BeiDouChef

7 h! V' Y7 a3 q) P4 m公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
5 F8 m/ z" P! [3 ?3 W' m' U公仔箱論壇【材　 料】
, V! j2 z8 g& x. F! o! e3 T/ K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
' o- {, d, y/ S. g0 O寬麵         1把
6 j' d+ g8 C  a! t8 V8 Zwww2.tvboxnow.com小白菜         適量: ^8 C; T# x7 n0 i0 N/ z* k. G
蔥花         少許: [6 C0 g$ i4 }# X+ T" m
        公仔箱論壇. I* b( m' u7 y5 M: z3 Q* m7 g( [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 P& P! c, c/ z2 ^3 p% @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
% u6 W3 P1 K1 ^1 I* w% x4 h  C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com# x' M' }; f3 _6 L) ^: s" D
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ [9 ]5 @6 n" f2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( \4 _5 m& |8 }) F
8 T  \, B2 y: K  z; E) I
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 V- {" l  ?" J) L
【材　 料】9 _& k, ~, v1 r  W4 u
熟牛腱         1個
3 e* E& M( h6 I, M) M& y, h# P青蔥         1根www2.tvboxnow.com. E/ ]: S# X3 G' T) N; N7 E
牛脂肪         50公克www2.tvboxnow.com# F- R9 Q: `5 ?& [: E2 L) Y' ^
薑         50公克  h4 X6 l$ j, J/ F
紅蔥頭         3個
' ?( [1 Q; w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
' I* B4 ^$ J6 o: ?0 s花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 G! |8 a# V( w- ?: O
乾辣椒         6條
3 D/ m# k5 F; V# G# E牛骨高湯         3000㏄
) ~# r8 V7 L6 m' G$ a. }, G' j0 ltvb now,tvbnow,bttvb& B( ]3 W1 C4 M( G
【調 味 料】公仔箱論壇5 I, k; ^& d' z; S3 _7 [
鹽         1/2茶匙
" a5 `; A! C" I# f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ p. G) E! ?6 C. I
辣豆瓣醬         2大匙
6 o# ]- y* _" V" M: l1 |; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 e" `* s1 Y+ M
【做　 法】
* B' j) G  H6 Q- K. Uwww2.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。/ w9 F, s: j! P- B  p4 @
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com- O, o1 n+ M) g
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
* p% `- G+ b8 z3 D& K! etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 c* i+ W" o, N4 t) }
五香牛肉麵        
( U7 E$ M& T  C3 hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
% t8 {* c  ?! y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
7 o- u& v& S2 o3 W% V- Y$ ~公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 l/ u/ `3 T; O& N7 ]; W
小白菜         適量
2 s6 k0 Q  W) ztvb now,tvbnow,bttvb
: I9 P( J0 Q$ q0 h公仔箱論壇【做　 法】
9 C: j* p3 u+ |. A/ lwww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com8 {/ q! `4 _' C* A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
3 H, \) Y% }1 S! O* g% A" X3 E公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
( ]. G4 L2 N( J( P) `# Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 p( l8 A& |: [7 y) ^, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R5 b3 L9 L* \2 b5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ z+ s" W3 g/ M2 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( V1 L( E  n+ K$ m
熟牛腱         1個
6 a- y; D$ ~2 \. x. o( h青蔥         3根
2 s; p8 }$ h' s5 mwww2.tvboxnow.com牛脂肪         50公克
: K' G3 ]# G4 t公仔箱論壇薑         50公克
4 c* O8 _1 [9 H* D紅蔥頭         3個
2 T0 _2 O* ?) l) ^" k4 C9 [0 Z# {蒜仁         3個www2.tvboxnow.com8 g0 o1 Y. F, @; B: D
牛骨高湯         3000㏄& Q3 p6 R  y: x* P7 M: j* t
香料：
0 `: ]. C; Q& T( m% E8 etvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
1 x; h0 N( [- b& N* K) J3 o6 Q八角         4顆
/ j$ l3 W3 @* Y- x% p4 X0 w4 C' r公仔箱論壇桂皮         10公克
! X6 Z) ~% [" H9 xwww2.tvboxnow.com小茴香         5公克
1 M: b8 a( G# `6 `4 ?8 y1 otvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克www2.tvboxnow.com* K6 D+ y# o, X8 W: N0 r

* R) t! T# O# I4 L; h【調 味 料】# |9 j3 I6 [, k) \) N& y0 q! B
鹽         1/2茶匙% _7 g3 k* p) \, G& E  F+ i9 w; K6 j
糖         1大匙www2.tvboxnow.com( `4 s; w8 f) Y6 e" T
醬油         1大匙5 ?$ }; i/ I/ C5 ~5 @! _7 i8 K
豆瓣醬         1大匙
6 `/ c9 m3 \' }! P8 x# O6 D" M, [www2.tvboxnow.com紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J. u/ C) \: M: A; D
tvb now,tvbnow,bttvb9 I' d3 V& a& ?2 x7 n' ~# K
【做　 法】公仔箱論壇! |+ e( m' m; F( T& e
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f! f3 {" Y( D, y4 ?' O2 w/ }
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 v4 {. h9 F; R* w- }5 j( p0 j
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 t3 I# R4 S% M8 m) k' `9 i: @
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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& P$ n+ q$ }1 ?  k: L) R9 Fwww2.tvboxnow.com清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: u# y* s) Y+ m* ~: e
【材　 料】
+ e7 j0 c& E) d6 l3 s% v3 n+ b清燉牛肉湯         500㏄
7 v2 p/ z: M; _6 p/ X/ F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
2 H9 z8 l' R# h3 i8 w& F公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i, Y! r; M8 K& X" ~! R& O
蔥花         少許
1 N% C( `* x9 f$ u9 k. H5 M公仔箱論壇
. ~. s  ^' }! d- w4 ?【做　 法】8 k+ r6 r: H4 l7 ~) G, R' ^
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c6 o8 z& S9 p+ x( Z" b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。- E4 y9 q* j% R5 s
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www2.tvboxnow.com- ?* n- K* |# n) e

( m! A5 t: |- m7 E8 H公仔箱論壇公仔箱論壇8 c. u$ S0 n! Y! p. Q/ l
清燉牛肉湯
* v- F  S+ A% t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 I1 a+ D: ?; T' \
牛腱心         1顆
9 d0 m; A' ]7 F; y$ [( M) Y白羅蔔         1條
, r. A4 ?. n/ L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克1 r% K2 X0 [9 t; z

8 c  ?& v9 B9 [# K5 T公仔箱論壇【調 味 料】: v9 @$ h5 K9 y0 F4 \3 B. Y
鹽         少許2 s0 @# H$ g% n0 I6 J# c
白胡椒粒         5公克6 k% Q7 U  V3 |& X; }

; R2 w# O, I3 g. ]9 v7 _【做　 法】
. @; B5 V. R4 A0 N. s" K7 m- Z, {1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
, b3 R' n+ {% [7 z" I8 Uwww2.tvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ w; n7 ?- Z9 Q
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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! Y5 z$ U$ ~  b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵        
' q, g+ ?) H4 b( f2 G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) ?+ u4 Y* M
蔬菜牛肉湯         500㏄
4 B7 L! r+ l5 }) O$ A7 j公仔箱論壇拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ c4 u* k* d# s. T
豆芽菜         適量, X6 Y8 G! k' K( K

; R7 k/ A8 o/ L: j& w: [www2.tvboxnow.com【做　 法】
+ s+ o8 u. `3 ^! d" u' E9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 p. i: ~! U+ Z6 J3 O7 Y( O
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
: s) B9 t+ I2 L: k  W公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 d% {: i  u7 Q, i6 }- g

/ F- A; }' L& A9 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; B1 a- _: Q( U1 c4 ]! Z7 ~# s4 R
蔬菜牛肉湯       
; i4 n" r# q8 S9 M8 l) r4 M% X【材　 料】
) r- |6 K% B# h8 X: h) z9 X牛肉         300公克公仔箱論壇' w9 L( }* P  k4 q. D( [3 M
蕃茄         3個
. ]& \0 z8 B. [5 s3 O. E西芹         80公克
0 V9 q# V& u& {) d- qwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         80公克6 }! s1 y9 E! X/ r8 V
高麗菜         80公克
, c7 Y/ k$ N. j' L5 ~# Vwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- o% Q# m7 C4 n: H# C  R2 h
薑         50公克
8 u  R! k3 u8 I; k( stvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
; p3 \8 F4 z8 C6 n公仔箱論壇( G' m3 [7 O  `* j) d, K; U
【調 味 料】
. h2 H" L3 P0 \. t8 t4 o5 Iwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
5 W& z" g$ Q$ p- ^* n0 m
7 q" |! h. I6 U* O6 x5 a: D【做　 法】
1 {, _9 K! ?/ ^3 C# Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
) ^2 W, l  r* Y9 A. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% P/ E, }  p9 t  k! Q3 {+ E  p. w
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 _; l5 |4 z' g6 R+ F' ^, z
蚵仔麵線公仔箱論壇: Y, w4 e, ~1 Y* k
【材　 料】
7 @$ U% i* @/ t4 v% J公仔箱論壇鮮蚵         350公克www2.tvboxnow.com4 l& w2 V  u5 a! u! }
紅蔥末         10公克
4 P3 r7 E% N. l+ z& r- v公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇! x1 s* E6 y( f
香菜         適量
4 q; m: J- E( l6 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s! d# T3 ^+ C: g! C
紅麵線         300公克
( B/ [0 {( J; A# G地瓜粉         150公克www2.tvboxnow.com: W" K" i. j! H
蒜泥         適量
& N: {- ^9 U% s' U/ @- otvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
* f5 W5 e1 w6 Y
0 r! ~4 f: k0 t$ d/ u" t, o9 j【調 味 料】
3 W0 K1 ?5 `6 p: N6 L: I/ T% uA.鹽         1小匙
7 |0 N& ^  p  dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
8 l" T: J# L. e7 w1 Nwww2.tvboxnow.com雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  M  f" T) X! E, |3 I$ ]/ P1 F+ ^4 |
冰糖         1大匙+ I/ i' ~1 E3 v: D
B.烏醋         少許
* H' c" @" U. ]) x5 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量www2.tvboxnow.com9 S0 Z; [  d8 O: }, G. i/ y; j0 S
0 u' y5 h' x* y& O2 w
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ l' [; C  _* ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
! [( p- ?) ?+ m' y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 K' c& f' O  q0 c" d. }7 |! d
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
: V5 q# x1 c- R; {% L0 O9 B( w4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
; m, @* j6 @( H! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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! Q. _. ?" ?  r3 k5 r1 L; E: Z
鮮蚵長壽麵線
+ o$ y  U6 U/ R4 @; Z* htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& @2 Y( E- {6 A, v, ~鮮蚵         100公克
- }- M' N: ?( j7 v9 Y& xwww2.tvboxnow.com麵線         70公克
- P: V4 o1 a9 P; f. Y1 W蔥末         15公克
% k, M) K/ I$ i# N6 w; C/ z油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. v7 S0 W0 F, ^8 d; i1 u
地瓜粉         適量
2 d. v- x* `* x0 i2 p1 i$ S6 t/ i公仔箱論壇高湯         500㏄公仔箱論壇  M  F1 ^4 n5 G* M+ h2 y

; |- I. g. M2 t& @4 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q9 e* R2 A; r) Z! m
鹽         1/2小匙
% r! d" D- U* Cwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
" ^' t. d) }6 e7 i" F0 ^! V6 q公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: m2 |: C8 `
www2.tvboxnow.com4 y2 B% w* ^, l; G: ^' M
【做　 法】
+ ~2 k* L$ \/ k+ V+ ?8 S公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 G  ]. Z6 \( m& j, S6 P
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
, a9 U3 D$ ^, u1 ?9 ^# P+ K3 K$ mwww2.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 }. P$ H' v2 a
蚵仔什錦湯麵www2.tvboxnow.com9 G! M- k6 S& Y! z1 u9 n
【材　 料】
/ Q& d2 u( g5 I6 r& d( I- W( a# ]公仔箱論壇鮮蚵         200公克
/ I( c5 ~5 J1 N/ B" c公仔箱論壇瘦肉         100公克
2 T7 n/ ^* M1 Z$ h6 P, C$ G花枝         100公克$ G: X- o& p6 r1 S$ w$ s1 K  m
豬肝         100公克
. @! W( z& p$ Z6 u5 Y( @www2.tvboxnow.com蝦仁         10尾
9 [6 l2 Z# S2 M$ M& H# d! [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
8 k$ T- i5 N( a" a4 q: h0 f公仔箱論壇油麵         300公克
1 I5 `+ s% L' f& @+ G, qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
- B4 U; C; T6 \; ^米酒         1/2大匙
; _. W& P9 }1 [' {! Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ {& t% H- w( j【調 味 料】
  `# }0 M" e6 t9 O$ k  Q" u- E7 x8 ]0 q鹽         2小匙www2.tvboxnow.com4 D  U6 O% u( n- V7 O! O* N/ N5 `# I
雞粉         1小匙
" B0 G  Q2 N) T, V" o烏醋         1/2大匙
/ a! x8 T+ d2 P' p( ~! ~6 {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙  A" N% Q  j0 d; |3 U
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 X5 k  o0 o2 E% A3 w

* h5 t! H0 \7 }- W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. r) l9 Z' b! t) T4 N
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇" J- q7 f+ d' a0 {8 j; `3 D
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ^* S- C# _! N
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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9 b3 t$ x& O0 U- ?& Pwww2.tvboxnow.com滷過的大腸頭麵線
5 ^2 p& q6 R+ s) F( h; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 s/ M, X% o- g6 R' H2 @
滷好的大腸頭         300g5 m: X% g1 X  `1 M) `5 d8 C9 j" N. ^
麻筍絲         100g
3 H! o6 Z' T' c4 D/ N3 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccwww2.tvboxnow.com" v( ?8 i0 W9 r9 E. r

7 {+ W* Z  c* L# o# a$ ]5 w3 ?) }www2.tvboxnow.com【調 味 料】  u& @( C; x" u- B
A.太白粉         2大匙
7 H  m# W: H: l公仔箱論壇水         3大匙
9 N' M, E/ y1 S2 ]2 {公仔箱論壇B.柴魚片         10g( y3 z" D- r1 Z- v( P
紅蔥酥         10g
5 t' v1 h: Z& L. B( d" h2 {: Q公仔箱論壇醬油         2茶匙
+ `6 W8 F! S2 w  n1 vwww2.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
2 A' \! q7 M6 \. ?- q! c! twww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
0 M% w0 P: S0 z/ M. f# B* {; e0 Ewww2.tvboxnow.com烏醋         適量
) D% b, @& c0 u1 y' `+ B公仔箱論壇胡椒粉         適量
5 E9 R9 L9 g; [香菜         適量
9 I! R9 I7 @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! p& m2 ]$ D2 A' {8 f3 _
【做　 法】2 Z& W5 @4 |# W' U) W! j
1.將滷好的大腸頭切小段。
/ j  d2 s+ n& W2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 m) b! r8 t! h! l0 j
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。$ M8 r; x5 ~5 o8 B# ]. l
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 n( k. B! d2 {; |/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' V! n. d% y3 E6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. a9 o; o; q8 Z; Z
未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb! {4 A7 @' g/ S: j' e  x6 i  V
【材　 料】
7 x2 f# P# F( H, w7 q0 ~公仔箱論壇A.紅麵線         120g公仔箱論壇- ~' c- A4 ^; i
高湯         1200cc7 X/ \/ b. G0 I8 Z# z: X  H
大腸頭         300g
+ W) s/ X4 r. t6 i8 o公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 r* P1 S- E/ y/ t% H1 X, X
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb. X( k% }" {' e0 v5 i  M% i
B.太白粉         2大匙2 q/ m/ B1 a- j9 l, S, k1 q; O
水         3大匙
- ?0 l9 N% L; F. Q8 @www2.tvboxnow.comC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% W# y  ~  b# J& R" Y
八角         5g
$ k! r1 k% O* h# m' M  \/ @  b花椒         5g
' K. [' g/ o) C7 H7 Vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g公仔箱論壇0 j5 _8 l* W3 }  a0 t: U* n# \
紅蔥酥         10g
/ l7 G/ ^/ x6 [" M1 A" A" }6 C4 atvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 k9 v8 x" z
味精         1/4茶匙
0 c  Q% r8 [) G* Q糖         1/4茶匙
4 P  L# ]/ \* a1 v9 D2 I烏醋         適量5 t1 t9 `' |; g9 n( K. G, P. M: a4 L
胡椒粉         適量公仔箱論壇/ ~# S& l8 M, B( ?
香菜         適量公仔箱論壇' _$ ?+ Z* x7 ?

! X1 Q% r7 Z9 v$ ^' q- A【做　 法】公仔箱論壇6 R, m7 S* W# l$ ?8 g9 I1 S
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
5 N/ }$ \/ a3 s. I) G% |) q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
% w/ B' g' x, c4 \2 ^' d( ewww2.tvboxnow.com3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
; D; X. ~8 s" F: \1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 V  c$ r6 {6 e5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- y. g. y4 R( A2 T7 k3 q6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ B  _7 G% V& K/ ]2 H+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, d9 @1 W% V5 X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# u( E5 f! ^2 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ I) d/ U* G9 F
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 C4 ~/ W& B) f9 x) W5 o' Y. E
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P: Q2 [2 P  j# ~+ M( u4 W
B.豬腸         200g
# I% j) y, U( v' \公仔箱論壇紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 T3 ]8 V, d( x
高湯         1200cc
% H& j0 }: v* @( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
: s) r; F: K1 R- C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
9 w  f& x+ m0 L, U- d$ Q# x% _: Q: T公仔箱論壇花椒         5g
5 e) [4 X' E9 M  C1 I0 J- L+ Qwww2.tvboxnow.com八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' ]! r( O( U; A4 m: \# U
料理米酒         20cc
4 V" R' j' `6 [. H0 s' |8 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X# m4 h( B7 |) e3 P2 c: k4 \, s

0 Z7 X& `* c( p" {! O4 l【調 味 料】
  O% E: V" \# c$ s6 R. D' ~公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
& h8 W' g5 j2 {7 P3 c" ^+ ]tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
8 w" M4 j. d" R: \1 g& b& w& Awww2.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
" r# g' X, C) R$ d) j! c1 I紅蔥酥         10gwww2.tvboxnow.com+ X1 J9 W% s2 t& c
醬油         2茶匙
9 M1 @, d# n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
$ N$ g6 P: k6 T+ v1 M& X8 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) P2 s3 C$ k$ e3 o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
8 I) J' r) _6 Z9 U. H3 w* L$ t$ qwww2.tvboxnow.com香菜         適量4 Y! ?8 m4 E& a( j8 T
胡椒粉         適量" O7 [- l; ?2 l# H7 y$ P# U
www2.tvboxnow.com( L' r  {. z$ K' t5 z# z: r0 _
【做　 法】www2.tvboxnow.com' b5 L5 K/ I2 `  r
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N& c3 v. ?2 U; i- K
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* Y2 T8 s) v1 y5 r7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
0 i; T; M$ H6 Y& r5 S+ Iwww2.tvboxnow.com4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( h4 a. P6 X, Swww2.tvboxnow.com5.老薑切片、青蔥切段備用。
- N, z7 `9 C/ H" b9 `www2.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
: f% D0 p" ^0 _0 Q6 |公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
7 e5 ?) K& i. ~: J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
% P+ _9 t: ~) m7 m9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; }2 k& P# U  r! C) \. F% }  h
蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇+ z& Z+ m1 p+ B
【材　 料】
) R* _# q3 E8 B$ P& B( t/ iwww2.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
9 \7 m! l: }6 S' R% v' u- ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
: f( U( {8 x, {6 M  pB.紅麵線         120g
( ?2 l2 m9 e: {5 ^/ D肉羹         300g2 ]7 `( m- [+ P
筍絲         100g& a+ o/ K6 O1 z) z! X
高湯         1200cc公仔箱論壇5 X6 ^! n7 y2 x6 ]% r0 f
A.太白粉         2大匙( Z: u+ H& y0 c# x" ~
水         3大匙3 z' w+ y1 M! Z: Z# N9 @
B.柴魚片         10g公仔箱論壇" l9 O. v3 d7 I% f. s
紅蔥酥         10g
& F  X6 Y* v) W* @2 z( Gwww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com1 G4 w3 Q6 r' S( p8 k4 O
味精         1/4茶匙公仔箱論壇: a8 X4 \8 @; J% k' K( a1 P; L
糖         1/4茶匙
  l3 t/ @4 l2 C3 Z# U8 ?$ d% u2 swww2.tvboxnow.com香菜         適量, E$ d7 i. W& ~7 E! K
烏醋         適量
0 k1 O/ V2 y7 A3 }( J# @胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com" E9 d+ `6 _2 D

( W! Y! P: H$ z+ `2 Y1 }公仔箱論壇【做　 法】
+ v, S1 L3 N9 r" m1 N; Btvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 {! L) _* o: e2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T, Q6 ?0 B0 X
3.取適量的肉羹備用。
' S8 Q- J# d2 [8 g' u  v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb2 b, k9 [$ q) r3 w1 I: Y& H
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb  s6 A' j+ T; }' ]
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇) j0 H$ C" I1 H6 N0 Z. a* i6 X) f
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# `- ~. b; G
蚵仔湯麵        
- T$ e! H# F+ a& m% C* ]6 r, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 w1 R% n( i# V1 H公仔箱論壇1.油麵         60公克
# s1 u: D: q5 [! V& Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc公仔箱論壇- l0 ^0 S  J2 z+ h# G
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k) U, w8 P4 y% L+ A1 S+ Z
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 o; N) a1 o- W" A; k3 c
紅蔥酥         1/3大匙
  _2 J1 y4 {7 awww2.tvboxnow.com九層塔         6葉
: D% b, q7 x% F8 b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M% L1 w% T3 t( v0 E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ D% T; @9 S# }0 {% h1 @
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' V8 J8 _/ o1 T
白胡椒         少許www2.tvboxnow.com4 a5 V7 X3 W& s1 y- |
鹽         少許
( x4 k! a* t1 W+ Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
# [1 B! y8 E+ |$ ~, G. L+ P$ mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- l! x; l6 n. r3 C! D1 t! k
【做　 法】
8 ]* K6 M& j/ btvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  a. O& ]& Q0 j2 S7 a* Dwww2.tvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) r7 R% s& N) ^3 S7 b- F3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
/ a( b- l- ^0 k  [【備　註】
9 u6 \7 B: v4 O! S好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

+ ?" ]$ D* M6 C. _# U. {/ ~( B4 p蚵仔湯米粉        
2 N! q7 Z4 n1 H2 F# z' g0 B; vwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 l" p7 u; Z1 p# mwww2.tvboxnow.com1.米粉         50公克
6 G4 m6 h+ H, t5 [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
) _" t: e1 {, C4 Y! S7 ]處理好的蚵仔         適量
1 g2 ]: S$ f: K# \' mwww2.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
( p, h9 ^9 m: _* ^# k紅蔥酥         1/3大匙
3 ]! z7 r5 \+ J, S8 Y; ^4 Vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
% E  ~: Z! ^. z4 o8 _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ i5 ]+ K4 K! z7 I! f
【調 味 料】
# b1 Q3 z" G' |+ d9 g公仔箱論壇香油         少許
1 c' j' k1 ]. T& l1 W3 l/ R" X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許' m) E$ [5 C! [" m" Z$ X/ D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% U: a" X6 o2 @) \* r) h# l
味精         少許公仔箱論壇) m& C/ z" ], L0 |+ c

