BeiDouChef

0 ~* E( T  J" T  a焗烤雞排         www2.tvboxnow.com& z3 V3 S" W; w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 ?: }& Z3 k7 y6 [
傳統雞排         1片, z( n3 l( n7 q2 n
青椒絲         40公克www2.tvboxnow.com! v: k. I" m1 P& x0 K
蘑菇片         40公克
+ S, `/ j# }  e+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5 Y  [" ^9 ?: O* J
起司絲         50公克公仔箱論壇* v! j1 H# A3 ~4 u- P# c
tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 I! e4 }: D
【調 味 料】
: Q' C/ h% t+ S, o. i+ I. rwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
2 o1 m+ W& @( ?6 j, q6 s6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! G8 @7 b' ^* ~. X8 i/ a$ R6 qwww2.tvboxnow.com【做　 法】
/ S% U( w: K' {/ W) G# i& G公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。9 y. S7 p1 ]+ L
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, G. ~8 m6 i8 f0 a+ F法式松露炸雞捲        
* e# W: i; |- J2 E6 l【材　 料】0 Q; c1 y) Q- W( P. U
雞腿         2支
) O2 l* p/ D5 j8 Z3 _9 Awww2.tvboxnow.com西芹         10公克
% D- K7 c, g/ J1 d, C  D2 ]0 s松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P" f' K; i+ }; V; j
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 k' q- K- h1 O
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com8 V' j) W- I  ^* s

% W  Q* a( n& J& L) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 M8 w7 p: T8 {9 V4 u公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
- p, L! d5 m( H8 l. y3 T雞粉         1/4茶匙
, W% w) b1 p# p" uB.蛋液         20㏄
, z' r3 ]: a9 I) D公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 p. g+ r, i& K

; Q( x1 G$ ]% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' _, t( B2 }# g6 v: Rwww2.tvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" V4 E% _3 J$ C' [, m5 Q: K
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
% |1 z3 y& A  P  r+ d, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www2.tvboxnow.com( j1 ~, {) T4 W* i7 I
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 Z( h' E% I* u& U5 kwww2.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5 l+ {6 M( |! e; Q) X7 L
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) X& ]7 L' U( R! r巧達起司酥皮炸雞         0 E" X# }3 o, W+ N' w
【材　 料】www2.tvboxnow.com- M4 L6 M% s+ r. _( U: P& Y
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, V9 \# S8 z* a2 I9 J9 V
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 b& J  E& z4 V) }! f* N9 l

- M" n& I: S, K6 e) o" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) D  d2 t: ]5 a$ ?  T9 }
起司炸雞粉         2大匙
; R' W3 Q5 y" L0 y; `  W  l鹽         1/4茶匙  l' S9 z2 B7 Q2 t8 x" D
水         1大匙0 {+ l- Q' D' f  c3 V# K' |
tvb now,tvbnow,bttvb. J- ^  R3 E; n4 p' M3 W6 {( R
【做　 法】公仔箱論壇/ q) a5 u6 A8 e+ |( ~
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
3 x/ {% F1 g/ b& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。* w$ d0 Z' A$ o( v2 c6 i
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
, K6 G& x- i/ r6 O0 v. ]7 q0 Q" I8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
$ M2 [. ]: m  L9 W: _, Q【材　 料】
# ]1 ^0 M6 R, S. {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
. p) \1 f# d! j. Y& v起司絲         30公克
1 D& w; p; L/ M4 W+ o, r蒜末         5公克www2.tvboxnow.com& r6 D1 z- T$ Q5 e2 u( W/ d2 r
高麗菜絲         適量1 T( R) s! z. ^; ]" ~+ r
蕃茄片         適量
% b: Q6 T% X& }7 b4 Q) ~: _+ u% nwww2.tvboxnow.com
7 F- u7 R+ s+ `/ _9 k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& r  j: l8 R& i
A.鹽         1/4茶匙
/ u) |2 O4 R% }6 B$ u" s0 N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
8 \# {1 {2 L7 b& l; C7 lwww2.tvboxnow.com蒜香粉         1茶匙www2.tvboxnow.com. D, p. h) P# ?7 q% S
米酒         1大匙
3 Y8 k& E. Q. _% l4 H! ^蛋液         1大匙www2.tvboxnow.com. x2 r; U9 y$ @2 h7 j! r
太白粉         1茶匙
3 n2 H* m( {* `  |tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
6 w( q" `' Y6 q, u) YB.玉米粉         50公克www2.tvboxnow.com  Y7 w1 u& O' k' z3 n
蛋液         2顆
: q. I7 ^/ W4 C9 i! Y1 G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克3 ?( \9 ~6 Z! @: C/ g) x# [3 i# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 b0 x9 P; F- A% {# r+ M/ E
【做　 法】* o8 ]$ @. e0 [' t: R% x' v+ u
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
/ Z  D, }. v# b+ b7 Q7 P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
$ d  X; d; Y+ B0 j$ z5 O公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* ~/ x9 h6 a
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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www2.tvboxnow.com6 v* L7 P5 M* }3 ?, t
金香酥炸雞排        
- B  G8 R2 S( f3 E! Q【材　 料】
' G& [3 u' [5 r) g9 v' f+ r雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb! h! v' V6 k* f7 F- e' _
中筋麵粉         20公克
6 j# H$ h% J. K麵包粉         20公克
" d5 I  K2 P* Y. x公仔箱論壇青椒丁         適量
# F  A1 i$ y) N5 H紅椒丁         適量
) @. @. \& Z7 d; X9 ytvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量公仔箱論壇: R+ s, @# H' z8 J' T9 y" d7 \
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ]# o& m$ y8 q7 q* b, g. t4 B2 I+ r0 W
沙拉油         500㏄
2 B' J4 n' C+ m7 C8 c% u: \0 F' pwww2.tvboxnow.com雞蛋         1顆" m  v2 r( f3 y7 c7 j

; U% y6 \6 G+ R9 q! L7 ]www2.tvboxnow.com【調 味 料】9 X9 K, s' U. Q0 K5 g
鬱金粉         15公克% n% r7 @( N- P7 V& |8 \: ]
白胡椒粉粉         適量
7 D& s5 o% i- N" w4 f$ hwww2.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ f- x0 f; ?4 ?) ]5 H) r3 E  |
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 ]: t  z2 i) A: b  y/ k/ D

4 z1 l* s3 h% U1 twww2.tvboxnow.com【做　 法】
9 R5 G/ Z, G1 n) f+ u" X1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
/ o$ O3 q3 U8 I' x' s9 |www2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com% C' o. V/ l: H, \' q% Z! A) M- d1 f+ j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
% {3 Z# ^. W! i2 v# lwww2.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" Q; y# U% w9 c  E* I1 G+ K) o4 g8 e( U
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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  }" D1 ?# P1 B3 \公仔箱論壇焗烤雞翅         - `7 @" K6 L% D& C( z5 Z
【材　 料】
9 Q3 J) T* x1 v8 z* s雞翅         6隻
. m# I0 K8 b7 V9 F8 G5 Q" _鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G) `( \/ X$ h( }
起司粉         1大匙
9 d9 N& {2 S4 A7 T7 d洋蔥蘑菇醬         2大匙
& s% e8 }  @" C) Z7 N, U" V1 {, Qtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克( E0 U5 l3 Y8 x; [
/ U2 @, \" ?! K- C
【做　 法】公仔箱論壇! A% H8 @6 O: R8 {" j) _
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。" t- C& D; d6 {" h' Q# v% o9 ?+ n, u$ ^
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。: w5 E5 w5 k  {+ C% y
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ P& K$ J) D, Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& V- o) D( b/ j1 D& m7 R% c# Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         9 ?4 {+ P* E6 {: K
【材　 料】
% m6 U" F. ?3 U1 b/ |( y( J8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張; d. X7 J6 a( x( a" v1 g
雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com/ f9 {, K- z) Q! o
豆芽菜         適量
) a1 e1 k$ q9 ]8 K: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
' \' Z8 h7 s- `( Cwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
; G6 c. g% l" e公仔箱論壇豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb! S9 G. r/ k" m6 V% [; [& G
奶油         5公克* T! f8 h: y6 ^2 F
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 e1 a1 l$ U2 D! O
www2.tvboxnow.com4 f: {2 Y7 a0 @/ j+ |3 g+ K' X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  x. ~: P8 I6 H- Y9 N. i7 o7 e# e
白醬         適量
" G8 T" o9 L' J. J9 Q; f8 D
! H! e8 f+ |2 h3 W【醃　 料】
4 O$ H- {  X6 L% \$ G5 c' wtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
4 e8 u9 g5 a/ ?- e/ v5 F公仔箱論壇米酒         5cc
" }0 o0 \8 n6 b, d# t) Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
% K8 C# O# z! s鹽         少許
6 S$ z3 C7 ?, Q, Z. R公仔箱論壇白糖         少許
5 `/ |6 `/ a0 O+ T香油         1/4小匙5 d  ?1 e+ R& j3 Z  i1 V
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* F. `+ c, Q6 ~1 j  n7 q

