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牛絞肉 200公克
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漢堡麵包 1個
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生菜葉 2片
9 f: c `% M" a" |" N% {$ t nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, n7 j& M& n! b7 f8 w" t" X5 w# H
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 Z; o% ~) C' y
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【調 味 料】1 d, ]% a8 ]; U. L8 v
奶油 1大匙
& Q- \8 l6 D8 ?1 r6 F1 r* ^, ?- A牛奶 20ccwww2.tvboxnow.com8 L0 y- p# F) h5 J" k5 O- K+ c
麵包粉 2大匙公仔箱論壇; {9 n" z y+ T: P) a X8 h
洋蔥末 20公克
, P$ n- O5 c( t( E1 C3 u5 C$ M1 g- Pwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q* X4 O9 k9 e B
味好美迷迭香 1/4茶匙
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8 ~" A( M+ Y# |) @( p( T, p【做 法】www2.tvboxnow.com, k( J- H2 f$ r' ]
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
7 F$ i8 o$ o. a4 ], cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
! a/ V: ?& N7 o% z+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
, X7 Y- Y- i! F6 T公仔箱論壇4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
* V& U# e; N, |7 @" k; F1 p5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |