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【材 料】公仔箱論壇- C6 M) t L9 }4 o
牛絞肉 200公克
7 ?* D7 [0 L7 o1 w7 ?起司片 1片
7 L& ]. q, ~/ ]0 d- i! b+ Htvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個
+ Y& K0 m ]& F( c蕃茄片 2片
' G3 A: h" V' ]4 m9 k6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 2片www2.tvboxnow.com0 h# R6 g; C; h3 @) J& K
紫洋蔥圈 1片
( e1 y: b& a; ~; \* T沙拉油 少許
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3 q w! Q" j A5 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 j. R) F1 {
奶油 1大匙www2.tvboxnow.com- H0 N; l. ^; W* |
牛奶 20cc
5 \+ j, i" Z3 I; g% }7 ]) l4 Btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 2大匙
7 G+ N5 o4 b o8 [2 N% {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb i: U" X5 P7 m; }7 G
黑胡椒粉 1/4茶匙
* Q- Y- A+ v, }$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做 法】www2.tvboxnow.com8 A4 t. R0 _/ K3 Z6 l' L) d
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
* H7 j) @* m g+ ?. S4 I# L. b6 X' w& G公仔箱論壇2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
o1 I/ E, E! J# s3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。www2.tvboxnow.com5 p/ V; Y0 [& F1 \" K" V
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
, s' y/ ?9 w2 J5 A4 M+ p( d5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |