6 p' _5 A, d8 p2 _9 H) a7 `6 ]茄汁蛋包飯www2.tvboxnow.com! ^" [1 ?. _" v% T, f7 M
【材 料】
6 w8 p3 h5 t# V, ^. B L) k. v蛋皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% V1 [3 _/ s$ Z# D( n/ W0 |
雞蛋 1顆公仔箱論壇; `+ n3 R3 @7 ]
牛奶 1小匙
- p; Y) u; x% Bwww2.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" z2 e! w; t2 _, G& W; H6 ~
胡椒粉 少許
, S8 v9 H2 T0 Awww2.tvboxnow.com炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb0 N. n$ A. a& _4 U9 S6 h ?- Z6 n
白飯 150公克
( S, `2 C8 ?* H" W1 L1 ~7 s2 f公仔箱論壇蒜末 5公克
) N3 w7 y1 x+ E, u8 r' |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 30公克www2.tvboxnow.com; q* D3 q3 ?0 P. i5 p! z j
培根末 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; A- p9 _; ~: c4 l+ T
蕃茄醬 2大匙
2 T7 v0 w ]. i+ m0 v) f+ N8 nwww2.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 A( ~4 N( x! s% q- ?, }
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 b8 C# [6 k. |
www2.tvboxnow.com: |4 r6 R! q% f# F$ _
【做 法】www2.tvboxnow.com9 E4 w" H# i/ j, m0 H
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。$ X8 G4 I. C* N/ J5 z' ?4 n
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
( p t! f5 \5 L1 ?- W! L. _+ f公仔箱論壇3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。( J+ L1 v8 v5 V3 @! M5 M
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |