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香雞堡
' @0 @, g1 `' G6 K$ m1 j【材 料】4 F. p, W$ x/ U* g2 j% Z5 f/ \
A.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( M4 d5 C* J/ Z
麵包粉 適量
1 X/ V6 g' _. V% S+ A, e6 b/ c漢堡麵包 1個9 b! i% Q0 { i8 i' `, s( ]
炸油 適量
U& T7 c( }8 T" a8 r生菜 1片
9 _9 @6 }5 P C蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb" s& ?/ i7 r$ n4 h% X
酸黃瓜片 1片
7 t( {4 d9 ^. C, R' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |- U: l/ }$ D: L2 k
B.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇/ d" j" U7 z( T9 v# ]
低筋麵粉 適量
" Q2 p$ L* z4 `( ?# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. t7 Q6 X6 E) y5 i& A$ o' W
水 適量
+ T0 T9 G0 G" Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆
$ ~( j, J1 j& H# l0 y6 ]3 j5 O) i9 a公仔箱論壇2 `% {% ?9 a' E" I0 A6 A) ^# |" i. T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 [( _9 E! X! P! ^3 N
胡椒鹽 適量9 L8 A+ @3 W5 `" }6 k5 r9 f- q# t& R
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【做 法】
/ I+ z/ F7 t. D1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O( m- f5 _& n: [
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇: v8 t! d1 X* v
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。. l1 a+ C+ W% ?: K
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |