BeiDouChef

3 x0 [0 u/ a. V9 d) |, R/ ~焗烤雞排        
4 \+ N( @# N, U  X$ }* gwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" {0 s: Z. N! ]( O5 x+ h
傳統雞排         1片
" s3 }3 s" \1 `5 d4 l1 n) S5 qwww2.tvboxnow.com青椒絲         40公克www2.tvboxnow.com# H1 U8 M, |# l8 y
蘑菇片         40公克* P: n: x% U7 F2 f. e# L( [6 A
洋蔥絲         20公克2 B1 Q9 O1 j' r) u3 Y
起司絲         50公克www2.tvboxnow.com9 V  V) R+ \0 `

5 |- u4 V0 s+ G1 d【調 味 料】
- p1 w- ]; h% x- z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
: m) C, F. l; j. e0 ~' f4 H  g. \tvb now,tvbnow,bttvb
( ^! {) ~. y' ^& ]( J: d/ H公仔箱論壇【做　 法】- W# q8 x* w/ ]  p$ A' T/ Q) O
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。: v" Y* y# }2 U. T6 e" p
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 G- O7 W7 C% B
法式松露炸雞捲         8 i, h0 {4 v3 N6 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f+ U2 ^2 ]" T$ s- J3 E( E
雞腿         2支# z7 C0 e! T) R' `& g* `3 A; e* F
西芹         10公克
+ `( |5 B, A1 R- B8 y# F公仔箱論壇松露         少許# P2 E& O# C' ?# U5 e8 k
洋蔥         少許公仔箱論壇$ w5 Z" Q; A7 N: e& R
紅蘿蔔         10公克
1 a$ J2 e2 m4 Z" P) l5 y4 b8 e* W公仔箱論壇8 z8 E2 H2 S4 K. |, o, [
【調 味 料】' ]1 p8 N1 v. {' F  p+ R8 Y
A.鮮奶油         20㏄
* z$ o) J/ D' _- @5 |雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ G) a& s. H  C- a
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a, p& _1 k+ ^. p1 t) T5 C
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇$ J5 N# ?* \. x: g
: d. T: Z6 E  O, h  e% Z* f
【做　 法】
. @& Y% D2 W+ M; Q5 N0 K) C$ O# P公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
5 [( g$ K" g: S1 i* g, i" ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。+ c* N: G5 J' o( z# h' ^
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www2.tvboxnow.com4 W; a9 r# T, F. c4 ^  j) K
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
3 T* V6 V  C( E9 Y7 O1 S公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
4 T& F9 D2 d  Z公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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: k6 {* M6 R3 R9 F
巧達起司酥皮炸雞        
) h* S9 H: U1 I! a0 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P* Y2 d$ Z( V( v& Q
雞翅小腿         4支
! N% }( p5 ^% E- l3 d" s0 iwww2.tvboxnow.com巧達起司         1片
3 k3 S0 r" N1 D4 _6 b7 O# ~% S  P+ e& h" _% |3 `
【調 味 料】
' M, I9 B9 b7 ]6 Q1 w起司炸雞粉         2大匙+ v7 {, S( M/ ~8 |
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 ^8 Z: o/ U- y+ v, t
水         1大匙' ?+ G$ j: {6 o# L
tvb now,tvbnow,bttvb2 _, H& T/ r1 {8 k! ^5 M
【做　 法】公仔箱論壇; o+ v- X4 C1 L
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
; O/ o6 l3 l0 hwww2.tvboxnow.com2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇6 s5 C- \+ s; b4 g3 }
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
- Q  x7 `3 U) ^* n; G  l, J& C公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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www2.tvboxnow.com  F( H' N6 J1 f; G6 q7 t4 l
起司雞排         5 O+ K. e: o% w  d6 p" Z6 B+ r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 v* r$ y- {: a
雞胸肉         1/2塊$ n1 ]5 M1 k8 n# K, Y
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& p! i7 o4 X1 ]# C3 j
蒜末         5公克公仔箱論壇$ s; T1 ^1 N/ U! M
高麗菜絲         適量
5 n  s' K6 L7 n' D9 E& r3 M8 z蕃茄片         適量$ D) C# \2 N* g& e% I7 ]" K
7 {* Z7 l. ^$ b: J3 X
【調 味 料】公仔箱論壇: Q$ b: T* V4 R& l
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 n1 ]! q. h% x# r' Y' X
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" r: I+ Z! k
蒜香粉         1茶匙
  i1 u' s4 r% k3 ~4 Q米酒         1大匙8 Y5 N$ V$ P$ w4 r# K% H; C& B+ e
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: @  X& e$ h# l8 w+ L4 G0 s* ^
太白粉         1茶匙
9 J5 A4 X: p5 N2 B8 i9 z# Y公仔箱論壇水         2大匙
1 b1 A% U$ l5 X& e+ pB.玉米粉         50公克
