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青醬雞片捲餅         www2.tvboxnow.com$ K9 g8 }; l8 T2 S0 L
【材　 料】
' u  A& Y2 r" k  ?9 U! f蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 B* ~: ]9 L
雞胸肉         80公克
% f* W0 z( L8 R; l% j公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 l) q3 G5 M" w7 R
紅椒         適量
& x: ^5 ~* A) [7 t" Ftvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量公仔箱論壇4 d. B/ o3 V$ C" A1 p' r( }; S
沙拉油         少許
& P5 ], M! l0 {+ ]; C' O9 t# ?8 u% T; K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q( J( H' Z! ?1 P1 _0 ?
青醬         適量
  ^: j; ]0 C" a# I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r2 i6 y- o! C9 J公仔箱論壇【醃　 料】
$ b  V! d+ u/ a0 G" H( Q8 A! z水         15cc
  G: Y$ }# r, r! Swww2.tvboxnow.com米酒         5cc公仔箱論壇! {5 J1 c9 J+ M( ^* ^  @
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) l2 W! z7 J& J$ l; T9 n% I& w
鹽         少許www2.tvboxnow.com% E8 R2 s. L. G+ Q
白糖         少許7 [! D. Y3 Q" ?4 s
香油         1/4小匙
; e% Z. r# H( htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
4 l# M! C5 A2 a: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o+ H( T5 n! Q
【做　 法】公仔箱論壇& Z1 A3 {2 U* z! ~! C" G" a
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 }( V5 k9 }% [5 Ewww2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 O' y/ Z) v& \" ]/ E3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
/ I2 r7 ^. }# A4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  U* r9 i4 \
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇& J* ?" D  d5 {  v2 H% q' k
雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb. n, J0 j; }1 l0 q" d
【材　 料】
5 @  [& v4 Z4 E$ T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
+ u' j1 x2 G5 f. L5 m8 x7 J; y雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u% z, o8 d* M8 W: ]
蘆筍         4支9 D8 _, o# n" |8 I! U. {
紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb. u- q, n3 v; X3 C/ A! W
黃椒絲         適量
3 e! g4 c! c( D& K0 t3 Kwww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量" h9 O( W8 @" V  t. k$ L
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 C* ?3 {3 M/ v+ q
2 c* K: R% }0 e" F& U6 i
【調 味 料】( o& `+ M6 L9 s' }, {# E0 g- n: |
鹽         少許
+ l/ o  Y. i/ l3 ]0 Q" C* \, V/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇; L7 I' d2 K! |* R* m, u4 J

0 K: E1 J6 C, \. }  s公仔箱論壇【做　 法】
5 t. I; H" \& L  g, i0 S# W' D+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 g. b2 H. e
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: T! D9 [" u, u' O4 F. h  _
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
/ S" S0 c7 d- J3 K- M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇9 W- u$ c9 u1 g2 `
洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇& x4 W2 j6 B( y9 @  ]
【材　 料】
9 x9 E. J7 l- ~0 _! v1 \燒餅         1副' c$ ?+ Q* v% G: ^1 i, p: H
雞胸肉         80公克1 e" i- J! u% K1 q$ {/ G# X% ~
洋蔥         1/4顆
# z* F+ D. }/ s! O# _. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量
) c4 M6 h& L* \! g6 b* B4 awww2.tvboxnow.com紅椒         適量
' E2 p: E# [1 a! M+ d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ M* S% P" q3 N: u7 E
沙拉油         適量
" \1 k. ^! J: T公仔箱論壇
7 e6 f8 M0 z% T% G【調 味 料】
  T- r7 q: z" Z$ n6 W鹽         適量( C6 c. D6 ~0 C) ?) Q0 I
黑胡椒粒         適量0 A! }5 F$ |- V% s
梅林黑椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% j7 j9 U3 J# M9 y5 _
6 ~) L  z2 R0 L9 |: E# o: Z
【醃　 料】
. [* @- K7 j$ q% o7 n. E& M水         15cc0 c- E9 m) e6 n# {$ N
米酒         5cc/ ^" g  R8 c3 y; s8 ?+ @
白胡椒         少許( ^7 R* n+ K7 b% d4 p
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 n' f) [+ S1 F# q' p
白糖         少許
8 S  N0 a& X9 C$ r. W; F( @" _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 r0 I# N1 W) U
太白粉         1/2小匙+ G$ ?8 V, N- p# d, B