4 M6 y, u* R/ C3 m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 g- H# @" m2 x: L+ C, {$ U6 o
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 v' c( o  j/ [, j$ D! c公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 C( e  }5 q7 B6 K& A1 D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 ?" }' F( b+ e$ m6 l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
3 h2 R( l# `* F5 E5 Jwww2.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |* i* X1 Z* p( l0 n" u7 f
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。" `. v4 f! u2 b
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. W: ?! Z8 [( S/ H8 U& y7 k
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 b" S) E6 e# X- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇! T& W0 A8 T5 l2 E2 F# p
【材　 料】
; N2 _% y& G: {% U# b( }公仔箱論壇起酥皮         1張www2.tvboxnow.com- K/ s" U- p! a
雞胸肉片         4片
+ p- n" J, W6 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
- c9 z. d( |7 V' Gwww2.tvboxnow.com青椒         適量8 m# X" o8 A) m$ ~) v
蕃茄         3片
( q9 g6 f; r. K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
1 f( d+ g  E1 W8 R: g% l$ O, t沙拉油         1大匙
  \# F% k  q  @  ^& C8 P. m% F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- m4 p2 r  O7 F& W, m. G
【調 味 料】
0 f1 n+ R  C& l; u! {. N# f8 G/ R蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇: u2 M, a% A6 O5 q( u" r
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% a9 w$ l& I: }: o3 S. c

2 P, ~0 R! z4 p: S9 \4 M' U4 ^/ V【醃　 料】www2.tvboxnow.com1 S  d9 K7 u/ h) O; Z; J
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ m4 p6 y' r6 |& J7 j; B# }* x. S
米酒         5cc公仔箱論壇* u- e' I2 i  N" ^' y
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ s3 L9 N7 n* W) v7 }) z
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 _, T9 B+ i; Z$ ]
白糖         少許" l0 p" Q0 d. f4 `/ [* b0 p
香油         1/4小匙5 j3 D. ]# S4 u) l( S+ Z: o
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 z  X+ ^5 p9 S0 ]- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. W6 G( U- M% o5 k+ h. a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- d3 V) ]" f5 C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' S$ V! \& l/ b' F( {9 Q% o2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www2.tvboxnow.com% s. `6 G5 N3 c8 V) x
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
& G5 S% q0 z9 h; h  w4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www2.tvboxnow.com# P0 I- h  j* T, s* j
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
8 N) Z" \' n2 d% Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ [' H. Q1 }4 x$ _/ b! m' D  E# e# ?
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb) l" X: k( e8 s6 k3 v& M- N7 _
【材　 料】* r2 E) {) }$ S& a# y" s
海苔片         1張
6 ]8 w# g; R' C1 W8 K* o: Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
5 H8 c( L. ~& ]8 x) U& d% Y! h- mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
* s" {) B* o* {  [+ x; i1 w公仔箱論壇紅羅蔔         適量
- s/ \7 j2 _$ P. O- g1 \* y. M. I, |苜蓿芽         適量* J$ }6 ~0 v& z7 _! }
蛋         1顆
0 l  \0 U! s. a沙拉油         少許www2.tvboxnow.com) ?# v, B' S; x( {
www2.tvboxnow.com6 d! G4 V" n$ t1 V
【調 味 料】公仔箱論壇& ~7 @5 A  l/ l* x& B3 r, U9 B7 S& [
鹽         少許
9 p$ F. s, r. A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量8 X, P. \/ k0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 O8 H3 H/ `2 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& v; F. b; Q( I- j- K
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇9 O* E9 y* j9 q. ^
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
7 x9 I+ y" |8 W# }www2.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www2.tvboxnow.com: u# \: Z" N5 t2 v* O
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 k  h. m( @7 |& d7 S. ^公仔箱論壇雞粒蝦捲        
, w  w! f" R6 }' f+ e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O) n. Z8 F% S+ ^
潤餅皮         1張
; R0 Z& p, E8 j/ w0 z) \3 c! H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克2 c) h4 H, P3 f. H2 C# ?
紅羅蔔         10公克
- H+ B' ~5 t! k# q, r$ p* l7 a' V芹菜         15公克+ }! ^$ S  @- U' b
老油條         1/4條
1 W/ d. C1 `- E( |蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- ?; s1 [3 m! P* X
蒜         4公克3 X/ c9 z- r$ M+ P
香菇         2小朵
  I4 `7 q; q9 m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙8 ~# O8 j, f* O7 @3 s5 L3 t0 C* v

' U4 E$ V2 Q+ i9 h- c' a【調 味 料】
, U- O# u1 e9 j- R, T; J4 r0 o: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙www2.tvboxnow.com8 L- d! E8 M2 K+ c+ j. N$ w5 L
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- j8 x4 C5 }  ~" ?+ i9 U- x; [7 w: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! @- p; K# r% K( |2 W1 C: y% L/ L: P
【做　 法】
6 t2 ]& Q% c1 k% D. b1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com; \* r' G( ^& |$ g( ~' N% {
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
! P% B- w3 A2 o9 r; ~www2.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。! s5 Y# {" x* x! K, B% i+ Y
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 w& G1 C2 |' @, i4 y" l. \! ~
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
1 {9 W( @0 p% r3 n0 L( r2 k6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) k' M) H3 B* u5 c
炸雞塊捲餅        
* G; E7 e! Q" m% F公仔箱論壇【材　 料】
  x$ e0 W" T3 F: B9 n蛋餅皮         1張
& u  [2 z, m/ U8 d1 B- H/ l( S$ P冷凍炸雞塊         3塊5 X& w( }& H' A8 d/ l+ y4 u
蕃茄         3片
, J" V; q! g: {' E  M' g- H小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# ^" m! k  E" ]# a! g) ~0 P4 D/ f
西生菜葉         2片
2 X% ]' ~: A, E9 x% l3 Y+ w/ y" q起司片         1片
$ a% m/ ^; v7 L1 F9 V! k  a- f; O公仔箱論壇沙拉油         適量/ W! H2 J$ |& ~: n* h

0 g3 y% K2 O" j5 k' ?5 ~* z公仔箱論壇【調 味 料】
0 h; K8 @9 B8 Q0 Y5 N, f) Z公仔箱論壇胡椒鹽         適量
+ T) d# e' Z0 |( c1 ?1 ?+ g$ etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量& E. A; u: J9 R6 W& A0 S2 t) u( D

2 l% j4 m% l# E5 c/ `( ?+ [4 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 ?6 Q, F* p& Z/ y8 x. a; e& Q
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。, e: w- [% A; \! Y+ j- t# W7 x4 V
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。9 B3 H! W! |  l# D' u" `  X# w8 @9 k
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 ^' x3 E' w$ f4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ Y, O; x2 R' W- k) o  S
土司雞肉捲餅        
( s: B0 W/ ~( t) X* Y4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ e% T0 N9 i/ M* J土司         1片
) Q3 y" F' M  ^www2.tvboxnow.com燻雞         適量www2.tvboxnow.com$ ^! m% ^! |3 o; x$ G) n" s0 C# p
酸黃瓜         1條
8 H- i; |$ F( S4 C( x: E8 y& H公仔箱論壇起司片         1片4 Y# Q0 f5 i1 v  ~/ t
萵苣葉         2片
; c0 U2 T; g9 _- q! q- M/ d& z1 G- Qwww2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量( @$ r( f6 ^4 m$ Y1 q0 K
紅椒         適量
  p% S) t/ a9 U5 Z% i0 E0 D苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 x- i, L! c, ~- R# ^( O

6 m8 M# w9 y) A& y公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com( _7 l( W+ O! @9 C# ]. G
美乃滋         適量; S6 _$ e$ a6 r* f. ?

* b; j* l2 `3 D- ]3 z+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, m: e; W, \% e2 Y
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! o, \* z$ s* E  a2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
- p/ ?" T$ o5 s9 S) i4 H3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ q( \. t- ?9 `9 b5 Zwww2.tvboxnow.com燻雞捲餅        
5 k" N1 v" B/ n+ ^% q( r, h【材　 料】; H! j  _' Z4 i
印度Q餅         1張
% b* [- ]+ L2 y. e# `5 _; ~% A+ g燻雞         20公克
( S& k0 L- g+ V# Ntvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
; x! {" a, n' r( M  ^4 }7 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ y2 B' c1 L9 V9 h4 ~4 }
紅椒         適量
/ p5 l- H2 D& J, Q) y7 @: x6 e3 c0 ktvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片" c6 Y' F/ o0 |5 Q; y! ^* D
紫色高麗菜         適量www2.tvboxnow.com% [5 W) u  a) f" ?1 x: _. B1 x0 n
沙拉油         少許
) O2 G; ?4 s( K, p0 A公仔箱論壇
2 X. R  ]0 c5 t  b0 |【調 味 料】
$ C, i/ z; [" |+ S1 j0 b芥末蕃茄醬         適量
) y5 ]* i' M3 M/ J  X; v! q公仔箱論壇( F3 P/ y4 ]2 T+ z( O, s# S
【做　 法】0 ^& m$ e( L* h* r4 z
1.將燻雞切片備用。2 T9 k9 B- O3 W) P& E+ |+ p- Q! Q
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
7 m7 M: s7 @9 j8 ]: f5 owww2.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
% _0 g9 d1 Y. L9 f' i4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* {5 M. C" ~) x# X; i; Ewww2.tvboxnow.com柳橙雞丁捲        
: @8 s2 G$ ?& |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 T( E( H+ v5 atvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
, Y, X) S* D# e6 Iwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* `& i& j% a7 \* [
紅椒         適量! I8 B8 b* c( c7 H. S
黃椒         適量
: l2 c; F  f9 |5 _6 i( W公仔箱論壇青椒         適量
9 M  c- K3 A8 p# l0 y9 p) `5 x( Q# N紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& ~4 c' p) c1 K
蘿蔓生菜葉         2片
; p  Q1 b( |# j# ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ i2 ]) _* j: g# n0 Y/ d, ^" i3 p( _+ Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( C, F) b3 n' s9 U
【調 味 料】
$ |( @, N: Y- _9 ]" xwww2.tvboxnow.com太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com! S8 v- W1 o4 E: P7 a/ k0 ~' ?5 R' j( m
地瓜粉         2大匙
1 W' H! }% O9 m, q1 n3 x) P8 @  j5 K5 ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量
# c+ t, U3 e6 jtvb now,tvbnow,bttvb
! F% F6 _! v+ u( F/ k4 S公仔箱論壇【醃　 料】
, D' W# l6 c7 T  c公仔箱論壇水         15cc
2 n7 W$ O7 g) P0 S# lwww2.tvboxnow.com米酒         5cc
+ H8 O: {' g6 l; Y, H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
4 K4 M6 d) ]6 E5 y9 w7 a6 M$ U2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇2 D# F, v  N* ?( d, y0 u
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb. y# q& J+ I' C
香油         1/4小匙
9 @) X5 L% J5 q7 k* V. Uwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 O5 d9 O. y- j4 p6 \: ]
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【做　 法】
$ }; ]3 ?' ~. O0 {/ X4 k1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 b# U8 ]* g% @1 k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。# J& U; B! a1 d  j+ K$ R
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
. T9 ^! \# K: I8 w公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' H; {# [2 j3 a& r( [5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。) l5 ~) D' y, d) M
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: o+ m+ b0 e4 c4 J- t# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% y  e3 s, _% D5 Etvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         & t  k+ |) |/ J5 {( o* |$ s
【材　 料】% p7 Y5 m) O+ N4 k0 }
蔥油餅         1張
2 O3 ~# E0 L3 i7 r. u公仔箱論壇雞柳         3條
- l# k# k, i; d8 z, w0 k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, ^* q  Q4 h4 m' V9 D, _; j
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb* }! Y1 R1 c3 ]% O& k$ z, t
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* b  H5 `! ]. G

( [( K( m/ _, P6 P7 r) ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% _6 V+ @! U, T, _' A6 r4 d
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; H( t4 W" b/ Z$ \5 w7 F

5 \8 A; x9 H+ u公仔箱論壇【醃　 料】
; r# B" {2 Q- q7 u* N: A2 awww2.tvboxnow.com水         15cc
9 G, a8 n, e6 |3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
' A9 \/ c: G  n) |# D! e4 l* Q白胡椒         少許
4 |) H9 X: q( R0 V" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許9 A/ r2 o5 e8 W; G2 k6 l; V+ R2 S
糖         少許
: c1 G2 s; m1 A7 T6 b( F0 C$ m香油         1/4小匙8 j- e8 S% k/ H, [2 R& X
太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com0 j: s6 z+ u, U3 z5 Q

- L$ z! Q5 q1 k- Z! ]% \5 R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" K5 J5 G; Z* K  O8 \1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I/ D* W, d! _. s# t
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 K& W. h! Y- X+ N1 Y9 K" P
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。$ x; Y! @0 c  z" |2 v# s& A4 I
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g2 Y+ C- c, r( w
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) U8 t& j! O5 {& ^( @' stvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。