# n) s4 B# X" ^- a) T肉絲蛋炒飯www2.tvboxnow.com, G% T, E$ `' S: [- T$ O+ h7 G
【材 料】
5 g2 ^( ?; U/ v1 F& D; ~& m5 e白飯 220公克
5 n8 s3 A( e' w/ {( w* y# Z3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
9 |5 u0 J. ~1 _' t肉絲 60公克
7 o3 g7 }. _3 M( S; l" V# h紅蘿蔔 40公克www2.tvboxnow.com0 T/ D! D% U) V* ?$ E
高麗菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# F2 Z# R' l: w, n3 `9 u; Z& _, R
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r W% e0 S# D% {
【調 味 料】
$ _4 D0 P: ~4 l4 D- m/ W q, stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙" b, b) @* s, C% B# T0 G) _! k( G
白胡椒粉 1/8茶匙
, A$ b; Q& t( J* ]! Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. O2 t' a8 J0 T3 i/ H
【做 法】
! A+ a4 Y: t3 ]4 Q, b公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
^" Z; G! z3 B3 w6 @. kwww2.tvboxnow.com2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固,再加入肉絲炒至肉絲散開變白。www2.tvboxnow.com" ?7 }3 \( ]: r; z j
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |