BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' K) g0 ~- t* c, h
焗烤雞排         ) h4 G7 `0 F; z) W
【材　 料】
, c7 Q) J- w* Z5 @' K9 s傳統雞排         1片
0 V& I9 q8 u5 }( E青椒絲         40公克www2.tvboxnow.com. _3 C) c( z% ?# c. D- q
蘑菇片         40公克" a/ c8 q) u& E5 L5 H* }4 b, p% m
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: W. L" O$ m  d% w- Q' D
起司絲         50公克
8 p, D+ z6 G. @: x0 i5 Z5 a) A
; d" Q" f" V$ l. @& }【調 味 料】
. i: |" z5 j; n, i" a- }: a) c公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
2 H  P+ v% R/ U7 D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
; |4 ^$ `# P8 ewww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; T; Z( Z- u3 X' |" Q
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇* B% i8 @5 K7 o  g: I  v% l! F
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www2.tvboxnow.com2 j. q+ S9 A: n8 T' @9 |" u5 u& {
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 W  A# }8 w$ d" u$ `- S
【材　 料】
6 \8 r) ~( W% P  l3 u/ Zwww2.tvboxnow.com雞腿         2支
4 Q7 a3 U& N$ v西芹         10公克www2.tvboxnow.com  t  y" B; O2 {' S  n
松露         少許
% g: }; p$ \& a- c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T& l( B4 B8 i4 l, h7 l& D0 X/ u
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 u+ r6 L  `0 v, S6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ w7 A9 f' X* X! p; r/ I
【調 味 料】
9 B1 Y$ j$ j2 Y4 v- [tvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
* y3 U. Z1 T# ~) R% i" W: L9 _雞粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 }! p6 Q  c! l" ^5 n
B.蛋液         20㏄
$ D6 C. M! p; w5 w* j. p) xtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙www2.tvboxnow.com1 {5 |2 m. a3 P. z; X

. `; X5 M% ~1 z2 [' t公仔箱論壇【做　 法】8 e  g6 `. \2 Z# Z
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。3 |  T7 i/ _3 s  U
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 {1 {0 m0 V' [0 p  q
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www2.tvboxnow.com( a9 {* n0 R1 z. }1 u: o
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 L9 l- k. t  E) r0 b公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
' z( c* c% T) Y4 ^  R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 n$ L1 J% m1 |公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         www2.tvboxnow.com$ ?2 R, D. J/ g4 t
【材　 料】
  K, m& H/ |8 h; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支www2.tvboxnow.com3 N" v3 m" |' X1 P
巧達起司         1片www2.tvboxnow.com* T+ W$ d4 R- a7 |, ?* H

; a. y2 [$ o) Y9 T; Vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
& V. y& l5 A- b+ l4 z; @' G公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙www2.tvboxnow.com. E% N9 U! \4 B  h+ j
鹽         1/4茶匙
* V% ~5 \" x; d6 j% q9 h$ q2 {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
2 t# b- e0 T7 \3 z6 ?% m( n6 m2 [公仔箱論壇
. L$ U# {: y6 H8 _& x9 D0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- e$ [( h5 P& W* M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
6 r1 M- o" Z1 o# [& hwww2.tvboxnow.com2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 t) B/ S1 u  I; d8 H) J
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
7 B6 z: K4 y* y+ y9 p! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 h3 }; V) S1 l" q  K; m
起司雞排        
5 M8 J7 n5 ^1 ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com: @; w! M6 m- |5 h3 ~
雞胸肉         1/2塊$ e9 y& z2 @( [& O3 @; s$ L
起司絲         30公克& m7 `2 K$ j4 E5 O4 F& S; G0 ~
蒜末         5公克3 T; u' o% z. Q6 p2 y% w4 u' _
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. [9 q0 ^5 F' s
蕃茄片         適量
, \- @, R1 r5 p2 I) U+ N+ q. ~( L% v3 O' }" `' p6 o
【調 味 料】www2.tvboxnow.com# `2 X" i+ a- y
A.鹽         1/4茶匙
# q+ Q# a" I" w: t8 E細砂糖         1/4茶匙
0 i7 D+ F8 R( X0 t蒜香粉         1茶匙
+ i, m- T" n6 B& E5 M4 K3 {) dwww2.tvboxnow.com米酒         1大匙
+ `6 M* B7 q# T7 |5 S& Q0 A蛋液         1大匙( Y. J6 b0 I, I- |
太白粉         1茶匙
; b% M# P) [/ V* A公仔箱論壇水         2大匙
4 b+ m3 r6 Q" w$ c8 z/ U- zwww2.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克公仔箱論壇7 A) `5 f- V$ M2 r$ Z3 }) O8 O
蛋液         2顆www2.tvboxnow.com9 o% N7 K2 e* m3 p8 v0 v& c
麵包粉         100公克
/ j1 A2 t/ z+ l" Y8 a$ O7 v
; Q4 D! q( g, N: b9 s! V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! q2 w% Y% w) G0 b" \2 ?$ o1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
* G2 u( N3 o( E9 t2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
. Z4 n3 l3 u1 B$ E3 v& y- v2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 @3 g* M" s$ G. @5 X3 G
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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. `( |- v5 {3 _, b$ n; f
金香酥炸雞排        
- ^; p/ g( E3 s; A1 {' n3 M, Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 u0 c5 l6 T  \& t7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
1 R* m/ @4 P; X9 _6 Z: _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 ]; u2 |3 o" ~, Y3 L
麵包粉         20公克) `  l; Q% f  d. ?( I
青椒丁         適量
7 l/ f* S9 ^" s" p  ^6 v公仔箱論壇紅椒丁         適量
  R% \1 @0 C. k7 z/ ?# y6 s. Q3 \& J黃椒丁         適量
  P+ o) m# J& Ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 N- f0 P. }! n5 r9 V: ]
沙拉油         500㏄公仔箱論壇8 o6 Z* @  h5 c- g5 E: R
雞蛋         1顆www2.tvboxnow.com; H! |5 c5 L8 H6 s+ P- Q  ?! l7 {  s
www2.tvboxnow.com" S9 O+ q9 q* h8 g+ a
【調 味 料】
9 m! U4 ~, j7 @- s; {. r( `. q鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ f$ c5 {! f$ @4 H3 W1 t, e
白胡椒粉粉         適量
+ x( c: ?+ U: O鹽         適量
9 T2 t: i8 h# v0 V- G/ Z, A糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ w$ e; J6 p" U& C

; N3 \% W2 M6 r' v; p/ \8 Nwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com: m6 `) \& L  N" t: P& e, j2 B
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www2.tvboxnow.com: q# l! C! ^( M3 U3 h2 ]  a# Y
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
6 w8 U6 A- @% _6 }$ Y3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
) \8 w7 r" y& D$ M3 B4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
  C5 S, s+ ?, j( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' T% R  H8 o7 D0 Swww2.tvboxnow.com焗烤雞翅         - U1 j5 M# y$ [8 D6 r6 F: ^3 F1 Q
【材　 料】www2.tvboxnow.com. G  J$ p2 X  V. X
雞翅         6隻
- a4 o' v& j! G. h$ p& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙www2.tvboxnow.com$ \) e$ p3 l' n7 H. d/ ]. O  `. D
起司粉         1大匙
4 B1 q# Y3 M9 ^" ?+ x5 P; s0 C8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇- L, U/ I- f9 w. t
起司         100公克
, Z5 h  @! J2 _: w; {# I
& @2 x# L, }4 }( C# `4 u& B4 }' Z, Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& |% y* i7 {4 R0 j9 x
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
1 C: m* @1 u+ d+ C% A) d0 B# x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ `" G/ w  h" \9 X8 X9 R7 a1 |3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
' U, n2 B5 O% T  Lwww2.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* w& ~! f- K# E4 E' W' T
奶油雞肉捲        
6 {' o1 g* N* V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 P& G& p% e$ Y9 e% ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
1 y; z& y; ]; n! y雞胸肉         80公克
5 ^  V& ~! H* s# \6 i豆芽菜         適量
, x: D: ?3 g; v5 y起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 j8 D1 A# n7 c0 ?- z9 p
紅羅蔔         適量
( _# n" p$ D8 G, J( |豆苗         適量公仔箱論壇- M5 e9 `0 ~3 v; a9 Q/ O  Y" s) J
奶油         5公克
5 E# k+ b; e" D: L) U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
& I( g. j( S: S' z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w/ G: k. ~7 A7 \【調 味 料】
; x4 \5 O, |; I% F+ W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量# f" b) L* X. H

. W2 O' i& E! H5 h" f【醃　 料】
0 a( {! c6 b, p# e6 y* U2 i: d6 M水         15cc公仔箱論壇7 Z% Z( J8 C8 r, q1 \
米酒         5cc
; t  _/ |  M: r) l! o白胡椒         少許
" O+ M5 H. n& b  N5 q" k鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; q1 i9 x! n9 q
白糖         少許5 x9 C* e% L! D' E/ i# q
香油         1/4小匙
: E" q) V: |7 K9 Dwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙7 R" f% _& s' N- S1 e

/ ?& Z7 y% G9 s& z, _: _: n3 b' ewww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com: d6 S4 }; j0 n) W1 C  n# e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 {& u8 D- g9 F8 n2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  R! u8 i/ b) ]. }) K7 q3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; Z' c; |6 t* a
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 |) E) H5 \3 D/ R
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
% ~9 \8 I( w- W) cwww2.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。www2.tvboxnow.com$ ^& Z( x  ?0 V% L& }$ F
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. \8 n  n$ ], awww2.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 q: c% V9 r' B  E9 l" G
黑胡椒雞片捲        
5 A7 Y+ a" F, [3 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& x; r4 y* d) D- s- D6 ]/ F
起酥皮         1張
4 A3 y- ?1 @  M+ ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
; l* a$ U+ U5 J5 u. B& p洋蔥         適量
% z( X2 P3 F" Z, c青椒         適量
6 J$ T$ M9 _7 @1 g  h3 y8 L  rwww2.tvboxnow.com蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 G" ~" ~& M& x! p1 m
蛋液         少許
  @+ x  s& f! q8 L5 }. _! E公仔箱論壇沙拉油         1大匙2 K$ v8 n# ]! x# A$ p

. X; i4 |7 n# {1 y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( J/ \3 z( V7 h3 v
蕃茄黑胡椒醬         適量www2.tvboxnow.com( t  D8 c9 \$ x) U4 t3 q
蜂蜜芥末醬         適量www2.tvboxnow.com2 U) u% F. ~& h# i8 b8 K

, x8 }! D1 i$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& U1 y* b" l3 [! Ctvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
; f) u+ ^' @  Z: w( ~1 u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb0 _1 m2 o5 }: p1 w" }' c
黑胡椒         1小匙8 l3 r( u: F6 M" P# V) _& q
鹽         1/2小匙公仔箱論壇6 {+ M% D' P# h; [' [1 h5 `
白糖         少許
# ~+ m/ f) R2 d: _' V; {香油         1/4小匙
( v9 k) c( i* g1 U' owww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
- Z5 E+ T2 G" s7 r! ]: w- ~: \tvb now,tvbnow,bttvb
  V* u+ E1 z+ L/ A4 F6 L: H8 d【做　 法】
, k' h) k  X- J, B; ^: N# Zwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。" F1 Q+ E  Z0 g/ j% U& R" S
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( r5 d  m( P0 Y: K! b公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。  V! H8 w2 F+ r& |; V0 Q! |
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇$ z. E6 c4 L# p$ K( A. b
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 d5 j0 G: {7 Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) ^! |4 n+ }- e0 F3 J/ @/ e
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇, S* |6 ~# q% K* v$ |$ D( z
【材　 料】
! s- `! Z: z  D( @# n海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb; \' ^4 b8 |' A
雞胸肉         80公克
5 B- F" U: \8 i% x公仔箱論壇高麗菜         適量
7 T1 _4 o8 V- _- f紅羅蔔         適量
' S$ m- _" ]% x/ r$ E7 k8 E, H* p+ R; {www2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  o1 s. E/ D* v# K2 m! E; K7 @
蛋         1顆
0 G6 B" d. t/ V* [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
$ p! c! U) l5 f0 C( V" V" g; c4 }公仔箱論壇
3 R$ [1 i9 Q6 S/ n- [4 Z# n公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y" b6 L, w9 r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& t! y. w- W! u$ {# l1 G  t0 ]
日式美乃滋         適量
; {7 t$ n: H8 x  Itvb now,tvbnow,bttvb5 h3 A) n8 ?1 |* R: z4 H: Z1 h
【做　 法】  Z) N  }- y) T! h7 q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 v4 A: {* s4 E5 g: r3 G" c& [9 G2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www2.tvboxnow.com0 a9 Z; e8 a% ^  {( C
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www2.tvboxnow.com2 x3 ~" P* x8 h8 X/ R' c/ @/ p
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  u: \! Z' a7 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
9 `- R" G$ q5 k% ^% G6 D) G【材　 料】4 s1 C* W6 d4 R  \6 t
潤餅皮         1張
0 R: t# D3 W  H- L公仔箱論壇蝦仁         100公克
$ j! @2 Y% x! k1 |9 p6 Z1 I( X紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 y$ I2 p& @% v2 l
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' e" h* [/ a6 ]
老油條         1/4條公仔箱論壇7 v+ J/ z# e" N1 R1 m
蔥         5公克
- e, w; O2 f+ X  s) K! C蒜         4公克6 N; S6 i* x% w: A; N7 r2 Y* {5 ?
香菇         2小朵公仔箱論壇! p" I$ P5 w1 W- v0 Y: L" {
沙拉油         3小匙8 S( T, B7 v2 ~, \: J3 U4 m: t; w: M
公仔箱論壇0 G* e7 ^9 a! n: m, j1 e1 u3 \+ A
【調 味 料】
: _6 E4 ^. S5 N4 B& J( q/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; S' N3 f8 }- y1 _" X, ~: \/ b! T: j
白胡椒粉         1/4小匙
& n8 T: U2 H) w2 S公仔箱論壇
; j, {& U5 X! g5 H2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# l1 y, g0 J" N
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。& m/ n6 f) B  |
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
! M& ]) w3 T. i6 ~, G9 t7 F  G  w" ~3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 y) m( z6 `9 d7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
! `* b1 _% q/ D4 y4 pwww2.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* s9 k+ [* Z: [# G
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% X" E0 r: N+ ?( c! E7 }炸雞塊捲餅        
" g# P$ w, q" l3 }; c: l3 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com# `8 q2 }# E7 i; }
蛋餅皮         1張
$ k( ~& w6 k6 L+ O% U6 Q0 s! {公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
) s% g, m3 H: e* v蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 L+ F$ F7 B5 n7 V3 _9 {& |  }
小黃瓜         3片
6 m+ D$ B' D! l9 ~! c公仔箱論壇西生菜葉         2片
- I, I( \& T$ L# U1 s公仔箱論壇起司片         1片, X) n' F! k8 u7 `# b& C
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~" |' G1 Y5 F) z! o" l0 |
+ J7 C; ~6 \  s* M" D7 O+ R
【調 味 料】
- o5 |9 z. k# x" s* Lwww2.tvboxnow.com胡椒鹽         適量
. _. r' \  C8 n- d  B# {" Z蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇1 Q' ?& o1 V1 P8 m' {8 b1 _

3 d$ ?$ v, v! T# |* Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 \8 U& U6 o: F# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
! k0 h/ r8 z  l# `2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
& d8 z1 i$ x3 v8 @$ J8 Twww2.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 C2 \# M( v" `) V5 o
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% ^( b9 R2 t' H, A) J" \
土司雞肉捲餅        
7 z; e, J: Q! @3 @! W【材　 料】
) ~: W9 N- u+ L! j% B土司         1片9 b  e! H5 L% S9 V; E# y
燻雞         適量公仔箱論壇: n4 |: ^5 a7 P' V4 k7 y9 s+ Q4 b
酸黃瓜         1條www2.tvboxnow.com5 `. {: @' L( t' H; P; N
起司片         1片www2.tvboxnow.com6 R8 [0 T. j2 d4 D. Q/ L7 ]
萵苣葉         2片
6 ]9 W, K7 z( o- S紫洋蔥         適量公仔箱論壇+ ?& P. w  ^% C7 Z
紅椒         適量4 ~! m; {9 D% a: Y4 X
苜蓿芽         適量
. k) k, X5 f4 E  P/ d, w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?4 r+ }$ i. y
【調 味 料】
, ?; ]" Y2 K. V" P8 Z( h美乃滋         適量
, q- z5 Y4 P9 p
- L2 j* z6 z$ x# b  z' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( t- v, X+ N. C8 }& P
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
; q5 F( }" z8 wwww2.tvboxnow.com2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
, `/ P  U, Y' j0 {公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

. ]5 b8 N& n, g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
. U: x4 c6 G3 X. j: c' M, o公仔箱論壇【材　 料】
3 b3 e! }7 r, Q- Y4 Iwww2.tvboxnow.com印度Q餅         1張; M7 A4 \) b. R$ Z7 _
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* a* m* D( x, R) S
萵苣葉         3片
( i- d+ l( R9 B' C' v2 Ewww2.tvboxnow.com青椒         適量
- [" K  S& R9 x) u* }# e2 j# W3 C紅椒         適量
3 m+ i+ [0 A4 I* b; Y4 T起司片         1片www2.tvboxnow.com3 j% W, K) y0 C+ `$ e: p% j+ D  V
紫色高麗菜         適量
1 P) G4 l/ Z9 p- L1 V- u) [沙拉油         少許
" y# _4 r7 P0 s8 C0 H& e8 a5 y; u- w. `' o* ]
【調 味 料】公仔箱論壇/ P( C2 H5 F  H7 G' F, L6 t
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- Z9 S% g' O8 f' Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 X. Z5 D4 m. O4 W) f
【做　 法】
+ u& f1 ]/ `5 Y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇: G" z; B) U8 J
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% z8 O8 S: {0 d+ Z6 A5 Awww2.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
+ \) S9 N' o4 U+ P6 p, Mwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, F1 C$ ?5 L. k2 I- g/ n. t
柳橙雞丁捲         www2.tvboxnow.com" R- B, X  O$ O0 o
【材　 料】
, m1 N# g; F/ y( Z8 |' g; j( G4 Xwww2.tvboxnow.com蔥油餅         1張7 {7 d' K. ?* {9 Z( _; C, F* H
雞胸肉         80公克
* |" o+ t, Q$ V4 m3 @. o紅椒         適量公仔箱論壇: y" c4 t8 s0 x9 [* k( _- M
黃椒         適量
# o& K4 t" x( q) L+ Z7 ]8 ^" r青椒         適量
- w! G# h; J( J3 _$ qwww2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
6 z, e& Z& [" _/ U5 A; S" Xwww2.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
2 h! w+ X- |8 S; i& \沙拉油         適量
1 D" q% n) }% o" J) Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* V# X- H6 Q& @9 b) K
【調 味 料】
/ E0 Z* {) ?. J% F2 i9 k/ ^太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o, ^; p' h7 x: ^/ {
地瓜粉         2大匙www2.tvboxnow.com! K' }7 Z5 z% G4 M5 Z
柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* q# e$ j! [1 z3 a* a" u

  l7 C& c" m; q$ N【醃　 料】公仔箱論壇- ]* m7 P2 W# o
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb" b% \# D& O5 a$ F
米酒         5cc
* a# c8 r8 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 ]4 [) F& S1 ^5 ^# X! F
鹽         少許
' f5 H$ P- z  K# }4 K1 o3 |, Htvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許9 ~2 g9 |( n5 B; W8 S
香油         1/4小匙
! ^' J- i: y$ y! @! N; M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙2 Q% i. N- N# h9 ]8 b  G/ A
tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 W% S! k5 u) `8 Y7 o* y
【做　 法】/ X' w/ n# Y4 f* h1 s5 h4 z
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G: z) A- R* B5 E  t/ v! b# H
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。! K$ \5 M* @# G! Q) {0 y
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
. C7 a. ], x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 ]7 a) z2 z- K1 p4 k/ {公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。! Q2 E6 E9 ~# p- v$ K
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F; C4 P( ~9 T2 M. L) W1 ]
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( c/ t) s' ]# H" E1 I& B7 dwww2.tvboxnow.com五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb% _4 M  q! [+ U1 s- |1 d% l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 `# s# ?8 g* N- U* j
蔥油餅         1張
8 @2 x; \! p2 P# e! b* D- j+ ~雞柳         3條' ^( t, ~, `3 `& Q2 @, \4 c3 g( A
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ?% I% k6 e- X% Q6 D
豆苗         適量0 D8 d# s$ l( u! P
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com$ G9 V  f  _1 |5 p

) L" A5 ^' W9 Y3 f& u( H; D; j& l【調 味 料】  s$ U! C4 E- N0 q4 K( q
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* r) i" g% a4 W
www2.tvboxnow.com  Q* w& u" {& _: H( \( X# Y6 L0 g8 E6 s; Q
【醃　 料】' ~" d3 I; _1 m; w. D  H
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 A0 ~" H0 f' S4 i
米酒         5cc
0 S0 S2 A0 r/ M+ u公仔箱論壇白胡椒         少許
* x1 h- E+ ?1 z/ Y4 Q  [4 Q# X3 c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" h6 i9 I; {7 H  u7 w) ~www2.tvboxnow.com糖         少許6 v, o, k1 S2 I4 h
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( _$ Q, }- {+ I+ g
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 j6 e  g/ @0 I

$ x3 N. M# u8 @/ x2 V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; V- f3 p/ D, \
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b% L( T; O! q# L# Z
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。6 |  p; g7 o3 R2 f6 R# \* J& [7 i
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b- M8 y3 S- F+ w4 J  [; F$ ]1 r
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
) O0 k5 m! w- ?% T8 I; X, k" lwww2.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 o: A! C9 F, Q7 s+ w公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。