9 |( Z  Z& o7 Q# _) g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) \3 z6 H% {: C1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 N+ ~) \/ K. P公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www2.tvboxnow.com& A! m2 y& j; S' _+ @  r
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。# `; A; X; L" \$ K( ]$ S; ~* ~9 o
【備　註】
) ?3 \7 O- I: }7 e+ M2 n公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

" a& X$ q6 Y5 z' e4 p  gwww2.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵
7 E, t9 L+ c# f7 [7 ?- [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 c0 R1 C* o: L& h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克
- ^$ t( ~- u" }$ m: C( H5 _+ g* {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com2 s" G: e" {, k6 b
水         3大匙
8 @3 g) N  D9 k  T公仔箱論壇蛋白         1/4個) h: N" A8 F  G
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( D; c8 Y9 B$ M+ q4 j
2.鳥蛋         5顆
3 X. `1 Z2 l* H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片www2.tvboxnow.com0 U3 ~/ ~; q0 z1 T
4.高湯         5杯3 O5 h" K* w2 p$ P2 b( T
5.拉麵         220公克
: |# s3 M& O3 k& q公仔箱論壇蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W. M6 d4 ^2 V$ A

1 P: ~( s8 X' z8 o- [% Z/ Rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 j: r( s' p  P0 T
醬油         3小匙www2.tvboxnow.com& y6 u5 _" d" p- A( n
柴魚片         1小匙
5 g$ U) ]. N1 }7 |0 j/ u雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 Q/ m5 V' t
糖         2小匙公仔箱論壇8 @& b% W) ?: s6 _$ s- S1 ?; J+ y6 B
日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* P. o7 a! |

. t; D# [4 C2 U6 c【做　 法】
- W2 a. L" a: D' t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。: Q- M, c9 ^- A' [
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
; ^, Y: a0 n# j1 K0 otvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
9 W8 @2 O3 k6 I- D3 U7 ~5 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇' d; z+ `: l9 E+ ?
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

  q' B) }; m" g" I) B3 d9 o7 g咖哩牛腩烏龍麵
. i0 t" C5 S" C8 a9 G公仔箱論壇【材　 料】
- G$ H' O# Q! H4 _  s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克公仔箱論壇; Y2 O1 p3 d! F8 J) S+ E) P" P6 E
2.紅蘿蔔塊         100公克
' f1 M; K4 P! e8 G公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B! @6 d+ U5 ^( U" \
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 W. Y6 U3 k! N! O8 G' u8 R
洋芋塊　         80公克
, q$ `' s* s7 O# D- ~1 w3 E甜豆　         6個www2.tvboxnow.com) x  V! B% k4 X/ F. {
3.高湯　         8杯" x3 B2 }2 f0 ]8 d$ D
4.咖哩塊　         2塊
% T5 g; X: n- J4 W5 F5.烏龍麵　         220公克www2.tvboxnow.com* ?( s$ X2 d7 h8 }! e1 b" H% |
公仔箱論壇* {) V3 ^4 g4 c3 M
【調 味 料】6 q% u# n* F' D2 m4 s
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com# c* s* g9 G. Y0 f% D( P* [
胡椒粉         1小匙: R, k  c0 }( y( h1 L7 ]7 X& ^" k1 `
公仔箱論壇8 C$ J- f& [6 L3 E# b
【做　 法】! g# y9 S5 e( v4 L4 |* s
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
+ s& S0 v% W+ A+ lwww2.tvboxnow.com2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。www2.tvboxnow.com  m2 V. n/ N' i+ j
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
* |* [! t9 {2 r3 w8 A9 q$ X公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ [# b  o2 E% N- h
【備　註】
2 B; K' z" ~' P  l+ R: Q公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。