$ }) s# C# z; C& {9 M! h蛋液         2顆
: _$ j, O, ^! N公仔箱論壇麵包粉         100公克公仔箱論壇5 [$ @0 J2 H( S( w

0 h7 b' @8 k- f% p【做　 法】
( ]  c9 k8 B* g4 O公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 m# a1 B, z# C& j
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
. m" M, G- g- P3 F$ r3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
9 z- q3 Y5 [% d' T. \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" f6 b9 g# Z. y0 U/ O6 m金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 b0 y2 y  w  u; y
【材　 料】3 H, \6 b8 L, w1 D. h2 s
雞胸肉         160公克
8 W9 \' a7 ]/ Y5 i" Etvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; d2 Z& Y% L* J. W. K
麵包粉         20公克
. {* W! X' \' I, K$ m5 A9 s, E公仔箱論壇青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. W* w/ Z; n% ^% C
紅椒丁         適量) w. L  K* e6 c' w1 @' U4 F% j
黃椒丁         適量
; R6 v4 U: X( |; c: ~5 \& Ytvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量公仔箱論壇: K7 O4 O( w4 [$ b' ?0 J
沙拉油         500㏄
7 T8 s! a% f0 s: j1 z' jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
2 y& Y$ h4 C+ s+ v) g; ]公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# m3 F% o) F9 L' E6 o. z# _
【調 味 料】www2.tvboxnow.com. @/ A9 o- ]  I3 f
鬱金粉         15公克www2.tvboxnow.com- O1 N0 a6 q4 [* j, k+ P  G0 n1 L
白胡椒粉粉         適量www2.tvboxnow.com/ |) a7 C& e5 l2 |2 W
鹽         適量
5 a  N3 _. U" v, Y) {糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D. s: o2 P& N9 Y" g

3 W4 O( F% e* s7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; O8 A) H1 a+ N3 o3 b! I% d
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% j: I9 m7 K* T7 j
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
& v/ a% l4 ^2 k/ m  v0 I7 j公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
& F( B6 Y# G0 e$ k2 Y$ O4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇( D) |& a, [/ s
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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2 X% T0 H( A- t5 ?% j5 L( s' d! ~! u9 x6 jwww2.tvboxnow.com焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 a3 t' ]8 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% y4 E/ c7 [' d, o
雞翅         6隻
0 n& k" g; L+ s3 d" N+ l公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" O6 q6 Y& l5 v; i: p. l7 e8 z
起司粉         1大匙
' Q# P' T* B" L3 M8 l& X7 b, Ywww2.tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙% u* r& x0 `+ ^8 ^9 z
起司         100公克" }6 p" V4 H2 o, U9 _; J0 h' {$ R$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 K# y$ `$ h) E. \: c
【做　 法】
5 B$ X8 I* H" W% K; j1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  E4 t8 i5 |' j, q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ H& |* z( g2 g, p
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 Q8 ?$ B( T) }4 F9 n+ c公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 J7 E9 y' Q" Itvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         6 B9 G: h- z0 Z; M% A
【材　 料】/ U2 \  o5 s" ~& N# K8 y/ j
蛋餅皮         1張
; x) X9 k) @  R% v8 Z% M; V! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; \7 @: W# w9 Y- f/ o
豆芽菜         適量
7 f4 g; }% g! k' b7 z7 h( Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
) V; c+ G* M& @& J$ b公仔箱論壇紅羅蔔         適量公仔箱論壇9 E7 b! O: Q/ N  d) A; D* T, h
豆苗         適量
2 m; I( f$ W, r: t: \奶油         5公克公仔箱論壇0 T, @! F% l% j1 r
沙拉油         少許
" n( ~9 p  O- v1 c& m+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- p# ^4 l! t+ ?5 U6 w5 O
【調 味 料】
$ O" r6 Q0 W6 p白醬         適量
4 y% |: W; p3 jwww2.tvboxnow.com* [9 T8 Q3 p/ o; ]1 i
【醃　 料】
9 J( @) M3 S& X0 l水         15cc
3 I% I, h5 X1 E8 g/ V  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccwww2.tvboxnow.com: t2 J) u* |5 ]5 |
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 l# p' {( G; Z* D0 q, Q. P+ ?
鹽         少許
* s- G+ k/ V/ K. ^白糖         少許
5 p$ v0 A2 T; C; N+ W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙# u2 F, _1 v3 v4 [
太白粉         1/2小匙
: P7 f+ d" p/ Z7 C& J
) o9 ]; @& b' S; T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `( \0 {7 w' f! u% K3 ?. O6 f
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com0 Y7 Q4 G* U. p4 X' J. ]0 ^
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。: f" u" \+ y. ^7 S- q/ J
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。' i; V% V/ f' u& o- d
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 V5 a. S$ P! j% D: y公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ J+ j8 F  x. y( Y: r% _5 J- r& k6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。www2.tvboxnow.com$ _7 ^( N$ @( R$ d, H2 o/ c6 M0 P4 F
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 U; @, a: X) F' ]: _, r
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  |& }* C1 T% C1 i' k. k黑胡椒雞片捲        
/ i/ m8 {. J4 l3 ]2 `/ m【材　 料】: b! G: e) h! q8 u% m" k
起酥皮         1張+ Z  V8 l, j/ Q; z5 I
雞胸肉片         4片7 `  |/ ]' P& A+ u
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb. r7 a7 m( }7 B
青椒         適量  n* q4 K8 x4 ?& n' ~9 v
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 N+ O4 M# _! j
蛋液         少許1 F/ t6 a8 T" {. U2 V. M$ A! B
沙拉油         1大匙公仔箱論壇, k& p& \0 L/ I, K. J
( ?) a3 h, k& h# Z" H
【調 味 料】
; i1 x6 Q8 }- O' b& y$ j& M" zwww2.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量
) x$ O7 `2 X: ]蜂蜜芥末醬         適量
( Z9 X, h& w2 _/ Q  l, b公仔箱論壇
' v0 q$ R* f) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, l- M" Y/ x- C; G( ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
2 K6 C1 m6 R/ \( s' m) M公仔箱論壇米酒         5cc
4 M, |/ M& Q! o% l; i* j公仔箱論壇黑胡椒         1小匙www2.tvboxnow.com% Q' a) h% M: ]
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( K  S; r: s  ]9 X4 E' c- a+ a6 U
白糖         少許
4 E. s  H: G* {4 r3 P1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
& _- {2 z5 z' v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
1 ], {# e6 z7 k9 }3 z, A' ]; K* ?" Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! f% H" {2 Q# _) d  l
【做　 法】
0 @; ?- E; m  b6 P, Ewww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 e, {7 W; _! K4 Awww2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# R  U- w4 G3 Y
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
, _% \! t1 q/ h+ M, r. Itvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( [, Y! k0 G% k: v. T公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 z( C# [7 Y. b4 w
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  C- [8 b0 v* {青蔬雞絲捲        
7 C- }8 _+ Q" Q: I* ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com* g% l: }; i# Y5 W9 n) v
海苔片         1張公仔箱論壇/ |) r' X8 d, a7 w9 {, p8 t
雞胸肉         80公克
8 J8 V0 @/ G/ j6 s高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% v4 ?/ n* f" \7 z! a& ^
紅羅蔔         適量
5 R( ?! `3 b. [* U! z' S2 d7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
9 _; A3 W- w4 {: p: H& k蛋         1顆4 K2 p' Q/ p5 P- J3 Q' U
沙拉油         少許
0 `3 N+ l1 n1 Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 m6 R% G( w1 v# P) I
【調 味 料】
  B0 b9 ?, J5 r, T1 k3 A4 q  Y鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  K1 `( Y  i9 k9 L" ^( x$ U0 G; p
日式美乃滋         適量9 A1 X7 C9 R4 h9 M' h5 H
8 F8 I% ?% }% t/ \, u* Z; h  G
【做　 法】公仔箱論壇- v. _% A+ n) \4 H  j: K
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
* f4 Q, c  P  @; d公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 C/ j" W6 V3 \. K# K+ L# `7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
$ o0 e2 l1 d) l- C# J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 q0 G3 l6 `; i3 D1 b8 y6 iwww2.tvboxnow.com雞粒蝦捲         公仔箱論壇/ I; Z( B1 r5 q- W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @( @# c" b, {9 H. x5 d9 I5 H
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb( R, t1 P4 X, H: K! a) E/ G0 F
蝦仁         100公克( S4 f7 M8 P. q; i) a. h8 m- t+ z
紅羅蔔         10公克
. P3 I( h  y5 ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 l$ K3 e: _: a/ \
老油條         1/4條& B  z9 ?; `3 n
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. c. G- t0 H; W
蒜         4公克8 R( q' w" T2 ]9 i
香菇         2小朵
7 Q5 ]+ r1 z' i) E* l: j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
- F6 h. e& @$ X' U0 M/ k7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^$ E. E3 c: H
【調 味 料】
: K2 t% |6 ?! t4 {www2.tvboxnow.com鹽         1/3小匙. Z3 h' D: k* Q  V& X
白胡椒粉         1/4小匙
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& f& j: |" t, {1 _7 T【做　 法】公仔箱論壇& s# Q, ~. v2 H* Z; `
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com/ U3 K4 i$ [4 D  J0 }) {4 x
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" l: f# x9 |4 _" n" h% J/ I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。" }; d  L/ F% M4 s8 C% h4 S
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。1 q7 w# P8 {% u: P! b/ e8 N2 ~
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
+ p8 R# }, U6 \1 l5 E/ X4 n# E. qtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, O: Z% w7 [. N; c7 o; `
炸雞塊捲餅         www2.tvboxnow.com+ Z8 b4 m! o. E) W, f3 `8 g! q! A
【材　 料】
, v/ m6 p" r( H7 \' {  `- t蛋餅皮         1張
# h& L* K4 e7 \tvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊( ]- O  g7 z& t5 M9 t; @7 a0 `2 I
蕃茄         3片
4 t% S# @$ v8 X! _9 q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
1 `2 W; ]5 S. t公仔箱論壇西生菜葉         2片
* `/ t6 _5 V7 r0 e1 Q* L3 X) xtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
+ z5 q+ \( n4 u% ]# Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
7 k" ^4 _$ e+ f' x. [tvb now,tvbnow,bttvb! @" E3 W: Y, c7 [9 t; V. i
【調 味 料】
; A# R; [6 G3 u0 R! K7 ~$ T公仔箱論壇胡椒鹽         適量www2.tvboxnow.com* s3 p# R& I6 x7 h
蕃茄黑椒醬         適量
6 |+ k0 `0 Z- r9 N' ~3 U
( y) U1 H4 [( X# k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 W. C2 n3 @% }) Y
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j( V0 K% K! X- w+ h* ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^" o  Z1 b  ?3 F' b
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! O* P7 d; R
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

& _9 t( B  i' `" p; m0 Qtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         $ W, c0 o: ~: B0 }+ a
【材　 料】
  O1 k  ]2 m4 x5 z) v( |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
! f9 B" R- Y/ U1 o  C4 Y8 Atvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量# f3 V& d! N! V& ^" I
酸黃瓜         1條
" ]% _3 ^3 c; [( jwww2.tvboxnow.com起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# w3 ^7 w4 \( H
萵苣葉         2片
' Z, X# E; Q# C7 G( L& @紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb% P2 W* ^6 V# j" w4 {! l
紅椒         適量www2.tvboxnow.com* N1 `6 |) o0 ?! p
苜蓿芽         適量) G5 x$ D  f- r' q$ @" \' ~2 N

1 Q; n" V. w% q  f, _6 F【調 味 料】
7 b- V% y/ ]1 Y0 E) b( b公仔箱論壇美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb! c# B; ?# i) x
) j; x2 {- V. N, d2 _) G- V' D
【做　 法】# K3 z" z, q, a3 Z0 x8 m
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
3 K, Y( d" |5 [8 a公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
% U- A: ~, G0 e; A" ttvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" `% q- w- W, H( r- }4 T+ p% U燻雞捲餅        
$ l: s; L4 ^' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# D2 f% m" E7 V印度Q餅         1張, p* t$ D" D6 C% N
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& `2 O* I6 N) [
萵苣葉         3片
: O( y0 a0 z: C; F青椒         適量
' L! i- M& r& Q' [; E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量www2.tvboxnow.com, n& Y% ^+ Z7 q, B
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 O2 K3 e) T( V4 H# t, w
