MagicAndy

【材　料】
* Q  ?8 l+ q5 V* \! h- y  xtvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊：
, C2 A" S9 P0 x% y1 W' Owww2.tvboxnow.com水 140公克
- [% h# p8 ?5 G2 k公仔箱論壇鹽  2公克 ) y4 a- p# f% t* e: {* w+ S% T
沙拉油  85公克 www2.tvboxnow.com1 Z# z% v+ W4 ]# a4 a' ^$ J
高筋麵粉  115公克
7 b4 j6 x- N# a6 p' S( ?8 E. iwww2.tvboxnow.com全蛋  203公克
' ]  ?. s7 f9 R% M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
3 _% L4 M4 _& h4 j0 V: C) ztvb now,tvbnow,bttvb起司布丁餡 1000公克
9 M, h3 Y3 Q" B' W% @6 T1 utvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* @' U0 J% G3 L+ T$ [. N) H
白巧克力  適量
) D5 y7 ]; l9 l! ]( ~2 U' \: R
  [8 `1 u4 _: {/ ~  O3 e$ B【做　法】
- S- ]7 P1 L! i* W5 o  @1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 www2.tvboxnow.com. F* z* D; M" y6 p& X* R
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
9 g2 _/ S4 S+ L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
9 _8 {' m! t2 ]6 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
& w  ]$ T( p0 ]! E; }公仔箱論壇5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 # @$ X# _/ Q: L7 t4 }- A4 R- ^
9 E/ k. X3 x! j  V, G
【備　註】 : ~2 t( \& ?9 E2 M6 _! Y- z9 N
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 公仔箱論壇6 M* _1 v7 v( H) S! O# `( o/ Q6 k
冷凍酥皮  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 d/ Y" j3 \, u- B# I  H
紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* E$ o; d! e7 f  u
蛋黃  1個
) q, y& E# o! Q; H5 Y& t黑白芝麻  少許
6 x" v( Y) N$ |! O
3 T7 A. B% M' U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - R1 U5 G" X, |  y6 N
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 公仔箱論壇/ ~7 J% c0 }# L" O2 C: t3 d( c
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& O* g" g) B+ z% B! l
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
& ~! u- G! _* K4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
$ N' K0 D* R( H8 k9 Y- p2 o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒  1/2根
7 S# j$ w7 q, v" _) o0 t牛奶  160公克
' i6 R, s6 o4 ]3 }3 ^. k5 O公仔箱論壇奶油  13公克 $ K1 r5 u( g% G* Z- |1 w1 c
細砂糖  38公克
6 Q+ B& q$ C# H全蛋  27公克
, t/ K$ g/ Y. r3 |( Fwww2.tvboxnow.com玉米粉  7公克
5 _/ Q7 K+ Q. ^9 V, a低筋麵粉  9公克 公仔箱論壇- Z9 T; m' D, ~
6 x/ W/ j2 |9 d" K
【做　法】 6 I: J6 H2 X5 U, Z4 O1 x
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 3 u9 Y0 c5 E* Y% h6 d5 I" H
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
; [$ c( R1 ]6 [1 A3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
) S0 E4 p* `( a) A* jA.蛋  70公克
1 I7 l+ [6 d+ m' T; lwww2.tvboxnow.com　細砂糖  30公克 ' Y- L' |( @$ Y1 E' r- U/ A
　鹽  2公克 公仔箱論壇# R# Y* G, d7 \! B
B.牛奶  75公克
- D  q( W8 t$ b. Ewww2.tvboxnow.com　速溶酵母  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 C8 b9 }) I
C.高筋麵粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% D$ v) ^: h4 ]/ v. u) M
　低筋麵粉  110公克
! U$ N5 y! h3 z. d8 L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油  45公克
, L+ n; ]  m5 x# @# bE.炒過白芝麻  30公克
" Z  }3 B& f5 w　海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 e1 `( a( p, m' R5 ~

6 T6 q, O7 D9 j' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ o6 _  H- L& @
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
$ i2 H" X$ f& j% U% c6 k8 ? 公仔箱論壇, y/ j3 V1 l1 g- a4 W
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
4 b+ z0 N3 v& H# W: W- o# h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ D! A% O0 ?; J! S/ N& V) ~8 ?$ _
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。! V: s/ C6 |* q# J1 s8 c- ]

* F$ N3 s2 c+ t/ o0 {2 Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
$ l" o- e! k, z, Jwww2.tvboxnow.com
9 J* Z. {7 N8 Y; m公仔箱論壇5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。公仔箱論壇: M( G( c: p4 b! U4 v
tvb now,tvbnow,bttvb! \$ v- K9 p2 p! n
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
( P3 o/ [# t0 I/ b  ~" Fwww2.tvboxnow.com ( Z% C' s2 y1 d; G0 Y: F, v. s: X
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
  b; g! w+ f) X+ g4 f4 d www2.tvboxnow.com6 z' q$ x. k" x' h  c! k! k
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" N  b4 `' k, G" }; A0 q2 T
細砂糖  117公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' _  x: n+ O* [' r; k
水  30公克 公仔箱論壇% t# ^. J, H! {" {) Z. y5 M
蛋黃  60公克
, o* f! A: w9 X: {# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克
' F6 o9 [, R# b  ]9 U吉利丁片  15公克
4 G6 v* T# L* U! c  G: I' wwww2.tvboxnow.com檸檬汁  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M/ s5 D# s! e5 A" Q: P. N
動物性鮮奶油  400公克 ; D  L" c1 h7 {) W
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 \3 }. G1 t) t* [' k0 _8 h' K
彼士裘依蛋糕  1片
/ _5 p# G4 u. K$ S: k4 g. x" Kwww2.tvboxnow.com酒糖液  適量
' P( d( |' I' A4 x' K) h公仔箱論壇, A5 r+ i% @0 U2 d. ^2 q9 f+ O. s
【做　法】 0 F$ c$ }& ?/ [# S; M  ~; C- M8 w' J5 ?
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
1 V8 z  `5 {9 f公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A. Q8 p, f% ^/ C# d, i, ^
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
4 u+ \% m% N' I9 A5 k: T) M- M+ ~4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 / v8 }2 |' j/ i5 w
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
5 Y0 O; `# m- r- _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。0 a0 ]) x  @$ E( q; d3 T% P  f* H
公仔箱論壇! y# d) t' L) ]
【備　註】 + a( ]+ L6 o0 D1 {/ L. M+ N& V
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇  ^7 Y- F* z- V# A
鮮奶  233公克
& D  K1 k7 m7 K' I: f' W細砂糖  80公克
+ T' C4 D5 P) a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  少許 9 [' S+ |, w5 X- U! E
吉利丁片  10公克
% A/ j+ V" d6 i, [9 G- B. E. F0 Q動物性鮮奶油  665公克
7 ?! J$ l% Q3 ?( n- G* F; N, wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷酒  15公克
, d: v5 b, z* i& |' ywww2.tvboxnow.com
' e3 |5 G) p, H/ h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- |9 d: i0 b5 P( m
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 @( z6 l  ~; C* O6 d2 ]公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 : v* E: o: c# c
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 ; b' b5 y# C2 U9 u/ a- Q; e6 N
牛奶  167公克
( J& }6 {. L3 x" X  Y* b3 D- ^公仔箱論壇細砂糖  83公克
9 g/ v$ f# q! ]8 d9 W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  9公克
7 o; }& F4 E. `7 L1 I0 _白蘭地酒  16公克 1 r) |+ P; e7 J8 z
動物性鮮奶油  225公克 www2.tvboxnow.com* I8 W- D8 g! u6 d1 v+ |9 O
馬卡龍餅  數個
+ R& d$ d2 c- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F9 t- I( S' C( i' Qwww2.tvboxnow.com【做　法】 ' b- H! L8 n) _7 Q
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。   \; a4 W+ x) ^  D9 s1 T2 J9 E% x- v: p
