MagicAndy

【材　料】
; C; H: d& S6 w0 v# ~. V公仔箱論壇A.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& H6 \! |2 i" j- g0 d, v
　瑪琪琳  150公克
$ ]( H1 \6 S% V6 g! `tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: R- r0 j7 j) g  I( i- M
B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇9 t+ @5 j+ A/ ^$ O/ a
　雞蛋  1個 公仔箱論壇# A9 I- Y- M0 J/ L! C7 a
　豬油  25公克
2 a1 F# V7 q5 M　水  50㏄ 公仔箱論壇( {# u. e, L" y, a; m8 G  Q
C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 a) L  H4 s* [) @+ R6 N9 p8 P
　蛋黃液  適量 " j/ g5 Z7 u# K  H: U/ F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' v, S+ G0 i* H1 q7 u4 E
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。! f7 o3 F% E9 Q; ]
公仔箱論壇6 d5 P- W: v. u
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
/ j1 o  F4 ?7 S# ]- m0 \) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _: _7 t: Y% |) T6 |+ R- n+ K5 S公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
9 H! W# Z+ |: i, _9 owww2.tvboxnow.com $ N* s/ n: Q' M! K$ y
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 P) f1 y4 o6 Q5 \" T發糕粉  300公克
! @9 X3 ^* X0 F8 L; j5 A  D0 n7 T; Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
+ Y% f0 E; G  }& {9 b& W* ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
5 V( O; `* ]3 X3 P! L2 fwww2.tvboxnow.com細砂糖  165公克
0 r% r" K, [3 v+ ~; s蜜紅豆  60公克   c7 C  N4 i0 u* `) _0 x
【做　法】 www2.tvboxnow.com2 o2 [! O+ F8 s/ F! U- b/ b
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
4 R- a  _; C* ~( `8 ], m# t ! z! I& m. W7 L2 y) E1 p: d
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
2 W) Z4 p2 _* s( B! F* d8 f% n5 ^公仔箱論壇 - @( x1 T. z0 B& H
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
* i) ~  I  i, E- q- [+ M$ w* Ptvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
) Z8 b# y: [8 M# y! a* }酒釀  100公克 # A$ g& ?5 ?2 G% Q2 J8 r
雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% b( f! N( U; L( f
【調味料】
- q4 `' m9 F, v3 d8 ^/ Q細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A, l- {. }# N
【做　法】 ! h% A; x( C( m) u- k8 z& n1 o
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
, T5 q" \8 L1 A1 p; A$ f, {tvb now,tvbnow,bttvb
+ i% j9 g; A7 \8 m" t& g0 Bwww2.tvboxnow.com2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。4 ]5 t$ j+ S/ Z  U6 q! P/ c0 p) s
, R( t, I, E( c& q5 o# [
3.將蛋打入小碗中打散備用。www2.tvboxnow.com- V  w$ Q1 L2 Q( A3 J# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: |1 l7 r* h$ W. H; V$ K
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 j. ^/ D) A) Q2 V' Y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% d& ]. J. D3 j) E7 S# ]; H
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com& v1 z9 ^( M' `
紅豆年糕  150公克
+ _2 Z* M% J. D8 b芋頭  300公克 % A' u* E& q+ h- m0 P- R
奶油  20公克 0 G" a0 K, L- p! S0 G5 q
椰奶  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* C7 x' K6 X" F$ y# g- G" o% f: W
地瓜粉  20公克 www2.tvboxnow.com' X1 e0 F# z# z) C7 v; F
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 F) F# v; @  [9 Z1 q
【調味料】
$ Z! l  ?/ g# Z- Q1 x$ P細砂糖  少許
( M0 B5 P0 t/ X8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. X* b0 g+ Z7 Z' e. Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。www2.tvboxnow.com* h/ k5 T1 W% [  T- e  H0 |& G' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 M9 D2 s& w% {3 y( k: y! G
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 {  l' R: x; H

9 [0 w  m7 x1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
: c8 g, U) H# g* {tvb now,tvbnow,bttvb
4 {: s. v' J+ D% O$ j& G2 e' Btvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
* l& M; |/ N0 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb * z6 Z' S; Y& W$ K
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ v" V7 Z" j' i4 N

6 u' s/ W* I0 \www2.tvboxnow.com6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
! \8 }6 ?: I% m/ e4 s4 Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n* Q4 C7 `! M$ W8 Y, r/ s# y7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 % k: S7 S1 v$ E8 b5 f1 c9 k
【備　註】
3 a1 f; j8 E8 e芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 8 N7 @! g! ]8 E$ Q$ A# K5 _0 o( E
油皮材料： ! p- B8 T2 T0 K" L0 S0 u
中筋麵粉 230g
+ b0 O2 Z8 c- u2 I  O& q0 Y, Ewww2.tvboxnow.com豬油  70g
1 ^. _% E2 T, `% Z- M$ Ywww2.tvboxnow.com細砂糖  23g
, ^( i, a( f6 W4 etvb now,tvbnow,bttvb水  97g tvb now,tvbnow,bttvb6 t) r' ]. I: ^, r3 y8 T
油酥材料：
2 {) i. I* G. i. t! q/ V公仔箱論壇低筋麵粉 160g
6 Q: }5 U6 \8 |- H- Y" p/ v公仔箱論壇豬油  80g % F. p& q( O  j5 x* Y1 C
內餡：
2 ?% Z4 L4 `2 l) y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g . m" ^$ n2 I6 O8 d6 C. u1 C8 e
絞肉餡  300g
. u4 G& s! C5 E- Z0 b& K! r9 btvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 5 v0 l* Z' l; d* A! P# S8 l
蛋黃 2個
# S7 F  n0 C* R蛋白  1/3個 公仔箱論壇# C6 M2 `. f3 J; [0 G4 Y
【做　法】
, P! u( p, o" t2 L7 c8 t& S1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
" U3 i! x* }* y# H* @2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ E& K& w& X" U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 : V; w) Z% h# @1 j
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" H# m. `7 }' f; T# E% n
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
" |0 V8 O: v6 ?9 m9 ?1 q  X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- K3 ~0 @* _1 D) A9 o# }tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
, p2 f- U: G* Y$ m7 |$ T' z公仔箱論壇【備　註】
: P" m  z0 J! Q% `* h; c  @' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】
3 F9 w) q! r* h公仔箱論壇油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 N- ]& X( M. N8 R7 n
中筋麵粉 125g 公仔箱論壇* R/ N0 @+ H( j2 {
奶油  51g
0 r# [- u8 @4 `# A# B1 G細砂糖  12g 5 l; N; L. A  M4 [# L) F, p
鹽  1g 2 b4 v- ^2 f) x1 B
水  51g
2 K) H/ g! H0 x9 C8 u) l( W0 x6 P  L油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 \% o+ e) p1 w
低筋麵粉 80g ' @( l+ f- M# w+ ]4 X
奶油  40g ; Q, M) y9 k% F, p) ?! X' B
內餡材料： 4 @' K. T) X& T; k. |- G
皮蛋 2個 www2.tvboxnow.com; g- w( u: c& n7 I  q( r
叉燒肉  180g www2.tvboxnow.com& f2 f2 s7 ?  H% n! ]2 D5 v
紅蔥頭  3粒
7 q9 l0 A( N! Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g
) M8 C' S- d6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 `/ ^, d. p# q$ c* u
糖  5g
8 M. O8 t0 f: c; X$ d8 j8 \1 O醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: B$ [  g9 f/ m7 M- A" y5 C
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb; C: r+ A) s3 G: v0 |
蛋黃 2個
# ~' e+ t4 k) q3 w8 v蛋白  1/3個
/ b7 g( U% k2 p" O) `# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 }" [, |& B7 h5 Z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 ) P" ~- k! W- b$ h
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
8 ?% p( w+ `& `4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
/ s# I5 ^% K9 S' z& ^* B0 {' ^4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
4 [3 f! H# q! T8 W) L& Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 ]6 P' v3 [8 }- J
數量：12個 / e& _4 v/ F- e
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.& R( k( L% {# q  R+ n
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
2 I8 M' ~$ F8 ^5 s( E/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- [$ o+ L, ]& [- z
豬油 76g
5 v- W8 U/ H9 U! q, N$ N1 }中筋麵粉  190g 公仔箱論壇5 D6 ~) a0 U. b" g: w# s
水  76g
1 }6 B0 V" K6 T. j公仔箱論壇細砂糖  18g
4 J+ f. G; w8 [- O+ Jwww2.tvboxnow.com油酥材料：
" ?! A- E3 w, E: T0 W* C  n奶油 60g ( o' r9 z4 f3 d  k: Y
低筋麵粉  120g 1 V4 {4 X7 s1 ?: v. o- _
內餡材料：
, x" q, \8 T6 a5 J5 F- R$ \www2.tvboxnow.com抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ L2 r$ ]2 D" l6 c
其他材料：
. k- [9 j- Y7 h. u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 4 N; T3 T. n$ Q1 E( ~3 n8 J9 @0 Q
蛋白  1/3個
9 X* U! O! `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# i$ u+ z1 r! ?! h7 y9 G8 Q
1.將抹茶餡分割為12個備用。
% D% R0 \7 M& P+ M3 e# ^/ W9 b, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb& r: T  a& `1 C0 n
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ p! r$ c2 I
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。   k* z6 D7 a1 ]5 ?) ?' W
【備　註】
: N4 b7 M8 y# @: K$ s) f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 公仔箱論壇3 N+ Q: p( O0 c; s* [
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 . X3 T" S: R5 l
黃豆  300公克
' l3 y5 G0 L+ S$ }$ r) n6 ftvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄ / c. X+ [/ ?+ k" p, h
紗布袋  1個
- T: V! m* [$ s; z石灰  1大匙
( U1 h6 o$ y6 x& J; k$ z9 D熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 v* J; T* v( }1 `
【調味料】
7 H6 e7 s1 J% Z+ Stvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克
# J% ]6 r; ^. [, l1 [: i# h5 F公仔箱論壇水  2000㏄ + t+ P0 J6 g- ^& }8 d1 L
【做　法】 公仔箱論壇7 ]) c* l7 L! H0 ]
1.黃豆泡水約6小時備用。
" A: d$ U- o' ^  \5 g" W" V公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 9 v: F# A0 j; d: c  |3 |
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u# J9 E9 E1 P) z. [
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
! \# n/ {! T  w) |' T- f& c# ~! X. V5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 g( w! u! f0 o( Q( ^9 H* _$ b
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 www2.tvboxnow.com7 j$ Z1 o* W' y  p
【備　註】
' r& G; x) x- X# v2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 ; T2 @! ?( g3 f) F8 A: T" i; K3 ?
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# D! f3 J$ w( z7 z+ t
布丁豆花輕鬆DIY' s% T/ I3 _( S: |7 u$ c3 ^: J& X" T
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z# q3 a8 ?! l7 \* G6 {0 h& e
油皮材料A：
2 N9 |( C0 A$ O, x8 T* N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
" Z; f" J% a; g, V" O中筋麵粉  182g 公仔箱論壇) Q2 h; W+ g. O) f: U7 Z, b8 t% W
水  75g 3 p* C, o2 l: W  {
糖粉  22g
5 F" t7 p- ]) Pwww2.tvboxnow.com油皮材料B：
3 x% z( J- b* L) I" W3 G% n抹茶粉 3g 6 |* g; c, G8 V- y. Q: }. Z
水  適量
" Y( h4 k, K( x; Y6 L8 w+ b# P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： . o* J6 X; s2 h% D2 y! R
奶油 83g
7 z: M% L) |* t9 R4 n1 F低筋麵粉  167g
+ H8 T7 \; V: \5 X2 @4 ^www2.tvboxnow.com內餡：
" [) n9 p) c- w8 d( i  [抹茶餡 500g 公仔箱論壇! Y0 O. O$ C$ [1 H
Q心麻糬  10個 % V8 N% \& E: }  P; S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q. L- `3 _/ x+ S
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
4 X  i1 j2 K0 {7 Q2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
8 @3 x! N2 r8 H! \公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
7 l! m0 W8 b: y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
! n7 y6 p8 {' V4 o7 N% rtvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
! \2 R$ ~  v# O6 @5 N公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 www2.tvboxnow.com7 A' q( d3 n4 A6 ?" }& H
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
3 n2 S* Y9 B# p- j2 j! g( q【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" G' D' V0 o$ Y% \* Z
數量20個

MagicAndy

【材　料】 0 B/ }2 Y6 S- m9 o4 j
甜仔粿  100公克
; g" M: Y% X, T" S7 b粉粿  100公克 公仔箱論壇8 F( E1 o+ {4 D. j2 H# E9 |
剉冰  1碗
9 n* ~& v/ O( A; Q# m' x: q6 y, Q糖水  適量 公仔箱論壇. W, h7 [: W/ S, X
【做　法】
3 B. s2 w/ f& i1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! j2 `% s$ P: ?
糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 J1 ]. c3 Y
蓮蓉  500公克
1 q1 }' W3 U3 x+ T0 U  `- _5 Etvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( t2 u2 J4 N6 w' k
白芝麻  0.01公克
8 K4 h& G# u( B7 R8 B【做　法】
1 z0 T& B2 q/ M6 Y, F1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇. ]! O/ e7 H9 b( ]8 ^
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
8 \: k$ A4 G8 s+ Z: N* i/ s, x' r/ k" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
& v; X. H0 l, `8 @0 N9 Bwww2.tvboxnow.com4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
9 O0 t8 c' ?8 I公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
3 _' f5 L% d6 S公仔箱論壇　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 j, G* L% d) m& S  `2 j. n; v
　泡打粉  180公克
7 ]" j- G! r. Dtvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 L  f* [1 K4 b, l
　細糖  600公克 公仔箱論壇/ j- k3 o3 x* y# |+ v' D' d7 [  K
　蛋黃粉  150公克
& S! G1 n. Y! O) s$ I0 mtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆 www2.tvboxnow.com2 n) m% I/ k- J. i2 T
　水  1000公克 www2.tvboxnow.com0 `* F2 T' z- l0 H
C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 p1 s) P, }
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇3 R$ {2 t& M! g. r* n. ~: E9 t% {
【做　法】 % Q5 M' p+ }% o8 f6 x
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
. T! M! C- p3 p0 f: ~9 q2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 www2.tvboxnow.com. ?, q( T  E- I. x1 R
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
7 |+ O; x9 j: D香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! h" e+ m/ J3 `1 {
糖水  適量 ) `) ?+ |- p( i
煉乳  適量 www2.tvboxnow.com/ E8 ^& m! W! j' J: N1 [
剉冰  1碗
* s1 J, U# v+ h紅櫻桃  2顆
2 s; @) m7 H' ?+ P+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# t0 U8 d8 X# r! B% B: y1.香蕉去皮斜切成片狀。
$ Z7 T$ y5 \8 ?5 }; {/ \www2.tvboxnow.com2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 www2.tvboxnow.com7 j# B7 X2 Y- [6 }0 ?0 R5 |
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。