3 F- m/ z* D% r, v+ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" {0 q8 v6 D0 B2 b+ M; N1 V6 g: Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ R# r. ~; D+ a% {9 D$ v, s
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& }# f$ |% U; N6 v/ M
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。' W2 S3 t* O" V. Y8 x; }3 o7 f
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
! [3 ?( }0 T0 }$ S; K3 t9 n公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; N. O9 ?/ K' f% c% [& w9 k
橙汁雞腿排 . u$ y. p" R% t0 u
【材　 料】* q9 t3 v( r1 Z2 w
雞腿肉         2塊
; o; T+ Y. |- I" d$ @/ J麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 D9 `# G  e4 a2 g
橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇% {5 Y  w& }1 F) ~% ^7 }* j

" [" J3 q# P' q7 h/ L2 }: B3 n  ?) g4 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  P, b& P4 k" G& p* x" A
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 F, u& N& L4 d# {% }
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇' I: t: B2 Q1 K; Z
煎雞片松子沙拉        
3 [, q- z0 K( I7 `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 U% ?5 T0 c( _6 _2 P& H* t8 G( e
雞胸肉         60公克
/ B# q; g0 q2 S# _. {) N捲生菜         2片
( k' g" D( X4 n) T8 i公仔箱論壇苜宿芽         5公克
4 H3 r7 h6 f( W6 ^$ `公仔箱論壇松子         5公克
% b' H& Z# H5 x4 `$ C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量8 ]3 z8 R1 e( l% q6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 e; d# M9 S; Z( v; {/ P" }: ^" s
【醃　 料】
+ J- ~, H& ~9 a6 E: Z' X$ l公仔箱論壇白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j& [) T; w7 S) Q9 f
鹽         少許2 y. Q9 x3 u& W5 h5 N( ^) u
黑胡椒粒         少許. A5 G, p1 f' W/ A; }
tvb now,tvbnow,bttvb/ S! y) }' i+ D+ S
【做　 法】
8 ?  o. `' q, m# l$ b. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。www2.tvboxnow.com1 S" o6 Z/ q$ o; q9 K: C
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  u+ c- U; G; O: ?0 w% J' {' x
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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% I) |! e1 |; b- m/ C9 Wwww2.tvboxnow.com意式雞捲        
4 R9 v1 p7 N" E* y( E6 T( U; ?公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com7 r, K5 W& z/ P
雞腿肉         200公克
8 n( T* }. Z/ J# F  i4 V$ U洋蔥碎         1茶匙
; q! l  J# U5 Y6 @, }6 U' ], @* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
. I" ~  U! F; H; rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙3 O0 ^1 \( I8 t' o% U
蛋         1個www2.tvboxnow.com0 y$ F$ D# [0 ]! [9 h
奶油         50公克公仔箱論壇2 \7 a1 ^0 }' C- w! f
麵粉         適量
& ~0 j7 @# h6 B0 W% i( q白酒         50cc
) ~( I1 b0 j; Z: T' u* V
' q/ J6 m5 a. c" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% o# l2 ?8 o$ j# g; E. b# p- C公仔箱論壇義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 A  S# z* `2 o+ [8 ]
黑胡椒粗粉         適量
. R. N  J( r+ G6 @8 n* Ywww2.tvboxnow.com鹽         適量
' w) [2 Z. ^0 [+ W1 u公仔箱論壇糖         適量
8 x; R0 z$ @- _1 n& S公仔箱論壇
5 N$ ?/ K, W1 B1 c5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 I. J) i; j5 p. X
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
( }, h1 l/ B* X) Q& E* |公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ ]4 W, L) K$ t. ?% W6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* K- f6 i! K8 b" l# z/ ~
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www2.tvboxnow.com% E7 \5 o6 N$ M
【備　註】
3 B0 y! {# F9 P5 Q; X6 ?3 \  z建議醬：果香咖哩醬

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& R  T) M( [3 c# d* t7 ^9 c公仔箱論壇蒜香雞排燴飯        
# C. f2 F: j9 w0 Y4 [: P) y【材　 料】
: j% q7 d5 K+ |, {9 n+ O2 Nwww2.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
4 @) \; p9 a- g公仔箱論壇蒜頭         4粒4 S5 e$ p3 v  |3 Q# k1 w' Q. j
蘑菇         3粒www2.tvboxnow.com; }( W; x3 J0 S) p6 \
洋蔥         1/4顆
* `9 [, l5 ?; f6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許公仔箱論壇& W- g1 G. |# H4 w: q1 I  X
紅椒         少許
% ~( J+ c! |% r/ u$ W2 u# Rwww2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇$ D! Y/ i# C. M: E) |* C$ O
月桂葉         1片
: z* H3 u& R7 {& m" r  c$ K! c( S" [/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
0 k* n- @5 O" ?; U4 [' A- l  P; ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
/ u5 Y* C( e4 C5 l. [4 B; e
) \. a* }5 u. L5 E3 M4 b- M. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 ^6 X0 |) s/ Z* ?3 q' D% }
白酒         1匙/ t& x$ \) [- \; C, S) A# [
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" A- d/ v& p' T4 T6 R0 c0 ?$ \
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 k1 Y" G+ h
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: q' Y' o+ g! [' G
糖         適量
9 Q# d; t' h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z, `) r5 W& I# j  v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 k: u, I. _3 d: r* B/ [9 p米酒         1匙
+ d: M7 |4 n- R9 X5 X0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ O/ P# o2 Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
) l8 o/ F  I7 L: }8 G7 l0 gwww2.tvboxnow.com太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" v! U  d3 a' F: ^  \8 L+ R
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 n. z) ]# U7 A4 b
糖         1/2匙
+ b9 P2 @0 c: W/ P公仔箱論壇% l5 R% o0 D0 t
【做　 法】
, ]( N! \1 `3 L8 Dwww2.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& h0 [. E" Q& E7 ?7 v$ |* u公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
1 c; r. i0 i' t. ]' N3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 ^6 N+ p8 `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb: @9 E  m3 K8 A$ o$ M
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。0 H9 H1 G1 j/ \) Y& A
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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3 M2 `# O  A3 n藍帶雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! M  F* D* n7 e7 j. y
【材　 料】公仔箱論壇% T: y# z+ r6 D: \
無骨雞胸肉         1塊
2 X* J( j  G/ i* A, ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; z9 m& H! j# O  R- \馬芝拉起司絲         10公克
- ?8 E* p5 u9 {+ \- m# B3 Z6 }沙拉油         200cc
/ `1 I7 D$ G! q) t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
1 O  G5 }. F, d. Z. Q4 L* V公仔箱論壇蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb% N9 b' W% S/ ]. y$ ^
麵包粉         適量
$ l: a" h8 ~0 c1 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
; }' ^8 I) n% f9 \) R  V$ M. `' hwww2.tvboxnow.com
: f, _, x7 S8 ]7 Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】& q( v" O& i( y8 k" E) [/ Q. `
烤肉醬         3大匙
! M  V- ]' I& K3 I; ~蜂蜜         1/2小匙, \; Y8 x1 Z# \) ~
礦泉水         1大匙
) n& _" H6 ~* v5 o+ K( M公仔箱論壇
& H% [3 u( K2 c7 j% t【做　 法】
- O) }) J2 R. k- p" G6 f* Xwww2.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www2.tvboxnow.com1 ]* p& }. K" r! l( ^/ j
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 Q! z) ]) {: W% Q
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 u, Y% _: w( x: @, q: M
蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb# X4 r4 A% a6 G
【材　 料】
! M* x$ o- A' q3 W( R& U: h6 }  Rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻& `4 v1 s# s- I: p; x4 u
鹽         1小匙
& o3 F; v8 e+ Y+ a" s白胡椒粉         少許
) z4 l& C4 i; }8 c$ \$ l火腿片         1片
, h% D, \4 V: |蘆筍         1/2根
3 ?: u# E* u+ ~% w& V$ G9 Z/ v鋁箔紙         1張公仔箱論壇- I- D1 |: ~! L
麵粉         適量公仔箱論壇0 e6 Z* o. c( E5 R; e+ ?
蛋液         少許www2.tvboxnow.com8 A; y" y+ q9 H* U# i- ^5 J
麵包粉         適量& K6 [! ?* R. D7 d$ O1 i! y: M
公仔箱論壇* i2 c8 f8 d9 m" y! f
【調 味 料】+ ~4 J; Z" p& H  Q" V
黃芥茉醬         2大匙
; l4 N+ q, m& |# ^' U7 O9 E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙
. k& e) u4 B  z0 ?公仔箱論壇7 T9 d4 S7 a2 P
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ z1 k8 X& ^3 e) m: x# \
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
2 Y  z0 b% M3 I, M! t- B2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。& u% U( x$ z" M$ V
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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! Z4 E0 l% _; W3 ^7 D# f( |火烤雞腿佐香橙醬汁        
. ]/ D/ W0 M+ ~) D【材　 料】2 K$ q9 R( G! c& G
去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 l5 a" h3 ^# k5 M; D
柳橙         4個公仔箱論壇7 s, S/ k" y0 z  _, a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; m, k* Q9 Z  v! U* u
A.白酒         1大匙6 Q1 Q: e8 w" c; t
百里香         1/4小匙
/ y' x# Q0 k" C: k0 z* O- E, p+ M5 @醬油         2大匙
, |. E: R! B* T4 |9 U% S3 _" ~www2.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ ~$ }. f+ w
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  j' n9 N7 G* r% E' p
B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 P( B+ ^2 J$ V
低筋麵粉         適量" D9 H& Z" d: C
細砂糖         1大匙www2.tvboxnow.com6 ^  |6 b$ P* o6 T6 G
C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇- r9 B$ X/ x6 ~& O2 A
水         2大匙
7 E0 [8 V5 F. X8 x5 M9 Y公仔箱論壇  ?2 q' B0 r$ u) z5 A9 I0 q
【做　 法】
! X  c* b0 I4 \1 H) [8 P3 t2 d$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
& K( n2 A0 K7 X0 s: K2 I; awww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。/ n8 n5 ?- f1 [8 f5 g6 H
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
2 Y7 |+ T$ l' q5 j4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。/ Y. D6 Z6 U4 J  S% Y
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。# K/ W1 Y6 U) E2 Z
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
/ y$ U& T- C" I5 W2 z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
6 Y2 f9 h9 N- C/ Z. ^0 H2 R4 Ywww2.tvboxnow.com8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www2.tvboxnow.com% ?; z7 L: F7 J3 H# M* @; `
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

! C0 [3 ^7 q# ]& P公仔箱論壇芝士雞捲        
* Y2 N: |* L) c  A. o, @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O  K7 b5 b8 q) }
去骨雞腿         120g
* N  {  \% Y0 C0 O# I9 t9 u8 k公仔箱論壇菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb# F8 j" A2 v" ]& @
馬芝拉起司         20公克
7 C5 h* F4 O* J2 b1 ?www2.tvboxnow.com麵粉         適量
' P1 s& Z1 L2 @/ S2 ~www2.tvboxnow.com麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& I4 h% s& d9 Q# ?
蛋液         3顆
; I7 ]7 Y# L/ H2 C9 C7 |www2.tvboxnow.com錫箔紙         1張* P$ T( U. s) i5 Q
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【調 味 料】公仔箱論壇, A. G. A: x$ N! i
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 H, {2 V4 J; o+ T- m
雞精         1小匙
* y0 ^3 ]4 X! q$ Q蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇/ u) w7 `' I9 i, p0 j. H( j  j
* [; e1 O) r, e! S) T  P9 O
【做　 法】
, d' q* B/ Y2 T& e: O1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {# u1 Y' D/ C' {+ p8 I2 q
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
7 q9 L4 b( M# D& _% @3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。; k" U, P& i" `3 y8 |& W- @7 O
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www2.tvboxnow.com* }, o1 e# Q7 j5 E
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 |3 v6 ?/ ?2 O& n
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
" X; Q% ~' x/ L% g( |; H% P7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

8 W  Z7 V1 b3 e" z: M公仔箱論壇起司吉列雞排         " g3 B: {* B0 }3 D. S) ?1 H1 K
【材　 料】
: p; [! O" ^: z" T- t" E公仔箱論壇A.雞胸肉         1/2塊
3 ^  e4 b/ w1 ~; s公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
$ Q! g, _0 z) }9 a0 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙
0 o' T) U* C& Z公仔箱論壇洋蔥末         10克www2.tvboxnow.com1 G8 G+ a  q. {0 ]* O
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb7 d! w# ?# a+ e3 C2 z
馬茲拉起司片         2片
  V+ M- c3 Z3 W) B& q' n  t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆www2.tvboxnow.com/ j# f% j7 v' T! d: n+ o
玉米粉         50克
  t9 a$ y- _# a: f8 H" x麵包粉         100克
$ l& b- O; Y+ ^7 l/ |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a4 R# g7 H9 X0 p8 k0 A) _, x【做　 法】www2.tvboxnow.com4 \! X6 u# N: ]
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 s/ i' T  ?
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇: D( n& V, [" k, C
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, X3 v& q% \5 w+ a, o! g% L
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
  m% u  [! |6 g3 N4 O) l5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
* B7 \$ i) W0 I- S/ j# {/ o* w$ xwww2.tvboxnow.com6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

  u% j& C/ b2 Q9 a: |炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 c$ x* ]6 i( \9 t
【材　 料】$ I: x) n3 [& v& t& s6 X
香酥雞肉條         8兩
5 q  |2 S- S1 Nwww2.tvboxnow.com西洋生菜         3片
6 [* B% {% c" A* M公仔箱論壇紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! H* W# y, S1 Y3 M7 \) B1 r7 t
黃椒         1/2個
6 ?+ N& ~' r+ w, a1 \tvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片5 `# x6 x* j6 s7 R! E7 W
蘆筍         2根
; u9 L3 b, a. h& \' h+ r美奶滋         適量
# ^5 H7 h; D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 h2 H- ?9 v. ?6 |8 C# T
【做　 法】
; E. R; L9 x0 N1 k6 mwww2.tvboxnow.com(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
' q% P+ t8 V+ o; z- ~5 B! Jwww2.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
: p6 a6 p: f! r  f% n$ C. V% Z% v; g公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇8 y: u5 g2 W; Q) I0 Y1 K5 U
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

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紅汁雞肉餅        
  Y$ ^: d/ C/ K6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" |; z  ~' k$ X3 b. d雞胸肉         200公克
" B8 l% h1 ^: M9 l( m7 C4 L% R! ^7 d荸薺         5顆
& r3 j7 d* w6 k- ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  K9 D* }' C& b) e
蔥薑水         1匙
, b5 g! L+ V6 }; j2 g9 z: E; K: |公仔箱論壇巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. z2 c& f2 m- _
太白粉         少許
  ]. O8 D8 e% ~www2.tvboxnow.com奶油         1小匙
& J5 y6 |( T9 k9 q+ T公仔箱論壇熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: Y4 c5 M( V% q# p
醬汁：# q: e2 g3 Y8 T; R
百里香         少許
% v+ r7 k8 l6 v: l+ l; H. }: M1 `6 }紅酒         1大匙
1 E4 {, H# c  z) R' i5 `2 ?) H蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇, _% Z1 E9 k% v/ _& B$ @  A
蕃茄汁         1/3杯
. J7 I% V! A- L, Ywww2.tvboxnow.com
+ F* ]! {' g1 ]! S5 c【做　 法】
, ~/ Y3 W8 f' d* ~$ o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n/ y  N) S. x5 R
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
3 u8 H4 c3 w, {  y" O公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb* n1 S5 o' _! I/ d
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
, C' T% y# F9 J" zwww2.tvboxnow.com【備　註】# C, X7 c; Q: l  e" {
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 F7 E4 }. z& ~
咖哩炸雞         公仔箱論壇; u9 p$ ~) V" y; P6 \* f8 @
【材　 料】
4 {( d/ M* i  _% }A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇6 V2 q9 Z; _& S' u0 q7 a
B.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) k" d# _& r5 C
蛋         1顆公仔箱論壇! w  [/ N' U3 i1 u9 r- C
水         少許公仔箱論壇) @- c: U; k1 u6 q& Y7 X0 T
C.洋蔥丁         少許
+ r% S2 }7 y* a6 D: `公仔箱論壇蔥末         少許
, L0 n* O9 h& ]3 T& Z7 b$ f/ Twww2.tvboxnow.com牛油         少許www2.tvboxnow.com' E9 q3 R% K" S  D
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) Q% Y' J  V* ?# O
砂糖         少許www2.tvboxnow.com( Y* c2 l, x: Y
牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. L- R$ ^7 ?* F/ ~
水         1大匙www2.tvboxnow.com( |& O0 F" A$ _% C9 {+ I1 L6 S
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ u. g4 n6 P9 `; s  O9 F
www2.tvboxnow.com5 S" D( [" |& d  E
【醃　 料】
2 p3 s* L% ~' Y- W" [8 g# N洋蔥末         1兩
2 T4 e& X/ E; Swww2.tvboxnow.com蔥末         1兩
: t, Z" ~# @# g3 U! R# }# o/ B薑末         1兩
3 Z" n+ e( W' B, F  n咖哩粉         1小匙www2.tvboxnow.com4 ?4 M6 Z1 H3 P7 Q9 t: s
雞粉         1/4小匙: B8 X/ d4 @( z9 ~6 ^' G( r0 O
酒         1小匙
% M) @0 c* X/ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com. s" e8 s+ [$ ?/ y1 g2 T: g4 q

$ v6 P( L# h& ?8 P! ?: ~www2.tvboxnow.com【做　 法】
* z% E: \0 y+ Z/ V# w- t(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 W: k0 f1 Y$ k0 \$ o4 `
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* a+ q( M- v7 }. k) F, |
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 G" r  [0 t" W9 w: s1 E" c4 _
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。