紫色高麗菜         適量
* }+ ]; H3 ~  |$ b* s公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 V% b5 U7 F$ N2 r/ D4 a
公仔箱論壇8 k4 N; {5 \$ O% _
【調 味 料】- A5 W* ^; h5 s- l
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇/ W' a9 k( d% t$ E& ^

" a2 k/ ~+ k) _5 G) `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 Z2 T8 V# ^' ^, m/ i
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: i; }: v, p' H( Z3 w: H
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。www2.tvboxnow.com% M9 T% p4 \4 W! M
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 n7 t2 a6 }" c/ h# K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 _0 P/ l7 H$ q* F
柳橙雞丁捲         # G7 c+ n6 }9 D! D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# v8 `4 b1 o0 K: \7 u) k
蔥油餅         1張
9 ~4 @7 j/ F. }0 Q& mwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克+ _$ o4 |: k; F6 J8 h
紅椒         適量
( @1 m8 e. t: @+ @1 m% uwww2.tvboxnow.com黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( o% u) k" i4 w8 n) w4 r
青椒         適量
; J5 n, B8 x* l- S8 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
& x2 r( `2 F4 E" w; O  T0 H  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
1 c; e- `* e0 ]0 s4 X5 Y沙拉油         適量9 u2 P: O9 {- Y2 r! s
4 U  Y# ?5 @6 _. F. A) n! f
【調 味 料】
8 d+ b7 T. {$ X' @8 @太白粉         2大匙8 q0 P% v1 X1 K3 {+ M3 [
地瓜粉         2大匙0 I9 k  h, H9 T) @# j
柳橙糖醋醬         適量
: C- D6 }5 [( c9 {
: M6 W% `5 u. x$ x公仔箱論壇【醃　 料】www2.tvboxnow.com, s" k- y1 M9 W/ }6 F# P
水         15cc: L/ s1 c: L( v5 n; j( N7 b
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  L% e1 y/ ^6 a2 p' z: a
白胡椒         少許
" D# `" L/ \% f3 v# Q2 r2 L公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com- U! x1 j- H4 `
白糖         少許公仔箱論壇+ G: f! g: P- w, F
香油         1/4小匙
0 J# E; Z) m* c太白粉         1/2小匙) S& O* |; C& I8 E) S+ n2 s. L

* N& V- G% [. N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ |1 g0 F: j( I$ W7 _
1.將全部醃料混合拌勻備用。
8 @6 H$ e/ d$ u( K2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
: U% k0 Y9 ?0 g' z2 @' j' p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 U5 n$ {; C/ h4 r
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
) S2 F* A- c+ I/ M* v9 H" stvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。+ u' D8 u6 k" m
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# n: F" U( v1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& E1 L* M" S: F: ?- ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
, Q/ R: |* E  n2 H6 [$ V( f) s! N【材　 料】
( P% j6 E1 r" ?' t  R, Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb: z  H4 |* ?2 I9 D, n0 w. @
雞柳         3條6 B+ U7 s* `% e8 X  N
高麗菜         適量公仔箱論壇7 B2 y4 G0 e  D( l; `) ^
豆苗         適量www2.tvboxnow.com. ^8 v& J7 F$ F. _) e; L
沙拉油         少許
+ k/ e( z5 v" h( c, z/ o6 H  @$ R' \6 x. i' N7 l3 W9 E* a
【調 味 料】
4 g- m3 ]. {. _* @* n1 a9 vwww2.tvboxnow.com五味醬         適量
  O) X) y( p& w! l2 h' t) k" n, b: t- }+ h& u' t
【醃　 料】
7 ?/ h: j( e1 L; g4 h水         15cc
" s0 B5 c8 o8 Y* }米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ t( z+ A0 {
白胡椒         少許
& W  U0 e& i# U0 L' H公仔箱論壇鹽         少許
2 E+ S4 [! s, B- b; @: g& ~糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! L- |1 ^/ m. d7 K: n
香油         1/4小匙* Q& y0 r( q: y
太白粉         1/2小匙
8 `% V1 U" O) s) \" Y  g" p6 s) d7 v/ V, F$ d, G- G
【做　 法】
' R" @6 \+ t- Z) ?" s! ^4 Y3 @1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& q0 Q5 }6 T6 Y公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
  h- V% N3 r0 P3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 X: H- T  P/ m5 F* k2 R: u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇$ [3 ^9 [; M! g) p
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  t* [+ `. w1 @* Q- W$ g  g+ `6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。