O% A: I公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
7 p/ b2 d! E8 b# t7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。1 y2 M1 H0 k" U0 j0 z5 j# ~& B  P
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
3 J9 t3 i9 U  q; h( v, h公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
* b6 j! \$ f- g% K7 b【備　註】( M7 \" u7 ^6 q+ Q! |
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇8 `% Q: m; W# Q6 i1 H
手指餅乾
. G6 {' o5 P. ~; b& G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# C& ?7 }2 _, jwww2.tvboxnow.coma.蛋黃         ; t; X9 i8 S' t1 q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ r9 Y) x" B2 A1 V( e+ r
　細砂糖         www2.tvboxnow.com+ t/ p* r' f( F- M) j7 B
25公克www2.tvboxnow.com/ L$ s( }; p" u- K- l  ~- j
b.蛋白        
4 ]2 V9 G8 x# H8 u2 Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇" d. ?% o1 ?% ~* ~/ O" X
　細砂糖         9 P6 _+ A5 S- T0 w' l0 `
50公克公仔箱論壇; g4 I$ h1 v, r# @) I
　塔塔粉         + l6 D% ?3 c/ |* X$ g
1公克www2.tvboxnow.com; d4 J3 S+ ^, _% d2 B* C% K
c.低筋麵粉         公仔箱論壇. e3 S6 N# v. Y. b
100公克
  E* b: ?: [' U6 ^; o9 t1 X　糖粉        
/ C6 P$ ~* Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 n/ n  f8 S' g' Y, W* bwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com2 B$ ^; ^5 U& n
【做　法】
+ X5 d2 u) g: K# v/ owww2.tvboxnow.com1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。www2.tvboxnow.com# |! u) H$ D" |! ~
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。www2.tvboxnow.com4 y! {! I$ [! O; @: A
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。4 D# z8 [$ ~( ~6 U
4         將麵糊裝入擠花袋中。
' M9 ~2 d( v; X" o5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; @: s' [. v8 {/ @& h) g
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

5 _$ Y$ X( d+ [5 X8 f4 X' D核桃餅乾公仔箱論壇% }' g. f1 l% }' H) S1 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) a8 q. K! y" L
奶油        
* O0 X1 `# D: \0 F; E( X; mwww2.tvboxnow.com400公克tvb now,tvbnow,bttvb( O; M! |0 X  c% i
糖粉        
9 Y! J2 u  i  {- {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克# I& Y; J3 F' ]. T1 R9 b9 l
全蛋        
( K  i8 W$ a. u' k公仔箱論壇100公克5 H4 z8 }8 C' v% `0 K% e$ a/ j; {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# C* Q3 g# X9 n, z  z
550公克
! m( l" I/ s" @% q3 j6 K" _泡打粉        
6 [7 n" G# d( d7 m5 ^' jtvb now,tvbnow,bttvb3公克
2 ^0 H9 l/ Y. q8 J! R核桃碎        
1 k; e5 H: J+ h4 }7 E160公克www2.tvboxnow.com- Z5 s( s. ]6 _  F- U0 x; l
       
/ y6 L- }1 P2 T% p/ K. F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 q6 g7 w7 v: l" L. p
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。+ j  P9 |! J$ m7 Z1 _0 m
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇1 \. U& \( J& O; M
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。