]$ }, T2 O! J' a2 g* K! r* B
羊肉炒飯
* L5 _' B% @& G% R4 D/ H" N, }0 }1 m公仔箱論壇【材 料】www2.tvboxnow.com1 z1 D0 t( y( K2 D4 R* r9 h
白飯 1碗
# w* Y* h0 F$ j. o% P: n2 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆公仔箱論壇8 ~/ C( I a8 r
羊肉 30公克
, o9 V X7 ?9 j" u洋蔥末 20公克
1 T, E$ t7 B: c- F* ~" r" o9 Z! rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" j; y8 n0 c/ F; y+ [
辣椒片 1支
, V: X, q' F9 `3 L$ [
& x$ y, G$ M: _! O公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. D: D- Y; p/ O$ U) I) l
醬油 1大匙
9 C+ y$ U6 e" _$ Q白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com% P7 j$ N |9 Q" w5 T: B% X
米酒 1小匙www2.tvboxnow.com' }, p4 T* ]1 A4 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 J' s& q: }; o5 W& i
【醃 料】
7 {7 m$ e/ G8 E2 h k( X* stvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙
1 E0 t6 D6 F$ [" r1 ewww2.tvboxnow.com米酒 1/2小匙
9 X. _7 V8 T+ H( Z m, e! ~公仔箱論壇醬油 1/2小匙www2.tvboxnow.com" U7 r4 P6 r9 u" y5 q
太白粉 1小匙; M% M, c1 `" {+ p
2 K$ B. v! P9 wwww2.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [- j$ W5 e. J; ]
1.羊肉片切小片,放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com7 R3 I: T, {0 J+ b: x9 p% z
2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com* ]# R/ r1 m7 P8 q$ ]
3.取鍋,加入少許油燒熱,倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com M. M; p- ]7 A6 N+ ]9 G
4.續加入作法1的羊肉片炒熟,再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。 |