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 9 ]; y* s$ S: h( a
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
! m' ~$ ~7 A9 V5 K' j% G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 S7 ]! V+ P/ s6 [) Y+ J
【備　註】
" d' L# y5 Y+ P; t7 }$ I1 r0 _tvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
& J* y+ H, D8 r% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果泥  267公克   b0 ~  i, u7 |
細砂糖  133公克 www2.tvboxnow.com& L; w( K" x0 x
吉利丁片  14公克
- I2 `+ Y5 a" g( I( A7 Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ f& D& H8 d
動物性鮮奶油  360公克 公仔箱論壇; S* e, W( X6 J- k, x0 ?$ m% t
鳩康地蛋糕體  1片
9 H; t0 L; P# e7 {公仔箱論壇酒糖液  適量 公仔箱論壇& }& j) ~" }( L; u2 V! h4 A% w; W" P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 T# d4 ?$ a7 b# q
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
, l# E& q0 @4 A! _tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B" K! Q9 D0 [: {1 L* L8 D
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 公仔箱論壇2 _- n' u: T4 J) x' L: ^
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
9 n* a  _0 F( n3 a: o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
1 F  ?8 b! X9 f4 {# G; J5 E* C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 % b9 K: U, c* d! [/ D, k( R! C
【備　註】
- q7 b5 F3 j2 n% Z3 atvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 www2.tvboxnow.com2 j  l1 q3 }+ t
鳳梨果泥  267公克
  n  R# R1 _" q/ ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 o/ g+ Y1 @* }, t7 g3 P
吉利丁片  14公克 ; @; T0 p5 |0 h: W* a  o1 m
白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇3 }8 m! i* J0 U9 T6 ?% p
動物性鮮奶油  360公克
3 @1 S- `: U3 i# m( O【做　法】
& C4 M2 X9 q. o6 v9 R, m% ?0 L; V8 Dwww2.tvboxnow.com1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。   e" d0 ~9 I2 z0 D
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
9 E' J% T& D$ e7 c1 o3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
1 W+ d0 k; l, C! owww2.tvboxnow.com中筋麵粉  150公克
4 @& w0 q; J0 g$ a8 w3 v: }# l# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉  10公克
0 z) M7 V' K* b% ?; i: c4 y8 H1 _www2.tvboxnow.com糖粉  50公克   x  q) D0 a; J# n: ^
奶油  120公克   {; {( J% o! `! F
奶水  30cc
  \0 j8 L# R) |8 o1 I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  150公克
( z$ A3 H6 y+ owww2.tvboxnow.com烤熟杏仁角  適量
( y0 z( t) R8 V6 Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ [1 |( p9 Y9 ~' t9 J% T1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 N1 W4 O+ a, s; Z
www2.tvboxnow.com1 z! ?% W4 H1 _  k: Y% j! F; S7 q) a" Q
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
+ e6 |: S8 _! v7 H1 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. |. Q6 J0 ^0 F4 J+ I
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。tvb now,tvbnow,bttvb& a1 \/ F2 _% X$ G

9 H( t" f* K4 D公仔箱論壇4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 ]. C" i; F! H2 |! ^' `! P. Y

# |4 d; A1 _4 Xwww2.tvboxnow.com5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
$ P9 g) b6 r" I  D& t; d; x" fwww2.tvboxnow.com我以前都好鐘意整．．．　
; ?* g/ T0 K2 `# D+ C! ytvb now,tvbnow,bttvb但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
6 X; ?- e  A4 |5 G3 I# [3 ]' r& w5 Ewww2.tvboxnow.com次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 ' c4 s7 X0 }  `! Y( r. V
牛奶  323公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z! s! b# J1 a( b3 m7 O: v
細砂糖  162公克 1 b7 [1 j* {8 R3 E0 `) y
吉利丁片  18公克
, l- ~: w0 o1 A公仔箱論壇葡萄柚汁  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 f/ a9 @, ~2 j
白蘭地酒  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r: R& i# ?4 K; l) F! G$ b
動物性鮮奶油  437公克 ( c$ r9 ?! K3 C8 ^0 [/ ]
楊梅  數顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* c( {% k/ k- \. x9 e' U9 v
【做　法】
0 E1 I) h  W& t+ O0 I! `tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& A) n* m' U9 C. a4 Q6 Hwww2.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 & Y. Y- ~8 ~! o9 g6 v% U
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
" c- {* b& D3 j/ fwww2.tvboxnow.com4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, C+ a8 D( p1 D$ B% K* R( t
芒果果泥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- L; d2 r! E6 p" I* I, j- K
細砂糖  100公克 www2.tvboxnow.com& [& M# I" D$ E1 p
吉利丁片  11公克
5 Z9 i; f" s* ?3 T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克
  D9 ~  N! |! c$ l0 U/ s% p( F動物性鮮奶油  270公克
* t, G5 u$ t( k+ I8 J2 x! T) C# swww2.tvboxnow.com海綿蛋糕體  1片
: Q9 C& U/ c# c) p7 ptvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 公仔箱論壇8 i; X. ?! l. H( W1 h
【做　法】
) q; G2 M0 v- o, f; A. T& Q. ^公仔箱論壇1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
: r3 V. U# g: ?7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
! n! R- u* a+ [) _0 ~0 E9 f公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
0 U+ t: `% e( wtvb now,tvbnow,bttvb4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 E- a- Q' x* d) R, Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- S* p  R4 G, v, D/ E* ^- `
水  180公克 1 \) c' f) o$ W- C( _' }  q
沙拉油  15公克 4 u. u* e% g# `1 n, \/ i
蛋  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% _% T6 a& i: |4 |
綜合堅果  65公克
0 B, r8 Q0 u  \8 B$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 y4 ~3 K& T9 \1 j7 P
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 m$ Q' e4 G. M& `- J
www2.tvboxnow.com5 F6 a( z% T- A: t* [% A- h
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  E. j4 L8 S% Y3 Y0 A. b2 F
酥皮材料A：
7 J  V4 ?- H- D. ewww2.tvboxnow.com白油 25公克 公仔箱論壇, \4 O) i& M* D  P% E6 `) B
高筋麵粉  90公克 6 B5 A  t; Z/ B; H7 r
低筋麵粉  90公克
- j7 R9 G- C. B% V$ j8 k: L0 `. g冰水  125公克 公仔箱論壇/ d! r4 {, q0 `4 ^2 k
酥皮材料B： www2.tvboxnow.com. [" L1 }0 p( ^! J9 k' X7 ?  }
起酥油 225公克 : n4 |' [2 O+ t+ w1 q( `4 O0 H
高筋麵粉  75公克 www2.tvboxnow.com* d8 f( P+ L# x
內餡： 3 s: E* _4 Z) ^: G" Q) U
芋泥餡料 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) V3 n( [( U3 m( u2 s
其他： www2.tvboxnow.com7 B( U7 H2 i  y; j
南瓜子 少許
( v6 C* N3 a8 D: T' ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  適量
7 s; \2 `+ P4 B8 R/ K公仔箱論壇全蛋液  適量 公仔箱論壇7 R9 A" k8 Y1 w2 n6 @
【做　法】
% \- {% q5 S/ x8 s! u1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- O* J0 @6 f/ g1 }
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
' T1 Q1 v, E/ i% @5 o公仔箱論壇3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
- }, \1 ~  Z% f, Y, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 2 i8 _. v  `7 v. P
【備　註】
4 }" b' d  I. ]公仔箱論壇芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】